Как исправить вкус сыра

Нашёл на просторах интернета рецептик одного блюда. Может Вам пригодится. Вот он:

Сырные лепешки.

Ингредиенты:

200 мл кефира

0,5 чл соли

0,5 чл соды

150 гр тертого сыра

1,5-2 ст муки

Все смешать тесто разделить на 5-6 частей, раскатать лепешки и обжарить на сковороде с маслом, можно добавить зелень.

Показал тёще.

На прошлой неделе у неё был день рождения и она это блюдо приготовила.

Всё получилось вкусно, хотя она и заменила нормальный сыр на «сырок плавленый».

Разницу я не уловил и съел сам, почти весь.

Подбирайте пропорции «методом тыка», чтобы нравился именно Вам.

Использовать сыр можно в приготовлении различных блюд.

К примеру приготовить быстрые пирожки на сковороде.

Тесто состоит из: муки 2 стакана и крутого кипятка 0,5 стакана, щепотки соли.Я всегда делаю на глаз, поэтому при замешивании теста ложкой нужно видеть, чтобы оно не было жидким, а было упругим. Чтобы тесто можно было раскатать.

Сыр в такие пирожки самая лучшая начинка.Зате в небольшом количестве растительного масла обжарить с двух сторон на сковороде.

Можно приготовить:

• пиццу
• запеканку (любую овощную, мясную)
• макароны с сыром
• сырный салат (вариантов этого салата очень много)

Картофель, запеченный с сыром и беконом

Ингредиенты:

• картофель шесть клубней
• твёрдый сыр 70-80 грамм
• яичные желтки 2 шт.
• сметана две столовые ложки
• зелень — пять-шесть веточек
• копченый бекон 50-70 грамм
• черный молотый перец
• соль

Приготовление:

Промыть хорошо картофель и завернуть каждый в фольгу. Запекать в духовке. разогретой до ста двадцати градусов(до готовности), затем разрезать напополам, вынуть мякоть, чтобы получилась лодочка.

Измельчить зелень, нарезать бекон кубиками мелкими.

Мякоть картофельную размять вилкой, добавить сметану, желтки, зелень, соль, перец. Перемешать, добавить половину тертого сыра. Выложить на дно лодочек немного бекона, затем начинку, посыпать сыром. Запекать до золотистой корочки в духовке, разогретой до двухсот градусов.

Невкусный сыр для блюд хорошо пойдет, если будет мелко натерт. Так он сам легче смешается с другими ингредиентами, и его невкусный вкус забьется более чем вероятно.

К невкусному сыру в таком случае можно подбавить вкусный сыр в пропорции да хоть 80:20, где большая часть — это вкусный сыр. Тогда невкусный сыр вообще не будет мешать, плавите ли вы его, или кладете в салат.

Майонез, горчица — хорошо сочетаются с сыром, и вкус его меняют существенно. Чем острее возьмете майонез, а не мягкий и оливковый, тем и сыр вкуснее станет в бутербродах. Ну и горчица, можно с хреном попробовать.

Для пирожков с сыром и мясом берите больше мяса и меньше сыра.

Невкусный сыр попробуйте под пиво, и не сразу, а после уже выпитого бокала-двух)

Есть такой хороший полезный овощ, с помощью которого возможно замаскировать любой не совсем удачный продукт. За его запахом и вкусом не возможно разобрать неудачный вкус сыра. Это чеснок. Поэтому мне пришлось приготовить намазку на хлеб. Для этого я отварила яйца, выдавила через давилку побольше чеснока, натерла неудачный сыр. Затем все перемешала с майонезом.

В принципе, в данной ситуации можно обойтись и без яйца. Такую намазку можно просто положить на хлеб, а можно еще сверху накрыть ломтиком томата. Вот так легко и просто можно решить проблему с невкусным сыром.

Свежий, но не вкусный. Не знаю, как это.

У меня частенько бывает, сыр с привкусом навоза попадается. Вот где не вкусный.

Но у всех свои требования к продуктам и свои вкусовые пристрастия.

Кто-то любит сыр соленый, кто-то пресный. Хотя кажется, что сыр-Российский и он весь одинаковый.

Если вам сыр не нравится, вот что можно с ним сотворить:

1. его просто пожарить на сковороде. хотя есть сорта сыра, которые загадочным образом даже не плавятся, но рискнуть можно.
2. Сделать хачапури — пирожки с сыром и сливочным маслом.
3. Посыпать макароны сыром.
4. Приготовить фондЮ!
5. Сотворить драники с сыром.
6. Сделать котлеты из рубленной куриной грудки с добавлением тертого сыра.
7. посыпать им пиццу и запечь в духовке.
8. запечь овощи в духовке, посыпав их сыром. Будет вкусно!
9. сделать с этим сыром салат. За счет разнообразных ингредиентов, вкусовые качества сыра немного сотрутся.
10. и последний вариант — угостить бутербродами с этим сыром гостей, соседей.

Если сыр изначально не вкусный, что из него не готовь — все равно будет не вкусно.

Единственное, что можно сделать в этой ситуации, приготовить блюдо, где вкус сыра будет перемешиваться с другими вкусами.

Отличный вариант — это запекание в духовке.

Все запеченное будет вкуснее, чем было прежде.

Сыр — не исключение.

Поэтому рекомендую этот сыр использовать при приготовлении каких-либо запеченных блюд в духовом шкафу.

Например, картофель, запеченный с сыром.

Или какая-то другая запеканка, куда можно положить сверху натертый сыр.

После пребывания в духовке вкус сыра значительно улучшится.

Можно приготовить следующие блюда:

Бутерброд(сделать обычный бутерброд и немного подогреть в микроволновке,получа­ется довольно вкусно).

Приготовить пиццу(как раз весь кусок уйдет на приготовления данного блюда).

Макароны с сыром(обычное,быстро­е а главное вкусное блюдо).

Также можно приготовить сырный супчик(очень вкусно с копченными ребрешками).

Готовьте с удовольствием!

Бывает такое. Не вкусный, но главное чтобы не неприятный. Тогда я делаю омлет с сыром, очень его люблю, или макаронные изделия с сыром, а ещё горячие бутерброды с сыром.

Иногда я добавляю тёртый сыр в любое второе блюдо, когда уже готовое разогреваю в микроволновке.

Например тушёную с картофелем курицу посыпаю сыром во время подогревания.

в избранное

ссылка

отблагодарить

Сыр можно положить на хлеб и отправить в микроволновку. Его вкус изменится. Дополнительно продукт можно смазать чесночным соком.

Если сыр просто не подошёл по вкусу, но не пропал, можно натереть его на тёрку и заморозить. Потом добавлять в супы, кексы, пиццу, салаты, гренки.

в избранное

ссылка

отблагодарить