Скоро лето, солнце, жара и жажда. Предлагаю приготовить в домашних условиях вкусный лимонад из апельсинов. Отлично утоляет жажду и главное — никаких консервантов и красителей.
Лимонад – освежающее спасение от летней жары. Лимонад с добавлением мяты и тархуна — это не просто спасение, а очень вкусный и полезный прохладительный напиток. Освежает, бодрит и приятно пахнет.
Что лучше всего утолит жажду жарким летним днем? Конечно же стаканчик вкусного прохладного лимонада из лимонов, приготовленного собственноручно.
Рецепт приготовления малинового лимонада. Мята уменьшает сладость малины и придает напитку вкус свежести.
Самый простой способ приготовить освежающий и ароматный лимонад летом — сделать его из огурцов, лайма, лимона и подсластителя по вкусу. Воду вы можете использовать фильтрованную или минеральную.
Такой напиток на самом деле приготовить очень просто, так как вам понадобится всего лишь сок и пряности для аромата и вкуса! Он отлично подходит для холодного время года, так как очень согревает.
Хотите освежится в летнюю жару? Предлагаю легкий и вкусный напиток — лимонад! Феерия вкуса — лимон, клубника, мята. Подавайте его с кубиками льда, понравится всем!
Предлагаю простой рецепт базиликового лимонада. Он получается очень ароматным, кисленьким и бодрящим на вкус. Напиток идеально подойдет для жаркого дня. Он хорошо утоляет жажду и освежает.
Делюсь рецептом бодрящего лимонада из грейпфрута. Такой напиток прекрасно утоляет жажду и освежает. Готовится лимонад просто и быстро, а получается очень вкусно! Берите мой рецепт на заметку!
Отличный напиток выходного дня. Его вполне можно подать на праздничный стол. Наличие всех ингредиентов позволяет нам его готовить в любое время года.
В летний зной нет ничего желаннее стаканчика лимонада с мятой, приготовленного в домашних условиях. Подавайте его охлажденным со льдом в коктейльных банках или стаканах, украшенных трубочками.
Предлагаю приготовить необычный лимонад на основе лайма и сгущённого молока. Одновременно в нем сочетается и сладость, и характерная цитрусовая кислинка. Он получается ароматным, сливочным и вкусным!
Готовим лимонад на основе зеленого чая с имбирем и лаймом. Он получается тонизирующим, бодрящим и ароматным. Лимонад хорошо утоляет жажду. В жаркое время его можно подавать со льдом.
Перед вами — простой рецепт приготовления освежающего летнего напитка. Лимонад можно приготовить разного вкуса, добавив сезонные ягоды или фрукты, но основа у него — одна. Понадобится блендер, вперед!
Рецепт приготовления освежающего напитка. Вы сможете утолить жажду и насладиться невероятным вкусом.
Яркий и красочный освежающий напиток с удовольствием выпьют в летнюю жару ваши близкие и друзья, если вы подадите его в охлажденном виде с кубиками льда. Лимонад из черники очень полезный и вкусный.
Рецепт фруктового лимонада. Этот напиток несомненно понравится вашим детям. Лимонад на празднование дня рождения.
Для любителей домашних лимонадов, хочу предложить очень интересный вариант. Лавандовый лимонад готовится на основе сушеной кулинарной лаванды. Напиток получается невероятно ароматным.
Лимонад домашний я делаю каждый выходной. Хватает на весь день. Он очень вкусный, освежающий. Приготовьте очень много лимонов и заморозьте лед — сегодня мы будем делать домашний лимонад!
Если вам жарко и нужно срочно чем-то освежится, чтобы прийти в чувства, попробуйте приготовить классный клубничный лимонад. Напиток, чудесным образом, утоляет жажду и насыщает вас витаминами!
Рецепт приготовления легкого и полезного десерта из лимонного сока, апельсинового сока, лемонграсса и меда.
Рецепт приготовления оригинального рецепта лимонада с молочным привкусом, который подойдет и для празднества, и для обычного семейного обеда.
Предлагаю вам попробовать домашний лимонад из мандаринов. Напиток получается ароматным, ярким и очень вкусным! Приготовления не займет много времени и сил, а результат понравится детям и взрослым.
Я рекомендую вам попробовать, на вкус этот напиток как Спрайт или Фанта (2 рецепта)только без красителей и всякой химии. Приступим : )
Лимонады — это всегда вкусно, а домашнего приготовления — это ещё и полезно. Попробуйте самостоятельно сделать грушевый лимонад с шалфеем, ведь это совсем просто. Отлично утоляет жажду!
Когда в жару не спасает ни вода, ни пиво, ни какие-то прохладительные напитки — попробуйте турецкий мятный лимонад. Уж кто-кто, а живущие в жаре турки точно знают толк в утолении жажды!
Лимонад тархун — любимый лимонад моего детства. Так здорово, что его необязательно покупать в магазине. Тархун можно очень легко и просто приготовить в домашних условиях самому!
Лимонад является любимым напитком не только детей, но и взрослых. Это просто спасение в летнюю жару. Домашний лимонад — отличная замена покупному. Смотрите, как приготовить апельсиновый лимонад.
Возьмите лимон и сделайте лимонад! Это известный совет для делового человека. А я советую сделать мятный лимонад! В жаркое время года это настоящее спасение и наслаждение! Главное сделать его просто!
Простой рецепт прекрасного, освежающего в летний зной огуречного лимонада. Да, да, да! Никакой ошибки — именно огуречного. Никогда не пробовали такого? Очень советую попробовать.
Такой шипучий напиток используется не только для утоления жажды. Его еще используют и в лечебных целях. Он снижает кислотность желудка. Но использовать его каждый день не стоит.
Прохладный и тонизирующий имбирный лимонад придаст вам бодрости, сил и хорошего настроения. Весьма полезный витаминный напиток.
Простой рецепт вкусного прохладительного эля на основе апельсинового сока с медом. Идеально не только в жаркую погоду, но и к полднику на каждый день! Рекомендую рецепт апельсинового сока с медом.
Перед вами рецепт приготовления домашнего лимонада из лимонов, и я уверена: вам понравится такой отличный прохладительный напиток на лето! Отличное решение для пикника с семьей или друзями! Пробуйте!
Жарким днем никто не откажется от глотка прохладительного напитка. А зимой нужны витамины для иммунитета. Ничто не сравнится с домашним рецептом, как приготовить освежающий лимонный напиток.
Отличный вариант напитка для жаркого лета – вишнёвый лимонад. Приготовление этого лимонада, в принципе, традиционное, изюминкой является вишнёвый сок. Он даёт очень приятный аромат и вкус.
Если вы любите освежающие напитки, то предлагаю вам посмотреть, как приготовить домашний лимонад. Для весны это прекрасный ароматный и витаминный напиток из натуральных лимонов. Готовим?
Лето уже совсем близко. А это значит, что с ним скоро наступят жаркие деньки, когда мы будем искать любые прохладные места и освежающие напитки. Чтобы не пить газировку, приготовьте тархун.
Ягодный лимонад считается весенним напитком, который отлично охлаждает в жаркий день. В этом рецепте я расскажу вам два рецепта приготовления ягодного лимонада — вкусного, свежего и красивого напитка.
Вот и наступили жаркие дни, которые заставляют прятаться от палящего солнца в тени, и постоянная жажда. Предлагаю прекрасную альтернативу магазинным газированным напиткам — домашний лимонад «Тархун».
В этом лимонаде много сока из грейпфрута. Его подслащают сиропом топинамбура, а загущают смолой акации, она же — гуммиарабик.
Пузырьки так долго держатся в лимонаде благодаря длительной газации — процесс занимает целых 12 часов.
Вас ждёт еще много других
продуктов из Лавки
Яндекс Лавка — раздел информационного сервиса Яндекс Еда, подробнее: clck.ru/QgJpy. Доставка осуществляется партнёрами сервиса Яндекс Еда. Зона, время доставки и предложения ограничены — актуальная информация в приложении Яндекс Лавка и на сайте lavka.yandex.ru. Время доставки не включает в себя время на приём, обработку и сбор заказа и зависит от времени заказа и зоны доставки. Среднее время похода в магазин основано на исследовании 28‑30 марта 2022 года. Товар(‑ы) могут отличаться от представленного на изображении. Продавец товаров — ООО «Яндекс Лавка» (123112, Россия, г. Москва, 1‑ый Красногвардейский проезд, дом 19, этаж 11), продавец товаров в Иркутске — ООО «ПРОДСНАБ» (664035, Иркутская область, г Иркутск, ул Рабочего Штаба, д. 15, помещ. 6, ОГРН 1213800013250). Google Play и логотип Google Play являются товарными знаками корпорации Google LLC. App Store является знаком обслуживания компании Apple Inc.
Лимонад в домашних условиях: рецепт приготовления
Опубликовано:
31 мая 2022, 13:04
Для приготовления домашнего лимонада необходимы простые компоненты и немного времени. Освежающий напиток получается намного вкуснее магазинного, отлично утоляет жажду и хорошо хранится в холодильнике. Донимает жара? Охладитесь домашним лимонадом.
Лимонад придумали в XVII веке. Тогда для него использовали практически те же продукты, что и сейчас: лимонный сок, сахар и воду. Позднее начали применять и другие фрукты: апельсины, виноград, клюкву, вишню. Такие фруктовые воды также называли лимонадом. Во второй половине XVIII века Джозеф Пристли изобрел насос, благодаря которому производственный лимонад стали газировать. Домашний вариант остался без щекочущих нос пузырьков, но сохранил натуральный вкус.
Описание
-
Кухня:
Европейская -
Категория:
Напиток -
Время подготовки:
3 минуты -
Время готовки:
5 минут -
Калорийность на порцию:
141 ккал
Ингредиенты
-
Сахар
200 г -
Лимон
5 Шт. -
Вода
1 л -
Мята
20 г
Приготовление
-
1. Подготовьте лимоны
Вымойте лимоны и доведите до комнатной температуры: Pixabay Вымойте 4 средних лимона теплой водой. Если они взяты из холодильника, то перед отжимом сока оставьте их на столе примерно на 30 минут. Когда плоды согреются до комнатной температуры, щедрее отдадут сок.
Прижмите лимон к столу раскрытой ладонью и с силой покатайте его взад-вперед до мягкости. Этот прием помогает разрушить внутреннюю структуру лимона, что увеличивает итоговый выход сока.
-
2. Выдавите сок
Процедите лимонный сок: YouTube / На Кухне Разрежьте лимон пополам. С помощью соковыжималки или руками выдавите из обеих половинок весь сок. Выжимайте в мерную чашку, так сразу увидите, когда наберется нужное количество — 200 мл. В одном среднем фрукте сока содержится примерно 2–3 ст. л.
Аналогичным образом поступите и с другими плодами. Собранный сок процедите через ситечко, чтобы убрать крупные фрагменты мякоти и косточки. Делайте это прямо в кувшин, предназначенный для лимонада.
-
3. Добавьте сахар
Добавьте сахар в лимонный сок: YouTube / На Кухне К свежевыжатому соку добавьте сахарный песок. Перемешивайте ингредиенты до того момента, пока кристаллики сахара не растворятся полностью. Чтобы ускорить процесс, можете использовать сахарную пудру или предварительно сварите сироп. В последнем случае берите сахар и воду в равных пропорциях. Готовый сироп храните в холодильнике и используйте по мере надобности для приготовления новых порций лимонада.
-
4. Налейте воду
Разбавьте подслащенный сок водой: YouTube / На Кухне В подслащенный сок налейте литр отфильтрованной или бутилированной воды. Хорошенько все перемешайте. Попробуйте лимонад, при необходимости откорректируйте вкус, добавив еще немного сахара или воды.
-
5. Подготовьте лимонад к подаче
Добавьте в лимонад дольки лимонов, мяту и лед: YouTube / На Кухне Вымойте и нарежьте тонкими дольками оставшийся лимон. Положите его в кувшин с лимонадом. Оборвите со стебельков листочки свежей мяты, отправьте в лимонад. Они придадут напитку особенную свежесть. В таком виде держите лимонад в холодильнике до подачи. Перед тем как отнести кувшин к столу, положите в него пищевой лед.
-
Видео с рецептом
Рецепт лимонада в домашних условиях: YouTube/На Кухне
Выбирайте классические вкусы или готовьте напитки из огурца, базилика, розмарина и даже лаванды.
1. Классический лимонад с лимоном
Ингредиенты
- 350 г сахара;
- 2 л воды;
- 350 мл свежевыжатого лимонного сока.
Приготовление
Всыпьте сахар в небольшую кастрюлю и залейте 250 мл воды. Помешивая, доведите жидкость до кипения на умеренном огне и варите до растворения кристаллов.
Остудите сироп до комнатной температуры и охладите в холодильнике. Затем смешайте раствор с оставшейся водой и лимонным соком.
2. Апельсиновый лимонад
Ингредиенты
- 3 апельсина;
- 1 лимон;
- 100 г сахара;
- 1½ л воды.
Приготовление
Выжмите сок из цитрусовых и срежьте с корок цедру. Всыпьте сахар в кастрюлю и залейте водой. Помешивая, доведите до кипения, убавьте огонь и варите ещё 5–10 минут.
Остудите сироп и процедите через сито. Влейте апельсиновый и лимонный сок, перемешайте и охладите готовый лимонад.
3. Клубничный лимонад
Ингредиенты
- 420 г жидкого мёда;
- 1 700 мл воды;
- 450 г клубники;
- 350 мл свежевыжатого лимонного сока;
- горсть кубиков льда.
Приготовление
Влейте к мёду 500 мл воды и доведите венчиком до однородности. Взбейте блендером клубнику и медовую смесь.
Добавьте лимонный сок и оставшуюся воду и перемешайте. Разлейте напиток по стаканам со льдом.
4. Грушевый лимонад
Ингредиенты
- 1 кг груш;
- 100 мл свежевыжатого лимонного сока;
- 2½ л обычной воды;
- несколько веточек мяты;
- мёд — по вкусу;
- 1½ л газированной воды.
Приготовление
Очистите груши от кожуры, разрежьте вдоль на две части и удалите семечки. Полейте фрукты половиной лимонного сока и выложите в кастрюлю. Добавьте воду и мяту и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите груши под крышкой около 40 минут.
Выкиньте мяту, а фрукты переложите в тарелку. Слегка остудите отвар и смешайте его с мёдом. Жидкость должна получиться довольно сладкой. Охладите отвар и груши.
Пюрируйте фрукты блендером. Соедините их с грушевым отваром, газированной водой и оставшимся лимонным соком.
5. Имбирно-мятный лимонад
Ингредиенты
- 100 г сахара;
- 1 л воды;
- 1 кусочек имбиря размером 2–3 см;
- ½ пучка мятных листьев;
- 250 мл свежевыжатого лимонного сока;
- горсть кубиков льда.
Приготовление
Выложите сахар в небольшую кастрюлю и залейте 120 мл воды. Помешивая, варите на умеренном огне, пока кристаллы не растворятся. Выложите в сироп крупно нарезанный очищенный имбирь и мятные листья, перемешайте и остудите.
Процедите сироп через сито, соедините жидкость с оставшейся водой и лимонным соком. Разлейте напиток по стаканам со льдом.
6. Бразильский лимонад со сгущёнкой
Ингредиенты
- 4 лайма;
- 200 г сахара;
- 1 400 мл воды;
- 6 столовых ложек сгущённого молока;
- горсть кубиков льда.
Приготовление
Срежьте с лаймов кончики и разделите каждый фрукт на восемь частей. Блендером доведите цитрусы, сахар и воду до однородности.
Процедите получившуюся массу через сито. Взбейте жидкость вместе со сгущёнкой. Затем добавьте лёд и перемешайте блендером ещё раз.
7. Малиновый лимонад
Ингредиенты
- 340 г малины;
- 120 мл обычной воды;
- 100 г сахара;
- 150 г мёда;
- 240 мл свежевыжатого лимонного сока;
- 1 л газированной воды;
- горсть кубиков льда.
Приготовление
Пюрируйте малину блендером и перетрите через сито. Растворите в воде сахар и мёд. Добавьте ягодное пюре, цитрусовый сок и газированную воду. Разлейте лимонад по стаканам со льдом.
8. Лимонад из базилика
Ингредиенты
- 1 лимон;
- 1 пучок фиолетового базилика;
- 150 г сахара;
- 2½ л воды;
- горсть кубиков льда.
Приготовление
Нарежьте лимон кружочками и отделите листья базилика от стебельков. Выложите листья, цитрус и сахар в кипящую воду. Ещё раз доведите её до кипения, снимите с огня и оставьте под крышкой на 15 минут.
Выньте лимон и настаивайте ещё полчаса. Процедите напиток через сито, остудите и разлейте по стаканам со льдом.
9. Персиковый лимонад
Ингредиенты
- 5–6 персиков;
- мелко натёртая цедра трёх лимонов;
- 250 г сахара;
- 1½ л воды;
- 250 мл свежевыжатого лимонного сока;
- горсть кубиков льда.
Приготовление
Нарежьте персики небольшими кусочками и выложите в кастрюлю. Добавьте цедру, сахар и 500 мл воды. Варите на умеренном огне до растворения сладких кристаллов и размягчения персиков.
Помните фрукты толкушкой и проварите ещё немного до лёгкого загустения. Остудите массу и процедите её через сито. Добавьте оставшуюся воду и лимонный сок. Разлейте напиток по стаканам со льдом.
10. Огуречный лимонад
Ингредиенты
- 1 крупный огурец;
- 280 мл свежевыжатого лимонного сока;
- 170 г жидкого мёда;
- 500 мл обычной воды;
- 800 мл газированной воды.
Приготовление
Нарежьте огурец средними кусочками. Взбейте их блендером вместе с лимонным соком, мёдом и обычной водой. Процедите массу через сито и смешайте с газировкой.
11. Ананасовый лимонад
Ингредиенты
- 1 средний ананас;
- 100 мл свежевыжатого лимонного сока;
- 3 столовые ложки коричневого сахара;
- 1 200 мл воды;
- горсть кубиков льда.
Приготовление
Очистите ананас и нарежьте средними кусочками. Взбейте блендером ананас, лимонный сок и сахар до однородной консистенции. Разведите получившуюся смесь водой и добавьте лёд.
12. Лимонад с киви
Ингредиенты
- 8 средних киви;
- немного обычной воды;
- 150 г сахара;
- 180 мл свежевыжатого лимонного сока;
- 1 л газированной воды.
Приготовление
Очистите киви и нарежьте два из них мелкими кубиками. Выложите кусочки в форму для льда, залейте водой и заморозьте.
Оставшиеся киви пюрируйте блендером и перетрите через сито. Растворите сахар в лимонном соке, добавьте фруктовое пюре и газированную воду и перемешайте. Выложите в напиток кубики льда с киви.
13. Лавандовый лимонад
Ингредиенты
- ½ пучка свежей лаванды или 1–2 столовые ложки сушёной;
- 200 г сахара;
- 1 л воды;
- 350 мл свежевыжатого лимонного сока;
- горсть кубиков льда.
Приготовление
Засыпьте лаванду сахаром и помните руками. Залейте 500 мл кипятка и перемешайте, чтобы растворить сахар. Накройте ёмкость и оставьте на 30–40 минут.
Процедите получившийся сироп. Добавьте лимонный сок и оставшуюся холодную воду. Разлейте напиток по стаканам со льдом.
14. Лимонад с розмарином
Ингредиенты
- 2 л воды;
- 2–3 веточки свежего розмарина;
- 100 г сахара;
- 170 г мёда;
- 300 мл свежевыжатого лимонного сока;
- горсть кубиков льда.
Приготовление
В кастрюле вскипятите 500 мл воды. Выложите туда розмарин, убавьте огонь и варите под крышкой 10 минут.
Удалите розмарин и остудите отвар. Растворите в нём сахар и мёд и охладите. Добавьте цитрусовый сок и оставшуюся воду. Разлейте лимонад по стаканам со льдом.
15. Гранатовый лимонад
Ингредиенты
- 200 г сахара;
- 1 л воды;
- 300 мл свежевыжатого лимонного сока;
- 500 мл гранатового сока;
- горсть кубиков льда.
Приготовление
Выложите сахар в небольшую кастрюлю и залейте 250 мл воды. Помешивая, варите сироп до растворения кристаллов. Затем остудите его.
Смешайте лимонный и гранатовый соки, оставшуюся воду и сироп. Если лимонад получается кисловатым, просто всыпьте сахара по вкусу. Разлейте напиток по стаканам со льдом.
Читайте также 😋
- Пьём культурно: алкогольные коктейли известных писателей
- Как приготовить алкогольный арбузный лимонад
- 10 классических алкогольных коктейлей, которые не выходят из моды
- Комбуча: как сделать напиток из чайного гриба, который снова в тренде
- 5 простых смузи для завтрака
Обновлено 25 апреля 2023, 10:28
Вкусный лимонад можно не только купить в магазине, но и приготовить в домашних условиях. Для некоторых рецептов нужно варить основу, для других достаточно запастись льдом и блендером. РБК Life собрал десять простых рецептов, которые можно сделать на скорую руку.
Содержание
- Классический лимонад
- С лимоном и базиликом
- Турецкий
- Огуречный
- Имбирный
- Из апельсинов
- Клубничный
- С сиропом
- Без сахара
- Газированный
1. Классический рецепт лимонада
Ингредиенты:
- 3 лимона;
- 1,5 л воды;
- 1 стакан сахара;
- свежая мята.
Рецепт
- Вымойте лимоны. С двух лимонов снимите тонким слоем цедру до белой части (иначе она даст горечь).
- Из двух очищенных лимонов без цедры и одного с цедрой выжмите сок.
- В кастрюлю добавьте 500 мл воды, сахар и лимонную цедру. Варите, пока не растворится сахар.
- Затем в кастрюлю добавьте лимонный сок и еще 500 мл воды. Доведите до кипения. Затем снимите с огня и остудите.
- Процедите холодный лимонад, добавьте остатки воды (по вкусу).
- В стакан с лимонадом можно добавить дольки лимона, лед и листочки мяты.
Shutterstock
Основу для классического лимонада обязательно нужно варить
2. Лимонад с лимоном и базиликом в блендере
Ингредиенты:
- 1 лимон;
- базилик;
- 100 г сахара (примерно 5 ст. л.);
- лед.
Рецепт
- Добавьте в емкость порезанный на небольшие куски лимон (с цедрой, но без семян), сахар, базилик и лед. Льда должно быть много, он заменит воду. Измельчите блендером.
- Процедите смесь через мелкий дуршлаг или марлю [1].
- Через оставшуюся смесь в дуршлаге можно пропустить полстакана воды.
- Благодаря льду лимонад сразу же будет охлажденным и готовым к употреблению. Вместо базилика в этот же рецепт можно добавить любые ягоды (например, смородину) или фрукты.
Shutterstock
Чем больше базилика вы добавите, тем зеленее получится цвет напитка
3. Турецкий лимонад
Ингредиенты:
- 1 лимон;
- 1 апельсин;
- 2 л воды;
- сахар по вкусу.
Рецепт
- Поместите лимон и апельсин в емкость, обдайте их кипятком. Несколько секунд подержите в кипятке.
- Достаньте фрукты из горячей воды и просушите, например с помощью бумажной салфетки.
- Возьмите терку и сотрите с лимона и апельсина цедру до белой части.
- В кипяченую, но слегка остывшую воду добавьте цедру и 100–150 г сахара.
- Добавьте в кастрюлю сок из лимона и апельсина. Можно выдавить его руками или с помощью соковыжималки. Перемешайте.
- Отправьте кастрюлю в холодильник.
- После того как лимонад остыл, процедите его через сито или марлю [2].
Shutterstock
Турецкий лимонад хорошо утоляет жажду в жару
4. Огуречный лимонад
Ингредиенты:
- 1 лимон;
- 3 огурца;
- мята (по желанию);
- 80–100 сахара (полстакана);
- соль по вкусу;
- вода.
Рецепт
- Порежьте огурцы кружочками (если кожура горькая, ее необходимо срезать) и поместите в емкость. Добавьте соль и сахар по вкусу. Измельчите в блендере.
- Смесь пропустите через сито.
- Выжмите из лимона сок и добавьте его к смеси.
- Добавьте в смесь воду (по вкусу).
- Перед подачей в лимонад можно добавить лед, кусочек огурца и несколько листьев мяты.
Shutterstock
Огуречный лимонад понравится тем, кто не любит чересчур сладкие напитки
5. Имбирный лимонад
Ингредиенты:
- 1 лимон;
- 30 г корня имбиря;
- 3 ст. л. меда;
- 1 л воды.
Рецепт
- Вымойте лимон, снимите цедру до белой части (с помощью терки или ножа). Из мякоти выжмите сок.
- Вымойте корень имбиря, очистите от кожицы, а сам имбирь натрите на терке.
- В кастрюлю добавьте 200 мл воды, мякоть имбиря, лимонный сок, цедру и мед.
- Доведите смесь до кипения, затем уменьшите нагрев и варите около 20 минут.
- Горячую смесь нужно остудить, затем процедить через сито. Добавьте в жидкость воду и еще немного меда (по вкусу) [3].
Shutterstock
Имбирный лимонад богат витамином С
6. Лимонад из апельсинов
Ингредиенты:
- 1 крупный апельсин;
- 200 г сахара;
- 2 л воды;
- 0,3 ч. л. лимонной кислоты.
Рецепт
- Заморозьте в морозильной камере апельсин — так уйдет горечь и появится больше сока.
- Дайте замороженному апельсину оттаять при комнатной температуре.
- Нарежьте апельсин вместе с цедрой на части, по возможности удалите косточки. Измельчите фрукт с помощью блендера.
- Измельченный апельсин переложите в кастрюлю, налейте 500 мл воды. Дайте смеси настояться примерно 30 минут. Варить не нужно.
- Процедите напиток, добавьте оставшуюся воду, лимонную кислоту и сахар. Перемешайте.
- Перед подачей лимонад нужно охладить в холодильнике [4].
Shutterstock
Апельсин может заменить привычный лимон в лимонаде
7. Клубничный лимонад
Ингредиенты:
- 300 г клубники (свежая или замороженная);
- 2 лимона;
- 120 г сахар;
- 3 л воды;
- мята.
Рецепт
- Вымойте клубнику, удалите плодоножки и засыпьте ягоды сахаром.
- С помощью блендера измельчите смесь до пюре.
- Добавьте в смесь сок из 1,5 лимона. Оставшиеся пол-лимона порежьте кружочками и тоже добавьте в смесь.
- Залейте клубнику с лимонным соком и кусочками лимона 500 мл кипятка. Остудите при комнатной температуре, а затем поместите в холодильник.
- В холодную смесь добавьте воду (по вкусу). Подавайте лимонад со льдом и листьями мяты [5].
Shutterstock
Клубничный лимонад лучше делать из свежих ягод
8. Лимонад с сиропом на скорую руку
Ингредиенты:
- 1 лимон;
- сироп;
- вода или газировка;
- лед.
Рецепт
- Наполните емкость льдом.
- В емкость выжмите сок одного лимона.
- Добавьте по вкусу сироп (малиновый, вишневый, клубничный, мятный или другой).
- Залейте смесь газированной или обычной питьевой водой.
Shutterstock
Для приготовления лимонада можно использовать любой сироп
9. Лимонад без сахара
Любой лимонад из предыдущих рецептов можно приготовить без добавления сахара. Просто замените его медом или патокой — они дадут сладость и необычный вкус. Также в некоторых рецептах можно использовать в качестве основы сладкие ягоды, например малину.
Ингредиенты:
- 500 мл малинового сока;
- 2 лимона;
- 500 мл воды.
Рецепт
- Выжмите сок двух лимонов в емкость.
- Добавьте 500 мл воды и 500 мл малинового сока. Его можно выдавить из ягод или купить готовый сок в магазине.
- Остудите смесь в холодильнике.
- Перед подачей добавьте лед.
Shutterstock
Лимонад с малиной и так сладкий, добавлять сахар не нужно
10. Газированный лимонад
Есть несколько способов приготовить газированный лимонад в домашних условиях.
- Сифон. Если есть рабочий, советский — вам повезло, такие сифоны не только сделают напиток с газом, но и станут отличным предметом для интерьера. Новый сифон можно купить на маркетплейсе.
- Магазинная газированная вода. Ее можно добавить в любую смесь из рецептов выше, которая не требует варки. Например, залить газировкой мякоть лимона, апельсинов. Также можно добавить в покупную газировку ломтики фруктов и сироп.
- Содовая. Если нет сифона, можно смешать лимонную кислоту с содой (пропорции 1 к 1). Залить смесь водой, добавить сироп, фрукты. Пить нужно быстро, потому что пузырьки от реакции лимонной кислоты и соды быстро исчезают.