Как найти кедр в лесу

Казалось бы, всем давно известно, где растет кедр. Семена этого дерева, известные как кедровые орешки — очень вкусное и полезное лакомство, любимое многими. Но на самом деле оказывается, что то дерево, которое в России считают кедром, по-научному называется сосной кедровой. Семена же настоящего представителя этого рода хвойных несъедобны. Но есть общие признаки, по которым это дерево стали так называть. Ель, кедр, сосна и некоторые другие представители хвойных относятся к одному семейству. Все они обладают полезными свойствами и издавна используются человеком для разных целей. Но особо выделяется среди хвойных дерево кедр. В мире сейчас произрастает несколько его видов.

Настоящий кедр

Фото этих деревьев показывают их отличия от сосны и ели. Но в ботанике настоящим кедром считаются только четыре вида, произрастающие на юге. Они были известны с древности и упоминаются в Библии.

1. Кедр ливанский является символом этой страны, и именно его ценная древесина использовалась для постройки храмов и изготовления икон.

2. Атласский кедр распространен в Северной Африке. Он очень неприхотлив и растет в высокогорных районах, выдерживая мороз и засуху.

3. Еще существует кипрский кедр. Фото его показывает, что отличается он от других сородичей маленькими иголками. Поэтому его еще называют короткохвойным. Это редкое дерево встречается только в горах на острове Кипр.

4. Кедр гималайский произрастает не только в Гималаях, но и в горных районах Индии, Афганистана и Пакистана. Это дерево очень красиво и неприхотливо, потому часто используется для озеленения.

Особенности кедра

Он обладает многими полезными свойствами и с древних времен широко используется человеком, как и все хвойные. Кедр — одно из самых неприхотливых и красивых деревьев этого класса. Какие же особенности сделали его таким известным?

— У этого дерева очень прочная, красивая древесина, которая к тому же обладает антисептическими свойствами и не подвергается гниению и воздействию насекомых. Из нее изготавливают мебель, музыкальные инструменты, корабли и многое другое.

— Хвоя кедра мягкая и выделяет фитонциды, которые обеззараживают воздух.

— Все кедровые деревья очень красивы. Хвоя их окрашена в серебристый или светло-зеленый цвет, ветки очень пушистые, а крона чаще всего пирамидальной формы.

— Все части кедра обладают сильным приятным запахом, который считается полезным для человека.

Где растет кедр настоящий

В природе деревья этого рода встречаются в южных горных местностях. Распространены кедры в Средиземноморье, Северной Африке и на Ближнем Востоке. Они довольно неприхотливы, но не выдерживают морозы ниже 25 градусов. Кедрам нужны хорошо увлажненные, бедные известью почвы, лучше всего супесчаные или суглинистые. Но не любят они застаивания воды и сильной засухи.

Лучше всего растут кедры на горных склонах, хорошо освещаемых солнцем, но встречаются и в тенистых районах. В последние две сотни лет эти деревья стали использовать для озеленения во многих странах. Особенно часто на юге сажают кедр. Где растет в России это дерево, знают те, кто ездил отдыхать в Крым или на Кавказ. Красивые, пушистые деревья наряду с кипарисами теперь являются символом многих курортов Черноморского побережья.

Описание кедра

Это вечнозеленое дерево, вырастающее до 50 метров. Имеет темно-серую гладкую кору и раскидистую крону. Хвоинки трехгранные, колючие, собраны в пучки до 30-40 иголок. Окраска их бывает разная: светло- или темно-зеленая и даже серебристо-серая или голубая. Шишки яйцевидной или бочковидной формы, большие. Плодоносить дерево начинает после 50 лет. Семена настоящего кедра несъедобны. Это дерево — одно из самых древних на Земле, его пыльцу нашли в слое, которому 200 миллионов лет. Кедр живет долго, его гималайские виды могут стоять около 3000 лет. Но обычно встречаются деревья возрастом 250-300 лет. Их древесина приятного желтого или красноватого оттенка, очень прочная и долговечная.

Какие деревья еще называют кедром

Если спросить любого жителя России, где растет кедр, то все ответят, что в Сибири. Но по-научному это дерево называют сосной кедровой. Хотя во многих книгах уже прижилось название кедр сибирский. Считается, что так назвали сосну, древесина которой обладала сильным приятным ароматом. На настоящий кедр она была похожа также своей раскидистой пушистой кроной, большими шишками и высотой. Но главное отличие кедровой сосны — то, что семена ее, называемые орехами, съедобны и очень полезны. И любители их уверены, что дает их именно кедр. Где растет в России это дерево? Сосна кедровая распространена больше всего в Сибири, на Алтае и в Забайкалье. Но встречается также на севере европейской России и даже за Полярным кругом. На юге Дальнего Востока, в Китае и Японии распространена сосна кедровая корейская, отличающаяся более крупными семенами. В этих местах растет также кедровый стланник — кустарник высотой не более 5 метров. Но семена его также съедобны и употребляются в пищу. А в горных районах Европы встречается кедр европейский — очень древний и редкий вид сосны кедровой.

Полезные свойства сибирского кедра

Главное его достоинство — орехи. Они питательны, вкусны и издавна используются для производства целебного масла. Ядра кедровых орехов содержат множество витаминов, аминокислот и нужных человеку минеральных веществ. Они улучшают состав крови, предупреждают туберкулез и повышают работоспособность. Настойку скорлупы орехов применяют при геморрое и заболеваниях желудка. Целебными свойствами обладает и хвоя кедра. Она содержит фитонциды, много аскорбиновой кислоты и каротина. Используется для общеукрепляющих ванн и приготовления витаминных настоев. В хвое кедра содержится в пять раз больше эфирных масел, чем в иголках сосны. Поэтому она широко используется в косметической и парфюмерной промышленности. Кедровая смола, еще называемая живицей, издавна применялась для заживления ран. Ученые определили, что она обладает антисептическим и анестезирующим действием. Ценными качествами обладает также древесина кедра. Она легко обрабатывается и длительное время выделяет фитонциды и приятный аромат. Поэтому ее часто используют в строительстве и изготовлении мебели.

Как вырастить кедр

Уже две сотни лет назад завезли это дерево на территорию России. Но настоящий кедр может расти только в южных районах.

Более неприхотливой является сосна кедровая. Ее тяжелые семена не могут разноситься ветром, распространяют их птички кедровки, перенося орешки на большие расстояния. Все знают, где растет кедр, но вырастить это дерево можно в любом регионе России. Ему требуются супесчаные или суглинистые почвы с хорошим дренажем, умеренный полив и прополка. Чаще всего дерево кедр выращивают из семян, высеивая их осенью и укрывая лапником. Важно будет весной защитить всходы от птиц и грызунов. Это деревце растет медленно и только через 10-15 лет сможет порадовать вас пушистой кроной, а шишки появятся еще позже.

Кедром в нашей стране привыкли называть сибирскую сосну (она же кедровая сосна и кедр Сибирский). На самом деле это совершенно разные растения.

Содержание:

1. Кедр и кедровая сосна
2. Где и сколько растет настоящий кедр
3. Где растут кедровые сосны
4. Кедровые орехи
5. Можно ли вырастить настоящий кедр в условиях средней полосы
6. Особенности выращивания кедровой сосны

Кедр и кедровая сосна

Кедр и сосна сибирская – вечнозеленые деревья, относящиеся к семейству сосновые. Как и все хвойные, внешне они похожи друг на друга. Но и отличий достаточно.

Как выглядит кедр

Однодомное растение. В высоту достигает 40-50 м. Обладает раскидистой кроной. Ствол в обхвате достигает 3 м. Кора у кедра темно-серая. У молодых растений она гладкая, с возрастом растрескивается и приобретает чешуйчатый вид. Побеги бывают укороченными и удлиненными. На длинных ветвях хвоя расположена по спирали.

Листья острые игольчатые. Каждая хвоинка имеет 3 или 4 грани. Цвет хвои темно-зеленый, сине-зеленый или серебристо-серый. На листьях со всех сторон расположены устьица. Иголки растут на листовой подушке пучками по 30-40 штук.

На концах коротких веток расположены колоски, окруженные иголками. Длина колосков – около 5 см. Тычинки на них расположены по спирали. На каждой тычинке по два пыльника.
Шишки у кедра расположены вертикально вверх по одной. Имеют форму яйца или бочонка. Чешуйки похожи на черепицу, расположены по спирали.

В основании каждой чешуйки два семенных углубления. Семена треугольные, покрытые тонкой пленкой. 1/10 их веса составляют крупные крылья.

Дерево кедр цветет осенью. Некоторые виды растения живут несколько тысяч лет.

Как выглядит сибирская сосна

Однодомное растение, достигающее более 40 м в высоту. Ствол в обхвате до 2 м. Крона густая с несколькими вершинами. Кора серо-коричневая, гладкая у молодых деревьев и растрескавшаяся у взрослых.

Ветви у сосны кедровой толстые, побеги укороченные.

Хвоинки мягкие, около 10 см в длину. Цвет листьев темно-зеленый с серо-голубым оттенком. Трехгранные иголки собраны в пучки по 5 штук.

На концах веток расположены конусообразные почки до 1 см в длину. Почечные чешуйки длинные и заостренные.

У основания веток растут мужские шишки, на концах – женские. Форма у них яйцевидная, 5 см в ширину и 12 см в длину. Молодые шишки имеют фиолетовый цвет, затем темнеют до коричневого. Широкие ромбовидные чешуйки плотно прижаты и покрыты жестким ворсом. На кончике каждого щитка белый отросток.

Шишки зреют больше года до следующей осени. Опадают целиком, не рассыпаясь.

Орешки содержатся в каждой шишке по 30-150 штук. Семена достигают 1,5 см в длину и 1 см в ширину. Имеют яйцевидную форму и темно-коричневый цвет. Крылья отсутствуют. Плодоношение начинается примерно через 60 лет. Общий срок жизни — до 800 лет.

Где и сколько растет настоящий кедр

Существует несколько видов настоящего кедра.

Ливанский

Эта разновидность кедра имеет несколько отличительных особенностей:

• плоская вершина;
• шишка бочковидной формы;
• темный треугольный выступ на верхнем крае семенной чешуи.

Обитает растение на высоте 1000-2000 м над уровнем моря в турецких горах Тавр и Антитавр, в Ливане и Сирии. В России это дерево произрастает на побережье Крыма.
Срок жизни ливанского кедра – 2000-3000 лет. Крымские представители вида живут меньше – 150-200 лет. Это связано с известковой почвой, неподходящей для растения.

Гималайский

Крона растения похожа широкий конус. Ветви расположены горизонтально, на концах сгибаются вниз. В естественной среде обитает в Восточной Азии: на северо-западе Гималаев, в горах Пакистана, Афганистана, Непала, Индии. Произрастает на высоте до 3500 м над уровнем моря.

Срок жизни составляет 1000 лет. В благоприятных условиях доживает до 3000 лет.

Кипрский (короткохвойный)

Данный вид кедра отличается от сородичей короткими иголками до 1 см, невысоким ростом до 12 м. и более мелкими шишками. Форма кроны меняется с возрастом. Сначала она имеет вид конуса, затем принимает широкораскидистую форму, в старости становится подобной зонтику.

Обитает Кипрский кедр в нижнем поясе сухих хвойных лесов острова Кипр. Некоторые биологи относят его к разновидности Ливанского кедра. Доживает растение до 500 лет.

Атласский

Обладает пирамидальной кроной. С возрастом верхушка становится плоской. Листья и шишки мельче, чем у ливанской разновидности, но больше, чем у Кипрского кедра. Некоторые ботаники относят дерево к ливанскому виду.

Срок жизни – 800 лет. В дикой природе растет на высоте 1300-2000 м над уровнем моря на горе Атлас в Марокко, Алжире и Тунисе.

Благодаря искусственному разведению все виды растения, кроме короткохвойного, сейчас произрастают в России на черноморском побережье и юге Средней Азии.

Где растут кедровые сосны

Сибирская сосна – гораздо более часто встречающийся вид. В дикой среде обитает в тайге, в горах и на болотах. Встречает в Монголии и Северном Китае.

В нашей стране произрастает преимущественно в Западной Сибири. В Восточной Сибири растет ближе к южной границе. Произрастает в Центральном и Южном Алтае. К западу от Уральских гор дерево распространено до Тиманского кряжа.

Встречается кедровая сосна и на европейском севере России. В этих краях преобладает в Архангельской и Вологодской области. Несколько деревьев осталось в Костромской области.

Кедровые орехи

То, что мы привыкли называть кедровым орехом, к кедру никакого отношения не имеет. Семена настоящего кедра несъедобны. В пищу употребляют орешки Сибирской сосны.
Широко используется скорлупа кедровых орехов. Их масло нашло применение в косметологии.

Семена кедровой сосны богаты витаминами и микроэлементами.

Они обладают множеством полезных свойств:

• повышают физический и психологический тонус;
• улучшают работу мозга;
• замедляют процессы старения;
• снижают риск онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний;
• укрепляют кожу, волосы, и ногти;
• благотворно сказываются на нервной и репродуктивной системе;
• повышают потенцию;
• нормализуют свертываемость крови;
• стимулируют самостоятельную выработку витаминов;
• поддерживают в норме гемоглобин;
• способствуют выработке коллагена, необходимого для суставов и кожи;
• нормализуют водно-солевой баланс;
• укрепляют кости;
• повышают внимание;
• улучшают память.

На скорлупе кедровых семян делают настои и отвары. Благодаря противовоспалительному действию их используют для обработки ран, язв и других проявлений кожных заболеваний. При употреблении внутрь улучшается работа ЖКТ.

Масло в медицине используют в составе мазей и ингаляций. Как косметическое средство помогает в восстановлении волос, ресниц и кожи. Его добавляют в кремы и маски.

Можно ли вырастить настоящий кедр в условиях средней полосы

Считается, что истинный кедр выдерживает морозы до -30 С. Но это справедливо только для краткосрочного понижения температуры. Зиму средней полосы дерево не перенесет.
В нашей стране настоящий кедр встречается только на черноморском побережье.

В более холодных регионах выращивают карликовые породы в домашних условиях. Насладиться могучим красавцем на приусадебном участке, к сожалению, не получится.

Особенности выращивания кедровой сосны

А вот Сибирскую сосну в России успешно выращивают в любом климате. Главное, ответственно подойти к выбору участка для посадки и правильно ухаживать за растением.
Первые 5 лет дерево выращивают дома в горшке. Только по достижении высоты в 1 метр растение пересаживают в открытый грунт.

Росток или семя высаживают в просторную емкость, чтобы корневой системе было комфортно. В горшке обязательны дренажные отверстия и поддон для вывода лишней жидкости.

Грунт стоит выбрать рыхлый и плодородный, без торфа. Для защиты от вредителей в почву добавляют окислители.

В качестве подкормки используют биостимулятор роста корней. Предпочтение отдают специальным удобрениям для хвойных растений. Чрезмерное использование добавок сосне повредит.

Сибирские сосны любят обильный полив в жаркое время года. Летом почву вокруг дерева увлажняют по мере просыхания. Осенью полив сокращают, зимой прекращают вовсе.
Чтобы максимально приблизить условия содержания к естественной среде обитания, на зиму деревце выставляют на балкон или на улицу. Укрывать растение не нужно.

При высадке в открытый грунт важен выбор участка. Следует учитывать, что сосна имеет раскидистую крону. Взрослому дереву понадобится достаточно места.

При групповой посадке между растениями соблюдают расстояние не менее 7 м. Отступить от стен построек необходимо минимум на 3 м.

Кедровая сосна любит солнечный свет. При этом устойчива к холодам и ветрам. Оптимальной для посадки будет хорошо освещенная возвышенность. Стоит отдать предпочтение суглинистой рыхлой почве без переизбытка грунтовых вод.

Сибирская сосна морозостойка. Зимой ее не укрывают и не мульчируют. Подкормка и полив ей не нужны.

Обрезку дерева производят весной. Достаточно удалить засохшие веточки. Декоративное придание формы обычно не требуется. Для процедуры используют острый секатор, обеззараженный спиртом. Места срезов необходимо обработать варом.

Кедр – прекрасное и могучее растение. К сожалению, стать его обладателем в нашей стране могут только жители южных регионов.

Остальным садоводам остается наслаждаться Сибирской сосной на приусадебном участке. У нее мало общего с истинным кедром, но она тоже очень красива.

Еще больше информации о сибирской сосне получите при просмотре видео:

Наверняка вы любите кедровый орех. И хоть раз в жизни пробовали его. Бесконечно можно смотреть на огонь, на воду и шелушить кедровую шишку 😊. Кстати, смола кедра помогает заживлять ранки на коже рук, не смывайте ее раньше времени.

Кедровый орех растет на дереве, правильно называемом «сосна сибирская кедровая». Шишка растет примерно 15 месяцев, поэтому урожай будущего года закладывается годом ранее, летом.  Редко, когда урожай бывает 2 года подряд в одном и том же месте тайги. Обычно кедр плодоносит раз в 3-10 лет. Хвоя у кедра очень длинная, мягкая и приятная на ощупь и не такая колючая как у сосен и елей.

Кедры в тайге. Деревья растут у подножья сопки. 300 метров от федеральной трассы

1. Когда собирать шишку. Что взять с собой на сбор кедрового ореха

Первая шишка на кедрах начинает появляться в конце июля – начале августа. В Сибири такая шишка называется «молочной». Орех внутри мягкий, незрелый и очень нежный на вкус. Когда мы были детьми, за шишкой лазили на кедры (трясти бесполезно). Если пытаться бить колотом кедр с молодой шишкой, то она упадет вместе с частью ветки. Это сильно вредит дереву. По виду незрелая шишка фиолетового цвета, шелушить чрезвычайно сложно. Необходимо запекать такую шишку на углях или в золе в печи, как это делают с картошкой. В урожайный год незрелую шишку можно сорвать с небольших молодых кедров. Лазить по кедру чрезвычайно опасно.

Совет. Совет: Как правильно грызть кедровые орешки? Перед употреблением, желательно залить орешки горячей водой из чайника. Выдержать не менее 5 минут. Тогда скорлупа ореха становится мягкой и ее легко разгрызть. Грызть орех надо передними зубами (резцами) немного надкусывая и поворачивая орех пальцами, чтобы прокусить скорлупу с разных сторон. Грызть коренными зубами не получится.  Обязательно вооружитесь зубочисткой, чтобы вынимать ядра орешек из скорлупы, если вы ее случайно перекусили. Если орешки сухие, большую их часть перекусите пополам. Именно поэтому то и надо орехи отмачивать. Орешки также можно раскалывать специальными кусачками для колки орехов.

К концу лета (обычно в августе) появляются варвары, которые, выпучив глаза, что есть силы колотят кедры. До того, как кедр начинает обильно плодоносить обычно проходит 60 лет. Большинство негодяев это не останавливает. Они бьют деревья колотом так, что отлетает кора. Многие деревья остаются с голым стволом и погибают. Никогда не делайте так.

Шишка собранная в куль в начале сентября. Обратите внимание – шишка свежая, свето-фиолетовая

Собирать шишку лучше всего с сентября по октябрь. Шишку, в отличие от ягоды. можно собирать и по снегу. В конце в этот период шишка начинает опадать сама и ее можно собирать с земли под кедрами.

Что взять с собой:

1. Хорошую компанию, можно взять детей.
2. Теплую одежду и сапоги
3. Строительные перчатки
4. Ножовку
5. Каску (можно наплечники)
6. Веда
7. Пустые мешки.

Одевайтесь теплее – в тайге в это время холодно, особенно на вершинах сопок. Ночью температура бывает около -12 -14 градусов. Часто выпадает снег.

2. Где найти кедровую шишку. Как ее собирать

Как собрать шишку, не сбитую горе-заготовителями еще в августе? Очень просто. Найдите сопку (пологую гору), где растет кедр, даже возле дороги. Лес не должен быть вырублен. Внизу сопки обычно растут самые мощные деревья, с них шишку уже побивали. Если подняться на вершину такой сопки, можно найти целые кедровые рощи, где никто не был. Правда идти придется 1-2 километра по тайге. Зато шишку сможете собирать прямо с земли. Собирать шишку сначала этапе нужно в ведра, потом ссыпать их в кули и горбовики.

Раз в 6 лет бывает шишка и на небольших, еще растущих кедрах. Обычно на таких молодых кедрах шишка самая крупная. Молодой кедр необходимо взять за 2 толстые ветки снизу и потрясти. Шишка упадет сама. Обычно трясет один человек (в каске), остальные смотрят куда упадет шишка. Часто шишка пробивает мох и найти ее не просто. Каждому человеку надо выбрать сектор, где он будет следить за местом падения шишки.

вот так выглядит “косой колот” для кедра. Тайга в Иркутской области 2022 год

Если же хочется непременно потрясти вон тот большой кедр, можно сделать небольшой «колот». Правильный колот делается так: берем с собой чурку. Делаем в чурке прорез под ручку под углом 45-60 градусов к ручке. Ручку лучше сделать из свежей березы (в это время полно погибших деревьев). Ни в коем случае не делайте колот из гнилой или строй древесины. Это травмоопасно. Колот опираем на землю в 1-1,5 метрах от дерева и тихонько ударяем по стволу. Человек, который бьет колотом, одевает загодя каску и прячется под колотом от падающих шишек. При ударе таким «косым» колотом, дерево меньше повреждается, поскольку удар идет не ребром колота, а всей его поверхностью. Сила удара требуется меньшая. Не рекомендую использовать колот, проще собирать шишку с земли.

Сбор шишки в середине сентября в тайге на юге Сибири. Выпал первый снег

Не забывайте поговорку: «Жадность фраера сгубила». Шишку еще придется выносить к лагерю. Для удобства переноски одеть горбовик, сверху положить мешок и удерживать его поочередно правой или левой рукой. Женщины несут часть шишки в ведрах. Чем больше шишки набрали, тем тяжелее ее будет нести.

Шелушить спелую шишку можно руками. Но если шишки набрали много? Тогда необходима крупная дробилка и пластмассовые ящики из-под фруктов для просеивания ореха. Ящики нужно брать с разной толщиной ячеек. Дробилкой перекручиваем шишку. Эту процедуру можно проводить и руками, но процесс затянется. Полученную массу из ореха, чешуек и остатков шишек просеиваем через несколько ящиков Для просеивания ореха можно использовать лопату. Если кидать перемолотую шишку, то тяжелый орех летит дальше. Отсеивается легкий сор и пустой орех.

Совет. Совет: смолу с пальцев отмыть сложно, поэтому одевайте рабочие перчатки. Если все же руки испачкали в смоле, то проще ее отскоблить ножом. Таже можно оттереть песком, а потом смыть водой

Процесс просеивания кедрового ореха. Используются обычные ящики от фруктов

3. Как правильно хранить шишку и кедровый орех. Сколько хранится орех.

Хранить орех или шишку необходимо в холодильнике. Или на улице при минусовой температуре. При хранении в комнатной температуре через пару месяцев орех станет горьким. В нем содержится большое количество масел, которые быстро прогоркают. Поверхность ореха можно обработать специальным составом из бактерий, которые выращиваются на производстве в Иркутске. Химические процессы прогоркания при этом замедляются.

Иногда за шишкой придется ехать по тайге десятки километров. Село Зун-Мурино, предгорья восточных Саян

Обычно на сбор 6-8 кулей шишек у компании из 5-6 человек уходит световой день. Из этого количества можно сделать небольшой куль ореха. Шишки не стоит долго хранить. Они могут заплесневеть или же в них заводится червь. Хранить шишку до переработки следует в сухом проветриваемом месте. Чем холоднее – тем лучше.

При заморозке шишки и ореха срок их хранения – несколько лет. Орех занимает меньше места, поэтому хранить лучше готовый орех. Для этого распределите орех по пакетикам примерно по 1 килограмму. Шелуху от ореха можно заваривать для аромата. Можно кидать в ванную на 10-20 минут и запах кедровой тайги скрасит серые зимние будни

Совет. Рецепт. Из очищенных кедровых орехов можно делать молочко. Перекрутите орешки на мясорубке либо блендером. Пойдет насадка для перемалывания кофе. Полученную массу перемешайте с водой в пропорции 1:2. Процедите сквозь сито от жмыха (не обязательно). Добавьте немного меда по вкусу. Молочко пить свежим. Старинные сибирские рецепты советовали настаивать его в подвале. Но молочко быстро становится горьким, поэтому делать так не советую.

Желаю удачного сбора орехов!

Для жителей России кедр — это не что иное, как сибирская сосна (она же кедровая и кедр сибирский). Но в действительности это различные растения —вечнозелёные деревья из семейства Сосновые. Кедровые орехи произрастают именно на сибирской сосне, а кедром её называют за внешнее сходство. Полезно узнать, где именно растут плоды, в какой зоне, а также почему их нет в Беларуси.

Где растут кедровые орехи в России

Сибирская сосна — востребованный вид, произрастающий в тайге, горах и на болтах в дикой природной местности. Обильно произрастает в северной части Китая (главная разновидность — китайская белая, или Pinus Armandii), Афганистане (наиболее популярна Pinus Bungeana), в Монголии. В Европе урожай преимущественно собирают со швейцарской и каменной (Pinus Pinea) сосны, а в Азии — с Chilgoza Pine (растёт в Гималаях) и Pinus Koraiensis (можно увидеть в Корее). Растёт и на российских территориях в огромном количестве, и зачастую это сосна стланиковая и кедровая.

Основные зоны произрастания кедровых орехов, собираемых с кедровой сосны (название образное, так как к настоящему кедру нет прямого отношения), в России следующие:

1. Карелия.
2. Крым.
3. Сибирь, по большей части Западная.
4. Город Анапа.
5. Урал (к западу от гор и вплоть до Тиманского кряжа).
6. Свердловская, Вологодская, Архангельская и Московская области, Подмосковье, реже Костромская область.

Кедровая сосна плодоносит спустя 20 лет роста. Созревание плодов отнимает 2 года, но они отличаются уникальным составом, богатым полезными минералами, белками, аминокислотами, жирами, микроэлементами и витаминами.

Полезно знать, что разные виды сосен имеют свой ареал обитания в России, а именно:

1. Сосна корейская . Её первоначальная родина — это Япония, а в РФ растение встречается на Дальнем Востоке, в частности, в Приамурье, Приморье, в Хабаровском крае. Высота составляет — до 60 м. Побеги достаточно большие, видоизменённые. Одно дерево может дать до 500 шишек, из которых около 150 штук будут иметь отличную наполняемость. Семеношение происходит каждые 4 года, но в диких условиях растение полноценно даёт шишки каждые 10–15 лет.
2. Сосна сибирская . Она преимущественно встречается в Европейской части, а именно в Восточной Сибири и в северо-восточной части региона. Главное скопление наблюдается в Евроазиатской таёжной части.
3. Кедровый стланик . Это один из ближайших родственников сосны сибирской, представляющий собой кустарник низкорослого типа. И он произрастает от северной части Евразии вплоть до полярного круга, причём преимущественно на склонах гор и равнинах, изредка на Чукотке (в регионах приполярного круга), в Хабаровском крае (по южной границе). Шишки имеют компактные размеры, а сами орехи не такие маслянистые. Период плодоношения начинается спустя 20 лет роста, и образования формируются через 3 года вплоть до достижения растением возраста около 200 лет.

Сбор орехов кедра начинается обычно в первой половине сентября. Но точные сроки всегда определяются погодными условиями летнего сезона, на который припадает период созревания. Оптимальная пора для созревания и последующего лёгкого осыпания шишек — лето с высокой влажностью. Если же стояла засуха, то плоды будут крепко зафиксированы на ветке посредством смолы, а значит, опадать будут плохо.

Сбивать семена, которые не дозрели, запрещено. Это наносит вред кормовой базе птиц и животных, проживающих в данной местности. Поздний сбор всегда ограничен сезоном охоты. Когда впервые выпадает снег, заготовка орехов считается законченной, и обычно это конец октября. Весной орехи собирают с апреля по май, причём уделяют внимание именно опавшим плодам. Это приводит к тому, что результативность весенней заготовки на порядок ниже.

В какой зоне растёт кедр

Ареал распространения кедра — лесная зона, в частности, России. Дерево встречается преимущественно в групповых посадках, то есть образует целые леса. Последние нередко называют темнохвойной тайгой. В северной части кедр обычно растёт на малых высотах — 100–200 м. А вот на юге произрастает на высоте 1000–2400 м. Растение устойчиво к морозам до -60°С.

Почему в Белоруссии не растут кедры

В Белоруссии сибирская сосна практически не растёт, поэтому находить шишки не получится. Основная причина заключается в неподходящем грунте, а именно его кислотности. Второй фактор — более высокая температура воздуха в сравнении с Сибирью, родным местом произрастания кедра. По сути, для нормального роста сосне требуется влага и снег, чего на белорусских землях нет в достаточном количестве.

Есть исключения, когда кедровую сосну выращивают принудительно в специальных, практически тепличных условиях. Для этого берут молодой саженец, для которого создают специальную почву, требуемую кислотность и сверху присыпанную опилками. Растение регулярно поливают, так как пересушивание очень опасно. Причём в 1-й год жизни дереву требуется тень, прополка сорняков. Но и в этом случае нужно подготовиться к очень медленному росту — буквально на 50 см вырастет растение за первые 5 лет, но дальше дело пойдёт быстрее. Кедровые орехи произрастают практически по всему миру, о чём свидетельствуют разработанные ботанические карты с отметками мест произрастания этих вечнозелёных растений. Выделяют также и некоторые другие виды сосен, имеющие пригодные для употребления семена.

Но самыми лучшими по своей энергетической ценности, а также химическому составу считаются именно плоды сибирской сосны. Стоит отметить и семена кедрового стланика, которые тоже хороши по содержанию всевозможных активных веществ, но немного уступают по концентрации полезных жиров.

Дерево кедр (на латинском Cedrus) — это вечнозеленое растение, имеющее раскидистую крону, относится к классу Сосновые. Куст имеет прочную и декоративную древесину, часто используется в ландшафтном дизайне. В хвое дерева находится в 10 раз больше эфирных масел, в отличие от обычной сосны, воздух в кедровом лесу в 2 раза чище, чем по правилам, которые предусмотрены государственными нормами. Пыльца растения (которой образуется при цветении ровно такое количество, как и масса непосредственно шишки) имеет сильнейшее косметическое воздействие на кожный покров человека.

Описание

Все разновидности кедра являются однодомными. Это хвойные виды растений с высотой, которая колеблется в пределах 35-60 метров. Имеют раскидистую крону. Стволы обладают плотной структурой, которые покрыты корой серого цвета. На взрослых деревьях кора имеет чешуйчатую форму.

Как выглядит дерево кедр:

Размеры и высота

Кедровое дерево может вырастать до 60 м, причем в диаметре ствол доходит до 200-300 сантиметров. На стволе и стебле находится кора серого цвета. Пока кустарник молодой, кора является тонкой и гладкой, причем с возрастом она приобретает более толстый слой и на ней образуется множество трещин.

Как быстро растет

Продолжительность жизни этого дерева может составлять более 1000 лет. Самый старый кедр в мире находится в Японии на о. Якушима, возраст его по разной информации составляет 4000-7000 лет.

Со временем кустарник развивается по-разному. Молодые побеги характеризуются быстрым ростом, причем взрослые деревья вырастают умеренно, на протяжении года прирост может составлять в пределах 250-300 миллиметров.

Где растет дерево кедр

В природных условиях растет кедр в России преимущественно на Урале, в Сибири, Алтае. Есть большое количество его видов, которые произрастают на Кавказе и в Крыму. Как правило, это растут кедры ливанского сорта.

Европейская и сибирская кедровая сосна имеют большое значение в пищевой и народной сельскохозяйственной промышленности. Питательные семена кедров – это огромный источник полезных витаминов и микроэлементов.

За счет орехоплодной характеристики, кедр и все его виды получили большое внимание со стороны селекционеров и биологов. Промышленные плантации находятся на карте во многих странах мира уже множество десятилетий. Они используются, чтобы приостановить варварские способы добычи семян кедра из естественных источников.

Основные виды и сорта

Семейство кедровых имеет в своем составе четыре основные разновидности: гималайский, ливанский, атласский, короткохвойный. «Настоящий» кедр зачастую путают с деревьями, которые не имеют отношения к этому семейству. К примеру, кедр сибирский описание часто приписывают к сибирской сосне. Карельским зачастую называют различные хвойные деревья, которые растут в лесах Карелии.

Гималайский

Быстрорастущее растение, которое вырастает до 55 метров, побеги свисающие, горизонтальные, широкая крона имеет конусную форму. Хвоя довольно мягкая, прямая, густо находится на дереве, зеленого цвета, приблизительно 3-6 сантиметра по длине.

Шишки зеленовато-голубые во время образования, с учетом созревания получают красновато-коричневый оттенок. Корни являются поверхностными, с множеством ответвлений, у растения слабая устойчивость к ветру. В горах произрастает на высоте около 4000 метров над уровнем моря. Может жить более 3300 лет. Дерево мягкое, но довольно крепкое.

Ливанский

Это дерево может вырастать до 35-45 метров, крона через время получает зонтикообразную форму. Ветки довольно мощные, выходят от ствола под небольшим наклоном. Хвоя имеет размер до 5 сантиметров, у некоторых разновидностей ярко-зеленая, у некоторых — голубая. Шишки светло-коричневые. Древесина мягкая с красноватым оттенком.

Атласский

Вечнозеленое растение, которое может вырастать до 45-55 метров с толщиной ствола до 200 сантиметров. Хвоя густо находится на ветвях, небольшая (до 25 мм), серебряного оттенка. Древесина приятно пахнет, напоминая аромат сандала. Куст устойчив к засухе, по сравнению с основными разновидностями, может переносить продолжительные морозы до -25 градусов.

Короткохвойный

Маленькое дерево до 20 метров высотой с довольно короткой сине-зеленой хвоей (до 1 сантиметра). К какой группе относится короткохвойный кедр – это один из видов ливанского сорта.

Эти разновидности с легкостью могут создавать межвидовые гибриды. Чаще всего встречаются гибридные виды между атласским и гималайским сортами.

Особенности выращивания

Молодым побегам с учетом развития потребуется активный уход, в противном случае вырастить в домашних условиях крепкое и привлекательное растение не выйдет. Регулярно производится прикормка, обрезание, обработка куста средствами от болезней и вредителей.

Рассматривая, что такое кедр и как его вырастить на открытом грунте на дачном участке или в горшке дома, нужно внимательно контролировать влажность земли. Уход за взрослым растением уже производится не настолько активно.

Посадка и уход

Корневая система дерева находится в верхних слоях земли, потому для растения требуется богатый неуплотненный грунт. Лучше всего выбирать дренированные суглинки, которые пропускают воду и кислород.

Растение не очень устойчиво к ветровым нагрузкам, для высадки необходимо подбирать защищенные от ураганов участки. Поэтому кедры не используются для посадки на побережьях. Устойчивые к тени деревья отлично развиваются на полутеневых территориях.

Кусты многих видов можно отнести к устойчивым к засухе сортам. Они чувствительны к застою влаги и потребуют умеренного орошения. Необходимо контролировать, чтобы не происходило переувлажнения, при высокой влажности, а тем более на известковом грунте, дерево заражается хлорозом. Для растения требуется периодическое рыхление грунта для повышения аэрации.

Как размножается дерево кедр

Растение цветет в осенний период, опыляясь с помощью ветра без насекомых. Размножение дерева в естественных условиях производится с помощью семян. Кедровые шишки созревают один раз в 4-5 лет, рассыпаются до наступления заморозков.

В некоторых случаях зерна называют орешками, в биологическом плане это неправильно. Семечки имеют тонкую кожицу и большие крылатки, смолистые, что защищает их от вредителей и улучшает всхожесть.

Первые ростки можно увидеть через 1 месяц после попадания зерен в землю. Во время выращивания кедра из семян в домашних условиях необходимо соблюдать ряд рекомендаций:

• период сбора шишек — ноябрь, требуется выбрать здоровые;
• чтобы не допустить болезней, которые вызываются патогенными организмами, нужно выдержать на протяжении 2-3 часов в слабом растворе марганца;
• стратифицируют при температурном режиме приблизительно +6-7°C в увлажненном торфе либо опилках 6-8 недель;
• перед высадкой заново обрабатывают с помощью марганца;
• сажают в марте на глубину 4-5 см в тару под полиэтилен;
• вносят торф и суперфосфат, мульчируют с помощью опилок.

Полиэтилен удаляют через два года, к высадке на постоянный участок дерево будет готово через пять лет. Высаживают в сентябре или в марте.

Болезни и вредители

Самую большую опасность для кедра имеют шелкопряды и точильщики. Отмечается не такое частое поражение щитовкой, тлей. Во время заражения вредителями используют инсектициды, обрабатывая полностью растение в дозе, которая указана в инструкции.

Большинство заболеваний дерева появляются под действием грибков. Самое частое — корневая гниль, которая вызывается грибом рода Pythium. Профилактика болезни — аэрация и регулирование влажности, избегая ее застоя.

Заболевание выражается налетом белого цвета возле основания ствола, в некоторых случаях могут опадать иголки. Во время определения первых признаков нужно тут же использовать фунгициды. Зараженные ветки срезают и сжигают. К иным частым грибковым поражением относится бурая гниль и ржавчина, заражающая хвою, что приводит к последующему опаданию.

Выращиваясь в засушливой известковой почве, растение зачастую поражается хлорозом. Чтобы этого не допустить, требуется регулярное рыхление.

Удобрение

Тут же после высадки рекомендуется мульчировать приствольный круг. Можно использовать хвою, кору, опилки. Молодые насаждения поливают в первые 10-14 дней довольно обильно. Можно наливать до 6 л воды. Частота орошения составляет 1 раз в 2-3 дня. Когда началось развитие куста, то полив снижают.

Через 12 месяцев вносят первые прикормки. Используют азот или комплексные подкормки. Летом периодически орошают. Допустимо опрыскивание кроны, кедры положительно реагируют на воду, по сравнению с другими разновидностями хвойных.

Обрезка

Обрезка деревьев, которые высаживаются на приусадебных территориях, проводится в основном в качестве санитарных целей. Это часто относится к появлению двух стволов. Для обрезания нужно выбрать менее развитую ветку, она удаляется полностью, срез требуется обработать угольным порошком.

Крона кедра формируется самостоятельно и может изменяться на протяжении взросления дерева – из пирамидальной превращаться в форму зонтика.

В процессе обрезки весной нужно удалить засохшие и отмершие ветки. Поломанные побеги, а также места, которые поражены грибком или заболеваниями, необходимо обрезать на протяжении всего сезона. Другие удаляют лишь во время замедленного сокодвижения.

Если куст посажен в контейнер, с наступлением весеннего периода его обязательно прищипывают, убирая молодые веточки. Выполняется этот процесс вручную без применения каких-либо инструментов.

Подготовка к зимовке

В ноябре производят утепление кедра. Для защиты приствольного участка применяют лапник, агроволокно, мешковину, можно воспользоваться торфом слоем 6-8 см.

Значение и применение

Кедр имеет немалую часть в выращивании культурных растений в нашей стране, являясь украшением парков и скверов. На Урале расположен старейший кедровник в России. Также люди знают много целебных свойств этого дерева.

Применение в строительстве

Деревья, произрастающие в южных регионах, применяются для подготовки ядровой древесины, которая отличается повышенной надежностью. Делают из кедра декоративные изделия, мебель, пользующуюся огромной популярностью.

При этом древесину часто применяют в строительстве, при изготовлении кораблей, а также во время сооружения подводных конструкций. Поскольку дерево мягкое и легко обрабатывается. Эта древесина напоминает лиственницу, но имеет более легкий вес и характеризуется белизной, однако менее крепкая.

Использование в медицине

Любые части кедра – пыльца, скорлупа орехов, шишки, иголки — применяются для лечения различных болезней. Почки растения собирают в марте, пока чешуйки не начали развиваться, их сушат в теплом помещении. Ветви и иголки молодого деревца рекомендуется хранить в холодном месте.

При цветении производится сбор пыльцы в тару с герметичной крышкой. Лекарства, где в составе содержится кедр, прописываются больным с патологиями мочеполовой системы, органов дыхания, сердца, сосудистых заболеваний и т.п. Причем у средств отсутствуют противопоказания, за исключением личной непереносимости.

Использование в ландшафтном дизайне

За счет раскидистой привлекательной кроны деревья часто применяются для озеленения скверов и зон отдыха. Ствол кедра может достигать более 60 м, потому растения можно использовать для создания аллей. Он может применяться для групповой или одиночной высадки.

Для ландшафтного дизайна, как правило, применяются плакучие разновидности, а также виды с иголками голубого и серебряного цвета. Очень часто в культуре используется декоративная форма Pendula — это небольшой куст со свисающими дугообразными ветками, украшенными насыщенно-зеленой хвоей.

Молодые саженцы часто применяются для организации живых изгородей. Кедр великолепно комбинируется с другими хвойными и с мелкими декоративными растениями. Карликовые разновидности зачастую применяются для украшения каменных садов, для бонсаев и топиариев.

Интересные факты о дереве кедр

Сообщение про кедр можно встретить с давних времен, так:

1. В нашей стране до сих пор есть кедровый промысел, являющийся варварским и очень опасным занятием. Просто «шишкобой» производится при помощи увесистого деревянного молота, им ударяют по стволу кедра, чтобы добыть шишки. Такой метод считается пережитком, на смену ему со временем приходят новые технологии селекции и выращивания орехоплодных деревьев.
2. На Урале во время закладки дома строители в углу двора высаживали молодое растение, чтобы жилище было крепким и прослужило долгое время.
3. У кедра отсутствуют биологические ритмы. С учетом погодных условий растение самостоятельно настраивает сокодвижение и другие процессы. Это доказывает теорию о том, что у дерева присутствует Душа.
4. Упоминания об этой культуре встречается в библии. Например, в качестве материала для Ноевого ковчега был выбран именно кедр.

Лес, где растут преимущественно кедры, называют кедрач либо кедровник. Как правило, эти леса являются смешанными. Возле них находятся пихта, елка, сосна, лиственница. Настоящих кедровых лесов в мире нет. Находятся лишь кедровые рощи, но их также немного. Роща ливанского сорта, которая состоит только из восьми растений, считается самой большой на планете.