Мухомор — это вид ядовитых грибов, которые известны своими красочными цветами и характерной формой. В настоящее время их насчитывается более 100 видов, и они распространены по всему миру, включая Европу, Азию, Северную и Южную Америку, а также Австралию.
Оглавление
Общая информация и особенности
Состав гриба
Что будет, если съесть мухомор
Где и когда возможно найти
Когда стоит собирать
Как собирать
Мухомор в медицине
Общая информация и особенности
Мухоморы могут быть красного, белого, желтого, оранжевого или зеленого цвета, а также иметь различные узоры и пятна на своих шляпках. Некоторые из наиболее распространенных видов мухоморов включают мухомор красный, желтый и мухомор пятнистый.
Такие грибы часто растут в лесах, парках и других природных местах, особенно в течение летних и осенних месяцев. Они могут расти как в одиночку, так и в больших количествах, образуя настоящие «грибные поля».
Мухоморы являются одними из наиболее известных ядовитых грибов. Они содержат несколько различных ядовитых веществ, включая мускарин, аманитин и мусцимол. Эти вещества могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем, включая отравление, остановку сердца и дыхания, а также смерть.
Однако грибы также известны своими мистическими и религиозными свойствами. Они использовались в качестве наркотического средства в различных культурах и религиозных практиках, и некоторые люди до сих пор употребляют их в этом качестве. Однако следует помнить, что использование мухоморов в этом контексте может быть очень опасным и никогда не должно происходить без должного медицинского наблюдения.
В целом, мухоморы являются уникальными и захватывающими грибами, которые могут вызывать одновременно интерес и опасения.
Состав гриба
Мухоморы — это ядовитые грибы, которые содержат несколько различных ядовитых веществ. Некоторые из наиболее известных ядовитых веществ, содержащихся в мухоморах, включают мускарин, аманитин и мусцимол.
Мускарин является одним из наиболее известных ядовитых веществ, содержащихся в мухоморах. Это вещество может вызвать симптомы, такие как избыточная потливость, слезотечение, слабость и тремор (двигательное возбуждение). В случае серьезного отравления мускарином могут возникнуть проблемы с дыханием, сердечно-сосудистой системой и нервной системой, что может привести к смерти.
Аманитин является другим ядовитым веществом, содержащимся в мухоморах. Это вещество может вызвать тяжелое отравление, которое проявляется через несколько часов после употребления гриба. Симптомы отравления аманитином включают тошноту, рвоту, понос, желтушность кожи и глаз, а также повреждение печени и почек, что может привести к смерти.
Мусцимол является еще одним ядовитым веществом, содержащимся в мухоморах. Он является психоактивным веществом, которое может вызвать галлюцинации и измененное состояние сознания. Однако употребление мухоморов в этом качестве может быть очень опасным и никогда не должно происходить без должного медицинского наблюдения.
Что будет, если съесть мухомор
Если человек съест мухомор, он может отравиться ядовитыми веществами, содержащимися в этом грибе. Симптомы отравления обычно начинаются через несколько часов после употребления гриба и могут включать тошноту, рвоту, понос, слабость, головокружение, потливость, изменение цвета кожи и глаз, а также проблемы с дыханием, сердечно-сосудистой системой и нервной системой.
Если отравление ядами не будет лечиться, это может привести к серьезным последствиям, включая повреждение печени, почек и других органов, что может привести к смерти.
Хотя мухоморы являются ядовитыми грибами, некоторые люди употребляют их в пищу после специальной обработки. В некоторых странах мухоморы используются в кулинарии, как деликатес.
Например, в России, в Сибири, местные жители готовят блюдо, называемое «мухоморовый шашлык». Для приготовления этого блюда мухоморы сперва нанизывают на веревочки и вешают на сушку, затем обжаривают на огне и подают с соусом.
В Японии грибы используют для готовки блюда, называемого «набэ». Он приготавливается из мяса, овощей и грибов, включая мухоморы.
Где и когда возможно найти
Мухоморы можно найти в лесах и полях на всех континентах, кроме Антарктиды. Наиболее распространенные виды растут в Европе, Азии, Северной Америке и Австралии. Они могут расти как в группах, так и отдельно, на почве, среди трав, под деревьями и в других местах.
Грибы могут быть различных размеров и цветов, от ярко-красных до белых и коричневых. Все мухоморы имеют характерную шляпку, на которой есть белый край, и ножку, которая увенчана кольцом.
Обычно мухоморы появляются в конце лета и в начале осени, когда влажность повышается и начинается сезон дождей. Однако, иногда они могут появляться и раньше сезона, когда нарушены условия окружающей среды, например, когда лето было сильно засушливым или когда зима была теплой и влажной. В таких условиях мухоморы могут начать расти уже в середине лета.
Период роста мухоморов продолжается до тех пор, пока сохраняются условия для их развития. Это может быть до середины осени или даже до начала зимы, если погода остается теплой и влажной. Когда же наступает зима, грибы прекращают расти и их остатки разлагаются на почве.
Когда стоит собирать
Обычно мухоморы начинают появляться в конце лета и в начале осени, когда повышается влажность и начинается сезон дождей. В этот период вы можете найти мухоморы в лесах, полях и других местах, где обычно растут грибы.
Сезон сбора может сильно варьироваться в зависимости от географического положения и климата в конкретной местности. Например, в Сибири сбор начинается уже в конце июля или начале августа, а в северных регионах сезон может начаться позже, в середине сентября.
Мухоморы могут начать расти даже до того, как наступит официальный сезон. Это может произойти из-за необычайно теплой погоды, которая может существенно ускорить рост грибов. Однако в таком случае необходимо быть особенно осторожным при сборе, так как такие экземпляры могут быть особенно ядовитыми.
Также сезон сбора мухоморов может продолжаться даже после того, как официальный диапазон дат прошел. Это происходит, когда в конкретной местности сохраняется достаточно теплая и влажная погода, что продлевает период роста грибов.
Не следует собирать мухоморы на загрязненных территориях, таких как улицы городов, автодороги или промышленные зоны. При правильной обработке и хранении мухоморы могут стать интересным ингредиентом для различных блюд.
Мухоморы часто собираются для использования в медицине, в качестве наркотика или для религиозных и обрядовых целей. Также некоторые люди собирают мухоморы как редкий гриб или для коллекционирования.
Как собирать
Собирать мухоморы следует осторожно и аккуратно, так как они являются ядовитыми грибами. Во время сбора необходимо надеть перчатки, чтобы предупредить в контакт с ядом. Собирать грибы лучше всего в корзину или контейнер, чтобы они не мялись и не раздавливались.
Хорошим выбором являются мухоморы среднего размера, со шляпками диаметром от 5 до 15 см. Не рекомендуется собирать грибы меньшего размера, так как они еще не достигли полной зрелости, а также не стоит собирать слишком большие, так как они могут содержать большое количество яда.
После сбора необходимо удалить ножку и собрать только шляпки грибов. Шляпки мухоморов можно сушить на воздухе, разложив их на бумажных или тканевых полотенцах, при этом нужно следить, чтобы шляпки не касались друг друга. Также можно использовать специальные сушилки для грибов.
После того, как шляпки высохнут, их необходимо хранить в сухом, темном месте, где они будут защищены от воздействия солнечных лучей и влаги.
Мухомор в медицине
Мухомор, несмотря на свою ядовитость, имеет некоторые медицинские свойства и может использоваться в качестве лекарства при некоторых заболеваниях.
Одно из главных медицинских свойств мухоморов — это их способность оказывать гипотермический эффект, то есть снижать температуру тела. Благодаря этому свойству грибы могут использоваться для лечения жара и лихорадки.
Кроме того, мухоморы могут использоваться в качестве антисептика. Спиртовой грибной настой применяют для лечения ран, ожогов и других кожных заболеваний.
Также были проведены исследования, которые показали, что мухоморы содержат компоненты, которые могут помочь в лечении некоторых неврологических заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. Эти компоненты могут помочь защитить мозг от повреждений и стимулировать рост новых клеток.
Мухоморы содержат вещества, которые могут оказывать положительное влияние на кровеносную систему и центральную нервную систему человека.
Использование мухоморов для лечения варикозного расширения вен может быть связано с тем, что они содержат вещества, которые могут улучшать микроциркуляцию крови и снижать воспаление в стенках вен. Также употребление таких грибом может использоваться для улучшения общего состояния центральной нервной системы.
Некоторые активные компоненты, которые оказывают благотворное воздействие на центральную нервную систему человека, способствуя снятию тревоги и напряжения, улучшению настроения и увеличению выносливости организма. Это объясняет использование мухоморов в традиционной медицине для лечения различных психических расстройств.
Также мухоморы могут быть использованы для восстановления энергии и лечения бессонницы. Некоторые компоненты оказывают стимулирующее действие на организм человека, повышая его физическую и умственную активность. Это свойство используют для борьбы с бессонницей и усталостью.
Мухоморы также могут оказывать положительное воздействие на кожные покровы, приводя к омолаживанию. Некоторые компоненты содержат антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами и способствуют уменьшению признаков старения кожи.
Красный мухомор Amanita muscaria известен нам, как ядовитый гриб. Его можно найти практически в любом лесу, мухоморы охотно растут как в лесах с елками. Так и в березовых лесах. Шляпка мухомора легко отличается от других грибов, красная шляпка с белыми хлопьями легко выдает нам этот гриб, даже если он прячется в траве. Но прежде чем принять правильное решение о его использовании нужно сначала узнать его состав и описание, узнать, когда же происходит сезон сбора мухоморов.
Что нужно знать о красном мухоморе Amanita muscaria?
Мухомор относится к роду аманитовых, латинское название Amanita, в него входят множество различных мухоморов, о них мы поговорим ниже. Красный мухомор имеет латинское название Amanita muscaria. Большинство из аманитовых являются ядовитыми и опасными для жизни. В семействе аманитовых насчитывается более 600 различных разновидностей мухоморов. В этом материале мы попытаемся посмотреть, какие бывают мухоморы.
Мухоморы бывают с шляпками разного цвета, даже один и тот же вид может отличаться внешне из-за произрастания в разных регионах. Например, красный мухомор может быть с оранжевой шляпкой, с бледно-красной, коричневато-оранжевой и других цветов. Белые точки на шляпке так же могут отсутствовать, это связано с местом где растет мухомор, обилием осадков и других факторов.
Основные виды, распространенные в России, которые включает гриб мухомор:
- Красный
- Белый (вонючий)
- Бледная поганка
- Королевский
- Пантерный
- Жёлто-зеленый
Размеры у всех перечисленных видов разные, но самым большим вырастает красный мухомор. Его шляпки достигают до 30 см в диаметре, у этого гриба мясистое тело и большая ножка. Молодые представители семейства мухоморовых растут с круглой шапкой похожей иногда на яйцо, а вот у старых грибов она напоминает форму зонтика. Узнать мухомор можно по юбке, но иногда она может отсутствовать в виду физических факторов, а у некоторых аманитовых юбка вообще никогда не вырастает. Юбка у мухоморов располагается посередине или в верхней части ножки.
Свойства мухоморов
Мухоморы содержат ряд алкалоидов, которые воздействуют на организм вызывая отравление. Алкалоиды могут воздействовать на нервную систему человека таким образом, что у людей могут возникать расстройства в пространственном ориентировании, слуховые и визуальные галлюцинации. Некоторые виды приводят к летальному исходу. Основными токсинами, приводящими к смерти, являются аматоксин, мускарин.
Где растут мухоморы
Многие задаются вопросом где растут мухоморы и где можно их найти. На самом деле мухоморы довольно распространены во всех широтах и их можно встретить практически в каждом лесу. Мухомор хорошо растет и образует микоризу с елью, в березовых рощах. Красный мухомор может расти по одиночке или семьями по несколько грибов.
Когда и как долго растут мухоморы
Люди использующие мухоморы для лечения в нетрадиционной медицине, задаются постоянным вопросом, когда начинают расти мухоморы, в какой месяц лета и как долго они растут. Знать время роста мухоморов необходимо для того, чтобы приготовить из них лекарственные средства: настойку, вытяжку, мазь или крем.
Мухоморы можно найти даже в небольшом лесу, если вы живете рядом с лесом, то найти мухоморы не составит труда. Ну а если вы не имеете шанса попасть в лес, то можете купить мухоморы в нашем Интернет-магазине.
Рост мухоморов начинается с июня, отдельные грибы могут появляться даже с пятнадцатых чисел июня. Более активный рост продолжается в более поздний период. Как только на по утрам появляются холодные росы, мухоморы начинают появляться из-под земли.
В начале июля растут пантерные мухоморы, их шляпка отличается серым цветом и хлопьями с желтоватым оттенком. Пантерные мухоморы можно спутать с мухомором серо-розовым, съедобным двойником. Мухомор серо-розовый совершенно безопасный и съедобный гриб, обладающий отличными вкусовыми качествами. Но данный гриб не собирается в силу того, что его легко спутать с ядовитым родственником и отравиться от его токсинов.
Красные мухоморы растут в березовых рощах, также их можно встретить в лесах, с хвойными деревьями в основном с елью. Также мухоморы растут в смешанных лесах. Найти их можно рядом с болотами или неподалеку от места, где растет мох.
Когда собирать мухоморы
Точных сроков сезона сбора мухоморов нет. Каждый год он может начинаться в разное время, и сезон сбора зависит от протекания текущего лета, погодных условий и других факторов влияющих на рост мухоморов.
Когда собирают мухоморы, берут только взрослые шляпки, грибы, которым 3-7 дней, грибы моложе или старше этих сроков брать не рекомендуется. Берут хорошие шляпки без гнили и червоточин. Ножки мухомора не собираются и хотя на некоторых сайтах про мухоморы пишут, что в ножках содержится больше яда чем в шляпках, это далеко не так, а напротив. Люди, ничего не знающие про мухоморы, пишут про них всякий бред.
Как хранят мухоморы
Мухоморы хранят в герметичных пакетах, без проникновения воздуха. Также необходимо что бы мухоморы хранились в темном помещении. Влажность в помещении должна быть средних значений, обычно такие помещения отапливаются.
Необходимо соблюдать все условия сохранности мухоморов, что бы он был сухим на протяжении всего времени хранения.
Для чего собирают мухоморы?
Мухоморы считаются ядовитыми грибами. Благодаря своим свойствам мухоморы убивают ряд бактерий, грибков, вирусов. Тем самым они помогают людям избавиться от пагубного воздействия на организм человека вредных микроорганизмов. Используя регулярно плодовые тела красных мухоморов человек становится более здоровым, качество жизни улучшается. Люди чаще улыбаются, повышается работоспособность и общий тонус организма. Аманитовые способны оказывать положительное воздействие на кожу человека, вылечивая различные раны и приводя кожные покровы к омолаживанию.
Благодаря мухоморам можно вылечить вылечить:
- Туберкулез;
- Онкологию;
- Подагру;
- Экземы;
- Радикулиты;
- Артриты;
- Артрозы;
- Варикозное расширение вен.
Мухомор используют в виде настоек, вытяжек из мухомора, применяют различные самодельные кремы и мази. В целом мухомором лечат широкий спектр заболеваний различной этиологии. Сфера применения мухоморов сейчас настолько широка, что ее невозможно охватить в одном очерке или публикации.
Единственное что нужно сделать при лечении мухоморами, это проконсультироваться со своим лечащим врачом, у мухомора есть и противопоказания при которых лечение может не проводится.
Всем привет!
В этой заметке я хочу дать вам рекомендации по поиску мухоморов основанные на моём личном опыте.
В прошлом году я уже снимал видео на эту тему, перезалил его на свой новы канал. Рекомендую посмотреть:
В прошлом году я загорелся идеей насобирать мухоморов. Начал искать информацию, как их искать, в каких лесах они растут. Может быть есть какие то особые места, где растут мухоморы. Читал разные паблики, форумы, спрашивал в комментариях. В общем искал какой то лёгкий путь.
В итоге, я всё таки нашёл мухоморы и хочу поделиться с вами наблюдениями на эту тему.
Во-первых, у мухоморов есть определённый сезон, который у нас в средней полосе России, в Пермском крае начинается обычно в конце июля — начале августа. Начало сезона может немного варьироваться. Так вот, если сезон мухоморов ещё не начался, то вы не найдёте ни одного гриба.
Следующее наблюдение: чтобы найти мухоморы нужно знать определённые мухоморные места. Такие места есть и они не поддаются никакой логике. Просто в одних местах мухоморы растут, в других — не растут. И не важно, какой это будет лес — лиственный, хвойный, смешанный и т. д., в любом лесу могут расти мухоморы.
И вот вам серкет: чтобы найти такие мухоморные места, нужно ходить по лесу.
С середины июля можно начинать ходить. Вышли, прошлись по лесам. Если ничего не нашли, то через недельку можно повторить, включив ещё новые места в поиск. И так ходить по лесам нужно до тех пор, пока вам не начнут попадаться мухоморы.
Читайте разные тематические группы, форумы, чтобы примерно понимать, когда начнётся сезон — люди начнут выкладывать фото грибов, в том числе и мухоморов. Как только вы узнали, что сезон начался — начинайте ходить по лесам более активно, можно сказать, что ходить в лес теперь нужно будет , как на работу.
И вот вы наконец нашли такое место, где вам попались мухоморы — запомните это место и обязательно вернитесь сюда через какое то время, возможно в этом месте будут расти ещё мухоморы. Если попался один мухомор, значит теоретически в этом месте их может вырасти целая поляна. В то же время продолжайте поиски новых мест.
Я думаю, что вы уже поняли главный секрет — чтобы найти мухоморы нужно ходить по лесам. Когда я собирал мухоморы, я за день ходил примерно по 10 километров.
Просто ходишь, ищешь, изучаешь места, запоминаешь их. Со временем ты будешь знать все мухоморные места в окрестностях.
Так же ещё можно у кого-нибудь спросить, где растут мухоморы. Я сам так делал — спрашивал у грибников, которых встречал в лесу, видели ли они мухоморы. И мне они отвечали, что видели там то и там то. Мухоморы мало кто собирает, поэтому рассказывают данную информацию без проблем.
Желаю вам удачной мухоморной охоты и больших красных шляп в вашей корзине (и пантерных тоже).
Если вам была полезна статья, поделитесь с друзьями в соц. сетях, напишите комментарий (их можно писать на нашем сайте:)
Заглядывай на нашу витрину, вдруг тебе что то приглянется)) Товары. для здоровья, всегда в наличии🍄🍄🍄
Всем пока!
-
Мухомор красный сухой | Шляпки/лом
1000 ₽ – 3800 ₽
-
Мухомор красный в капсулах для микродозинга — 0,45 гр. х100 шт.
2100 ₽
Мухомор красный – гриб ядовитый и несъедобный, а применять его можно только в лекарственных целях. Он содержит алкалоиды и психоактивные вещества: иботеновую кислоту и мусцимол. Красный мухомор обладает полезными лечебными свойствами и активно используется в нетрадиционной медицине.
В домашних условиях из этих грибов готовят эффективные мази и настойки. Собирать красные мухоморы можно самим, если знать подходящее время и место.
Из статьи вы узнаете, где растут красные мухоморы и когда лучше их собирать.
Где растут мухоморы красные в лесу
Красный мухомор распространен практически по всей лесной зоне России. Его можно встретить, хоть и нечасто, на юге страны: в Краснодарском крае, Ростовской области, республике Адыгея. А на севере красный мухомор благополучно растет в тундре, где предпочитает селиться около кустарников и карликовых берез. Наибольший рост красных мухоморов все же в регионах с умеренным климатом.
Сибирские красные мухоморы содержат большее количество алкалоидов, чем их собратья из других регионов. Кстати, известно, что именно Сибирь является местом возникновения красного мухомора. А произошло это 20-30 миллионов лет назад.
Красный мухомор растет в хвойных, смешанных и лиственных лесах. В горах – вплоть до верхней границы леса. Грибница может образовывать симбиоз (микоризу) с 26 видами деревьев. То есть, встретить мухомор в лесу можно около любого дерева или кустарника. Он растет как среди деревьев, даже в самой глуши, так и на окраинах полянок.
Микологи утверждают, что концентрация активных веществ в красных мухоморах, растущих в солнечных местах, выше, чем у растущих в тени. Чем больше ультрафиолета поглощает гриб, тем насыщеннее он становится. Например, один мухомор с солнечного пригорка равен по эффективности применения двум, собранным в тени хвойных деревьев, где мало солнечного света.
Красные мухоморы растут группами или поодиночке. Иногда они образовывают «ведьмины кольца» — круги с диаметром до нескольких метров. Часто ядовитого красавца можно встретить рядом с белым грибом.
Когда растет мухомор красный
Красный мухомор начинает свой рост в период созревания других грибов, характерный для климата определенного региона. Обычно это время с конца июля до конца октября, пока не наступят заморозки. В регионах с теплым климатом сбор мухоморов начинается раньше – иногда с начала июня. И позже заканчивается — грибы можно собирать еще в ноябре.
На рост гриба влияют погодные условия: температура и влажность. Как и все грибы, красный мухомор лучше растет после теплого «грибного дождика» и не любит холодных ночей.
Когда собирать мухомор красный
Собирать красный мухомор можно на протяжении всего периода заготовки грибов. Однако, соотношение активных веществ в летних и осенних мухоморах будет разным. В летних грибах концентрация мусцимола и иботеновой кислоты в 10 раз больше. Поэтому отправляться за ними на охоту лучше в начале «мухоморного» сезона.
Существует миф, что для сбора пригодны только красные мухоморы с нераскрытыми шляпками. И многие, по ошибке, удостаивают вниманием лишь молодые грибы небольшого размера и проходят мимо зрелых. На самом деле, это ошибочно. Размер гриба не влияет на его эффективность.
А лабораторные исследования показали, что концентрация активных веществ у созревших грибов с раскрытыми прямыми шляпками выше. Скорее всего, такое мнение возникло по тому, что нераскрытые шляпки более привлекательные, их удобнее резать, сушить и они имеют более товарный вид.
Активные вещества в красном мухоморе распределены неравномерно. Содержание мусцимола и иботеновой кислоты в шляпке гриба значительно больше, поэтому на сбор идет только она.
При сборе красных мухоморов помните о мерах предосторожности:
- собирайте грибы только в экологически чистых местах;
- кладите красные мухоморы отдельно от съедобных грибов;
- держите подальше от детей – они могут попробовать их на вкус, красивые красные шляпки могут заинтересовать их;
- не забывайте о защитных перчатках: свежий сок при попадании на кожу может вызвать раздражение.
Красные мухоморы, красная шляпка которых украшена белыми точками — грибы с множеством полезных свойств. Они содержат компоненты, способствующие укреплению защитных сил организма. Красные мухоморы пользуются спросом во многих странах. Их широко применяют в фармакологии, а также в народной медицине. Эти плоды имеют особенно высокое содержание химического мусцимола. Этот компонент в правильных дозах помогает бороться с бессонницей, болью, зависимостью и другими проблемами со здоровьем.
Содержание статьи:
- Мухомор: общие характеристики
- С какими деревьями чаще всего растут мухоморы?
- Когда искать мухоморы в России?
- Подготовка к сбору мухоморов
- Как правильно собирают мухоморы?
- Стоит уважать экосистему мухоморов
- Правильное хранение собранных мухоморов
Мухомор: общие характеристики
Прежде чем выяснить, когда лучше собирать мухоморы, стоит познакомиться с этим даром природы поближе, узнать его основные характеристики. Шляпка молодого мухомора (диаметр 5-11 см) в виде полусферы со временем становится полностью плоской с характерными ребристыми краями. Мякоть внутри шляпки обычно белая и водянистая.
Ножка высотой до 13 см имеет форму цилиндра, сужающегося снизу вверх. Иногда может присутствовать хрупкое кольцо и мелкие волоски по всей длине ножки.
Мухомор — теплолюбивый гриб, поэтому в основном встречается с июля по октябрь. Однако его можно встретить с июня по декабрь в более теплых регионах. Это вид часто встречается в довольно теплых местах, в светлых лесах, в зарослях и полянах, опушках, болотах и лугах, где травяной покров не очень большой. Активный рост мухоморов часто можно наблюдать после проливных дождей, которым предшествовал продолжительный засушливый период.
С какими деревьями чаще всего растут мухоморы?
Чаще всего грибы этого вида можно встретить возле лиственных пород, реже — возле хвойных. Среди деревьев, под которыми они часто растут, преобладают:
- дубы;
- каштаны;
- буки;
- ореховые деревья;
- березы.
Мухомор встречается в основном на кислых почвах. Часто это предвестник будущих белых грибов, потому что растет в одних и тех же местах с конца лета до поздней осени.
Когда искать мухоморы в России?
Рост этих плодов начинается с конца июля, когда холодные росы появляются на траве, когда середина лета уже прошла и дни становятся короче. В это время можно увидеть редкие красные шляпки в густой траве. Отдельные периоды роста мухоморов определить сложно. Эти дары природы зависят от природных факторов. Есть случаи когда красный мухомор начинает расти в июне месяце. Можно встретить их и в ноябре, ближе к заморозкам.
Подготовка к сбору мухоморов
Перед походом в лес следует хорошо подготовиться. Сбор мухоморов — хобби, не требующее большого количества специальной экипировки. Гораздо большее значение имеют знания о видах грибах и правилах их последующей обработки.
Заранее стоит позаботиться о прочной, закрытой и водонепроницаемой обуви, чтобы не поранить ноги: может быть несколько кустов ежевики, а земля может быть влажной. Водонепроницаемая куртка или солнцезащитный крем также не помещают. Стоит адаптироваться к погоде и делать все возможное, чтобы не замерзнуть, не обгореть или не намокнуть.
Если предстоит сбор урожая в лесу, следует использовать одежду, закрывающую ноги и руки. Репелленты от комаров или других летающих насекомых обязательно следует взять с собой. Особенно нужно остерегаться клещей. Нельзя оставлять открытые участки тела, а по возвращении и перед тем, как принять душ, нужно внимательно осмотреть свою кожу.
Подготовить следует и правильную емкость для урожая. Лучше подойдут плетеные корзины или ведра. Важно обеспечить доступ кислорода к свежесобранным мухоморам. Без воздуха даже хорошие грибы ферментируют и становятся непригодными к использованию.
Как правильно собирают мухоморы?
Нужно найти время, чтобы внимательно осмотреть каждый мухомор, сначала не прикасаясь к нему, и определить характеристики, позволяющие с уверенностью идентифицировать его. Не нужно торопитесь собирать находку: мухомор не срывают внезапно, а аккуратно собирают.
Ножку следует взять, чтобы не повредить грибницу . Правильная техника — аккуратно потянуть, не убирая почву и не ломая ножку мухомора. Следует осторожно повернуть ножку гриба на себя. Если осталась ямка, ее нужно хорошенько засыпать отмершими листьями, чтобы как можно меньше нарушить жизнь почвы.
Когда же отправлять в лес за мухоморами? Большое значение имеют погодные условия. Но на территории России сбор чаще всего начинается ближе к концу августа. Именно в это время создаются благоприятные условия для роста мухоморов. Заканчивается сбор ближе к концу октября, когда появляются первые заморозки. Считается, что мухоморы, собранные в этот период, обладают наибольшим количеством полезных свойств.
Брать в корзину можно как молодые, так и зрелые грибы. Не стоит срезать лишь червивые или подгнившие плоды. Микроорганизмы, живущие в них, могут негативно повлиять на процесс создания лекарств на основе мухоморов.
Стоит уважать экосистему мухоморов
Наконец, хороший сбор — это тот, который проводится с учетом особенностей окружающей среды. Нужно уважать естественную экосистему мухомора. Нельзя разрушать пни: там живут живые существа. Нельзя разрушать естественную среду обитания мухомора, стоит избегать вытаптывания земли в местах, где мухомор растет. Нельзя уничтожать растительность вокруг места сбора, нельзя собирать грибы граблями, уничтожая подстилку из отмерших листьев и поверхностный перегной.
Нужно собирать только те грибы, которые действительно нужны. Нельзя уничтожать плоды, в которых необходимости нет. Им также есть место в природе. Категорически нельзя оставлять в лесу следы пребывания человека — пластиковые бутылки, бумагу, полиэтиленовые пакеты и другой мусор.
Правильное хранение собранных мухоморов
Сбор грибного урожая в правильное время в нужном месте — это лишь половина успеха. Чтобы мухомор не утратил свои полезные свойства, его следует правильно подготовить к последующему использованию. Существует несколько способов хранения мухоморов.
- Замораживание. В литр воды нужно добавить одну столовую ложку крупной соли и еще одну столовую ложку уксуса, оставить мухомор в таком растворе на 5 минут. Далее им нужно дать высохнуть на ткани или на впитывающей бумаге. После высыхания хранить их следует в специальном лотке в морозильной камере.
- Сушка. Обезвоживать мухомор можно в помещении или на улице, если погодные условия позволяют. Если поместить предварительно вымытые грибы на солнце, весь процесс займет несколько суток. При этом мухомор станет еще более полезным, вобрав витамин D. Если на улице пасмурно и сыро, сушку мухоморов можно выполнять возле радиатора. Хорошо для этой цели подходит также дегидратор. Сушить мухомор нужно в таком приспособлении 4-5 часов при температуре 40 градусов по Цельсию.
- Приготовление спиртовой настойки. Предварительно очищенные от грязи и измельченные мухоморы необходимо залить водкой или 40%-ным спиртовым раствором так, чтобы полностью покрыть грибы. Для этой цели рекомендуется использовать стеклянную емкость с крышкой. Заготовку нужно убрать в темное место и хранить при комнатной температуре. Спирт быстро проникает в плодовое тело мухомора, пластинки и мякоть легко отдают алкалоиды спирту. Спирт принимает состав мухомора и содержит мускарин, мускаридин, микоатропин, мусцимол, иботеновую кислоту.
Если мухоморы нужно будет использовать в ближайшее время, приготовление спиртовой настойки — наиболее правильное решение. Если же грибы будут храниться дольше 6 месяцев, их лучше сушить или замораживать.
Правильный сбор и заготовка мухоморов для дальнейшего использования — непростое дело, требующее знаний и навыков. Если есть сомнения в том, что удастся все сделать качественно, стоит отдать предпочтение использованию биологически активных добавок на основе мухоморов. Такие средства готовятся по правильной технологии и могут использоваться для терапии различных заболеваний. Нанести вред организму при правильном использовании таких БАДов невозможно.