Как найти свои продукты еда - Исправление недочетов и поиск решений вместе с Examum.ru

Конкуренция в e-commerce достаточно сильна. Именно поэтому поиск верного ответа на вопросы: что именно продавать, и как найти покупателя на товар, является важной стратегией.

К сожалению, многие начинающие бизнесмены идут по иному пути: сначала принимают решение создать интернет-магазин, а уже затем определяют, каким продуктом будут заниматься. Это неправильный подход, который, как правило, приводит к неудаче.

Здесь не нужно гадать, что первично: курица или яйцо. Определение «своего» товара для продажи повлияет на все остальные бизнес-процессы, которые вы будете выстраивать. Первично не броское название компании, красивый дизайн сайта, варианты доставки, которые вы будете предлагать. Всё это, несомненно, важно, но самое главное, вы должны иметь представление о том, какой товар продавать.

Вне зависимости от того, в какой отрасли вы хотите реализовать свой бизнес, есть два вида продукции, которая может хорошо продаваться.

Потребительские товары (товары широкого спроса), необходимые всем. Вспомните, что именно вы покупаете в магазине каждый день, заказываете в других интернет-магазинах? Вспомните крупные бренды и товары, которые они предлагают: одежду, еду, игрушки, бытовую технику и так далее.
Уникальные продукты. Они изготовлены в единственном экземпляре (или мелкой серией), часто сделаны по заказу. Это украшения, эксклюзивные чехлы для смартфонов, необычные кожаные сумки и аксессуары и так далее.

Есть бренды, которые сочетают товары широкого спроса и уникальные продукты: например, продают изделия сторонних производителей, а также предлагают свой собственный эксклюзивный товар.

Пример сочетания товаров, доступных для широкого круга покупателей, и эксклюзивных товаров на сайте marmeladnitsa.ru.

Понятно, что если вы выберете товары широкого спроса, особенно те, которые продаются на крупнейших интернет-площадках, добиться успеха будет довольно сложно. Известные ритейлеры имеют возможность закупать товары большим оптом, и за счет этого снижать стоимость. Конкурировать с ними очень сложно.

Поэтому если вы можете, наряду с товарами, которые продают многие, предложить и уникальные продукты (используя, например, возможности Instagram или торговой площадки, подобной Ярмарке мастеров, где продаётся хэндмейд), это может стать той самой «золотой серединой».

И вот здесь возникает самый сложный вопрос: какой товар продавать?

Есть несколько советов, которые помогут вам определиться и начать продавать в интернете.

1. Вдохновляйтесь повседневностью

Есть известная поговорка: «Голь на выдумки хитра». Эту тактику можно смело применять для генерации идей и выстраивания стратегии успешного бизнеса.

Идея может родиться в буквальном смысле из ничего. Подумайте: что вас раздражает в повседневной жизни, что вы хотели бы улучшить для того, чтобы стало проще и комфортнее? Ваш продукт или услуга могут быть предельно простыми, но оригинальными и эффективными.

Для изучения самых популярных запросов можно воспользоваться сервисом Google Alerts.

Пример успешного решения повседневного вопроса, который касается практически всех — «конструкторы еды» Elementaree. Доставкой готовых продуктов на дом сегодня никого не удивишь. Однако можно поискать альтернативу. Например, предложить набор продуктов для приготовления конкретных блюд «с доставкой, дешевле, чем в магазине».

“Конструктор еды” Elementaree, где можно подписаться на доставку наборов продуктов для приготовления завтрака, обеда и ужина.

Подписчик раз в неделю получает набор для приготовления определенных блюд (можно выбрать варианты «домашняя еда», «правильная еда», «праздничное меню», «детокс набор»), с уже очищенными, вымытыми и нарезанными продуктами. Это значительно упрощает жизнь тем, кто постоянно ищет ответ на вопрос «что бы приготовить», либо хочет сэкономить время на походах в магазин.

Меню составляется индивидуально, после анкетирования. За месяц интернет-магазин набрал 120 тысяч клиентов. В прошлом году проект получил поддержку от международного инвестора. Теперь создатели «конструктора еды» планируют открыть альтернативу оффлайн-супермаркетам. Они нашли покупателя на свой товар.

2. Ещё один способ начать продавать через интернет — совместить бизнес и хобби

Заняться собственным бизнесом означает отдавать ему все свое время. Поэтому идеальный вариант — если ваше новое дело будет соответствовать или быть близким вашим любимым занятиям, хобби.

Будучи увлеченным, влюбленным в свое дело, вы сможете увидеть «лес за деревьями», понять какие товары можно продавать, мыслить на перспективу даже в самые трудные времена. Ваш эмоциональный настрой поможет донести до людей важность и нужность предлагаемого вами товара.

Успешный предприниматель и владелец нишевого интернет-магазина kofe.ru Александр Верес уже рассказывал нам, что нужно искренне интересоваться тем, что продаёшь: «Наша ниша очень ограниченная — кофе, чай и кофейные гаджеты. Мы любим кофе и продаём то, в чём уверены на 100%. То, что продаёшь, лучше любить по-настоящему. Все ниши, в которых мы работаем, нам интересны сами по себе. Это главный принцип».

Примеров, как хобби превращается в бизнес, приносящий хорошие деньги, масса. Владелица интернет-магазина woolie.ru Анна Авдеева рассказала в интервью, что изначально она хотела найти плед, который увидела в австралийском интерьерном журнале. После того, как выяснилось, что заказать в Россию его невозможно, она решила связать плед сама. А затем поставила этот процесс на поток.

Интернет-магазин вязаных вещей, выросший из хобби

3. Найдите «резонирующие» товары

Определение продукта, который будет «резонировать» — то есть, привлечет внимание, быстро станет узнаваемым, получит большой отклик у клиентов, очень важный процесс. Для этого вам нужно изучить и понять вашу целевую аудиторию.

Вот вопросы, на которые вы должны найти ответ:

Как лучше всего донести информацию до вашей целевой аудитории?
Как найти покупателя на свой товар?
Как вы будете позиционировать свой продукт?
Чем вам сайт будет привлекать клиентов (какой будет у него макет, наполнение, общение с покупателями)?
Как бренд может стать важной частью жизни?

Можно отслеживать последние тренды (особенно это касается моды) — благодаря соцсетям, популярность многих товаров вырастает за короткое время мгновенно. Пример — мужские галстуки-бабочки, деревянные аксессуары (часы и оправы для очков), джинсы-леггинсы, основа для изготовления натуральной косметики, матовая помада для губ, одежда с разнообразными принтами, корейская косметика и так далее. Однако их популярность резко возрастает, а затем может так же быстро сойти на нет, имейте это в виду.

Воспользуйтесь сервисом Google Trends: изучайте рынок, смотрите, чем интересуются потребители, читайте аналитику, делайте свои прогнозы, ищите свои «резонирующие», желательно на протяжении долгого времени, товары.

Магазин artflash.me, продающий одежду с принтами современных российских художников

Скоро будет продолжение! Оставайтесь с нами.

А как вы определялись с выбором, что именно продавать? Делитесь вашим опытом в комментариях!

Подготовила Виктория Чернышева

Вступайте к нам в группы Вконтакте и Facebook, чтобы не пропустить новости и полезный материал по eCommerce.

Как найти “свой” продукт и начать продавать его в Интернете. Часть 1

3.2 (64.44%) 90 votes

Источник

Даже если мы не ставим целью похудение, то все равно подвергаемся потоку информации на тему диет, калорий, нутриентов, отчего и сами волей-неволей начинаем обращать внимание на состав продуктов, поддаваться маркетинговым уловкам а-ля sugar free и low fat, и наблюдать, кто и что в нашем присутствии ест. Однако понять, что ваша еда вам не подходит, можно и без изучения этикеток или отслеживания веса. Предлагаем вам основные признаки того, что ваше питание требует корректировки и найти как найти свои продукты.

Сам себе диетолог

Зацикленность на здоровом питании сама по себе не здорова: доказано, что диеты ведут к психологическому дискомфорту и выливаются в расстройства пищевого поведения, а также не имеют ничего общего со сбалансированным рационом. Условно полезная еда конкретно вам может навредить, а условно вредная в иных случаях приносит пользу. Ваша подружка может поглощать орехи килограммами, а вас будет подташнивать от одного их запаха. Диетчик способен убрать «пищевой мусор» из меню и все равно набирать вес, не понимая, что его овсянка с бананами и смузи на сухофруктах куда калорийнее сникерса.

Сам себе диетолог

Все относительно, и категоризация продуктов на «хорошие» и «плохие» – прямой путь к нервозности, проблемам с пищеварением, плохому состоянию волос и ногтей, скачкам инсулина и веса, и, следовательно, недовольству собой. Чтобы найти свои продукты, еду лучше оценивать с точки зрения того, насколько она вкусна для вас, помогает ли вам получить долговременный запас энергии, и как отражается на самочувствии и настроении.

Признаки того, что вы едите что-то не то: как найти свои продукты?

Непреходящее чувство усталости

Позавтракав, вы почти мгновенно чувствуете голод и усталость. К обеду вы готовы съесть слона, но сдерживаете себя, а вечером объедаетесь. Нехватка количества еды или ее низкая калорийность заставляют вас постоянно перекусывать, повышая уровень сахара в крови и снижая восприимчивость к инсулину. Как итог – набор веса и постоянное утомление.

Возможно, вы едите сильно обработанную термически пищу (уваренные каши, сильно прожаренное мясо, тушеные до пюре овощи) или продукты с быстрыми углеводами (это не только фабричная выпечка и белый хлеб, но и мед, цукаты, финики, фрукты). Постоянное повышение и снижение сахара в крови ведет к быстрому чувству голода и утомленности.

Ваши волосы выглядят нездорово

Волосы – хороший индикатор происходящих в теле процессов, который также помогает найти свои продукты. Они всегда реагируют на стресс позже, и если во время похудения вы блистали шевелюрой, то спустя полгода можете заметить, что на расческе остается больше волос, чем на вашей голове.

Локоны блеклые, тонкие, сухие, пушатся и секутся? Вам явно не хватает железа и протеина в меню. Выпадение приобретает интенсивные темпы? Бегом к врачу за добавками витаминов группы В и жирных кислот Омега 3-6-9. А еще – пересмотрите питание, разнообразив его растительными и животными жирами, рыбой, говядиной и нежирной свининой.

Чувство подавленности

Если в вашем рационе не хватает каких-то продуктов, это может стать причиной угнетенного состояния, которое вы списываете на усталость или трудности в отношениях. Возможно, стоит вам начать нормально питаться, и эти депрессивные проявления канут в Лету.

Тревожность может быть спровоцирована нехваткой Омега-3 и углеводов, обилием консервантов и добавок в продуктах, избытком простых сахаров и фаст-фуда. Думая, что сладкое сделает вас счастливее, вы только усугубляете ситуацию. Иногда вам не хватает морской рыбы или мяса, а вы глушите эти потребности шоколадом. Или мышлением диетчика выбираете отвратительно сухой обезжиренный творог с медом, хотя жаждете отведать пухленьких сочников с деревенским молоком.

Игнорируя потребности в еде, вы создаете благоприятный фундамент для депрессии, пищевых расстройств, заниженной самооценки, проблем со стулом и сном.

Сыпь и угри на коже

Если питание вам вредит, кожа отзывается покраснением и зудом — еще один признак того, что вам необходимо найти другие продукты для своего рациона. Избыток кожного сала провоцируется наличием в меню сладких напитков, быстроуглеводных перекусов, промышленной сдобы с маргарином, жареной пищи и усилителей вкуса, недостаточным количество чистой воды в рационе, дефицитом полезных жиров и витаминов. Как результат – кожа покрывается комедонами с желтоватым содержимым, угрями и акне.

К слову, даже на так называемом «правильном» питании могут быть проблемы с кожей. Она теряет влагу, сохнет и шелушится, приобретает неприятный желтушный цвет. У чересчур худых девушек могут выпирать вены, а на теле – появляться мелкие волоски, которыми оно пытается согреться из-за низкого процента подкожного жира. Пожелтение лица может быть признаком проблем с ферментами печени. Лучше корректировать питание совместно с терапевтом, косметологом, дерматологом, а иногда и психологом.

Частые ОРВИ

Иммунитет во многом зависит от баланса витаминов, микроэлементов и других полезных веществ в нашем теле. Здоровый организм самостоятельно борется с простудами, быстро заживляет травмы и раны. Если вы слишком часто простужаетесь, подхватываете инфекции глаз (например, ячмень или конъюнктивит), у вас кровоточат десны, то вероятно, тут есть прямая связь с качеством вашего питания и сниженной защитной функцией тела. Постарайтесь найти продукты, содержащие витамины или животные белки, если вы, например, веган и пытаетесь отчаянно заполнить протеиновую брешь бобовыми. Возможно, вам недостаточно калорийности употребляемых продуктов, а значит, и ценной энергии, которую организм мог бы бросить на борьбу с болезнями.

Помимо этих признаков вы можете замечать, что едите чаще то, что «надо», а не то, что хотите. Если вы ограничиваете себя в чем-то, то можете чувствовать себя несчастными, зацикливаться на приемах пищи, переедать не «своими» продуктами (например, вам хочется сладкого, а вы запихиваете в себя гречку, набивая желудок, но оставляя мозг голодным) и все больше погружаться в чувство вины за съеденное или несъеденное. Никакое правильное питание не сделает вас здоровыми, если оно вам не подходит. И никакой условно вредный продукт не заставит вас чувствовать себя обделенной, если вы его себе позволите без вины и упреков – в меру. Опять-таки, которую вы определите для себя индивидуально.

Источник

Любите ли вы заниматься альпинизмом, экспедициями или просто пребываете в своей скромной среде обитания и наслаждаться городской жизнью, вы согласитесь с тем, что знание того, как найти пищу в природе, действительно является чрезвычайно сложной задачей. Тем не менее, это фундаментальный навык для тех, кто хочет остаться в живых на природе. Этот навык может быть очень полезным и полезным для вас, когда вы находитесь в сложной ситуации…

Очень важно понять лучшие способы найти пищу для выживания в самых трудных местах, знать различные типы продуктов, которые можно или не есть, а также различные стратегии для определения, приготовления, правильного питания и сохранения пищи для выживания иногда.

Это связано с тем, что никто не хочет находиться в трудной ситуации, когда их еда подвергается риску и в конечном итоге ставит под угрозу выживание человека…

В этой статье мы снабдим его основами, чтобы обнаружить одну из самых важных потребностей людей. Думать о вкусе еды не было бы важно; важно то, что вы сможете завершить следующую экспедицию; как умственно, так и физически.

Обязательно заранее проведите исследование широкого разнообразия растительности в этом районе, различных ситуаций риска, с которыми вы можете столкнуться, и различных контрмер, которые вам, возможно, придется принимать каждый раз, когда вы сталкиваетесь с этими ситуациями…

Вещи, чтобы всегда помнить

Профилактика здесь важна. Поэтому, прежде чем отправляться в какую-либо экспедицию, нужно уделять большое внимание еде. Вы должны упаковать продукты, которые полны витаминов и питательных веществ. Точно так же убедитесь, что вы физически готовы к экспедиции. Воздержитесь от курения или употребления алкогольных напитков перед отправкой в экспедицию..

Ваше тело должно быть достаточно подготовлено, чтобы продолжать трудный путь впереди. Кроме того, важно исследовать очень разнообразную растительность области. Исследование съедобных или вредных растений или растений, которые можно использовать в лечебных целях..

Если вы не уверены в своей пригодности, вы можете просто выполнить тест на вкус, чтобы проверить, есть ли у вас какие-либо странные реакции. Если у вас нет реакции, в этот момент вы можете начать кусать маленькие кусочки.

Кроме того, держитесь подальше от животных или растений с яркими и жуткими цветами. Они имеют тенденцию быть признаком того, что они могут быть вредными. Всегда старайтесь не пить и питаться, чтобы сохранить энергию..

Обязательно прислушивайтесь к своему телу всегда. Если что-то кажется неправильным, не забывайте об этом. Будьте осторожны и бдительны. Сосредоточьтесь на вашем окружении. Однако, независимо от того, насколько вы подготовлены к еде, непредсказуемость вашей экспедиции может потребовать, чтобы вы собирали и добывали пищу в своем окружении…

Что такое пища для выживания??

Фундаментальная цель пищи выживания состоит в том, чтобы остаться в живых; Все остальное становится второстепенным. Дикий иногда может быть очень непредсказуемым. Это означает, что пища для выживания может иметь различные формы: от съедобных растений, слизней или насекомых до диких животных, таких как дикие кабаны и кролики…

Приоритет индивидуума заключается в том, чтобы использовать и оптимально использовать все, что можно найти, и находить потребляемые продукты питания, которые поддерживают количество жизненных сил, необходимое для выживания в природе, обеспечивают наибольшее количество важных питательных веществ и обеспечивают нужное количество углеводы, белки, минералы и витамины.

Главное — выжить

Неожиданное в этом плане растение – борщевик. По вкусу он напоминает огурец. Употреблять его можно в сыром, варёном или жареном виде. Но с этой травой нужно быть очень осторожным. Дело в том, что сок борщевика способен вызывать ожоги кожных покровов. Но это случается, когда на кожу попадают лучи солнца. Поэтому не забывайте аккуратно разделывать это растение и беречь глаза.

Добывание пищи зимой гораздо сложнее. Самые простые варианты – кора деревьев, почки, внешняя часть ствола. Берёза и сосна самые питательные. Любой грибник или просто турист должен знать, как собирать березовый сок. Почки, ивовые и дубовые веточки – всё вполне подходит для пищи.

Дикорастущие растения, грибы и ягоды — это дополнительный подножный корм в походе. Конечно, это не полноценное питание. Но знание съедобных растений поможет выжить в экстремальной ситуации.

Различные виды пищи для выживания и где их найти

растения

Есть много вкусных ягод, фруктов и растений, которые можно найти в природе. Знание некоторых важных характеристик растений может дать вам понять, какие из них вредны, а какие съедобны..

Местные знания о различных цветах в указанной области и о том, какие из них следует избегать, могут быть полезны в долгосрочной перспективе. Еще одним признаком того, что растительность может помочь вам распознать, является то, что, если вы заметили, что животные на территории стесняются есть или реагируют отрицательно, когда они вступают в контакт с растением, лучше избегать этого..

насекомые

Не стесняйтесь ловить насекомых. Несмотря на их жуткий и своеобразный внешний вид, насекомые являются удивительным источником питательных веществ. Эти насекомые являются частью большого количества жиров и белков. Кроме того, проблем с поиском и отловом насекомых не так много. Вы всегда можете найти их во влажных регионах, на земле или в бревнах.

Несмотря на общее мнение людей, что насекомые имеют странный вкус, большинство из них съедобны и иногда считаются самыми любимыми деликатесами в их различных регионах. Большинство насекомых, таких как сверчки, кузнечики, моллюски, насекомые и черви, можно есть сырыми. Однако жарка, жарка, приготовление насекомых идеальны. Устраняет паразитов внутри насекомых и позволяет легко есть..

рыба

Океан всегда твой друг. Если вы находитесь рядом с ручьем или водоемом, в котором есть несколько морских существ, у вас есть невероятный выбор для приобретения еды…

В зависимости от местоположения, вы можете найти такие вещи, как устрицы, моллюски, крабы и различные виды рыб, а также водные организмы, которые можно есть сырыми или просто готовить. Легко найти морских существ во время отлива, поэтому не забудьте максимально улучшить ситуацию..

дикий земля животные

Если у вас есть большой опыт в охоте на диких животных, это может быть практичным способом получить то, что есть в ситуации выживания. На охоте сложно в какой-то степени добывать еду.

С другой стороны, установка ловушек может уменьшить количество энергии, которую она будет использовать, и даст вам время обнаружить различные источники пищи. Обнаружение, как настроить простые ловушки, может значительно увеличить ваши шансы на получение следующего приема пищи..

яйца

Яйца содержат много безопасных и легко доступных питательных веществ и витаминов. Это может быть приготовлено, используя широкий спектр методов. Эти яйца всегда можно найти в их гнездах. Иногда вы можете найти эти яйца, завернутые в землю или в землю.

Различные методы поиска пищи для выживания

охота

Это преследование, отлов и убийство диких животных. Чтобы стать отличным охотником, нужны невероятная физическая форма и большой опыт. За исключением того, что вы привыкли охотиться, не логично использовать эту стратегию. С другой стороны, если у вас есть большая уверенность в вашем диапазоне навыков, это дает вам высокую возможность найти пищу для выживания..

Захват, с другой стороны, является продуктивной стратегией по отлову нескольких диких животных. Если этот метод используется неэффективно, время от времени он может быть очень неприятным. Существует широкий спектр подходов, которые можно использовать для создания разных ловушек для разных обстоятельств в природе..

Когда вы хотите создать ловушку, нужно помнить о том, какой тип дикого животного вы хотите поймать, ловушку, в которой вы находитесь, а также оборудование и инструменты, которые вам доступны. Некоторые ловушки могут быть более успешными, чем другие. Это причина, по которой нужно обязательно взвесить положительные и отрицательные стороны создания и покупки ловушек..

Мгновенная ловушка — отличный пример отличного типа ловушки. Это ловушка, которая уничтожает животных с опасно острыми челюстями, которые могут изуродовать, убить или оставить существо обездвиженным и поврежденным..

Эта ловушка является чрезвычайно простой по своей природе, однако считается, что она является одним из навыков, которыми известны экспедиции и опытные охотники. Если поместить в область, где дикие животные могут отклоняться, и их приманка эффективна, шансы на успех ловушки очень высоки.

Клеточная ловушка — еще один тип обычной ловушки. Это хорошо известно и используется в различных обстоятельствах выживания в различных средах. Кроме того, жизнеспособность ловушки зависит от идеального местоположения ловушки и от понимания местоположения и поведения животных. С невероятной настойчивостью, это может быть вашей основной стратегией, когда возникает необходимость.

рыба

Вы должны эксплуатировать богатство животного мира, если вы находитесь рядом с озером, ручьем или водным путем, который содержит несколько живых существ. Если вы хотите ловить рыбу, лучшее время — после наступления темноты или до рассвета…

Как мы неоднократно подчеркивали ранее в этой статье, знание различных типов рыб на месте, уровней температуры, погодных условий и знание их склонностей перед их экспедицией окажутся ценными…

Чтобы ловить рыбу, вам нужна рыболовная сеть, и вы даже можете сделать импровизированную рыболовную сеть, которая может быть полезна для хранения рыбы различных размеров. Вы можете использовать свою рубашку, чтобы сделать сеть. Удочка — еще одна эффективная стратегия ловли рыбы. Это обязательно, что у вас есть приманка, крючок и плавающий объект, который дает вам сигнал на случай, если вы, вероятно, поймали.

Вы можете просто придумать несколько материалов, которые есть у вас в экспедиции, однако лучше всего включить рыболовную сеть в свой комплект. В заключение, если у вас быстрые руки и удивительная реакция, бросание рыбы может быть отличным вариантом. Этот метод очень эффективен на мелководье, где вы можете видеть ваш захват.

Корни водных растений

Корни всех водных растений съедобны. Всем известный рогоз, который ошибочно называют камышом – источник углеводов. А углеводы – это энергия. Сердцевина молодых побегов очень приятна на вкус. Молодые, светлые корни его можно употреблять в пищу в сыром виде. А более грубые корневища можно запекать в костре.

Грибы без соли на вкус очень неприятны, но есть можно. Только не надо забывать, что даже опытные грибники, не берут гриб при малейшем сомнении в его съедобности.

Случается, что у вас есть пища в консервной банке, но нет ни открывалки, ни ножа. Как-то раз в походе на Тянь – Шань нам встретился заблудившийся горе-турист, у которого было несколько банок консервов, но не было ножа. Банки он расплющил камнем и высасывал содержимое. Самый простой способ открыть банку – это тереть плоскую поверхность о камень, пока не сотрется буртик. После этого можно будет чем-то поддеть крышку.

Обычный лопух опытные путешественники используют как овощное растение. В лесу он заменит вам морковь, картофель, петрушку. Корень и листья можно добавлять в суп. Корневище едят и в сыром виде.

Люди обычно едят пищу с хлебом. Заменить его могут листья кувшинки. Они богаты крахмалом и на вкус напоминают булку.

Готовим еду

Кулинария отлично подходит для того, чтобы сделать пищу для выживания более терпимой. Будь то жарка, жарение или варка, эти методы могут добавить больше вкуса к продуктам для выживания. Кроме того, он защищает вас от большинства незащищенных паразитов и устраняет тех паразитов, которые могут изменить вашу пищеварительную систему..

В связи с этим рекомендуется нести печь из-за этого типа обстоятельств. Тем не менее, вы должны научиться зажигать огонь на случай, если с вашей печью случится что-то непредвиденное..

Что нужно иметь в виду

Здесь мы обсудим некоторые из самых важных вещей, когда речь идет о выживании в природе и обнаружении этого важного источника пищи..

Сделай свой дом Я работаю

Очень важно правильно подготовиться и собрать важную информацию перед отъездом в вашу экспедицию, так как они подготовят вас к трудным ситуациям, которые ожидают вас впереди…

Будет полезно собрать много знаний о различных вероятных ситуациях, в которых вы можете оказаться, а также о различных контрмерах, которые вы можете предпринять. Поэтому, прежде чем отправиться в свою экспедицию, обязательно хорошо изучите.

Заглянуть внутрь учет

Эти вкусные и противные трекеры всегда рядом, когда вам нужен быстрый жировой и протеиновый насос. Просто будьте осторожны с ядовитыми насекомыми.

Лучший вещь это готовить еду всегда

Худшее, что может случиться в ситуации выживания, — это заболеть, что может вызвать некоторые реальные осложнения и неудобства. Чтобы этого не происходило, всегда готовьте еду, чтобы уничтожить бактерии или паразитов у животного…

Простой способ готовить — это поджарить улов и обжарить его. Кроме того, улучшите вкус своей еды.

Есть растения осмотрительно

Некоторые виды растений могут показаться похожими, однако другие могут быть вредными. Они могут быть более доступными, чем другие продукты для выживания, однако, просто убедитесь, что вы можете узнать вкусные растения из токсичных…

Как найти пищу в лесу. Как добыть еду в лесу: растительный и животный мир

Здравствуйте уважаемые! Сегодня речь пойдет о добыче еды в лесу. От форс мажора никто не застрахован и данный фактор обязывает нас уметь добыть пропитание в условиях дикой природы. Все то, что мы едим в обычной жизни, в большинстве своем, уже переработанная природная пища. Она не берется из магазинов, она так или иначе возникает в природе и только уже потом попадает к нам на стол.

Добыча пропитания в лесу

Необходимость в добыче еды может возникнуть в разных ситуациях: вы заблудились, вы вынуждены после какого-либо непредвиденного события не выходить к людям, да и просто может быть такое, что вы просто остались без съестных припасов. Я опущу все подготовительные речи и вступления и сразу перейду к сути вопроса.

Добыть еду в лесу можно и даже более, чем вы способны съесть. Основные методы это: охота (при должном опыте и преимущественно методом постановки силков-самоловов),рыболовство и собирательство.

Добыча еды в лесу. Собирательство

В процессе движения вы должны собирать буквально себе в рот все, что можно съесть. Потому что вы не можете знать когда у вас будет возможность поесть в следующий раз полноценно. Когда речь идет о вашем выживании до принципов морали и прочей сентиментальности далеко. У вас стоит четкая задача прокормить себя, оставаясь в состоянии поддерживать движение и нужный уровень сил.

Кратко опишу примерное меню которым может вас побаловать природа

Добыча еды в лесу. Из животных

Из животного мира:

яйца из гнёзд птиц – добываются прямо из гнезда. Есть можно после термической обработки;
лягушки – съедобны только мускулистые задние лапы,их нужно поджарить на костре;
ящерицы – ловятся руками без особых проблем и жарятся надетыми на хворостинку над костром;
рыба – глушится палкой на мелководье, добывается острогой, при наличии времени и умения делается верша-морда из тонких ветвей;
змеи – ловить раздвоенной палкой, прижимая голову к земле и отрезая её ножом, потому что ядовитые железы в ней (голове), а остальное съедобно. Затем снять шкуру и вынуть внутренности. Пожарить над костром;
дождевые черви – промыть от земли в воде и можно есть сырыми, но лучше подвергнуть термической обработке;
личинки муравьёв и жуков – немного напоминают кедровые орехи на вкус. Разворошите муравейник и сделайте навес из куртки. Муравьи будут спасать личинки в тени. Экзотический деликатес азиатских народов, богатый множеством полезных веществ;
кузнечики и прочие насекомые – ловить просто. Богатая белком пища;
мыши полёвки – сложная добыча, но реально. При употреблении со всеми потрохами, вы получаете много полезных веществ;
улитки – употребляются без панцирей в обжаренном виде;
ракушки – вскрываются ножом, обжариваются на костре и можно есть;
раки – съедобны клешни и хвостовая мышца. После варения в течении получаса;

Список ограничивается вашей фантазией и изобретательностью. По возможности подвергать ВСЁ что вы едите термической обработке.

Добыча еды в лесу. Из растительного мира

Из растительного Мира:

корень рогоза (который мы привыкли называть камыш),
молодые мягкие кисточки ели и сосны – употребляются как сырыми, так и в виде отвара,
семена кедра и лесной орех(лещина) – сырым, но очищенным,
плоды шиповника, смородины,боярышника, ежевика, земляника, малина – можно делать отвар из листьев и есть сырыми ягоды.
грибы(если вы умеете в них разбираться)-лично я бы крайне не рекомендовал вам. По причине того, что можно перепутать с несъедобными и ядовитыми. однако обойти стороной этот пункт нельзя.

Заключение

Наш список не ограничен. На самом деле, о добычи пропитания в лесу можно написать почти научный труд и это будет явно объемный пласт информации.это не входит формат данной статьи. Моя задача была дать общие познания нашим читателям. Постепенно мы будем все подробнее и подробнее освещать тему питания. Поэтому следите за нашими обновлениями и да пребудет с вами сила, Друзья.

Растения, которых вы должны избегать

Важно всегда помнить знакомое высказывание, что профилактика лучше, чем лечение в ситуации выживания. Это означает, что если вы не можете отличить растение, держитесь подальше от него…

Держитесь подальше от растений, которые соответствуют любому из следующих критериев:

Растения с цветной или молочной жидкостью.
Растения с волосками, шипами и шипами.
Горько-дегустационные заводы
Семена в стручках
Растения с розовыми, фиолетовыми или черными шпорами
Растения с тремя листьями

Вы должны как можно больше стараться держаться подальше от этих типов растений, потому что это признаки того, что растение, вероятно, токсично. Никогда, никогда не думайте о том, чтобы есть ядовитые штаны, независимо от вашего отчаяния. Есть ядовитое растение опаснее, чем ничего не есть.

Растения, которые вы должны найти

спаржа

Однако спаржа, найденная в диких местах, будет намного тоньше, чем те, которые вы покупаете в магазине, это не значит, что они менее питательны. Можно есть вареную или сырую спаржу.

камыш озерный

Рогоз, как правило, можно найти рядом с пресноводными источниками, и в течение многих лет его использовали в качестве диетического компонента нескольких племен коренных американцев. Стебель и корневище, находящиеся под землей, можно есть; Все, что вам нужно сделать, это очистить грязь перед едой. При желании стебель можно употреблять в сыром виде, однако обязательно отварите листья перед тем, как съесть их…

клевер

Если есть открытая зеленая область, там, возможно, есть клевер там. Кроме того, их очень легко идентифицировать. Вы можете есть вареные или сырые клевер.

одуванчик

В нашей повседневной жизни одуванчики — это просто раздражающая трава. Однако, когда дело доходит до обстоятельств выживания, они могут стать спасателем. Каждая часть одуванчика аппетитна. Хотя листья имеют горький вкус, вы можете избавиться от кипящей горечи.

Fireweed

Кипрей известен своими фиолетовыми цветами и круглыми прожилками на листьях; По сути, он богат витамином А и витамином С. Огурцы являются одним из основных продуктов в рационе некоторых племен коренных американцев, подобно камышу. Тем не менее, зрелая огненная трава имеет горький вкус (однако, она все еще аппетитна), поэтому ее лучше есть, когда она еще молода и не горька..

ламинария

Водоросли — это разновидность водорослей, которые встречаются практически повсюду на планете. Водоросли очень богаты витамином К, и вы можете есть его в сыром виде.

Лесной щавель

Помимо того, что съедобный (когда его варят), древесный щавель также обладает целебными свойствами, которые использовались племенами коренных американцев, которые использовали его для лечения язв во рту.

Какую пищу можно найти в лесу

Обычно, оказавшись в трудной ситуации, у человека не бывает с собой специальных орудий для охоты или рыбалки. Что делать, если заблудился в лесу в такой ситуации?Всегда есть нож! Он поможет вам добыть пропитание.

Животная пища

Начнём с животной пищи. Самый простой вариант добычи – дождевые черви. Это организмы, богатые белками. Следует накопать горсть червей, и замочить их в воде на несколько часов. После этого можно употреблять в пищу. Смотреть на такую еду, конечно, невозможно. Лучшего всего отварить, так вкус будет приятнее. То же самое относится и к гусеницам.
Следующее блюдо – лягушки. Помните, что во французских ресторанах это деликатес. Поймать этих животных не так сложно. Чтобы принимать в пищу, необходимо снять кожу и насадить лапки на палочки, чтобы обжарить. Готовая лягушатина напоминает по вкусу курицу.
Мышей поймать труднее, но всё же это возможно. Выпотрошите, снимите шкурку и поджарьте на костре. Исследования некоторых учёных показали, что если есть мышей со всеми внутренностями, то организм получит все питательные вещества, и не будет страдать авитаминозом.
Также в пищу можно употреблять и птичек, если вам удастся их поймать. Такое мясо гораздо приятнее для человека. Яйца пернатых тоже очень питательное блюдо. Можно выпить сырыми или отварить.
Как ни странно, но питательными считаются яйца муравьёв. В них собраны все нужные нутриенты. Чтобы добыть яйца, необходимо убрать верхушку муравейника и накинуть белую ткань. Муравьи снесут все яйца под Вашу ткань, защищая от солнца.
Кузнечики, неядовитые змеи, ящерицы – всё это съедобные животные. Но вот поймать их гораздо сложнее.

Растительная пища

Люди обычно едят пищу с хлебом. Заменить его могут листья кувшинки. Они богаты крахмалом и на вкус напоминают булку.
Многие думают, что питаться в лесу можно только ягодами, но это не так. Есть много зелёных растений, которые употребляют в пищу.
Например, рогоз или по-нашему камыш. Съедобной частью является корень. Его можно нарезать, отварить, пожарить или запечь. Жареный корень можно заваривать. По вкусу он напоминает кофейный напиток.
Исландский лишайник содержит большое количество крахмала и сахара. Но имеет неприятную горечь. Перед употреблением необходимо вымочить его в воде с золой.
Лопух используют как овощное растение. В лесу он заменит вам морковь, картофель, петрушку. Корень и листья можно добавлять в суп. Корневище едят и в сыром виде.

Рекомендуем прочитать:

Специалисты International Expert об иммиграции в Германию на ПМЖ из России

Насекомых, которых вы должны избегать

Теперь мы должны перейти к насекомым, которые являются еще одним совершенно разумным источником пищи в ситуации выживания из-за того, что они дают жиры и белки, которые растения не дают. Однако, как и в случае с заводами, существуют некоторые проблемы безопасности, которые вы должны всегда помнить..

Держитесь подальше от насекомых, которые соответствуют любому из следующих критериев:

Ярко окрашенные насекомые, особенно красные, желтые или оранжевые.
Насекомые с сильным запахом.
Насекомые с видимым жало

Насекомых вы должны найти

муравьи

Все муравьи являются потребляемыми, однако они могут быть болезненными в случае укуса. Этого можно избежать, убив их первым; Готовьте их на огне. Кроме того, эта кулинарная процедура убивает горечь муравьев, похожую на вкус уксуса. Также крайне важно, чтобы вы извлекали почву из муравьев перед их употреблением, особенно в том случае, если вы забираете их из муравейника..

гусеницы

Гусеницы обычно не выглядят съедобными, и некоторые из них, безусловно, имеют такие цвета, которые мы заметили ранее.

Однако, хотя есть некоторые виды гусениц, которые ядовиты, пока вы держитесь подальше от великолепных цветов, вы должны быть в безопасности. Помните, что гусеницы — это просто личинки мотыльков и бабочек. Они полны жира, витамина В, железа и белка..

Омары и кузнечики

Они могут быть хрустящими, но кузнечики являются невероятным источником кальция. Вы можете есть их в сыром виде, однако они будут вкуснее, если вы пожарите их на огне перед тем, как съесть их. Многим людям нравится избавляться от ног кузнечика перед тем, как съесть их, потому что ноги — самая хрустящая часть, и еда их может не закончиться хорошо..

Омар это термин, используемый для обозначения кузнечиков в роях. В обычных обстоятельствах омары были бы заметной чумой, если не крайней угрозой для ферм и сельскохозяйственных культур. В любом случае, в ситуации выживания, вы можете стать спасателем в сложной ситуации..

термиты

Если вы когда-нибудь увидите пень или гнилой ствол, обязательно проверьте его на наличие термитов. Они полны белка, даже других видов насекомых. Горстка термитов может предоставить вам только то количество белка, которое вам нужно в течение дня..

Кроме того, вы будете более склонны видеть термитов после шторма или дождя, в свете того факта, что они предпочитают древесину, пропитанную сухим деревом…

Как добыть пищу в лесу

Летом

Летом, можно смело употреблять в пищу крапиву, кислицу, мокрицу.

Все эти травы появляются ранней весной и стоят до середины осени. А кислица к тому же обладает антисептическим действием. Ревень – это многолетняя трава с толстым стеблем и корневищем. Листья можно есть в сыром виде или добавить в суп. Можно так же приготовить птицу, важно лишь знать, как сделать ловушку для птиц.

Следующее растение – борщевик. По вкусу он напоминает огурец. Употребляют его в сыром, варёном или жареном виде. Но с этой травой нужно быть очень осторожным. Дело в том, что сок борщевика способен вызывать ожоги кожных покровов. Но это случается, когда на кожу попадают лучи солнца. Поэтому аккуратно разделывайте это растение и берегите глаза.

Кроме того, не стоит забывать о том, что не все лесные обитатели доброжелательны. Собирая грибы Вы с легкостью можете наткнуться на змею. Важно знать, что делать если укусила змея, для того оказать медицинскую помощь.

Осенью

Осень – пора, когда легко можно найти грибы и ягоды.

Итак, все мы знаем, что важно отличать съедобное от несъедобного.

Съедобные грибы.

Шляпка губчатая.
При изломе не темнеет.
Цвета благоприятные, не кричащие. Помните, слишком яркие растения обычно бывают ядовитыми. Окраска – это их предупреждающий знак. Вспомните хотя бы мухомор.

Грибы лучше не употреблять в сыром виде либо отварить, либо пожарить.

В осеннее время в лесу можно найти землянику, смородину, малину, бруснику, клюкву, чернику, голубику, морошку, кизил, ежевику, костянику.

Как правило, все знают, как выглядят эти ягоды. Употребляйте в пищу только знакомые плоды, в противном случае это приведёт вас к тяжёлым отравлениям.

Зимой

Зимой пропитание найти гораздо сложнее, а организм, наоборот, требует больше калорий.

В первую очередь обратите внимание на ягоды, которые растут до самых холодов, – это шиповник, боярышник, рябина.Если увидите дуб, то под снегом можно обнаружить жёлуди. Их нужно вымочить и приготовить. Также можно найти лопухи или щавель.

Рекомендуем прочитать:

Что такое лазертаг

Добыть дичь без специальных приспособлений практически невозможно. Но если повезёт то вы можете подкараулить рябчика, и поймать его на месте ночёвки.

Самые простые варианты для пищи в зимнее время – кора деревьев, почки, внешняя часть ствола. Берёза и сосна самые питательные. Любой грибник или просто турист должен знать, как собирать березовый сок. Для этого верхнюю кору необходимо снять, а вот молодую, зелёную нарезать полосками и пережёвывать. Почки, ивовые и дубовые веточки – всё хорошо подходит для пищи.

Зимой можно найти и грибы, тем более заметить их будет просто из-за отсутствия других растений. Чаще всего это древесные грибы или вешенки. Чага обладает терапевтическими свойствами. На осине можно найти зимнего опёнка, он обычно растёт группами. Также вы можете встретить ложного опёнка, он тоже пригоден для пропитания.

Источник

Однажды на Новый год я наготовила слишком много оливье. Выбрасывать было жаль, и я решила отдать излишки через группу фудшеринга, о которой слышала от знакомых.

Фудшеринг — это глобальное движение, которое помогает людям бесплатно получить еду или, наоборот, поделиться излишками. Слово «фудшеринг» происходит от английского «делиться едой». Люди делятся продуктами через специальные сайты и группы в социальных сетях. Партнерами фудшеринга часто выступают и организации, например пекарни или овощебазы: они тоже отдают лишние продукты.

Опыт фудшеринга мне понравился. Весь год я регулярно делилась излишками супов и салатов, отдавала пачки круп и даже роллы, которых заказала слишком много. За едой приходили абсолютно разные люди. Зимой спасать оливье пришла грустная бабушка, которая попросила ей писать, если вдруг будет что-то ненужное. Лишние роллы однажды забрала моя ровесница. Крупы достались студентке, живущей на одну стипендию. Не все приходили по нужде, некоторым просто хотелось бесплатной еды. Я не вижу в этом ничего плохого. Мне важно, что еда не пропадает.

Однажды мне стало интересно попробовать другую сторону фудшеринга — не отдавать, а забирать еду. Я решила поставить эксперимент и попробовать прожить целую неделю, вообще не покупая продукты.

Улов в один из дней эксперимента. Все эти овощи достались мне совершенно бесплатно. Ниже я расскажу, как повторить мой опыт

Зачем нужен фудшеринг

Идея фудшеринга в том, чтобы как можно меньше еды попадало на свалку. Таким образом активисты движения пытаются помочь людям и планете.

Самая очевидная цель движения — накормить голодающих. По данным ООН, в 2019 году в мире недоедают около 820 млн человек. Это примерно каждый восьмой. От активистов фудшеринга я слышала, что в таких условиях выбрасывать еду им просто некомфортно. Есть даже термин foodwaste — то есть растрата еды.

Для экологии фудшеринг тоже важен. Многие уверены, что органические отходы никак не вредят планете, а бороться нужно только с пластиком: с пакетами, упаковкой в магазинах, одноразовыми бутылками. На самом деле органика, которую выбрасывают на свалки, тоже вредна. Именно в ней причина ужасного запаха около мусорных полигонов.

На свалке мусор спрессовывается, поэтому доступ кислорода к нему ограничен. В органических отходах образуются метиловый и этиловый спирт, а затем углекислый газ, метан и сероводород. Последние два могут быть токсичны для человека и вызывать отравление.

Поэтому фудсейверы не используют кавычки, когда говорят о спасении еды. Делиться продуктами, забирать излишки у других, покупать нетоварного вида фрукты и уцененные булочки в пекарне — значит помогать планете.

Не путайте фудшеринг и фриганство

Это разные движения. Фриганы обычно достают продукты из помоек. Для них главное — это выйти из современной системы потребления и минимизировать потребляемые ресурсы. Фудсейверы же спасают еду из магазинов или получают ее от других людей.

Как вообще появился фудшеринг

Фудшеринг зародился в Германии в 2012 году по инициативе двух экоактивистов. Один из них — журналист и режиссер Валентин Турн. Во время съемок короткометражки «Отходы», посвященной влиянию выброшенных продуктов на экологию, он общался с владельцами продуктовых фабрик, учеными, работниками пищевой промышленности. Турн пришел к выводу, что в современном мире на помойку выбрасываются миллионы тонн еды.

Второй вдохновитель фудшеринга — Рафаэль Фельмер, автор эксперимента «5 лет без денег». На протяжении 5 лет экспериментатор добывал все нужное на помойках и бесплатных раздачах, а также забирал излишки у обычных людей. Часто продуктов у него оказывалось слишком много, и тогда Фельмер развозил их на велосипеде соседям. Со временем он договорился с магазинами и стал получать продукты сразу после списания. Чтобы раздавать такое количество еды, понадобились волонтеры: один он уже не справлялся.

Турн и Фельмер объединили свои проекты, и получился сайт foodsharing.de. Он до сих пор работает для жителей Германии, Австрии и Швейцарии. На сайте может зарегистрироваться любой человек. Он получает звание фудсейвера, то есть спасателя еды. Приступать к спасению можно сразу после регистрации: открывается доступ к продуктам, которые отдают люди.

Еще через сайт можно забирать еду в магазинах и пекарнях. Для этого нужно пройти тест из 150 вопросов на знание правил фудшеринга. Например, как вы поступите, если записались на встречу, но заболели и не смогли прийти. После теста подписывают правовое соглашение, по которому человек обязуется распространять спасенную еду только бесплатно.

В готовых корзинах на сайте немецкого фудшеринга можно найти почти что угодно. Например, отдают шесть больших мешков грецких орехов и сто литров консервированного шпината

В других странах есть похожие платформы. Например, в Америке это сайт Cropmobster. Он работает как посредник между фермерами и волонтерами. Фермеры размещают сообщения об излишках урожая, а волонтеры забирают продукты и раздают благотворительным организациям.

В Британии есть приложение OLIO, в котором продуктами может поделиться каждый желающий.

Французы регулируют проблему излишков еды законодательно. Магазинам с площадью более 400 м² с 2016 года запрещено выбрасывать непроданную еду. Ее следует отдавать в благотворительные организации, которые раздают продукты нуждающимся.

Для многих европейцев фудшеринг — это не только способ экономить на еде и помогать голодным, но и повод для знакомств с единомышленниками, возможность взглянуть изнутри на работу пищевых предприятий. А еще — сократить время на походы в магазин и научиться покупать только то, что по-настоящему нужно.

Как грамотно потратить и сэкономить

Рассказываем в нашей рассылке дважды в неделю. Подпишитесь, чтобы совладать с бюджетом

Фудшеринг в России

Фудшерингу у нас живется сложно из-за законодательной базы. По закону ретейлеры не могут отдавать продукты с истекшим сроком годности: штраф за это составляет от 50 до 150 тысяч рублей. При этом закон еще и запрещает магазинам возвращать производителю непроданные излишки со сроком годности менее 30 дней.

Из-за этого огромное количество еды оказывается на помойке.

Но это еще не все трудности. Выбрасывать просроченные продукты в обычную мусорку запрещено техническим регламентом Таможенного союза. Они должны храниться так, чтобы к ним не было доступа. Поэтому просрочку помещают в контейнеры на замке, расположенные рядом с магазинами, и всеми силами мешают доступу людей к контейнерам. По словам бывших работников магазинов и фудсейверов, пакеты с просрочкой даже заливают «Белизной».

Из контейнеров продукты забирают фирмы по утилизации, у которых есть специальная лицензия. Но четкого контроля за утилизацией в России нет, поэтому судьба просроченных продуктов непонятна. Я слышала, что иногда нечестные продавцы все-таки реализуют их на рынках, а другие забирают их сами. Некоторые продукты, например хлеб или крупы, можно употреблять и по истечении срока годности. А овощи и фрукты часто оказываются в мусорке попросту из-за непривлекательного вида, например пятнышка на боку у яблока.

В магазине у дома выбрасывают такие помидоры. На мой взгляд, они вполне годятся на салат

Где найти еду

Фудсейверы в России спасают еду несколькими способами. Расскажу о каждом из них.

Группы фудшеринга. Актуально для Петербурга и Москвы. В других городах движение пока еще не настолько развито: группы фудшеринга существуют, но популярностью не пользуются. В Великом Новгороде мама с июля пытается отдать через группу фудшеринга замороженные ягоды с огорода на компот — пока безрезультатно.

В Москве и Петербурге действуют два крупных проекта.

Первый проект называется просто «Фудшеринг». Он работает через сайт и группы во Вконтакте, их две — московская и петербургская. Сайт сделан по образцу немецкого сайта фудшеринга. Здесь тоже нужно прочитать правила и пройти тест на их знание. Когда ваше участие в проекте одобрят, нужно будет прикрепиться к магазину.

По сравнению с немецким российский тест гораздо легче и короче. Перед тестом есть короткий свод правил, на чтение которого уходит меньше 10 минут

Второй проект — «Отдам даром еду». Он работает только в группе во Вконтакте. Здесь для вступления тест проходить не нужно, достаточно прочитать правила.

В группах фудшеринга существует два типа раздач. Первые — от обычных людей. Второй тип — раздачи от партнеров: пекарен, овощебаз, кафе. Например, в Петербурге «Софийская овощебаза» постоянно отдает огромное количество фруктов и овощей, а пекарня «Коржов» раздает хлеб. В Москве один из самых крупных партнеров — сеть пекарен «Хлеб насущный». Часто бывают и раздачи от тайных партнеров — магазинов и кафе, которые предпочитают оставаться инкогнито.

Чаще всего отдают фрукты и овощи. А вот мяса в большинстве групп фудшеринга не найти: это связано не столько с идеологией, сколько с безопасностью. Несвежую птицу или котлеты не всегда легко распознать

Бакалею тоже отдают. Тут мука, чечевица, крекеры

Встречается и такая красота. Условие «для тех, кто не брал выпечку в течение недели» — это попытка накормить большее количество людей и мера против тех, кто пытается продавать спасенные продукты

Иногда можно поймать по-настоящему необычную еду, например окару — побочный продукт производства соевого молока. Это почти безвкусный жмых, насыщенный белком и клетчаткой. Окару добавляют в тесто, каши и котлеты — с ней еда полезнее и приятнее по консистенции

Если хотите забрать еду через группу фудшеринга, действовать нужно быстро. На раздачу записываются в комментариях или через личные сообщения. Кто первый написал — тот и получает еду.

Чтобы отдать еду через группу, нужно опубликовать пост с фотографией и коротким текстом. В тексте указывают, в каком городе и на каких условиях готовы отдать еду: в свою тару или нет, нужна ли сумка. Обмен на деньги или на что-то другое не предусматривается.

Овощные и фруктовые лавки. Другой способ получать продукты бесплатно — договориться с продавцами, чтобы вам отдавали некондицию. По моему опыту, это несложно. Я обошла около десяти лавок вокруг дома: где-то рассказывала про эксперимент, где-то объясняла, что стараюсь сократить количество продуктов, которые оказываются на свалке. Некоторые продавцы сразу отводили меня за прилавок, другие предлагали прийти на следующий день в определенное время и даже собирали для меня пакетики с помидорами, кабачками, виноградом и персиками. Отказали всего в паре мест из десяти — сказали, что у них ничего нет.

Приходить в лавку надо с утра: продавцы каждое утро перебирают товар. Выбрасывают абсолютно разные овощи, здесь все зависит от продавца. В одной лавке попадаются исключительно передавленные ягоды и жуткого вида помидоры, в другой — спелые красивые фрукты с едва заметной вмятиной. По моему опыту, самый приятный товар — в лавках со средними и высокими ценами.

Будьте готовы, что продукты будут не самыми красивыми на вид. Возможно, придется покопаться в груде уставших от жизни абрикосов и поплывших ягод. Но, как правило, это не означает, что продукт испорченный.

Надеяться на стабильный ассортимент тоже не стоит: в один день может быть густо, в другой — пусто.

Из невзрачных персиков, абрикосов и инжира я сварила варенье

А эти груши съела просто так, было вкусно

Бесплатные обеды от активистов. У фудшеринга «Отдам даром еду» в Петербурге есть дочерний проект — «Еда без границ». Волонтеры готовят обеды из спасенных продуктов. Прийти на обед может любой человек: ребята не спрашивают о социальном положении и причинах, которые привели к ним.

Другой проект в Петербурге — «История одной кухни». Его создательница Катя дважды в неделю готовит бесплатные обеды для всех желающих. Записаться на обед можно в Инстаграме, сейчас запись идет на неделю вперед.

В Москве мне удалось найти только один похожий проект — «Свободная еда». К сожалению, пока он заморожен. Если вы знаете о бесплатных обедах в вашем городе, расскажите о них в комментариях.

Мой опыт фудшеринга

День первый. Я решила сделать эксперимент чистым и не использовать продукты, которые были дома, — за исключением соли. Готовиться я начала за несколько дней. Каждые двадцать минут обновляла группу фудшеринга в попытке поймать съестное. Условие было только одно: даритель должен находиться относительно близко. Я живу в Петербурге, где ехать с одного конца города на другой ради банки варенья нецелесообразно и невыгодно по деньгам.

В день подготовки к эксперименту мне не удалось поймать ни одного продукта. В комментариях к постам с раздачами люди записывались в первую же минуту. Я уже боялась, что такими темпами фудсейвера из меня не получится, но на следующий день мне все-таки повезло. Мне достался набор хлеба от пекарни-партнера «Пуд хлеба», полпачки гречи и упаковка ячневой крупы. С этими продуктами уже можно было как-то жить.

Эта раздача спасла меня от голода, а эксперимент — от провала

День второй. На следующее утро, позавтракав ячневой кашей на воде и куском хлеба, я отправилась помогать Кате, автору проекта «История одной кухни». Это может сделать любой желающий. Я договорилась с Катей через Инстаграм.

Мы встретились в 11:30 у метро «Приморская». Там находится квартира Катиного друга, на кухне которого она готовит. Вместе мы обошли ближайшие овощные лавки. Со многими продавцами Катя договорилась уже давно, поэтому те готовятся к ее приходу и сразу же отдают пакеты или молча подводят к ящикам со второсортными овощами.

На кухне с Катей я провела около трех часов. За это время мы успели приготовить рагу из перцев, кабачков, баклажанов и томатов, запеченные овощи в том же составе, соус из кефира с укропом и помидорами и огромную миску салата из огурцов, помидоров, перца и зелени. Прямо перед моим уходом начали приходить другие волонтеры. Некоторые, как я, заглядывают на пару часов, кто-то остается на целый день.

Я пообедала у Кати большой порцией картошки с соусом. Она предлагала взять еды с собой, но у меня не было ни контейнера, ни желания отнимать пищу у тех, кто действительно в ней нуждается. Поэтому на ужин была гречка.

Мы с Катей обошли всего пять лавочек, но получили шесть тяжелых пакетов с овощами и фруктами, которые едва донесли до квартиры. До этого дня я ни разу не задумывалась, сколько продуктов погибает на помойке

Благодаря помощи волонтеров Кате из проекта «История одной кухни» удается готовить до ста порций в день. Часть еды уходит в благотворительный проект «Ночной автобус», другую забирают люди в свои контейнеры

День третий и четвертый. На следующее утро я решила последовать примеру Кати и попробовать забрать некондиционные овощи в ближайших лавках. Около моего дома есть маленький крытый рынок со вкусными овощами и кусачими ценами. В отличие от других близлежащих мест там не продают второсортные продукты за 20—30 рублей: нетоварного вида овощи просто выбрасывают.

В первом же павильоне милейшая женщина согласилась отдавать мне овощи. После первого разговора я унесла около 6 кг яблок, 3 кг помидоров и немного перцев.
На следующий день та же женщина отдала мне 4 кг помидоров, 1 кг картошки, перцы, инжирные персики, сельдерей, укроп, дыни и крымский лук. В другом павильоне удалось спасти гору персиков, нектаринов и винограда — из них я сделала большую миску салата.

Количество продуктов, которые без моего участия оказались бы на свалке, меня в очередной раз шокировало. Сейчас я понимаю, что мне повезло с продавцами. Спустя время, когда в одной из лавочек за прилавок встал другой человек, бесплатных фруктов и овощей стало намного меньше.

Вечером четвертого дня в группе фудшеринга я попала на раздачу от пекарни и получила набор из трех видов хлеба. Еще удалось спасти пакет овсянки и сметану, у которой истекал срок годности.

В эти дни я питалась разнообразно: каша с фруктами по утрам, рагу из овощей, салаты, вареная гречка с луком и помидорами, крем-суп из томатов и перца. Не могу сказать, что испытывала сильный голод, но временами все же хотелось чего-то более сытного. Спасал хлеб и намазка из сметаны, укропа и помидоров, взбитых блендером.

В обычной жизни я не ем мясо каждый день. Основа моего рациона — крупы, бобовые, творог, индейка и овощи. Если бы я любила мясо и питалась им каждый день, срыва было бы не избежать.

Еще немного улова четвертого дня. Плесень меня не смутила: я ее просто обрезала. Читала, что с твердыми овощами и фруктами так можно, потому что споры плесени не могут проникнуть внутрь

Дни пятый — седьмой. Кажется, я скоро превращусь в помидор. Почему-то именно их отдают в овощных палатках чаще всего. Стандартный улов в эти дни — много томатов, кабачки, баклажаны, картофель, виноград и персики. Кстати, помидоры часто попадаются дорогих сортов: в сезон такие стоят от 200 до 600 рублей за килограмм. Крайне приятная экономия.

Из овощей я готовила запеканки с заправкой из оставшейся сметаны с укропом. Персики ела просто так. Гречка закончилась, так что завтракала я в основном хлебом и ячневой или овсяной кашей с фруктами.

Фруктов оказалось слишком много, поэтому часть я выставила в группу фудшеринга. В тот же день за ними пришла девушка из соседней парадной.

Самое неприятное наступало после тренировок по кроссфиту. До дрожи хотелось яиц с макаронами — и запить все это клубничным протеиновым коктейлем. Обычно я таких желаний не испытываю, поэтому мне было очевидно, что в рационе недостаточно сложных углеводов и белков.

Поймать что-то высокобелковое в фудшеринге не удавалось. Раздачи каждый раз оказывались на другом конце города, а тратить три часа на дорогу ради пачки муки не хотелось. Я видела в группах раздачи нута, чечевицы и гороха, но их разбирали до меня.

Только на седьмой день мне наконец досталась консервированная фасоль. Никогда еще мне не хотелось фасоли так сильно, как в тот момент. Я съела всю банку ложкой за один присест.

Спать легла с предвкушением следующего утра. Наконец-то можно будет нормально позавтракать!

Итоги эксперимента

За семь дней я не потратила ни копейки на еду. Большая часть моего рациона состояла из овощей и фруктов с местного рынка. Эксперимент дался мне тяжело: не хватало белка и чего-то более плотного, чем картошка с кабачком. Самым сложным было отдельно готовить еду молодому человеку: на четвертый день до ужаса хотелось съесть его запеканку из творога и закусить пловом.

С другой стороны, эксперимент позволил понять, сколько хорошей еды мы привыкли выбрасывать. Я решила последовать примеру Кати из «Истории одной кухни» и попробовать хотя бы раз в неделю готовить благотворительные обеды из спасенных продуктов. Завтра жду своих первых гостей. Об этом планирую рассказать в следующей статье.

Питаться исключительно за счет фудшеринга в России, особенно в небольших городах, сложно. Сбалансированный рацион на нем не построить. Поймать продукты в группах, по моему опыту, практически невозможно, а одними фруктами и овощами не наедаешься. Лучший вариант в таком случае — бесплатные обеды от активистов. Однако и они есть далеко не в каждом городе.

Если в вашем городе еще не развит фудшеринг и вам от этого грустно, попробуйте развивать это направление самостоятельно. Не бойтесь просить некондицию в небольших лавках, договаривайтесь с друзьями об обмене продуктами, создавайте группы и чаты в социальных сетях. Еще я советую обращаться к тем, кто уже имеет опыт фудшеринга. Обычно люди легко идут на контакт и с радостью отвечают на вопросы.

Запомнить

Фудшеринг — это движение, направленное на то, чтобы меньше продуктов попадало на свалку. Не путайте фудшеринг с фриганством.
Быть фудсейвером не значит быть нуждающимся. Спасать еду может любой человек, который заботится об обществе и экологии.
В Москве и Петербурге работают группы фудшеринга. В других городах движение пока не развито, но вы можете ему помочь.
Не бойтесь спрашивать в овощных и фруктовых палатках. Во многих из них продавцы выбрасывают хорошие продукты и будут только рады отдать их вам.
Если наготовили с избытком — попробуйте не выбрасывать еду, а отдать ее тем, кому она нужна. Так вы сделаете доброе дело и для людей, и для планеты.

Источник

Вещи, чтобы всегда помнить

Что такое пища для выживания??

Различные виды пищи для выживания и где их найти

растения

насекомые

рыба

дикий земля животные

яйца

Различные методы поиска пищи для выживания

охота

рыба

Готовим еду

Что нужно иметь в виду

Сделай свой дом Я работаю

Заглянуть внутрь учет

Лучший вещь это готовить еду всегда

Простой способ готовить — это поджарить улов и обжарить его. Кроме того, улучшите вкус своей еды.

Есть растения осмотрительно

Растения, которых вы должны избегать

Держитесь подальше от растений, которые соответствуют любому из следующих критериев:

Растения с цветной или молочной жидкостью.
Растения с волосками, шипами и шипами.
Горько-дегустационные заводы
Семена в стручках
Растения с розовыми, фиолетовыми или черными шпорами
Растения с тремя листьями

Растения, которые вы должны найти

спаржа

камыш озерный

клевер

одуванчик

Fireweed

ламинария

Лесной щавель

Насекомых, которых вы должны избегать

Держитесь подальше от насекомых, которые соответствуют любому из следующих критериев:

Ярко окрашенные насекомые, особенно красные, желтые или оранжевые.
Насекомые с сильным запахом.
Насекомые с видимым жало

Насекомых вы должны найти

муравьи

гусеницы

Омары и кузнечики

термиты

В заключение

Мы достигли конца этой статьи и надеемся, что вы многое узнали о различных способах поиска пищи для выживания, когда вы находитесь на природе. Очень важно, чтобы вы изучили основы, если хотите выжить на природе. Если вы недостаточно хорошо подготовлены на природе, это может поставить под угрозу ваше путешествие и вызвать много осложнений…

Как минимум, вы должны знать различные типы продуктов для выживания, что вы должны и не должны делать при охоте, есть и собирать пищу, чтобы выжить, и как есть, чтобы увеличить количество питательных веществ и витаминов в пище…

Источник