Как найти в лесу шалфей

Целебныесвойства Шалфея известны человечеству на протяжении многих веков. О лекарственных свойствах этого растения упоминал древнеримский медик Гален. Гиппократ и Диоскорид называли Шалфей «священной травой». В Древнем Египте считалось, что он продлевает жизнь, поэтому его листья включались почти во все лекарственные сборы.

В Древней ГрецииШалфей называли «травой бессмертия», а галлы считали, что если у человека в саду растет эта целебная трава, то доктор ему не нужен. В Средние века он стал настолько популярен, что использовался даже в повседневном обиходе , его листья добавляли в пищу. Считалось, что это способствует хорошему пищеварению.

Цветы Шалфея

Шалфей — общее название включающее несколько сот видов и подвидов. В России встречается Шалфей Луговой, Шалфей Дубравный или Дикий, Шалфей мутовчатый и Шалфей Лекарственный в садах.

Все эти виды Шалфея имеют схожие свойства, применяются в народной медицине, но считается что наибольшая концентрация полезных веществ в Шалфее лекарственном.

Названия Шалфея

ШалфейSalvia в дословном переводе с латыни шалфей обозначается как «трава жизни»

Где растёт Шалфей?

Шалфей луговой — житель полян и опушек, сухих лугов и светлых сосновых боров, обычное растение для средней России.

Шалфей Луговой

Шалфей дубравный любит открытые места, растет по склонам предгорий и холмов, на лесных опушках, на берегах ручьев и рек. В диком виде сальвия распространена по всей Европе, исключая северную часть, на Кавказе и в Сибири.

Шалфей дубравный

Шалфей мутовчатый на территории России распространен в европейской части, на Кавказе, в Западной Сибири. Растёт на открытых местах, а также на глинистых обрывах и известняковых склонах.

Шалфей мутовчатый

Как выглядит Шалфей?

Шалфей трудно не заметить в поле, яркие фиолетовые кисточки его цветов выделяются среди трав. Шалфей растёт кустиками, сантиметров 30-40 высотоы.

Листья Шалфея темно-зеленые, узкие и удлиненные, шероховатые на ощупь. Соцветия образуют кисти фиолетово-голубого цвета.

Шалфей луговой, дубравный и мутовчатый имеют много общего. Отличаются в основном расположением цветков. У Шалфея дубравного они собраны в плотные метёлочки, у Шалфея лугового цветки более редко расположены на стебле, а у Шалфея мутовчатого — расположены на стебле ярусами как пышные юбки.

Время цветения Шалфея

Шалфей цветёт долго, с июня по сентябрь, иногда даже по октябрь.

Сбор и заготовка Шалфея

Сбор Шалфея

Как правило — существует два сбора Шалфея: летний и осенний.

Летний сбор Шалфея.

В начале лета Шалфей наиболее насыщен эфирными маслами, и заготовленные в это время листья и цветы ценятся больше всего. Начинается сбор Шалфея, как только станут распускаться соцветия. Для сушки выбирают неповрежденные темно-зеленые листы и срывают их вместе с черенками. Также собирают соцветия Шалфея. Срезаются веточки, на которых нижние цветки уже распустились, а верхние еще находятся в бутонах. Если срезать полностью распустившиеся соцветия, во время сушки нижние лепестки опадут, и останутся оголенные снизу стебли, не имеющие большой ценности.

Осенний сбор Шалфея

Второй сбор Шалфея начинается в конце сентября, когда растение восстановится после летней жары. К этому времени на кустах Шалфея вновь отрастают красивые бархатистые листья и начинают распускаться цветы.

Шалфей сушат на открытом воздухе под навесом, чтобы на расстеленные тонким слоем растения не попадали солнечные лучи.

Целебные свойства Шалфея

Целебные свойства Шалфея

Лечебные свойства Шалфея обеспечили ему славу травяного лекаря, а пряный аромат используется в качестве душистой приправы и парфюмерной отдушки.

Листья шалфея способствуют уменьшению потовых выделений.

Шалфей применяют при лечении: кожных болезней; неврозов; неврастении; астмы; бронхита; молочницы; чесотки; туберкулеза шейных лимфатических узлов; желудочно-кишечных расстройств; респираторных инфекций; стоматита; ангины; пародонтоза; ревматизма; золотухи.

Применение Шалфея

Применение Шалфея

Шалфей может применяться как внутрь, так и наружно.

В зависимости от болезни его используют в виде отваров, настоев, ванн, компрессов, ингаляций.

Внутрь Шалфей принимают при желудочно-кишечных, респираторных и инфекционных заболеваниях. Из Шалфея готовят настои, отвары, настойки.

При упадке сил, частых простудах, неврозах и депрессии так же Шалфей можно добавлять в чай.

Шалфей в кулинарии используют в виде сухой приправы добавляют в блюда из риса, яиц, мяса, рыбы.

Шалфей используют в косметологии для лечения проблемной кожи, усиления роста и укрепления волос. Эфирное масло, изготавливаемое из шалфея лугового, применяется в ароматерапии и парфюмерной промышленности.

Шалфей. Противопоказания

Противопоказанием к применению Шалфея являются: индивидуальная непереносимость травы; воспалительные заболевания почек; гипотония; аменорея; беременность и кормление грудью.

Фото шалфея от:Литошко Олег, v.fateeva2015, marinka-tula, Skulik86, ZNatasha, kozerojka.n, Лилия☼ (Яндекс.Фотки)

Содержание

  1. Фото и описание видов шалфея
  2. Виды шалфея: описание и фото
  3. Лекарственный
  4. Дубравный «Остфрисланд»
  5. Луговой
  6. Карадонна
  7. Сальвия
  8. Горный серебряный (блестящий)
  9. Мучнистый
  10. Декоративный многолетний
  11. Вознесенский
  12. Испанский Чиа
  13. Маркус
  14. Сушеный шалфей (фото)

Фото и описание видов шалфея

Шалфей (лат. Salvia) – высокое многолетнее травянистое растение, реже кустарник до 0,75 м высотой. Относится к семейству яснотковых. Для этой группы характерны развитое корневище, жилистый разветвленный стебель и обильное цветение все лето. Цветки собраны в прямостоячие стреловидные соцветия – кисти. Разные виды шалфея нашли применение в медицине, ландшафтном дизайне, кулинарии, ароматерапии и других сферах жизни человека.

Шалфей: фото растения, как выглядит и где растет, виды и описания растений

Виды шалфея: описание и фото

Сегодня насчитывают более 800 видов. Растения любят теплый влажный климат и хорошую освещенность. В дикой природе Европы шалфей произрастает в странах Средиземноморья. Естественной средой обитания 450 видов стали тропическая и субтропическая зоны обоих Америк. В средней полосе России наиболее распространены 11 разновидностей растения.

Лекарственный

Шалфей лекарственный – это многолетний кустарник. Достигает высоты 60-70 см. В природе растет на солнечных склонах Италии и Греции. В Россию завезен искусственно. В ряде стран выращивается для промышленного производства. В нашей стране возделывается в Краснодарском крае. В более северных районах кустарник нередко вымерзает.

Шалфей: фото растения, как выглядит и где растет, виды и описания растений

Как выглядит шалфей, видно на фото, это:

  1. Развитая корневая система и прямой разветвленный стебель.
  2. Листья длиной до 40 мм, сильно опушены, серо-зеленого цвета.
  3. Соцветие прямостоячее. Состоит из 8-10 цветков фиолетового или лилового цвета, до 1 см в диаметре каждый.

Растение относится к группе перекрестноопыляемых. При выращивании из семян в первый год вырастает крупный зеленый куст. Цвести и плодоносить начинает со второго вегетативного сезона. Розовые соцветия украшают кустарник в первой половине лета. В сентябре формируются плоды – мелкие орешки по 2-3 мм каждый. Семена при соблюдении условий хранения не теряют всхожести на протяжении 3,5 года.

Лечебными свойствами обладают листья и молодые побеги шалфея лекарственного. В них содержатся:

  • производные эфирных масел в виде пинена, цинеола и камфоры;
  • полиненасыщенные растительные кислоты;
  • алкалоидные и флавоноидные соединения.
  • За счет состава зеленые части растения:

  • обладают антимикробным действием;
  • уменьшают воспаление при местном применении;
  • усиливают диурез;
  • оказывают вяжущее действие;
  • останавливают кровотечение.
  • Листья и цветы у шалфея первого года жизни собирают в сентябре. У взрослых кустарников начиная со второго года сырье собирают 2-3 раза за лето. После обрезания куст восстанавливается за 2-3 недели. За сезон шалфей дает до 1 кг сырья. Сушеный материал хранят в хорошо проветриваемом помещении, избегая попадания солнечных лучей.

    Шалфей: фото растения, как выглядит и где растет, виды и описания растений

    Шалфей сушеный в народной медицине применяют в виде отвара и настойки. Показан в таких случаях:

  • при ангинах, стоматитах, тонзиллитах как местный антисептик;
  • инсоляции за счет эфирных масел улучшают отхождение мокроты при бронхитах;
  • настойки используют в комплексной терапии заболеваний желудочно-кишечного тракта.
  • Нельзя использовать средства на основе листьев и цветов растения женщинам в последнем триместре беременности и людям с почечной недостаточностью 3 степени.

    Дубравный «Остфрисланд»

    Многолетнее травянистое растение высотой до полуметра широко распространено в средней полосе России.

    Шалфей дубравный (фото прилагается) имеет такое строение:

    1. Куст сформирован высокими четырехгранными стеблями.
    2. Высота и ширина растения примерно одинаковы, поэтому внешне оно напоминает шар.
    3. Листья у основания темные и крупные. Выше по длине стебля они уменьшаются в размере.
    4. Соцветие достигает 40 см в длину. Как показывает фото, цветок ярко-фиолетовый с синим отливом на кончиках лепестков.

    Шалфей: фото растения, как выглядит и где растет, виды и описания растений

    Культура хорошо растет на открытых солнечных пространствах, выдерживает небольшую полутень. Почва требуется легкая, обогащенная известью. Сорт относится к зимостойкому, поэтому широко выращивается на клумбах и палисадниках.

    «Остфрисланд» цветет 2 раза за сезон. Первая волна начинается в конце мая и продолжается до середины июля. Второе цветение более позднее – конец августа. Если сентябрь выдастся теплым, шалфей будет радовать глаз весь первый осенний месяц. Плоды созревают 1,5-2 месяца. Выглядят они как бурые орешки до 1,5 мм в длину.

    Дубравный шалфей – декоративный цветок. Неприхотливость в выращивании и уходе, устойчивость к морозам, нетребовательность к частым поливам сделали куст распространенным среди цветоводов. В открытом грунте цвести начинает впервые во второй половине лета. Регулярные подкормки минеральными удобрениями делают цветение более ярким и обильным.

    Луговой

    Это многолетняя трава, шалфей достигает в высоту около 20-40 см. Его можно встретить в любой европейской стране. Предпочитает открытые солнечные равнины или скалистые склоны с южной стороны.

    Описание вида:

    1. Характерен прямой стебель, покрытый у основания многочисленными волосками.
    2. Листья вытянутые, у основания крупнее. Ближе к соцветию светлее и мельче.
    3. Цветы крупные, собраны в кисти белого, розового и лилового цветов. Издалека похожи на колокольчики с цветами до 10-15 мм в длину.

    Шалфей: фото растения, как выглядит и где растет, виды и описания растений

    Шалфей луговой – перекрестноопыляемое растение. Цветет все лето. Нетребователен к почвам. Устойчив к недостатку влаги. Светолюбив, не боится прямых солнечных лучей. Семена в виде мелких орешков созревают в конце лета.

    Трава нашла широкое применение в народной медицине. Эфирные масла с антиоксидантами, входящими в зеленые части растения:

  • обеспечивают бактерицидный эффект;
  • уменьшают воспалительные процессы;
  • способствуют отхождению мокроты при острых и хронических заболеваниях бронхов.
  • За счет широкого распространения и целебных свойств шалфей луговой применяется в медицине и косметологии в следующих случаях:

  • при стоматитах, гингивитах, ангинах в виде настоек для полоскания;
  • при влажном кашле с трудно отделяемой мокротой для разжижения в виде ингаляций;
  • отвар принимают внутрь для поднятия иммунитета в период эпидемий;
  • в комплексной терапии желудочно-кишечных заболеваний;
  • у детей для лечения кандидоза ротовой полости;
  • для ухода за волосами и кожей головы.
  • С осторожностью используют отвары и настойки лугового шалфея для детей до 2 лет, беременных и кормящих грудью женщин.

    Карадонна

    Высокое многолетнее декоративное растение до 90 см, имеющее яркий экзотический внешний вид (фото шалфея демонстрирует красоту сорта). Можно встретить в любом уголке средней полосы нашей страны. Востребован в странах ближнего зарубежья и в Восточной Европе. В дикой природе практически не встречается. Чаще всего это часть цветочной композиции или отдельная клумба.

    Шалфей: фото растения, как выглядит и где растет, виды и описания растений

    Внешний вид растения:

    1. Стебли высокие, прямые, густо покрытые листками. У основания они более темные и крупные.
    2. Соцветие крупное, насыщенного лилового цвета.

    Цвести начинает в конце мая. При правильном уходе цветение продолжается до середины сентября. Плоды в виде мелких орешков до 15 мм в длину формируются через 30-35 дней.

    Куст устойчив к засухе. Почва требуется легкая, богатая известью или минеральными удобрениями. Сажать растение лучше на солнечной стороне. Цветок не боится прямых солнечных лучей, а тень действует на него губительно. Полив требуется умеренный. В жаркий июль лучше поливать через день. В мае и августе – 1 раз в 5-7 дней.

    Обязательна подкормка удобрениями с мая по сентябрь каждые 2 недели. Это обеспечит бесперебойное цветение и яркость соцветий.

    Исключительно декоративный вид. Служит украшением цветочной композиции на протяжении всего лета. Особенно распространены сочетания с вечнозелеными растениями. В ряде стран применяется в кулинарии как пряная приправа. Опытные дачники любят Карадонну за медоносные качества. Клумбы рядом с пасекой придают меду особый аромат и карамельный вкус.

    Сальвия

    Это декоративная форма дикорастущего шалфея до 120 см в высоту. Можно встретить на клумбах большинства городов европейской части России. В Европе чаще выращивают на виллах или в частных поместьях.

    Шалфей: фото растения, как выглядит и где растет, виды и описания растений

    Это крупный кустарник, при правильном уходе приобретает шаровидную форму. Имеет такое строение:

    1. Стебли толстые, прямые, с хорошо выраженными гранями.
    2. Листья сердцевидной формы, плотно прилегают к стеблю.
    3. Цветы собраны в стрелу на конце стебля. Ее длина может достигать 25-30 см. Окрас соцветий зависит от сорта. Как показано на фото, у цветов лиловые, сиреневые, розовые оттенки. Эффектно на клумбах смотрится красная Сальвия.

    Растение неприхотливо в уходе. Для продолжительного цветения необходимы умеренный полив, рыхлая почва и солнечная сторона без затемнения. Отсутствие прямых солнечных лучей вызывает блеклость листьев, подверженность растения грибковым заболеваниям, уменьшение периода цветения. Шалфей Сальвия перекрестноопыляемый. За счет этого является прекрасным медоносом. Орешки созревают через 30 дней после цветения.

    Разведение Сальвии из семян требует навыков и оборудования. В феврале семечки сеют под пленку или в теплицу. В открытый грунт всходы высаживают в конце апреля. Необходимо тщательно рыхлить почву и раз в 2-3 недели вносить минеральные удобрения.

    Сальвия – яркое декоративное растение. Кустарник цветет все лето. Легко уживается с другими соседями на клумбе. Собранные в одну композицию Сальвии обеспечат ухоженный и стильный вид приусадебному участку. Если рядом есть пасека, цветы будут привлекать пчел. Мед, собранный с цветов, имеет характерный янтарный оттенок.

    Горный серебряный (блестящий)

    Это адаптированный к условиям городской среды дикорастущий шалфей. В естественной природе встречается в горных, труднодоступных районах. Путем селекции выведены его искусственные подвиды, отличающиеся неприхотливостью и высокими декоративными свойствами. Горный серебряный шалфей достигает высоты 40-50 см.

    Шалфей: фото растения, как выглядит и где растет, виды и описания растений

    Описание вида:

    1. Шалфей блестящий отличается яркой переливающейся листвой. Поверхность листа гладкая, сверкающая.
    2. Стебли прямостоячие, равномерно покрытые листьями без черешков.
    3. Цветы собраны в стрелы на конце стебля. Их размер составляет до 1/3 длины стебля.

    Отличает вид обилие цветовой палитры лепестков. Есть сорта белого, розового, лилового, фиолетового и синего цветов. Плод орешек созревает к концу лета.

    Неприхотливость в уходе, редкий полив в сочетании с возможностью высадки на малоплодородных почвах, обилие окрасок лепестков и длительный период цветения сделали его востребованным как среди профессионалов, так и у обыкновенных цветоводов-любителей. Единственное условие – в местах, где растет шалфей, должно быть много света. При правильном уходе цветет все лето, в сентябре появляются зрелые плоды.

    Мучнистый

    Это южный многолетник, выращиваемый в условиях средней полосы как однолетнее декоративное растение. Высота для этой группы отличается небольшими размерами. Взрослый куст достигает 35-40 см. Мучнистый шалфей – востребованный сорт для озеленения улиц. Сиренево-фиолетовые цветы создают яркий акцент в композиции. Поэтому летом увидеть растение можно на клумбах и газонах большинства городов.

    Шалфей: фото растения, как выглядит и где растет, виды и описания растений

    В отличие от своих родственников, это низкорослый вид. Шалфей (фото растения это хорошо демонстрирует) достигает в высоту 20-30 см.

    Внешний вид:

    1. Стебли жилистые, прямые.
    2. Листья вытянуты, на концах заострены, примерно одинакового размера по всей длине стебля.
    3. Цветы крупные, фиолетовые, с лиловым отливом на солнце.

    Как и все представители вида, шалфей мучнистый относится к многолетним растениям. Холодные зимы приводят к его вымерзанию. Поэтому в средней полосе его культивируют как цветущий весь сезон однолетник. Рассаду выращивают в теплицах. Семена высаживают в январе-феврале. К маю формируется небольшой куст.

    Первые стрелки цветов появляются в начале июня. Цветение продолжается до первых заморозков. Шалфей любит легкие почвы и прямой солнечный свет. Требует умеренного полива.

    Мучнистый шалфей высаживают с конца апреля в открытый грунт по всей Европе и средней полосе России. Это видно из фотографий и картинок парков европейских столиц.

    Декоративный многолетний

    Высокий куст до 90 см. Легко переносит заморозки до -10°C. Выведен селекционерами специально для погодно-климатических условий средней полосы.

    Шалфей: фото растения, как выглядит и где растет, виды и описания растений

    Устойчивость к холодным зимам позволила выращивать растение практически во всех городах нашей страны. Опытные цветоводы в местностях с более суровым климатом укрывают шалфей опилками или опавшей листвой.

    Описание вида:

    1. Крупный кустарник с прямыми стеблями.
    2. Листья крупнее у основания.
    3. Цветок яркого синего цвета. Собраны в соцветия. Размер соцветия достигает 30-35 см.
    4. Плод – орешек, который созревает в течении 1,5 месяца.
    5. Мощная, сильно разветвленная корневая система. Поэтому легко приживается на каменистых склонах.

    Растение светолюбивое и легко переносит засуху. Размножается семенами. Саженцы первого года к середине лета формируют крупный куст, который впервые зацветает во второй половине августа. Со следующего года шалфей цветет все лето. Является отличным медоносом.

    Для пышного цветения необходима подкормка минеральными удобрениями.

    Это шалфей декоративный, поэтому высаживают его как самостоятельно, так и в композициях. Как показывает рисунок, многие садоводы рядом с кустами ставят ульи. Шалфеевый мед славится противовоспалительными свойствами.

    Вознесенский

    Востребованный среди дачников сорт, который одновременно обладает и декоративными, и лечебными свойства. Куст компактный в ширину, в высоту достигает 80 см. Вознесенский устойчив к морозам, легко переносит суровые зимы. Поэтому широко представлен на всей территории Средне-Русской возвышенности.

  • Шалфей: фото растения, как выглядит и где растет, виды и описания растений
  • Имеет такое строение:

    1. Стебли прямые, четырехгранные, жилистые, тянутся вверх. Боковых ответвлений мало.
    2. Лист пушистый, по форме напоминает сердце.
    3. Цветы нежного фиолетового цвета, собраны в соцветия-кисти. Размер – около 10-15 см. Единичный цветок достигает 7-8 мм.
    4. Корневая система мощная, уходит глубоко в почву. Поэтому можно высаживать на солнечных склонах оврагов.

    Данный сорт любит солнце и легкие воздушные почвы. Опыляется насекомыми, отличный медонос. Зацветает с середины июня и продолжает радовать глаз до начала сентября.

    Вид сочетает в себе лечебные и декоративные свойства. По сравнению в другими сортами, как показывают изображения, шалфей Вознесенский имеет более блеклые и небольшие цветы, поэтому его чаще высаживают на дачах.

    Лечебные свойства основаны на большом содержании эфирных масел в листьях и цветах. Для сохранения полезных свойств собирают шалфей в первой половине солнечного летнего дня, когда спадет роса. Материал сушат в хорошо проветриваемых помещениях без прямого попадания солнечных лучей.

    Шалфей: фото растения, как выглядит и где растет, виды и описания растений

    Листья растения используют для приготовления отваров и настоев в следующих случаях:

    1. Для полоскания рта и горла при ангинах, стоматитах, гингивитах.
    2. Для ингаляций при кашле, т. к. эфирные масла хорошо разжижают мокроту.
    3. Для поднятия иммунитета в период эпидемии гриппа, т. к. сырье обладает противовоспалительным действием.
    4. При язвах и эрозиях в желудке. При приеме внутрь за счет вяжущих свойств сырье способствует их заживлению. Используют при лечении гастритов и колитов.

    Не рекомендуют пить настои беременным женщинам и детям до 2 лет. Ограничений для местного применения нет.

    Испанский Чиа

    Декоративный кустарник высотой до 70 см. Отличительная характеристика – цветоносы не продолжают стебель, а выходят из придаточных пазух. Это делает цветение особенно обильным. Сорт адаптирован к погодным условиям средней полосы. Неприхотлив, устойчив к засухе.

    Шалфей испанский Чиа цветет белыми или розовыми прямостоячими стрелами до 20 см в длину. Начало цветения – июнь. При правильном уходе оно продолжается до сентября.

    Отличительной особенностью сорта является мощное корневище. Поэтому можно высаживать на склонах. Размножается семенами. Чаще выращивают этот сорт на приусадебных участках.

    Шалфей: фото растения, как выглядит и где растет, виды и описания растений

    Маркус

    Селекционеры данный сорт выделяют в отдельную карликовую группу. Куст едва достигает 20 см в высоту. Стебли прямостоячие, растут вширь и в высоту. Поэтому внешне Маркус напоминает шар. Особенно эффектно смотрится цветущий кустарник. Соцветия яркого синего или фиолетового цвета собраны в колоски. Период цветения длится все лето.

    Маркус неприхотлив, любит хорошо освещенные участки и редкий полив. Его используют флористы и ландшафтные дизайнеры. Простой уход в сочетании с красивым внешним видом делают Маркус стильным дополнением любой композиции.

    Сушеный шалфей (фото)

    Листья с цветами шалфея заготавливают летом. Собирают сырье на лугах или в саду. Обязательное условие – день должен быть солнечным. Сушат на чердаке или в сарае на поддонах. Прямые солнечные лучи губительны для эфирных масел.

    Шалфей: фото растения, как выглядит и где растет, виды и описания растений

    Шалфей: фото растения, как выглядит и где растет, виды и описания растений

    Высушенные листья хранят в тряпичных мешочках при комнатной температуре. Шалфей сушеный сохраняет лечебные свойства на протяжении 2-3 лет.

    Шалфей лекарственный

    Шалфей лекарственный относится к одним из немногих растений, эффективность которых признана не только народной, но и традиционной медициной. Именно поэтому его активно используют в качестве основного действующего компонента при приготовлении высокоэффективных терапевтических средств. Несмотря на свою дешевизну, это растение способно справиться со многими проблемами. Это способствовало не только его активному культивированию, но и повсеместному распространению по миру.

    Однако большинство наших соотечественников так до конца и не представляют себе, что являет собой это растение. Поэтому сегодня мы раскроем большинство интересующих пользователей вопросов об этой траве и ее предназначении. Кроме того, в этой статье мы поделимся наиболее эффективными средствами из растения и рецептами их приготовления, а также ответим на вопрос: что именно приносит чай с шалфеем — пользу или вред.

    • Как выглядит и где растет шалфей лекарственный
    • Химический состав
    • Лечебные свойства и применение
    • Сбор и заготовка лечебного сырья
    • Рецепты применения в домашней косметологии
      • Для волос
      • Для кожи
      • Эфирное масло
      • Чай
      • Отвар
      • Настой
      • Спиртовая настойка

    Как выглядит и где растет шалфей лекарственный

    Шалфей лекарственный — это многолетнее травянистое растение, естественным ареалом обитания которого является территория Италии и юго-восточной Европы. Также этот вид повсеместно встречается на территории Украины и России, однако растения этой географической зоны относятся преимущественно к культурным сортам. Поэтому часто шалфей можно встретить во многих садах и огородах.
    Шалфей лекарственный

    Произрастают здесь и дикорастущие формы, однако в большинстве случаев на территории СНГ встречаются исключительно культурные разновидности шалфея.

    Знаете ли вы? Целебные и омолаживающие свойства шалфея были замечены еще в древнем Египте. Поэтому листья этого растения активно применялись в пищу древними египтянами (особенно после серьезных эпидемий).

    Определить шалфей на фоне другой растительности не так уж и тяжело. Этот вид высотой в 20-70 см, с прямым, мощным и ветвистым стеблем, с большим количеством характерных листочков. В нижней части стебель преимущественно деревянистый, в верхней — травянистый. Корневая система тоже мощная, ей характерна деревянистая структура и довольно серьезное разветвление. Листья стеблевые, супротивные, длиной от 4 до 8 см, шириной — 1-1,5 см. Листовая пластинка может быть как остроконечная, так и слегка затупленная, у основания закругленная либо клиновидная. Жилкование у листочков сетчатое. Соцветие у всех представителей вида простое или ветвистое. После завершения периода цветения на растении появляются характерные плоды-орешки, почти правильной округлой формы.

    Химический состав

    Химический состав этого растения довольно богат. Все части шалфея содержат до 2,5 % эфирного масла. Также в листьях этого вида найдено довольно серьезное количество дубильных веществ, алканоидов и флаваноидов, урсоловой и олеаноловой кислоты, фенолкарбоновые кислоты. В плодах содержится большое количество жирного масла (до 25 %), которое представляет собой глицериды линолевой кислоты. Кроме того, в составе растения найдены такие витамины, как Р и РР, горечи и фитонциды, оказывающие антибактериальный эффект.
    Шалфей лекарственный

    Знаете ли вы? Антибактериальный эффект шалфея лекарственного был замечен еще в древней Руси. Поэтому при выявлении любого инфекционного заболевания помещение, где лежал больной, и его самого, обильно окуривали дымом этого растения.

    Лечебные свойства и применение

    Фармакологические свойства шалфея довольно широки. Приготовленные из листьев и стебля средства оказывают на организм человека дезинфицирующее, вяжущее, противовоспалительное, мочегонное, кровоостанавливающее воздействия. Кроме того, экстракты растения обладают смягчительными свойствами и при правильной дозировке способны уменьшать потоотделение. Довольно часто препараты из шалфея используют при патологических состояниях нервной системы, так как они способствуют общему укреплению этого отдела.

    Знаете ли вы? Помимо медицинской и косметологической отраслей, шалфей активно используется и в кулинарии. Пряную траву нередко можно встретить во многих мясных блюдах итальянской кухни, а на территории США — в качестве пряной добавки к супам и гарнирам. Кроме того, уже на протяжении не одного столетия растение используют как незаменимый пищевой консервант.

    Нередко шалфей выписывают больным гастритом, язвой, при воспалении желчного пузыря, так как его активные компоненты не только продлевают период ремиссии, но и способствуют восстановлению органов выделительной системы и желудочно-кишечного тракта. В случае заболеваний дыхательных путей, экстракты из листьев этого вида активно используются как главный компонент для ингаляции. Применяют средства из шалфея и наружно. Для этого готовят специальные отвары, которые активно используют при проблемах с волосяным покровом. Сочетание такого настоя с экстрактом бузины дает возможность побороть главное заболевание офисных работников — геморрой.
    Шалфей лекарственный

    Сбор и заготовка лечебного сырья

    Многие из наших соотечественников до сих пор так и не знают, как собирать и сушить шалфей. Но для того, чтобы приготовленные экстракты, настои и отвары из него действительно оказали благотворное влияние на общее состояние организма и здоровье человека, растение необходимо правильно заготовить. Только в таком случае сырье будет хранить в себе максимальное количество всех полезных веществ.
    Шалфей лекарственный

    В качестве сырья для заготовки традиционно используют листья либо верхние цветущие соцветия. Заготовка может проводиться в несколько этапов, однако, если посев растения был произведен в этом же году, то сборы начинают в начале осени, в первых числах сентября. В последующие годы сырье собирают несколько раз за сезон, но не более, чем 2-3 за период вегетации. При первых сборах в сезоне необходимые части растения аккуратно срезают. В конце сезона стебель полностью удаляют, срезая его на высоте около 10 см от почвы.

    Важно! Шалфей относится к группе эфиромасличных растений, поэтому сушить его нужно при температуре не более +40 °С. В противном случае, сырье может утратить свои ценные вещества, а с ними — и высокий терапевтический эффект.

    Сушат шалфей в любом сухом, теплом и хорошо проветриваемом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Для этих целей подойдет любое имеющееся в хозяйстве укромное место (чердак, навес). Можно создать и специальное сушильное помещение, но для этого потребуется немало сил, времени и средств. Высушенные листья и соцветия хранят в плотно закрытой стеклянной таре на протяжении 1 года.
    Шалфей лекарственный

    Рецепты применения в домашней косметологии

    В народной косметологии существует масса способов применения шалфея. Средства и экстракты этого растения вот уже не одно десятилетие помогают женщинам ухаживать за своей красотой и внешним видом. Но наиболее активно косметические препараты из растения применяются в комплексных процедурах по уходу за волосами и кожей. Рассмотрим наиболее популярные рецепты таких косметических средств.

    Для волос

    Косметика для волос из шалфея относится к поликомпонентным средствам, поэтому применять экстракты растения можно практически для любых проблем с этой зоной человеческого тела. Такие средства помогают активно бороться с проблемным ростом волос, устраняют чрезмерную их жирность, а также являются лучшей питательной основой для здорового роста. Далее приведем самые популярные рецепты:

    1. Для того чтобы устранить проблемы с ростом волос, в народе принято готовить специальную питательную маску. Для этого 2 ст. л. настоя шалфея (в 2 частях горячей воды настаивают 20 минут 1 часть травы) смешивают с 2 ст. л. меда, после чего добавляют в смесь 1 ст. л. горчичного порошка. Полученную маску втирают в корни волос на 25-30 минут, после чего смывают теплой водой.
    2. При уходе за жирными волосами полезно использовать спиртовые настойки из шалфея. Для этого 0,5 л водки смешивают с 0,5 ст. л. яблочного уксуса. Далее в смесь добавляют 7 ст. л. листьев шалфея, 15 ст. л. листьев крапивы и настаивают все в холодильнике на протяжении 14 дней. Полученную жидкость процеживают и втирают в корни волос на ночь. Смывать маску можно только лишь утром.
    3. Чтобы придать блеск, шелковистость и укрепить волосяные луковицы, следует использовать ополаскивающий отвар из шалфея. Его готовят путем настаивания травы в кипятке в соотношении 1:2. После настаивания в течение 30-60 минут смесь процеживают и помещают в холодильник. Ополаскивать волосы следует после каждого мытья (перед применением холодный отвар можно слегка подогреть).

    Шалфей лекарственный

    Важно! Шалфей является сильным естественным красителем, поэтому обладательницам светлых волос применять его не стоит. В противном случае, вас может ожидать довольно серьезное потемнение волос.

    Для кожи

    Питательная маска для лица из этого растения является одним из лучших способов омолодить кожу и придать ей нежность и здоровый вид. Для этого готовят следующие косметические средства:

    • отвар из листьев шалфея для проблемной кожи: в 0,5 л воды на протяжении 20 минут отваривают 6 ст. л. шалфея. Отвар процеживают и применяют утром и вечером путем втирания жидкости в кожу лица благодаря смоченному ватному диску. Такой отвар отлично помогает устранить чрезмерную жирность кожи и придает ей здоровый цвет;
    • омолаживающий лед: приготовленный отвар по описанной выше технологии процеживают, разливают по формам для льда и замораживают. Полученные кубики необходимо втирать в кожу утром либо вечером. Систематическое применение ледяных кубиков помогает остановить процесс появления новых морщин и разгладить старые;
    • маска для кожи: 1 ст. л. сухой травы следует залить стаканом кипятка, настоять до полного остуживания, после чего процедить и добавить 1 ч. л. меда и 1 яичный белок. Смесь наносят на лицо и выдерживают в течение 15 минут, после чего смывают теплой водой. Такой косметический препарат идеально подходит для ежедневного ухода за нормальной и комбинированной кожей.

    Знаете ли вы? Много веков назад шалфей считался одним из наиболее ценных видов растения. Древние китайские мореплаватели обменивали на 1 ящик этого растения целых 3 ящика своего ценного зеленого чая.

    Шалфей лекарственный

    Рецепты применения в народной медицине

    Приготовить лекарственное средство из шалфея довольно просто. Именно поэтому это растение не теряет свою популярность и в современной высокоразвитой фармакологической индустрии. Кроме того, эффект от такого рода препаратов не сравнится ни с одной терапией химическими препаратами искусственной природы.

    Эфирное масло

    Эфирное масло шалфея имеет множество положительных свойств, поэтому оно довольно широко нашло свое применение для лечения простудных заболеваний дыхательных путей и бронхитов, в качестве профилактического средства при массовых заболеваниях населения ОРВИ. Для этого показано проводить ингаляции с использованием 1-2 капель масла на процедуру. При нарушениях менструального цикла и климаксе масло шалфея способствует стабилизации процессов в организме. Для этого 1 каплю масла смешивают с 2 каплями растительного масла и заключают в хлебную капсулу. Такое средство следует применять не более 3 раз в день.

    Узнайте больше о полезных свойствах касторового, кукурузного, пихтового, кокосового, льняного масел, масла виноградных косточек, косточек граната, авокадо, кедра, шиповника, чайного дерева.

    Приготовить эфирное масло можно собственноручно. Для этого пользуются способом горячей марципации: в стеклянную посудину насыпают сухое сырье, которое заливают специальным маслом для приготовления настоев в количестве, равном 1/3 от исходного объема сухого сырья. Полученную смесь настаивают на водяной бане при медленном огне в течение 3-4 часов. После этого жидкость остуживают и аккуратно процеживают.
    Шалфей лекарственный

    Важно! Масло с шалфеем следует выдерживать на водяной бане при температуре не выше +37 °С, в противном случае, ожидаемого терапевтического эффекта от продукта вы не получите.

    Чай

    Чай из шалфея имеет множество показаний к применению. Однако в большинстве случаев его используют для повышения защитных функций организма и общего иммунитета в период массового распространения простудных заболеваний. Заваривать такой чай следует по такому же принципу, как и обычный: одну чайную ложку заливают 250 мл кипятка. Повысить эффективность такого настоя можно добавлением 1 ч. л. меда.
    Шалфей лекарственный

    Отвар

    Наиболее широко отвары из шалфея лекарственного нашли свое применение в гинекологии. Средство способствует активной борьбе с эрозией шейки матки, молочнице и др. Для этого показаны спринцевания проблемной зоны водным экстрактом травы 2 раза в день (утром и вечером). Чтобы его приготовить, необходимо 1 ст. л. измельченного растения залить 250 мл воды и настоять на водяной бане в течение 15 минут, после чего остудить и процедить.
    Шалфей лекарственный

    Такой отвар также отлично помогает при стоматите. Для этого жидкостью следует полоскать проблемную область с периодичностью не менее 2 раз в день. Мало кто знает, что отваром из шалфея можно победить и воспалительные заболевания, так как трава имеет не только дезинфицирующее, но и противовоспалительное свойство. Полоскать горло следует не менее 2-3 раз в день. Такая процедура отлично поможет справиться с ангиной, ларингитом и прочими заболеваниями.

    Настой

    Настой из этого растения используют для облегчения течения метеоризма, при бронхите и в желчегонных целях. Чтобы приготовить отвар правильно, следует 1 ст. л. листьев залить 250 мл кипятка, настоять в стеклянной посудине с плотно закрытой крышкой на протяжении 30 минут, а далее процедить. Принимать такой настой следует 3-4 раза в день по 50-75 мл за 20 минут до еды.
    Шалфей лекарственный

    Спиртовая настойка

    Спиртовая настойка из шалфея является одним из наиболее эффективных лекарств при атеросклерозе. Также такое средство многие медики советуют принимать пожилым людям для восстановления и стимулирования деятельности нервной системы. Для ее приготовления 3 ст. л. высушенных и измельченных листьев следует настоять в 0,5 л водки на протяжении 1 месяца. Полученный настой тщательно процеживают и применяют по 1 ст. л. натощак, запивая водой, 1-2 раза в день.

    Важно! Применять лекарственные средства с содержанием экстрактов шалфея необходимо строго после рекомендации опытных специалистов и исключительно под присмотром врача. В противном случае, вы можете усугубить состояние своего здоровья.

    Противопоказания и меры предосторожности

    Хотя средства, приготовленные на основе листьев шалфея, и характеризуются множеством полезных свойств, противопоказаний для применения этого вида растения немало. Прежде всего, от употребления продуктов, содержащих шалфей, следует отказаться людям с индивидуальной непереносимостью компонентов травы и беременным. Также не стоит употреблять средства из этого растения перорально при воспалительных заболеваниях почек и смежных систем. Не следует использовать шалфей и при проблемах с повышенным уровнем эстрогенов, при гиперплазии эндометрия, опухолях в области женских половых органов и груди. Противопоказан шалфей и при эпилепсии, после хирургического вмешательства, а также гипертонии, так как компоненты растения могут весьма негативно сказаться на общем состоянии здоровья человека.
    Шалфей лекарственный

    Сегодня мы подробно рассказали, что представляет собой такая трава, как шалфей, а также проанализировали инструкцию по ее применению. Стоит отметить, что это одно из наиболее эффективных лекарственных растений, известных человечеству. Поэтому свое применение этот вид нашел во многих отраслях медицины и косметологии. Однако применять вещества с высоким содержанием экстрактов шалфея следует с особой осторожностью, так как передозировка организма активными веществами травы может довольно негативно сказаться на общем состоянии здоровья.

    A woody and strong-scented herb, common sage (salvia officinalis) is an immensely popular addition to many herb gardens. It’s known for being both easy to grow in a number of climates and, as part of the mint family, a delicious herb to use in the kitchen. You can easily save both time and money by harvesting home-grown sage directly, and because it’s an evergreen herb in most zones, you’ll be able to harvest all the way into fall! Check out the tips below and learn exactly how to harvest sage — including how to protect the plant from damage and promote further growth down the line.

    1. Image titled Harvest Sage Step 1

      1

      Harvest in the morning, after the dew dries. To get the best harvest you can, wait until the initial moisture on the sage plant is gone — but do it before the midday sun! This is when the oils on the plant’s leaves are most potent, and you’ll get the best flavor out of your harvest.[1]

      • Sage is best harvested before the shrub starts to flower. To give your plant some extra attention, deadhead the flowers as they bloom; this clears the way for more healthy leaves.[2]
      • Similarly, while sage is typically an evergreen plant that can be harvested for the majority of the year, you’ll get the best flavor from fresh growths in the summer months.[3]
    2. Image titled Harvest Sage Step 2

      2

      Pinch the sage leaves off with your fingers to harvest smaller amounts. Gathering sage in smaller amounts is an easy task: easily harvest individual leaves by pinching them off between your thumb and forefinger, right above the spot on the stem where two leaves meet. [4]

      • Handle your sage plant gently as you harvest to avoid bruising it.
      • By pinching off a few leaves at the stem, you’re actually encouraging the sage plant to branch, which will give you a fuller shrub in the future!
    3. Image titled Harvest Sage Step 3

      3

      Use scissors to harvest larger amounts of sage. If just a few leaves won’t cut it and you need a larger helping of sage, then gather up big bunches by cutting the top 6 inches (15 cm) of stem off of young shoots. To do this, use either a clean pair of scissors or pruners.[5]

    4. Image titled Harvest Sage Step 4

      4

      Harvest only what you’re using that day, if possible. Since the flavor and scent of an herb begins to deteriorate immediately after it is harvested, you’ll find it easier to pick individual leaves of sage on an as-needed basis.[6]
      However, when you need a bigger harvest, your sage can be preserved and stored in several ways, including hang-drying and freezing.

      • It is possible to harvest both young and mature sage leaves, but keep in mind that the younger leaves will have a better flavor and aroma when used in cooking.
    5. Image titled Harvest Sage Step 5

      5

      Only harvest up to a third of the sage shrub at any one time. Sage is a perennial herb; this means that if you take too much from your sage plant at once, it won’t have enough time to regrow before the winter months. Give your plant some breathing room after taking a harvest![7]

    6. Image titled Harvest Sage Step 6

      6

      Harvest lightly the first year after planting. Another way to show your sage plant some extra care (and guarantee it a long life) is to limit what you harvest for the first year of the plant’s life. Take as little as you can during this time, and give your sage plant the time it needs to grow fully and give you a more plentiful harvest in the coming years.[8]

    7. Image titled Harvest Sage Step 7

      7

      Do two larger harvests per season to encourage growth. The harvesting season for sage plants spans from spring to early fall, and you can use scissors or pruners to harvest up to a third of the plant each time you do this. Even if you stick to our earlier recommendation and normally take as much sage as you need for that day, make a point to do a couple of larger pruning sessions: one in the spring, and another in the summer.[9]

      • Periodic larger harvests of your sage will ensure a more abundant, healthy shrub in the future.
    8. Image titled Harvest Sage Step 8

      8

      Cut back the sage stems at the end of each season. While sage plants are evergreen and grow for longer than other plants, it’s still best to adhere to a seasonal harvesting schedule. At the end of harvesting season (typically late September or early October), give your sage one more pruning, trimming away the older growths on the top thirds of the stems and removing no more than half of the shrub altogether.[10]

      • Stop harvesting the shrub during mid-fall so that it has a chance to prepare for the winter months.
      • Begin harvesting from the plant again in the spring, once leaf production has started again.
    9. Image titled Harvest Sage Step 9

      9

      Use the cuttings to get more sage plants. You don’t have to buy more sage; rather, you can grow it from the cuttings that you harvest. To do this, cut off a stem about 3 inches (7.6 cm) from the top, stripping the lowest pair of leaves from the stem. Apply a rooting hormone to the cut end, plant the cutting in a pot filled with potting soil, and place it in a spot where it can get plenty of sunlight.[11]

      • Rooting hormone comes in either liquid or powder form, and it’s essentially a compound of chemicals (commonly made with talc powder, or water-soluble salts) that encourages the speedy growth of roots when applied to a plant stem. Common brands you can buy for your garden include Hormex, Hormodin, and Dip ‘n Grow.[12]
      • Once planted, the stem will take root and begin to grow within six weeks.
      • If you do this in the fall, wait until the following spring to move the new sage shrub into your garden.
    1. Image titled Harvest Sage Step 10

      1

      Rinse and dry off the collected sage. Before you begin to dry out the sage, make sure that your leaves are clean by rinsing them under running water and removing any dead or damaged parts that you see in the process. Then, dry them with paper towels to remove excess moisture.[13]

      • If you don’t have the means or the time to begin using the sage right away, place the cut stems in a glass with an inch of water and cover with a loose plastic bag.
      • So long as you change the water in the glass each day, sage cuttings can last for up to a week before they need to be used or discarded.[14]
    2. Image titled Harvest Sage Step 11

      2

      Dry your sage by hanging. This is the first of a couple commonly used sage-drying techniques for you to choose from! Tie up the stems of your sage in bunches using twine or a rubber band, placing the tie closer to the cut ends of the stems, and hang them with the leafy ends down until they are fully dried. Make sure the space you hang them in is well-ventilated and warm, but out of the sun. Depending on their condition, a shed, garage, or attic could be the ideal spot to do this.[15]

      • Before you hang your sage bundles, place each one inside a small paper bag leafy-ends first, and cut out the bottom of the bag or cut holes in the sides to keep the sage ventilated. This keeps your sage from collecting dust or getting contaminated while it hangs.[16]
      • Avoid hanging it above a stove, as odors coming from it can damage the integrity of your sage.
      • While effective, this method of drying normally takes 2-3 weeks, up to a month, to complete.
    3. Image titled Harvest Sage Step 12

      3

      Dry your sage in the oven. This is a good method to use if you have individual leaves instead of bundles. Place the sage leaves on a cookie sheet, arranging them so that they don’t overlap, and slide the tray into the oven. Set your oven at its lowest heat possible, and leave the door to the oven open slightly so that the interior temperature stays around 90–110 °F (32–43 °C).[17]

      • Do not leave the oven door open if you have a gas oven; open every 5 minutes to vent the heat instead.
      • Check up on your sage frequently, and expect the drying process to take roughly 3-4 hours.
      • Only do this if you can keep a close eye on the sage and the temperature within the oven, as too much heat will cause the sage leaves to lose their flavor.
    4. Image titled Harvest Sage Step 13

      4

      Store the sage in an airtight container. Once your sage is fully dried, it will easily crumble for storage. Place your dried herbs in an airtight and vapor-proof container, and store them somewhere cool, dark, and dry. Cupboards and pantries are ideal storage spots for this.[18]

      • Appropriate containers for storing dried sage include jars, ziplock bags, or tupperware containers.
      • Fully dried sage can be stored in this way for up to a year.
      • While crushed sage can be easier to store, whole dried leaves can keep their flavor for even longer.
    5. Image titled Harvest Sage Step 14

      5

      Freeze your fresh sage for later use. If you need to save pantry space or don’t want to dry your sage, store it in the freezer instead. Chop up all of the sage leaves and place them in an ice cube tray filled with water, before putting the tray back in the freezer.[19]

      • When the sage-filled ice cubes have fully frozen, remove them from the trays and each one in plastic bags, which should also be stored in the freezer.
      • From there, grab sage cubes for use in the kitchen as you need them.

    Ask a Question

    200 characters left

    Include your email address to get a message when this question is answered.

    Submit

    References

    About this article

    Thanks to all authors for creating a page that has been read 6,552 times.

    Did this article help you?

    Шалфей – приятно пахнущая травка – часто встречается в кулинарных рецептах.

    Но, оказывается, шалфей обладает поистине уникальными лечебными свойствами.

    Блок: 1/17 | Кол-во символов: 233
    Источник: https://akvador.ru/door/sushka-shalfeya-v-domashnih-usloviyah-kogda-sobirat-shalfei-i-kak-hranit.html

    Содержание

    • 1 Где обитает шалфей?
    • 2 Полезные свойства шалфея
    • 3 Противопоказания к использованию шалфея в лечебных целях
    • 4 Как хранить шалфей
    • 5 Лекарственные свойства шалфея
    • 6 Фармакологические свойства и химический состав
    • 7 Как сушить шалфей в домашних условиях
    • 8 Использование препаратов шалфея в официальной медицине
    • 9 Сбор и заготовка Шалфея
    • 10 Шалфей для зачатия
    • 11 Противопоказания шалфея
    • 12 Меры безопасности
    • 13 Где растёт Шалфей?
    • 14 Как выглядит Шалфей?

    Где обитает шалфей?

    Лекарственный шалфей относят к категории теплолюбивых кустарников. Растение имеет вытянутую форму и среднюю высоту до 70 см. Листья шалфея продолговатые, заостренные, имеют насыщенный зеленый оттенок, а цветки, собранные в соцветия, окрашены в светло-фиолетовый. Большое количество эфирных масел сосредоточено в цветущих верхушках, поэтому именно их стоит собирать и заготавливать в лечебных целях.

    Где обитает шалфей?

    Куст шалфея

    Интенсивность аромата, содержание эфирных масел, а также концентрация полезных веществ шалфея изменяется в зависимости от сезона года. Именно поэтому существуют определенные периоды сбора растения летом и осенью. Встретить лужайки с растущим в дикой природе шалфеем можно в Словении, Македонии, Хорватии, Албании, Сербии, Черногории, Греции и других странах юго-восточной Европы. В России и странах СНГ дикорастущий шалфей встречается редко. Его преимущественно выращивают в частных садах и на дачных участках.

    Блок: 2/4 | Кол-во символов: 938
    Источник: https://nasotke.ru/shalfej-kogda-sobirat.html

    Полезные свойства шалфея

    • Шалфей лекарственный является противовоспалительным, дезинфицирующим, антимикробным и вяжущим средством.
    • Его применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей.
    • Наружно применяют при ангине, свинке, гингивите.
    • Он помогает при воспалении жёлчного пузыря и печени.
    • В листьях есть эфирное масло, дубильные вещества, смолы, кислоты, горечи, витамины Р, РР, минеральные соли.

    Для заготовки сырья используются листья и верхушки стеблей. Но к сожалению, в диком виде шалфей почти не встречается. А вот те, кто выращивает его на своих участках, должны знать правила его заготовки.

    Блок: 2/5 | Кол-во символов: 601
    Источник: https://onwomen.ru/kogda-sobirat-shalfej.html

    Противопоказания к использованию шалфея в лечебных целях

    Шалфей отличается высокой концентрацией эфирных масел, особенно в листьях. В закрытых помещениях сильный удушливый аромат вызывает кашель, головную боль, головокружение, судороги, учащенное сердцебиение, рвоту.

    Шалфей лекарственный аллергичен, перед использованием обязательна консультация врача-специалиста.

    В лечебных целях, при необходимости приема растворов шалфея повышенной концентрации, нельзя использовать травяные препараты более 2-х-3-х месяцев. Растворы раздражают слизистые оболочки.

    Нельзя использовать шалфей:

    • при аллергии на траву (зуд, крапивница, отечность);
    • в период беременности;
    • при кормлении ребенка;
    • эпилепсии;
    • гипотонии;
    • заболеваниях щитовидной железы;
    • пиелонефрите и острых воспалениях почек, эндометриозе;
    • при воспалительных процессах с сильным продолжительным кашлем.

    Противопоказаны шалфейные препараты при индивидуальной непереносимости этого средства.

    Блок: 4/9 | Кол-во символов: 938
    Источник: https://www.botanichka.ru/article/shalfey-lekarstvennyiy-trava-blagopoluchiya-i-zdorovya/

    Как хранить шалфей

    Для длительного хранения шалфея необходима сушка. Правильно собранная и хорошо высушенная трава может храниться до 2-х лет при соблюдении следующих условий:

    • емкость для хранения сухих листьев должна быть воздухопроницаемой (изготовленной из натуральных материалов: картона, пергамента, хлопка) – допускается хранение в плотно закрытых стеклянных или металлических банках, но не более года;
    • место или помещение для хранения заготовленной травы должно быть сухим, хорошо вентилируемым и желательно темным;

    Лепестки цветка крупным планом

    • не следует хранить сушеный шалфей в пучках, так как трава быстро выгорает и теряет свои полезные и вкусовые качества – от высушенных побегов лучше отделить листья и соцветия, после чего поместить их в предназначенные для хранения емкости;
    • необходимо регулярно проверять качество сухого сырья, так как очень часто в траве заводятся различные вредители: продуктовая моль, плесень;
    • хранить сухое сырье лучше отдельно от других трав и продуктов, потому что сильный шалфейный аромат имеет свойство быстро улетучиваться, смешиваться и впитываться.

    Также следует учитывать, что в пакетах, коробках, мешочках сырье хранится дольше, но при этом выветривается его аромат, а в плотно закрытых емкостях аромат сохраняется дольше, но срок хранения травы сокращается за счет отсутствия вентиляции.

    Масло шалфея являются достаточно популярным в косметике

    Блок: 6/8 | Кол-во символов: 1299
    Источник: https://plodovie.ru/zelen/shalfej-kogda-sobirat-13841/

    Лекарственные свойства шалфея

    В домашних условиях и официальной медицине шалфей лекарственный используется для лечения:

    • воспалительных заболеваний разной этиологии (полости рта и носоглотки, верхних дыхательных путей, при плевритах, туберкулезе, астме, стоматите);
    • открытых ран, гнойных язв, нарушения кожных покровов от обморожений и ожогов, при ушибах, нагноениях;
    • геморроя, предстательной железы, прямой кишки;
    • всех видов заболеваний ЖКТ, печени и мочевого пузыря.

    Шалфей обладает и другими лечебными свойствами, которые используются в домашних условиях как дезинфицирующее, отхаркивающее, антисептическое, мочегонное, спазмолитическое, кровоостанавливающее, успокаивающее, вяжущее и мягчительное средства.

    Шалфей можно использовать отдельно или в смеси с другими травами.

    Шалфей отличается высокой концентрацией эфирных масел, особенно в листьяхШалфей отличается высокой концентрацией эфирных масел, особенно в листьях.© Visione Curativa

    Блок: 3/9 | Кол-во символов: 868
    Источник: https://www.botanichka.ru/article/shalfey-lekarstvennyiy-trava-blagopoluchiya-i-zdorovya/

    Фармакологические свойства и химический состав

    Фармакологические свойства шалфея обусловлены наличием в листьях органических кислот, флавоноидов, дубильных веществ, алкалоидов, горечей, фитонцидов, витаминов, в том числе группы «В», «Р» и «РР», эфирного масла, содержащего цинеол, борнеол, сальвен, туйон и другие терпены, а также наличием камфоры. Химические соединения хорошо подавляют антимикробную активность и способствуют ингибированию патогенной микрофлоры.

    Блок: 5/9 | Кол-во символов: 465
    Источник: https://www.botanichka.ru/article/shalfey-lekarstvennyiy-trava-blagopoluchiya-i-zdorovya/

    Как сушить шалфей в домашних условиях

    Шалфей сушат в темных, хорошо проветриваемых, теплых, защищенных от попадания влаги помещениях или под специально оборудованными навесами на открытом воздухе. Срезанные растения собирают в пучки, связывают и подвешивают для просушки цветами вниз. Собранные с растущих побегов листья выкладывают тонким слоем на бумагу и сушат, время от времени подвергая лекарственное сырье ворошению с целью предотвращения гниения.

    При желании, шалфей можно высушить и в сушилке. Однако при этом необходимо следить за тем, чтобы температура в ее камере была ниже 35 градусов. При перегреве из травы улетучиваются целебные эфирные масла, а само лекарственное сырье быстро теряет свои целительные и ароматические свойства.

    Уровень влажности высушенного шалфея не должен превышать 13%. При этом в готовом лекарственном сырье не должны содержаться толстые стебли, веточки, потемневшие листья и другие сторонние примеси.

    Красивое растение с фиолетовыми цветочками не только услаждает взор, но замечательно воздействует на тело. Родиной шалфея принято считать средиземноморский регион, откуда он поставлялся в другие страны в качестве лекарственного средства и дорогой валюты. В Китае ящик засушенного шалфея приравнивался к двум и более ящикам среднего качества. Гиппократ обозначил шалфей как «священную» траву, которая придает сил ослабшему организму и продлевает молодость.

    Сегодня растение, оказавшееся крайне неприхотливым к местам произрастания, можно отыскать в полях многих государств, особенно сказочно смотрятся фиолетовые поля в момент цветения.

    Лекарственными частями травы считаются листья, полные эфирных масел, и цветущие верхушки. Если спросить травников и садоводов о том, когда стоит собирать шалфей, то окажется, что существует два наиболее благоприятных периода. Молодой, только что засеянный шалфей собирают лишь осенью, а уже двух и более летнее растение заготавливают в месяцы цветения (обычно это июнь-июль) и во время созревания плодов (середина-конец сентября).

    Летний сбор длится около 20 дней с начала распускания цветков, после этого срока семена начинают разноситься по близлежащим окрестностям, а стебли и листья грубеют, становится скуднее запас минералов. В первые два года жизни шалфея стараются срывать преимущественно нижние листочки с черешками, длина которых два и более сантиметра. Начиная с третьего года, собирают уже все надземные побеги.

    Для того, чтобы сушение шалфея было максимально удобным, собираются такие веточки, у которых нижняя часть полностью распустилась, а верхние соцветия еще остались в бутонах.

    Правильно собирать шалфей двумя методами:

    • Срывать руками стебель с соцветиями и листья;
    • Срезать секатором, серпом, ножом либо садовыми ножницами.

    Чтобы не уничтожать куст, а дать ему возможность повторно зацвести осенью или в следующем году, рекомендуется собираться не все сырье, а только половину либо две трети. Это обеспечит сохранность урожайности шалфея.

    Заготовка растения откладывается на солнечные и сухие дни, и проводится в первой половине суток, как только высохнет роса. Если шалфей в пыли или грязи, его сначала обливают водой из распылителя, шланга или бутылки, дожидаются высыхания и только потом срезают нужные части. В этот же день можно приступать к сушке. Как правильно сушить шалфей и прочие лекарственные растения, написано в статье: « ».

    Блок: 6/11 | Кол-во символов: 3332
    Источник: https://la57.ru/kogda-sobirat-shalfei-i-kak-hranit-sushenye-listya/

    Использование препаратов шалфея в официальной медицине

    В аптеках можно купить готовые препараты шалфея и использовать (по рекомендации врача):

    • настойку шалфея (Tinctura Salviae) – для полосканий;
    • сухой сбор листьев шалфея отдельно или в составе сбора в пачках по 50 г – для приготовления противовоспалительных и смягчающих растворов;
    • масло шалфея – для ингаляций, повязок и др.;
    • таблетки и пастилки – для рассасывания и др.

    Для лечения используют не только листья, но и молодые соцветия верхней части растенияДля лечения используют не только листья, но и молодые соцветия верхней части растения. © Finnifern

    Блок: 6/9 | Кол-во символов: 522
    Источник: https://www.botanichka.ru/article/shalfey-lekarstvennyiy-trava-blagopoluchiya-i-zdorovya/

    Сбор и заготовка Шалфея

    Как правило — существует два сбора Шалфея: летний и осенний.

    Летний сбор Шалфея.

    В начале лета Шалфей наиболее насыщен эфирными маслами, и заготовленные в это время листья и цветы ценятся больше всего. Начинается сбор Шалфея, как только станут распускаться соцветия. Для сушки выбирают неповрежденные темно-зеленые листы и срывают их вместе с черенками. Также собирают соцветия Шалфея. Срезаются веточки, на которых нижние цветки уже распустились, а верхние еще находятся в бутонах. Если срезать полностью распустившиеся соцветия, во время сушки нижние лепестки опадут, и останутся оголенные снизу стебли, не имеющие большой ценности.

    Осенний сбор Шалфея

    Второй сбор Шалфея начинается в конце сентября, когда растение восстановится после летней жары. К этому времени на кустах Шалфея вновь отрастают красивые бархатистые листья и начинают распускаться цветы.

    Шалфей сушат на открытом воздухе под навесом, чтобы на расстеленные тонким слоем растения не попадали солнечные лучи.

    Лечебные свойства Шалфея обеспечили ему славу травяного лекаря, а пряный аромат используется в качестве душистой приправы и парфюмерной отдушки.

    Листья шалфея способствуют уменьшению потовых выделений.

    Шалфей применяют при лечении: кожных болезней; неврозов; неврастении; астмы; бронхита; молочницы; чесотки; туберкулеза шейных лимфатических узлов; желудочно-кишечных расстройств; респираторных инфекций; стоматита; ангины; пародонтоза; ревматизма; золотухи.

    Шалфей может применяться как внутрь, так и наружно.

    В зависимости от болезни его используют в виде отваров, настоев, ванн, компрессов, ингаляций.

    Внутрь Шалфей принимают при желудочно-кишечных, респираторных и инфекционных заболеваниях. Из Шалфея готовят настои, отвары, настойки.

    Благодаря наличию в составе эфирных и дубильных масел шалфей обладает дезинфицирующими и противовоспалительными свойствами. Отвар растения используют для полосканий полости рта, горла при простудах, ангинах, при катарах дыхательных путей. Его применяют в качестве наружного средства при выпадении волос, воспалительных заболеваниях кожи, язвах и гнойных ранах, для лечения обморожений, легких ожогов.

    Листья шалфея имеют пряный, острый запах и горький, пряный вкус, поэтому их используют в качестве приправы, добавляя в соусы, в рыбные, мясные блюда, супы. Очень хорошо сочетается шалфей с розмарином.

    В настойку листьев шалфея используют в виде спринцеваний, ее можно пить при пониженном уровне эстрогенов, медленно растущем . Общие ванны или с помогают при межпозвонковом , деформирующем остеоартрозе, радикулите, хронических обменно-дистрофических и воспалительных заболеваниях суставов. Настойку шалфея применяют при язвенной болезни пищеварительного тракта, для лечения гастрита, мочевого пузыря, она хорошо снижает артериальное давление.

    Блок: 16/17 | Кол-во символов: 2779
    Источник: https://akvador.ru/door/sushka-shalfeya-v-domashnih-usloviyah-kogda-sobirat-shalfei-i-kak-hranit.html

    Шалфей для зачатия

    Данное растение заняло высокое место в народной медицине в роли помощника при лечении бесплодия и приближения для семьи долгожданной беременности. Однако причин не наступления беременности огромное количество, а шалфей справляется только с теми проблемами, которые связаны с гормональными нарушениями. Поэтому перед началом травяной терапии сайт советует пройти гинекологические тесты и выявить главную причину возможного бесплодия.

    Шалфей для зачатия можно без опасения принимать при нарушениях овуляции и пониженном эстрогене. Именно этот гормон отвечает за стабильный цикл в женском организме, формирование яйцеклеток и их отделение из яичников в маточные трубы. Если эстрогена недостаточное количество, фолликулы не лопаются и, соответственно, готовая к оплодотворению яйцеклетка не появляется.

    Помимо овуляции, гормон эстроген участвует в формировании эндометрии – слизистой стенки, которая выстилается в матке. Ширина эндометрии колеблется в зависимости от дня женского цикла и довольно чувствительна к гормональному фону. Когда нужных гормонов недостаточно, эндометрий остается тонким и не может выдержать присоединение оплодотворившейся яйцеклетки к маточной стенке. Шалфейные отвары повышают выработку эстрогена, что в свою очередь укрепляет слизистую матки и дает возможность имплантироваться к ней будущему ребенку.

    Для эффективного зачатия шалфей смешивают с другими травами-фитогормонами: боровой маткой, и красной щеткой. Для стабилизации гормонального фона, шалфей можно добавлять в чаи и напитки, делать элементарные отвары либо настои. Однако растение нельзя применять после овуляции, потому что оно тонизирует маточные стенки и создает риск для крепления яйцеклетки.

    Трава издавна использовалась для приближения зачатия, тем не менее шалфей при беременности противопоказан к внутреннему употреблению и спринцеваниям. Растение потенциально опасно для будущего ребенка, потому что провоцирует сокращения стенки матки, что может закончиться внезапным прерыванием беременности, то есть выкидышем.

    В гормональном фоне от приема шалфейных отваров также происходят изменения: понижается количество прогестерона и повышаются показатели эстрадиола. Прогестерон отвечает за сохранность оплодотворенной яйцеклетки, ее нормальное крепление к маточной стенке. Уменьшение данного гормона грозит женщине выкидышем и нарушением в плацентарном кровообращении. Кроме того, у беременной наблюдается повышение давления, даже если ранее у нее не было склонности к гипертонии.

    Поэтому внутреннее употребление шалфея при беременности запрещено. Однако в качестве полосканий горла, отваров для волос, тоника для лица и средства для уменьшения кожных раздражений растение можно и нужно использовать.

    Блок: 8/11 | Кол-во символов: 2712
    Источник: https://la57.ru/kogda-sobirat-shalfei-i-kak-hranit-sushenye-listya/

    Противопоказания шалфея

    Несмотря на обширное положительное воздействие, вред шалфея для организма также существует. Чтобы не навредить телу, во-первых, необходимо всегда соблюдать дозировки, а, во-вторых, не допускать прием травы при следующих недугах:

    • Поликистозе яичников;
    • Заболеваниях нервной системы;
    • Гипотериозе;
    • Нефрите;
    • Миоме матки;
    • На всех сроках беременности;
    • При кормлении грудью (разве что цель приема шалфея – сокращение выработки молока);
    • Эндометриозе;
    • Гипертонии;
    • Недостаточности щитовидной железы;
    • Аллергических проявлениях, в том числе на сам шалфей.

    Оптимальный период приема шалфейных средств не должен превышать 3 месяцев. По истечению третьего месяца, необходимо сделать отдых на 20-30 суток и воздержаться от приема подобных по составу трав и фитогормонов.

    Эфирные масла, содержащиеся в листьях и цветках шалфея, представляют ценность в кулинарии и медицине. Высушенные измельченные листья используются как приправа к мясным и овощным блюдам, а целые листики и цветки завариваются как чай. У растущего в саду шалфея в течение вегетационного периода меняется интенсивность и сила аромата. Это происходит, потому что в разное время в растении концентрируется разное количество полезных элементов. Поэтому и сбор шалфея для сушки проводится не все лето, а только в определенные периоды.

    Блок: 9/11 | Кол-во символов: 1305
    Источник: https://la57.ru/kogda-sobirat-shalfei-i-kak-hranit-sushenye-listya/

    Меры безопасности

    После того как стало понятно, когда собирать и заготавливать шалфей, самое время упомянуть не только о полезных свойствах данного растения. Ведь как и у многих других у него есть свои противопоказания. Это связано с тем, что некоторые вещества могут быть полезными для здоровья человека или вредными. Есть ряд случаев, при которых растение лучше всего не употреблять для лечения:

    • употребление шалфея или лекарственных средств в чей состав он входит, приводит к тому, что в организме накапливаются вещества, отрицательно влияющие на функцию почек;
    • для детей не рекомендовано применение шалфея внутрь из-за влияния туйона на неокрепшую нервную систему;
    • поликистоз почек или иные воспалительные процессы налагают запрет на использование шалфея как лекарственного средства;
    • на ранней стадии беременности может стать причиной выкидыша, на более позднем сроке провоцирует отслаивание плаценты;
    • противопоказан при грудном вскармливании (подавление лактации);
    • непереносимость в индивидуальном случае.

    Блок: 10/17 | Кол-во символов: 1011
    Источник: https://akvador.ru/door/sushka-shalfeya-v-domashnih-usloviyah-kogda-sobirat-shalfei-i-kak-hranit.html

    Где растёт Шалфей?

    Шалфей луговой — житель полян и опушек, сухих лугов и светлых сосновых боров, обычное растение для средней России.

    Любит открытые места, растет по склонам предгорий и холмов, на лесных опушках, на берегах ручьев и рек. В диком виде сальвия распространена по всей Европе, исключая северную часть, на Кавказе и в Сибири.

    На территории России распространен в европейской части, на Кавказе, в Западной Сибири. Растёт на открытых местах, а также на глинистых обрывах и известняковых склонах.

    Блок: 13/17 | Кол-во символов: 504
    Источник: https://akvador.ru/door/sushka-shalfeya-v-domashnih-usloviyah-kogda-sobirat-shalfei-i-kak-hranit.html

    Как выглядит Шалфей?

    Шалфей трудно не заметить в поле, яркие фиолетовые кисточки его цветов выделяются среди трав. Шалфей растёт кустиками, сантиметров 30-40 высотоы.

    Листья Шалфея темно-зеленые, узкие и удлиненные, шероховатые на ощупь. Соцветия образуют кисти фиолетово-голубого цвета.

    Шалфей луговой, дубравный и мутовчатый имеют много общего. Отличаются в основном расположением цветков. У Шалфея дубравного они собраны в плотные метёлочки, у Шалфея лугового цветки более редко расположены на стебле, а у Шалфея мутовчатого — расположены на стебле ярусами как пышные юбки.

    Блок: 14/17 | Кол-во символов: 576
    Источник: https://akvador.ru/door/sushka-shalfeya-v-domashnih-usloviyah-kogda-sobirat-shalfei-i-kak-hranit.html

    Кол-во блоков: 25 | Общее кол-во символов: 18083
    Количество использованных доноров: 6
    Информация по каждому донору:

    1. https://akvador.ru/door/sushka-shalfeya-v-domashnih-usloviyah-kogda-sobirat-shalfei-i-kak-hranit.html: использовано 5 блоков из 17, кол-во символов 5103 (28%)
    2. https://la57.ru/kogda-sobirat-shalfei-i-kak-hranit-sushenye-listya/: использовано 3 блоков из 11, кол-во символов 7349 (41%)
    3. https://plodovie.ru/zelen/shalfej-kogda-sobirat-13841/: использовано 1 блоков из 8, кол-во символов 1299 (7%)
    4. https://onwomen.ru/kogda-sobirat-shalfej.html: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 601 (3%)
    5. https://nasotke.ru/shalfej-kogda-sobirat.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 938 (5%)
    6. https://www.botanichka.ru/article/shalfey-lekarstvennyiy-trava-blagopoluchiya-i-zdorovya/: использовано 4 блоков из 9, кол-во символов 2793 (15%)

    Поделитесь в соц.сетях:

    Оцените статью:

    Загрузка…

    Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Как найти аудиозапись в телефоне редми
  • Как найти мультик домовой
  • Как исправить вкус кислого вина
  • Кумир как найти максимальное число
  • Как найти человека по номеру стс