Как найти вьетнамский рынок на садоводе

Где купить дуриан, гигантского клубни ямс, не консервированный тофу, лепешки маца, тигровые креветки, свежий бамбук и индийский дал, не уезжая из столицы? Корреспондент m24.ru исследовал необычные продуктовые рынки и магазины столицы: китайский, вьетнамский, тайский, индийский, африканский, а также кошерный гастроном и халяльную лавку.

У каждой нации, каждого народа есть набор уникальных продуктов, которые сложно найти за пределами родной страны. Например, русским за границей всегда не хватает гречневой крупы, творога, ржаного хлеба, пряников и докторской колбасы. Испанцы страдают без хамона, а итальянцы – без сыра и пасты. Так и приехавшие в Москву вьетнамцы ищут рыбный соус, тофу, привычный рис, лапшу и морепродукты, китайцы – куриные лапки и свиные уши. Индийцам в России не хватает дала (разновидность чечевицы), африканцам – пальмового масла, ямса и муки из него. Иудаистам и мусульманам проблематично купить кошерные и халяльные продукты в обычном супермаркете.

Неудивительно, что в Москве появились места, где можно найти такие нетипичные для нашего региона продукты. Большинство торговых площадок рассчитаны только на своих покупателей, продавцы в китайских, вьетнамских и нигерийских местах с трудом изъясняются на русском и английском языках, зачастую они даже не могут объяснить, как называется тот или иной продукт и как его использовать.

Список необычных рынков и магазинов Москвы:

• китайско-вьетнамский рынок в ТЦ «Москва», метро «Люблино»;
• китайско-вьетнамские торговые ряды на рынке «Садовод»;
• магазин нигерийских продуктов «Афрошоп», метро «Жулебино»;
• халяльная лавка на Проспекте мира
• тайские продукты в «Шанхайском котелке», метро «Академическая»;
• кошерный гастроном «Пардес», метро «Марьина роща»;
• магазин индийских продуктов, метро «Севастопольская».

Китайско-вьетнамский рынок в ТЦ «Москва», метро «Люблино»

Азиатский рынок находится на территории ТЦ «Москва» в километре от метро «Люблино» – настоящего китайского квартала современной Москвы. Торговая локация ничем не обозначена, она находится в соседнем от торгового центра корпусе – небольшом панельном двухэтажном здании с лаконичной табличкой «7». О существовании рынка можно понять только по количеству людей, заходящих и покидающих здание через железную дверь с большими белыми пакетами, полными еды. Внутри помещения характерный запах, незнакомая речь, диковинные товары и иероглифы, непривычные лица китайцев и вьетнамцев – создают стойкое впечатление, что попал в другую страну.

В небольшом простанстве находится около десяти различных прилавков, где можно купить все необходимое для приготовления китайских, вьетнамских или тайских блюд. На рынке продаются свежие овощи, от привычных помидоров, огурцов и яблок до дуриана, похожего на виноград лонгана, спелых манго, листьев бок чой, дайкона, свежих китайских грибов и многого другого. Там же продается живая рыба, замороженные крабы и королевские креветки, мясо курицы и свинины.

И, конечно, там можно найти и купить любую разновидность лапши – рисовую, яичную или гречневую, плоскую, длинную, лапшу удон и другую. Почти у каждого прилавка встречается свежий соевый сыр тофу, а для любителей фастфуда в Люблине продается невероятное количество азиатской лапши быстрого приготовления, чипсов и различных снэков. Все упаковки испещрены иероглифами, а узнать вкус зачастую можно только эмпирическим путем. Маленькая подсказка: чем краснее оформление у продукта – тем острее оно будет.

В самом ТЦ «Москва», где с космическим размахом продается любая одежда и мелкая электроника, на втором этаже есть фудкорт с китайской столовой. Каждое блюдо стоит порядка 300 рублей.

Китайско-вьетнамские торговые ряды на рынке «Садовод»

Еще одна площадка, где продаются азиатские товары находится чуть дальше района Люблино – рядом с птичьим рынком и рынком «Садовод». От ТЦ «Москва» в сторону рынка ходят платные маршрутки и бесплатные икарусы.

Размер торговых рядов заметно больше, чем в Люблине, кроме продуктов тут можно найти вьетнамских цирюльников и массажистов. Как и в первом случае – никаких табличек или вывесок рынок не имеет, иногда встречается реклама на вьетнамском языке, а информация на служебной парковке продублирована на мандаринском. Чтобы оказаться на рынке потребуется пройти по дороге от КПП № 4 вниз, он находится напротив павильона «Голубиный рай», приблизительно в 100 метрах.

Ассортимент, как и атмосфера, приблизительно совпадают с рынком в Люблине. Правда, здесь встречается свежий бамбук, дайкон, манго, свежие кокосы, каштаны и пророщенная фасоль. На одном из прилавков продавали живых раков и осетров.

Владелец одного из павильонов немного рассказал m24.ru о работе на китайско-вьетнамсокм рынке.

«Я приехал из Китая, это мой магазин, да. Все продукты приезжают из Китая и Вьетнама. На всех моих товарах есть этикетки на русском, это обязательно. Если такой нету – не могу продавать», – сказал он. К слову, в соседней лавке ни на одном продукте не было отечественной маркировки.

Он добавил, что в основном продукты на рынке покупают сами китайцы и вьетнамцы, но и русские часто заглядывают, чтобы купить лапши, острых соусов, необычных фруктов или просто поглазеть.

Магазин нигерийских продуктов «Афрошоп», метро «Жулебино»

Африканский магазин находится в 50 метрах от метро, по адресу: улица Генерала Кузнецова, 19/1 (раньше он располагался около метро «Кузьминки»). В магазине продаются только нигерийские продукты, владельцы магазина сами организуют поставки. На самом деле «Афрошоп» – это скорее салон красоты, где делают стрижки, плетут афрокосички, продают накладные ресницы, волосы и краску для волос. И только небольшое пространство отдано под нигерийские продукты. Там можно купить немного похожие на картошку плоды ямс, муку из кассавы и плантайна, эфиопскую газировку, пальмовое масло и орехи.

Халяльная лавка на Проспекте мира

Лавка с халяльными продуктами находится на территории Московской соборной мечети, по адресу: переулок Выползов, 7. Магазин при мечети имеет совершенно типичный и привычный вид, но его главное отличие в продуктах. В халяльном продуктовом можно купить мясо и фарш конины, хинкали, домашние пельмени, кукурузные галушки, сулугуни, брынзу, очпочмак, каймак, самсу и другое.

«В основном к нам приходят за мясом. У нас есть свой цех в Пензе, полуфабрикаты также делаются самостоятельно», – рассказал m24.ru продавец в лавке.

Среди покупателей встречаются в основном прихожане соборной мечети, а также местные бабушки. Действительно, в лавку ходят в первую очередь за качественным мясом.

Тайские, индийские, японские и китайские продукты в «Шанхайском котелке», метро «Академическая»

В отличие от предыдущих мест, «Котелок» адаптирован и рассчитан на москвичей. Его владельцы много лет жили в странах юго-восточной Азии и в итоге открыли аутентичный магазин в Москве. Он существует уже три года и находится по адресу: улица Дмитрия Ульянова, 1/61, есть также второй магазин около метро «Улица 1905 года».

В магазине продаются индийские специи, белый нут, круглые тайские баклажаны, соус чили, мангостины, японские пельмени гедза с уткой, копченый угорь, тайский рис, шелковый тофу, кокосовое желе, яичная лапша, набор для приготовление супа том-ям, свежие грибы шиитаке, японское пиво и многое другое.

«Все свежие овощи и фрукты к нам приезжают в основном из Таиланда, у нас есть и московские поставщики полуфабрикатов. Исключение, пожалуй, составляют пельмени из тофу – на них очень большой спрос и их мы делаем сами. К нам приходят в первую очередь любители Таиланда, Китая и еще Индии – те, кто любит азиатскую кухню. К тому же сейчас у многих нет возможности посетить эти страны, а вкус остался», – рассказали m24.ru в «Котелке».

Кошерный гастроном «Пардес», метро «Марьина роща»

Магазин израильских продуктов находится по адресу: улица Образцова, 19/9, аккурат напротив Еврейского музея и центра толерантности. Гастроном работает ежедневно, кроме суббот и национальных праздников. Кроме мацы и хумуса, в «Пардесе» можно купить финиковый сироп, крупные маслины, израильское печенье, маринованный перец чили, листья винограда, виноградный сок, тхину и другое. Большинство продуктов привезены из Израиля, они имеют соответствующую маркировку. На таких товарах имеется и этикетка с описанием на русском.

Магазин индийских продуктов, метро «Севастопольская»

Индийские продукты можно купить в магазине на третьем этаже бывшей гостиницы «Севастопольская» – 16-этажного восточного рынка. В помещении № 316 Б находится небольшой закуток, где все еще продаются индийские снэки, свежие чапати, лепешки папад, нут, дал, маш, рис басмати и легендарные специи.

«За китайскими продуктами — в Москву»

Китайско-вьетнамский рынок в Люблино без преувеличения можно назвать местом для своих.
Если заходить со стороны улицы Перерва, можно увидеть длинный бетонный забор с массивной железной
дверью. Здесь-то и находится китайский продуктовый рынок. На подходах к рынку китайцы переругиваются
 с местными таксистами и незаметно подторговывают овощами. Охрана обычно вяло реагирует на
происходящее, но иногда спрашивает: «С какой целью проникаете на частную территорию?»
Если быстро и четко объяснить им, зачем вы здесь, а не мямлить что-то вроде «просто мимо проходил, гуляю»,
 то, скорее всего, пропустят. Еще вариант, можно крикнуть любому проходящему мимо азиату:
«Pengyou» — что значит «друг», он обернется и будет вопросительно на вас смотреть, вы указываете на него
пальцем (вроде как вы с ним) и охрана вас пропускает. Оказавшись внутри, сначала испытываешь
небольшое потрясение и забываешь, что снаружи Москва. От количества иероглифов рябит в глазах,
а от разноязычного гомона закладывает уши. Но если вы собрались готовить дома китайскую еду,
то найдете здесь то, чего больше нигде не достать. Нормальный неконсервированный дофу, свиные уши,
куриные лапки по 40 руб. за кило, живая рыба, парное мясо, свежие овощи, зелень и многое другое.

 Расположился он в маленьком здании за торгово-ярмарочным комплексом «Москва».
Никаких вывесок и указателей, на входе – обычная квартирная дверь. Однако тем, кто здесь впервые,
дорогу без проблем укажут продавцы «Москвы».
Несмотря на довольно скромную площадь, выбор продуктов здесь вполне разнообразен.
Много овощей и фруктов (в том числе весьма экзотических), мясо по очень демократичным ценам
(от 250 рублей за 1 кг свинины), в особом изобилии — куриные лапки. Из приятного — с китайцами можно
торговаться. Например, тофу стоит 30 рублей за кусок, пять штук можно купить за 100 рублей.
Цены на сушеные грибы варьируются от 150 до 450 рублей, в зависимости от размера упаковки.
Здесь же продают сладости — конфеты, фруктовое желе (300 рублей за пачку) и прочее.
Что сразу бросается в глаза — среди покупателей — русских единицы. Складывается впечатление места
«для своих». За порядком следит охранник. Даже фотографировать не разрешили

 В сезон можно отхватить экзотических фруктов по вменяемым ценам: личи, дуриан, питахайя.
После непродолжительной беседы продавцы предлагают китайские вино и водку, от самых народных
марок по 150–200 руб. за бутылку до элитных, у которых ценник переваливает за несколько тысяч.
Рынок ориентирован прежде всего на китайцев, продавцы в большинстве своем русским не владеют,
но с радостью поторгуются на калькуляторе. Встречаются вьетнамцы, у которых знающие люди советуют
брать вьетнамский Red Bull, потому что он не такой вредный для желудка, как наш, и напиток из рамбутана
в банке.

Автор: Марина Гладкова
Для того, чтобы попасть на китайский рынок вовсе не обязательно ехать в Пекин или Шанхай, товары Поднебесной можно купить прямо в Москве, нужно лишь знать места. Корреспондент «Вечерней Москвы» разузнала, где в столице можно купить лучшие китайские продукты и вместе с востоковедом и автором книги «Настоящая китайская кухня: теперь доступна каждому» Дмитрием Журавлевым отправилась за покупками.

Если раньше за китайскими товарами шли на знаменитый «Черкизон», то сейчас в столице два места, которые хоть и весьма условно, но можно назвать китайским рынком — это небольшой двухэтажный павильон в торгово-ярмарочном комплексе «Москва» и с десяток палаток на рынке «Садовод» на 14-м километре МКАД.

— Поедем на «Садовод». Там подешевле и толкучки нет, — решил за меня Дмитрий Журавлев. К нему и его спутнице Нине Матвеевской я напросилась в попутчицы.

Уже оказавшись на рынке, я мысленно обрадовалась, что отправилась сюда не одна. Ведь даже зная адрес, попасть в чайнатаун не так просто, как кажется поначалу. Можно долго бродить вокруг неприметных павильонов и не подозревать, что внутри разложены, припрятаны, развешены полуфабрикаты и лакомства «Поднебесной». Никаких билбордов и рекламных вывесок тут не встретишь. Это место «для своих» и европейские лица здесь редкость. На них смотрят как на случайных гостей, а отпускают товары без особой радости: но торговля есть торговля, поэтому русским покупателям не отказывают.

Китайский рынок на «Садоводе» соседствует с вьетнамскими товарами, палатками с халяльной продукцией и конфетами. «Уважаемые арендаторы, просим вас подготовить свое рабочее место для помывки линий…» — объявление на входе, написанное от руки, предупреждает арендаторов сразу на трех языках: русском, китайском и вьетнамском.

Первая палатка — мясная. Кроме привычных столичной домохозяйке «благородных» частей тушек, полный прилавок внутренностей: матка, кишки, желудки… То, что для русского человека мясо «второго сорта», а то и вовсе непригодно для подачи на стол, для всеядного китайца — привычный ингредиент для многих блюд.

Английский на рынке не в ходу, поэтому спрашиваю на удачу, по-русски: что за животное?
— Кайзон, кайзон! — неожиданно громко выкрикивает щупленький продавец. На русском китайском это значит «козел».
Рядом с куском мяса — копыта козлика: в доказательство что «серенький он был» и не лаял. Прямо как на нашем рынке кролики с пушистыми меховыми лапками, чтобы нутриями не назвали.

— Забой утренний, максимум вечерний, — поясняет Дмитрий. — Для китайца самая свежая еда — живая. Раньше на этом рынке курицу могли при тебе разделать. Сейчас запретили. Но пакетики с кровью в доказательство, что она свежая, дают.

В соседней палатке, где в тесных аквариумах снуют от стенки к стенке белые амуры, китаец диковинным способом чистит для покупателя выбранную рыбу — ложкой в пакете. Это чтобы чешуя по сторонам не летела.

Будто однотонные ковры на прилавке и под прилавком разложены толстые рулоны зелени. Ни пучки, ни связки, а именно рулоны. Большая часть зелени — с корешками и соцветиями, полезное и вкусное не срезают.
— Китайцы едят много зелени, — объясняет Дмитрий. — Быстро обжаривают ее с соевым соусом и чесноком. Еще Конфуций советовал, что в рационе должно быть 80 процентов овощей и только 20 процентов белка. Это нормальная пропорция для китайского обеда. В качестве гарнира на Юге и в центральном Китае используют рис, а на Севере — булочки из паровой пшеничной муки. Они раза три в день питаются, и могут все три раза ходить в ресторан. Если бы мы к 12-ти подъехали, то большая часть продавцов сидела бы и ела…

Словно в подтверждение этих слов китаянка, расположившись между ведрами и металлическими кастрюлями, быстро-быстро, орудуя палочками, уплетает комплексный обед. Припозднилась, но еду не пропустила.

Как и на любой рынок, на «Садовод» лучше приходить утром, когда больше всего товаров. К часу дня мы уже не нашли маньтоу (рисовые паровые булки). Не было и традиционного китайского фастфуда — куриных лап, приготовленных в специях.

Выбрав на улице тофу для салата, заглядываем в павильон. Под потолком – початки белой кукурузы. Прессованный чай, заплетеный в красное макраме, подвешен над прилавком как талисман. Банки и бутылки, стеклянные и пластиковые, большие и маленькие — и во всех этих емкостях – разноцветные соусы. Соевый, устричный, для маринования мяса и для готовой лапши, для утки по-пекински и для свинины с ананасами.

— Ни хао! — здоровается Дмитрий. «Добрый день» должен расположить продавца.
— Так приветствуют одного человека, к нескольким обращаются «да тзя хао», — поясняет для меня Нина.

Цены нигде не написаны, приходится спрашивать. Но китайский для этого не нужен. Продавцы отлично знают русские числительные. Но, кажется, на этом знание языка и заканчивается. Выяснить, что это за продукт, какой он на вкус или найти конкретный товар по названию, не представляется возможным. «Вкусьня, вкусьня» — звучит ответом на любой вопрос. Действовать приходиться интуитивно: что увидел, то и купил.

Снизить цену на товар тоже не получается. При попытке торговаться продавцы перестают понимать даже родной язык.
— С китайцем положено торговаться, на рынках в Пекине цену в несколько раз сбиваешь, — сетует Дмитрий. — Но здесь уже какие-то иные традиции. Мне ни разу не скинули. Разве что знакомый продавец в мою пользу общую сумму округлял или добавлял к покупке, например, напиток.

А вот обвешивать здесь русских никто не будет. И дело не в как-то особых моральных качествах продавцов. Это просто не имеет смысла. Ведь продавцы могут назвать нам, «лаоваям», одну цену, а своим продавать по другой, более низкой стоимости.

Но даже если цены для китайцев и европейцев отличаются, многие продукты выходят значительно дешевле, чем в магазинах и на обычных рынках. Так, свежайших суповых кур продают по 200 рублей за тушку. В то время как на других рынках такая курица будет стоить в два раза дороже. Если в сетевых магазинах бокчой (китайская листовая капуста) продают по 250 рублей за две штуки, то тут килограмм отдают всего за 100 рублей.

Есть на рынке и редкости, которые нигде в другом месте не встретишь и которые по определению не могут стоить дешево. Так, например, корень женьшеня обойдется в 800 рублей за штуку. А черепаха с мягким панцирем в 3 тысячи рублей.
— А какие традиционные деликатесы, которые продаются в Пекине и Шанхае, к нам не завозят? — интересуюсь.
— Акульи плавники, трепанги, ласточкины гнезда… Лапы медведя не продают, но и в Китае их запретили, —

Дмитрий просит взвесить горсть мороженых кузнечиков. Говорит, что их нужно быстро обжарить во фритюре и можно есть как семечки или добавить к готовой лапше, чтобы хрустели.
Уносим с собой полные сумки склянок: соевый соус, поварское вино, маринады.
— Сеси! — за всех нас говорит «спасибо» Дмитрий, и мы идем дальше.

На китайские рынки ходят не только за недорогими мясом и овощами, не только за необычными продуктами. Тут можно попробовать настоящие блюда китайской кухни, а не «улучшенные» как в большинстве столичных ресторанов под европейский вкус. Чтобы найти эти кафе и ресторанчики, опять же, нужно знать места и быть готовым к лингвистическим трудностям. Меню на русском языке может не оказаться и блюда придется выбирать в лучшем случае по картинкам, а в худшем — методом «случайного попадания пальца». Если вас что-то не устроит, вы вряд ли сможете объясниться с персоналом.
Почти на выходе с «Садовода», рядом с красочно оформленной «Чайханой», неприметная дверь. По ступенькам поднимаемся на второй этаж. Огромные веера на стенах и китайские драконы подтверждают, что мы не ошиблись.

Официантка в традиционно китайском халате, из-под которого торчит бело-синяя тельняшка, принимает заказ. В меню на корявом русском под большинством блюд предупреждающая надпись «Вкус соленый и пахучий». Дмитрий советует попробовать желудки в сладком соусе и баранину. Порции огромные, цены более чем умеренные, вкус превосходный. Беседуем, конечно, о китайской еде.

— А с чего началось увлечение китайской кухней?
— С дегустации! – Дмитрий разливает нам с Ниной в пиалы зеленый чай, — первый раз я попробовал китайские блюда в полуподпольном ресторане в РУДН, через окошко было видно китайцев в трениках, растянутые коленки, майки-алкоголички – типичная картинка для забегаловки в чайнатауне. Кухня меня очень поразила и стал изучать.
— А из наших продуктов можно приготовить китайские блюда? И какой минимальный набор дополнительных ингредиентов нужен? – наслаждаясь настоящим китайским чаем спрашиваю я.
— Ну, естественно, соевый соус, чеснок, зеленый лук и имбирь. Мясо, овощи добавляем, получаем готовое китайское блюдо. И это будет не псевдокитайщина. Я книгу написал «Настоящая китайская кухня». Как раз о том, как обойтись без медуз и прочих экзотических продуктов, используя наши повседневные. Чтобы китаец, попробовав, сказал: «да, это наша кухня».
— Помимо четырех ингредиентов, это еще и особые способы приготовления продуктов?
— Принципиально, чтобы было правильно нарезано, правильно замариновано, правильно приготовлено, правильно подано. Очень много завязано на мифологии. Понятно, что рыба на столе должна быть целая — с головой, лапша обязательно длинная – ее нельзя резать, это пожелание долголетия… Вообще китайскую еду в России не надо есть каждый день. 30 процентов от общего рациона, не больше. Мы здесь живем, наш организм с детства привыкли к русско-советской кухне. Без борща нам нельзя… Но есть и похожие продукты: сычуаньские соленые овощи — чем не соленые огурцы? Да по водочку…

Цены:
Яйцо утиное — 60 рублей за штуку
Курица суповая — 200 рублей за штуку
Домашняя лапша — 40 рублей за 250 грамм
Личи свежие — 600 рублей за килограмм
Корень женьшеня — 800 рублей за штуку
Свежие грибы золотые иглы — 70 рублей за 200 грамм
Бокчой — 100 рублей за килограмм
Грибы шиитаки, сушеные — 350-400 рублей за 200 грамм
Острое мало горчичное — 50 рублей за 50 грамм

Топ-5 необычных продуктов:
Столетние яйца – иногда их ошибочно называют «тухлые яйца», но это неправильно. Яйца выдерживаются несколько месяцев без доступа воздуха и происходит процесс ферментации. Цвет черно-сине-зеленый и специфический аромат
Медуза – продается, как правило, уже чищеной, иногда даже нарезанной. Из нее делают салат.
Ширатаки – диетическая лапша из растения коньяку, в ней всего 9 калорий на 100 грамм, даже меньше чем в зеленом яблоке.
Шиитаке — считается, что эти съедобные грибы предотвращают преждевременное старение.
Балут – вареное утиное яйцо, в котором уже сформировался плод с оперением, хрящами и клювом.

Вьетнамские рынки в Москве

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Список форумов ‹ Работа, Бизнес, Недвижимость, Спорт, Домашнее хозяйство ‹ Хлеб и Вино или Еда и Питьё ‹ Кухня народов Мира. Рецепты из путешествий

Тофу, соевый соус, кунжутное масло, рисовая лапша, черные грибы – эти и другие продукты, пришедшие к нам из Китая, для многих россиян стали почти родными. Особенно распространены китайские рынки и рестораны на Дальнем Востоке России. Но как быть тем любителям кухни с многовековой историей, кто обделен соседством с Поднебесной? Ответ на вопрос, где в Москве можно купить китайские продукты, искал корреспондент «Просто Есть».

Рынок на территории торгово-ярмарочного комплекса «Москва» (м. Люблино)

Китайско-вьетнамский рынок в Люблино без преувеличения можно назвать местом для своих. Расположился он в маленьком здании за торгово-ярмарочным комплексом «Москва». Никаких вывесок и указателей, на входе – обычная квартирная дверь. Однако тем, кто здесь впервые, дорогу без проблем укажут продавцы «Москвы».

Несмотря на довольно скромную площадь, выбор продуктов здесь вполне разнообразен. Много овощей и фруктов (в том числе весьма экзотических), мясо по очень демократичным ценам (от 250 рублей за 1 кг свинины), в особом изобилии — куриные лапки. Из приятного — с китайцами можно торговаться. Например, тофу стоит 30 рублей за кусок, пять штук можно купить за 100 рублей. Цены на сушеные грибы варьируются от 150 до 450 рублей, в зависимости от размера упаковки. Здесь же продают сладости — конфеты, фруктовое желе (300 рублей за пачку) и прочее.

Что сразу бросается в глаза — среди покупателей — русских единицы. Складывается впечатление места «для своих». За порядком следит охранник. Даже фотографировать не разрешили.
Адрес: Тихорецкий бульвар, 1. Время работы ТК «Москва»: ежедневно с 5.00 до 20.00.

Продуктовые ряды на рынке «Садовод» (14-й километр МКАД)

Купить китайские (а также вьетнамские) продукты можно на «Садоводе». Продуктовые ряды расположились недалеко от Птичьего рынка. Однако дорога займет много времени. Добраться туда можно на маршрутках от нескольких станций метро (более подробную информацию можно найти на сайте «Садовода»). Также от м. Выхино ходят бесплатные автобусы.
Время работы рынка «Садовод»: ежедневно с 5.00 до 18.00.

Центр китайских продуктов «Вэй Ван» (м. Красносельская)

Центр продуктов и специй для китайской кухни «Вэй Ван» работает в Москве с 1996 года. В ассортименте — более 100 единиц товаров. Основным видом деятельности компании является оптовая торговля. «Вэй Ван» является поставщиком продуктов для китайских ресторанов. Однако розничные покупатели тоже могут совершить покупку при условии, что сумма заказа составит не менее 1 тысячи рублей.

По словам менеджера «Вэй Ван» Полины Виноградовой, наибольшей популярностью сегодня пользуются спаржа (115 рублей), рисовая лапша (от 80 рублей), соевые соусы, в т.ч. марки LeeKumKee, объемом от 0,5 л до 4,9 л, (от 90 до 500 рублей), ягоды Годжи (293 рубля за пачку), различные консервы (110-120 рублей) и кунжутное масло (310 рублей). Заказ можно оформить на сайте центра через интернет-магазин.

Стоит отметить, что несмотря на колебания курса валют, «Вэй Ван» старается удерживать цены. Что уж говорить: у компании, пережившей несколько экономических кризисов, есть свои секреты их преодоления.
Адрес: ул. Верхняя Красносельская, 2/1, стр.2 (территория Московской обойной фабрики). Время работы: с 10.00 до 18.00 с понедельника по субботу.

Магазин «Китайские продукты» (м. Сухаревская)

«Китайские продукты» — довольно молодой магазин, расположенный практически в центре столицы. Как уверяют владельцы, он мало чем отличается от таких же торговых точек в самой Поднебесной. К слову, здесь можно приобрести продукты не только из Китая, которые составляют основную часть ассортимента, но также из Таиланда, Сингапура, Индонезии, Малайзии и других стран Юго-Восточной Азии. Также здесь представлена посуда и предметы интерьера. Из плюсов — удобный график работы: каждый день с 10.00 до 22.00.
Адрес: Проспект Мира, 12, стр. 1.

Магазин «Шанхайский котелок» (м. Академическая)

Гастрономическим раем для любителей китайской еды в Москве может стать еще один магазин — «Шанхайский котелок». На регулярной основе здесь проходят дегустации и мастер-классы по приготовлению блюд китайской и тайской кухни. Для постоянных клиентов в магазине действует бонусная программа, а каждую неделю на 10 новых товаров предоставляется скидка до 70%.
Однако средняя цена на продукцию здесь немного выше. Острое масло с экстрактом чили Хун Ю стоит 160 рублей за 200 мл, кунжутное масло обойдется в сумму от 400 до 570 рублей, соевый соус — от 70 до 320 рублей, рисовая лапша стоит 120 рублей, смесь из 13 специй 80 рублей, соевая спаржа 280 рублей за 500 г, черные грибы 180 рублей за 100 г. А вот на ягоды Годжи действует акция (на момент написания материала) — цена за 100 г снижена почти в два раза — 260 рублей вместо 500 рублей.

Приобрести продукты можно как в самом магазине, так и через сайт. Минимальная сумма заказа — 500 рублей.
Адрес: ул. Дмитрия Ульянова,1/61. Время работы: с 10.00 до 21.00 с понедельника по пятницу, с 11.00 до 20.00 в субботу и воскресенье.

Интернет-магазин «Китаешка»

Интернет-магазин «Китаешка» предлагает широкий ассортимент соусов, специй, лапши, паст, сладостей, сушеных грибов, капусты и др. Здесь можно приобрести как распространенные и популярные китайские продукты, так и более экзотические, например, столетние яйца, корень лотоса, побеги бамбука.

Цены разные. Сушеные грибы обойдутся в сумму от 55 рублей за 25 г до 550 рублей за 500 г, свежий тофу 110 рублей за 500 г, листовой тофу 110 рублей за 200 г. 100 г ягод Годжи стоит от 185 рублей. Цены на кунжутное масло начинаются с 265 рублей за бутылку. Поллитра соевого соуса обойдутся в сумму от 180 до 220 рублей.

Оформить заказ можно при условии, что его сумма составит от 1 тысячи рублей. Служба доставки работает с 9.00 до 21.00. Кроме того, по городу расположено несколько пунктов самовывоза.

Как оказалось, для изучения гастрономических секретов Поднебесной не обязательно жить по соседству. Аутентичные продукты Китая доступны и на расстоянии в несколько тысяч километров. А в качестве заключения хотелось бы напомнить китайскую мудрость, которая гласит, что еда должна питать не только тело, но и дух. Приятного аппетита!

*Цены актуальны на 2015 год.