Как найти всхожесть семян по формуле

Автор: Инишева Екатерина Алексеевна, ученица 6 класса МАОУ Лицей №1 имени А.С. Пушкина, г.Томск.

Опыт по определению всхожести семян пшеницы, ржи, овса.

Чтобы получить биологически активные вещества (БАВ) для их использования в косметике, медицине, исследуются разные полезные ископаемые, из которых их можно добыть. Это могут быть разные растения, торфа, сапропели, минеральные отложения и др. Прежде чем определить сырьевую базу для производства БАВ, необходимо определить БАВ разных составных частей сырьевой базы, которые могут быть пригодны для производства БАВ. Есть много методов определения БАВ в исходном сырье, одним из которых является определение БАВ по проращиванию семян. При этом семена должны иметь хорошую всхожесть. Для этого используются разные виды семян.

Всхожесть семян — это количество (выраженное в процентах) нормально проросших семян за определенный период времени, который определяется для каждой культуры индивидуально (7… 8 суток). Вычисляется в лаборатории путем проращивания семян в благоприятных условиях.

Цель опыта: определить всхожесть зерновых культур: ржи, пшеницы, овса и лучший вариант отобрать для дальнейшего опыта.

Существуют много ГОСТов по методике определения всхожести семян. После ознакомления с разными гостами:

1. ГОСТ 12038-84
2. ГОСТ 12038-66
3. ГОСТ 30556 – 98

Объект и методика исследования. Были отобраны:

• бумага фильтровальная по ГОСТ 12026;
• вода водопроводная по ГОСТ 2874;
• вода дистиллированная по ГОСТ 6709;
• чашки Петри;
• пинцеты.

Мы провели два опыта: первый опыт с пшеницей и второй с рожью и овсом.

Результаты исследования.

1. Было отобрано по 5 чашек Петри. Их мы моем горячей водой с моющими средствами и промываем дистиллированной водой;
2. Берем двойной слой фильтровальной бумаги и кладём на дно и на крышку чашек Петри, далее увлажняем фильтровальную бумагу дистиллированной водой, льем до полного увлажнения фильтровальной бумаги (у нас получалось от 6 до 8 мл дистиллированной воды);
3. Затем отсчитываем 50 семян на одну чашку Петри;
4. Выкладываем на фильтровальную бумагу в чашки Петри пинцетом семена равномерно, закрываем чашку Петри полностью и ставим в теплое место (температура 25⁰С), делаем так со всеми семенами и ждем от четырех до семи дней, наблюдая за проращиванием семян, при высыхании доливая дистиллированной воды до полного увлажнения;
5. Спустя некоторое время, открываем чашки Петри и считаем проросшие семена и те, что не проросли, складываем их отдельно, записываем результаты и подсчитываем средний процент всхожести.

Опыт 1. В таблице 1 приведены результаты определения всхожести семян по пшенице (табл.1). Расчет всхожести проводился по такой формуле:

Х=А*100/Б

А –количество проросших семян ; Б –количество семян в чашке Петри (50);

Пример с чашкой №1: 34*100:50

Таблица 1 Определение всхожести семян пшеницы

Средняя всхожесть по всем 4 повторностям составляет 60.5%. Этот результат можно посчитать низким, так как кондиционными для посева считаются семена с всхожестью не ниже 88% ~

Вывод: всхожесть семян недостаточная для проведения следующего опыта.

Опыт 2. Этот опыт мы проводили с овсом и рожью (табл. 2,3). Методика проведения опыта была аналогична методике в опыте 1.

В 5 повторностях был овес, ржи было столько же, получается, у нас было всего 10 чашек Петри. В одной чашке Петри было 50 семян.

Таблица 2 Определение всхожести семян овса

Средняя всхожесть по всем 5 повторностям составляет 94%

Таблица 3 Определение всхожести семян ржи

Средняя всхожесть по всем 5 повторностям составляет 74.8%

Вывод. Всхожесть семян достаточно высокая, в особенности, для овса. По этому, овес можно использовать в дальнейших опытах по выявлению биологически активных веществ в природном сырье. В дальнейшем мы предполагаем изучать биологически активные вещества в торфах.

Презентация

Скачать

Данная статья является продолжением темы по определению качества семенного материала. Сегодня речь пойдет про то, каким способом определяется всхожесть семян.

Всхожесть семян – это количество (выраженное в процентах) нормально проросших семян за определенный период времени, который определяется для каждой культуры индивидуально (7… 8 суток). Вычисляется в лаборатории путем проращивания семян в благоприятных условиях. Одновременно со всхожестью высчитывается энергия прорастания, которая характеризует дружность всходов семян (на 3-й день).

Порядок работы по определению всхожести семян: 

1. Из семян основной культуры (объединенной пробы) отсчитывают 4 пробы по 100 штук для проращивания;

2. Увлажняют песок и наполняют растильни песком (мелкосеменные культуры проращиваются на влажной фильтровальной бумаге);

3. Высевают семена и ставят в термостат для проращивания (в растильню с семенами кладут заполненную этикетку);

4.При подсчете энергии прорастания (для пшеницы и ржи через 3 суток) считают и удаляют нормально проросшие семена, если имеются загнившие семена, их также удаляют и подсчитывают, не проросшие и ненормально проросшие семена оставляют для дальнейшего проращивания;

5. При подсчете всхожести (для пшеницы и ржи 7 суток) разбирают все проросшие и не проросшие семена на группы: нормально проросшие, ненормально проросшие, набухшие, твердые (у бобовых культур) и загнившие; подсчитывают количество семян в каждой группе;

6. Вычисляют процент всхожести семян по каждой пробе, устанавливают достоверность результатов анализа проб семян, рассчитывают процент всхожести и энергии прорастания семян;

7. Оформляют рабочий бланк.

 Результаты определения энергии прорастания и всхожести.

Культура: Озимая пшеница                    Сорт: Мироновская 808

Определение начато: 19.02.2013 г.         Закончено: 26.02.2013 г.

Процент всхожести семян учитывается при расчете весовой нормы высева, а также непосредственно влияет на расчет посевной годности семян.

Лабораторная
работа №1

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЛАБОРАТОРНОЙ ВСХОЖЕСТИ

И ЭНЕРГИИ ПРОРАСТАНИЯ СЕМЯН

Цель работы: освоить методику определения всхожести и энергии прорастания семян.

Оборудование: чашки Петри, фильтры обеззоленные, салфетки бумажные, вода дистиллированная,
спирт этиловый 96%, пинцеты, шпатели деревянные, образцы семян.

Теоретическое введение

Всхожесть
семян является основным показателем качества семян и нормируется ГОСТом. Всхожестью
семян называется количество нормально проросших семян в пробе, взятой для
анализа, выраженное в процентах. Семена зерновых и зернобобовых культур по
всхожести подразделяют на 1-й и 2-й и 3-й классы.

     Под энергией
прорастания понимается  способность семян к дружному прорастанию,
определяемая процентом нормально проросших за определенное (меньшее, чем при
определении всхожести) время семян.

     Энергию
прорастания определяют на третий-четвертый день постановки опыта, а всхожесть
на седьмой день.

     Рассчитывается
по формуле простой пропорции.

                               А
x100

Энергия прорастания    ————— 
 = %

                               100,

где А – количество проросших семян, 100 – количество
семян в опыте.

Результаты подсчётов вносят в
таблицу:

Ход работы:

1. Произведите дезинфекцию чашек
Петри салфеткой, смоченной этиловым спиртом. Оставьте их слегка подсохнуть на
воздухе.

2. Выложите 2 слоя салфеток (субстрат
для прорастания) в чашки. Налейте небольшой слой воды.

3. Выборку семян (50/30 шт) разложите
на влажной салфетке в чашке. Добавьте при необходимости воды так, чтобы семена
не полностью были покрыты водой, так как им необходим доступ кислорода для
дыхания.

4. Накройте крышкой чашки с выборками
семян, подпишите их. Поставьте в светлое, теплое место для прорастания.

5. Определите энергию прорастания и
всхожесть семян на 4 и 7 дни. Сделайте выводы по работе.

Посевные качества семян сахарной свеклы определяют по ГОСТ 22617.0—77—ГОСТ 22617.6—77 «Семена сахарной свеклы. Правила приемки и методы определения посевных качеств».

Определение отдельных показателей, характеризующих свойства семян сахарной свеклы, проводят по методикам, изложенным ниже.

Отбор средних проб и навесок семян. Порядок отбора средней пробы. Из затаренной партии семян выделяют выборку. Количество единиц упаковки в выборке зависит от количества их в партии.

Точечные пробы отбирают с таким расчетом, чтобы исходная проба имела массу, равную не менее четырем средним пробам. Если партия семян затарена в одну единицу упаковки, то точечные пробы отбирают по возможности из разных ее мест. Отбирают точечные пробы с помощью щупа или рукой.

Массу средней пробы семян сахарной свеклы, отбираемую для исследований, устанавливают в зависимости от массы партии в размерах.

От партии семян массой менее 1 кг исходную и среднюю пробы не отбирают, а навески и пробы выделяют от всей партии.

Из исходной пробы семян среднюю пробу выделяют квартованием или взятием выемок или с помощью механического делителя. Допустимое отклонение массы средней пробы ±10 %.

От работающих машин отбирают исходные пробы, беря точечные пробы из потока семян (отходов) с помощью совка. Взятие точечных проб проводят так, чтобы при этом, по возможности, пересекался весь поток семян (отходов). Из каждой исходной пробы выделяют среднюю пробу массой 500 г. Повторность отбора средней пробы — не менее трехкратной.

Определение фракционного состава семян по диаметру проводят па решетах с круглыми отверстиями. Для этого используют наборы решет с диаметром отверстий.

Определение фракционного состава семян по толщине проводят на решетах с продолговатыми отверстиями. Для этого используют наборы решет с шириной отверстий.

Размер навески для фракционирования — 20 г. Повторность определения — двукратная. Время просеивания -— 3 мин. Общее число колебаний — 180, амплитуда — 20 мм. Навески и отдельные фракции семян взвешивают с точностью до 0,01 г.

Содержание фракций семян по числу вычисляют с точностью до 1 %, по массе — до 0,1 %.

Определение односемянности количества клубочков с двумя и более плодами. Односемянность определяют по навеске массой 20 г. Семена просматривают и отдельно учитывают количество плодов и соплодий.

Односемянность (О_с, %,) вычисляют по формуле О_с = n/(n + n₁) * 100, где n — количество плодов; n₁ — количество соплодий.

Определение лабораторной всхожести проводят по четырем пробам, каждая из которых состоит из 100 семян. При определении всхожести очень ценных партий семян или имеющихся в ограниченном количестве величина каждой пробы может быть уменьшена до 50 или 25 семян.

Отсчет проб, не разделенных по размерам на фракции семян, для проращивания ведут процентно-числовым методом. Из среднего образца выделяют навеску массой 10 или 20 г и просеивают через набор решет с круглыми отверстиями № 3 в соответствии с настоящей методикой (см. методику определения фракционного состава). В пробу берут семена из каждой фракции пропорционально ее доле. Если семена выравнены по размерам или их ограниченное количество, пробы отбирают подряд, без предварительного фракционирования.

Замачивание семян. При определении лабораторной всхожести перед проращиванием семена замачивают по отдельным пробам в течение 2 ч в воде с температурой +25 °С. Воду через каждые 30 мин меняют. После замачивания семена подсушивают на фильтровальной бумаге при комнатной температуре не менее двух часов.

Ложе для проращивания — фильтровальная бумага.

Бумагу используют в виде гофрированных полосок с покрытием бумажной салфеткой. Размер полосок бумаги — 110Х1000 мм в два слоя, масса— 18—25 г, 25 зубцов, высота одного зубца — 20 мм. Бумагу увлажняют водой из расчета 1,6— 1,8 мл на 1 г бумаги (35—40 мл на одну растильню).

Проращивают семена в пластмассовых растильнях размером 110X220X31 мм в термостате при температуре +20+2 °С влажности воздуха не менее 90 %.

Допустимые отклонения между отдельными повторностями по ГОСТ 22617.2—77. Дни учета семян: 4 и 10-й день.

Одноростковость семян определяют одновременно с определением их всхожести (на 7-й день). При этом учитывают раздельно количество нормально проросших семян, давших при прорастании по одному и несколько проростков.

Одноростковость (О_д) вычисляют в процентах по формуле: О_д = n/(n + n₁) * 100, где n — количество семян, давших при прорастании по одному проростку; n₁ — количество семян, давших при прорастании по два и более проростка.

Ростковость семян определяют одновременно с определением их всхожести на 7-й день. При этом учитывают общее количество нормальных проростков.

Ростковость (П) семян вычисляют по следующей формуле: П = А/Т, где А — количество нормально развитых проростков; Т — количество проросших семян.

Массу 100 проростков определяют одновременно с определением всхожести на 7-й день в лабораторных условиях при проращивании семян в песке.

После учета количества проросших и непроросших семян каждую растильню заливают водой так, чтобы она полностью покрыла песок. Выбирают проростки пинцетом, учитывая при этом их количество. Проростки помещают в растильню с водой и отмывают от песка, после чего укладывают на фильтровальную бумагу, дают возможность несколько подсохнуть им в течение 10+2 мин и взвешивают с точностью до 0,1 г.

Массу 100 проростков (М) определяют по формуле: М=Л * 100/К, где Л — масса выбранных проростков, г; К — количество проростков.

Полевую всхожесть семян определяют при ручном их севе в специальном опыте или при проведении опытов с изучением агротехнических приемов и машин для выращивания сахарной свеклы.

Определение полевой всхожести семян сахарной свеклы при высеве их вручную. При определении полевой всхожести высевают не менее 600 семян (6 повторений по 100 семян). Глубина заделки семян — 3+0,5 см. Интервал между семенами для односемянной свеклы не менее 1, многосемянной — не менее. 2 см. Ширина междурядья — не менее 0,15 м, ширина межделяночных дорожек — 0,5 м.

При определении полевой всхожести учет проросших семян ведут в два срока — с момента появления единичных всходов на 5 и 10-й день. Если проростки необходимо сохранить, запись проросших семян должна вестись так, чтобы можно было определить количество погибших всходов, т. е. с фиксированием их размещения в рядке.

Полевую всхожесть (абсолютную) семян вычисляют в процентах по формуле: Вп= (n/Н•Р) • 100, где Вп — полевая всхожесть семян, %; n — количество проростков (густота всходов) на 1 м рядка; Н — количество высеянных семян; Р — ростковость их.

Определение полевой всхожести семян при механизированном их высеве. Полевую всхожесть семян сахарной свеклы па участках, где посеяли сеялками, определяют по данным о средней густоте всходов и количестве высеянных семян па 1 м рядка, ростковости семян.

Для определения средней густоты всходов выделяют по диагонали не менее чем на четырех площадках делянки шириной не менее 1 м и длине равной захвату сеялки. При этом на общей площади учетных делянок должно быть высеяно не менее 400 семян.

На каждой делянке учитывается количество всходов по каждому рядку, после чего полученные данные суммируют и делят на общую длину учитываемых отрезков рядков.

Среднее количество высеянных семян на 1 м рядка вычисляют по формуле: Т = (С•1000000)/ (Л•M), где Т — среднее количество семян, высеянных на 1 м рядка; С — масса высеянных на гектар семян, кг; Л — длина рядков на 1 га посева при ширине междурядий 0,45 м, равна 22222 м, при ширине междурядий 0,60 м — 16666 м; М — масса 1000 семян, г.

Полевая всхожесть, %. — количество всходов, деленных на количество высеянных семян и умноженных на 100.

Если известно количество высеянных семян на 1 га в посевных единицах, полевую всхожесть семян вычисляют по формуле: Вп=(П•10)/Е, %, где Вп — полевая всхожесть, %; П — густота всходов, растений/м; Е — количество высеянных на 1 га семян в посевных единицах.

Определение массы 1000 семян. Метод 1. Из среднего образца выделяют навеску массой 20 г и определяют в ней количество семян основной культуры.

Массу 1000 семян (М) в граммах вычисляют по формуле: М = (n/Х) • 1000, где n — масса навески семян основной культуры, г; X — количество семян основной культуры в навеске.

Метод 2. Отсчитывают две пробы по 500 семян. Пробы взвешивают и результат удваивают. Массу 1000 семян вычисляют как среднее между двумя показателями. Расхождение между результатами анализа двух проб не должны превышать 3 % от среднего арифметического значения.

Определение выполненности плодов и соплодий проводят по непроросшим семенам или специально выделенным пробам. К выполненным относят все плоды и соплодия, содержащие хотя бы одно нормально развитое собственно семя (зародыш).

Выполненность по непроросшим семенам определяют одновременно с определением всхожести. При этом на последний день учета все непроросшие плоды и соплодия выбирают, высушивают и разрезают или вскрывают иглой.

Выполненность (К, %) по непроросшим семенам вычисляют по следующей формуле: К=[(Л+С)/Н]х100, где Л — количество проросших плодов и соплодий; С — количество непроросших плодов и соплодий, содержащих хотя бы по одному выполненному семени; Н — количество семян, взятых для определения всхожести.

При определении выполненности одновременно с определением всхожести, по отдельным пробам их отбирают по той же методике, что и для определения всхожести. Количество проб должно быть не менее 4.

Для определения выполненности семена, плоды и соплодия разрезают или вскрывают иглой и просматривают. Выполненность семян (К, %) вычисляют по следующей формуле: К=А-100/Н; где — А — количество плодов и соплодий, содержащих хотя бы по одному выполненному семени; Н — количество семян, взятых для определения выполненности.

Определение выполненности семян может проводиться рентгенографическим методом. Для этого отбирают отдельные пробы или используют непроросшие семена.

Доброкачественность семян (Д) определяют на основании данных о всхожести и выполненности их по формуле: Д= В/К•100, где В — всхожесть семян, %; К — выполненность их, %.