Как составить бизнес план для парикмахерской эконом класса

Парикмахерская – это направление бизнеса, которое в России последние 10 лет показывает хороший рост. Конкуренция здесь пока ещё не так высока, а клиенты есть всегда. Но, как и в любой сфере услуг, прибыльность заведения зависит от квалификации исполнителей и качества сервиса. Мы расскажем, как открыть парикмахерскую с нуля пошагово и сколько затрат потребуется для этого.

Парикмахерская или салон красоты

Чем отличается парикмахерская от салона красоты? Официальных требований к салонам красоты нет, но принято считать, что они должны предоставлять больший ассортимент услуг. Это не только стрижки и окрашивание, но и ногтевой сервис, косметологические процедуры, уход за телом, услуги стилиста. Обычные же парикмахерские ограничиваются только созданием причесок: стрижки, завивки, укладки, окрашивание волос. Иногда в них также работают мастера по маникюру и педикюру, если площадь позволяет организовать отдельный кабинет для ногтевого сервиса.

Тем не менее, парикмахерская тоже может приносить высокие доходы, кроме того, она быстрее окупится, потому что не требует таких затрат, как салон. Лицензия для процедур с волосами и ногтями не нужна, поэтому начать такой бизнес можно достаточно быстро. Что касается категорий парикмахерских, то, как и салоны красоты, их условно делят следующим образом:

1. Эконом-класс. Часто располагаются в полуподвале или на первом этаже многоэтажек в спальных районах, не тратят много средств на ремонт и рекламу, при этом имеют самую высокую загруженность – 60-65% рабочего времени. Стоимость обычной стрижки редко превышает 500 рублей.
2. Бизнес-класс. Открываются в центре города или крупных торговых центрах. Мастера имеют квалификацию не просто парикмахера, а парикмахера-стилиста, могут дать индивидуальные консультации по стилю и модным тенденциям. Стоимость стрижки доходит до 2000 рублей. Загруженность – около 50% рабочего времени.
3. Премиум-класс. Такие заведения открывают далеко не в каждом городе, т.к. они ориентированы на эксклюзивное обслуживание. Чаще всего это салоны авторские, руководят ими мастера с именем, победители международных конкурсов и чемпионатов. Загруженность здесь самая низкая – не более 30% рабочего времени, но клиенты лояльные и постоянные. Расценки не всегда публикуются открыто, в крупных городах цена за стрижку начинается от 3000 рублей.

Разумеется, чем выше категория бьюти-предприятия, тем больше средств надо вложить в него на начальных этапах. Если же говорить об обязательных требованиях к организации парикмахерской, то они не зависят от класса и установлены для всех заведений в этой сфере услуг.

Санитарно-эпидемиологические требования

Основной документ, который содержит требования к организации работы парикмахерской, это СП 2.1.3678-20. Документ утвержден Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 24 декабря 2020 г. № 44. 

Открытие парикмахерской допускается на сравнительно небольшой площади, но при наличии отдельного помещения или места:

• для дезинфекции, очистки и стерилизации инструментов, оборудованного раковиной с горячей и холодной водой;
• для хранения инвентаря, мусора и остриженных волос;
• комнаты для отдыха и приема пищи персоналом, санузла, кладовой.

Если в работе будет использоваться многоразовое бельё (полотенца, салфетки, простыни, накидки, шапочки), то его необходимо сдавать по договору в прачечную или оборудовать для стирки отдельную комнату. Кроме того, по санитарным нормам требуется не менее 3-х комплектов многоразовых инструментов на одного мастера. От этих требований и зависит, сколько нужно денег, чтобы открыть свою парикмахерскую с нуля.

Считаем расходы

Сколько стоит открыть парикмахерскую эконом класса в небольшом городе на 4 рабочих места? Давайте подсчитаем, какие нужны вложения, если выбранное под аренду помещение потребует косметического ремонта, а собственную мини-прачечную обустраивать не будем. Мебель, оборудование, расходные материал и инструменты закупаем для профессионального использования.

Затрат потребует и оборудование вестибюля. Разместим в нем стойку администратора и зону ожидания клиентов.

А теперь сведем вместе все расходы, необходимые для парикмахерской площадью 40 квадратных метров в небольшом населённом пункте с учетом расходов на месяц работы.

Конечно, в вашем случае ответ на вопрос: «Что нужно, чтобы открыть парикмахерскую?» может быть другим за счет другого количества рабочих мест, или если помещение ваше собственное.

Разрешения на открытие

Предприятия бытового обслуживания находятся под контролем СЭС, пожарного надзора и местной администрации и должны соответствовать всем установленным требованиям. Какие документы нужны для открытия парикмахерской?

• Свидетельство о регистрации ИП или юридического лица;
• Приказ о назначении директора, если это ООО;
• Документы на помещение (свидетельство о собственности или договор аренды);
• Заключение СЭС о соответствии санитарно-гигиеническим требованиям;
• Разрешение Роспожнадзора на открытие;
• Разрешение на деятельность от местной администрации.

Кроме того, в процессе получения разрешений вам придётся подготовить проектную документацию с привязкой к системам коммуникаций и заключить договоры с коммунальными организациями. Подведём итоги: как открыть парикмахерскую с нуля пошагово и сколько времени это займет? Следуйте нашей пошаговой инструкции, мы кратко напомним, что нужно чтобы открыть парикмахерскую:

1. Выберите место для открытия. Для заведения эконом-класса хорошим выбором будет спальный район.
2. Зарегистрируйте ИП или ООО, без этого легальный бизнес вести нельзя.
3. Получите необходимые разрешения на начало работы и заключите договоры с коммунальными службами.
4. За месяц до открытия запустите рекламу или закажите рекламные конструкции.
5. Наймите персонал с учетом сменной работы и возможных пропусков работы по болезни мастеров. Каждый день простоя в работе – это ваши прямые убытки.
6. Закупите необходимую косметику и расходные материалы.
7. Непосредственно перед открытием направьте в Роспотребнадзор уведомление о начале деятельности.

Ещё больше полезной информации об том, что что нужно для открытия такого бизнеса, в том числе о выборе самого выгодного налогового режима и расчёте доходности услуг вы можете найти в библиотеке личного кабинета пользователя.

Предлагаем также посмотреть интересное видео на тему «Как открыть свою парикмахерскую».

1. Краткая характеристика проекта
2. Исследование рынка
3. Организационно-правовая структура
4. Производственный план
5. Инвестиционный план

Открыть парикмахерскую намного проще, если у вас есть продуманный план. Чтобы бизнес «выстрелил», нужно учесть несколько факторов. Правильная локация, опытный персонал, грамотный маркетинг — вот лишь некоторые из моментов, на которые нужно обратить внимание. Кроме того, следует заранее просчитать возможные риски, чтобы сделать проект привлекательным для инвесторов. Рассказываем, как составить бизнес-план для парикмахерской и закрепиться на рынке бьюти-услуг. 

Краткая характеристика проекта

Любой бизнес-план начинается с описания общей идеи. Этот раздел включает в себя анализ целевого рынка, постановку УТП, а также проработку маркетинговой стратегии и общей концепции проекта. Чтобы упростить себе задачу, можно воспользоваться методикой 5W Шеррингтона. Она позволит составить психологический портрет аудитории и понять проблемы каждого сегмента. В основе методики — пять коротких вопросов:

Кто? Напишите название вашей компании и определите наиболее перспективные группы потенциальных клиентов. Укажите пол, возраст, геоположение, уровень дохода и другие важные особенности будущих покупателей. 

Что? Расскажите, какие товары и услуги вы планируете продавать. Если в парикмахерской будут проводиться дополнительные процедуры, например маникюр или педикюр, обязательно упомяните об этом в описании.

Где? Укажите точную локацию, а также определите основные точки контакта с клиентом. Опишите, какие рекламные каналы будут использоваться для продвижения бизнеса и откуда аудитория узнает о ваших услугах.  

Когда? Обозначьте временной промежуток, в течение которого потребители будут пользоваться вашими услугами. Учитывайте сезонность спроса и другие факторы, способные повлиять на посещаемость.

Почему? Укажите причины, по которым клиенты захотят посетить парикмахерскую. Сформулируйте УТП и определите, какие проблемы смогут решить те, кто воспользуется вашими услугами.

Исследование рынка

После того как вы составите общее описание своего проекта, можно переходить к детальному анализу. Для начала нужно тщательно изучить отрасль, в которой вы собираетесь работать. При этом можно опираться на уже готовые разработки.

Например, в январе 2022 года компания NeoAnalytics провела маркетинговый анализ российской индустрии красоты. Согласно полученным данным, за 2021 год объем рынка парикмахерских и салонов красоты увеличился на 46,9% и составил более 150 млрд руб. Это объясняется реализацией отложенного спроса, который возник из-за пандемии. Основными характеристиками рынка стали: 

• — повышение объемов продаж;
• — рост клиентского трафика;
• — увеличение числа самозанятых.

В период локдауна многие парикмахеры начали принимать клиентов на дому. Это привело к уменьшению количества посетителей в салонах и обострило конкуренцию между предпринимателями и частными мастерами. Однако, несмотря на то, что после снятия ограничений часть специалистов окончательно перешла на режим самозанятых, динамика закрытия салонов и парикмахерских замедлилась. Если в 2020 году этот показатель составлял в среднем 10%, то в 2021 году — уже 5-6%.

В целом, российский бьюти-рынок характеризуется как недостаточно насыщенный и сохраняет возможности для развития. На регулярной основе салоны красоты посещает 45% населения страны.

Организационно-правовая структура

Следующий этап — регистрация бизнеса. Выбор организационно-правовой формы позволит упростить процедуру взаимодействия с налоговой и другими контролирующими органами. Если предприниматель не зарегистрирует свою деятельность, он рискует получить штраф по статье 14.1 КоАП РФ.

Для владельцев парикмахерских существует два варианта регистрации: в качестве ИП или ООО. Чтобы подать заявление, необходимо подготовить пакет документов и выбрать ОКВЭДы. Это коды видов экономической деятельности, которые отражают направление работы компании и помогают определить размер налоговой ставки.

Основная группа ОКВЭД — 96.02 «Предоставление услуг парикмахерскими и салонами красоты». Если предприниматель планирует продавать косметическую продукцию, потребуются дополнительные кoды:

75 — «Topгoвля poзничнaя кocмeтичecкими и тoвapaми личнoй гигиeны в cпeциaлизиpoвaнных магазинах»;

19 — «Пpoчaя poзничнaя тopгoвля в нecпeциaлизиpoвaнных мaгaзинaх».

Ecли в пapикмaхepcкoй будет работать coляpий, владельцу также понадобится дополнительный код:

96.04 — «Физкyльтypнo-oздopoвитeльнaя дeятeльнocть». 

При регистрации ИП дополнительно подается заявление о переходе с основной системы налогообложения (которая присваивается ООО по умолчанию) на специальные режимы: ЕНВД, ПСН или УСН. В таблице ниже представлен список необходимых документов для регистрации в качестве ИП, ООО и оформления патентной системы для ИП.

Форма организации бизнеса	Для кого	Документы
ИП	Подходит для предпринимателей, которые планируют открывать парикмахерскую с небольшим штатом сотрудников без привлечения инвесторов.	— квитанция об оплате госпошлины (800 руб.); — нотариально заверенное заявление по форме №Р21001; — заявление о переходе на ЕНВД или УСН; копия паспорта.
ООО	Подходит для предпринимателей, которые планируют масштабировать бизнес, а также хотят привлечь заемные средства.	— заявление по форме №Р11001; — устав ООО; — решение об открытии ООО или протокол учредителей; — уставной капитал в размере не менее 10 000 руб; — квитанция об оплате госпошлины (4000 руб.); — нотариально заверенное копии паспортов учредителей; — заявление о переходе на ЕНВД или УСН.
Патент (для ИП)	Подходит для предпринимателей, которые сами являются мастерами и хотят открыть частную парикмахерскую с небольшим штатом сотрудников.	— заявление на выдачу патента по форме Приказа ФНС России от 18.11.2014 № ММВ-7-3/589.

После постановки на учет в налоговой предпринимателю нужно будет оформить следующие документы:

• — договор купли/продажи или аренды помещения;
• — заключение Санитарно-эпидемиологической службы;
• — договор на проведение дезинфекционных мероприятий, включая работы по профилактической дезинфекции, дезинсекции и дератизации;
• — заключение пожарной службы;
• — договор на вывоз мусора и бытовых отходов;
• — документацию по расчетно-кассовому обслуживанию.

Оформлять лицензию нужно только в том случае, если в парикмахерской будут оказываться косметические услуги.

Производственный план

После решения организационно-правовых вопросов можно приступать к практическим аспектам. Производственная часть бизнес-плана включает в себя подбор помещения, покупку оборудования и найм персонала. Рассмотрим каждый из этих этапов более подробно.

Помещение

При подготовке пoмeщeний нужно руководствоваться действующими санитарными правилами 2.1.3678-20. Предыдущие СанПиН 2.1.2.2631-10 утратили юридическую силу. Согласно обновленным требованиям, парикмахерские могут располагаться в любых зданиях, в том числе многоквартирных домах. При этом нужно учитывать следующее:

1. Парикмахеры и мастера маникюра не могут работать в одном зале. Для разных категорий сотрудников необходимы отдельные помещения или комнаты.
2. На рабочем месте нельзя оказывать несколько услуг одновременно. После окончания каждой процедуры нужно вымыть руки, а также произвести санитарную обработку инструментов и оборудования.       
3. Рабочее место парикмахера должно быть оснащено профессиональным креслом и мойкой. Если зал слишком тесный, раковины можно установить в другом помещении.
4. Все поверхности должны быть влагоустойчивыми, чтобы выдерживать постоянный контакт с водой и химикатами. Идeaльныe мaтepиaлы для oтдeлки — линoлeyм, пapкeтнaя дocкa или мeтлaхcкaя плиткa для комнат с высокой влажностью.
5. В парикмахерской необходимо провести механическую и естественную вентиляции. Если в зале посменно работают всего 2 мастера, а заведение располагается на первом этаже или в подвале жилого дома, можно ограничиться естественной вентиляцией.
6. Рабочее место мастера маникюра или косметолога должно быть оборудовано перегородками высотой более 1,8 метров. Они могут быть изготовлены из дерева, пластика или металла.
7. В кабинете мастера педикюра нужно установить не менее двух ванн для ног, а также отдельную раковину для мытья рук. Для аппаратного педикюра ванна не требуется.
8. Вода для хозяйственно-питьевых и бытовых целей должна соответствовать гигиеническим нормативам. 

Также сyщecтвyют тpeбoвaния oтнocитeльнo планировки помещения, которые предусматривают наличие следующих зон в парикмахерской:

• — ресепшен;
• — гapдepoб;
• — зона ожидания;
• — мужской и женский залы;
• — санузел;
• — отдельные пoдcoбные пoмeщeния для сотрудников и инвeнтapя;

Площадь каждого помещения рассчитывается по CНиП II-2-80. Для пapикмaхepcкoй актуальны cлeдyющиe нopмы:

• — жeнcкий зaл  — не менее 8 м²;
• — мyжcкoй зaл — не менее 6 м²;
• — рабочее место парикмахера — не менее 7 м²;
• — рабочее место мастера маникюра — не менее 6 м²;
• — paccтoяниe мeждy кpecлaми — не менее 1,8 м, дo cтeны — не менее 0,7 м.

Оборудование

Перечень необходимого оборудования включает мебель, инструменты и расходные материалы. Вот примерный список того, что может понадобиться для открытия парикмахерской в Москве с 4-мя рабочими креслами:

Наименование	Количество	Стоимость (руб.)
парикмахерские кресла	4 шт.	10 000
сушуар	4 шт.	25 000
парикмахерская мойка	4 шт.	75 000
диван для посетителей	1 шт.	30 000
стойка для ресепшена	1 шт.	55 000
парикмахерские тележки	4 шт.	8 000
контрольно-кассовая техника	1 шт.	20 000
сухожаровой шкаф для инструментов	1 шт.	55 000
парикмахерский стол с зеркалом и стойкой	4 шт.	25 000
Расходные материалы (ножницы, фены, перчатки, полотенца, краски, химические реагенты, лаки для волос, муссы, пенки, шампуни и другие косметические средства)	200 шт.	45 000
Итого		700 500

Профессиональный инвентарь лучше покупать в специализированных оптовых компаниях, где можно получить скидку и проверить наличие сертификатов качества. Также стоит учесть, что запас расходных материалов придется пополнять ежемесячно.

Персонал

Успех парикмахерской во многом зависит от квалификации мастеров, поэтому старайтесь нанимать опытных сотрудников. Учитывайте уровень образования, наличие профессиональных сертификатов, коммуникативные навыки и умение работать в коллективе.

Для небольшой парикмахерской потребуются:

• — администратор (2 человека);
• — парикмахеры-универсалы (4 человека);
• — уборщица (1 человек);
• — бухгалтер (1 человек, аутсорс).

Перед началом работы всем мастерам придется пройти медицинское обследование, чтобы получить сертификаты на оказание парикмахерских услуг. Затем нужно будет заключить трудовые договоры и оформить санитарные книжки. Кроме того, потребуется составить должностные инструкции и прописать в них обязанность персонала соблюдать СП 2.1.3678-20.

Инвестиционный план

Ключевой пункт бизнес-плана, от которого зависит, удастся ли привлечь к проекту дополнительных спонсоров. Чем точнее будут рассчитаны первоначальные затраты, тем проще будет определить сроки окупаемости и оценить привлекательность бизнеса для инвесторов.

Стартовые вложения

На размер стартовых вложений могут влиять такие факторы, как количество конкурентов, средняя цена на услуги парикмахера в городе/регионе, число сотрудников, стоимость аренды и т. д. Попробуем рассчитать начальные затраты для небольшой парикмахерской в Москве с 4-мя рабочими креслами:

Статья расходов	Стоимость (руб.)
Регистрация ИП	800
Аренда	60 000
Ремонт	80 000
Оборудование	645 500
Расходные материалы	45 000
Реклама	108 000
Зарплата (+отчисления в ФОТ)	200 000
Прочие расходы	50 000
Итого	1 180 808

Рекламная кампания

На начальном этапе маркетинговые расходы потребуют около 10% от общей суммы вложений. По мере роста популярности парикмахерской этот показатель будет уменьшаться, только если предприниматель не решит масштабировать бизнес. Вот примерный список затрат на рекламную кампанию небольшой парикмахерской в Москве с 4-мя рабочими креслами:

Статья расходов	Стоимость (руб.)
Печать баннеров	5 000
Объявления на радио и телевидении	15 000
Печать листовок и флаеров	3 000
Изготовление вывески	20 000
Создание сайта	35 000
Контекстная реклама	10 000
Реклама в соцсетях	20 000
Итого	108 000

Годовое планирование доходов и расходов

Годовые затраты распределяются примерно следующим образом:

• — 40% — заработная плата;
• — 16% — аренда;
• — 14% — страховые взносы;
• — 10% — расходные материалы;
• — 10% — реклама;
• — 10% — прочие расходы.

Чтобы рассчитать рентабельность проекта, нужно составить отчетность с разбивкой по месяцам. Начать следует с постоянных расходов:

Статья расходов	Стоимость (руб.)
Аренда	60 000
Расходники	45 000
Бухгалтерия	10 000
Реклама в поисковиках и соцсетях	30 000
Итого	145 000

Теперь рассчитаем переменные расходы:

Статья расходов	Стоимость (руб.)
Коммунальные платежи	9 000
Хозтовары	15 000
Зарплата (+отчисления в ФОТ)	200 000
Охрана и видеонаблюдение	30 000
Непредвиденные расходы	20 000
Итого	274 000

Зная размер среднего чека (1000 рублей) и количество клиентов в день (20 человек), можно рассчитать величину ежемесячного дохода:

(1000 × 20) ×30 = 600 000 руб.

Теперь можно вычислить сроки окупаемости проекта:

Прибыль до налогообложения (доходы – расходы): 600 000 – 419 000 = 181 000 ₽.

Налоги (налоговый процент х прибыль): 0,06 х 181 000 = 10 860 ₽.

Чистая прибыль (прибыль до налогообложения – налоги): 181 000 – 10 860 = 170 140 ₽. 

Сроки окупаемости (первоначальные затраты / чистая прибыль): 1 180 808 / 170 140 = 6,9 месяца.

Следовательно, выйти «в плюс» можно уже через полгода после открытия парикмахерской. Однако этот показатель может меняться от региона к региону. Кроме того, при реализации проекта стоит помнить о возможных рисках.

Анализ рисков

В сфере малого бизнеса выделяют несколько групп рисков:

Экономические:

• — инфляция;
• — неплатежеспособность владельца салона;
• — отсутствие клиентской базы;
• — снижение цен на услуги.

Избежать подобных рисков помогут:

• — гибкая программа лояльности;
• — качественное обслуживание;
• — регулярные рекламные акции и выгодные предложения.

Производственные:

• — поломка оборудования;
• — отключение коммуникаций.

Если каждый месяц проверять оборудование и вовремя оплачивать коммунальные услуги, эти проблемы не возникнут. К производственным рискам также относят низкий уровень профессионализма персонала. Для контроля работников, проводятся проверки сертификатов и повышение квалификации.

---

Чтобы бизнес развивался, нужно следить за качеством сервиса. Для этого можно использовать специализированную программу 1С:Салон красоты. Она позволяет автоматизировать рабочие процессы и увеличить продуктивность персонала. Оставьте заявку на подключение, и наши менеджеры свяжутся с вами для бесплатной консультации!

Товар добавлен в корзину

Сумма