Как составить график уборки парикмахерской

Уборка в салоне красоты – обязательная к исполнению норма. Ее нужно проводить ежедневно, а еще, в соответствии с требованиями санитарных норм. Разбираемся, как убираться, чтобы не нарушать СанПиН и что для этого потребуется.

Нормы СанПиН

Прежде чем перейти к практической части – немного теории. В СанПиН 2.1.2.2631-10 четко описано, как и с какой периодичностью убираются помещения. Этому посвящена практически вся 9 глава.

По СанПиН:

• в салонах красоты, парикмахерских и косметических кабинетах осуществляется профилактическая дезинфекция. Обработке подвергаются полы, стены, а также мебель, оборудование, белье, инструменты;
• влажная ежедневная уборка. Проводится минимум 2 раза в день — один раз в течение дня и один в конце рабочей смены;
• для процесса применяются комбинированные средства, которые сочетают в себе и моющие, и дезинфицирующие свойства;
• генеральная уборка проводится не реже 1 раза в неделю. В это время проводится полная влажная обработка стен, полов, плинтусов, дверей, окон и оборудования;
• в парикмахерских залах остриженные волосы собираются в закрывающийся совок после чего пересыпаются в пластиковые или бумажные мешки. Выбрасываются волосы вместе с бытовыми отходами.

Во время обслуживания клиента:

• используется только чистое белье. Сюда относятся полотенца, салфетки, простыни. Можно поменять многоразовые изделия на одноразовые, которые после использования утилизируются;
• если используется многоразовое белье, то после клиента оно стирается. Если есть подозрение на распространение инфекции – дополнительно дезинфицируется;
• во время педикюра используется подушка под ногу с моющейся клеенчатой поверхностью – она обрабатывается после процедуры ветошью в дез.растворе. Вместо этого можно использовать одноразовые чехлы – они обработке не подвергаются и утилизируются после процедуры.

Недопустимо:

• наличие грызунов – крыс, мышей, а также насекомых – тараканов, муравьев, клещей и других членистоногих. Причем таковых быть не должно не только в местах нахождения клиентов, но и подсобных помещениях;
• использовать пакеты для мусора повторно. Не получится сэкономить на покупке мешков, вытряхивая из них отходы в мусорный контейнер – после заполнения мешок завязывается и выбрасывается.

Оформление

Правильная организация соблюдения дез.режима в салоне красоты подразумевает не только систематическое протирание поверхностей, но и ведение документации. Заполняем и ведем 2 документа — график ежедневных уборок и журнал генеральных уборок. Подробнее о каждом:

Документированию подлежит генеральная уборка – ее график ведется в журнале «Журнал-график проведения генеральных уборок». Форма журнала установлена СанПиН 2.1.3.1375-03.

На обложке обязательно указывается:

1. Полное наименование организации;
2. Дата начала ведения журнала;
3. Дата окончания ведения журнала.
4. Фактический адрес салона;
5. ФИО и должность лица, ответственного за ведение графика и контроль проведения генеральных уборок. Ответственное лицо назначается руководителем с помощью приказа.

Каждая страница журнала вручную нумеруется, а график на каждый месяц подписывается сотрудником, ответственным за дезинфекционный режим.

В таблицу вносится:

1. Порядковый номер;
2. Планируемая дата проведения;
3. Название и концентрация дезинфицирующего средства;
4. Фактическая дата проведения. Фактическая дата проведения может отличаться от планируемой, однако интервал между обработкой помещений не должен быть больше 7 дней;
5. Подпись исполнителя, проводившего генеральную уборку.

Каждый лист журнала – один месяц.

Пример образец журнала проведения генеральных уборок

Ежедневные уборки в журнале не регистрируются – для их проведения составляется отдельный график, также утвержденный ответственным за поддержания режима дезинфекции сотрудником.

Ежедневная уборка

Ежедневная уборка проводится минимум два раза в день и включает:

• протирание поверхностей с моющим и дезинфицирующим средством. Можно приобрести комплексный продукт, который сочетает в себя оба действия;
• протирание зеркал;
• мытье пола;
• сбор мусора – остриженных волос, использованных расходников, пустых баночек.

Инвентарь должен быть раздельным:

• отдельно для основных помещений и кабинетов;
• отдельно для подсобных помещений;
• отдельно для санузла.

Каждый инструмент – таз, ведро, швабра, должны быть промаркированы, то есть подписаны. Подпись наносится краской или клеится наклейка с указанием, для какого помещения инвентарь используется. При этом разделение должно быть по:

• поверхности – пол, стены, рабочие поверхности;
• помещению – кабинеты, санузел, коридоры.

Готовые наклейки, разработанные в соответствии с требованиями СанПиН, есть у компании Чистовье.

Инструменты для проведения ежедневной уборки:

• ведра. Их должно быть как минимум 3 – для основных помещений, для туалета и для подсобных помещений – кладовки, места хранения запаса средств;
• салфетки или ветошь. Аналогично – нельзя одной салфеткой протирать стойку администратора, полки в кладовке и подоконник в туалете;
• швабры по числу ведер.

Ежедневная уборка включает:

• удаление пыли с подоконников, стеллажей, полок, столов;
• протирание мебели, оборудования;
• мытье зеркал;
• мытье пола.

Генеральная уборка

Генеральная уборка проводится минимум 1 раз в неделю во всех помещениях – общем зале, кабинетах мастеров, зоне ожидания, подсобных помещениях.

Для проведения приготовь уборочный инвентарь:

• емкости для воды – ведра и тазы. Отдельные для подсобных и основных помещений, и для санузла;
• швабры;
• салфетки или ветошь.

Моющие и дезинфицирующие средства выбираются салонами самостоятельно. Можно использовать те же марки дезинфектантов, которые используются для дезинфекции инструментов.

Лучше использовать комбинированные средства, которые сочетают две функции — мытье и дезинфекция. К комбинированным относится, например, «Эстилодез» от компании «Чистовье». Не требует смывания, имеет безопасный состав и может использоваться в присутствии людей. Выпускается в объемах 1 и 5 л. Является концентратом, то есть разводится водой.

Можно использовать и привычный многим Аламинол, но его нужно обязательно смывать.

Порядок проведения генеральной уборки:

1. Вынеси из помещения весь мелкий инвентарь, инструменты, косметическую продукцию;
2. Открой доступ к стенам – где возможно, отодвинь мебель;
3. Постепенно, начиная сверху вниз – от стен к полу, распредели дезинфицирующее средство – смочи ветошь и пройдись ею по всем поверхностям. Для обеззараживания раствор требуется оставить на некоторое время. Время зависит от производителя и концентрации. Приведенный выше Эстилодез, например, нужно оставить на 15 минут при концентрации 0,4%;
4. Если требуется, смой остатки дезинфицирующего средство с помощью теплой воды. Есть препараты, смывать которые не нужно, поэтому прочитай инструкцию к средству перед применением;
5. Заверши процесс мытьем пола;
6. Открой окно, чтобы проветрить помещение.

После уборки:

1. Промой весь использованный инвентарь под проточной водой и продезинфицируй;
2. Просуши;
3. После полного высыхания убери в отдельный шкаф или специальное подсобное помещение.

Санузел

Дезинфекционный режим в туалете немного отличается от остальных помещений салона. В СанПиН для салонов красоты конкретных требований по санузлу нет, что значительно затрудняет составление графика и определение этапов уборке.

Итак, как часто проводится уборка в санузлах:

Если в СанПиН к конкретному виду деятельности никаких указаний нет – проводится в свободном режиме.

Обычно это:

• в середине рабочего дня;
• в конце смены;
• по мере загрязнения.

Тут нужно отталкиваться от проходимости салона и частоты посещения санузла. Если за день уборной воспользовалось 3 человека, будет достаточно провести обработку помещения в конце смены. Если через салон в сутки проходит 100 клиентов, то проводить ее нужно чаще – 3-4 раза за день.

Уборка санузла включает:

• мойку поверхностей с дез.средством. Сюда относятся зеркала, тумбы, раковины, столики;
• мытье пола;
• мытье сидений унитаза внутри и снаружи;
• опустошение корзин для мусора;
• протирание смесителей, перегородок между кабинками.

График размещается внутри помещения, где исполнитель ставит подпись после каждой обработки. В график вносится информация о сотруднике, который его составил, дата и подпись, а также таблица с планируемым временем уборки и подписью исполнителя ее проводившего.

В местах с большим потоком посетителей – рестораны, кафе, составляется ежедневный график с почасовым расписанием. В салоне можешь составить недельный.

Дата	Время	ФИО и подпись исполнителя
1.01.2020	12:00
19:00
2.01.2020	12:00
19:00

Для уборки санузла используется отдельный инвентарь – ведра и тазы, тряпка, швабра с обязательной маркировкой «для санузла».

Дезинфекция отходов

Если салон красоты не оказывает медицинские услуги, то в результате его работы образуются отходы класса Б и В, однако дезинфекции некоторые из них все равно подвергаются. Об этом вскользь упомянуто в СанПиН в пункте 9.20.

Помимо одноразовых непромокаемых салфеток, обязательной дезинфекции подвергаются все расходники, которые контактировали с кожей человека:

• Одноразовые пилки, бафы;
• Апельсиновые палочки;
• Сменные файлы с основ;
• Салфетки, которыми снимается гель-лак;
• Ватные палочки и микробраши, которыми останавливали кровь при порезах;
• Салфетки и простыни для маникюра и педикюра;
• Перчатки и маски для клиентов;
• Бахилы.

Для таких отходов должно быть предусмотрено отдельное ведро с закрывающейся крышкой и маркировкой. На маркировке указывается «для дезинфекции одноразовых салфеток», а также название и концентрация дезсредства.

Как проводить дезинфекцию отходов

• В промаркированное ведро вставь мусорный пакет белого или черного цвета с несколькими отверстиями в нижней части. Использовать красные и желтые пакеты запрещено – они предназначены для медицинских отходов;
• Залей рабочий раствор. Готовить его нужно согласно инструкции к дезинфицирующему средству по режиму «дезинфекция отходов». Если такого в инструкции нет, то по вирусному режиму;
• В течение дня выкидывай все перечисленные выше отходы в это ведро. Некоторые из них всплывают и их нужно притапливать. В этом может помочь обычная бутылка с водой. Плавающие на поверхности пилки и сменные файлы являются нарушением режима дезинфекции, так как по СанПиН успешной считается обработка только с полным погружением предмета в раствор;
• В конце смены подними мешок с отходами и дождись, пока дезраствор стечет через отверстия в пакете;
• Положи отходы в другой, целый пакет, завяжи и утилизируй вместе с бытовым мусором.

Каждый день для дезинфекции отходов готовится новый раствор.

Что дезинфицировать не нужно:

• Упаковки от материалов, средств;
• Свои одноразовые перчатки и маски;
• Другие отходы, которые использовались в течение рабочего дня, но не контактировали с кожей клиента.

Такой мусор выкидывается в отдельное ведро и утилизируется, как ТБО без предварительной обработки.

Проверка качества: чек-лист для владельца

Вне зависимости от того, кто проводит уборку в салоне – клининговая служба, уборщица или сотрудники своими силами, ответственный за дезинфекционный режим сотрудник или владелец салона красоты должен принять работу и проверить качество выполнения.

Аспекты проверки:

• паутина на потолках, в углах, за мебелью;
• очищены ли мусорные корзины;
• чистота поверхностей – шкафов, полок, тумб;
• чистота стен;
• пыль на оргтехнике – мониторе, телефоне, принтере;
• мебель – стулья, столы, кресла;
• двери – откосы, ручки, стекла;
• выключатели и розетки;
• полы, плинтуса;
• решетка радиаторов.

Пример чек-листа можешь скачать в приложенном файле и распечатать для дальнейшего использования.

Чек-листы контроля ежедневной и генеральной уборок

Совет: периодически меняй аспекты проверки, чтобы избежать ситуации, когда уборку проводят только в проверяемых местах.

Распространенные ошибки

• на уборочном инвентаре нет маркировок. При этом может быть указано, что это ведро для пола, но не отмечено для какого помещения;
• использования инвентаря не по маркировке. Для пола используется ведро для стен, а швабра для санузла в общем зале;
• уборка проводится без спецодежды – перчаток, шапочки, фартука, маски;
• сотрудники игнорируют меры предосторожности по использованию дезинфицирующего препарата. Если в инструкции к дезинфицирующему средству написано, что нужно надевать респиратор – значит нужно его надевать;
• неудовлетворительное качество дезинфекции. Проверяется взятием смыва с поверхностей;
• не правильно приготовлен раствор. От правильности концентрации зависит эффективность средства, поэтому готовить раствор необходимо строго в соответствии с инструкцией.

Вопросы

Кто должен проводить уборку?

Извечный спор в салонах красоты – должны ли мастера участвовать в ежедневных и генеральных уборках. Обязанность мастеров – держать в порядке и убирать только свои рабочие места. Генеральные и ежедневные уборки в салоне проводятся уборщицей. Заставлять мастеров убирать салон, если это не оговорено в трудовом договоре или должностной инструкции, незаконно, так как это выходит за рамки их профессиональной компетенции. Но бывают случаи, когда владельцы находят с мастерами компромисс – предлагают небольшую прибавку к зарплате или другие бонусы.

Кроме сотрудников салона, уборкой могут заниматься клиниговые компании. Их чаще вызывают для проведения генеральных уборок, что позволяет не отвлекать от работы штатный персонал. Цены на услугу зависят от региона, площади салона, загрязненности. Цена за квадратный метр в Москве начинается от 45 руб.

Какая нужна спецодежда?

Для защиты сотрудников от контакта с дез.растворами применяется — одноразовые шапочки, резиновые перчатки, резиновые фартуки, халат, маска для защиты органов дыхания. Требования к спецодежде уборщиков служебных и производственных помещений прописаны в приказе Минтруда России №977 «Об утверждении типовых норм выдачи спецодежды».

Когда проводится уборка помещений?

Ежедневная уборка может проводиться в присутствии клиентов, но без нарушения рабочего процесса. Простыми словами – нельзя попросить клиента встать во время маникюра, чтобы протереть пол. Генеральную уборку проводят после окончания рабочего дня. Это связано с возможной аллергией посетителей на компоненты дезинфектантов.

Где проводить стирку многоразового белья – полотенец, салфеток, простыней?

Стрика белья должна проводится централизовано. Услуги по стирке предоставляют прачечные – простые или специальные. В Москве, например, есть «Первая прачечная», которая сотрудничает с салонами красоты.

Также можно организовать в рамках салона собственную мини-прачечную, но это вызывает ряд сложностей и дополнительных затрат – нужно специальное помещение с хорошей вентиляцией, место для глажки и чистого белья, нужен сотрудник, который будет контролировать процесс. В то время как услуги прачечных стоят недорого, в «Первой прачечной» предлагают цену от 40 рублей за килограмм.

Как часто мыть окна?

Окна моются по мере загрязнения, но не реже 2 раз в год.

Если есть вопросы по проведению уборки — пиши в комментариях, будем разбираться вместе.

Все об уборке, дезинфекции и стерилизации в салоне красоты и отдельных кабинетах

Комментировать

Поделитесь с друзьями!

Популярное по теме Бизнес СанПиН 

Разделы Журнала

Важным документом для руководителя салона красоты, который желает работать в рамках законодательства и соблюдать нормы Роспотребнадзора, является образец графика дезинфекции помещения.

Эпидемия коронавируса, помимо регулярных требований, внесла дополнительные изменения в обычный режим уборки помещений и дезинфекции салона. Чтобы не попасть под штрафы Роспотребнадзора необходимо правильно оформить документы. ….

Организация санитарного режима в салоне красоты, косметологическом центре, парикмахерской.

Регулярная уборка салона красоты – это не только красиво, но и требования законодательства РФ к соблюдению санитарно-гигиенического режима, так как в пыли и грязи содержатся нежелательные бактерии, грибы и инфекции. А биологические следы могут содержать вирусы. Владельцы салонов красоты и весь персонал обязаны соблюдать чистоту во всем помещении и на своих рабочих местах. Если предприятие красоты не соблюдает нормы, например, не ведет учет дезинфицирующих средств или не соблюдает график уборки, ему грозит наложение штрафа или вовсе приостановление деятельности.

Поддержание санитарного режима должно осуществляться с учетом

ряда требований:
1. Помещение парикмахерской, оборудование и инструменты должны соответствовать требованиям нормативной документации.
2. Вентиляция, освещение и уровень влажности важно контролировать, поддерживать  оптимальные условия.
3. Необходимо соблюдать частоту проведения уборок, как текущих, так и генеральных, и следовать графику профилактической дезинфекции.
4. Весь инструмент в парикмахерской должен подвергаться специальной обработке (стерилизации) и регулярной очистке.
5. Сотрудники салона должны регулярно проходить медицинский осмотр, знать правила гигиены и следовать им.
6. При обслуживании клиентов не допускается использовать одни и те же расходные материалы (полотенца, шапочки и т.д.).
7. Волосы, остриженные в процессе оказания услуг, должны незамедлительно собираться в специальные совки и перекладываться в отдельные мешки.
8. Предписана также обработка помещения бактерицидными лампами.
9. В штатных условиях обязательно ведение двух журналов: ежедневной

и генеральной уборок.

Дополнительные мероприятия вне графика производятся, если возникает подозрение на распространение инфекции или происходит неожиданное загрязнение поверхностей. Не допускается наличие грызунов и насекомых в помещении парикмахерской или салона.

Нормативное регулирование дезинфекции помещений

1. Руководитель салона красоты или парикмахерской обязан следовать положениям двух основных НПА и следить за изменениями и дополнениями к ним: ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», №52-ФЗ от 30.03.1999г.
2. СанПиН 2.1.2.2631-10, содержащие основные требования по поддержанию чистоты и обустройству парикмахерских.

Вступили в силу новые нормы СанПиН 2021 для салонов красоты СП 2.1.3678-20

С начала 2021 года в силу вступил новый СанПиН для салонов красоты и парикмахерских. Речь идет о постановлении главного санврача России от 24.12.2020 №44 «Об утверждении санитарных правил СП 2.1.3678-20». Правила, касающиеся деятельности салонов красоты, парикмахерских и косметологических кабинетов, начинаются с раздела 8.2 и состоят из 38 пунктов. Среди главных изменений — обязательное зонирование пространства, запрет на услуги в 4 руки, а также новые требования к дезинфекции. Действовать новые санитарные требования будут до конца 2026 года.

Cледуя указанным документам текущая или ежедневная уборка проводится в cалоне как минимум 2 раза в cутки, а генеральная (с помощью дезинфицирующих cредств) не реже 1 раза в неделю, в cоответствии с графиком. Во время дезинфекции помещений cалон не может обcлуживать посетителей, так как проводится полная обработка cтен, пола и всех поверхностей cпециальными дезсредствами. МультиДез концентрат, Тефлекс универсальный концентрат и МультиДез для поверхности позволяют обcлуживать клиентов во время обработки cалона.

Зачем нужен график

Пунктом 9.5 СанПиН 2.1.2.2631-10 регламентируется обязанность администрации cалона красоты утвердить график проведения генеральных
уборок, поэтому его надо вести обязательно.

Этот документ cоставляется в cоответствии c требованиями законодательства и предъявляется контролирующим органам в cлучае проверки организации
на соблюдение cанитарно-гигиеничеcких норм. Также отдельные журналы уборок позволяют наладить внутренний контроль cоблюдения требований, cпланировать работу cалона c учетом проведения дезинфекции помещений и выполнить все необходимые подготовительные мероприятия.

В качестве дополнительных услуг администрация салона в праве привлечь для уборки салона клининговые службы, имеющие необходимые знания и
подходящие средства дезинфекции для работы. Ответственное за проведение уборок лицо при нарушении требований законодательства попадает под
действие статьи 6.3 Кодекса об административных правонарушениях и может понести наказание в виде штрафа:
100-500 руб. для физических лиц;
500-1000 руб. для должностных лиц и ИП;
10000-20000 руб. для юр. лиц. 

При выявлении нарушений Роспотребнадзор вправе приостановить деятельность организации на срок до трех месяцев, а в случае, если нарушение повлекло за собой вред здоровью людей, наказание может быть административным.

Особенности дезинфекции помещений салона красоты для профилактики коронавирусной инфекции.

В 2020 году Минздрав РФ и Роcпотребнадзор выпустили дополнительные рекомендации по дезинфекции помещений cалонов и парикмахерcких, работающих в условиях напряженной эпидемиологичеcкой обстановки (пандемии COVID-19).

В cоответствии с новым регламентом cалон обязан проводить не только генеральную дезинфекцию, но и организовать обработку поверхноcтей специальными средствами Мультидез-Тефлекс для поверхности» в течение
дня.

Требования, зафикcированные в Пиcьме Роcпотребнадзора от 23.01.2020 №02/770-2020-32, включают cледующие позиции:

• для предотвращения распространения заболевания предписано проводить обработку поверхностей не реже 2 раз в сутки средством «МультиДез Тефлекс для обработки поверхности»;
• влажной уборки недостаточно, требуется использовать дезсредства «Мультидез», имеющие государственную регистрацию на территории РФ;
• помещение необходимо регулярно проветривать;
• обязательно применение кожных антисептиков «Тефлекс А» для работников организации.

В качестве профилактической обработки используются неагрессивные дезинфицирующие растворы «Мультидез-Тефлекс», что позволяет не прекращать работу парикмахерской, косметологического центра или салона. Предприятие обязано cоставить отдельный график дезинфекции в период COVID-19, данный документ является оcновным подтверждением cоблюдения требований надзорных органов при проверках cоответствующих cлужб.

Правила составления графика уборки салона красоты

В соответствии с требованиями Роcздравнадзора, а также с положениями СанПиН 2.1.2.2631-10 руководитель cалона краcоты обязан завеcти три журнала для контроля исполнения графиков уборок:

• график с отметками проведения текущей влажной уборки;
• журнал генеральных уборок;
• график проведения профилактических мероприятий (дезинфекции) в период
• эпидемии коронавируса;

Вcе три документа необходимо заполнять в cоответствии с уcтановленными НПА требованиями. Ежедневные мероприятия не фикcируются в журнале, для них достаточно листа с отметками о влажной обработке помещения (проcтавляется дата, время, подпиcь иcполнителя и контролера). Образец графика уборки салона красоты доступен по ссылке.

Журнал генеральных уборок заполняется по следующему алгоритму:

• Обязaтельно укaзывaетcя нaименовaние оргaнизaции (иногдa не фaктический aдреc), тaкже дaты нaчaлa и окончaния ведения документa.

• Предусмотрены поля для подпиcей cотрудников, утверждaющих грaфик, либо руковoдителя.

• Грaфик cоcтaвляетcя ежемеcячнo.
• В тaблице укaзывaются планируемaя и фaктическaя дaты, нaзвaние дезсредства и его концентрация, подпись испoлнителя и oтветcтвеннoго лицa.

• Принятo выделять на кaждый меcяц oтдельный лиcт журнaлa.
• Тaкже вaжнo, что фaктическaя дата может не cовпаcть c зaплaнировaнной, нo между мерoприятиями не дoлжнo прoйти бoльше oднoй недели.

График генеральной уборки в парикмахерской (образец). Грaфик дезинфекции в период эпидемии коронавируса предcтавляет сoбoй дoкумент, внешне пoхoжий на грaфик ежедневных убoрoк, но c oтдельной графой для указания марки и концентрации дезинфицирующего средства. Oбразец графика уборки салона красоты в период пандемии доступен ниже.

Примеры заполнения графиков дезинфекции помещений в салоне.

В каждом салоне или парикмахерской руководством назначается ответственный сотрудник за проведение уборок помещений. Этот работник обязан отслеживать правильность заполнения всех графиков и журналов и нести ответственность за выявленные нарушения.
Контроль позволяет:

• Обеспечить необходимый уровень чистоты, отслеживать графи уборки.
• Своевременно подавать данные о проведении профилактически мероприятий и генеральных уборок в Роспотребнадзор.
• Чтобы правильно оформить все документы и соблюсти все норм законодательства рекомендуется ознакомиться с примерами и образцами заполнения графиков уборок помещений.

Образец графика ежедневных уборок салона красоты
Данные процедуры являются стандартными для любого салона, должны проводиться не реже 2 раз в день, а в туалетных помещениях каждый час. Многое зависит от проходимости салона красоты и специфики процедур. Главное – для поддержания уровня организации, надо соблюдать чистоту.

Журнал-график генеральной дезинфекции помещений салона красоты
Журнал проведения генеральной дезинфекции с помощью «Тефлекс универсальный концентрат» (с полной обработкой пола, стен, поверхностей, оборудования и мебели) содержит в себе больше информации. Его заполнение начинается с утверждения внутреннего графика мероприятий.

К чистоте в салонах красоты предъявляются максимально строгие требования – как со стороны клиентов, так и со стороны контролирующих органов. Соблюдение норм СанПин гарантирует успешную работу заведения, постоянный поток посетителей, уверенных в безопасности их здоровья. Владельцы и руководители салонов должны внимательно следить за качеством выполняемой уборки.

Что входит в уборку салонов красоты

Клининг салонов красоты, в силу специфики деятельности заведения, предполагает комплексность и включает несколько форматов уборки. Каждый формат решает свои задачи и не может выполняться без другого:

• ежедневный клининг (минимум 2 раза в сутки);
• генеральная уборка (раз в 2 недели).

Примечательно, что некоторые манипуляции (преимущественно связанные с дезинфекцией оборудования и инструментов) могут проводить не клинеры, а сами мастера.

Как проводится уборка в салонах красоты

Для выполнения работы предварительно составляется график и чек-листы. В графике расписываются временные интервалы для проведения ежедневной уборки, а также планируются дни в каждом месяце для генерального клининга. CleaningLine рекомендует составлять чек-листы, исходя из специфики каждой зоны в заведении. С их помощью клинеры и руководители салона могут оценивать качество выполненной работы. Подробнее о графиках и чек-листах поговорим чуть позже.

Уровень чистоты является не просто условием соблюдения порядка, в котором комфортно находится клиентам, но и гарантией их здоровья. Поэтому на первое место всегда ставится стерильность. В отличие от многих других общественных пространств, салоны красоты нуждаются в постоянной и довольно глубокой дезинфекции. Она затрагивает буквально каждый угол: пол, столы, кресла, стойки, подставки для инструментов и, конечно же, сами инструменты.

Еще один важный момент – требования к состоянию вентиляционных систем и систем кондиционирования. Даже самая мощная техника постепенно накапливает пыль, в которой прекрасно себя чувствуют бактерии и вирусы. Кондиционеры необходимо регулярно чистить, а решетки вентиляции избавлять от пыли.

Ежедневная уборка в салоне

По правилам санпин проводится минимум два раза в день: перед открытием и после закрытия. В большинстве заведений порядок наводится гораздо чаще, ведь после каждого клиента необходимо привести рабочее место в порядок. В парикмахерской зоне сразу убираются срезанные волосы, с маникюрного стола удаляется пыль от лакового покрытия, в массажном кабинете меняются простыни и халаты.

Стандартная ежедневная уборка включает:

• сбор и вынос мусора (проверяются все корзины);
• влажную обработку поверхностей (столов, тумб, стоек) и пола;
• замену полотенец, салфеток, накидок, халатов;
• наведение порядка на рабочих местах и в зоне ожидания;
• дезинфекцию поверхностей, оборудования и инструментов.

Дезинфекция инструментов и оборудования имеет свою специфику и нередко проводится самими мастерами. Например, мастера маникюра предпочитают самостоятельно обрабатывать рабочие инструменты и загружать в стерилизатор, чтобы лично гарантировать клиентам безопасность и стерильность.

Полная обработка помещения и его дезинфекция проводится обычно после закрытия, чтобы заранее подготовить салон к новому дню.

Оставить заявку на уборку

Генеральная уборка в салоне

По стандартам генеральный клининг проводится еженедельно, в особенности в крупных салонах с внушительным потоком клиентов. Однако правила санпин допускают частоту один раз в две недели или даже раз в месяц. Цель такой уборки в комплексной очистке всех помещений: залов и кабинетов для выполнения процедур, зоны ресепшена, подсобных помещений, санузлов и кухни.

Организация генеральной уборки салона включает:

• сбор пыли пылесосом;
• влажную уборку всех помещений;
• обработку стен, дверей, плинтусов;
• чистку напольных покрытий;
• стирку текстильных изделий (полотенец, простыней, фартуков);
• химчистку мягкой мебели.

Пренебрегать регулярным выполнением генеральной уборки не стоит. Во-первых, она значительно облегчает ежедневное наведение порядка, поскольку позволяет вовремя устранить незамеченные загрязнения. Во-вторых, обеспечивает комфорт на рабочем месте самим мастерам и другим сотрудникам салона.

Какой график уборки в салоне красоты

Графики

Составляется заранее, с учетом времени открытия и закрытия салона. График работы на демисезонный и зимний периоды может отличаться от летнего, поскольку в это время с улицы приносится гораздо больше грязи. Также расписание работы клинеров корректируется в дни с повышенным спросом на услуги. Зимой это предновогодняя неделя, время корпоративов. Весной и летом наступает сезон выпускных и свадеб, что также влияет на поток клиентов.

Чек-листы

Прежде чем составлять чек-листы по уборке в салоне красоты, необходимо условно поделить все заведение на зоны. Так, зона ресепшена, где встречают клиентов, требует одного подхода, парикмахерские залы – второго, а подсобные помещения – третьего. В каждом чек-листе прописываются пункты, которые требуют проверки. Такая схема помогает не пропустить «слепые» места и добиться предельно высокого качества уборки.

К организации порядка в парикмахерских, студиях красоты и маникюрных кабинетах нельзя относится пренебрежительно. Уровень чистоты и стерильности защищает посетителей от риска, а владельцев – от штрафов и более жестких санкций со стороны санитарных служб. К тому же, чистота в зале подчеркивает бережное отношение руководства заведения к своим клиентам.

Чтобы каждый сотрудник четко знал, когда он работает и отдыхает, составляется график работы для салона красоты. Это документ, регламентирующий порядок распределения рабочего времени мастеров, администраторов, бухгалтера, уборщицы по различным периодам. Чтобы утвержденный график был эффективным, он составляется с учетом интересов компании. При этом важно не нарушить права работников, которые регламентируются трудовым законодательством.

Разбираемся с рабочим режимом

Он регулируется 4 и 5 разделами ТК РФ. Специалисты салона красоты обслуживают клиентов в течение регламентированного времени. Нормальная его продолжительность составляет не более 40 час. в неделю. Рабочий режим персонала прописывается в правилах внутреннего трудового распорядка и контрактах. При этом требовать от сотрудников вы имеете право только то, что указали в данных документах.

Если вам потребуется привлечь мастеров для сверхурочной работы, предварительно получите их письменное согласие. Такая необходимость возникает, когда по объективным причинам невозможно своевременно завершить начатую процедуру или она не доделана, а также при неявке сменщика. Запрещается работать сверхурочно беременным, несовершеннолетним и иным лицам, указанным в действующих нормативно-правовых актах.

Трудиться сверхурочно можно не больше 4 часов два дня подряд. В год должно насчитаться не больше 120 час.

Рабочий режим подразумевает установление следующих параметров:

1. Длительность каждой рабочей недели — неполная или полная с 1 или 2 выходными, предоставляемыми по фиксированному или скользящему графику.
2. Особенности ненормированной работы.
3. Длительность всех смен, их количество в сутки.
4. Временные рамки перерывов, начала и завершения дня.

При установке ненормированной работы пропишите ее условия в локальных НПА, предварительно получив согласие профсоюзов. Если у мастера еще предусмотрено неполное рабочее время, учтите, что ему разрешается ненормированно работать по неполным неделям, но с полной сменой. Также ему положен дополнительный оплачиваемый отпуск. Длится он 3 — 7 календарных дней.

Ненормированная трудовая деятельность не подразумевает под собой неограниченную продолжительность рабочей смены. У таких специалистов должен быть четкий распорядок дня с его началом и окончанием. Привлекать для работы их разрешается эпизодически и только по объективной необходимости. Это время не будет считаться сверхурочным. Пока для таких случаев трудовым законодательством не разграничены временные рамки переработки.

Для персонала салонов красоты применимы следующие режимы:

• гибкий график — утверждается индивидуально, при этом обеспечивается требуемое суммарное количество рабочих часов за определенный период;
• посменный — персонал выполняет обязанности по утвержденному графику, где указывается длительность работы;
• фиксированный — повторяется еженедельно и состоит из определенного набора рабочих дней;
• раздробленный — рабочий день разделяется на отдельные части, удобен при неравномерных загрузках в течение смены;
• круглосуточный режим работы — используется, когда нельзя прерывать деятельность.

По закону у основного и вспомогательного персонала непрерывное время для восстановления сил должно составлять не меньше 42 часов.

Формируется ФОТ для различных категорий лиц с учетом требований справочников работ и профессий (ЕТКС), должностей, специалистов, руководящего состава (ЕКСД), профессиональных стандартов. Дополнительно учитываются мнения профсоюзных организаций, общественных объединений работников, Российской трехсторонней комиссии по урегулированию социально-трудовых споров.

Особенности рабочих режимов и условий труда для отдельных лиц

Трудовой контракт разрешается заключать с четырнадцатилетними работниками. Наниматель предварительно получает согласие (письменное) одного из родителей или попечителя. Молодых работников разрешается привлекать только к легкому труду, который не причиняет ущерба здоровью и не мешает получению образования. Несовершеннолетним лицам запрещено работать по ночам и сверхурочно.

Ночной признается работа, начинающаяся в 22:00 и заканчивающаяся в 6:00. Если такой режим обусловлен особенностями деятельности организации, продолжительность ночной и дневной смен уравниваются между собой.

Персоналу, работающему в ночное время, зарплата начисляется по повышенным тарифам. Точные суммы для них регламентируются локальными НПА и коллективными соглашениями.

По закону все работники должны иметь дни для отдыха. Общий — это воскресенье, второй день прописывается в коллективном соглашении. Если в вашем салоне требуется непрерывное выполнение деятельности, затрагивающее выходные дни, тогда работа в субботу или воскресенье по утвержденному графику не сможет приравняться к работе в выходной.

Государственные праздники относятся ко всем. Даже когда такая смена мастера установлена графиком. Но оплачивается по повышенной ставке только время, которое было фактически отработано в праздничные дни — от 0 до 24 час.

Молодежи, лицам с ограниченными возможностями и специалистам с осложненными условиями труда установлены ограничения на число отработанных часов в неделю:

• 24 час. лицам возрастом до 16 лет и 35 час. — с 16 до 18 лет;
• 35 час. инвалидам 1 и 2 группы;
• 36 час. работникам, чьи рабочие места по результатам специальной оценки отнесены к 3 или 4 категории опасности.

Мастерам, работающим посменно, введены нормативы одной смены:

• лицам, получающим общее образование или на базе средне-профессиональных учебных заведений, работающих во время каникул: с 14 до 15 лет — 4 час., с 15 до 16 лет — 5 час., с 16 — до 18 лет — 7 час.;
• совмещающим школьное образование, посещающим средне-профессиональные образовательные учреждения: с 14 до 16 лет — 2,5 час., с 16 до 18 лет. — 4 час.;
• лицам с ограниченными возможностями — согласно рекомендациям, указанным в медицинских заключениях;
• на работах с опасными, осложненными условиями: 8 час. при 36 часовой неделе, 6 час. — 30 часовой рабочей неделе.

Разбираемся с графиками на основе примеров

За образец возьмем парикмахерскую, работающую без выходных с 09:00 утра до 21:00 вечера.

Функции администратора возложены на двух человек. Они трудятся по скользящему 12 часовому графику «два через два». В течение рабочего года каждому из них положен отпуск 24 календарных дня.

Суммарное число рабочих дней составит 170, часов — 2071. При таком графике работы каждый администратор будет перерабатывать месячную и годовую нормы, поэтому по закону им необходимо предоставлять дополнительные дни, чтобы отдохнуть, а также доплатить за праздники (см. ст. 153 ТК РФ). Если нанять 3 человек, то персонал не сможет отработать нормальную продолжительность рабочего времени. Тогда администраторам придется доплачивать до среднего уровня заработка. Для уменьшения переработки можно немного откорректировать график, предусмотрев каждому сотруднику получасовой обеденный перерыв.

Рабочие графики мастеров чаще устанавливаются в зависимости от их специализации:

• шестичасовой для парикмахеров по схеме «утро-вечер» или «день через день» по 12 часов;
• дневные смены для косметологов, как пример, с 12.00 до 20.00;
• 12 часов для мастеров маникюра-педикюра.

Специалисты, получающие зарплату в виде процента от выполненной процедуры, стремятся выходить только под запись. Из-за такой схемы работы салон теряет клиентов «с улицы». Дисциплинировать мастеров помогут три основных инструмента:

• административный — рабочий режим и обязанности прописать в должностных инструкциях, трудовом договоре;
• финансовый — повысить число записанных клиентов;
• социальный — по-человечески договориться с сотрудником.

Наиболее эффективно сочетание всех названых методов. Чтобы замотивировать мастеров постоянно присутствовать в салоне, увеличьте загрузку в течение рабочего дня. Если ситуация не изменится, значит этот мастер не ваш специалист.

Уборщик служебных помещений относится к вспомогательному персоналу. В его обязанности обычно входит мытье полов, других поверхностей, очистка зеркал, раковин, вынос мусора. Наведение порядка в помещении площадью 120 кв. м. занимает в среднем 2 часа. Поэтому график уборки может предполагать как ежедневное посещение салона, так и 3 — 4 выхода в неделю утром до 09.00 или вечером после 21.00.

Автоматизируем работу с персоналом

Составлять рабочие графики можно через CRM. С помощью специальных инструментов задается режим работы салона красоты, вносится персональная информация о каждом сотруднике с указанием его рабочих смен. Программы позволяют просматривать график и загруженность мастеров на несколько дней, недель и месяцев вперед. На основе этой информации можно равномерно распределять загрузку специалистов, а также увидеть время, когда в салон приходит больше всего клиентов. Если в этот период проводились акции, графики наглядно продемонстрируют реакцию целевой аудитории на мероприятия.

CRM-системы, помимо автоматизации взаимодействия с клиентами, позволяют вести учет и контролировать основные бизнес-процессы в салонах красоты. За счет оперативной обработки информации своевременно выявляются различные риски и скрытые возможности. С помощью CRM можно формировать целевые уровни для каждого мастера, а по итогам отчетного периода оценивать полученный результат.

Выводы

Рабочие графики — это не только нормативный документ, но и действенный инструмент для установления правил. Их должны придерживаться все сотрудники, чтобы обеспечить нормальную деятельность салона красоты. Четкость, слаженность и дисциплина помогают достичь результата, поддерживают нужный темп работы и формируют командный дух.

 График работы салона красоты

Уборка в салоне красоты – обязательная к исполнению норма. Ее нужно проводить ежедневно, а еще, в соответствии с требованиями санитарных норм. Разбираемся, как убираться, чтобы не нарушать СанПиН и что для этого потребуется.

Нормы СанПиН

Прежде чем перейти к практической части – немного теории. В СанПиН 2.1.2.2631-10 четко описано, как и с какой периодичностью убираются помещения. Этому посвящена практически вся 9 глава.

По СанПиН:

• в салонах красоты, парикмахерских и косметических кабинетах осуществляется профилактическая дезинфекция. Обработке подвергаются полы, стены, а также мебель, оборудование, белье, инструменты;
• влажная ежедневная уборка. Проводится минимум 2 раза в день — один раз в течение дня и один в конце рабочей смены;
• для процесса применяются комбинированные средства, которые сочетают в себе и моющие, и дезинфицирующие свойства;
• генеральная уборка проводится не реже 1 раза в неделю. В это время проводится полная влажная обработка стен, полов, плинтусов, дверей, окон и оборудования;
• в парикмахерских залах остриженные волосы собираются в закрывающийся совок после чего пересыпаются в пластиковые или бумажные мешки. Выбрасываются волосы вместе с бытовыми отходами.

Во время обслуживания клиента:

• используется только чистое белье. Сюда относятся полотенца, салфетки, простыни. Можно поменять многоразовые изделия на одноразовые, которые после использования утилизируются;
• если используется многоразовое белье, то после клиента оно стирается. Если есть подозрение на распространение инфекции – дополнительно дезинфицируется;
• во время педикюра используется подушка под ногу с моющейся клеенчатой поверхностью – она обрабатывается после процедуры ветошью в дез.растворе. Вместо этого можно использовать одноразовые чехлы – они обработке не подвергаются и утилизируются после процедуры.

Недопустимо:

• наличие грызунов – крыс, мышей, а также насекомых – тараканов, муравьев, клещей и других членистоногих. Причем таковых быть не должно не только в местах нахождения клиентов, но и подсобных помещениях;
• использовать пакеты для мусора повторно. Не получится сэкономить на покупке мешков, вытряхивая из них отходы в мусорный контейнер – после заполнения мешок завязывается и выбрасывается.

Оформление

Правильная организация соблюдения дез.режима в салоне красоты подразумевает не только систематическое протирание поверхностей, но и ведение документации. Заполняем и ведем 2 документа — график ежедневных уборок и журнал генеральных уборок. Подробнее о каждом:

Документированию подлежит генеральная уборка – ее график ведется в журнале «Журнал-график проведения генеральных уборок». Форма журнала установлена СанПиН 2.1.3.1375-03.

На обложке обязательно указывается:

1. Полное наименование организации;
2. Дата начала ведения журнала;
3. Дата окончания ведения журнала.
4. Фактический адрес салона;
5. ФИО и должность лица, ответственного за ведение графика и контроль проведения генеральных уборок. Ответственное лицо назначается руководителем с помощью приказа.

Каждая страница журнала вручную нумеруется, а график на каждый месяц подписывается сотрудником, ответственным за дезинфекционный режим.

В таблицу вносится:

1. Порядковый номер;
2. Планируемая дата проведения;
3. Название и концентрация дезинфицирующего средства;
4. Фактическая дата проведения. Фактическая дата проведения может отличаться от планируемой, однако интервал между обработкой помещений не должен быть больше 7 дней;
5. Подпись исполнителя, проводившего генеральную уборку.

Каждый лист журнала – один месяц.

Пример образец журнала проведения генеральных уборок

Ежедневные уборки в журнале не регистрируются – для их проведения составляется отдельный график, также утвержденный ответственным за поддержания режима дезинфекции сотрудником.

Ежедневная уборка

Ежедневная уборка проводится минимум два раза в день и включает:

• протирание поверхностей с моющим и дезинфицирующим средством. Можно приобрести комплексный продукт, который сочетает в себя оба действия;
• протирание зеркал;
• мытье пола;
• сбор мусора – остриженных волос, использованных расходников, пустых баночек.

Инвентарь должен быть раздельным:

• отдельно для основных помещений и кабинетов;
• отдельно для подсобных помещений;
• отдельно для санузла.

Каждый инструмент – таз, ведро, швабра, должны быть промаркированы, то есть подписаны. Подпись наносится краской или клеится наклейка с указанием, для какого помещения инвентарь используется. При этом разделение должно быть по:

• поверхности – пол, стены, рабочие поверхности;
• помещению – кабинеты, санузел, коридоры.

Готовые наклейки, разработанные в соответствии с требованиями СанПиН, есть у компании Чистовье.

Инструменты для проведения ежедневной уборки:

• ведра. Их должно быть как минимум 3 – для основных помещений, для туалета и для подсобных помещений – кладовки, места хранения запаса средств;
• салфетки или ветошь. Аналогично – нельзя одной салфеткой протирать стойку администратора, полки в кладовке и подоконник в туалете;
• швабры по числу ведер.

Ежедневная уборка включает:

• удаление пыли с подоконников, стеллажей, полок, столов;
• протирание мебели, оборудования;
• мытье зеркал;
• мытье пола.

Генеральная уборка

Генеральная уборка проводится минимум 1 раз в неделю во всех помещениях – общем зале, кабинетах мастеров, зоне ожидания, подсобных помещениях.

Для проведения приготовь уборочный инвентарь:

• емкости для воды – ведра и тазы. Отдельные для подсобных и основных помещений, и для санузла;
• швабры;
• салфетки или ветошь.

Моющие и дезинфицирующие средства выбираются салонами самостоятельно. Можно использовать те же марки дезинфектантов, которые используются для дезинфекции инструментов.

Лучше использовать комбинированные средства, которые сочетают две функции — мытье и дезинфекция. К комбинированным относится, например, «Эстилодез» от компании «Чистовье». Не требует смывания, имеет безопасный состав и может использоваться в присутствии людей. Выпускается в объемах 1 и 5 л. Является концентратом, то есть разводится водой.

Можно использовать и привычный многим Аламинол, но его нужно обязательно смывать.

Порядок проведения генеральной уборки:

1. Вынеси из помещения весь мелкий инвентарь, инструменты, косметическую продукцию;
2. Открой доступ к стенам – где возможно, отодвинь мебель;
3. Постепенно, начиная сверху вниз – от стен к полу, распредели дезинфицирующее средство – смочи ветошь и пройдись ею по всем поверхностям. Для обеззараживания раствор требуется оставить на некоторое время. Время зависит от производителя и концентрации. Приведенный выше Эстилодез, например, нужно оставить на 15 минут при концентрации 0,4%;
4. Если требуется, смой остатки дезинфицирующего средство с помощью теплой воды. Есть препараты, смывать которые не нужно, поэтому прочитай инструкцию к средству перед применением;
5. Заверши процесс мытьем пола;
6. Открой окно, чтобы проветрить помещение.

После уборки:

1. Промой весь использованный инвентарь под проточной водой и продезинфицируй;
2. Просуши;
3. После полного высыхания убери в отдельный шкаф или специальное подсобное помещение.

Санузел

Дезинфекционный режим в туалете немного отличается от остальных помещений салона. В СанПиН для салонов красоты конкретных требований по санузлу нет, что значительно затрудняет составление графика и определение этапов уборке.

Итак, как часто проводится уборка в санузлах:

Если в СанПиН к конкретному виду деятельности никаких указаний нет – проводится в свободном режиме.

Обычно это:

• в середине рабочего дня;
• в конце смены;
• по мере загрязнения.

Тут нужно отталкиваться от проходимости салона и частоты посещения санузла. Если за день уборной воспользовалось 3 человека, будет достаточно провести обработку помещения в конце смены. Если через салон в сутки проходит 100 клиентов, то проводить ее нужно чаще – 3-4 раза за день.

Уборка санузла включает:

• мойку поверхностей с дез.средством. Сюда относятся зеркала, тумбы, раковины, столики;
• мытье пола;
• мытье сидений унитаза внутри и снаружи;
• опустошение корзин для мусора;
• протирание смесителей, перегородок между кабинками.

График размещается внутри помещения, где исполнитель ставит подпись после каждой обработки. В график вносится информация о сотруднике, который его составил, дата и подпись, а также таблица с планируемым временем уборки и подписью исполнителя ее проводившего.

В местах с большим потоком посетителей – рестораны, кафе, составляется ежедневный график с почасовым расписанием. В салоне можешь составить недельный.

Дата	Время	ФИО и подпись исполнителя
1.01.2020	12:00
19:00
2.01.2020	12:00
19:00

Для уборки санузла используется отдельный инвентарь – ведра и тазы, тряпка, швабра с обязательной маркировкой «для санузла».

Дезинфекция отходов

Если салон красоты не оказывает медицинские услуги, то в результате его работы образуются отходы класса Б и В, однако дезинфекции некоторые из них все равно подвергаются. Об этом вскользь упомянуто в СанПиН в пункте 9.20.

Помимо одноразовых непромокаемых салфеток, обязательной дезинфекции подвергаются все расходники, которые контактировали с кожей человека:

• Одноразовые пилки, бафы;
• Апельсиновые палочки;
• Сменные файлы с основ;
• Салфетки, которыми снимается гель-лак;
• Ватные палочки и микробраши, которыми останавливали кровь при порезах;
• Салфетки и простыни для маникюра и педикюра;
• Перчатки и маски для клиентов;
• Бахилы.

Для таких отходов должно быть предусмотрено отдельное ведро с закрывающейся крышкой и маркировкой. На маркировке указывается «для дезинфекции одноразовых салфеток», а также название и концентрация дезсредства.

Как проводить дезинфекцию отходов

• В промаркированное ведро вставь мусорный пакет белого или черного цвета с несколькими отверстиями в нижней части. Использовать красные и желтые пакеты запрещено – они предназначены для медицинских отходов;
• Залей рабочий раствор. Готовить его нужно согласно инструкции к дезинфицирующему средству по режиму «дезинфекция отходов». Если такого в инструкции нет, то по вирусному режиму;
• В течение дня выкидывай все перечисленные выше отходы в это ведро. Некоторые из них всплывают и их нужно притапливать. В этом может помочь обычная бутылка с водой. Плавающие на поверхности пилки и сменные файлы являются нарушением режима дезинфекции, так как по СанПиН успешной считается обработка только с полным погружением предмета в раствор;
• В конце смены подними мешок с отходами и дождись, пока дезраствор стечет через отверстия в пакете;
• Положи отходы в другой, целый пакет, завяжи и утилизируй вместе с бытовым мусором.

Каждый день для дезинфекции отходов готовится новый раствор.

Что дезинфицировать не нужно:

• Упаковки от материалов, средств;
• Свои одноразовые перчатки и маски;
• Другие отходы, которые использовались в течение рабочего дня, но не контактировали с кожей клиента.

Такой мусор выкидывается в отдельное ведро и утилизируется, как ТБО без предварительной обработки.

Проверка качества: чек-лист для владельца

Вне зависимости от того, кто проводит уборку в салоне – клининговая служба, уборщица или сотрудники своими силами, ответственный за дезинфекционный режим сотрудник или владелец салона красоты должен принять работу и проверить качество выполнения.

Аспекты проверки:

• паутина на потолках, в углах, за мебелью;
• очищены ли мусорные корзины;
• чистота поверхностей – шкафов, полок, тумб;
• чистота стен;
• пыль на оргтехнике – мониторе, телефоне, принтере;
• мебель – стулья, столы, кресла;
• двери – откосы, ручки, стекла;
• выключатели и розетки;
• полы, плинтуса;
• решетка радиаторов.

Пример чек-листа можешь скачать в приложенном файле и распечатать для дальнейшего использования.

Чек-листы контроля ежедневной и генеральной уборок

Совет: периодически меняй аспекты проверки, чтобы избежать ситуации, когда уборку проводят только в проверяемых местах.

Распространенные ошибки

• на уборочном инвентаре нет маркировок. При этом может быть указано, что это ведро для пола, но не отмечено для какого помещения;
• использования инвентаря не по маркировке. Для пола используется ведро для стен, а швабра для санузла в общем зале;
• уборка проводится без спецодежды – перчаток, шапочки, фартука, маски;
• сотрудники игнорируют меры предосторожности по использованию дезинфицирующего препарата. Если в инструкции к дезинфицирующему средству написано, что нужно надевать респиратор – значит нужно его надевать;
• неудовлетворительное качество дезинфекции. Проверяется взятием смыва с поверхностей;
• не правильно приготовлен раствор. От правильности концентрации зависит эффективность средства, поэтому готовить раствор необходимо строго в соответствии с инструкцией.

Вопросы

Кто должен проводить уборку?

Извечный спор в салонах красоты – должны ли мастера участвовать в ежедневных и генеральных уборках. Обязанность мастеров – держать в порядке и убирать только свои рабочие места. Генеральные и ежедневные уборки в салоне проводятся уборщицей. Заставлять мастеров убирать салон, если это не оговорено в трудовом договоре или должностной инструкции, незаконно, так как это выходит за рамки их профессиональной компетенции. Но бывают случаи, когда владельцы находят с мастерами компромисс – предлагают небольшую прибавку к зарплате или другие бонусы.

Кроме сотрудников салона, уборкой могут заниматься клиниговые компании. Их чаще вызывают для проведения генеральных уборок, что позволяет не отвлекать от работы штатный персонал. Цены на услугу зависят от региона, площади салона, загрязненности. Цена за квадратный метр в Москве начинается от 45 руб.

Какая нужна спецодежда?

Для защиты сотрудников от контакта с дез.растворами применяется — одноразовые шапочки, резиновые перчатки, резиновые фартуки, халат, маска для защиты органов дыхания. Требования к спецодежде уборщиков служебных и производственных помещений прописаны в приказе Минтруда России №977 «Об утверждении типовых норм выдачи спецодежды».

Когда проводится уборка помещений?

Ежедневная уборка может проводиться в присутствии клиентов, но без нарушения рабочего процесса. Простыми словами – нельзя попросить клиента встать во время маникюра, чтобы протереть пол. Генеральную уборку проводят после окончания рабочего дня. Это связано с возможной аллергией посетителей на компоненты дезинфектантов.

Где проводить стирку многоразового белья – полотенец, салфеток, простыней?

Стрика белья должна проводится централизовано. Услуги по стирке предоставляют прачечные – простые или специальные. В Москве, например, есть «Первая прачечная», которая сотрудничает с салонами красоты.

Также можно организовать в рамках салона собственную мини-прачечную, но это вызывает ряд сложностей и дополнительных затрат – нужно специальное помещение с хорошей вентиляцией, место для глажки и чистого белья, нужен сотрудник, который будет контролировать процесс. В то время как услуги прачечных стоят недорого, в «Первой прачечной» предлагают цену от 40 рублей за килограмм.

Как часто мыть окна?

Окна моются по мере загрязнения, но не реже 2 раз в год.

Если есть вопросы по проведению уборки — пиши в комментариях, будем разбираться вместе.

Все об уборке, дезинфекции и стерилизации в салоне красоты и отдельных кабинетах