Как составить кроссворд на тему тесто

1-  Пластичная масса
из муки, сахара, яиц и масла.

2-  Электроприбор
для замешивания теста.

3-  Тесто, которое
получают путём заваривания с водой.

4-  Круглая,
открытая сверху лепёшка, наполненная творогом или вареньем.

5-  Человек,
занимающийся изготовлением кондитерских изделий.

6-  Тесто, которое
многократно складывают, охлаждают и раскатывают.

7-  Кондитерское
изделие из сладкого теста с начинками, пришедшее из Франции.

8-  Небольшое
кондитерское изделие, выпеченное из теста, длительного хранения.

9-  Кора коричного
дерева, имеющая горько-сладкий аромат.

10-          
Название
торта, совпадающего с именем Императора.

11-          
«Тестяное
ухо».

1-  Пирог «воздушный»
с яблоками.

2-  Тесто, из
которого получается светло-коричневый корж с пышным мякишем.

3-  Маслянистое
тесто для рассыпчатых кондитерских изделий.

4-  Основной продукт
для приготовления теста.

5-  Инструмент,
предназначенный для раскатки теста.

6-  Плотное тесто,
состоящее из воды и муки.

7-  Разрыхлитель
теста.

8-  Тесто, которое
готовят двумя способами опарным и безопарным.

9-  Искусственный
заменитель ванили.

10-         
Символ
праздника Масленицы.

Кроссворд.

Так как сегодня у нас не просто экспедиция, а экспедиция научно- исследовательская, то я предлагаю вам исследовать предложенную рецептуру приготовления дрожжевого теста и составить схему его приготовления. 1 ряд составляет схему приготовления дрожжевого теста безопарным способом, второй ряд- опарным способом, а третьему ряду предстоит решить кроссворд. На это вам дается 5 мин.

Решить кроссворд (Продукты для приготовления теста)

По вертикали:

1. Порошкообразный продукт, полученный при измельчении зерен хлебных злаков.

2. Одноклеточные микроорганизмы, участвующие в процессе брожения теста.

3. Самая значительная по количеству составная часть всех клеток человека.

4. Этот продукт является полноценным для организма за счет содержания всех необходимых питательных веществ в легкоусвояемой форме.

5. Природный кристаллический продукт.

По горизонтали:

1.Этот продукт обладает сладким вкусом и высокой калорийностью.

2.По консистенции бывает жидкий и твердый, по происхождению растительный и животный.

3.Густая смесь муки и жидкости.

4. Продукт, получаемый при взбивании сметаны

5.Вид теста.

 Кроссворд

«ИЗДЕЛИЯ ИЗ
ТЕСТА»

7 класс

Вычеркните на поле правильные
ответы
по горизонтали, вертикали или диагонали.

ВОПРОСЫ:

1. Вид теста для приготовления хлеба.

 2. Вид теста без биологических
разрыхлителей, используется при изготовлении пельменей, пиццы, чебуреков.

 3. Кулинарное изделие из слоеного теста.

 4. Разрыхлитель для теста.

 5. Кондитерское тесто, приготовленное из
муки, сахара и яиц.

 6. Закрытый пирог, начиненный мясом
курицы, украшенный фигурками из теста. Считается символом семейного счастья.

 7. Продукт, используемый для
приготовления слоеного теста.

 8. Праздничный десерт в виде стопки
коржей, пропитанных кремом, сиропом или вареньем.

 9. Плотное тесто, которое обычно
замешивают из муки, сахара, масла или маргарина без использования разрыхлителя.

 10. Продукт для приготовления теста.

 11. Продукт из размельченного зерна
различных культур.

 12. Кулинарное изделие круглой формы,
приготавливаемое из жидкого теста, выливаемого на раскалённую сковороду.

 13. Кулинарное изделие, которое
изготавливают с помощью пряничной доски.

 14. Блюдо из теста с начинкой, которое
выпекается или жарится.

 15. Открытый пирог с мясом, рыбой,
грибами, ягодами или капустой.

Ответы на кроссворд:

1. Дрожжевое. 
2. Пресное.  3. Слойка.  4. Дрожжи.  5. Бисквитное. 
6. Курник.  7. Масло.  8. Торт.  9. Песочное.  10.
Яйцо. 

11. Мука.  12.
Блины.  13. Пряник.  14. Пирог.  15. Кулебяка.