Как составить меню на неделю для рабочих

Зачем брать обеды с собой

Вы экономите деньги

Даже если вы будете готовить на обед то же самое, что предлагает ближайшая столовая, вам это обойдётся дешевле. Как минимум вам не придётся оплачивать услуги официанта и мойщика посуды, вкладываться в зарплату бухгалтера и гендиректора кафе.

Вы точно знаете, что едите

В собственноручно приготовленном блюде не окажется продуктов, на которые у вас аллергия, или несвежих ингредиентов. А ещё вы можете быть уверены, что овощи хорошо помыты, а масло было использовано всего один раз.

Ну или вы будете знать, что в блюде несвежий кефир, а огурцы вы не мыли, но это будет уже ваш выбор.

Вы можете сделать блюдо более здоровым

Бизнес-ланч рассчитан на среднестатистического потребителя, и повара мало интересует, что вы не готовите на масле и стараетесь есть больше овощей. Состав домашнего блюда можно регулировать.

Вы контролируете калорийность блюда

Теоретически любое кафе по требованию должно демонстрировать состав и калорийность блюда. На практике вы можете убить весь обеденный час на поиски информации, которая находится «где-то там в уголке потребителя». Калорийность домашнего обеда рассчитать просто.

На обед уходит меньше времени

Поедание обеда из контейнера занимает считаные минуты. А затем вы можете отправиться на прогулку или заняться своими делами. Поход в кафе отнимает гораздо больше драгоценного свободного времени.

Домашняя еда вкуснее

Люди делятся на два типа: одни хвалят домашнюю еду словами «как в ресторане», другие отмечают ресторанные блюда словами «вкусно как дома». Если вы из вторых и хорошо готовите, то бизнес-ланчи могут просто не дотягивать до вашего уровня.

Как упростить приготовление еды на неделю

Составляйте меню

Очевидно, что приготовить одно блюдо и есть его всю неделю проще и выгоднее, чем пять обедов. Чтобы эта стратегия сработала, нужно иметь хороший холодильник, в котором еда будет сохранять вкус и свежесть всю неделю.

Тем, кто не ищет лёгких путей, придётся подумать над меню. Например, вы проведёте у плиты гораздо меньше времени, если в выходные приготовите основу для блюд, а в будни будете лишь добавлять к ней дополнительные ингредиенты, чтобы каждый день есть нечто новенькое.

Выбирайте правильные блюда

Идеальная еда для офиса обладает несколькими качествами:

• Почти не пахнет — коллеги не скажут вам спасибо за ароматы рыбы и борща, пропитавшие офис.
• Имеет плотную консистенцию — едва ли вы мечтали залить важные документы супом или подливой.
• Просто и быстро готовится.
• Не теряет вкуса после разогревания.

Покупайте продукты заранее

В выходные у вас есть время без спешки и усталости пройтись по магазинам и купить продукты по перечню.

Меню на неделю: личный опыт

В краткосрочной перспективе сложно выяснить, как домашние обеды повлияют на здоровье и вес по сравнению с бизнес-ланчами. Зато можно проверить, как это скажется на кошельке, что я и сделала.

Чтобы обеспечить себя обедами на всю неделю, я купила:

• 3 филе куриной грудки (приобрела на развес);
• 1 длинноплодный огурец;
• 1 кочан капусты;
• 200 г шампиньонов;
• 1 банку сметаны;
• 1 пачку фунчозы.

Остальные продукты были у меня дома, иначе мне бы пришлось дополнительно купить:

• рис;
• подсолнечное масло;
• рисовый уксус;
• соевый соус;
• яйца;
• муку;
• соль и специи.

Теоретически, если перед вами стоит цель обедать максимально бюджетно, можно обойтись и меньшим набором.

В основе моего меню два блюда: курица гриль и капуста, жаренная с грибами. Их можно приготовить одновременно в воскресенье или отложить жарку капусты до понедельника. Таким образом, в понедельник я готовлю всю курицу, а во вторник — всю капусту.

Понедельник: курица гриль и салат

Ингредиенты:

• 3 филе куриной грудки;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• 200 г капусты;
• ½ огурца;
• 1 столовая ложка сметаны.

Приготовление

Филе курицы нарежьте на длинные тонкие полосы и замаринуйте в соевом соусе (можно смешать с водой). Если у вас есть время, оставьте мясо ненадолго пропитаться, а затем обжарьте. Я использую электрический гриль, но подойдёт и обычная сковорода. Это мясо будет одной из основ для меню недели.

Чтобы собрать обед для понедельника, отложите почти половину приготовленной курицы в контейнер. Во втором контейнере будет салат. Для него нашинкуйте капусту, порежьте огурец, перемешайте, заправьте сметаной.

Остальную курицу гриль приберегите для среды и пятницы.

Вторник: капуста, жаренная с грибами

Ингредиенты:

• 500 г капусты;
• 150 г грибов;
• 1 чайная ложка подсолнечного масла.

Приготовление

Нашинкуйте грибы, нарежьте капусту, пожарьте на масле. Это блюдо можно легко трансформировать в тушёное — просто в процессе накройте сковороду крышкой.

Чтобы собрать обед для вторника, положите в контейнер ⅔ приготовленной капусты. Кусочек хлеба не будет лишним, так как блюдо получится не очень калорийное.

Остатки готовой капусты пригодятся в четверг.

Среда: курица с рисом и грибным соусом

Ингредиенты:

• ½ оставшейся курицы;
• 50 г сухого риса;
• 50 г грибов;
• 1 столовая ложка сметаны с горкой.

Приготовление

Курицу нарежьте на небольшие кусочки. Рис отварите. Грибы нарежьте и обжарьте (можно добавить подсолнечного масла), когда они станут золотистыми, добавьте сметаны и нагрейте.

В контейнер положите рис, курицу, залейте всё это грибным соусом.

Четверг: заливной пирог

Ингредиенты:

• оставшаяся жареная капуста;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 50 г муки.

Приготовление

Смешайте яйцо, сметану и муку. В силиконовую форму выложите капусту, залейте её мучной смесью. Возможно, придётся распределить капусту вилкой, чтобы начинка лежала в пироге равномерно.

Выпекайте при температуре 200 °C около 30 минут.

Пятница: курица с фунчозой

Ингредиенты:

• оставшаяся курица;
• 40 г сухой фунчозы;
• ¼ огурца;
• рисовый уксус по вкусу.

Приготовление

Фунчозу приготовьте указанным на упаковке способом. В моём случае её надо залить кипятком на 8 минут. Курицу и огурец порежьте на кусочки. Смешайте ингредиенты.

Блюдо можно есть горячим и холодным. Если едите его холодным, рисовый уксус можно добавить в любое время, в том числе и дома. Если хотите подогреть, уксус лучше взять с собой и заправить лапшу перед употреблением.

Что в итоге

На продукты для приготовления обедов я потратила 414 рублей, и у меня осталась четверть огурца, немного капусты и фунчоза на четыре порции. Если подробнее, то я отдала:

• 80 рублей за курицу;
• 60 рублей за огурец;
• 55 рублей за вилок капусты;
• 57 рублей за шампиньоны;
• 53 рубля за банку сметаны;
• 109 рублей за пачку фунчозы.

Если бы я покупала бизнес-ланчи, за пять дней потратила бы около 1 000 рублей. Даже с учётом продуктов, которые уже были у меня дома, мне удалось сэкономить не менее 500 рублей, так как мне потребовалось всего несколько ложек масла, уксуса, риса, муки и всего одно яйцо. Так без фанатизма можно экономить 2 000 рублей в месяц или 24 000 рублей в год.

Если вы работаете в офисе, то наверняка знаете все места в округе, где можно пообедать: столовую, кафе с бизнес-ланчем, отдел пекарни в ближайшем продуктовом. Обедать в городе удобно, но затратно, особенно если посещать такие заведения каждый день. Food.ru собрал рецепты полезных домашних блюд, где стоимость основных продуктов выходит примерно в 350 рублей.

Цены округлены и актуальны на август 2022 года в приложении «Пятёрочка Доставка». Заказывайте продукты, и вам их привезут в течение 45 минут!

День 1. Куриная грудка в йогурте с гречкой

• Куриная грудка — 225 руб. за 450 г

• Гречка — 85 руб. за 900 г

• Йогурт — 25 руб. за 125 г

Итого: 335 руб.

Куриную грудку можно приготовить не только вкусно, но и бюджетно, если потушить в йогурте с добавлением соевого соуса. В качестве гарнира к такому обеду прекрасно подойдет гречка, при желании можно заменить рисом или макаронами. Йогуртового соуса получается достаточно много, чтобы курица и гречка не получились сухими.

День 2. Грибы со стручковой фасолью

• Стручковая фасоль — 160 руб. за 700 г

• Шампиньоны — 110 руб. за 400 г

• Чеснок — 55 руб. за три головки

Итого: 325 руб.

Простое вкусное блюдо, которое можно не дополнять мясом. Замороженная фасоль быстро готовится и дает организму не только чувство сытости, но и витамины, фолиевую кислоту и магний. За несколько минут до окончания готовки влейте в посуду размешанное куриное яйцо — так блюдо будет сытнее.

День 3. Котлеты из фарша с морковью и луком

• Фарш — 200 руб. за 400 г

• Морковь — 45 руб. за 1 кг

• Яйца — 70 руб. за десяток

Итого: 315 руб.

Если купить готовый фарш, то можно буквально за полчаса сделать домашние котлеты. Для блюда подойдет фарш из говядины и свинины — он сочный, но не слишком жирный. В качестве гарнира можно приготовить картофель любимым способом или сварить крупу, например, перловую или кускус.

День 4. Булгур по-турецки

• Булгур — 95 руб. за 450 г

• Болгарский перец — 160 руб. за пару

• Помидоры — 90 руб. за кг

Итого: 345 руб.

Овощи обязательно должны быть в рационе, поэтому их следует включать в обеденное блюдо. Для булгура по-турецки достаточно нарезать овощи кубиками и потушить на сковороде, а затем туда же отправить крупу. Такой обед легко приготовить вечером, чтобы на следующий день с удовольствием подкрепиться домашней едой.

День 5. Паста с ветчиной и помидорами с сыром

• Паста — 70 руб. за 450 г

• Ветчина — 220 руб. за 400 г

Итого: 290 руб.

Можно использовать любую разновидность макарон: спагетти, бабочки, рожки. Если осталось немного томатной пасты, она прекрасно дополнит блюдо. Украсьте блюдо тертым сыром или свежей зеленью и обед в итальянском стиле обязательно поднимет настроение среди рабочего дня.

Что можно сделать?

Читайте больше о том, как правильно экономить:

А вы берете в офис домашнюю еду? Поделитесь в комментариях быстрыми и простыми рецептами.

После рабочего дня обычно не хочется идти в магазин за продуктами, поэтому лучше всего заказать все ингредиенты для рецепта с доставкой на дом. В этом поможет сервис «Пятёрочка Доставка» — через 45 минут у вас будет все необходимое для приготовления вкусного и полезного ланча.

Предлагаем вам меню на неделю из самых простых и вкусных блюд. Чем удобно составлять меню заранее? Можно спланировать недельный бюджет и закупить провиант. В течение недели докупать лишь такие расходные продукты как хлеб, молоко и прочее. Делимся рецептами.

Список продуктов (вычеркните, что у вас есть, растительное масло и специи в расчет не берем):

• овсяная крупа
• рис
• мука пшеничная
• манная крупа
• яйца
• мясной фарш
• свиные кости или куриный набор для супа
• куриная печень
• курица
• творог
• майонез
• сметана
• молоко
• масло сливочное
• филе рыбы
• картофель
• морковь
• лук репчатый
• помидоры и/или болгарский перец
• консервированный щавель
• кукуруза консервированная
• сухарики (можно обжарить хлеб)

Понедельник

Завтрак: каша овсяная с сухофруктами или вареньем.

Обед: суп с фрикадельками, курица в духовке.

Ужин: ленивые вареники.

Лайфхак: если в течение дня у вас совсем нет времени на приготовление, то можно сварить суп, замариновать курицу и заморозить вареники еще в воскресенье.

Супа варите больше, чтобы остался еще и на вторник.

Филе грудки из готовой курицы отложите для салата на ужин во вторник. Остальное можно есть с любым гарниром на ваш вкус.

Курица в духовке

Ингредиенты:

• Курица — 1,5 кг (целая потрошеная, можно немного больше или меньше)
• Майонез — 100 г (или сметана)
• Чеснок — 4-5 зуб.
• Масло растительное — 50 мл.
• Специи для курицы — 2-3 ч. л. 
• Орегано — 0,5 ч. л. 
• Горчица — 2-3 ч. л. 
• Соль — по вкусу

Курицу помойте и обсушите бумажным полотенцем. Смешайте все специи с солью и натрите курицу со всех сторон, также внутри. Чеснок помойте и пропустите через чеснокодавку. Приготовьте соус из майонеза, чеснока, горчицы и соли по вкусу. Снова обмажьте курицу внутри и снаружи соусом. Поставьте мариноваться на 30-40 минут. В идеале, это можно сделать утром и поставить в таком виде мариноваться в холодильник.

Положите курицу в пакет для запекания. Добавьте в пакет растительное масло и завяжите. Сделайте в верхней части пакета несколько наколов вилкой, чтобы не лопнул в духовке. Запекайте от 70 до 90 минут, ориентируясь на вес курицы. Если у вас есть режим «гриль», то в конце запекания раскройте аккуратно пакет и оставьте на 10 минут при 200 градусах.

Ленивые вареники

Ингредиенты:

• Творог — 700 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Соль — 0,5 ч. л.

Муки, возможно, уйдет больше или меньше, это зависит от влажности выбранного творога.

Посолите творог и частями добавьте муку. Перемешивайте сначала ложкой, затем руками. Тесто должно быть мягким, не плотным. Не переборщите с мукой. Разделите тесто на 3-4 части и каждую часть скатайте в колбаску. Нарежьте вареники.

Обваляйте каждый в муке и заморозьте на досочке, присыпанной мукой, если не собираетесь варить сразу. Замороженные вареники размораживать не нужно. Сразу кладите в кипящую воду и варите 3 минут, после того, как вареники всплывут на поверхность. С помощью шумовки выложите на тарелки и подавайте со сметаной, маслом и/или вареньем.

Вторник

Завтрак: сырники (приготовьте с расчетом того, чтобы остались и на ужин).

Обед: суп с фрикадельками, рыба в духовке с овощами.

Ужин: салат из филе грудки (отложенной в понедельник). Когда будете варить яйца на салат, отварите также на пирог на завтра. Сырники (приготовленные утром).

Сырники

Рыба в духовке с овощами

Ингредиенты:

• Филе рыбы — 600 г
• Лук — 1-2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Сметана — 4-5 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Специи для рыбы — по вкусу 
• Перец черный молотый — по вкусу
• Лимонный сок — по вкусу

Филе рыбы натрите солью, специями и перцем. Сбрызните лимонным соком. Пока обжарите овощи, рыба немного замаринуется. Лук нарежьте полукольцами, морковь кружочками или мельче, как вам удобно. Обжарьте овощи на сковороде до мягкости, посолите по вкусу.

В форму, смазанную маслом, выложите филе, смажьте рыбу половиной сметаны, сверху положите приготовленные овощи и смажьте оставшейся сметаной. Запекайте 30 минут при температуре 180 градусов.

Салат из филе грудки

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 200 г
• Кукуруза консервированная — 200 г
• Яйца вареные — 3 шт.
• Яблоко зеленое — 1 шт. 
• Сухарики — 50 г
• Майонез — по вкусу

Куриную грудку приготовьте заранее любым удобным способом и остудите. Кубиками нарежьте курицу, яйца и яблоко. Добавьте кукурузу и сухарики. Перемешайте и заправьте по вкусу майонезом. Подавайте сразу, чтобы сухарики не размокли.

Среда

Завтрак: омлет с овощами.

Обед: тефтели с соусом и гарниром, салат из овощей.

Ужин: заливной пирог.

Заливной пирог

Ингредиенты для теста:

• Мука — 200 г
• Кефир — 1 стак. (200 мл)
• Сода — 1/3 ч.л.
• Яйцо — 2 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Кунжут — по вкусу
• Растительное масло (для смазывания формы)

Ингредиенты для начинки:

• Яйца вареные — 4 шт.
• Лук зеленый — 1 пучок

Приготовьте тесто. Яйца взбейте вилкой с солью, добавьте кефир. Снова взбейте вилкой и частями введите муку с содой. Добейтесь однородного теста по консистенции жидкой сметаны.

Для начинки очищенные яйца натрите на крупной терке. Зеленый лук нарежьте мелко. Всё перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.

Форму смажьте растительным маслом. 2/3 теста вылейте на дно формы, разровняйте. На тесто распределите начинку. Полейте оставшимся тестом, распределите ложкой, чтобы закрыть всю начинку. Присыпьте кунжутом. Выпекайте 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Четверг

Завтрак: блины с вареньем или сгущенкой. Часть блинов отложите на ужин, чтобы подать с начинкой.

Обед: щавелевый суп на мясном бульоне, печень с луком и гарнир из гречки или риса.

Ужин: блины с мясом, салат овощной.

Отварите больше мясного бульона, чтобы вареного мяса хватила для супа на пятницу и блинной начинки на ужин.

Лайфхак: борщ на пятницу можно сварить в четверг.

Блины

Понадобится:

• Молоко — 500 мл
• Яйца — 3 шт.
• Мука — 250 г 
• Соль — 1/2 ч. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.

Взбейте яйца, добавьте соль и 100 мл молока, еще раз взбейте венчиком. Всыпьте муку и, энергично разбивая тесто венчиком, введите горячее молоко. Консистенция – как 1-процентный кефир.

Хорошенько разогрейте смазанную маслом сковороду, распределите по ней неполный половник теста и жарьте блинчики с двух сторон до румяности.

Печень с луком

Ингредиенты:

• Куриная печень — 500 г
• Майонез (или сметана) — 2-3 ст.л.
• Лук репчатый — 2-3 шт.
• Соль — 1 ч.л.
• Паприка — 1/2 ч.л.
• Специи — по вкусу

Печень помойте, срежьте пленочки. Лук нарежьте полукольцами. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до румяности. Следом на сковороду выложите печень, обжарьте на сильном огне, чтобы она схватилась со всех сторон. Майонез разведите в 100 мл воды, залейте печень и добавьте специи, паприку и соль. Тушите под крышкой на небольшом огне 10-15 минут.

Пятница

Завтрак: паштет из остатков печени (пробить блендером с добавлением сливочного масла). Сделать бутерброды.

Обед: борщ на мясном бульоне, приготовленном в четверг. Плов с курицей.

Ужин: творожная запеканка.

Творожная запеканка

Ингредиенты:

• Творог — 600 г
• Яйца — 2 шт.
• Манка — 4 ст. л.
• Сметана — 5 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Изюм — 50 г (можно заменить цукатами или вяленой вишней)
• Пакетик ванильного сахара — 1 шт. (необязательно)
• Соль — щепотка
• Сливочное масло — по вкусу

Манку в миске смешайте со сметаной. Творог пробейте блендером до кремообразной консистенции. Яйца взбейте с сахаром венчиком. Все смешайте: творог, манку со сметаной, яичную массу. Добавьте изюм или цукаты.

Выложите тесто в смазанную маслом форму, разровняйте, несколько маленьких кусочков сливочного масла утопите в тесте в разных местах на расстоянии друг от друга.

Выпекайте при температуре 180 градусов 30-40 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Начальная

Windows Commander

Far

WinNavigator

Frigate

Norton Commander

WinNC

Dos Navigator

Servant Salamander

Turbo Browser

Winamp, Skins, Plugins

Необходимые Утилиты

Текстовые редакторы

Юмор

Богатырское меню. Меню завтрак в столовой

Меню столовой для рабочих на неделю

Строительные работы требуют от монтажников значительных физических усилий. Постоянная переноска тяжелых грузов и укладка строительных может быстро утомить мастера, и, если не составить меню на неделю рабочим, это может замедлить процесс возведения здания.

Столовая «Как Дома» предлагает вашему вниманию продуманное меню столовой для рабочих, содержащее максимально полезные и питательные блюда, необходимые для успешного восстановления сил ваших сотрудников.

Комплексное Меню на неделю

Понедельник

Рисовая каша

450 гр

Бутерброд: сыр, масло сливочное

75 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Борщ

450 гр

Рис с печенкой по-строгановски

450 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Рагу из свинины

450 гр

Салат: крабовый

200 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Вторник

Пшеничная молочная каша

450 гр

Бутерброд с колбасой

75 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Суп гороховый

450 гр

Спагетти и ленивые голубцы

450 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Греча с курицей

450 гр

Салат: Винегрет

200 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Среда

Манная молочная каша

450 гр

Бутерброд: сыр, масло сливочное

75 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Суп рассольник

450 гр

Плов

450 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Макароны с котлетой

450 гр

Салат: редька с морковкой

200 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Четверг

Каша гречневая

450 гр

Бутерброд с колбасой

75 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Борщ

450 гр

Картофельное пюре

450 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Спагетти и куриная грудка в сливочном соусе

450 гр

Салат: морковка с чесноком

200 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Пятница

Молочный суп с вермишелью

450 гр

Бутерброд: сыр, масло сливочное

75 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Суп фасолевый

450 гр

Плов

450 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Картошка с печенкой

450 гр

Салат: оливье

200 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Суббота

Геркулесовая каша

450 гр

Бутерброд с колбасой

75 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Суп харчо

450 гр

Макароны по-флотски

450 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Рагу из свинины

450 гр

Салат: Свекла с чесноком

200 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Воскресенье

Манная каша

450 гр

Бутерброд: сыр, масло сливочное

75 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Суп куриный

450 гр

Гречка с гуляшом

450 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Спагетти с тефтелей

450 гр

Салат: красная капуста

200 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Мусульманское меню на неделю рабочим

Понедельник

Молочная манная каша

350 гр

Бутрброд с маслом сливочным

75 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Борщ из говядины

450 гр

Плов из курицы

350 гр

Салат «Оливье» с мясом курицы

150 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Гречка, котлета говяжья

350 гр

Салат: капуста с морковкой

150 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Вторник

Молочная рисовая каша

350 гр

Бутрброд с маслом сливочным

75 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Суп харчо

450 гр

Лагман по-узбекски

350 гр

Салат винегрет

150 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Рис с курицей

350 гр

Салат: морковка по-корейски

150 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Среда

Молочная каша пшенная

350 гр

Бутрброд с маслом сливочным

75 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Шурпа из говядины

450 гр

Спагетти с котлетой куриной

350 гр

Салат овощной «Мономах»

150 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Макароны, гуляш из индейки

350 гр

Салат «Ачичук»

150 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Четверг

Молочная каша овсяная

350 гр

Бутрброд с маслом сливочным

75 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Нахат шурпы (суп гороховый)

450 гр

Азу

350 гр

Салат крабовый

150 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Гречка с печенкой по-строгановски

350 гр

Салат: свекла с чесноком

150 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Пятница

Молочный гречневый суп

350 гр

Бутрброд с маслом сливочным

75 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Суп Угра

450 гр

Макароны с курицей

350 гр

Салат «Навруз»

150 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Спагетти с котлетой куриной

350 гр

Салат: капуста квашенная

150 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Суббота

Молочный суп с вермишелью

350 гр

Бутрброд с маслом сливочным

75 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Суп с чечевицей (марджмег чарбасы)

450 гр

Картофельное пюре, гуляш говяжий

350 гр

Салат: капуста свежая с огурцами

150 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Гречка с печеночным тортом

350 гр

Салат: морковка по-корейски

150 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Воскресенье

Молочная манная каша

350 гр

Бутрброд с маслом сливочным

75 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Суп Мастава

450 гр

Спагетти с котлетой говяжьей

350 гр

Салат: капуста свежая с огурцами

150 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Гречка с печеночным тортом

350 гр

Салат: морковка по-корейски

150 гр

Хлеб / Чай

2 шт

Наше меню столовой для рабочих на неделю постоянно дополняется и изменяется с тем, чтобы лучше соответствовать потребностям наших заказчиков. Все блюда изготавливаются на хорошо оборудованной кухне, регулярно и успешно проходящей санитарную обработку.

Наличие собственного транспорта и водителя позволяет нам своевременно доставлять заказанную продукцию. Обращайтесь к нам, наши консультанты помогут вам составить рацион, подробно расскажут о его составе и примут заказ на обслуживание.

eda-kak-doma.ru

Меню на неделю, обеды, завтраки, ужины |Корпоративное питание март 2018

№ п/п Наименование блюд Б Ж У ккал кДж 1-я
неделя (нечётная)           1 Понедельник           Обед           Борщ оригинальный с мясом 350 гр (вода,
свекла, картофель, говядина, лук репчатый, морковь, капуста белокочанная,
томатная паста, петрушка зелень, масло растительное, соль, чеснок, пряности
и  специи, уксус). 14 8,5 16 190 810 Зразы куриные с грибами с пюре картофельным 315 гр (пюре картофельное (картофель, вода,
масло сливочное, молоко сухое, соль), зразы куриные с грибами (мясо курицы,
лук репчатый, мука соевая текстурированная, вода, грибы маринованные, сухари
панировочные, масло растительное, соль, специи),соус сливочно-грибной (вода,
молоко сухое, грибы консервированные, лук репчатый,  мука пшеничная в/с, масло сливочное, масло
растительное, соль, специи). 19 16 38 370 1550 Изделия хлебобулочные  110
гр (мука пшеничная в/с, вода, сахар, дрожжи,
маргарин,соль, кунжут, масло растительное, улучшитель хлебопекарный ) 10 4,5 55 300 1250 Одноразовые
столовые приборы           Ужин           Макаронник с мясом 330 гр (макароны, фарш
свино – говяжий, яйцо, томатный соус,морковь, лук репчатый, мука пшеничная,
маргарин, майонез,молоко сухое, сыр сычужный, панировочные сухари) 33 50 56 790 3460 Изделия хлебобулочные  110
гр (мука пшеничная в/с, вода, сахар, дрожжи,
маргарин,соль, кунжут, масло растительное, улучшитель хлебопекарный ) 10 4,5 55 300 1250 Одноразовые
столовые приборы           2 Вторник           Обед           Суп гороховый с курицей 350 гр (вода,
картофель, горох, мясо курицы, лук репчатый, морковь, петрушка зелень, масло
растительное, соль, пряности и специи) 19 5,5 30 240 1020 Мясо по-французски с кашей гречневой 310 гр (каша
гречневая (вода, крупа гречневая, масло растительное, соль), мясо
«по-французски» (свинина,  майонез,
сыр, грибы консервированные, лук репчатый, масло растительное, соль, специи) 20 71 31 840 3530 Изделия хлебобулочные  110
гр (мука пшеничная в/с, вода, сахар, дрожжи,
маргарин,соль, кунжут, масло растительное, улучшитель хлебопекарный ) 10 4,5 55 300 1250 Одноразовые
столовые приборы           Ужин           Оладьи куриные с овощным рагу 310 гр (рагу
овощное (картофель,
капуста белокочанная, вода, морковь, лук репчатый,  томатная паста ),куриные оладьи (филе
курицы,  вода, майонез, яйцо куриное,
мука пшеничная, масло растительное, зелень укропа, соль, специи) 22 23 37 430 1830 Изделия хлебобулочные  110
гр (мука пшеничная в/с, вода, сахар, дрожжи,
маргарин,соль, кунжут, масло растительное, улучшитель хлебопекарный ) 10 4,5 55 300 1250 Одноразовые
столовые приборы           3 Среда           Обед           Суп картофельный с гречкой с мясом, 350г (вода,
картофель, говядина,  морковь, лук
репчатый, крупа гречневая,  петрушка
зелень, соль,  пряности и  специи) 14 5,5 28 220 900 Оладьи печёночные с рисом отварным 350 гр (рис
отварной, оладьи из печени (печень говяжья, вода, мука пшеничная, лук
репчатый, масло растительное, яйцо куриное, пахта сухая, соль, специи), соус
сметанный (сметана, вода, мука пшеничная, маргарин, лук репчатый, укроп,
соль, специи) 24 32 84 730 3010 Изделия хлебобулочные  110
гр (мука пшеничная в/с, вода, сахар, дрожжи,
маргарин,соль, кунжут, масло растительное, улучшитель хлебопекарный ) 10 4,5 55 300 1250 Одноразовые
столовые приборы           Ужин           Котлета Пожарская с кашей гречневой 325 гр (каша гречневая
(вода, крупа гречневая, масло растительное, соль), котлета «Пожарская»( мясо
курицы, мука соевая текстурированная, вода, 
лук репчатый, хлеб пшеничный, масло растительное, соль, специи), соус
томатный (вода, томатная паста, морковь, лук репчатый, мука пшеничная,
маргарин,  сахар, соль, пряности и
специи). 18 11 38 320 1340 Изделия хлебобулочные  110
гр (мука пшеничная в/с, вода, сахар, дрожжи,
маргарин,соль, кунжут, масло растительное, улучшитель хлебопекарный ) 10 4,5 55 300 1250 Одноразовые
столовые приборы           4 Четверг           Обед           Суп Харчо с курицей 350 гр (вода, рис, мясо
курицы, лук репчатый, петрушка зелень, томатная паста, соль, перец
сладкий,  масло растительное, чеснок,
смесь пряностей и  специй) 14 4 22 190 780 Макароны по-флотски 250 гр (макароны
отварные , фарш мясной (свинина, говядина, лук репчатый, масло растительное,
соль, специи) 20 30 38 500 2080 Изделия хлебобулочные  110
гр (мука пшеничная в/с, вода, сахар, дрожжи,
маргарин,соль, кунжут, масло растительное, улучшитель хлебопекарный ) 10 4,5 55 300 1250 Одноразовые
столовые приборы           Ужин           Курица
запеченная под сыром с картофельным пюре 290 гр (пюре
картофельное (картофель, вода, масло сливочное, молоко сухое, соль),  курица с сыром (филе птицы, майонез,
морковь, сыр, масла растительные, сахар, соль, чеснок, уксус, усилитель вкуса
и аромата Е621, пряности и специи) 22 38 30 550 2260 Изделия
хлебобулочные  110 гр (мука пшеничная в/с, вода, сахар, дрожжи, маргарин,соль,
кунжут, масло растительное, улучшитель хлебопекарный ) 10 4,5 55 300 1250 Одноразовые
столовые приборы           5 Пятница           Обед           Суп с фрикадельками 350 гр (вода, картофель,
фрикадельки мясные (говядина, свинина, вода, лук репчатый, сухари
панировочные), лук репчатый, морковь, петрушка зелень, масло растительное,
соль, смесь пряностей и специи) 7 7 25 190 840 Чахохбили из курицы с рисом отварным  300 гр (рис отварной
(рис, вода,  масло растительное, соль),
чахохбили из курицы (мясо птицы, лук репчатый, вода, томатная паста ,
петрушка зелень, чеснок, перец сладкий, масло растительное, соль, смесь
пряностей и специй). 33 7,5 63 450 1890 Изделия хлебобулочные  110
гр (мука пшеничная в/с, вода, сахар, дрожжи,
маргарин,соль, кунжут, масло растительное, улучшитель хлебопекарный ) 10 4,5 55 300 1250 Одноразовые
столовые приборы           Ужин           Бифштекс рубленный с кашей гречневой 310 гр
(каша гречневая (вода, крупа гречневая, масло растительное, соль), бифштекс
(говядина, свинина, вода, лук репчатый, соль, крахмал картофельный, молоко
сухое, сухари панировочные (мука пшеничная, вода, дрожжи, соль), усилитель
вкуса и аромата Е621, ароматизатор, регуляторы кислотности Е451, консервант
Е262), соус томатный (вода, томатная паста, морковь, лук репчатый, мука
пшеничная, маргарин, сахар, соль, пряности и специи). 19 26 53 530 2200 Изделия хлебобулочные  110
гр (мука пшеничная в/с, вода, сахар, дрожжи,
маргарин,соль, кунжут, масло растительное, улучшитель хлебопекарный ) 10 4,5 55 300 1250 Одноразовые
столовые приборы           6 Суббота           Обед           Суп картофельный с грибами, 350 гр (вода,
картофель, грибы консервированные, лук репчатый, морковь, петрушка зелень,
масло растительное, соль, пряности и специи) 11 5 24 190 800 Тефтели из мяса курицы с пюре картофельным 350гр (пюре картофельное, тефтели из мяса курицы (филе курицы, лук
репчатый, рис, масло растительное, соль, специи), соус томатный (вода,
томатная паста , морковь, лук репчатый, мука пшеничная, маргарин, сахар,
соль, пряности и специи). 31 9 33 315 1330 Изделия хлебобулочные  110
гр (мука пшеничная в/с, вода, сахар, дрожжи,
маргарин,соль, кунжут, масло растительное, улучшитель хлебопекарный ) 10 4,5 55 300 1250 Одноразовые
столовые приборы           Ужин           Рыба под маринадом (минтай) с рисом отварным 320 гр (рис отварной , рыба под маринадом (минтай, лук репчатый,
морковь, томатная паста, масло растительное, панировочные сухари, соль,
сахар, специи) 29 22 74 610 2560 Изделия хлебобулочные  110
гр (мука пшеничная в/с, вода, сахар, дрожжи,
маргарин,соль, кунжут, масло растительное, улучшитель хлебопекарный ) 10 4,5 55 300 1250 Одноразовые
столовые приборы            Эконом Завтрак № 1 вес    Эконом Завтрак № 2 вес    Эконом Завтрак № 3 вес  Пюре картофельное 0,25  Гречневая каша 0,2  Рис отварной 0,2  Котлета куриная 0,07  Курица с подливой 0,1  Люля-кебаб куриный 0,12  С-т Капуста квашеная 0,12  Яйцо отварное 1 шт 0,06  С-т Хмельницкий 0,115  Хлеб 2 кус 0,06  С-т Краснокочанка 0,11  Хлеб 2 кус 0,06    Хлеб 2 кус 0,06   Итого вес  500г Итого вес  530г Итого вес  500г Цена  155 руб Цена  130 руб Цена  170 руб    Эконом Завтрак № 4 вес    Эконом Завтрак № 5 вес    Эконом Завтрак № 6 вес  Макароны по-флотски 0,2  Каша пшеничная 0,2  Рагу куриное 0,3  Сосиска молочная  1 шт 0,06  Печень с подливой 0,1  Яйцо куриное 1 шт 0,06  С-т Моркови с майонезом 0,11  Яйцо отварное 1 шт 0,06  С-т Диетический 0,11  Хлеб 2 кус 0,06  С-т Буряк с майонезом 0,1  Хлеб 2 кус 0,06    Хлеб 2 кус 0,06   Итого вес  430г Итого вес  520г Итого вес  530г Цена  160 руб Цена  120 руб Цена  165 руб    Эконом Завтрак № 7 вес    Эконом Завтрак № 8 вес    Эконом Завтрак № 9 вес  Купуста тушеная 0,25  Плов с говядиной 0,3  Бигус 0,25  Котлета по-деревенски 0,1  Яйцо отварное 1 шт 0,06  Сосиска молочная 1 шт 0,06  С-т Винегрет 0,13  С-т Здоровье 0,12  С-т Буряк с огурцом 0,1  Хлеб 2 кус 0,06  Хлеб 2 кус 0,06  Хлеб 2 кус 0,06 Итого вес  540г Итого вес  540г Итого вес  470г Цена  185 руб Цена  210 руб Цена  170 руб     Эконом Завтрак № 10 вес    Эконом Завтрак № 11 вес    Эконом Завтрак № 12 вес   Макароны 0,2  Рис отварной 0,2  Каша пшеничная 0,2   Гречаник в соусе 0,09  Котлета по-деревенски 0,1  Бедро куриное 0,15   С-т Хмельницкий 0,125  С-т Подмосковный 0,12  С-т Капуста свежая 0,11   Хлеб 2 кус 0,06  Хлеб 2 кус 0,06  Хлеб 2 кус 0,06 Итого вес  480г Итого вес  480г Итого вес  520г Цена  150 руб Цена  145 руб Цена  210 руб   Эконом Завтрак № 13  вес     Эконом Завтрак № 14 вес         Макароны по-флотски 0,2    Вермишель 0,2        Фрикадельки диетич,2 шт 0,06  Бефстроганов с ливером 0,15        С-т Корейское ассорти 0,1    С-т Шуба ленивая 0,12        Хлеб 2 кус 0,06    Хлеб 2 кус 0,06       Итого вес 420г Итого вес 530г       Цена 160 руб   Цена 185 руб        ОБЕДЫ  Эконом ОБЕД № 1 вес    Эконом ОБЕД № 2 вес    Эконом ОБЕД № 3 вес  Рис  отварной 0,2  Рис отварной 0,2  Вермишель 0,2  Котлета куриная 0,07  Котлета рыбная 0,09  Отбивная куриная 0,1  Бульон куриный 0,3  Рассольник по-домашнему 0,3  Рассольник постный 0,3  С-т Капуста квашенная 0,12  С-т Подмосковный 0,12  С-т Винигрет 0,13  Хлеб 4 кус 0,12  Хлеб 4 кус 0,12  Хлеб 4 кус 0,12 Итого вес  810г Итого вес  830г Итого вес  850г Цена  180 руб Цена  215 руб Цена  250   руб    Эконом ОБЕД № 4 вес    Эконом ОБЕД № 5 вес    Эконом ОБЕД № 6 вес  Пюре картофельное 0,25  Капуста тушеная 0,25  Гречневая каша 0,2  Котлета печоночная 0,1  Котлета домашняя 0,09  Тефтеля 0,075  Борщ Украинский 0,3  Суп сырный 0,3  Суп гречневый с курицей 0,3  С-т Капуста Свежая 0,11  С-т Буряк с огурцом 0,1  С-т Буряк с майонезом 0,1  Хлеб 4 кус 0,12  Хлеб 4 кус 0,12  Хлеб 4 кус 0,12 Итого вес  880г Итого вес  860г Итого вес  800г Цена  235 руб Цена  280 руб Цена  210 руб     Эконом ОБЕД № 7 вес    Эконом ОБЕД № 8 вес    Эконом ОБЕД № 9 вес  Рис отварной 0,2  Гречневая каша 0,2  Макароны 0,2  Печень по-фински 0,09  Котлета Киевлянка 0,11  Отбивная куриная 0,1  Борщ Украинский 0,3  Суп гороховый 0,3  Суп грибной 0,3  С-т Морковь с майонезом 0,12  С-т Здоровье 0,12  С-т Диетический 0,11  Хлеб 4 кус 0,12  Хлеб 4 кус 0,12  Хлеб 4 кус 0,12 Итого вес  820г Итого вес  790г Итого вес  830г Цена  215 руб Цена  220 руб Цена  265 руб    Эконом ОБЕД № 10 вес    Эконом ОБЕД № 11 вес    Эконом ОБЕД № 12 вес  Рагу куриное 0,3  Гречневая каша 0,2  Пюре картофельное 0,25  Яйцо отварное 1 шт 0,06  Биток с яйцом 0,12  Котлета домашняя 0,09  Рассольник постный 0,3  Рассольник постный 0,3  Суп гороховый с копчен. 0,3  С-т Капуста квашеная 0,12  С-т Капуста свежая 0,11  Огурец соленый 0,12  Хлеб 4 кус 0,12  Хлеб 4 кус 0,12  Хлеб 4 кус 0,12 Итого вес  900г Итого вес  850г Итого вес  820г Цена  190 руб Цена  220 руб Цена  250 руб