Как составить рацион питания для коровы

Рацион и качество содержания — два важнейших фактора, от которых зависит самочувствие, а значит и продуктивность КРС. Сегодня мы поговорим о том, как правильно кормить корову, расскажем о важнейших правилах управления их рационом, учитывая направленность породы, зависимость от жизненного цикла и времени года, а также остановимся на нюансах стола при откорме, при подготовке к стельности и в сухостойный период.

Виды корма

Для хороших показателей продуктивности важно учитывать не только качество корма, но также его разнообразие и энергетическую питательность, которую профессиональные животноводы оценивают в кормовых единицах: 1 к.е = 1 кг овса. По этому принципу все корма можно разделить на объёмистые (до 0.6 к.е) и концентрированные (больше 0.6 к.е).

Все виды корма должны соответствовать определённым техническим требованиям, и у каждого вида они свои.

К растительным кормам относятся:

1. Сочные корма — богатые влагой силос, овощи и ботва. В среднем занимают около 56% рациона, из которых переваривается примерно 70%. Сочный корм помогает усваивать другие виды пищи, улучшает их питательные свойства, стимулирует развитие полезных микроорганизмов в преджелудке.

1. Зелёные корма — всё то, что в многообразии представлено на ваших лугах и поглощается коровами в летнее время при свободном выгуле (и собирается вами для зимних заготовок). Бобовые содержат большое количество протеинов и дают энергетическую питательность, злаковые — энергию. Польза зелёного корма приближена к концентрированному и в среднем содержит 25% протеина, 20% клетчатки, 4% жира, 42% экстрактивных вещества, 10% минералов.

1. Силос — скошенная зелень, консервированная естественным путём, активно используется в зимний период. Для силосования подойдёт кукуруза, подсолнечник, многолетники, сахарная и кормовая свекла. Для приготовления силоса в домашних условиях нужно на дно ямы уложить соломенную сечку, сверху — свежесобранную чистую зелень, сверху — полиэтилен и землю. Важные факторы: изоляция зелени, наличие сахара для брожения, 70% влажность.

1. Грубые корма — сено, солома, мякина. Они стабилизируют пищеварение и являются обязательными: их доля в рационе может доходить до 40%. Один килограмм сена содержит 0,52 к.е, до 70 г протеина, до 45 г сахара и до 45 мг каротина.

1. Концентрированные корма, или комбикорм — измельчённый и очищенный продукт, созданный с применением белково-витаминных препаратов, богат углеводами. Экономически выгоден, помогает улучшить продуктивность коров и усваивать питательные элементы их основного рациона, выступает источником витаминов и протеина. Однако, при избытке комбикорма умирают полезные бактерии, затрудняется пищеварение — рекомендуется применять его только как добавку.

Качество растительных кормов определяется по внешнему виду и запаху: ни в коем случае нельзя допускать плесени и признаков гниения — это приведёт к болезни бурёнок.

Также фермеры используют животные корма — переработанные отходы мясокомбинатов. Они присутствуют в коровьем меню не часто, однако могут заменить растительную альтернативу. Особенно актуальны в качестве добавки в зимний период времени для коров молочного направления. Молодым и мясным коровам животные корма можно давать в любое время года.

В рационе КРС может также присутствовать корм, полученный химическим методом: обработанный при помощи кислоты и щёлочи. Он помогает ЖКТ коровы расщепить трудноперевариваемую пищу.

В обязательное ежедневное меню стоит также добавлять витамины и кормовые смеси.

По ГОСТу, при кормлении КРС нужно учитывать кормовые единицы, энергетическую ценность, протеины, клетчатку, кальций, фосфор и соли.

В обобщённом виде, качественный рацион для всех видов КРС выглядит так:

• полноценные корма, растительные и животные — как база и основной залог продуктивности;
• концентрированные корма — как дополнение к недостающим в рационе компонентам;
• балансирующие добавки — как способ оптимизации меню и учёта индивидуальных особенностей.

Рацион коров мясного направления

При составлении плана кормления КРС мясного направления, нужно учитывать количество расходуемых продуктов на килограмм живого веса. Если для коров молочного направления это соотношение 0.67 кг продуктов на 1 кг веса бурёнки, то для коров мясного направления это соотношение 1:1.

КРС для откорма может быть выбран в одном из трёх случаев:

1. Мясные бычки 6-8 месяцев, откармливаются до 500 кг.
2. Откорм выбракованных экземпляров.
3. Откорм телят до 8-10 месяцев.

Первый вариант самый выгодный, поскольку до 6 месяцев нет необходимости разделять КРС по полу и они менее прихотливы в еде: могут набирать вес на соломе, сене, отходах сахарных предприятий и кукурузном силосе. Свободный выпас также сэкономит фермеру немало средств, однако при этом телятам стоит ограничить потребление свежей травы и корнеплодов. Не забывайте, что коровы должны получать воду в достаточном количестве, доступ к ней должен быть организован 2-3 раза в день. Также нужно не забывать про соль-лизунец.

При правильном выгуле мясные коровы будут набирать по 1 килограмму веса в сутки. Однако, помните, что у мясных пород коров выход убойного мяса растёт только в первые полгода жизни, а потом идёт на убыль. Это происходит за счёт изменения соотношения частей тела: вес ценной шейной части уменьшается, а грудина становится больше.

Зимой молодняк мясного направления должен получать рацион в следующей пропорции: 30% грубых кормов, 40% сочных трав, 30% комбикорма. Доля последнего должна увеличиваться по мере приближения к жизненной цели и непосредственно перед забоем достигать 50%.

Концентрат может быть заменён на свекловичный жом, в свежем или сухом виде. В качестве отдельного блюда может выступать пивная дробина — это диетический продукт, богатый легкоусвояемым протеином. Лечит нарушения ЖКТ, увеличивает надои молока.

Для лучшего роста коровы в домашних условиях в питьё запаривают отруби или концентрированные добавки, типа Биовит. Также готовят “болтушки”: в 1 литр воды добавляют 6 столовых ложек муки, доводят до кипения и добавляют полученый кисель в ведро с водой (по литру на голову).

Альтернативный вариант — дрожжевые корма: в подготовленную пищу заливают несколько литров тёплой воды и добавляют пекарские дрожжи (10г на 1 кг продукта). Дрожжи активируются при температуре от +25’. Смесь нужно помешивать каждый час, через 6 часов она будет готова к употреблению. Взрослым коровам дают по килограмму смеси, бурёнкам старше года — по 600-800 грамм, телятам — по 300г. Примечание: из-за большого количества белка не рекомендуют дрожжевать жмых.

Рацион коров молочного направления

Питание коровы молочного направления состоит прежде всего из травянистых (растительных) кормов. Для увеличения числа надоев и качества продукции необходимо составить таблицу кормления животных. Правильный уход и сбалансированный рацион позволят получить хорошую продуктивность даже у самых обычных коров.

Особенности питания коров молочного направления должны учитываться уже в первые месяцы жизни: в отличие от мясного КРС, им чаще нужен прикорм, больше витаминов и животных добавок. Желательно с раннего возраста приучать животное к кормам, которые способствуют лактации, в частности к концентратам и зерну.

Наибольшее влияние на продуктивность бурёнки окажет рацион, который она получает в период лактации — в первые 90 дней после родов. Для определения конкретных норм потребления нужно учитывать возраст тёлки, её вес, суточные удои, молочную жирность. Корове весом в 500 кг в среднем нужно около 15 кг корма в день. Также необходимо сделать поправку на отношение протеинов к сахару и жирам.

Рацион при подготовке к стельности и в сухостойный период

За 10 дней до предполагаемой даты зачатия из меню коровы нужно убрать сено и силос.

Помните, что некачественный корм может привести к проблемам с плодом, преждевременному отелу, а также сказаться на качестве молока. При внимательном отношении к рациону и уходу за животным, проблем с лактацией не будет.

Состав меню во многом определяется сезонностью: в зимний период лучше давать бобовые и злаковые травы, кукурузный силос, сенаж; в летнее время при свободном выгуле корову вполне устроит свежая трава. И, конечно, не забывайте про воду и соль.

Примерный рацион коровы в сухостойный период может выглядеть так:

В день отела нужно убрать концентраты — вернуть их можно будет через 2-3 дня.

Общие правила кормления молодняка и маток

Наиболее интенсивное кормление молодняка приходятся на первые 6 месяцев его жизни. Разделить рацион можно на три этапа:

• подготовительный этап отличается принудительным кормлением, превышающим естественные нужды;
• главный этап — продолжение первого, но количество корма постепенно снижается;
• финальный этап характеризуется переходом количества в качество — увеличивается часть питательной смеси и концентратов.

Для правильного кормления коровы вся предоставляемая пища должна пройти предварительную подготовку: очистку, мытьё, нарезку, в некоторых случаях отваривание. Свежую траву молодняку можно давать небольшими порциями в провяленном виде.

Отелившиеся бурёнки обязательно должны получать сверхпитательный стол — ведь им нужно не только восстановиться и прокормить себя, но и обеспечить хорошую лактацию для телят, а также быть достаточно здоровыми, чтобы дальнейшие удои были высокими.

На этом этапе цикла:

• 47% рациона должны занимать концентрированные корма;
• необходимо включать овощи, минеральные препараты, дрожжи, жмых и отруби;
• нужно увеличивать число продуктов с магнием, кальцием и фосфором;
• важно оградить тёлку от потребления силоса и любых кислых продуктов — это плохо скажется на молоке.

Рацион отелившейся коровы должен быть составлен из расчёта получаемого молока.

Кормление КРС в летний и зимний периоды

Чем можно кормить коров в летний и зимний периоды — сильно зависит от климатической зоны, в которой вы находитесь. И дело не только в том, что сезонность свободного выгула отличается в разных регионах нашей страны, но ещё и в том, что погодные условия влияют на состав и количество добавок в рацион КРС.

Самый простой период — летний. Коровы питаются в основном сочными кормами с полей, так что их владельцам достаточно добавлять лишь немного комбикорма и соли, а также следить за доступом к свежей воде. Учтите, что средняя корова съедает в день около 30 кг луговой травы, а дойная — все 45 кг. Так что содержание молочных коров на пастбищах оправдано только в том случае, если на одну корову приходится не меньше полгектара земли — иначе её придётся докармливать силосом и концентратом.

Пастбищные коровы получают не больше 25% подкормок. Если корова большую часть дня проводит на выгуле, а ночевать приходит в стойло, рацион может быть рассчитан из пропорции 70/30, где 70 — процент зелёного корма, 30 — процент подкормок. Смешанный тип получает в стойле 65% корма, остальное съедает на прогулке.

Летом же стоит заготовить сено на зиму и провести силосование.

В большинстве климатических зон есть переходный, осенний период, когда производится сбор корнеплодов, соломы, злаковых культур. В промежуточный этап диета коровы меняется и важно делать это постепенно, иначе могут возникнуть проблемы с ЖКТ. Производите переход на грубый корм с высоким содержанием клетчатки, не забывая вводить минеральные вещества и витамины. В переходный период доля грубого корма составляет 36%, сочного — 38%, концентрата — 27%, сухих ингредиентов — по 5 кг на каждый центнер животного.

В зимнее время полакомиться свежей травой вашей бурёнке уже не удастся, так что придётся перевести её на сочный и грубый корм, овощи и силос.

Особенности рациона высокопродуктивных коров

Высокопродуктивные породы КРС затрачивают больше энергетических кормов, чем низкопродуктивные и обычные: около 36% энергии, полученной из питания, они тратят на лактацию.

Существуют различные схемы кормления для разных пород, но животноводами принято считать, что корове с надоями 5.000 литров за лактационный период к началу отела нужны травы и концентраты с питательностью 12 к.е. Для получения 6.000-7.000 литров молока достаточно увеличить питательность до 14 к.е. Начинать увеличение концентратов нужно постепенно, примерно за 2 недели до отела.

Как минимум 3 недели после отела уровень питательности кормов должен оставаться высоким: корова не должна терять больше 500 гр веса в период раздоя. Учитывайте, что максимальная потеря веса приходится на 15-60 сутки после отела, пиковая лактация — на 45 день, а активное поедание корма обычно приходит только через 2,5 месяца.

Чтобы преодолеть эти противоречия, рекомендуем использовать объёмистые качественные корма и энергетические ценные белковые концентраты. При несоблюдении правил кормления в период лактации могут произойти сбои в выделении молока и снижение его качества.

Как правильно кормить корову: выводы

Как мы выяснили, при создании схем питания ваших коров нужно учитывать ряд нюансов. Начать рекомендуем с анализа информации об имеющемся хозяйстве и его жителях.

Чтобы правильно кормить корову, нужно учесть:

1. Назначение КРС, возраст, физиологическое состояние, планируемую продуктивность.
2. Состав и питательность доступных кормов в ваших индивидуальных условиях.
3. План продуктивности хозяйства за N период.
4. Рекомендуемые схемы кормления КРС в вашем регионе.

Чтобы рассчитать количество необходимого питания в год, нужно ориентироваться на характеристики существующих рационов (о которых вы только что прочитали), и, желательно, протестировать их на небольшом поголовье. Тогда подготовительная работа будет сделана на отлично. Желаем удачи!

Была ли эта статья вам полезна? Если — ждём ваших лайков и комментариев! ❤️

Рацион питания коров: что нужно для высокой продуктивности скота

Из этой статьи вы узнаете:

• Какие бывают типы кормов для коров
• В чем особенности кормления коров летом
• Из чего должен состоять рацион кормления коров в зимний период
• Каким должен быть рацион питания дойной коровы
• Как составить рацион мясной коровы
• Что учитывать, составляя рацион питания стельной коровы
• Как правильно кормить молодняк
• Что вызывает заболевания коров и как это предотвратить
• Есть ли польза в однотипном кормлении коров
• Чем хороша глюкоза для питания коров
• Каких правил придерживаться при составлении правильного рациона кормления коров

Сбалансированное кормление крупного рогатого скота – главное условие его высокой продуктивности. Рацион питания коров, обогащенный минеральными и питательными веществами, способствует увеличению надоев, повышению качества молока и мяса, снижению уровня заболеваемости животных. Поэтому для получения высокой отдачи очень важно уметь организовать полноценное кормление, правильно рассчитать порцию и своевременно вводить в нее новые компоненты. О том, как это сделать, вы узнаете из этой статьи.

Из чего состоит рацион питания коровы: классификация кормов

 В соответствии с традиционной классификацией все корма, входящие в рацион питания крупного рогатого скота, делятся на:

• зеленые: трава пастбищ и сельскохозяйственных угодий, ботва овощей, зеленая масса;

• грубые: сено и солома;

• объемистые (сочные): овощи, корнеплоды, зерносенаж, силос;

Читайте так же: Оценка качества кормов: для чего это необходимо и какими методами это делают

• комбинированные и концентрированные: комбикорм, зерновые смеси, жом, жмых.

Соотношение различных кормов в рационе коров зависит от нескольких факторов: возраста и веса животного, направления продуктивности, сезона.

Читайте так же: Премиксы для выращивания молодняка крупного рогатого скота

Основы правильного рациона питания коров летом и зимой

Основной рацион питания коров всех возрастов и пород (кроме новорожденных телят) состоит из зеленых и сенных масс. Остальные виды кормов являются прикормом.

Рацион питания коров в летний период

Лето называется пастбищным периодом для крупного рогатого скота. Рацион питания коров в летний период состоит из зеленых кормов. Фермеры организуют ежедневное пребывание животных на пастбищах. На выпасах коровы получают достаточное количество всех необходимых зеленых кормов, а домой возвращаются только на ночь, чтобы получить порцию прикорма и переночевать.

Существует еще один способ кормления – фермер самостоятельно готовит зеленый корм для животных. Но так как одно взрослое животное может съесть до 70 кг такой пищи в сутки, этот метод относится к более затратным технологиям.

В летние месяцы рацион питания коров дополняется прикормом, в него входят:

• сезонные овощи и корнеплоды;
• бахчевые культуры;
• комбикорма;
• овощная ботва;
• пищевые отходы.

 

Рацион питания коровы в зимний период

Основной рацион питания коров в зимний период состоит из сухих кормов – сена и соломы. Чтобы обеспечить полноценное кормление, дополнительно животным дают корнеплоды, силос, комбикорма. Фермеры заготавливают сено самостоятельно или приобретают его у поставщиков. Одна взрослая корова за сутки съедает до 15–20 кг сухого корма.

Важно! При покупке сена необходимо проконтролировать его качество. Для этого рекомендуется взять пробу из-под верхних слоев тюка или стога, тщательно осмотреть на присутствие опрелостей, обратить внимание на состав, цвет, запах. Лучше приобретать сухие корма у проверенных и добросовестных поставщиков.

В зимнее время суточный рацион питания коровы состоит из грубых кормов. Поэтому при кормлении важно, чтобы основа ежедневных порций состояла из качественного сена и травяной резки. Объемистое и грубое сено низкого качества трудно переваривается. Дойные коровы могут потреблять его в достаточных количествах при сухостое. Допустимо присутствие 1,5–2 кг низкосортного сена на массу сухого корма в 100 кг.

Высокосортное качественное сено полезно для крупного рогатого скота. В нем содержится много протеинов, минеральных веществ и витаминов.

В суточном рационе питания коровы обязательно должны присутствовать кормовые добавки: корнеплоды, силос, бахчевые. Среди корнеплодов в качестве прикорма наиболее подходят: сахарная, полусахарная свекла, клубни картофеля, богатая каротином красная морковь.

Объем сочных кормовых добавок в суточном рационе коровы необходимо постепенно увеличивать до соотношения 10 кг (и выше) на 100 кг массы высокосортного сена. Для стельных сухостойных животных прибавка составляет до 4-5 кг в сутки сочных сельхозпродуктов.

Для обеспечения полноценного питания крупного рогатого скота в суточный рацион включаются концентраты или полноценные комбикорма. При обычном удое их доля 300–350 г на 1 кг молока, а при высоком доводится до 500 г на 1 кг молока. Для более качественного кормления коровы добавляется рыбная мука по 300–500 г в сутки.

Читайте так же: Витамины для КРС для роста и развития: как правильно подобрать дозу

Рацион питания дойной коровы

Составление правильного рациона питания коровы может вызвать некоторые затруднения. Чтобы правильно рассчитать необходимое количество корма, нужно учесть все тонкости и внести определенные корректировки.

Для расчета рациона питания коровы в день сначала берутся средние нормативы потребления пищи одной буренкой за сутки. Затем обязательно среднестатистический показатель корректируется. Меню и количество корма напрямую зависит от молочного направления коровы (дойная или сухостойная), породы животного (мясная или молочная), его физических показателей: веса, возраста и общего состояния.

Основные моменты

Рацион питания коров молочного направления существенно отличается от норм кормления крупного рогатого скота мясных пород. Не стоит забывать, что величина удоя и его динамика напрямую зависит от вида и качества кормов, которые потребляет животное. Для молочного стада в состав меню обязательно должны входить сочные молокогонные корма: 

1. свежая трава;
2. корнеплоды: морковь, свекла, топинамбур;
3. овощи: тыква, кормовые кабачки.

Для повышения удоев, кроме сочных молокогонных кормов, важно обеспечить необходимый питьевой режим буренки. Объем воды для дойной коровы в зимний период – 35–40 л, животное может пить до 15 раз в сутки. В то же время сухостойная корова потребляет воду до пяти раз в сутки в объеме 12–15 л.

Для фермера важно не только количество получаемого от одной буренки молока, но и его качество. Для увеличения качественных показателей молочной продукции в рацион питания дойной коровы дополнительно вводится зерно и его производные, а также специальные кормовые добавки, обогащенные витаминами.

Прежде чем приступить к составлению рациона питания молочной коровы, требуется четко разделить всех животных стада на группы. В одну категорию включаются особи, имеющие приблизительно одинаковые физические показатели: вес, возраст и общее состояние. Нельзя забывать и о том, что количество необходимого корма для каждой коровы молочной породы должно рассчитываться с учетом ее ежедневного удоя.

Читайте так же: Анализ кормов: для чего нужен и как проводится

Анализ рациона

Каждой корове молочной породы за сутки в три приема необходимо съедать до 50 кг сочного молокогонного корма. Причем меню буренки должно состоять из разных видов кормов. 

Суточный набор может состоять из:

• 5 кг свеклы;
• 7 кг моркови;
• 8 кг кабачков;
• 30 кг зеленой массы бобовых культур.

 Грубых кормов (сена, соломы) дойной корове потребуется 10–12 кг в день.

Состав и пропорции рациона питания дойной коровы зависят от времени года и могут изменяться. В летнее время в кормлении допускается сокращение доли корнеплодов и овощей, так как животные каждый день находятся на выпасе и потребляют сочные корма в большом количестве.

Чтобы не ошибиться с расчетом объемов питания дойной коровы, необходим систематический анализ ее ежедневного рациона. Нормативные показатели и пропорции кормления одного животного варьируются вокруг основных значений, которые приведены в таблице ниже. Например, ежесуточно одна корова может потреблять 7 кг овощей с колебаниями в обе стороны на две-три единицы и необходимым увеличением доли сочного корма за счет других продуктов.

Не забываем о порядке

К особенностям кормления крупного рогатого скота относится порядок подачи пищи в кормушку животного. От последовательности закладывания кормов напрямую зависит усвоение полезных элементов. Коровам молочного направления рекомендуется в первую очередь давать фураж – размолотое зерно вперемешку с отрубями. Сочный корм (овощи и корнеплоды, содержащие большое количество влаги) подаются во вторую очередь. Грубые корма (сено и солому) дойной корове дают в последнюю очередь.

В соответствии с результатами проводимых исследований, высокопродуктивным коровам на каждый литр отдаваемого молока рекомендуется включать в меню на один прием до 350 г фуража и до 3,5 кг сена из бобовых или злаковых растений. Средние расчеты рациона питания коров выполнялись исходя из 100 кг веса животного при ежедневном удое в 30 л, но возможны различные вариации в зависимости от индивидуальных особенностей каждой буренки. Например, если уменьшается доля грубых кормов (сена, соломы), то норма сочных кормов (овощей, корнеплодов) должна увеличиться. Чаще всего такие вариативные изменения делаются в период лактации.

Для образования и накопления молока в вымени корове необходимо потреблять жидкость в больших объемах. Поэтому очень важно, чтобы в поилке у животного постоянно находилась свежая питьевая вода комнатной температуры. В холодное время года воду подогревают до нужной температуры.

О том, как кормить в сухостойный период

Перед отелом корову прекращают доить. Этот период называется сухостойным и должен длиться в среднем два месяца, но не менее 40 дней. Чтобы беременность протекала нормально и закончилась рождением здорового теленка, рацион питания коровы перед отелом должен быть хорошо сбалансированным.

На последних сроках беременности идет интенсивное развитие плода. Все необходимые питательные вещества он получает из материнского организма. Поэтому в это время нельзя уменьшать расход кормов, снижать суточную норму кормления. Недостаток питания во время сухостоя в будущем негативно отразится на удое – отдача молока сократиться даже у самой высокоудойной коровы.

На протяжении всего сухостойного периода режим кормления и рацион питания коровы изменяется несколько раз. В первые две недели сухостоя рацион не должен быть обильным, объем потребляемой пищи составляет около 80 % от нормы кормления, которая указана в таблице ниже. В последние две недели сухостойного периода (за две недели до родов) объем пищи увеличивается до 120 % от нормы кормления. Также необходимо повысить питательность кормов. При составлении рациона увеличивается доля концентратов до 4 кг в сутки на одно животное.

Читайте так же: Оценка качества кормов: для чего это необходимо и какими методами это делают

Следим за качеством

После отела очень важно, чтобы корова смогла восполнить энергетический запас, затраченный на роды. На протяжении двух месяцев после отела животному необходимо усиленное питание с обязательным добавлением различных подкормок – норма кормления увеличивается на 20–30 %.

Корм должен быть качественным, с высоким содержанием полезных веществ. Если в рацион питания коровы после отела входит комбикорм, в котором содержится 14 % протеина, то расчет делается следующим образом: на каждый литр удоя необходимо 0,6 кг комбикорма. Если в комбикорме содержится меньше протеина, то объем добавки увеличивается. Например, в комбикорме содержится 12 % протеина, значит, на каждый литр отдаваемого молока необходимо 0,7 кг комбикорма.

Необходимый объем пищи определяется по удою. Для получения высокой отдачи молока нужно увеличить количество комбикорма.

Совет: при расчете необходимого количества сена в рационе питания молочной коровы большое значение имеет время, когда скосили траву. Если заготовка кормов происходила в момент созревания семян, то качество сена снижается в разы.

Как рассчитать количество пищи по удою

Чтобы правильно составить рацион питания молочной коровы, кроме возраста и веса животного важно знать величину ежедневного удоя. Ежедневная норма увеличивается на 10 % для молодых растущих коров (моложе двух лет). Также рекомендуется на 10 % увеличить объем корма для животных, которые содержатся в неудовлетворительных условиях.

При расчете рациона крупного рогатого скота используется специальная мера – кормовая единица. Она определяет питательную ценность 1 кг различных видов сельскохозяйственных кормов. При определении по отложению жира у коров значение кормовой единицы равно 150 г жира, при определении по калориям – 1414 ккал.

Пример расчета рациона питания молочной коровы массой 500 кг. В соответствии с установленными нормативами на 1 кормовую единицу приходится 100 кг веса животного. По питательной ценности это составляет: 40 г жира, 100 г сахара, 250 г клетчатки, 6-7 г соли, 6-7 г кальция, 5-6 г фосфора. Значит, для коровы массой 500 кг все показатели увеличиваются в 5 раз: 200 г жира, 500 г сахара, 1250 г клетчатки, 30 г соли, 30 г кальция, 30 г фосфора. Итак, ежедневный рацион буренки с весом 500 кг должен состоять из 5 кормовых единиц.

Итоговые данные

Средние показатели примерного рациона питания коровы молочного направления приведены в таблице. Усредненный расчет необходимого объема кормов приводится для одного животного весом в 500 кг, с удоем 12 000 л молока в год. Количественные показатели исчисляются килограммами и отличаются в зависимости от времени года и состояния животного:

Как видно из таблицы, в зимнее время значительно уменьшается расход зеленых кормов, вместо них в рацион питания коровы включается сено. При правильной заготовке в сухом корме сохраняется до 30 % питательных веществ. Недостающие полезные элементы компенсируют за счет прикорма силосом и овощами.

Читайте так же: Добавки для роста телятам: наиболее эффективные и полезные

Рацион питания мясной коровы

Рацион питания коров мясного направления составляется по-другому. Содержат крупный рогатый скот мясных пород беспривязным способом. При таком содержании отсутствуют ограничения в потреблении зеленых и грубых кормов. Для питания животных используются специальные технологии откорма на силосе, зеленых кормах, жоме, барде и различных кормовых смесях.

Основой рациона питания коров мясного направления являются зеленая трава и сено, получаемые на выпасах и пастбищах.

В качестве дополнения в меню включаются корнеплоды, сезонные овощи и фрукты, комбикорма и концентраты. Чтобы получить мраморную говядину и откормить скот до необходимых стандартов, ежедневный рацион питания коров дополняется комбинированными продуктами: зерновыми культурами, жмыхом, отрубями, шротами, мясокостной и рыбной мукой. За сутки одно животное потребляет до 400 г комбинированных кормов.

Хотя комбикорм повышает мясную продуктивность крупного рогатого скота, не рекомендуется включать в питание коровы более 400 г в сутки такого корма. Избыточное потребление животными комбинированных кормов приводит к нарушению пищеварения.

• Если крупный рогатый скот содержится с целью откорма в стойле на привязи, то кормление осуществляется 2-3 раза в день, с равными временными промежутками.
• Самая малозатратная технология откорма крупного рогатого скота – это нагул веса на пастбище. Но такой способ применяется преимущественно в теплое время года и наиболее распространен в местностях, где есть хорошая кормовая база: в Воронежской и Ростовской областях, Ставропольском и Краснодарском краях.

Для откорма животных хорошо подходят оба описанных выше способа. Выбор варианта питания коров мясного направления зависит от условий их содержания и возможностей фермера. Но в любом случае основной составляющей в рационе питания скота мясной породы являются комбинированные корма, богатые протеинами. Они способствуют быстрому набору массы.

• На выпасе коровы мясного направления должны находиться не менее 12-13 часов в сутки.

Ученые Астраханской области путем экспериментальных исследований доказали, что лучших результатов откорма можно достичь, если увеличить время выпаса хотя бы на два часа. Особенно в начале сезона, в мае и июне. Самый значительный результат увеличения веса – это 2 кг в сутки, а общий привес на одну голову КРС составил 40 % и 70 % у молодняка.

Иногда коровы начинают «глодать» свои кормушки или пережевывать навоз. Это происходит от недостатка в рационе минеральных веществ. В зеленых кормах недостаточно минералов, необходимых для жизнедеятельности животных. Поэтому в ежедневный рацион питания коровы должно входить не менее 40 г минерального корма с содержанием 15 г кальция, 12 г фосфора, 13 г поваренной соли. Причем количество соли в течение лета должно постепенно увеличиваться до 2 кг. Оставляют ее в различных местах территории загона.

• Следует уделить особое внимание водопою.

Хотя одна корова на выпасе вместе с травой и получает за день от 35 до 40 л воды, но чтобы удовлетворить полностью потребность животных в воде, необходимо обеспечить оптимальный питьевой режим – поить не менее трех раз в день.

• Процесс откорма коров мясного направления делится на два этапа в зависимости от возраста животного: первый этап длится с 1 до 6 месяцев, второй этап – от 6 месяцев и старше.

До полугода рацион питания молодняка обоих полов (бычков и телочек) ничем не отличается, а прибавка в весе находится на одинаковом уровне. После 6 месяцев бычков и телочек отделяют друг от друга.

Взрослым сформировавшимся животным достаточно протеина в количестве 80 г на одну кормовую единицу. Но для обеспечения желаемых результатов откорма коров мясного направления лучше руководствоваться нормативами, представленными в таблице. Рекомендуемые значения для составления рациона питания коров стойлового содержания в зимнее время года:

В таблице приведены усредненные данные, с помощью которых можно составить правильный рацион питания для откорма коров. Для достижения лучших результатов рекомендуется ежедневно один раз в сутки добавлять в пищу животных 500 г концентратов или 700–800 г патоки.

В теплое время года основой рациона крупного рогатого скота является свежая трава. Это позволяет сократить расход корнеплодов и овощей, которые служат источником питательных веществ и витаминов в зимний период и добавляются в рацион коров в большом количестве. Пастбищное содержание коровы мясной породы обойдется фермеру намного дешевле.

Но не всегда можно обеспечить выпас коровы даже летом. Если животное в теплое время года содержится в стойле, то основой его рациона питания является скошенная зеленая трава, которую кладут в кормушку. В этом случае зеленые корма составляют не менее 50–70 % от общей суточной нормы.

Читайте так же: Родильный парез коров: признаки заболевания, его лечение и профилактика

Рацион питания стельных коров

От рациона питания стельных коров напрямую зависит здоровье теленка. Требуется хорошо продумать все составляющие питания буренки с самого начала беременности. Очень важно, чтобы животное вместе с пищей получало все питательные вещества и витамины, необходимые для поддержания нормального состояния самой коровы и развития ее плода.

1. Каким должен быть рацион питания стельной коровы?

В основу рациона питания стельной коровы должны входить высокопитательные продукты, которые легко усваиваются организмом: бобовое сено, сочные корма (силос, корнеплоды, трава), концентраты в небольших количествах.

Совет: очень полезно включать в рацион питания стельных коров сахарную свеклу в умеренных количествах. Этот корнеплод добавляется в корма для профилактики болезней вымени после отела.

Не стоит забывать, что корове во время беременности необходимы минеральные вещества, которые содержатся в костной муке, меле, известняке, поваренной соли.

В зимнее время года стельной корове требуется пища, обогащенная пищевыми добавками и витаминами. В корм следует добавлять рыбий жир, кормовые дрожжи, специальные витамины. Чтобы уравновесить основные составляющие по питательным веществам и белку, необходимо вводить в рацион кормления животного отруби и жмых.

 

1. Какое количество корма давать стельной корове?

Суточный объем корма для одной стельной коровы рассчитывается в соответствии с массой ее тела. Средняя суточная норма составляет: 2-2,5 кг грубых и 4-5 кг сочных кормов. 

Различные пищевые добавки и минеральные подкормки дополняют рацион питания коровы в зависимости от ее общего физического состояния и времени года. Зимой, когда сокращаются или отсутствуют зеленые корма, необходимо увеличить количество добавок.

1. Что входит в рацион питания стельной коровы?

В самом начале беременности рацион питания коровы отличается разнообразием, в нем присутствуют все типы кормов. Но со временем режим питания изменяется.

Постепенно сокращается доля сочных кормов, которые заменяют грубой пищей и влажными мешанками. Чтобы сохранить здоровье буренки, необходимо тщательно следить за ее состоянием и весом. Потеря массы тела указывает на возникшие осложнения.

Рацион питания коровы после отела изменяется. Режим кормления и объем потребляемой пищи становится обычным. Иногда, чтобы активизировать процесс образования молока, применяют способ авансированного питания.

Читайте так же: Можно ли давать теленку овес: специалисты рекомендуют

Рацион питания молодняка

Чтобы у теленка сформировался стойкий иммунитет, он рос крепким и здоровым, необходимо в первые часы жизни напоить новорожденного молозивом. В последующие три дня питание теленка состоит из материнского молока, которое дают не менее шести раз в сутки. По истечении этого трехдневного периода дозировка молока сокращается до двух литров, а число кормлений уменьшается до трех раз в сутки. Такой режим сохраняется до трех недель. По прошествии этого времени молоко можно заменить на обрат, теленка начинают приучать к «взрослым» кормам. Его кормят сеном, травой, болтушками и мешанками на основе обрата и отрубей.

Телочек молочного направления рекомендуется выпаивать обратом до двух месяцев.

Читайте так же: Смещение сычуга у коров: признаки заболевания, способы его лечения и профилактики

Что вызывает заболевания коров и как это предотвратить

Академик В. Левченко предположил, что из-за несоблюдения норм кормления, недостатка крахмала и сахара в рационе питания коров возникает дефицит энергии. Это приводит к развитию множественных патологий у крупного рогатого скота: гипотонии рубца, гепатодистрофии, ацидоза, кетоза.

Заболевания часто развиваются на фоне рациона питания, который перенасыщен протеинами.

Протеины в организме крупного рогатого скота подвергаются гидролизации микроорганизмами рубца. Избыточное количество масляной кислоты провоцирует проблемы и болезни животных. Процессы, протекающие в преджелудке коровы, способствуют развитию различных заболеваний.

Соевый белок в организме расщепляется очень медленно, поэтому в рубце коровы его период распада длится очень долго. В рацион питания высокопродуктивных коров вместе с кормом вводится более полезный соевый шрот, его соотношение составляет 1,5–2,0 % от всей суточной нормы. По длительности периода расщепления второе место занимает белок подсолнечника. За самый короткий промежуток времени распадается белок рапса. Сбалансированное соотношение этих трех источников протеина способствует оптимизации азотного баланса в организме крупного рогатого скота.

При составлении рациона питания коров нельзя забывать о минеральной основе корма для крупного рогатого скота.

Из организма коров молочного направления ежесуточно вместе с молоком выводится большое количество минералов.

Чтобы организм животного был насыщен минералами в нужном количестве, необходимо тщательно контролировать их долю в рационе. Недостаток или излишек этих полезных веществ в питании крупного рогатого скота отрицательно влияет на усвоение значимых микроэлементов.

Факторы патологического риска и причины развития заболеваний высокопродуктивных коров:

• избыток в рационе питания коров кальция приводит к ухудшению всасывания жизненно необходимых элементов: меди, цинка, йода;
• при перенасыщении организма животного магнием снижается усвоение кальция;
• недостаток фосфора приводит к тяжелым поражениям яичников, является причиной бесплодия у самок крупного рогатого скота;
• избыток железа препятствует усвоению цинка и приводит к дефициту меди;
• при нехватке цинка в рационе питания коров эмбрион не приживается в матке;
• при недостатке таких значимых микроэлементов, как кобальт, марганец, медь у высокопродуктивных коров снижается способность к оплодотворению.

Правильно составленный и сбалансированный рацион питания коров обеспечивает регулярное поступление в организм животных минеральных веществ, протеинов, каротина и других биологически значимых элементов. Только в высококачественных кормах (сене, силосе) присутствуют все необходимые питательные вещества и микроэлементы.

Читайте так же: Рацион питания коров: что нужно для высокой продуктивности скота

Есть ли польза в однотипном рационе кормления коров 

В последнее время у российских фермеров получило широкое распространение однотипное кормление (монокормление) животных молочного направления – рацион питания коров остается неизменным в течение всего года и не зависит от сезона. Для получения высоких приростов при организации питания крупного рогатого скота по однотипной технологии необходимо придерживаться следующих правил:

1. Кукурузу, клевер и другие кормовые культуры необходимо сеять на обширных участках в самые ранние сроки.
2. В летние месяцы коровы молочного направления должны находиться на выпасе только до обеда.
3. Чтобы надои увеличились, необходимо создать для животных условия стабильности с неизменным рационом питания.

Следует отметить, что однотипная технология кормления крупного рогатого скота не способствует получению рекордных надоев. Такой рацион питания коров можно назвать антистрессовым, так как в нем отсутствует резкая смена кормов разных видов, а показатели продуктивности остаются постоянными на протяжении всего года.

Монокормление требует обязательного включения в рацион коров бобовых и злаково-бобовых смесей, но при этом не рекомендуется слишком обильно кормить скот эспарцетовым сеном или растениями семейства «бобовых». Лучше связать их с силосованием. В суточный рацион питания коров обязательно должны включаться полезные витаминные добавки, кормосмеси и биологически значимые микроэлементы.

Некоторые фермеры, практикующие однотипное кормление, отмечают, что такая технология не позволяет использовать все возможности высокопродуктивных коров. Получению высоких надоев способствует чередование зимнего и летнего рациона питания в соответствии со специально разработанными схемами.

В регионах, где недостаточно пастбищ, крупный рогатый скот круглогодично содержится в стойле. Такой режим идентичен однотипному кормлению и отражается на уровне лактации.

Пастбищное содержание обеспечивает сбалансированный рацион питания коров, высокое качество молочной продукции, профилактику заболеваемости животных. Но при отсутствии необходимых условий для выпаса скота считается приемлемым вариант монокормления.

Читайте так же: Рацион для дойных коров зимой и летом: как правильно составить

Чем хороша глюкоза для питания коров

Глюкоза – незаменимый источник энергии. Она играет ключевую роль в углеводном питании крупного рогатого скота, особенно лактирующих коров – обеспечивает организм энергией и субстратом для синтеза молочного жира. Самое высокое содержание глюкозы в концентрированных кормах, корнеплодах, фруктах. Ослабленным животным при сильном истощении и недостатке энергии делают внутривенные и подкожные инъекции пятипроцентного раствора глюкозы. 

За одни сутки в организме животного вырабатывается от 4 до 6 кг глюкозы. Для обеспечения ее синтеза в рационе питания коров должны присутствовать комбикорма, не менее 70 % от всего объема питательных веществ.

• Рекомендуем прочтению:
• Фермент лизоцим: особенности, назначение, советы по применению в животноводстве
• Витамин В12 для животных: его значение и способы введения в организм
• Правильный откорм крупного рогатого скота

4 совета по составлению рациона питания коров

1. Рацион питания коров необходимо составлять с учетом направления их продуктивности, возраста, веса, общего физического состояния, показателей среднесуточного удоя.
2. Для максимального увеличения отдачи молока и мяса рацион питания коров должен быть хорошо сбалансированным и состоять из кормов, насыщенных белками, витаминами и минеральными микроэлементами.
3. Суточный рацион питания коров любого направления обязательно должен дополняться прикормом – овощами, корнеплодами, силосом, бахчевыми, комбикормами.
4. Рацион питания высокопродуктивных пород крупного рогатого скота должен состоять из более питательных кормов.

Купить качественные премиксы и кормовые добавки для всех видов животных в России можно у разработчика и производителя – компании «Витасоль».

Дойные коровы нуждаются в нормальном, сбалансированном питании в достаточном количестве. Если животные не будут получать хорошее питание, снизится их продуктивность, жирность молока будет значительно ниже, ухудшатся его вкусовые качества. Дойные коровы должны питаться правильно в период после отела для дачи достаточного количества молочной продукции для телят. В статье рассмотрены аспекты правильного кормления молочных коров.

Основы рациона и его показтели

При недостатке пищевых, минеральных и витаминных компонентов, значительно снижается продуктивность молочных коров. При продолжении дефицитного кормления, животные могут столкнуться с авитаминозом, ломкостью костей и копыт, истощением, и даже летальным исходом.

Кроме этого, если плохо кормить крупный рогатый скот, снижается иммунитет и стойкость к инфекционным заболеваниям. Для того чтобы животные не болели и чувствовали себя хорошо, фермер должен следить за питанием, кормить их сбалансированно, включать в рацион минералы, белки, жиры, витамины, углеводы.

Составление рациона является важным моментом, во время которого принимают во внимание вес, возраст коровы, ее условия содержания и погодные условия. На 100 кг веса приходится 1 кормовая единица.

Питание для дойных коров:

Корм	Суточная норма	Сухое вещество	Кормовые единицы	Перевариваемый протеин	Кальций	Фосфор	Каротин
Сено луговое	12 кг	9,6 кг	5,5 кг	588 г	84 г	24 г	180 мг
Турнепс	15 кг	1,2 кг	1,3 кг	105 г	5 г	5 г	—
Картофель	5 кг	1 кг	1,5 кг	60 г	1 г	3,5 г	—
Комбикорм	4,5 кг	4 кг	4,5 кг	495 г	4,5 г	13,5 г	—
Морковь	6 кг	0,8 кг	0,8 кг	48 г	—	—	360 мг
Соль поваренная	0,07 кг
Итого в рационе	42,57 кг	16,6 кг	13,6 кг	1296 г	94,5 г	46 г	540 мг

Количество корма также увеличивают в период раздоя для повышения молочной продуктивности коровы и продления лактации. Но нежелательно перекармливать животное, ведь постоянная перегрузка желудка и кишечника может спровоцировать развитие болезней.

Система и состав рациона

Рацион молочной дойной коровы состоит из трех составляющих: основного, балансирующего корма и продуктивного комбикорма.

Основной корм

Основной корм – грубая пища, которую дают животным дважды в день, периодически убирая несъеденные остатки. К этому виду относят такие продукты:

• сено;
• лузгу;
• солому;
• мякину;
• шелуху.

В продуктах содержится большое количество клетчатки, такие корма способствуют усиленному слюноотделению, уменьшению кислотности в желудке. Скармливают основной корм перед концентрированной пищей. Но специалисты рекомендуют подсыпать основной корм в кормушку коровы регулярно. В общем суточном рационе количество основного корма должно составлять не меньше 50%.

Балансирующий

Рацион необходим для выравнивания недостатка или переизбытка протеина в грубом основном рационе. Балансирующий рацион требуется для восполнения недостатка питательных веществ. К корму относят комбикорма, способствующие налаживанию баланса протеина. При его избытке коровы должны получать овес, тритикале, ячмень.

При недостатке протеина животных кормят:

• соевым шротом;
• рапсовым жмыхом;
• силосованной дробиной.

Именно балансирующий корм требуется животному для синтезирования максимального количества молока.

Продуктивный комбикорм

Если коровы получают хорошо сбалансированный корм, в среднем они дают около 10-15 литров молочной продукции. Обеспечить остальное количество молока и общую высокую продуктивность позволяет продуктивный комбикорм. Каждая корова должна получать определенное количество такого комбикорма, основываясь на весе животного, количестве удоя и других показателях.

Продуктивный корм состоит из концентратов. В среднем за один прием пищи буренка может получать 3-4 кило. Но, при наличии высокого содержания крахмала в балансирующем комбикорме, продуктивный корм не должен превышать 2 килограмм. Высокопродуктивную корову кормят концентратами каждые 4 часа в небольших количествах.

Расчет нормы рациона

Объем питания определяется только по содержанию сухих веществ. К примеру, в среднем, корове требуется 2-3 кило сухих веществ из расчета на 100 килограмм веса животного. При недостатке сочных кормов эта цифра может увеличиваться до 4-4,5 килограмм.

Суточный рацион молочной коровы должен на 50% состоять из грубого корма, остальная часть распределяется между балансирующим и продуктивным комбикормом. Буренка весом около 500 килограмм с удоем 16,5 литров молока должна получать примерно такие продукты, в данном количестве:

• силос – 30 кг;
• сахарная свекла – 5 кг;
• сено – 6 кг;
• жмых подсолнечника – 1,5 кг;
• отруби пшеничные – 700 г;
• ячменная мука – 1 кг.

Обязательно в структуру суточного рациона входит поение. Все высокоудойные коровы пьют воду в больших количествах, чем средне- или малоудойные. На 3 литра молока берется 1 литр воды. Зимой коровы выпивают около 35-40 литров, летом – до 50-60 литров. Воду дают трижды в сутки.

Рацион коров в зависимости от периода

Для коров всех пород и возрастов (исключением являются новорожденные телята) основу рациона составляют сенные и зеленные массы. Остальные продукты питания считаются прикормом.

Кормление зимой

Зимой основой рациона является сухой корм – солома и сено. Его дополняют корнеплодами, комбикормом, силосом. Сено допустимо заготавливать самостоятельно или приобретать в готовом виде. На каждую корову в сутки приходится около 15-20 килограмм сена. При его покупке важно внимательно проследить за качеством продукта: взять пробу из-под верхних слоев тюка или стога.

Какие продукты, и сколько дают корове зимой:

Корма	Суточная норма	Кормовые единицы	Перевариваемый протеин
Соль поваренная	700 г
Трава бобово-злаковая	15 кг	3,3 кг	360 г
Мука мясокостная	100 г	100 г	15 г
Сено луговое	15-20 кг	2,5 кг	288 г
Мука мясная	500 г	400 г	257 г
Овсяная дерть	2 кг	2 кг	144 г
Шрот подсолнечный	500 г	600 г	181 г
Отруби пшеничные	500 г	400 г	65 г
Ячменная дерть	1,1 кг	1,1 кг	94 г

Летний рацион

Летом коров кормят не так, как в зимний период. Основным кормом для коров является свежая сочная трава, содержащая все необходимые элементы и вещества для организма скота и его лучшей продуктивности. Но для высокоудойных коров на 1 литр молока добавляют в рацион по 300 грамм концентратов. Кормление буренок летом основывается на типе содержания:

• стойловый – коровы съедают всю пищу в стойлах, включая и свежескошенную траву;
• пастбищный – коровы не получают подкормок в стойлах или общее количество прикорма не превышает 25% от питательности суточного рациона;
• стойлово-пастбищный – основной корм, около 50-75%, животные получают в стойлах, остальное – на пастбище;
• пастбищно-стойловый – около 50-70% суточного потребления корма составляет зеленая трава с пастбища.

Для молочных коров пастбищный тип содержания становится эффективным только, когда у животных имеется доступ к большому количеству сочной травы – около 0,5 га на одну корову. В других случаях буренку требуется докармливать силосом и концентратами.

В таблице ниже указано, чем и в каких количествах кормить молочную корову в летний период:

Корма	Суточная норма	Кормовые единицы	Перевариваемый протеин
Соль поваренная	700 г
Сено луговое	6 кг	3,6 кг	330 г
Мука кровяная	300 г	200 г	227 г
Сено люцерновое	2 кг	1 кг	206 г
Жмых подсолнечный	600 г	700 г	238 г
Силос кукурузный	5 кг	1 кг	90 г
Мука кукурузная	500 г	600 г	36 г
Морковь красная	4 кг	500 г	36 г
Отруби пшеничные	1 кг	800 г	130 г
Овсяная дерть	2 кг	2 кг	154 г

Переходный этап

Спецификой кормления дойных коров в стойловый период является переходное время. Дабы животное не страдало из-за сбоев в работе системы пищеварения, коров аккуратно переводят на грубые корма с большим содержанием клетчатки. Также буренке особенно важно потреблять минералы, в том числе магний.

Рацион кормления коров после окончания лугового времени составляется примерно по таким подсчетам:

• грубая пища – 38%;
• сочная пища – 34%;
• концентраты – 28%;
• сухие вещества – 5 кило на 100 килограмм веса.

Дойные коровы со средним весом 500 кг должны в сутки получать 5 кг сенажа и сена, 2 кг соломы, около 9 кг кукурузного силоса, 7 кг свеклы, 2,4 кг концентрата и 9 кг кормовых единиц.

Чем кормят отелившихся коров?

Отелившиеся коровы потребляют больше еды и их рацион должен быть питательным. Для таких коров количество концентрированных кормов повышают до 45% от общего суточного питания. Обязательно присутствие корнеплодов.

Особое внимание в рационе таких коров уделяется минеральному составу в кормах. Повышают норму содержания магния, фосфора, кальция. Для этого к основному корму добавляются специальные минеральные смеси, пшеничные отруби, льняной жмых, сухие дрожжи и др. Особо негативно на продуктивности молочных новотельных коров, сказывается силос и кислые корма, присутствующие в рационе в большом количестве. Опытные фермеры рекомендуют давать животным мел или пищевую соду.

Отелившаяся корова продолжает развиваться в среднем до 3-го отела. Таких коров кормят так, чтобы питательных веществ, содержащихся в рационе, хватало на образование молока и для роста животного:

Вид кормов	Количество корма при удое, кг/сут.
8 л/сут.	12 л/сут.	16 л/сут.	20 л/сут.
Сено луговое среднее	8	8	10	12
Солома яровая	4	4	2	—
Силос злаково-разнотравный	5	5	7	10
Картофель	2	4	6	8
Свекла кормовая		3	4	6
Морковь кормовая	2	2	4	5
Пищевые отходы	6	8	10	10
Остатки хлебные		0,5	1	2
Отруби пшеничные	1	1	1	—
Шрот, жмых, мука бобовых	—	—	—	1
Соль поваренная	0,055	0,07	0,09	0,105

Новотельные коровы нуждаются в достаточном количестве структурной клетчатки и высоком содержании энергии,  в рацион включают специальные препараты для профилактики кетоза.

Чем кормят высокопродуктивных молочных коров?

Кормление основывается на том, что у таких животных значительно ускорен метаболизм, в сравнении с обычными породами. Для поддержания такого уровня обмена веществ рацион высокопродуктивных молочных коров должен состоять на:

• 25% из минералов и витаминов;
• 25% легко усваиваемого белка;
• 50% жиров, углеводов и других питательных веществ.

Любые отклонения от схемы могут привести к снижению продуктивности коровы. Основой рациона высокопродуктивных коров должно быть сено, силос, свежая трава. Дополнять такую пищу желательно определенным количеством картофеля и свеклы. Отличным источником для получения энергии является концентрированный корм, но в общем объеме пищи он должен занимать не более 25%. Животное кормят 3-4 раза в сутки строго по режиму.

Ежесуточный рацион для высокой продуктивности отличается следующими показателями. Для этого в хозяйстве заранее составляют схему, по которой идет нормирование по соответствующей фазе лактации:

Продукт, которым кормят корову	Раздой	Середина лактации	Конец лактации
Сено	10%	14%	15%
Сенаж	14%	22%	26%
Силос	19%	24%	27%
Корнеплоды	12%	10%	8%
Концентраты	45%	30%	24%

При этом в одном грамме сухого вещества содержится 17% протеина во время раздоя, затем показатель снижается на 2%. Для высокопродуктивных коров частично подходит концентратный тип кормления. Это достигается увеличением обменной энергии в килограмме сухого вещества.

Новые корма для лактирующих коров

Сегодня модно гранулировать натуральные корма – они способствуют повышению продуктивности буренки. Для многих хозяйств сегодня не представляется сложным приобретение гранулятора, преимуществом которого является экономия средств на заготовку и закупку кормов, если расходовать рационально и максимально точно.

У такого питания имеются и недостатки. Кормление дойных коров исключительно гранулами, даже при совмещении с грубыми кормами, может усугубить их здоровье. У животных может снизиться количество молока и его жирность. Начинает неправильно работать рубец.

Эффективнее составлять рацион на основе 50% гранулированных добавок с силосом и иными объемистыми кормами.

Не менее популярно проращивать природные корма. Такая новинка считается лучшей в сравнении с сухими видами. Этому есть несколько объяснений:

• Пища экологична и максимально доступна. Стоимость такого питания будет в разы дешевле, нежели закупка сухого корма.
• Кормление пророщенным зерном злаковых культур обеспечивает восполнение потребности в клетчатке при небольшом количестве кислот.
• Такое питание гарантирует увеличение надоев и повышение качества молочной продукции.
• Для фермера такое кормление будет намного удобнее.

Проросшие семена бобовых культур – самые востребованные. Они богаты большим количеством жира и оказывают благотворное воздействие на продолжительность жизни крупного рогатого скота.

Не меньшей популярностью является кормление коров экструдированным кормом, который производится путем переработки зерна. Готовность корма достигается при кратковременном перепаде давления и температуры. Кормление данным питанием способствует отдаче молока больше на 20-40%.

Экструдированный корм быстро и тщательно переваривается организмом животного. Его удобно хранить в течение нескольких месяцев. Особенно легким становится питание коров в зимний период, ведь допустимо хранение корма россыпью в сухих помещениях.

Однотипное кормление коров

Большой популярностью в последнее время у фермеров пользуется однотипное кормление дойных коров – включает рациональное использование пищевой базы, рацион совершенно одинаков во все времена года. Но даже у такого типа кормления имеются определенные правила, которые важно соблюдать:

• Сеять на больших участках необходимо клевер, кукурузу и другие культуры.
• Летом отпускать корову на пастбище только до обеда.
• Создать стабильные условия и не менять рацион для буренки – это обеспечивает увеличение надоев.

У однотипного кормления коров имеются и недостатки: очень сложно добиться рекордного повышения продуктивности. Но оно исключает резкие переходы с одного рациона на другой, что становится стрессом для животного. Продуктивность в течение года не меняется.

Рацион дойных коров должен быть сбалансированным, питательным и полезным, ведь именно от этого зависят показатели продуктивности. Молочные коровы нуждаются в питании, где будут присутствовать витамины и микроэлементы.

Составление
рационов для животных начинают с
подготовки исходной информации:

• Норма кормления
  применительна к данному случаю с учетом
  вида животных, их производственного
  назначения, возраста, физиологического
  состояния и планируемого на текущий
  период уровня продуктивности ( по
  справочнику);

• Состав и питательность
  кормов по табличным материалам с
  уточнением к конкретным условиям по
  результатам полного химического
  анализа;

• План хозяйства
  по кормлению животных на текущий период;

• Оперативные
  отчетные данные по наличию отдельных
  видов кормов и их стоимость;

• Рекомендуемые
  типы кормления и структуры рационов
  для отдельных половозрастных и
  производственных групп животных зоны
  или региона;

После подготовительной
работы приступают к составлению рационов
по половозрастным и производственным
группам животных одним из двух:

1. Вручную – методом
   последовательного приближения с
   использованием элементарной счетной
   техники;

2. На ЭВМ по специальным
   программам.

Обычно рацион
составляют на среднее животное одной
группы и на определенный срок с ориентацией
на минимальную себестоимость.

Кормление можно
нормировать как определенным количественным
набором кормов в расчете на голову, так
и на сухое вещество.

5.1. Составление рационов методом последовательного приближения

Рационы составляют
на группу житвотных-аналогов или в
расчете на индивидуальное кормление.
При этом учитывают физиологическое
состояние животных, их продуктивность,
живую массу, условия содержания.

Зная суточную
потребность животных в энергии и
оптимальную структуру рациона, легко
определить количество отдельных основных
кормов в рационе (или кормосмеси) в
первом приближении. Затем методом
последовательного приближения рацион
приводят в соответствие с нормами по
сухому веществу ( когда рассчитывают
рацион на голову в сутки) или по
концентрации энергии ( когда предварительно
готовят кормосмеси или полнорационные
комбикорма), которую выражают в количестве
кормовых единиц или обменной энергии
в 1 кг сухого вещества. Далее балансируют
рацион по сахару, крахмалу и сырому
жиру.

Следующий этап –
балансирование рациона по сырому и
переваримому протеину, а для свиней и
птицы – по незаменимым аминокислотам,
таким как лизин, метионин + цистин.

Выявленный дефицит
отдельных минеральных и биологических
веществ восполняют вводом различных
добавок – мела, кормовых фосфатов,
поваренной соли, солей микроэлементов,
витаминных препаратов.

5.2. Составление рационов для крупного рогатого скота

Рационы для крупного
рогатого скота предусмотрено нормировать
по 24 показателям (Нормы и рационы
кормления сельскохозяйственных животных
-М., 1985; 1994; 2004).

Структура рационов
должна быть увязана с кормовой базой
хозяйства, а также с рекомендованным
для данной зоны типом кормления. при
этом предусматривают лучшие сочетания
кормов в рационе, обеспечивающие высокую
их поедаемость, переваримость и
усвояемость питательных веществ.

Для восполнения
недостающих в кормах элементов питания
и повышения биологической ценности
рационов в них включают белковые,
углеводистые, минеральные добавки (мел,
кормовые фосфаты, поваренная соль, соли
микроэлементов и др., витамины, их
кормовые и синтетические препараты,
продукты микробиологической
промышленности).

При подборе
ингредиентов для рациона следует
учитывать максимально допустимые нормы
их скармливания ( табл. 16 ).

Таблица 25

Максимальные нормы
скармливания некоторых кормов(кг) для
молочных коров живой массой 500 кг

Корма	При сбыте цельного молока	При переработке молока на масло	При сыроварении
Жмыхи льняные и подсолнечниковые	4,0	2,5	1,5-2,5
Жмых рапсовый	1,5	1,25	1,0-1,5
Отруби пшеничные	6,0	4,0	3,5
Овес, зерно	4,0	2,5	3,0
Кукуруза, зерно	4,0	2,0	3,0
Рожь, ячмень, зерно	4,0	3,0	3,0
Бобы, горох, зерно	1,5	1,5	1,5
Пивная дробина свежая	16	16	8,0
Жом свекловичный свежий	40	30	16
Хлебная барда свежая	30	40	30
Меласса	1,5	1,5	1,5
Картофель	20-25	20-25	10-15
Свекла кормовая	40	40	20-25
Морковь	25	25	16
Силос высокого качества	35	35	15-20

ПРИМЕР. Необходимо
составить рацион на стойловый период
для дойной коровы средней живой массой
500 кг и суточным удоем 16 кг молока,
жирностью 4%. В справочнике детализированных
норм находят потребность коров в
необходимых элементах питания. Суточная
потребность коровы составляет 12,6 корм.
ед., 14,8 МДж обменной энергии, 15,8 кг сухого
вещества, 1260 г переваримого протеина и
т.д.

Далее намечают
оптимальную структуру, то есть соотношение
грубых, сочных, концентрированных кормов
( исходя из наличия кормов в хозяйстве
и рекомендованных для данной зоны
типовых рационов) (табл. 25).

Зная суточную
потребность в энергии и оптимальную
структуру, легко найти количество
отдельных кормов в рационе. При этом
необходимо учитывать специфическое
влияние некоторых кормов на качество
молока и продуктов его переработки.

Если заготовленные
в хозяйстве грубые и сочные корма
отвечают требованиям 1 класса, потребность
коров в энергии и основных питательных
веществах удовлетворяется скармливанием
5 кг разнотравного сена, 6 кг сенажа из
злаково-бобовых трав, 15 кг кукурузного
силоса, 12 кг свеклы кормовой, 4,8 кг
концентратов (из расчета 300 г на каждый
надоенный литр молока). Эти данные
заносим в 1 и 2 графу табл.26.

После этого
рассчитываем содержание питательных
веществ в данном количестве кормов
сначала горизонтально, а потом вертикально
по всем питательным веществам. Полученную
сумму заносим в графы «В рационе
содержится».

При дефиците в
рационе протеина недостающее его
количество восполняется прежде всего
кормами растительного происхождения,
богатыми белком.

Дефицит сахара
устраняют введением в рацион свеклы,
патоки и других кормов, богатых
легкопереваримыми углеводами.

Таблица 26

Состав и питательность
рациона для дойных коров при живой массе
500 кг и суточным удоем 16 кг молока

Компоненты рациона	Требу-ется по норме	Содержится в основном рационе	Дефи- цит	Содержится в сбалансиро-ванном рационе
1	2	3	4	5
Сено разнотравное, кг	—	5	—	5
Сенаж из зл.-бобовых трав, кг	—	6	—	6
Силос кукурузный, кг	—	15	—	15
Свекла кормовая, кг	—	12	—	12
Концентраты, кг	—	4,8	—	4,8
Соль поваренная, г	90	90	—	90
Монокальцийфосфат, г	—	—	—	60
Соль микроэлементов, мг	—	—	—	404
В рационе содержится:
Кормовые единицы	12,6	12,6	—	12,6
Обменная энергия, МДж	14,8	14,8	—	14,8
Сухое вещество, кг	15,8	15,8	—	15,8
Сырой протеин, г	1940	1944	—	1944
Перевар. протеин, г	1260	1268	—	1268
Клетчатка, г	3790	3758	—	3758
Сахар, г	1705	2185	—	2185
Крахмал, г	1135	1116	—	1116
Сырой жир, г	405	400	—	400
Кальций, г	89	79	-10	89
Фосфор, г	63	49	-14	63
Магний, г	25	28,3	—	28,3
Калий, г	96	248	—	248
Сера, г	31	30,8	—	30,8
Железо, мг	1010	3054	—	3054
Медь, мг	115	102	-13	115
Цинк, мг	755	679	-76	755
Кобальт, мг	8,8	5,9	-2,9	8,8
Марганец, мг	755	816	—	816
Йод, мг	10,1	8,4	-1,7	10,1
Каротин, мг	565	525	-40	565
Витамин Д, тыс. МЕ	12,6	12,6	—	12,6
Витамин Е, мг	505	727	—	727

В приведенном
примере рацион содержит достаточное
количество энергии, сырого и переваримого
протеина, сахара, крахмала, сырого жира,
магния, серы, а также марганца при
значительном избытке калия и железа.

Дефицит кальция
в рационе составляет 10 г, фосфора 14 г,
меди 13 мг, цинка 76 мг, кобальта 2,9 мг, йода
1,7 мг и каротина 40 мг. Указанный дефицит
макро- и микроэлементов восполняем
минеральными добавками, состав которых
приведен в табл.27, 28.

В примере недостаток
фосфора и кальция восполняем введением
60 г монокальцийфосфата, содержащего 23
г фосфора и 16г кальция, недостающее
количество микроэлементов покрываем
соответствующими солями (табл. 28).

Для восполнения
элемента меди, в количестве 13 мг,
необходимо данный показатель умножить
на коэффициент его пересчета элемента
в соль ( 4,237) или разделить на коэффициент
его пересчета соли в элемент (0,237). В
результате получается, что в рацион
коровы необходимо ввести 55 мг сернокислой
меди.

Таким же путем
определяем потребность в добавках
других солей недостающих микроэлементов,
а именно 340 мг сернокислого цинка, 6,5 мг
углекислого кобальта, 2,3 мг йодистого
калия. Для покрытия недостатка каротина
в количестве 40 мг корове необходимо
ввести дополнительно 16 тыс. МЕ витамина
А ( 1 мг каротина эквивалентен 400 МЕ
витамина А).

Разница содержания
питательных веществ в рационе коровы
по сравнению с нормой ( табл. 29) не должна
превышать более 5%. Если эти показатели
выше или ниже 5 %, то составленный рацион
считается несбалансированным.

Таблица 27

Состав минеральных
добавок в 100 г чистого вещества, г

Наименование добавки	Фосфор	Кальций	Натрий	Азот	Сера
Мел кормовой Марка А	—	39,2	—	—	—
Марка Б	—	38,0	—	—	—
Марка В	—	36,0	—	—	—
Соль поваренная	—	—	39,0	—	—
Монокальцийфосфат	23	17,4	—	—	—
Преципитат(дикальцийфосфат)	19	26,0	—	—	—
Обесфторенный фосфат	16	34,0	—	—	—
Мононатрийфосфат	24	—	11,0	—	—
Динатрийфосфат	21	—	31,0	—	—
Диаммонийфосфат	23	—	—	20	—
Глауберовая соль	—	—	14,3	—	9,9
Фосфогипс	—	—	14,3	—	22,8
Сера обыкновенная	—	—	—	—	99,0

Таблица 28

Коэффициенты
пересчета содержания микроэлементов
в соль и количество соли в соответствующий
элемент

Коэффициент пересчета элемента в соль	Соль микроэлемента	Коэффициент пересчета соли в элемент
5,137	Железный купорос	0,204
5,128	Сернокислое железо (закисное)	0,196
4,237	Сернокислая медь	0,237
4,464	Сернокислый цинк	0,255
1,727	Углекислый цинк	0,580
1,369	Окись цинка	0,723
4,545	Сернокислый марганец	0,221
3,597	Хлористый марганец	0,278
2,300	Углекислый марганец	0,435
4,831	Сернокислый кобальт	0,207
4,032	Хлористый кобальт	0,248
2,222	Углекислый кобальт	0,451
1,328	Иодистый калий	0,754
1,181	Иодистый натрий	0,847
1,695	Иодоватокислый калий	0,590
4,952	Сернокислый магний	0,202
3,921	Углекислый магний	0,255
3,469	Хлористый магний	0,288
1,658	Окись магния	0,288

Таблица 29

Показа- тели	2000	2500	3000	3500	4000	4500	5000	5500	6000	6500	7000	7500	8000	8500	9000	9500	10000
Корм. единицы	26,2	30,8	33,6	36,6	41,9	42,2	45,0	47,9	50,82	54,4	58,2	61,7	65,3	69,2	72,9	76,5	82,4
Обмен. энергия, тыс.МДж.	33,97	36,89	40,4	43,6	46,9	50,0	52,7	55,6	58,6	62,1	65,9	70,2	72,7	76,5	81,3	83,9	89,2
Сухое вещество,ц	39,6	44,4	46,6	50,0	50,8	53,5	56,4	57,4	59,5	61,7	63,9	66,12	68,1	70,7	73,0	74,9	78,1
Сырой протеин, ц	4,13	4,63	5,14	5,67	6,12	6,58	7,01	7,46	8,02	8,60	9,34	10,02	10,62	11,25	12,04	12,84	13,94
Перевар.протеин, ц	2,68	3,01	3,34	3,69	4,02	4,36	4,64	4,96	5,39	5,72	6,13	6,54	6,97	7,43	7,90	8,38	9,06
Клетчатка, ц	11,67	12,28	12,86	13,16	13,55	14,00	14,15	14,20	14,20	14,30	14,34	14,26	14,25	14,22	14,22	14,22	14,22
Сахар, ц	1,98	2,40	2,80	3,28	3,52	3,93	4,11	4,38	4,64	5,22	5,89	6,43	6,81	7,21	7,98	8,76	9,67
Крахмал, ц	2,78	3,45	4,04	4,82	5,12	5,56	5,98	6,37	6,76	7,62	8,61	9,41	9,97	10,56	11,69	12,86	14,20
Сырой жир, ц	0,75	0,87	1,01	1,24	1,28	1,36	1,45	1,56	1,65	1,84	2,06	2,24	2,38	2,53	2,76	3,01	3,24
Поваренная соль, кг	18,24	20,52	22,50	24,90	26,80	29,08	31,40	33,38	35,32	37,57	39,83	43,91	44,03	46,29	48,24	50,19	53,66
Кальций, кг	19,80	22,2	24,3	24,9	28,9	31,2	33,50	35,60	37,72	40,15	42,59	44,85	47,15	49,59	51,72	53,95	57,50
Фосфор, кг	13,1	14,78	16,1	18,1	19,5	21,2	22,80	24,58	26,2	27,8	29,4	31,06	32,75	34,40	36,04	37,38	39,96
Магний, кг	6,7	7,17	7,51	7,75	8,09	8,55	8,95	9,18	9,50	9,81	10,03	10,35	10,57	11,09	11,20	11,72	12,34
Калий, кг	22,8	24,5	26,4	28,3	30,2	32,2	34,0	35,96	37,76	40,26	42,36	44,22	46,42	48,52	50,32	52,47	56,12
Сера, кг	7,7	8,3	8,9	9,4	9,9	10,4	11,3	11,60	12,32	12,74	13,46	14,18	14,67	15,32	15,94	16,56	17,48
Железо, г	221	243	264	275	310	332	355	377	400	429	458	479	494	543	572	601	648
Медь, г	22,3	25,7	29,1	32,1	36,1	39,0	41,7	43,6	45,9	51,0	56,7	61,4	64,6	68,5	75,1	81,7	89,7
Цинк, г	147,5	168,7	189,9	212,4	229,4	247,4	263,6	280,7	297,7	326,7	359,6	388,2	411,3	435,7	471,3	507,9	554,7
Кобальт, г	1,51	1,92	2,21	2,55	2,77	3,00	3,11	3,35	3,59	3,92	4,46	4,89	5,13	5,47	6,00	6,64	7,27
Марганец, г	147,5	168,7	189,9	212,4	229,4	247,4	263,6	280,7	297,7	326,7	359,6	388,2	411,3	435,7	471,3	507,9	555,1
Йод, г	1,8	2,2	2,5	2,9	3,07	3,30	3,55	3,77	4,00	4,45	4,98	5,41	5,73	6,07	6,60	7,24	7,97
Каротин, г	107	125	144	164	179	192	205	220	235	253	272	290	308,4	328,1	359,5	391,7	423,7
Витамин Д, тыс. МЕ	7392	3080	3360	3670	3975	4254	4558	4856	5154	5513	5903	6262	6621	7010	7400	7759	8362
Витамин Е, г	116	123	135	147	157	169	180	192	204	221	232	247	261	277	292	306	329

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]

• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #