Как составить список продуктов в магазин что

Грамотно составленный список продуктов экономит время, деньги и здоровье. Во-первых, вы быстрее справляетесь с покупками в магазине и оперативно решаете ежедневные задачи вроде завтраков, обедов и ужинов. Во-вторых, делаете меньше спонтанных покупок и разумнее тратите деньги. В-третьих, ваше питание становится более продуманным и сбалансированным. И, наконец, планета не страдает от утилизации лишней упаковки и просроченных продуктов. Food.ru вывел 5 правил идеального списка покупок.

Правило 1: проведите ревизию припасов

Внимательно изучите содержимое холодильника, морозилки, полок с бакалеей. Вероятно, вы обнаружите три вскрытые упаковки отрубей, кукурузных динозавриков в большущей картонке, початый пакет сгущенного молока или замороженную пачку котлет для бургеров.

Сделайте выводы: если котлеты еще годные, надо эти бургеры поскорее приготовить; хлопья скорее всего были куплены из-за эффектной картинки; увлечение отрубями быстро прошло, а сгущенку можно использовать в креме для торта.

Теперь на полках чисто и пусто. И сразу ясно, что не нужно покупать, а чего действительно не хватает.

Правило 2: составляйте меню на неделю вперед

Если покупаете продукты раз в неделю, а по мелким надобностям, например, за свежим хлебом или молоком, ходите в магазин чуть ли не каждый день, вам точно пригодится план, что приготовить в ближайшие дни.

Допустим, посреди недели намечается небольшой дружеский ужин. Тогда вам понадобится окорок или птица для запекания. Если друг за другом следуют совещания, зачеты, соревнования, включите в меню снеки и блюда, которые каждый из членов семьи сможет самостоятельно разогреть и съесть, взять в дорогу.

Кроме очевидной финансовой выгоды такой подход позволяет кормить семью более здоровой пищей и сэкономить место на кухне.

Правило 3: старайтесь мыслить категориями

Поначалу можно записывать подряд все, что приходит в голову, затем приучить себя мыслить категориями: мясо, напитки, заморозка и т.п.

Во-первых, глядя на количество пунктов в каждом разделе, вы сможете вовремя заметить, что давно не готовили рыбу, а вместо морса в пакете можно было бы купить мешок замороженной клюквы.

Во-вторых, если вы постоянно ходите в один и тот же магазин, то точно знаете расположение отделов. Перепишите список в той же последовательности, в какой подсказывает логика движения от входа к кассам. Так вы потратите меньше времени, не будете растерянно слоняться между полками и не купите лишнего.

Правило 4: пользуйтесь помощниками

Помощники могут быть виртуальными и реальными. Бумажный блокнот полезен на первых порах, пока вы еще рисуете стрелочки от «сметаны» к «сырникам» или «борщу», но через месяц-другой вам может показаться, что проще держать все в голове. Это подходящий момент, чтобы перенести свою таблицу в *Excel* — польза очевидна:

• в таблице легко вести калькуляцию расходов на еду;

• можно добавить вкладку для фольги, пекарской бумаги, средств для мытья посуды, ведь в ближайшем магазине продаются не только продукты;

• там же удобно подсчитывать примерный вес покупки: если в текущем списке набирается килограмм 8-10, возможно, следует заказать доставку;

• доступ к таблице получат те, кто также участвует в заполнении холодильника.

Заодно скачайте приложение «Пятерочки», чтобы следить за скидками и акциями, там же, как правило, доступно составление перечней и история заказов.

Кроме того, воспользуйтесь любым виртуальным планировщиком недельного меню: ориентируясь на выбранные рецепты, механика сама подтягивает списки ингредиентов.

Правило 5: ищите здоровые альтернативы

Еще на уровне планирования недельного меню или составления списка покупок выбирайте полезные альтернативы привычным блюдам.

Популярный медицинский портал *Web MD* уже проделал эту работу и рекомендует покупать, например, филе без кожи вместо котлет, бурый рис вместо белого, а вместо белой крупы — микс с красными зернами киноа.

Во фруктово–овощном отделе руководствуйтесь принципом разноцветности: природа позаботилась, чтобы нужные витамины привлекали взгляды оранжевыми, красными, желтыми или сочно-зелеными оттенками.

В молочном следите за сроком годности, долей жира и разнообразных добавок вроде подсластителей или крахмала в йогуртах. Вскоре вы сможете добавить к списку этикетки любимых продуктов так, чтобы каждый член семьи мог воспользоваться подробной инструкцией и делать покупки с умом.

Что можно сделать?

Составить универсальный список покупок на основе записей из блокнота. Такой лист можно прикрепить на холодильник и галочками отмечать необходимое, указывая вес или объем продуктов.

А как вы ходите в магазин: планируете расходы заранее или обходитесь без списка? Пишите нам в комментариях. Мы всегда с радостью читаем ваши сообщения!

Раз в несколько месяцев мы с мужем ездим в гипермаркет (Ашан, Метро, Зельгрос) за покупками.
Покупаем только то, что долго не портится: бытовую химию, товары для дома, продукты с длительным сроком хранения. Покупаем много, ездим редко — потому что у нас нет машины. Берем с собой рюкзак походный)))

Запас пром.товаров храним на полке шкафа в прихожей, которая (полка) так и зовется — «кладовка». Запас продовольственных товаров — на кухне, в шкафчиках.
Каждый раз я сталкиваюсь с проблемой: необходимо составить список, чтоб не забыть купить нужное (что кончилось или подходит к концу)… Перед этим необходимо проинспектировать кладовку и шкафчики на кухне…
Часто бывает так, что я что-то забываю внести в список…

Муж давно предлагал мне составить один общий список, в который были бы внесены все предметы бытовые и продукты, которые мы обычно покупаем в гипермаркетах. А потом, перед очередной поездкой в магазин, выписывать (или распечатывать) из него только те товары, которые необходимо купить.

Я списки составила (отдельно 2 группы товаров). Спешу поделиться)
Конечно, я вписала те товары, которыми пользуется наша семья, у вас может быть по-другому) Пишу без конкретных марок… Внизу есть комментарии к некоторым пунктам.

Итак..

1. Стиральный порошок
2. Жидкость для мытья посуды
3. Жидкость для мытья детской посуды *
4. Универсальное чистящее средство
5. Губки для мытья посуды
6. Губки впитывающие, чтоб вытирать поверхности
7. Мусорные пакеты
8. Пакеты для завтрака
9. Хозяйственные перчатки
10. Туалетная бумага
11. Дешевая туалетная бумага **
12. Салфетки на стол
13. Бумажные платочки
14. Влажные салфетки — большая упаковка.
15. Влажные салфетки — маленькие упаковки.
16. Блок для унитаза
17. Порошок или жидкость для промывания труб
18. Зубная паста
19. Зубные щетки
20. Жидкость для полоскания ротовой полости
21. Жидкое мыло
22. Детское жидкое мыло
23. Мыло детское брусочком
23. Мыло хозяйственное
24. Памперсы ребенку
25. Ватные диски
26. Ватные палочки
27. Жидкость для снятия лака
28. Крем универсальный или крем для рук
29. Шампунь мне
30. Шампунь мужу
31. Бальзам-ополаскиватель мне
32. Гель для душа мне
33. Гель для душа мужу
34. Средство для купания ребенку
35. Средство для интимной гигиены мне
36. Бритвенные станки мне.
37. Насадки для бритвенного станка мужу***
38. Пена для бритья***
39. Дезодорант мне
40. Дезодорант мужу
41. Прокладки ежедневные
42. Прокладки для КД
43. Фольга
44. Рукав для запекания
45. Пищевая пленка
46. Шариковые ручки
47. Скотч

Комментарии:
* типа Сифа, Пемолюкса и т.п.
** ей я мою-протираю унитаз и вытираю что-то пролитое с пола…
*** у нас только летом, когда муж мой сбривает бороду)))

1. Рис
2. Гречка
3. Рис — смесь из 4 сортов
4. Чечевица
5. Сахарный песок
6. Соль
7. Чай
8. Кофе
9. Пшенка
10. Рисовые хлопья для каши
11. Сухие завтраки
12. Овсяные хлопья
13. Макароны
14. Листы для лазаньи
15. Приправы
16. Кетчуп
17. Томатная паста
18. Майонез
19. Детские каши
20. Банки с детским питанием
— мясо
— фрукты
— овощи
21. Масло оливковое
22. Масло подсолнечное
23. Лимонный сок

Списки не полные, конечно… Можно дополнять или убирать ненужное)))

UPD:
Спасибо всем, кто откомментировал пост)
Для себя взяла следующее:
— есть специальные программы на телефоне (это не для меня, ибо у меня простенький телефон, а ни разу не андроид и иже с ним, у мужа тоже…) и на компьютере (это попробую освоить)
— порядок товаров из списка нужно изменить. распределить по рядам, на которых находятся те или иные товары в гипермаркете. или сгруппировать как-то: ванная, посуда, бакалея, бумажное (туал.бумага, салфетки и тыды…), детское, крупы и т.д.
— некоторые продукты из списка можно убрать. это прежде всего дешевые, типа соли и сахара. т.к. тащить их на себе хуже, чем сэкономить на их покупке пару рублей. покупать их в ближайших магазинах.

Лето — это идеальное время, чтобы начать делать что-то новое. Например, привести в порядок свое питание и семейный бюджет. Корреспондент «АиФ» Юлия Шелехова составила продуктовую корзину на неделю и примерное меню. «Затем я прогулялась по магазинам Ярославля и узнала стоимость повседневных продуктов и провела анализ, где же проще всего закупаться», — рассказала автор. 

Формируем список продуктов

Список продуктов у меня вышел такой. Наша семья состоит из двух человек, но нам хватает этого не одну неделю. Конечно, все индивидуально , и это лишь примерные товары. 

-Молоко 
-Помидоры
-Грибы
-Рис
-Сыр
-Куриное филе или целая курица
-Фарш
-Яблоки
-Бананы
-Хлеб
-Овсянка
-Мука
-Чай
-Кофе
-Майонез
-Масло
-Макароны
-Что-то к чаю
-Гречка
-Яйца 

Список можно продолжать или сокращать. На сколько хватит продуктов?

Во-первых, целую курицу нужно поделить на восемь частей. Получится, что спинка идет на суп. Грудку можно пожарить как филе, а можно сделать рагу. Крылья, бедра и голени можно пожарить или потушить. Нам вполне хватает одной курицы на неделю, и мы  просто готовим к ней пару гарниров по очереди. Для большой семьи, конечно, курицы хватит на два ужина и один обед. 

Также в запасе можно иметь просто куриное филе на случай, если некогда разделывать курицу, филе в этом плане удобнее. Из филе можно сделать практически всё — отбивные, рагу, запечь в горшочках, отварить и т.д. В интернете много рецептов. Из-за трудного графика я выбираю что-то попроще. Например, запекаю в духовке под сыром. 

Из фарша мы можем сделать котлеты, но оставить немного на макароны по-флотски. Можно также использовать фарш для супа с фрикадельками.

Фрукты и овощи можно использовать на перекусы. Что-то к чаю можно заменить шарлоткой собственного приготовления, банановым пирогом или блинами.

Таким образом получается, что из этого минимального набора можно приготовить огромное количество разнообразных блюд. 

Меню можно составить заранее, чтобы знать когда и в какие дни готовить. К примеру, меню может выглядеть так:

• Завтрак: яичница с шампиньонами и сыром.
• Обед:суп с фрикадельками, рис с куриным крылышком
• Перекус: яблоко 
• Ужин: драники

Или так:

• Завтрак: рисовая каша
• Обед: куриный суп, картошка с котлетой
• Перекус: банан
• Ужин: макароны по-флотски

Все зависит от фантазии и свободного времени семьи, главное — нужно подумать, где и что дешевле покупать. 

Идем в магазин

Начну с того, что перед походом в магазин можно найти текущие акции на сайте магазина или в приложении Едадил. Там же можно составлять и список продуктов, просто, нажав на плюсик и добавив в корзину.

Важный совет: прежде чем брать что-то по акции, проверьте внимательно срок годности и подумайте, сможете ли вы употребить продукт до его истечения.

Также старайтесь учесть, что какой-то магазин рядом с домом, а на какой-то нужно потратить время и деньги на такси,автобус,бензин, чтобы до него добраться, а это дополнительные расходы. 

Рядом с моим домом, например, есть «Ашан», «Пятерочка» и «Магнит», иногда я езжу во «ВкусВилл». Но чаще всего закупаюсь в «Ашане». Однако в этот раз, прежде, чем закупиться, я решила проверить, как обстоят дела в других магазинах.

Первым делом я пошла во «ВкусВилл». На первый взгляд цены адекватные, но граммовка товара намного меньше, чем в других магазинах. Фрукты стоят дороже. Небольшой ассортимент товара. 

Вот цены на некоторые продукты из списка (без акций): 

Плюсы во «ВкусВилле» есть: можно выбирать продукт недели, на который будет хорошая скидка, а также есть скидочная карта и бот в Telegram, где можно посмотреть, что купил, поменять продукт недели, а также быстро найти, то, что нужно. 

Я не часто покупаю в «ВкусВилле», потому что там сложно составить семейную бюджетную корзину. Магазин больше подходит для того, чтобы купить нестандартную пищу, которую в других магазинах найти тяжело. Например, там есть хлеб без дрожжей и сахара, безлактозное мороженое и т.д. 

Получается, что на все эти продукты на картинках я потрачу примерно 1 300 руб, а это даже не половина списка и  на большую семью всех этих продуктов не хватит,  и из мяса здесь только фарш и тушенка. 

Поэтому попробуем пойти в другой магазин.

Пусть это будет «Магнит». Первый минус, который я заметила это то, что нет электронного выбора продуктов, только каталог с акциями в виде онлайн-журнала, в магазинах есть в печатном виде. Стоимость продуктов без похода в магазин можно узнать только в Едадиле, но там только акции. 

Как же обстоят дела с ценой?

Учитывая акции, мы смогли закупиться на 1,5 тысячи рублей.

Это почти весь список необходимых продуктов, но большинство из них по акции.  Если не учитывать скидки — будет дороже, но вэтой сети, особенно в семейном, постоянные скидки. 

Дальше мне по пути попалась «Пятерочка». В ней тоже всегда много акций и есть скидочная карта. Вот что мы смогли купить: 

Однако в «Ашане» удалось на 1400 рублей купить намного больше, а продукты были без акций. Плюсы магазина в том, что там много товаров на развес и так брать выгоднее, потому что можно самостоятельно регулировать количество товара. Цена на развес получается низкая, но и граммовка может быть меньше. Главное — брать столько, сколько тебе нужно. Запасаться впрок не всегда выгодно, потому что некоторые продукты могут испортиться, а крупы при неправильном хранение отсыреть.

Вся продуковая корзина обошлась в 1400 рублей. При этом мне неоднократно встречались товары с истекшим сроком годности. 

Советы: 

• Ходите всегда в магазин со списком 
• Заранее определите меню на неделю
• Готовьте по мере необходимости
• Выбирайте продукты стоящие в самом дальнем углу полки, потому что, как правило, они самые свежиет
• Внимательно проверяйте фрукты и ягоды
• Пробивайте по сканеру (он висит во многих магазинах) цену товара, так как ценники часто путают
• Отслеживайте акции, но не забывайте о сроках годности. Лучше брать продукты, у которых срок годности не истекает через 1-3 дня, продавцы часто перебивают даты и вы можете отравиться
• Сравнивайте цены в различных магазинах, считайте что можно купить в рамках вашего бюджета
• Закупайтесь недалеко от дома, чтобы не тратиться на проезд
• Не бегайте в поисках чего-то к чаю — лучше испеките дома, есть много рецептов-пятиминуток, а получится даже вкуснее