Еще не знаете, какое первое блюдо сделать на обед? Я хочу показать вам несложный пошаговый способ, как приготовить самый вкусный борщ. Насыщенный, аппетитный и сытный… чудесная идея для всей семьи!
Лагман — традиционное блюдо Средней Азии. Это суп из баранины или говядины и овощей.Подаётся такой суп с лапшой, желательно домашней. Заходите и смотрите как приготовить этой наваристый ароматный суп.
Наваристый борщ, приправленный свежей зеленью и сметаной — одно из самых популярных блюд в современной русской кухне. Сегодня я расскажу как приготовить борщ, используя чудо-прибор — мультиварку.
Приготовление солянки требует терпения, но результат всегда того стоит. Сегодня я расскажу, как мультиварка поможет вам сэкономить время и силы, не изменяя классический вкус солянки. Читайте рецепт!
Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит забывать, что не только мы умеем вкусно готовить (с этим, конечно, можно поспорить).
Вашему вниманию-суп харчо из баранины
Куриный суп с рисом и сыром – прекрасный вариант для семейного обеда или ужина. Такое легкое и вкусное блюдо несомненно подойдет не только для взрослых, но и придется по душе даже маленьким детям.
Литовский холодный борщ – это замечательный холодный суп на время жары с добавлением вареной свеклы. Легкий, но сытный, он утоляет жажду и насыщает летом в жаркие дни. Рекомендую попробовать!
Я часто подаю пельмени с бульоном и зеленью. А недавно увидела рецепт, как приготовить бабушкин суп с пельменями. Приготовила и не пожалела! Получился полноценный обед — вкусный и сытный. Угощайтесь!
Я вам покажу рецепт, как приготовить солянку с колбасой, картофелем, луком, помидорами, солеными огурцами и маслинами. Это очень сытный и густой мясной супчик для тех, кто любит плотно поесть.
Лагман — одновременно и первое, и второе. Насыщенный вкус — вот его отличительная черта. Чаще всего лагман готовят в казане, я же предлагаю вам приготовить лагман в мультиварке.
Уха, сваренная по этому рецепту, будет по вкусу даже самому привередливому ребенку. А уж мужчины-рыбаки будут лопать ее кастрюлями — я гарантирую это! 
Рецепт приготовления сборной мясной солянки. Вкусное и сытное блюдо традиционной русской кухни, пользующееся огромной популярностью в нашей семье.
Легкий, диетический и простой в приготовлении суп без мяса. Подходит для детей и взрослых, можно предложить такой суп малышам от года.
Традиционный борщ в Украине обязательно готовят на основе мясного бульона (свиного или говяжьего). К нему добавляют свеклу и капусту. Расскажу, как приготовить настоящий украинский борщ.
Рецепт приготовления восточного супа Шурпа из баранины, лука, болгарским перцем, моркови, картофеля и зелени.
Суп для похудения — диетическое блюдо для тех, кто хочет есть и худеть одновременно. Простой суп для похудения получается не только легким, но и вкусным — с ним любая диета будет в удовольствие.
Классическая солянка — это сытное и вкусное первое блюдо. Прекрасно подходит для обеда, подается со сметаной, зеленью, лимоном и оливками. Оливки могут быть черными или зелеными, но без косточки!
Самый вкусный рассольник нужно варить с перловкой на говядине или телятине. Тогда суп получится густым, наваристым и очень насыщенным. Заправьте его огурчиками, укропом — и к столу! Смотрите рецепт.
Солянка с копченостями — густой, наваристый суп, который сочетает в себе целую радугу вкусов. Сделать его сможет каждый. А главное — такая солянка варится очень быстро. Нам понадобятся соленые огурцы.
Томатный суп-пюре — простейшее блюдо итальянской кухни, для которого кроме помидор, по сути, ничего не требуется. Если помидоры свежие, то томатный суп-пюре получается как в лучших ресторанах.
Для овощного классического супа нужно большое количество свежих овощей и зелени. Сварить его можно как на воде, так и на мясном бульоне. Это идеальный обед для сидящих на диете, для детского питания.
Легкий суп из запеченных с чесноком помидоров приготовить совсем просто. Все овощи запекаются в духовке, затем измельчаются до состояния пюре. Вот и все! Можно подавать к столу вкусный постный суп.
Давайте разнообразим обед вот таким интересным супом с сырными рулетиками на яичном тесте. Получается очень вкусно, необычно, моим домашним идея очень понравилась, попробуйте и вы!
Рецепт приготовления русских щей с куриными окорочками, картофелем, свежей капустой, помидором, морковью, луком, зеленым горошком и болгарским перцем.
Борщ — блюдо украинской кухни. Существует его классический вариант и вариации. Привнесения в рецепт связаны с региональностью. Так, борщ готовят со свеклой, но и свекла разрая бывает.
Никто и никогда не откажется отведать тарелочку золотистого, ароматного супа с фрикадельками и кусочками овощей. Не откажите себе в удовольствии и вы!
Простой и вкусный рецепт супа из консервы. Копченая сайра в масле отлично вписывается в это блюдо. Попробуйте!
Предлагаю полезный и вкусный суп для диетического питания, который также пригоден для детского питания малышей от года. Подать к такому супу можно кусочек отварного нежирного мяса или вареное яйцо.
Крем-суп — популярное французское блюдо, готовить его можно из различных продуктов. Особо вкусный и изысканный грибной суп из шампиньонов со сливками и чесноком. Попробуйте это восхитительное блюдо!
Этот старинный русский холодный суп готовят весной и летом, когда жарко и особо не хочется кушать сытные блюда. Традиционно окрошку готовят на несладком квасе, процесс легкий и совсем не хлопотный.
Когда просто рыбный суп уже не вызывает буйного аппетита, я варю суп с солеными огурцами! Да, это очень вкусно, сытно и ароматно! Смотрите рецепт, я расскажу, как приготовить рыбный суп с огурцами!
Основа первого блюда готовится достаточно легко, вам останется сделать лишь бульон, нашинковать капусту и почистить картофель. Предлагаю отличный классический рецепт борща на зиму с капустой.
Суп-гуляш из говядины — традиционное блюдо венгерской кухни. Сытный и наваристый суп покорит вас богатым вкусом и непередаваемым ароматом!
Приготовьте суп-гуляш на обед, порадуйте себя и близких!
Очень вкусный, ароматный, густой и сытный суп с горохом и чесночными рулетиками. Таким супом приятно согреться в прохладную погоду во время семейного обеда в выходной день. Угощайтесь!
Суп, который охотники готовят с дымком на костре. Если приготовить суп «Охотничий» по этому рецепту в домашних условиях, он получится ничуть не хуже! Сытный, наваристый, ароматный — ну очень вкусный!
Перед вами — простой рецепт приготовления ухи простой в домашних условиях. Для приготовления ухи подойдет любая свежая рыба. Уха получится вкусной, ароматной, наваристой. Попробуйте приготовить дома.
Борщ со свеклой — самое популярное и самое вкусное первое блюдо! Классика жанра, так сказать. Однако правильный рецепт борща со свеклой известен не всех — делюсь им!
Лагман по-дунгански — это национальное блюдо, которое издавна готовят в Средней Азии. Самое главное в этом блюде — лапша, приготовленная вручную. Ну и кроме мяса, большой набор овощей. Вкусно и сытно!
Густой рисовый суп на ароматном курином бульоне с нежными сырными клецками получается очень вкусным и сытным. Приготовить его можно легко и быстро. Всего через полчаса у вас будет горячее блюдо.
С наступлением холодов хочется согревающих супов. Предлагаю такой солнечный, в меру острый и очень вкусный суп из чечевицы с овощами. Смотрите!
Приготовление первых блюд не займет у опытной хозяйки много времени. Разнообразие рецептов позволяет ежедневно удивлять родных новыми супами с самыми неожиданными ингредиентами. Читай дальше…
Быстрый фильтр
Поиск по категории «Супы первые блюда»
Корейский суп
Пряный, пикантный, ароматный, очень сытный и вкусный!
Суп чорба
Яркий, сытный, ароматный и густой, для всей семьи!
Уха из карпа
Аппетитная, ароматная, наваристая, наивкуснейшая!
Быстрый фильтр:
- Морковь
- Помидоры
- Форель
- Болгарский перец
- Сосиски
- Гороховый суп с копченостями
- Утка
- Суп в мультиварке
- Супы быстро и вкусно
- Суп из белых грибов
- Куриный суп с вермишелью
- Суп пюре из шампиньонов
- Суп из горбуши
- Суп из индейки
- Суп с тушенкой
- Суп с вермишелью и картошкой
- Суп из баранины
- Суп с креветками
- Суп из красной чечевицы
- Постные супы
- Суп из семги
- Суп с нутом
- Суп с булгуром
- Кукуруза
Первые блюда: Супы
Во всех кухнях мира первым блюдам уделяли особое внимание.
Во многих семьях рецепты горячих жидких кушаний передаются от мамы к дочке. Пропорции ингредиентов, последовательность их добавления в кастрюлю, способ подачи – рецепты супов отличаются друг от друга кардинально. В русской кухне пользуются популярностью гороховый и грибной супчики, украинские кулинары виртуозно готовят борщ с пампушками, на Кавказе знают сотни способов приготовления харчо и шурпы, из Италии к нам пришел жгучий гаспачо и сырные крем-супы. Они подаются в холодном и горячем виде, с гренками, сухариками, тостами со сливочным маслом, ломтиками белого хлеба. Кастрюли похлебки хватит на целую семью!
Супчики варят на рыбном, мясном, костном и овощном бульоне, добавляют картофель, макароны, рис, горох, гречневую крупу, фасоль, крапиву и десятки других ингредиентов. Особый аромат жидкому кушанью придают душистые специи и пряности, не обойтись и без свежей зелени. Подают его в красивой супнице, прямо за столом наполняя тарелки.
Суп со свиными ребрышками и фасолью
Среди прочих блюд супы готовятся чаще всего. Наверное, поэтому существует удивительно много рецептов на эту тему. Сегодня предлагаю вариант со свиными ребрышками и фасолью. Чтобы добавить легкую кислинку, я использую свежий помидор.
Крем-суп из краснокочанной капусты
Достаточно однажды увидеть крем-суп из краснокочанной капусты на фото, чтобы немедленно захотелось его приготовить. Так произошло и со мной. И вот я хочу поделиться с вами проверенным рецептом. Только взгляните на этот фантастический цвет!
Идеальный молочный суп с вермишелью
Все никак не получается приготовить вкусный молочный суп с вермишелью? Тогда отварите макаронные изделия отдельно в воде и добавьте в подготовленное молоко. Это позволит добиться нужной густоты и значительно упростит процесс приготовления.
Молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром
Хотите попробовать невероятно вкусное блюдо? Сварите молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром. Гарантирую, вы будете в восторге от удивительного сочетания вкусов, яркого аромата и простоты приготовления.
Рыбный суп с овощами
Супы из белой рыбы привлекают простотой и скоростью приготовления. Это хороший вариант даже для новичков, которые еще почти не пробовали делать первые блюда. При этом благодаря рыбному бульону даже простой овощной суп приобретает выразительный вкус.
Суп Лагман с говядиной
Лагман — густой азиатский суп с лапшой, мясом и овощами. Его легко превратить в первое или второе блюдо, просто изменив количество жидкости. Сегодня я поделюсь с вами рецептом супа-лагмана. Рассмотрим простой вариант с готовой лапшой!
Фасолевый суп со свиным фаршем
Чехословацкие хозяйки часто добавляют в суп фарш. Фрикадельки из него не формируют, просто обжаривают с луком, специями и заливают водой. Блюдо готовится быстро и получается вкусным. Рассказываю рецепт фасолевого супа с фаршем.
Суп с клецками «Объедение»
Сегодня предлагаю немного поэкспериментировать и приготовить вкусный суп с клецками. В нашей семье его настолько любят, что даже придумали особое название — «Объедение». Суп действительно очень вкусный. А еще меня радует то, что готовится он быстро и просто!
Суп с фрикадельками из говядины
Обычно блюда с говядиной варятся долго, но есть отличный способ приготовить их быстрее — сварить суп с фрикадельками. В фарш лучше ничего не добавлять, кроме специй и соли. Так получается наваристее и вкуснее.
Сырный суп с говядиной и овощами
Мой любимый сырный суп – очень сытный и ароматный. Говядина и свежие овощи идеально сочетаются с его кремовой текстурой. Главное, выбирайте сыр, который быстро и хорошо плавится. Украсьте блюдо рубленой зеленью или зеленым луком.
Рыбный суп с клецками
А вы знали, что рыбный суп тоже можно варить с клецками? Даже не просто можно, а нужно! Это очень просто, быстро и главное — вкусно. Рыбу можно использовать любую: речную, морскую или сделать микс из разных. А чтобы не тратить время на разделку, купите готовые филейные кусочки.
Гороховый суп-пюре
Впервые гороховый суп-пюре я попробовала приготовить в прошлом году по совету подруги. Блюдо настолько полюбилось нашей семье, что мы завели некую традицию варить его каждую пятницу. Иногда я добавляю ветчину, иногда сосиски или предварительно отваренное мясо.
Суп со свининой и вермишелью
Многие любят супы с вермишелью. Я тоже готовлю их довольно часто. Из собственного опыта хочу посоветовать слегка недоваривать вермишель. В горячем супе она все равно «дойдет» до нужной кондиции, но при этом получится вкуснее.
Молочный суп с вермишелью
У большинства молочный суп с вермишелью вызывает приятные детские воспоминания. Его готовили на завтрак дома, подавали в детском садике и школьной столовой. Делюсь простым и вкусным рецептом этого чудесного блюда!
Грузинский суп харчо
Считается, что настоящий суп харчо варится несколько часов. Это делается для того, чтобы хорошо разварилось мясо и получился крепкий бульон. Ускорить процесс можно, используя мягкое филе и мелко нарезая овощи.
Украинский суп с галушками
Суп с галушками — можно смело назвать одним из самых популярных первых блюд украинской кухни. Процесс приготовления очень простой. Его главной особенностью является зажарка на сале, которая добавляется и в суп, и в тесто. Попробуйте и вам непременно понравится!
Суп из сушеных грибов
Если вы слышали аромат сушеных грибов, то наверняка можете себе представить, какой вкусный из них получается суп. Готовить его совершенно не сложно. Главное — придерживайтесь всех рекомендаций в этом рецепте!
Куриный суп с брокколи и картошкой
Это восхитительный весенний рецепт куриного супа. Но на самом деле его легко приготовить в любое время года. Картошка и морковь доступны всегда, а брокколи с зеленым горошком моно взять из заморозки.
Куриный крем-суп
Из курицы можно приготовить не только обыкновенные супы и бульоны, но и нежнейший крем-суп. Рассказываю, как это сделать, чтобы вкус был ярким и выразительным. Подавайте его со специями, зеленью и кусочками мяса.
Гороховый суп с колбасой и томатной зажаркой
Если вы приверженец классических блюд, вам наверняка понравится рецепт горохового супа с вареной колбасой и томатами. Ароматное и наваристое угощение готовится просто, но не быстро. Время удается немного сократить, только предварительно замочив горох.
Куриный суп с клецками
Когда нет желания придумывать что-то на первое, я варю простой суп с курицей и клецками. Процесс не хлопотный и довольно быстрый. Если будете использовать домашнюю курицу, варите ее дольше. Готовность можно проверять, прокалывая кусочки мяса вилкой.
Диетический куриный суп
Когда нужно что-то максимально легкое и диетическое, я готовлю такой куриный суп с рисом и овощами. Тут нет масла и других калорийных ингредиентов, но при этом это полноценное первое блюдо, которое прекрасно насыщает.
Легкий суп с вермишелью
Избегаете жареной пищи? Сварите легкий суп с вермишелью. Сытнее получается на курином бульоне, но можно использовать и обычную воду. Такой суп готовят в пост, во время диеты и для ценителей вегетарианской кухни.
Сливочный кукурузный суп с говядиной
Вы до сих пор не пробовали сливочный кукурузный суп? Давайте скорее заполнять этот досадный пробел! Готовить аппетитное блюдо будем с говядиной. Советую использовать вырезку или другой кусочек мягкого филе без жира.
Суп из говядины с вермишелью
Не знаете что приготовить на первое? Сварите аппетитный суп из говядины с вермишелью. Я готовлю его без картофеля. Так, мне кажется, вкус мяса и других овощей получается более выраженным. К тому же достаточную густоту блюду придает вермишель.
Крем-суп из зеленого горошка с мятой
Такой рецепт понравится всем любителям экспериментов. В этом крем-супе оригинально сочетаются разные вкусы и ароматы. Вместо свежего горошка можно взять замороженный, а вот консервированный точно не подойдет.
Диетический рисовый суп без картофеля
Этот диетический рисовый суп готовится буквально за полчаса. По желанию можете сделать бульон чуть жирнее, если использовать не филе, а любые другие части курицы. Также он отлично подойдет для детского меню!
Гороховый крем-суп
Надоела привычная еда? Сварите гороховый крем-суп со сливками! Это простое и очень вкусное блюдо незаслуженно забыто многими хозяйками. Справиться с рецептом можно даже если у вас нет блендера — просто воспользуйтесь обычной толкушкой для картошки.
Диетический овощной суп
Если хочется чего-то легкого и диетического, смело выбирайте этот овощной суп. Его секрет в разнообразии и вариативности ингредиентов. Вы можете использовать любые овощи в любых сочетаниях на ваш вкус. Делюсь своим любимым вариантом!
Суп с говяжьими ребрышками
Супы я варю каждый день. Чтобы меню получилось более разнообразным, стараюсь использовать разные рецепты. Недавно мне понравился очень простой вариант супа с говяжьими ребрышками. Готовится он с легкой зажаркой и ароматным болгарским перцем.
Томатный куриный суп
Густой и наваристый томатный суп с курицей отдает отчетливыми нотками мексиканской и испанской кухонь. Он очень сытный, пряный и согревающий. Настоящая находка для серых и холодных осенних или зимних дней!
Суп из красной чечевицы
Этот рецепт удобен тем, что готовится быстро, просто и из доступных продуктов. Красную чечевицу, в отличии от других бобовых, не нужно замачивать и долго варить, она разваривается буквально за 5 минут. И, не смотря на простоту ингредиентов, суп получается густым, сытным и очень вкусным.
Суп с фрикадельками
Сложно приготовить такое блюдо, которое понравилось бы всем домочадцам. Сложно, но возможно! В моей семье это простой суп с фрикадельками. Готовлю его без зажарки и лука. Он получается легким, сытным и очень вкусным.
Овощной суп с брокколи и морковью
Такой легкий овощной супчик прекрасно поднимает настроение одним своим видом. Да и как тут устоять перед яркими зелеными и оранжевыми красками! Плюс в том, что его можно готовить не только из свежей моркови и брокколи, но и из замороженных смесей.
Овощной суп-пюре с зеленью
Овощные супы-пюре полезные, вкусные и очень легко готовятся. А еще это отличный способ накормить детей нужными и важными продуктами, которые они отказываются есть. Обязательно добавьте немного зелени для красивого цвета и украсьте блюдо орешками или семечками.
Гороховый суп с сухариками
Если хочется чего-то вкусного, приготовьте гороховый суп с сухариками. Все очень просто, оригинально и полезно. Сухарики можно купить в магазине или сделать самостоятельно. Подробно рассказываю в этом рецепте!
Гороховый суп-пюре с жареными шампиньонами
Надоело заказывать еду? Приготовьте гороховый суп-пюре с шампиньонами. Это только на первый взгляд кажется, что блюдо сложное. На самом деле готовится оно удивительно просто. Прочитайте рецепт, соберите все необходимые продукты и приступайте.
Гороховый суп без мяса и зажарки
Избегаете жареного? Тогда этот рецепт горохового супа точно для вас! Готовить его следует на крепком овощном бульоне, а в конце добавлять кусочек сливочного масла. Но если последний пункт исключить, получится интересный диетический вариант!
Суп харчо с говядиной
Суп харчо популярен не только в Грузии, но и далеко за ее пределами. Каждая хозяйка внесла в рецепт некоторые изменения, сделав его более удобным для себя. У меня тоже есть свой вариант аппетитного супа. Я готовлю его с говядиной и соусом ткемали.
Гороховый суп с охотничьими колбасками
Разве можно устоять перед ложечкой наваристого горохового супа с копчеными колбасками? Густой и питательный он быстро утоляет аппетит, бодрит и легко усваивается. Чеснок я добавляю в зажарку для аромата, но при желании его можно исключить.
Рыбный суп с вермишелью
Если у вас есть кусок белой рыбы, горсть вермишели и немного томата – считайте, что у вас уже есть готовый суп. А дальше в рецепте я расскажу, как правильно его приготовить. Минимум времени и усилий, а результат очень вкусный и полезный.
Мексиканский суп с куриными фрикадельками
Рецепт этого мексиканского супа точно понравится всем любителям острой кухни. Он получается пикантным, ароматным и очень сытным. Количество специй корректируйте по своему вкусу.
Куриный суп с картошкой и рисом
Такой простой куриный суп с рисом и картошкой всегда получается очень сытным и вкусным. А приготовить его по этому рецепту сможет и начинающий кулинар! Так что не бойтесь пробовать, даже если это ваш первый суп в жизни!
Суп с индюшиными фрикадельками
Суп с индюшиными фрикадельками можно приготовить с использованием домашнего или магазинного фарша. Чтобы суп получился более густым, просто добавьте в него мелкую суповую вермишель или крупу. Легкий и быстрый диетический рецепт!
Гороховый суп с копченостями и колотым горохом
Для классического горохового супа с копченостями я предпочитаю использовать именно колотый горох. Это банально проще и быстрее, потому что он лучше разваривается. А если хотите ускорить процесс еще больше, воспользуйтесь мультиваркой.
Суп с индейкой и клецками
Не знаете что приготовить на обед? Сварите суп с индейкой и клецками. Такое угощение с большим аппетитом едят взрослые и дети, а готовить его очень просто. По рецепту добавляется много овощей, поэтому суп получается еще и полезным.
Молочный суп «Азбука»
Почему бы не превратить обычную трапезу в увлекательную игру? Сварите для детей молочный суп «Азбука» и в каждой ложке они смогут встречать знакомые буквы алфавита. Делюсь с вами простым рецептом вкусного и полезного блюда.
Гороховый суп-пюре со спаржей
У этого рецепта есть два секрета. Во-первых, тут смешаны два разных вида гороха – сухой и зеленый. А во-вторых, в блюдо идет спаржа, которая делает его нежнее и оригинальнее. Что еще вам наверняка понадобится – расскажу дальше!
Золотистый суп с кукурузными клецками
Кукуруза очень полезна, поэтому ее обязательно надо включать в свой рацион. К прочим рецептам на эту тему предлагаю добавить суп с кукурузными клецками. Выглядит он действительно красиво, а готовится быстро и просто. Обо всем по порядку в рецепте!
Гороховый суп со сметаной
Мы привыкли подавать со сметаной борщ или щавелевый суп, но что насчет горохового? Делюсь проверенным рецептом, который прекрасно подходит именно для такого сочетания. Кстати, это еще и довольно легкий вариант.
Ингредиенты:
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Куриный бульон с лапшой
Куриный бульон – продукт полезный, а иногда просто незаменимый. Он бывает необходим при лечебном питании, а также…
Ингредиенты:
Курица (или любые ее части)
300 г
Сельдерей (стебель)
0.5 шт.
Ингредиенты:
Бальзамический уксус
1 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Черный молотый перец
1 щеп.
Суп с курицей и макаронами
Если ваша семья не представляет свой обед без первых блюд, тогда очень рекомендую приготовить простой суп с курицей…
Гречневый суп с грибами
Одной из самых полезных круп является гречневая. В ней содержится много железа, витаминов и микроэлементов, а также…
Ингредиенты:
Масло растительное
2 ст.л.
Черный молотый перец
0.25 ч.л.
Ингредиенты:
Масло растительное
1 ст.л.
Сливки 10% жирности
150 мл
Черный молотый перец
по вкусу
Окрошка на кефире со свеклой
Одним из любимых холодных летних супов для меня является окрошка на кефире со свеклой, еще ее называют «Литовский…
Ингредиенты:
Черный молотый перец
по вкусу
Ингредиенты:
Масло растительное
1 ст.л.
Перец черный молотый
1 щеп.
Суп-лапша с грибами и курицей
Не так много японских блюд могут приготовить наши хозяйки у себя на кухне. Сегодня предлагаю вашему вниманию популярное…
Ингредиенты:
Филе куриной грудки
2 шт.
Харчо с курицей
Если привычные первые блюда порядком поднадоели, предлагаю разнообразить повседневный рацион рецептами из кухонь…
Ингредиенты:
Растительное масло
2 ст.л.
Ингредиенты:
Белок куриного яйца
1 шт.
Суп с лисичками
Легкий яркий осенний супчик с лисичками порадует вас в пасмурный день и поднимет настроение! Готовить его совсем…
Гаспачо: классический рецепт
Всемирно известный суп испанской кухни Гаспачо. Познакомимся с ним поближе. Что же это за фрукт? А точнее, овощ……
Ингредиенты:
Перец болгарский (красный)
1 шт.
Хлеб белый (пшеничный)
2 кус.
Уксус бальзамический
1 ч.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Лагман с редькой
Это блюдо тюркских народов распространилось в последнее время по всей России, вероятно, и за ее пределами. Куда…
Ингредиенты:
Мясо (говядина, баранина, реже — птица)
200 г
Борщ без картошки
Предлагаю приготовить легкий диетический борщ без картофеля на говяжьем бульоне. Именно отсутствие картофеля и…
Ингредиенты:
Растительное масло
2 ст.л.
Французский суп
Французский суп – это отличный вариант для легкого обеда. Да и готовится он просто, особенно если куриный бульон…
Ингредиенты:
Капуста пекинская
0.5 шт.
Сычуаньский перец
0.5 ч.л.
Растительное масло
4 ст.л.
Домашняя лапша для лагмана
Лагман ассоциируется с ближневосточными странами, хотя свое начало история блюда берет в Древнем Китае. Блюдо является…
Рыбный суп из минтая
Минтай всегда был любимой рыбой многих хозяек постсоветского пространства. Из него готовили огромное количество…
Ингредиенты:
Универсальная приправа
1 ст.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Суп с перловкой и мясом
Суп с перловкой варить проще и гораздо быстрее, если крупу заранее отварить или хотя бы замочить. Удобно использовать…
Ингредиенты:
Помидоры маринованные
50 г
Рассольник без перловки
Этот суп готовят и с перловкой, и без нее. Сегодня я предлагаю рецепт рассольника с рисом, но можно и вовсе обойтись…
Суп с фасолью и мясом
Я очень люблю фасоль в разных соусах, поэтому всегда храню пару баночек в кладовке. Из нее можно приготовить все,…
Гороховый суп с мясом
Гороховый суп с мясом любят и готовят во многих семьях. Это простое сытное блюдо переходит из поколений в поколения…
Ингредиенты:
Горох зеленый колотый
200 г
Грибная лапша из шампиньонов
Если вы хотя бы немного интересуетесь историей русской кухни, то наверняка должны знать традиционное блюдо – грибную…
Ингредиенты:
Фасоль красная консервированная
200 г
Приправа универсальная
1 ст.л.
Суп с крабовыми палочками
Думаю, что многим этот суп понравится своей легкостью, нежным и ненавязчивым вкусом и минимальным количеством калорий….
Ингредиенты:
Сельдерей черешковый
20 г
Приправа для морепродуктов
1 ч.л.
Боннский суп для похудения
Боннский суп известен в диетах для похудения. Готовить его совсем не сложно, он обладает аппетитным, ярким внешним…
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
100 г
Зелень укропа и петрушки
20 г
Суп с нутом и говядиной
Суп с нутом и говядиной – это легкое вкусное блюдо, которое совсем несложно приготовить. Могут возникнуть вопросы….
Борщ «Московский»
Всем любителям вкусно и сытно подкрепиться знаком наваристый, густой горячий борщ. Суп — это основная пища….
Ингредиенты:
Растительное масло
2 ст.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Бозбаш из баранины
Невероятно ароматный и красочный бозбаш из баранины – идеальное блюдо для обеда. Он получается очень сытным, наваристым…
Ингредиенты:
Паприка молотая сладкая
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
2 щеп.
Грибной суп из вешенок
Сегодня я вам предлагаю приготовить ароматный и невероятно вкусный суп, который влюбляет в себя с первой ложки….
Ингредиенты:
Сливочный сыр (плавленый)
120 г
Масло растительное
3 ст.л.
Суп с ячневой крупой
Суп с ячневой крупой готовится просто, главное – не положить слишком много ячки, иначе он получится излишне густым….
Ингредиенты:
Фасоль красная консервированная
400 г
Томаты консервированные
400 г
Черный молотый перец
1 щеп.
Борщ из баранины
Такое первое блюдо, как борщ, готовили на Руси очень давно. Варить его можно с любым видом мяса. Для более наваристого…
Ингредиенты:
Маринованная капуста
200 г
Ингредиенты:
Рыба (голова и хвост горбуши)
400 г
Борщ с вареной свеклой
Борщ с вареной свеклой принято варить без картошки. Это существенно отличает его от других видов данного блюда….
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
100 г
Петрушка (для подачи)
5 г
Рыбный суп из форели
Еще с советских времен многие помнят, что в сфере общественного питания есть такое понятие, как «рыбный день» и…
Ингредиенты:
Бульон:
Форель (голова, кости, плавники, хвост)
600 гр.
Морковь (крупная)
0.5 шт.
Перец черный (горошек)
по вкусу
Суп:
Морковь (крупная)
0.5 шт.
Перец черный (молотый)
по вкусу
Паприка (молотая)
по вкусу
Суп со шпинатом и яйцом
Этот суп можно готовить, используя любой бульон – куриный, мясной, овощной. Можно варить просто на воде. Я предлагаю…
Ингредиенты:
Тунец консервированный
1 банк.
Томатный суп со шпротами
Предлагаю рецепт очень вкусного и не особо распространенного супа – со шпротами. Вариант вполне бюджетный, готовить…
Ингредиенты:
Шпроты балтийские
1 банк.
Маринованные корнишоны
40 г
Ингредиенты:
Консервированная фасоль
1 банка (500 г)
Соль, молотый перец
по вкусу
Диетический борщ
Диетический борщ обязательно подойдет для детского питания и людей, которые придерживаются диет и следят за своим…
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
180 г
Смесь сушеных овощей
1 ст.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Щи с капустой и фасолью
Кто же не любит вкусные, наваристые щи на обед? Рецептов данного блюда столько же, сколько кулинаров, их готовящих….
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
150 г
Паста из болгарского перца
30 г
Солянка с капустой и картошкой
Солянка с капустой и картошкой получается очень вкусной и сытной. Её можно приготовить не только к обеденному столу,…
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
300 г
Перец черный молотый
по вкусу
Суп с кукурузной крупой
Суп с кукурузной крупой получается очень вкусным и сытным. Он готовится на мясном бульоне, который можно сварить…
Ингредиенты:
Масло растительное
1 ст.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Суп с репой
Репа – невероятно полезный для человеческого организма корнеплод, несправедливо забытый. Она содержит такое количество…
Ингредиенты:
Перец черный молотый
по вкусу
Русский борщ
Нет ни одной семьи, в которой бы не знали про борщ. Это одно из самых популярных первых блюд в славянской кухне….
Борщ без зажарки
Борщ без зажарки? Разве так бывает? Еще как, отвечу вам я! Вот попробуйте сварить борщ по предлагаемому рецепту.
Не…
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
120 г
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
300 г
Растительное масло для жарки
2 ст.л.
Рассольник с рисом и курицей
Сегодня в нашем обеденном меню рассольник с рисом и курицей. Этот распространенный суп можно готовить с мясом,…
Ингредиенты:
Сухая овощная приправа
5 г
Огурцы маринованные (соленые)
50 г
Суп харчо из свинины
Для приготовления традиционного харчо используется говядина. Но в различных вариациях этого супа вполне можно ее…
Куриный суп с кускусом
Кускус – настолько универсальный продукт, что кажется, с ним можно приготовить все, что угодно. Это может быть…
Ингредиенты:
Масло растительное
2 ст.л.
Суп с сельдереем стеблевым
Данное блюдо можно приготовить разными способами. Это может быть легкий супчик на овощном или грибном бульоне,…
Ингредиенты:
Сельдерей стеблевой
100 г
Сухая овощная приправа
5 г
Ингредиенты:
Для супа:
Листья каффир-лайма
5 шт.
Тростниковый сахар
по вкусу
Для приготовления риса:
Диетический суп-пюре
Диетический суп-пюре можно использовать в любом питании: детском и взрослом. Нежная консистенция блюда позволяет…
Уха из карпа
Уха из карпа – идеальное блюдо для осенних или зимних обедов, когда так хочется чего-нибудь горячего для дальнейшей…
Ингредиенты:
Карп (голова, хвост, плавники)
400 г
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
Уха из карася
Самая любимая мелкая речная рыба для многих – карась. Его жарят, запекают, готовят из него ароматный суп или уху….
Ингредиенты:
Перец черный молотый
3 щеп.
Суп с рыбными фрикадельками
Суп с рыбными фрикадельками получается довольно вкусным и сытным, несмотря на его низкую калорийность. Такое первое…
Ингредиенты:
Для фрикаделек:
Перец черный молотый
2 щптк.
Для супа:
Смесь сушеных овощей
2 ст.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Ингредиенты:
Перец черный молотый
2 щеп.
Суп-гуляш из говядины
Суп-гуляш — густое и сытное блюдо венгерской кухни. В качестве мяса используем говяжью вырезку. Овощи добавляем…
Ингредиенты:
Растительное масло
3 ст.л.
Ингредиенты:
Растительное масло
2 ст.л.
Суп на мясном бульоне
Неотъемлемой частью удачного супа является вкусно приготовленный бульон. Самый ароматный и наваристый получается…
Солянка со свининой
Солянка – это суп, приготовленный на мясном (рыбном, грибном) бульоне с копченостями. Главная фишка блюда – добавление…
Ингредиенты:
Масло подсолнечное
1 ст.л.
Томаты в собственном соку
0.5 банк.
Черный молотый перец
по вкусу
Ингредиенты:
Сливки 20% жирности
500 мл
Растительное масло
1 ст.л.
Суп с лапшой и картошкой
Первые блюда с лапшой достаточно популярны в кухнях разных народов.
Суп с лапшой и картофелем не только очень простой…
Ингредиенты:
Отварное куриное мясо
150 г
Крем-суп из шпината
Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный и полезный крем-суп из шпината. Мы будем готовить без мяса, это будет…
Ингредиенты:
Уксус белый винный
по вкусу
Приправа для супа
по желанию
Лагман из баранины
Лагман из баранины – одно из популярных блюд восточной кухни. Оно известно практически во всех уголках мира. Сочетание…
Ингредиенты:
Перец черный свежемолотый
3 г
Суп из индейки с вермишелью
Одним из самых полезных видов мяса считают индейку. Блюда из неё относятся к категории диетических, поэтому они…
Ингредиенты:
Растительное масло
для жарки
Суп из чечевицы с мясом
Чечевица – одна из самых полезных для человеческого организма бобовых. Она содержит такое количество растительного…
Ингредиенты:
Смесь сушеных овощей
10 г
Перец черный молотый
по вкусу
Окрошка на пиве
Окрошка — холодное блюдо на основе кваса. Данный напиток можно заменить пивом, поскольку технология их приготовления…
Шурпа из баранины
Шурпа из баранины – одно из самых известных блюд на Кавказе. Без него не проходит ни один праздник, ни одно народное…
Ингредиенты:
Приправа для плова
1.5 ст.л.
Паприка молотая сладкая
1 ст.л.
Перец черный молотый
2 щеп.
Бульон из баранины
Для приготовления бульона из баранины вам потребуется минимум ингредиентов, но главное в них – качество. Так как…
Турецкий томатный суп
Рецепты разных стран мира помогут разнообразить ваш привычный рацион. Турецкая кухня славится блюдами с выразительным…
Ингредиенты:
Красный перец молотый
по вкусу
Молочный суп с лапшой
Молочный суп с лапшой – блюдо, знакомое всем с детства. Готовить его очень просто, главное – следить, чтобы не…
Овощной суп-пюре
Предлагаю приготовить на обед аппетитный овощной суп-пюре. Нежность, аромат, утонченный вкус – все это присуще…
Какой суп приготовить
Супы являются важной составляющей рациона. Они насыщают, восстанавливают силы. Начали их готовить примерно 4 века назад. Однако с тех пор процесс приготовления супа несколько изменился. Широкое распространение эти блюда получили в 17 веке, причем в русской кухне вначале были распространены похлебки – жидкие супы на основе различных ингредиентов.
На сегодняшний день супов насчитывают свыше 150 вариантов, при этом каждый из них в зависимости от компонентов может подразделяться еще на массу вариантов.
Супы могут быть горячими и холодными, в виде гуляша, крем-суп. Наполнение также может быть различным: рыба, говядина, овощи, крупы, макароны, различные специи. Если не хотите набрать лишние килограммы, можно приготовить вегетарианский вариант супа, который делают на основе овощного бульона.
Редкий обед исключает вкусные и питательные первые блюда. Рецепты супов и бульонов знает, наверное, каждая хозяйка. Но даже если вам повезло и вы варите самый вкусный и ароматный (как говорит ваш муж) борщ в мире, не станешь же подавать его ежедневно!
Поэтому рекомендуем добавить в закладки раздел, где детально и увлекательно раскрывается приготовление первых блюд с пошаговыми фотографиями. Основой для «первого» чаще всего являются бульоны (например, из говядины-курятины, рыбы, грибов), хотя иногда используется молоко, кисломолочные продукты или квас. Но какими могут быть ингредиенты? Макароны/овощи/крупы — этим всё не ограничивается.