Как известно, знание — это сила. Знакомясь с новыми людьми, мы бы хотели обладать всей полнотой информации о них, ведь от этого напрямую зависит успех в достижении поставленных нами целей. В поиске нужных сведений могут помочь различные сервисы с базами данных, в которых можно получить информацию о нужном человеке абсолютно бесплатно. В нашем материале мы представим перечень сервисов для того, чтобы пробить человека по различным базам данных, а также опишем, как пользоваться их возможностями.
Содержание
- Как искать сведения о человеке в базе данных
- Rfpoisk.ru – ведёт поиск людей бесплатно по базе данных
- Namebook.club – позволяет быстро пробить о человеке всё
- Spra.vkaru.net – поиск в базах телефонного справочника
- Как проверить действительность паспорта
- Проверка данных о недвижимости
- Как узнать является ли человек индивидуальных предпринимателем
- Имеются ли у человека долги
- Участвовал ли человек в судебных тяжбах
- Как пробить имеются ли у человека научные публикации
- Поиск человека по фото бесплатно
- Как получить сведения жив человек или мёртв
- База данных больниц города Москвы
- Пробить человека можно с помощью ботов в Телеграмм
- Заключение
Как искать сведения о человеке в базе данных
На текущий момент в сети можно найти несколько сервисов, предлагающих своим пользователям бесплатный поиск человека в имеющихся у них базах данных. Обычно свои данные они черпают из общедоступных источников в социальных сетях, форумах и других ресурсах. После чего выдают это в качестве агрегированных результатов поисков.
Также нам доступны государственные веб-ресурсы (например, сайты ФНС, МВД, Госуслуг и другие), на которых вы можете выполнить ряд узкоспециализированных поисков. К сожалению, ряд ранее действующих источников (к примеру, ранее доступная база МВД, с помощью которой можно было выполнить проверку актуальности паспортов) на данное время не функционируют, и точные сроки восстановления их функционала не известны.
Кроме перечисленных ресурсов, эффективную помощь в поиске по базам нам может оказать ряд телеграмм-ботов. Некоторые из них работают на бесплатной основе, и позволяют пробить человека онлайн по различным базам данных.
Давайте разберём сервисы, позволяющие найти человека в различных базах данных.
Rfpoisk.ru – ведёт поиск людей бесплатно по базе данных
Ресурс rfpoisk.ru – выполняет бесплатный поиск людей по базе данных. Поисковый робот ежедневно индексирует различные сайты, добавляет на данный ресурс новые записи, что позволяет аккумулировать информацию о многих людях – их адрес, телефон, дату рождения, учебных заведениях и так далее. Ресурс имеет функции простого и расширенного поиска, а для удобства нахождения данных о человеке все имеющиеся данные разбиты по городам и странам.
Чтобы пробить информацию о человеке выполните следующее:
- Перейдите на rfpoisk.ru;
- Введите в поисковое поле ФИО человека, его город и страну, и нажмите справа на кнопку поиска;
- Просмотрите полученный результат.
Namebook.club – позволяет быстро пробить о человеке всё
Сервис namebook.club – один из популярных сервисов, ищущий человека по различным базам данных онлайн. Ресурс ищет информацию по открытым базам данных. Выполните следующее:
- Перейдите на namebook.club;
- Введите фамилию и имя искомого человека, страну проживания и другие данные (при наличии);
- Нажмите на «Начать поиск», и просмотрите полученный результат.
Spra.vkaru.net – поиск в базах телефонного справочника
Сайт spra.vkaru.net позволяет искать данные в базах телефонного справочника. Просто выполните переход на ресурс, в поле «Кого искать» введите ФИО искомого человека, справа – населённый пункт (код города), и ниже нажмите на кнопку «Найдутся все».
Сервисом-аналогом является ресурс nomer-org.website.
Как проверить действительность паспорта
Вы можете проверить принадлежность паспорта человека с помощью сайта ФНС. Перейдите на service.nalog.ru, поставьте галочку рядом с опцией согласия на обработку персональных данных, после чего нажмите на «Продолжить».
Заполните открывшуюся форму, указав ФИО человека, паспортные данные и другие требуемые данные, после чего нажмите на «Отправить запрос».
Если система выдаст, что данные некорректны – значит могут возникнуть вопросы по поводу правильности имеющихся у вас сведений.
Проверка данных о недвижимости
Проверить наличие у человека недвижимости можно на ресурсе Росреестра. Стоимость услуги здесь составляет 300 рублей, за которую вы получите выписку из ЕГРН об характеристиках и зарегистрированных правах на объект недвижимости.
Для создания запроса перейдите на rosreestr.gov.ru и заполните форму запроса сведений ЕГРН, и ожидайте ответ.
Если в сведениях указан тип собственности «совместная», то вероятно, что искомый человек женат или был женат ранее.
Как узнать является ли человек индивидуальных предпринимателем
Благодаря функционалу сервиса egrul.nalog.ru вы можете легко пробить по базам данных, является ли человек индивидуальным предпринимателем.
Перейдите по указанной ссылке, введите имя ИП в соответствующую поисковую строку, выберите регион поиска, после чего нажмите на «Найти».
Просмотрите полученные результаты. Нажав на кнопку «Получить выписку» справа вы сможете скачать выписку по ИП в формате pdf.
Имеются ли у человека долги
С помощью базы данных управления службы федеральных приставов мы можем проверить, не имеется ли у приставов исполнительных производств по задолженностях данного человека. Перейдите на сервис r10.fssp.gov.ru, в поисковое поле введите ФИО нужного человека, после чего нажмите на «Найти».
Останется ввести капчу и просмотреть найденные результаты.
Участвовал ли человек в судебных тяжбах
На ресурсе автоматизированной системы «Правосудие» вы можете поискать в базах данных, участвовал ли человек в судебных тяжбах.
- Для этого перейдите на https://bsr.sudrf.ru/bigs/portal.html.
- В поисковую строку введите данные человека и нажмите на «Найти» справа.
- Просмотрите найденные результаты.
Как пробить имеются ли у человека научные публикации
Функционал сервиса https://scholar.google.ru/schhp?hl=ru позволяют проверить, имеются ли у человека научные публикации. Достаточно перейти на данный ресурс, вбить в поисковую строку ФИО, и сервис «Гугл Академия» выдаст вам результат. 
Поиск человека по фото бесплатно
Если у вас имеется фото человека, вы можете поискать его по фотографии с помощью поисковых сервисов – Гугл Картинки, Яндекс Изображения или Tineye. Перейдите по ссылке поиск человека по фотографии в Интернете с загрузкой фото.
Как получить сведения жив человек или мёртв
Вы можете проверить, имеется ли наследственное дело по искомой вами личности с помощью веб-ресурса нотариальной палаты. Если такое имеется – значит человек скончался, и открыто дело о наследстве.
- Для этого перейдите на веб-сайт https://notariat.ru/ru-ru/help/probate-cases/.
- Введите ФИО искомого, дату рождения (если обладаете такими данными).
- После чего нажмите на кнопку «Искать дело».
Просмотрите полученные результаты.
Это также пригодится: поиск умершего человека по ФИО и году рождения бесплатно.
База данных больниц города Москвы
Если ваш знакомый проживает в Москве и внезапно пропал, вы можете поискать его на сервисе findme.mos.ru. Осуществляющем поиск по базе больниц города Москвы. Достаточно перейти на ресурс, и вбить в поисковую строку ФИО нужного человека, после чего кликнуть на «Найти».
Пробить человека можно с помощью ботов в Телеграмм
В отдельности отметим ботов в мессенджере Телеграмм, с помощью которых можно бесплатно пробить человека в различных базах данных. В частности, это:
- @Quick_OSINT_bot – бот является агрегатором открытых сведений, и позволяет получить нужную информацию о человеке. Ищет по номеру телефона, е-мейл, адресу страницы в социальной сети и другим данным;
- @HimeraSearch_bot – подключен к сервису проверки контрагентов Unirate24, и позволяет искать по ФИО, номеру телефона, почте, фото и так далее.
- @AvinfoBot – позволяет определить собственника транспортного средства по его госномеру, VIN, телефону продавца;
- @OpenDataUABot – украинский телеграмм-бот, осуществляющий поиск в государственных данных компаний, людей, авто и недвижимости. Для поиска нажмите на «Шукати» — «Людина», выберите критерий поиска, и затем введите данные нужного человека (ФИО, ИНН и другое).
Заключение
В нашем материале мы разобрали бесплатные законные способы найти человека в различных базах данных. Несмотря на то, что ряд баз данных на текущий момент недоступны, функционал действующих аналогов позволяет довольно эффективно пробить информацию о человеке, особенно если он посещал сеть и оставлял там какие-либо данные. Кроме перечисленных нами инструментов, вы также можете попробовать выполнить простейший поиск через поисковики и социальные сети, но обычно такие данные первым делом обрабатываются упомянутыми в статье сервисами-агрегаторами. Если же нужная информация не была вами найдена, стоит задуматься о поиске с помощью платных ресурсов, которые часто обладают повышенными возможностями по сравнению с бесплатными аналогами.
Видео в тренде — они набирают популярность и приносят пользу бизнесу. По данным Depositphotos, 87% маркетологов утверждают, что использование видеороликов в продвижении повышает окупаемость рекламы.
Новый формат не обещает лёгкой прибыли. На фоне других форматов он более затратен — стоит дороже, создается сложнее и дольше. Как и любое средство продвижения, видео нужно адаптировать под аудиторию, выбрать подходящую платформу, а это небыстрый процесс. Вложится ли предприниматель в услуги монтажёра или уйдёт с головой в продакшн самостоятельно — старт обещает внушительные расходы.
Видеоредактор Supa делает знакомство с форматом комфортнее для тех, кто не готов тратить десятки тысяч на видео. Это удобный вариант для тех, кому и хочется, и колется. Сегодня мы расскажем, почему.
Кому и чем полезен Supa
Что это такое
Supa — это лёгкий в освоении браузерный видеоредактор. Часть его функций доступна бесплатно, а интерфейс на русском языке. Обычно пользователь создаёт видеоролик с помощью шаблона, выбирая объекты из внутреннего каталога контента, меняя всё от фона до шрифтов надписей. Помимо доступа к собственной библиотеке конструктор даёт возможность импортировать файлы с устройства. Простой интерфейс и наличие готовых шаблонов делает работу с сервисом интуитивной. Зачастую нажать несколько кнопок значит кардинально поменять концепцию ролика.
Supa больше подходит для монтажа коротких видео и креативов в социальные сети, вроде сториз или рекламы:
- максимальная длина ролика 90 секунд, даже по самой дорогой подписке;
- разрешение видео тоже зависит от подписки и ограничено 1080 пикселями, что удобно для продвигающих видеороликов в силу меньшего объёма;
- выбрать аудио-сопровождение можно только на платных тарифах;
- тип шаблонов подходит под рекламные ролики.
С последним обновлением разработчики добавили копирование стилей, чтобы переносить настройки из одного видео в другое. Это упрощает работу с изображениями и надписями. А ещё решили не помещать значок утки при скачивании кадра из видео в виде изображения.
Кому подойдет
- Новичкам
Для тех, кто только начинает работать с видео, есть ни к чему не обязывающий бесплатный тариф. На нём можно научиться основам, поиграть с концепциями или выбрать готовые приглянувшиеся варианты, ведь количество видеороликов не ограничено. Играйте с изображениями и надписями, ищите свой стиль, а шаблоны помогут освоиться с логикой визуального оформления и расстановкой объектов.
- Предпринимателям
Для тех, кто всё делает сам. Если видео нужно вчера, а денег на специалиста нет, создание видео по шаблону это простой выход. За отсутствие логотипа сервиса с надписью и возможность выбрать аудио придётся доплатить, но без лимита на скачивание цена выглядит разумно.
- Профессионалам
Для тех, кто разбирается в деталях продакшна видео и работает в команде. Импорт шрифтов для надписей, история изменений и скачивание с разбивкой на слайды, — инструменты для людей в теме открываются уже на тарифе «Премиум плюс». Для коллективов есть своя подписка с возможностью создавать командные шаблоны, делиться проектами и использовать общие шрифты.
Кстати, для благотворительных организаций полный функционал доступен бесплатно, но статус нужно подтвердить.
Какой функционал предлагает
- Шаблоны
В списке 48 тематических категорий, есть из чего выбрать. В процессе пользователи также ориентируются на формат: во вкладках шаблоны делятся на квадратные, горизонтальные и вертикальные изображения, подогнанные под сториз. Есть и частные примеры, те же шаблоны для обложек под социальные сети. Надписи подскажут вам, подо что затевалась модель.
- Библиотека контента
Есть на что посмотреть:
- изображения на фон, фотографии и иллюстрации;
- графические объекты, иконки, эмодзи;
- анимации Lottie и гифки;
- шрифты для надписей;
- видео.
Как и шаблоны, материалы, за исключением аудио, предоставляются бесплатно. Это принципиальная позиция разработчика и часть УТП.
- Туториал
Чтобы найти курс, нужно ещё постараться, на главной странице о нём информации нет, зато есть ссылки в социальных сетях. Обучение устроено грамотно и обстоятельно, на каждую функцию приходится короткое видео, где разработчик молча показывает, что и где расположено. Каждое дополняется текстовым пояснением, не более абзаца. Пользоваться туториалом просто: выбираем интересующий объект, нажимаем на соответствующую надпись и смотрим инструкцию.
- Экспресс-редактор
Когда на то, чтоб создать видео есть только 5 минут, на помощь придёт сервис Визард. Его страница помечена эмблемой чёрной утки вместо жёлтой. По сути тот же редактор, но только с жёсткими шаблонами и проверенными дизайнерскими решениями. Не все категории Supa попали в каталог Визарда. В угоду скорости снизили вариативность — например, надпись в кадре подвинуть или анимацию выбрать нельзя, но базовые функции так же под рукой.
Процесс стал проще: нажать на шаблон, поменять надписи и изображения, отрегулировать длительность слайдов на видео. И всё.
Плюсы и минусы
+ Шаблоны упрощают работу новичкам.
+ Бесплатная библиотека элементов.
+ Редактор работает в браузере, не нужно ничего скачивать.
+ Видео можно использовать в коммерческих целях.
– Не всем хватает 40-90 секунд видеоролика.
– Аудио можно выбрать только по платной подписке.
– Яркий логотип вместе с надписью занимает много места на видео, если его сделали на бесплатном тарифе. Это критично для таких форматов как сториз и обложки сообществ.
Пользователи оценивают сервис положительно, но самих отзывов не так много, чтобы составить объективную картину. На фоне остальных Supa выделяется удобством работы с анимацией.
Аналоги
Это, разумеется, не единственный браузерный сервис, где можно создать видео в несколько кликов. Пользователям остаётся выбирать между видеоредакторами в зависимости от целей, необходимых инструментов и готовности платить за подписку.
- Crello
Конструктор для видео и не только. Улучшенный план открывает доступ к безлимитному хранилищу и корпоративному аккаунту для команды с несколькими фирменными стилями. Но и без доплаты библиотека изображений на фон и других элементов впечатляет, возможностей для кастомизации действительно много. Выгодно отличается тем, что никаких надписей и логотипов в бесплатной версии нет.
С другой стороны, интерфейс довольно сложный. Нельзя сходу нажать на кнопку и целиком поменять анимацию, детально отследить отображение объектов по времени тоже. На его освоение потребуется время.
- Canva
Аналог Supa, графический и видеоредактор, так же без акцента на видеороликах и анимации. Так же позволяет скачивать видеоролики без значков. А вот каталог объектов скромнее, визуал нарочито стоковый, да и значок с короной и надпись «PRO» на них встречается чаще.
Платформа предоставляет бесплатный доступ к премиум-контенту не только НКО, но и образовательным организациям и учащимся.
- Animaker
Если предыдущие видеоредакторы тоже заточены на работу с шаблонами, то Animaker делает упор оригинальные опции: создание персонажа с озвучкой и липсинком и сложные анимации. Создать видеоролик получится только после регистрации. Условия бесплатного пользования специфические: 5 загрузок видео в месяц, только некоммерческие права, зато можно работать над проектом в команде. Цены у видеоредактора выше среднего, но здесь каждый сам выбирает, насколько ему нужны все эти фишки.
Как создать видеоролик в Supa: знакомство с редактором
Чтобы начать работу, надо нажать на надпись «создать» на главной странице и выбрать формат видео по ситуации. Появится поле с миниатюрами шаблонов, а слева будет список категорий, упрощающий поиск. Присмотритесь, часто в шаблон видеоролика входят несколько изображений с анимацией.
Достаточно выбрать приглянувшийся готовый шаблон и нажать на него, чтоб попасть в редактор. Интерфейс устроен так: большую часть экрана занимает стоп кадр видео, под ним есть кнопки предпросмотра, справа расположены слайды в формате карточек.
Время на показ слайда подписано вверху карточки, возле миниатюры. Там же настраивается фон, у всех кнопок есть подсказки. Поле со шкалами ниже демонстрирует, в каком порядке на видео отображаются объекты. Вы можете настроить длительность, передвигая ползунки.
Кликая на отдельную шкалу, вы увидите все параметры элемента. Внизу есть иконки удаления, закрепления и других опций. Когда закончите с регулировкой, нажмите «Ок», и окно закроется. Кнопка добавления новых объектов находится внизу карточки. Настройка переходов устроена в виде выпадающего меню, оно открывается, если нажать на надпись «Переход» в квадратной рамке.
Не забывайте периодически сохранять изменения в видеоролике, чтобы не потерять результат. Supa строгий видеоредактор, так как работать с ним нужно внимательно. Всё-таки история изменений доступна только на подписке «Премиум Плюс».
Чтобы быстрее освоиться, можно посмотреть уже упомянутый туториал: там рассмотрены многие детали от создания ролика и выбора изображений на фон до манипуляций с размером и ориентацией видео. А ещё у разработчиков есть канал на Youtube.
Советы начинающим
- Поставьте себе конкретную цель
Решите, зачем вам это видео и какой результат вы хотите получить от его продвижения. Это первое, что нужно сделать. А последнее — проверить, насколько результат цели соответствует.
От этого зависит, какие инструменты и приёмы вы будете использовать и насколько они будут работать. Заранее выберите основные объекты, продумайте фон, надписи и функциональные элементы. Помните, что украшательство вредно. Красивая анимация на несколько секунд может быть хороша, но динамичному ролику о спорте она не подойдёт.
- Помните об аудитории
Вы и потребитель вашего контента чаще всего совершенно разные люди. Важно изучить зрителя, подогнать видео под него, выбрать привычную ему площадку. А ещё помнить, что ваше мнение не может быть главным критерием оценки качества. Тщательно анализируйте результаты, полагайтесь на метрики, и тогда видео будут выполнять поставленные задачи.
Потребителю должно быть удобно, и ваша задача создать все условия. Поместите основную информацию в кадр, ведь зритель может отключить звук. Подготовьте подводки и ссылки, на которые он должен нажать.
- Пользуйтесь шаблонами
Если вы только погружаетесь в монтаж видео, доверьтесь тем, кто занимается этим давно. В видеоредакторе Supa есть готовые шаблоны со сложными анимациями и анимированными фонами, созданными с помощью графических элементов. Остаётся только не сломать то, что уже работает.
У дизайнеров в ходу слово «насмотренность». Её развивают именно так — изучают множество образцов, анализируют их и выделяют удачные.
Заключение
Главная причина выбрать Supa: он подходит как новичкам, так и опытным контент-мейкерам. Он прост в освоении, потому что сочетает лёгкий интерфейс с большим набором функций. Но в силу своих особенностей этот сервис не всем будет полезен.
Предлагаем закрепить некоторые моменты:
- На сайте Supa называется не «редактор», а «конструктор», поскольку заточен на работу с шаблонами,
- Библиотека бесплатных графических элементов от видео до гифок и иконок выгодно выделяет его на фоне остальных, а вот музыку пользователи без подписки вставлять не могут,
- Максимальная длина видеоролика 40-90 секунд, что сильно сужает сферу применения, но соответствует тенденциям интернета.
Хотите тоже написать статью для читателей Yagla? Если вам есть что рассказать про маркетинг, аналитику, бизнес, управление, карьеру для новичков, маркетологов и предпринимателей. Тогда заведите себе блог на Yagla прямо сейчас и пишите статьи. Это бесплатно и просто
Как найти человека в Интернете (по телефону, фото, фамилии) — Сервисы и Способы
Важные сайты, программы и приложения, которые помогут найти человека по фамилии, лицу, фото, телефону или ничего не зная. Способы найти человека в интернете.
- —
- Aa
- +
Найти человека в интернете бесплатно достаточно легко – главное, знать несколько определенных техник и принципов работы современных информационных технологий.
Сеть дает для поиска много разных возможностей – узнать, как найти человека в интернете, можно с помощью социальных сетей, поисковых систем, государственных реестров и специализированных сайтов. В этой статье мы рассмотрим все самые популярные и скрытые методы поиска людей в интернете.
Содержание статьи:
- Как найти человека в интернете
- Как найти человека через поисковые системы (Яндекс, Гугл и т.д.)
- Как найти человека через социальные сети
- Специальные сайты для поиска людей
- Государственные реестры
- Как найти человека по имени и фамилии
- Как найти человека по номеру телефона
- Как найти человека по фото
- Как найти человека по адресу электронной почты
- Как найти человека по никнейму
- Поиск по IP
- Советы и хитрости
Как найти человека в интернете
В первую очередь соберите данные, с помощью которых вы поймете, можно ли найти человека в интернете. Перед поиском необходимо определить, какая информация у вас есть и как выгоднее ей воспользоваться:
- Всевозможные контакты человека – сюда входит номер мобильного телефона, электронный адрес, никнейм, адрес проживания и работы;
- Возраст и дата рождения;
- Круг общения – это коллеги, друзья и близкие родственники;
- Фотографии в электронном виде;
- Аккаунты в интернете – странички в его социальных сетях, контакты в мессенджерах и профили на прочих сайтах (чаты, форумы);
- Хобби, увлечения и интересы, которые человек также может указывать в профилях своих социальных сетей.
Как найти человека через поисковые системы (Яндекс, Гугл и т.д.)
Самый распространенный способ, как в интернете найти информацию о людях – воспользоваться поисковыми системами. Они ищут по определенным запросам, охватывая наибольшее число сайтов, но есть у этого метода весомый минус – сложно просмотреть и обработать то количество информации, которую предлагают поисковики. Особенно если вы знаете совсем немного об искомом человеке.
Пример: вы хотите найти человека с именем и фамилией Иван Иванов. Конечно, если это все, что вы о нем знаете, вряд ли поисковые системы найдут вам именно того, кто вам нужен. Поиск будет мало результативным. Лучше добавить больше полезной информации, например, написать в поисковой строке «Иван Иванов Санкт-Петербург».
Так вы потратите меньше времени на просмотр результатов и поиск нужного вам человека. К примеру, запросы могут быть следующими:
- Имя и фамилия (русскими буквами и на латинице);
- Имя и фамилия + дата рождения;
- Имя и фамилия, а также место работы;
- Электронный почтовый адрес;
- Никнейм в интернете.
Самые распространенные поисковые системы в интернете – это Google и Яндекс. Также можно использовать Rambler, Bing, Yahoo, Mail.ru и другие поисковики. Принцип работы у них одинаковый.
Полезный совет по поиску: используйте специальные операторы запросов в Яндекс или Google, которые улучшают результаты поисковой выдачи и упрощают поиск людей в интернете. Вот некоторые из них:
Точное соответствие (» «). Этот оператор отображает страницы, содержащие информацию, точную вашему запросу. Подходит, если вы точно знаете фамилию искомого человека. Например: «Иванов Иван Иванович».
Плюс (+) и минус слова (-). Первый оператор ищет перечисленные слова в рамках одного предложения (Иванов Иван + архитектор). Минус слова наоборот, исключают какое-либо слово или фразу (Иванов Иван –Иванович).
Или (OR). Для Google – or, для Яндекса – | (вертикальная черта). Выдает результаты, где встречается хотя бы одно из указанных вами слов (Марина Иванова or Сидорова). Подходит, если вы ищите, к примеру, женщину, которая сменила фамилию после замужества, но вы не уверены, какую из них она использует в интернете.
Еще один важный совет: перебирайте комбинации со всей информацией, которая вам известна о человеке.
Это может быть место работы, название университета, в котором учился человек, его родной город, электронная почта или никнейм. Какой-либо из этих запросов может дать полезный результат.
Как найти человека через социальные сети
Социальные сети – это не только платформа для знакомств и общения, но и массовый файлообменник, а также собрание бесплатного и полезного контента (музыка, кино, фотографии). Именно поэтому они привлекают множество людей со всего земного шара, а значит, социальные сети содержат огромное количество информации об этих людях.
Во всех социальных сетях есть поиск по людям, который и необходим, если вы хотите найти человека в интернете бесплатно. В специальной графе поиска следует ввести имя и фамилию того, кого вы хотите найти. Обязательно используйте расширенный поиск – туда следует ввести всю информацию о человеке, которая вам известна. Укажите все, что знаете точно – это повысит ваши шансы найти искомое.
Вконтакте. Удобный поиск по людям – в специальной графе вы вводите имя и фамилию, справа от нее указываете другие параметры: город, пол, диапазон возраста, семейный статус, убеждения и многое другое. Подходит, если вы знаете максимум об искомом человеке. Можно даже выбрать, находится ли человек в данное время на сайте и есть ли у него загруженная в профиль фотография.
Одноклассники. Еще один способ, как найти человека через интернет с помощью социальных сетей. В отличие от Вконтакте, Одноклассники – это сайт, который привлекает более старшую аудиторию. Поиск здесь идентичный – вводите имя и фамилию в специальную графу, справа выбираете необходимые параметры и нажимаете на изображение лупы.
Twitter. В этой социальной сети очень гибкая форма расширенного поиска. Здесь человека можно отыскать не только по имени и фамилии, но и по никнейму, ключевым словам и даже точным фразам. Так вы найдете не только нужного вам человека, но и других интересных людей для отслеживания их ленты.
Специальные сайты для поиска людей
Поиск людей в интернете можно производить с помощью специальных бесплатных ресурсов. Эти сайты ищут людей по другим веб-страничкам, социальным сетям, фотографиям и электронным ящикам, некоторые помогут отыскать пользователя по никнейму, адресу, номеру телефона и другой информации.
Все они получают данные из разных источников, а поэтому между итогами могут быть некоторые различия. Список ресурсов, которые помогут найти человека через интернет:
Жди меня (https://poisk.vid.ru). На сайте популярной телепрограммы можно не только посмотреть выпуски, но и найти человека, который пропал без вести.
Вы можете зарегистрироваться на сайте и оставить заявку на поиск, а также проверить, не ищут ли вас или ваших родных. При этом общение с волонтерами происходит напрямую. База программы содержит более 3 миллионов людей, а более 200 тысяч уже смогли найти своих родных.
Pipl (https://pipl.com/). Сайт ищет глубоко в интернете, исследуя «нетипичные сайты».
В некоторых случаях встроенное приложение поможет найти адреса, телефонные номера и даже родственников человека, данные о которых Pipl берет с разных источников. Чтобы воспользоваться ресурсом, сначала необходимо зарегистрироваться.
Poisklyudei (https://poisklyudei.ru/). После простой регистрации, в процессе которой вы указываете свои данные, вы можете попробовать найти других людей – родственников, бывших одноклассников, друзей или пропавших без вести.
С помощью сайта вы также сможете проверить, не ищут ли вас или ваших близких, а также добавить объявление на поиск человека.
Webmii (https://webmii.com/). Еще один способ, как в интернете найти информацию о людях. Ресурс отображает данные, полученные из социальных сетей, других сайтов и онлайн-документов.
На площадке Webmii можно найти человека по имени, ключевому слову или с помощью расширенного поиска. К примеру, в строку можно ввести имя и фамилию, а в качестве ключа указать никнейм пользователя.
Государственные реестры
Бесплатно найти человека в интернете можно также с помощью государственных организаций, например, специальных реестров, в которых собраны данные о многих людях. Некоторые из них предоставляют общедоступную информацию безвозмездно. Например, в поиске человека в интернете помогут следующие ресурсы:
Сайт судебных приставов (ФССП России) поможет узнать, есть ли у человека долги, по которым вынесено судебное решение. Поиск ведется только по фамилии и имени, но также можно ввести дату рождения.
На сайте Федеральной налоговой службы (ФНС) можно узнать, является ли тот или иной человек индивидуальным предпринимателем либо когда он перестал им быть (если он прекратил деятельность в качестве ИП).
Для этого зайдите на сайт и введите ФИО, можно также добавить регион, чтобы сузить поиск. Если вы найдете нужного человека, вы сможете узнать много нового о нем, в том числе номер ИНН и вид деятельности.
Проверить, есть ли судебные дела с участием определенного человека, можно с помощью ресурса Sudrf. В государственной автоматизированной системе «Правосудие». Искать можно несколькими способами – по делам и судебным актам, а также по текстам судебных решений. С помощью этой системы можно найти данные человека, который участвовал в гражданском процессе.
Как найти человека по имени и фамилии
По имени и фамилии можно найти человека любым доступным способом – в социальных сетях, поисковиках и на сайтах, которые бесплатно предоставляют услуги поиска пользователей в интернете. Есть еще несколько способов, как найти человека.
Например, на ресурсе Familyspace собран обширный каталог фамилий. Здесь можно найти информацию о том, что значат фамилии, упоминаются ли они в архивных источниках, какие есть объявления о поиске, также на ресурсе находится разная информация от других пользователей. Здесь можно общаться в специальных фамильных группах, ссылка на которые станет доступной на странице результатов поиска.
Как найти человека в интернете с помощью Skype: в окне поиска введите имя и фамилию человека, которого хотите найти. Если известно, в каком городе он проживает, укажите также его, тогда вы сузите зону поиска.
Если человек зарегистрирован в мессенджере, вы увидите его фотографию, а в некоторых случаях даже телефон. Поиск в Скайп можно вести не только по фамилии и по имени, но и по никнейму.
Как найти человека по номеру телефона
В первую очередь попробуйте найти человека по телефону с помощью поисковых систем, взяв запрос в кавычки (например, «89501234567«). Поисковик выдаст ссылки на сайты, которые содержат именно этот набор цифр. Таким способом можно найти ссылки на страницы человека, на которой и указан этот мобильный телефон. Пробуйте вводить разные варианты номера – с пробелами и без, с цифрой 8 или +7.
Также попробуйте ввести номер телефона в строку поиска любой социальной сети. Если пользователь, который вас интересует, указал номер телефона в своем профиле, у вас получится найти его. Так вы сможете узнать другие интересующие вас данные об этом человеке.
Еще один способ найти человека по телефону – мессенджеры Viber или WhatsApp. При регистрации и создании нового аккаунта они обязательно требуют указать номер телефона. Именно это поможет вам узнать номер неизвестного абонента.
Сначала поместите его в свою телефонную книжку на телефоне. Затем откройте WhatsApp и нажмите на значок нового чата в правом нижнем углу – там вы сможете выбрать интересующий вас контакт. В Viber нужно зайти в настройки, нажать «Добавить контакт», и туда уже вводить номер телефона. Так вы найдете профиль нужного человека, его статус, а иногда даже фотографию.
Найти по номеру телефона можно также в Instagram*. Для этого перейдите в свой профиль, нажмите кнопку в правом верхнем углу, выберите «Настройки», затем «Приглашайте друзей и подписывайтесь на них». Здесь вы можете выбрать вкладку «Подписаться на контакты», и разрешить доступ к вашей телефонной книге, в которую уже забит контакт загадочного человека. Готово – теперь вы можете выбрать его в списке (если у него есть Instagram*) и увидеть его фотографии.
*Meta Platforms Inc. — в марте 2022 года в России признана, как запрещенная экстремистская организация, а также принадлежащие ей Facebook и Instagram.
Как найти человека по фото
Если у вас есть только фотография незнакомца, в первую очередь попробуйте найти по фото человека в интернете в поисковых системах Яндекс.Картинки и Google Картинки. Они анализируют то, что находится на снимке, и пытаются найти похожие изображения и связанные страницы. В поисковую строку можно ввести как ссылку на фотографию, так и текстовый запрос, а также можно загрузить снимок с компьютера или телефона.
Find Clone (https://findclone.ru/) – еще один способ найти человека по фотографии в интернете. Сервис предназначен для поиска людей в социальной сети Вконтакте. База у сайта большая – нейронной сетью проанализировано уже более миллиона профилей.
Пользоваться им достаточно просто – нужно зарегистрироваться и загрузить фото для поиска. В результатах вы увидите профили, где встречается один и тот же человек на фото, а также похожих на него людей.
Еще один похожий ресурс, англоязычный сервис Tineye (https://tineye.com/) – аналог Яндекса и Google для глобального поиска изображений и еще одна неплохая возможность найти по фото человека в интернете. Зайдя на сайт, вам нужно нажать на кнопку слева от строки поиска и выбрать фотографию. Ресурс проанализирует ее и выдаст все, что связано с этим изображением.
PimEyes (https://pimeyes.com/en/) – бесплатный сервис, который обрабатывает загружаемое фото, находит лицо человека и ищет по другим изображениям, анализируя более 30 миллионов ресурсов. В результате вы видите список похожих людей и сайты, где располагаются эти картинки.
Как найти человека по адресу электронной почты
Если у вас есть электронный адрес человека, попробуйте перейти в любую социальную сеть и начать процедуру забытого пароля, указав этот e-mail. Такую ссылку можно найти обычно на вкладке «Вход» или «Регистрация».
Возможно, вы увидите страничку человека в этой социальной сети, его имя и фамилию и даже фотографию. Можно также ввести такой запрос в поисковой строке социальной сети – если человек указал электронный адрес в профиле, он приведет вас к его страничке.
Как найти человека, ничего не зная, кроме адреса электронной почты – через поисковые системы Яндекс или Google. Очень часто они показывают результаты, если где-то в сети нужный человек размещал данные о своем e-mail. Возможно, у пользователя есть сайт, блог или учетная запись на форуме, где указан этот адрес.
Русскоязычный сервис Poiskmail (https://poiskmail.com/) проверяет по логину или электронной почте, на каких известных почтовых сервисах, форумах и даже сайтах знакомств зарегистрирован человек. Покажет правдивую информацию, особенно если человек использует один и тот же уникальный логин на разных сайтах.
Еще один похожий способ – EmailSherlock (https://www.emailsherlock.com/). Бесплатный англоязычный сервис, который проверяет привязку адреса электронной почты к социальным сетям. Работает не всегда идеально, но какую-то информацию с помощью программы найти можно. Достаточно только ввести e-mail, нажать кнопку поиска, и сайт покажет, к каким учетным записям привязана почта.
Как найти человека по никнейму
Найти человека в интернете можно не только по ФИО и электронному адресу, но и по никнейму – псевдониму, используемому пользователями в интернете. Иными словами, это определенная «кличка», которую человек выбирает самостоятельно. В большинстве случаях именно по никнейму можно найти человека во многих социальных сетях и других веб-ресурсах.
Сервис Namechk (https://namechk.com/) позволяет проверить, на каких сайтах и в каких социальных сетях зарегистрирован человек, использующий такой ник. Возможно, среди этих пользователей есть тот, кто вам нужен. Сервис англоязычный, но пользоваться им очень просто – достаточно ввести логин в специальное поле вверху страницы и нажать на изображение лупы.
Встроенная программа покажет, какие домены свободны с выбранным словом, а уже ниже, под заголовком «Username» вы сможете найти все сайты и социальные сети, на которых зарегистрирован человек с таким ником. Среди них – Telegram, Steam, YouTube и многие другие ресурсы. Владея этой информацией, вы сможете узнать больше об искомом человеке.
Еще один полезный англоязычный ресурс – Social-searcher (https://www.social-searcher.com/). Пригодится в том случае, если вы хотите отслеживать последние сообщения определенного человека по нескольким социальным сетям. Вы вводите никнейм человека в поисковую строку, а система выдает его последние сообщения, кликнув на которые, можно перейти в профиль.
Полезные ссылки:
- Сколько стоит земля на Луне — Цены участков, Примеры, законы и ресурсы
- Каршеринг — Как пользоваться, цены, компании и сравнения в примерах
- В какой стране лучше жить — ТОП стран для жизни по всему миру
- Секреты долгожителей — Что делать, чтобы жить долго и стать долгожителем
- Как выигрывать в лотерею: Способы и советы (+примеры)
Другой полезный сервис – Socialmention (https://www.socialmention.com/). Помогает узнать, можно ли найти человека в интернете через других пользователей. Введя ник пользователя в специальное поле, вы сможете узнать, что пишут о человеке другие люди. Сайт выдаст последние публикации, в которых упоминается нужная вам личность, а также покажет ТОП хештегов, которые их сопровождают.
Поиск по IP
IP-адрес – это комбинация чисел, которая принадлежит любому устройству для выхода в интернет.
Другими словами – это цифровой паспорт компьютера. Оставленные записи, переходы по ссылкам и любые другие действия фиксируются с IP-адреса, который присвоен провайдером. С его помощью можно найти адрес человека в интернете, но не целиком, а только его часть.
Для начала о том, как узнать IP адрес другого пользователя. Сделать это можно при помощи сервиса IP Logger (https://iplogger.ru/). Сначала вы в специальное поле на сайте вставляете ссылку на любую страницу или изображение, после кликаете на «Получить код логгера». Запоминаете свой ID в системе, копируете ссылку из строки «Ваша ссылка для сбора IP-адресов».
После этого можно отправлять ссылку пользователю, адрес которого вы хотите узнать. Делаете это через социальные сети, мессенджеры или e-mail. IP Logger покажет пользователю нужную страницу и сохранит его IP для вас. Найти его можно будет, введя свой ID на главной странице сайта в блоке «Просмотр логгера».
С помощью сервиса 2ip (https://2ip.ru/whois/) можно узнать некоторые данные о человеке, если вы знаете его IP-адрес. Необходимо только ввести его в специальную строку, и программа покажет страну и город, а также название провайдера, которому принадлежит адрес. Улицу и дом сервис, конечно, не покажет – такую информацию знает только провайдер. Он в праве передать эти данные только правоохранителям.
Советы и хитрости
Используйте информацию о том, как найти пользователя в сети, только для законных целей. К примеру, вы не сможете найти адрес человека в интернете, если только он сам не указал его на одной из своих страниц, открыв доступ к этой информации всем пользователям и поисковым машинам. К более личным данным имеют доступ только правоохранительные органы.
Если вы разыскиваете конфиденциальную информацию о человеке, вы нарушаете его право на частную жизнь. В Уголовном кодексе есть статья, нарушение которой предполагает штраф, а в некоторых случаях даже лишение свободы. Пользуйтесь только открытыми источниками с доступной всем информацией, и тогда у вас не будет проблем с законом.
Еще несколько полезных советов и хитростей, которые помогут вам найти человека в интернете с помощью имени и фамилии, никнейма, его социальных сетей, фотографии, электронной почты и даже IP адреса:
- Помните о том, что фамилия человека может меняться. К примеру, если вы ищите женщину, обязательно проверьте ее девичью фамилию.
- Как найти человека, ничего не зная про него: возможно, у вас есть информация о его родственниках, через которых будет легче найти искомого. Попробуйте поискать человека через его близких людей.
- Заведите блокнот или документ Word. Записывайте в него всю информацию о человеке, которую вам удалось собрать. Это поможет в дальнейшем. Когда информации станет слишком много, вы сможете легче в ней ориентироваться.
- Используйте все возможные пути и не отчаивайтесь, если с первого раза найти человека у вас не получилось. К примеру, если вы хотите найти человека по фотографии в интернете, загрузите его снимок в поисковые системы Google и Яндекс, а если результата нет, используйте специальные сайты поиска по фото.
Заключение
Регистрируясь на различных форумах и сайтах, оставляя комментарии и общаясь в сети, человек неизбежно оставляет следы, которые в итоге могут навести вас на ту или иную информацию. Говорят, что интернет помнит все, и это правда – то, что было выложено в сети, остается там навсегда.
Найти данные человека в интернете можно, даже если вы знаете о нем совсем немного. К примеру, владея только ФИО, уже можно найти странички пользователя в социальных сетях, узнать, под каким никнеймом он регистрируется, какие фотографии выкладывает и есть ли у него долги.
Запаситесь терпением, используйте все каналы информации, и тогда вы сможете добиться того, чего хотите – найти нужного вам человека или других интересных людей.
Загрузка…
Поиск по фамилии
Сколько же в нашей стране людей, которые кого-нибудь потеряли или однажды по каким-то причинам перестав поддерживать связь, хотели бы снова ее возобновить! Люди обращаются в сервис «бесплатный поиск людей по фамилии» за помощью в поиске потерянных или сбежавших детей, родителей, которые ушли из семьи не оставив о себе никакой информации, старых институтских друзей и подруг, бывших сослуживцев, первую любовь. Ищут всех тех, кто близок, чей образ не выходит из сознания и сердце не на месте, пока не убедятся, что у людей, которые далеко все в порядке и нет причин для беспокойства.
Раньше, люди, которых однажды судьба развела по разные стороны земного шара, могли никогда больше не встретиться и надеяться только на чудо, которое случайным образом снова соединит их судьбы и они встретятся лицом к лицу где-нибудь в совершенно неожиданном месте. А как быть, если родные люди вообще никогда не виделись? Если кроме фамилии и имени человека их родные не знают о них никаких данных? Такой поиск людей вслепую мог длиться годами, десятилетиями.
Сегодня все гораздо проще, поиск людей по фамилии стал доступен каждому. И если раньше на это уходили долгие годы, и по достижении цели нередко случалось так, что ценное время было безнадежно упущено (человек не дожил до дня, когда его найдут), то сейчас, появление интернета и наличие множества баз данных, включающих фамилии миллионов наших сограждан упрощают эту миссию. Чем больше информации о человеке вы имеете – тем быстрее закончатся ваши поиски, однако, это совершенно не означает, что зная всего лишь фамилию и имя, ваши начинания не увенчаются успехом.
Кто ищет – тот всегда найдет, гласит старая мудрая пословица, главное не опускать рук и не терять надежду. Основной преградой на пути воссоединения двух близких душ слишком часто становится нерешительность. Слишком часто человек не может решиться на такой шаг по нескольким различным причинам:
- Боится, что его не узнают или отвергнут (что в новой жизни человека нет места старым связям)
- Что поиски не увенчаются успехом (человек не хочет терять последнюю надежду, которая может разрушиться в один день)
- Что такие поиски обойдутся недешево (многие не знают, что доступен сервис поиск людей по фамилии, бесплатно помогающий найти того или иного человека)
Если же отбросить все «возможно» и «если», в 21 веке нет ничего недостижимого для человека целеустремленного и решительного. Боритесь за свое счастье и берегите близких, тогда никого не придется искать.
Как в супе найти человека
Для того, чтобы найти человека — введите известные вам данные ниже
Найти человека в России и других странах
Собираем информацию о людях из открытых баз данных интернета
- Москва
- Мурманск
- Нижний Новгород
- Новосибирск
- Омск
- Ростов-на-Дону
- Рязань
- Великий Новгород
- Владивосток
- Волгоград
- Екатеринбург
- Казань
- Калининград
- Краснодар
- Санкт-Петербург
- Саратов
- Уфа
- Хабаровск
- Челябинск
- Самара
- Красноярск
- Тольятти
- Томск
- Иркутск
- Киров
- Ярославль
- Иваново
- Тверь
- Минск
- Алма-Ата
- Киев
- Ташкент
- Баку
- Харьков
- Астана
- Днепр
- Одесса
- Бишкек
- Шымкент
- Донецк
- Ашхабад
- Душанбе
- Запорожье
- Львов
- Кишенёв
- Кривой Рог
- Наманган
- Самарканд
- Караганда
- Германия
- Аргентина
- США
- Израиль
- Латвия
- Казахстан
- Кыргызстан
- Молдавия
- Азербайджан
- Украина
- Белоруссия
- Турция
- Китай
- Франция
- Чехия
- Литва
- Австрия
- Италия
- Испания
- Англия
На нашем сайте вы можете найти человека онлайн абсолютно бесплатно. Для осуществления поиска мы используем данные из открытых источников, включая такие социальные сети, как вконтакте, одноклассники, facebook и twitter. Благодаря удобному и расширенному поиску – вы можете найти человека за считанные минуты. С помощью нашего сайта, вы сможете найти людей, с которыми учились вместе в школе, институте, вместе служили или работали.
Для того чтобы найти человека, вам нужно заполнить известные данные о нем (имя, фамилия, дата рождения и город проживания), далее система отобразит найденные результаты поиска, после этого вы сможете ознакомиться с более подробной информацией о человеке и связаться с ним при необходимости.
Главными преимуществами нашего сервиса является то, что это полностью бесплатно, поиск осуществляется по большой открытой базе в интернете и не требует регистрации.
Если раньше найти человека, с которым утеряна связь много лет назад было практически невозможно, то на сегодняшний день с развитием интернета это не является большой проблемой.
Для удобства поиска нами добавлена дополнительные фильтры и разделы, такие как: поиск одноклассников, коллег, однокурсников и сослуживцев.
Далеко не все народы знают слово «суп» (например, в русском языке оно появилось лишь в XVIII веке), однако трудно назвать национальную кухню, которая не знала бы какой-нибудь похлёбки, хотя бы и самой простенькой. Мы любим готовить и есть супы, особенно зимой. Вот 15 проверенных домашних рецептов.
Первое с мясом и овощами
Телячьи и свиные ножки, бекон плюс шпинат, морковка, картофель, репа, чеснок и зелёная фасоль
Менестра круда — блюдо испанской кухни. Суп готовится с большим количеством овощей и мяса. В обед менестра круда заменит и первое, и второе — такой этот суп густой, наваристый, сытный и вкусный.
Суп Менестра круда
Свинина плюс кислая капуста, лук, сельдерей, картофель, репа и морковка
Щи из кислой капусты раньше подавали не только на обед, но и на ужин, и даже завтрак. Сейчас эта традиция ушла, а щи, как в старые времена, готовят по-прежнему. И самыми вкусными считаются суточные щи: чем дольше они настаиваются, тем вкуснее получаются.
Щи из кислой капусты со свининой
Говядина плюс лук, чеснок, душистые травы, грецкие орехи, хмели-сунели и гранатовый сок
Харчо – блюдо грузинской кухни. Вопреки расхожему мнению его варят не из баранины, а из говядины. Само название этого супа переводится с грузинского языка как «говяжий суп».
Говяжья грудинка, копчёный окорок и курица плюс капуста, лук, картофель, сельдерей и ароматная зелень
Царские щи готовим с тремя видами мяса — грудинкой, копченым окороком, курицей — отсюда и название. На такие щи и друзей пригласить можно. А ещё их можно приготовить в выходные, заморозить частями и есть целую неделю.
Первое с курицей
Куриные потрошка и бульон плюс морковка, зелёный горошек, лук, шампиньоны и сливки
Ах, как прав был герой Высоцкого из известного советского кинофильма, мечтавший о горячем супчике с потрошками! Суп из куриных потрошков так согревает тело и душу, что лучшего и желать нельзя. Главное – не переварите печенку.
Суп из куриных потрошков
Куриный фарш плюс картофель, зелёный лук и репа
Главный «герой» этого супа — фрикадельки. Маленькие шарики можно приготовить из любого фарша. Мы готовим из куриного, но можно и из мясного или рыбного. Рецепт супа смотри здесь.
Суп с куриными фрикадельками
Курица плюс белые грибы, лук, морковка, яйца и сливки
Курица и белые грибы — классическое сочетание в супах. У каждой хозяйки есть свой, фирменный рецепт такого супа. Этот хорош, помимо многочисленных вкусовых достоинств, также простотой приговления.
Суп-пюре из курицы с грибами
Первое с бобовыми и мясом
Белая фасоль и сырокопченая корейка, сало и куриные ножки плюс лук, морковка, репа, картофель, савойская капуста и чеснок
Фасолевый суп — практически идеальное блюдо, сбалансированное и вкусное. Наверное, поэтому суп с фасолью можно найти во многих национальных кухнях. Этот фасолевый суп приготовлен по французскому рецепту.
Суп из белой фасоли
Горох и ветчина плюс морковка, лук, сельдерей и репка
Такую гороховую похлебку лучше всего подавать с сухариками – пшеничными или ржаными, которые можно приготовить самостоятельно или купить.
Горох и свинина, копченый бекон, копченая грудинка плюс лук, морковка и чеснок
Приготовив гороховый суп с копченостями на обед, вы легко обойдетесь без перекусов до ужина. Такой суп, вкусный, сытный и ароматный, утолит голод надолго.
Первое с рыбой
Рыбный бульон, стерлядь или осетрина плюс лук, соленые оггурцы, каперсы, оливки и пряная зелень
Для приготовления рыбной солянки прекрасно подойдет рыба благородных кровей — стерлядь или осетрина. А огурцы лучше возьмите бочковые и не забудьте про каперсы, они придадут солянке эффектную пикантность.
Рыбный бульон, белая морская рыба и креветки плюс лапша, лук-порей, морковка, чеснок и соевый соус
Согласитесь, что в арсенале каждой хозяйки должен быть рецепт наваристого супчика, готовящегося всего за 25 мин. (причем не из пакетика!). Тем более что его вкус и внешний вид можно неоднократно менять. Стоит только положить вместо креветок мидии или кольца кальмаров, вместо лука-порея – китайскую капусту, а морковь заменить сельдереем или пастернаком, и у вас получится новое блюдо. А время приготовления останется тем же. Рецепт смотри здесь.
Китайский рыбный суп с креветками
Первое с сыром
Плавленый сыр плюс лук, картофель, сельдерей, белое сухое вино и мускатный орех
Сырный крем-суп принято подавать с гренками или крутонами. Их можно купить, а лучше сделать самостоятельно. Например, так, как описано в этом рецепте.
Адыгейский сыр плюс брокколи, лук, чеснок и молоко
Такие супы-пюре – самый простой способ накормить овощами тех, кто их не очень-то любит. И это вовсе не обязательно должны быть дети! Рецепт смотри здесь.
Суп из брокколи с адыгейским сыром
Бонус: вкуснейший постный борщ с чесночными пампушками
Постный борщ отлично дополнят пампушки — это так вкусно, сытно и живописно. Обязательно смажьте пампушки чесночным маслом, именно так они подаются в Украине.
Центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» исследовал куриные супы нескольких марок и определил пять лучших. Большинство продуктов быстрого приготовления оказались безопасны для здоровья покупателей.
«Специалисты проверили супы шести брендов: Gallina Blanca, Maggi, Podravka, „Приправыч“, „Русский продукт / Бакалея 101“ и „Суперсуп“», — пишет Лента.ру, в распоряжении которой оказались результаты исследования. Все бренды, кроме «Суперсупа», получили высокую оценку экспертов и рекомендованы к покупке.
В последнем Росконтроль нашел следы сои, которая может вызвать аллергию у некоторых людей. При этом ее использование в продукте не было указано в составе, что стало поводом для критики экспертов.
Ранее диетолог Елена Соломатина рассказала о пользе употребления куриного бульона в пищу. По ее словам, бульон содержит вещества, усиливающие транспорт жирных кислот в жизненно важные органы, передает издание «Дни.ру».
Нужно ли есть «первое» каждый день, как считают наши бабушки, кому стоит исключить из своего рациона рассольник и так ли хороши и полезны модные ныне супы-пюре, объясняет автор книги «Кишечник с комфортом, желудок без проблем», к. м. н., гастроэнтеролог Алексей Парамонов.
Мы думаем: Супы необязательно включать в ежедневный рацион. Это пережиток советского прошлого, когда каждый прием пищи состоял из первого, второго и десерта с компотом.
На самом деле: Эта традиция гораздо более древняя. Суп (похлебка) в крестьянском быту ценился за способность эффективно утолять голод и дешевизну в производстве. Представьте, горячая жидкость большого объема наполняет желудок — острый голод уже подавлен. Всякого рода вареные овощи, а если повезет, мясо или рыба, придавали блюду еще и вкус, а также пищевую ценность. Но, скорее, традиция питаться супом возникла все же от бедности. Со временем супы проникли и в дворянскую кухню, там видоизменились, несли функцию разжигания аппетита и пополнения числа блюд, которых в приличном доме должно быть много. Но все это культурные и социальные факторы. К здоровью они не имеют отношения.
На самом деле: Консистенция пюре — находка для человека без зубов. Многие подобные блюда появились в средневековой Европе именно по причине их потери. Пищевая ценность таких супов невелика — густую консистенцию создают за счет крахмала и муки, реже за счет овощного пюре, которое представляет собой взвесь мельчайших твердых частиц в воде.
Вы страдаете изжогой, отрыжкой, чувством переполнения после еды и «плохим горлом»? Это признаки гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. «Диетический» суп-пюре точно не для вас, он провоцирует заброс желудочного содержимого в пищевод. Если такого рода рафинированная пища преобладает в рационе, это может провоцировать запоры и воспаление в кишечнике. Но когда она всего лишь элемент разнообразного питания, вреда не будет.
Мы думаем: Во время приготовления супа все его полезные свойства теряются.
На самом деле: При термической обработке многие витамины разрушаются. Особенно витамин С. Свежие овощи предпочтительнее супа, но вареные продукты лучше сохраняют свои свойства, чем жареные. В целом суп, скорее, источник воды и овощной клетчатки, витаминов там немного.
Мы думаем: Супы нельзя замораживать, иначе в них не останется ничего полезного.
На самом деле: Замораживание, особенно быстрое и до температуры ниже минус 18, — отличный способ сохранять многие продукты. Хранить в этих условиях суп можно несколько месяцев, и он нисколько не потеряет своих свойств.
Мы думаем: Употребление супа не может заменить 1,5-2 литра воды, которые мы должны выпивать ежедневно.
На самом деле: Вопрос чуть сложнее, чем кажется на первый взгляд. Как правило, когда мы говорим пациенту о необходимом объеме жидкости, то указываем «включая соки, супы, молоко». В обычной жизни все эти жидкости входят в общий водный баланс. Но особенно в иностранных книгах и инструкциях к препаратам можно встретить выражения «светлая жидкость» или «легкая жидкость». Под ним имеют в виду воду, некрепкий чай, разведенный сок без мякоти — то, что быстрее всего устранит обезвоживание, например при диарее или у пожилого человека с повышенной температурой. Упрощая, можно сказать так: здоровым людям включаем в общий счет суп, а вот обезвоженным — нет.
Мы думаем: Вредных супов не бывает.
На самом деле: Рассольник, солянка обычно содержат много соли. Людям с гипертонией, сердечной и почечной недостаточностью стоит помнить об этом. Я бы сказал, соль — главный вредный фактор супа. А если говорить о полезных блюдах, то, например, уха является источником ненасыщенных жирных кислот, и это очень хорошо.
Подчеркну, что, конечно, нет никакой необходимости есть супы каждый день. Но они повышают кулинарное разнообразие нашего стола, согревают в холодные дни (а летние прохладные аналоги — наоборот). Супы — неотъемлемая часть нашей национальной культуры, а также возможность лучше узнать кулинарные традиции других народов. Да, пора забыть бабушкин призыв «ни дня без первого», но отказываться от этого традиционного разнообразия вкусов — верный способ обокрасть самого себя.
1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком
копчёный окорочок — 300 гр
плавленный сыр — 3 стол ложи (у меня виола )
репчатый лук — 1 шт
зелень укропа — для подачи
соль и специи — по вкусу
растительное масло — для жарки
Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке )
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп
Следом плавленный сыр
Варить на маленьком огне минут 15 — 20 и более до готовности и полного растворения сыра
При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью
2. ГОРОХОВЫЙ СУП С ОХОТНИЧЬИМИ КОЛБАСКАМИ СЫРОМ
Горох — 1 стакан
Репчатый лук — 1 шт
Колбаски охотничьи — 5 шт
Плавленный сыр — 1 шт (или 2 стол ложки )
Зелень — по желанию
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Расчёт на — 3 литра
Горох замочить на 2 часа или на ночь
В кипящею подсоленную воду высыпать горох ,варить минут 30 постоянно снимая пену ,добавить картофель
Сделать зажарку ;Репчатый лук мелко нарезать ,морковь натереть на тёрке (или мелко нарезать )обжарить почти до готовности ,добавить нарезанные кружочками колбаски
Добавить зажарку к гороху с картофелем и плавленный сыр и варить до полного расплавления сыра ,при подаче посыпать зеленью
3. Гороховый суп с курицей и грибами
Куриное филе — 300 гр
Грибы — 150 гр (у меня шампиньоны )
Горох — 0,5 стакана (заранее замоченной в воде на ночь )
Репчатый лук — 1 шт
Горчица — 1 чайная ложка
Куркума — на кончике чайной ложки (по желанию ,для более жёлтого цвета )
Растительное масло — для жарки
Соль и специи — по вкусу
Зелень — для подачи
Горох вместе с куриной грудкой отправить варится в подсоленную кипящею воду минут на 30 и более
Грудку нарезать на небольшие кусочки
Картошку нарезать кубиками и переложить в бульон к гороху с куриной грудкой и варить минут 15 и более
Морковь натереть на тёрке (или нарезать маленькими кусочками )репчатый лук нарезать маленькими кубиками
Обжарить овощи до румянца ,добавить грибы и горчицу и тушить на маленьком огне минут 5
Переложить готовую зажарку в бульон вместе с куркумой ,солью и перцем
Варить суп ещё минут 10 ,выключить и дать супу настоятся
При подаче посыпать свежей зеленью
4. «Харчо » с курицей
Куриная грудка — 300 гр
Репчатый лук — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Томатная паста — 2 стол ложки
Соль и специи — по вкусу
Зелень — небольшой пучок
Масло растительное — для жарки
Расчёт — на 3 литра
1 Куриную грудку нарезать на кусочки
2 Рис отварить вместе с куриной грудкой в подсоленной воде
3 Морковь натереть на крупной тёрке (или порезать кружочками )
4 Репчатый лук нарезать маленькими кубиками
5 Морковь и репчатый лук обжарить , добавить томатную пасту ,измельчённый чеснок ,мелко нарезанную зелень и немного потушить
6 Добавить зажарку в суп с солью и специями
8 Как суп закипит его выключить и дать супу настоятся минут 10
При подаче посыпать суп зеленью
5. Томатный суп с мясными фрикадельками и нутом
Говяжий фарш — 400 гр
Нут — 1 стакан (заранее замоченный в воде )
Репчатый лук — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Болгарский перец — 1 шт (небольшой )
Томатная паста — 2 стол ложки
Растительное масло — для жарки
Соль и специи — по вкусу
Расчёт на — 4 литра
Сварить нут в подсоленной воде до готовности
Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и аккуратно добавить их варится к нуту
Репчатый лук и морковь нарезать маленькими кубиками и обжарить Добавить мелко нарезанный болгарский перец и чеснок с томатной пастой ,протомить под крышкой на маленьком огне минут 10 (помешивая чтобы не подгорело )
Выложить зажарку к варёному нуту и фрикаделькам . Добавить картофель натёртый на крупной тёрке ,посолить ,поперчить ,как суп закипит томить его на маленьком огне минут 20 ,затем выключить и дать супу настоятся минут 10
При подаче посыпать зеленью
6. Солянка по «Сибирски «с грибами
Говядина — 300 гр
Колбаса копчённая — 200 гр
Ветчина — 200 гр
Лук репчатый — 1 шт
Грибы — 200 гр (у меня лесные опята ,заранее отварные )
Огурцы солёные — 2 шт
Оливки — 150 гр (без косточек )
Томатная паста — 2 стол ложки
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Расчёт ;на 3 ,3,5 литра
Сварить в подсоленной воде бульон из говядины ,мясо вынуть нарезать на небольшие кусочки и обратно переложить в кастрюлю ,вместе с грибами и специями
Репчатый лук нарезать ,обжарить до золотистого цвета ,добавить нарезанную ветчину и копчёную колбасу ,обжарить всё вместе минут 5 ,добавить нарезанные помидоры без кожицы и томатную пасту ,потомить всё под крышкой на маленьком огне минут 10
Переложить зажарку в говяжий бульон и добавить нарезанные огурцы и оливки ,довести до кипения ,выключить и дать солянке настоятся минут 20
При подаче в каждую тарелку положить ломтик лимона
Очень вкусно со сметаной и измельчённой зеленью
7. Куриный суп с сырными клёцками и зелёным горошком
Грудка куриная — 300 гр
Зелёный горошек — небольшая горсть (у меня свежий )
Репчатый лук — 1 шт
Мука — 4 стол ложки (может больше или меньше ,всё зависит от муки )
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде ,разобрать грудку на волокна и обратно закинуть в бульон
Картофель нарезать кубиками ,переложить варится в бульон
Обжарить мелко нарезанный репчатый лук и нарезанную морковь (или натёртую на тёрке )
Добавить зажарку в суп ,соль и специи и варить почти до готовности
Сделать сырные клёцки ;
Сыр натереть на мелкой тёрке ,добавить яйцо ,перемешать и постепенно добавить муку небольшими порциями ,замесить так чтобы слегка липло к рукам и скатать в небольшие шарики
Добавить клёцки вместе с зелёным горошком и варить ещё минут 10 ,накрыть крышкой и дать супу настоятся минут 5
8. Куриный суп с яичными блинчиками
Куриная грудка — 300 гр
Репчатый лук — 1 шт
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде ,нарезать грудку на небольшие кусочки ,переложить её обратно в бульон
Добавить в суп картофель нарезанный кубиками
Морковь натереть на крупной тёрке а лук нарезать маленькими кубиками ,обжарить овощи
Добавить зажарку в суп и поварить минут 15
Яйца взбить с небольшим количеством соли и перца
обжарить с двух сторон как блины (расчёт 3 яйца — три блина )
Яичные блинчики слегка остудить и нарезать соломкой ,добавить их к супу ,как суп закипит снять с плиты и дать настоятся минут 10
Посыпать измельчённой зеленью и подавать к столу
9. Финский суп с лососем и сливками
Суповой набор из лосося — 300 гр (головы ,хребты ,хвосты )
Филе лосося — 300 гр
Картофель — 3 шт
Репчатый лук — 2 шт
Сливки нежирные — 1 стакан
Соль и специи — по вкусу
Расчёт — на 3 литра
Суповой набор отправить варится с целой луковицей ,как закипит постоянно снимать пену
Суповой набор вынуть из бульона
Бульон процедить ,вернуть на плиту ,как закипит добавить картофель нарезанный маленькими кубиками ,мелко нарезанный репчатый лук и морковь
Как бульон закипит добавить нарезанный лосось ,соль и специи
Варить минут 20 постоянно снимая пену
В самом конце варки влить сливки ,довести до кипения ,снять с огня и дать настоятся минут 20
10. Шурпа из говядины
Шурпа это восточный ,густой и очень наваристый суп ,лучше всего его варить в казане ,мясо брать на кости ,для насыщенности .Суп получается очень вкусным .Рецептов я нашла очень много ,но решила остановится на этом и не пожалела
Говядина на кости или мякоть и рёбрышки — 800 гр
Репчатый лук — 2 шт
Помидоры без кожицы — 3 шт
Морковь — 2 шт (среднего размера )
Болгарский перец — 2 шт (желательно разного цвета )
Картофель — 6-7 шт
Чеснок — 5 зубчиков
Острый перец — 1 шт
Томатная паста — 1 стол ложка с горкой
Зелень — петрушки ,кинзы (по вкусу )
Растительное масло — для жарки
Специи и соль -по вкусу
Расчёт — на 5 литров
Мясо намыть ,нарезать средними кусками и отправить жарится прямо в казан (если нету казана ,то можно приготовить в мультиварке или отдельно пожарить на сковороде )обжарить с двух сторон на сильном огне ,добавить морковь нарезанную кружками и лук полукольцами ,всё вместе протомить ,довести овощи до мягкости
Добавить воду и томить около 1 часа (не забывая снимать пену )
Тем временем ,начистить картофель и перец болгарский
(острый пока трогать не надо )
Время подошло ,надо закладывать и остальные овощи
Картофель , болгарский перец и помидоры нарезать довольно крупно и отправить к бульону не забывая посолить и добавить разнообразные специи ,довести до кипения ,добавить томатную пасту ,нарезанный чеснок и острый перец целиком (не разрезая его )
Накрыть крышкой ,уменьшить огонь на минимум ,чтобы слегка кипело и варить 1 час
После того как время прошло ,очень аккуратно вынуть острый перец и посыпать зеленью и варить ещё минут 5
При подаче кто любит по острее ,нарезать маленькими кусочками прямо в тарелку жгучий перец (но не весь конечно) и посыпать зеленью.
Как показали допросы общественного мнения, большинству людей знакомо блюдо «Суп из кота». Однако, немногие знают, что не все коты одинаково пригодны для приготовления из них супа. Какими же качествами должен обладать суповой кот?
Безусловно, лучшими качествами обладает специальная суповая порода котов. Гурманы-селекционеры уже не первый год бьются над созданием «идеального супового кота», способного дать супу не только восхитительный аромат и навар, но и упоительный, незабываемый вкус. Но, пока что это только мечта, а гурманы ходят по выставкам котов и облизываются, представляя себе суп из отборных экземпляров.
Но было бы ошибкой думать, что суп из породистых котов лучше. Породистые коты больше предназначены для украшения жилища, а не для супа. Вы ведь не варите уху из золотых рыбок, выловленных в зоомагазине, а берете нормального упитанного карпа.
Поэтому для супа лучше всего подойдет нормальный упитанный кот (не беговой). В расцвете сил.
Немаловажно и то, чем будет питаться кот, назначенный на суп. Еда должна быть полноценной и богатой витаминами и прочими полезными химическими соединениями. Не вздумайте кормить кота нитратами, суринамской пипой и консервами «Последний завтрак туриста». Если вы сомневаетесь, стоит ли кормить кота кормом «ххх», попробуйте этот корм сами.
Не надо брать слишком упитанного кота — он можеть страдать ожирением, ишемической болезнью сердца, нестоянием хвоста. Гурманы считают суп из такого кота несъедобным.
Итак, возмите кота. Цвет шерсти и глаз не играет роли, хотя некоторые (из-за предрассудков) упорно отказываются варить суп из черных котов, предпочитая белых и пушистых.
Для начала — предсуповая обработка. Первым шагом необходимо избавиться от шерсти, поскольку шерсть в супе мешает постижению вкуса самого кота. Сбрить шерсть можно специальной кулинарной бритвой «Жиллет». Но есть способ лучше — специально натренированные кулинарные блохи обгрызут шерсть. Спрашивайте комплект блох в вашем зоомагазине.
Некоторые думают, что лысый по жизни кот лучше подойдет для супа (да и выщипывать ничего не нужно). Но они ошибаются. Лишенный шерсти кот, из-за сложных биохимических реакций, связанных с отсутствием наличия шерсти, приобретает весьма специфический вкус.
Следующий шаг — это деление кота, ибо редкий неподеленный кот влезет в кастрюлю. А если и влезет, то в ней не останется места для всего остального. А вареный в условиях клаустрофобии кот на суп не тянет.
Усы, лапы и хвост лучше подходят для холодца, а не для супа, но это дело вкуса.
Третий шаг — это варка супа. Произодится по классической технологии. Для справок читайте руководство «Как правильно варить суп из курицы».
Удачного вам аппетита!
Вадим Артамонов
Другие статьи в литературном дневнике:
- 20.03.2008. ***
- 17.03.2008. 17
- 16.03.2008. марток-одевай еще одну пару порток
- 10.03.2008. искать
- 01.03.2008. Как правильно приготовить суп из кота
Портал Проза.ру предоставляет авторам возможность свободной публикации своих литературных произведений в сети Интернет на основании пользовательского договора. Все авторские права на произведения принадлежат авторам и охраняются законом. Перепечатка произведений возможна только с согласия его автора, к которому вы можете обратиться на его авторской странице. Ответственность за тексты произведений авторы несут самостоятельно на основании правил публикации и российского законодательства. Вы также можете посмотреть более подробную информацию о портале и связаться с администрацией.
Ежедневная аудитория портала Проза.ру – порядка 100 тысяч посетителей, которые в общей сумме просматривают более полумиллиона страниц по данным счетчика посещаемости, который расположен справа от этого текста. В каждой графе указано по две цифры: количество просмотров и количество посетителей.
© Все права принадлежат авторам, 2000-2020 Портал работает под эгидой Российского союза писателей 18+
Нужно ли есть «первое» каждый день, как считают наши бабушки, кому стоит исключить из своего рациона рассольник и так ли хороши и полезны модные ныне супы-пюре, объясняет автор книги «Кишечник с комфортом, желудок без проблем», к. м. н., гастроэнтеролог Алексей Парамонов.
Мы думаем: Супы необязательно включать в ежедневный рацион. Это пережиток советского прошлого, когда каждый прием пищи состоял из первого, второго и десерта с компотом.
На самом деле: Эта традиция гораздо более древняя. Суп (похлебка) в крестьянском быту ценился за способность эффективно утолять голод и дешевизну в производстве. Представьте, горячая жидкость большого объема наполняет желудок — острый голод уже подавлен. Всякого рода вареные овощи, а если повезет, мясо или рыба, придавали блюду еще и вкус, а также пищевую ценность. Но, скорее, традиция питаться супом возникла все же от бедности. Со временем супы проникли и в дворянскую кухню, там видоизменились, несли функцию разжигания аппетита и пополнения числа блюд, которых в приличном доме должно быть много. Но все это культурные и социальные факторы. К здоровью они не имеют отношения.
На самом деле: Консистенция пюре — находка для человека без зубов. Многие подобные блюда появились в средневековой Европе именно по причине их потери. Пищевая ценность таких супов невелика — густую консистенцию создают за счет крахмала и муки, реже за счет овощного пюре, которое представляет собой взвесь мельчайших твердых частиц в воде.
Вы страдаете изжогой, отрыжкой, чувством переполнения после еды и «плохим горлом»? Это признаки гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. «Диетический» суп-пюре точно не для вас, он провоцирует заброс желудочного содержимого в пищевод. Если такого рода рафинированная пища преобладает в рационе, это может провоцировать запоры и воспаление в кишечнике. Но когда она всего лишь элемент разнообразного питания, вреда не будет.
Мы думаем: Во время приготовления супа все его полезные свойства теряются.
На самом деле: При термической обработке многие витамины разрушаются. Особенно витамин С. Свежие овощи предпочтительнее супа, но вареные продукты лучше сохраняют свои свойства, чем жареные. В целом суп, скорее, источник воды и овощной клетчатки, витаминов там немного.
Мы думаем: Супы нельзя замораживать, иначе в них не останется ничего полезного.
На самом деле: Замораживание, особенно быстрое и до температуры ниже минус 18, — отличный способ сохранять многие продукты. Хранить в этих условиях суп можно несколько месяцев, и он нисколько не потеряет своих свойств.
Мы думаем: Употребление супа не может заменить 1,5-2 литра воды, которые мы должны выпивать ежедневно.
На самом деле: Вопрос чуть сложнее, чем кажется на первый взгляд. Как правило, когда мы говорим пациенту о необходимом объеме жидкости, то указываем «включая соки, супы, молоко». В обычной жизни все эти жидкости входят в общий водный баланс. Но особенно в иностранных книгах и инструкциях к препаратам можно встретить выражения «светлая жидкость» или «легкая жидкость». Под ним имеют в виду воду, некрепкий чай, разведенный сок без мякоти — то, что быстрее всего устранит обезвоживание, например при диарее или у пожилого человека с повышенной температурой. Упрощая, можно сказать так: здоровым людям включаем в общий счет суп, а вот обезвоженным — нет.
Мы думаем: Вредных супов не бывает.
На самом деле: Рассольник, солянка обычно содержат много соли. Людям с гипертонией, сердечной и почечной недостаточностью стоит помнить об этом. Я бы сказал, соль — главный вредный фактор супа. А если говорить о полезных блюдах, то, например, уха является источником ненасыщенных жирных кислот, и это очень хорошо.
Подчеркну, что, конечно, нет никакой необходимости есть супы каждый день. Но они повышают кулинарное разнообразие нашего стола, согревают в холодные дни (а летние прохладные аналоги — наоборот). Супы — неотъемлемая часть нашей национальной культуры, а также возможность лучше узнать кулинарные традиции других народов. Да, пора забыть бабушкин призыв «ни дня без первого», но отказываться от этого традиционного разнообразия вкусов — верный способ обокрасть самого себя.
1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком
копчёный окорочок — 300 гр
плавленный сыр — 3 стол ложи (у меня виола )
репчатый лук — 1 шт
зелень укропа — для подачи
соль и специи — по вкусу
растительное масло — для жарки
Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке )
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп
Следом плавленный сыр
Варить на маленьком огне минут 15 — 20 и более до готовности и полного растворения сыра
При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью
2. ГОРОХОВЫЙ СУП С ОХОТНИЧЬИМИ КОЛБАСКАМИ СЫРОМ
Горох — 1 стакан
Репчатый лук — 1 шт
Колбаски охотничьи — 5 шт
Плавленный сыр — 1 шт (или 2 стол ложки )
Зелень — по желанию
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Расчёт на — 3 литра
Горох замочить на 2 часа или на ночь
В кипящею подсоленную воду высыпать горох ,варить минут 30 постоянно снимая пену ,добавить картофель
Сделать зажарку ;Репчатый лук мелко нарезать ,морковь натереть на тёрке (или мелко нарезать )обжарить почти до готовности ,добавить нарезанные кружочками колбаски
Добавить зажарку к гороху с картофелем и плавленный сыр и варить до полного расплавления сыра ,при подаче посыпать зеленью
3. Гороховый суп с курицей и грибами
Куриное филе — 300 гр
Грибы — 150 гр (у меня шампиньоны )
Горох — 0,5 стакана (заранее замоченной в воде на ночь )
Репчатый лук — 1 шт
Горчица — 1 чайная ложка
Куркума — на кончике чайной ложки (по желанию ,для более жёлтого цвета )
Растительное масло — для жарки
Соль и специи — по вкусу
Зелень — для подачи
Горох вместе с куриной грудкой отправить варится в подсоленную кипящею воду минут на 30 и более
Грудку нарезать на небольшие кусочки
Картошку нарезать кубиками и переложить в бульон к гороху с куриной грудкой и варить минут 15 и более
Морковь натереть на тёрке (или нарезать маленькими кусочками )репчатый лук нарезать маленькими кубиками
Обжарить овощи до румянца ,добавить грибы и горчицу и тушить на маленьком огне минут 5
Переложить готовую зажарку в бульон вместе с куркумой ,солью и перцем
Варить суп ещё минут 10 ,выключить и дать супу настоятся
При подаче посыпать свежей зеленью
4. «Харчо » с курицей
Куриная грудка — 300 гр
Репчатый лук — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Томатная паста — 2 стол ложки
Соль и специи — по вкусу
Зелень — небольшой пучок
Масло растительное — для жарки
Расчёт — на 3 литра
1 Куриную грудку нарезать на кусочки
2 Рис отварить вместе с куриной грудкой в подсоленной воде
3 Морковь натереть на крупной тёрке (или порезать кружочками )
4 Репчатый лук нарезать маленькими кубиками
5 Морковь и репчатый лук обжарить , добавить томатную пасту ,измельчённый чеснок ,мелко нарезанную зелень и немного потушить
6 Добавить зажарку в суп с солью и специями
8 Как суп закипит его выключить и дать супу настоятся минут 10
При подаче посыпать суп зеленью
5. Томатный суп с мясными фрикадельками и нутом
Говяжий фарш — 400 гр
Нут — 1 стакан (заранее замоченный в воде )
Репчатый лук — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Болгарский перец — 1 шт (небольшой )
Томатная паста — 2 стол ложки
Растительное масло — для жарки
Соль и специи — по вкусу
Расчёт на — 4 литра
Сварить нут в подсоленной воде до готовности
Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и аккуратно добавить их варится к нуту
Репчатый лук и морковь нарезать маленькими кубиками и обжарить Добавить мелко нарезанный болгарский перец и чеснок с томатной пастой ,протомить под крышкой на маленьком огне минут 10 (помешивая чтобы не подгорело )
Выложить зажарку к варёному нуту и фрикаделькам . Добавить картофель натёртый на крупной тёрке ,посолить ,поперчить ,как суп закипит томить его на маленьком огне минут 20 ,затем выключить и дать супу настоятся минут 10
При подаче посыпать зеленью
6. Солянка по «Сибирски «с грибами
Говядина — 300 гр
Колбаса копчённая — 200 гр
Ветчина — 200 гр
Лук репчатый — 1 шт
Грибы — 200 гр (у меня лесные опята ,заранее отварные )
Огурцы солёные — 2 шт
Оливки — 150 гр (без косточек )
Томатная паста — 2 стол ложки
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Расчёт ;на 3 ,3,5 литра
Сварить в подсоленной воде бульон из говядины ,мясо вынуть нарезать на небольшие кусочки и обратно переложить в кастрюлю ,вместе с грибами и специями
Репчатый лук нарезать ,обжарить до золотистого цвета ,добавить нарезанную ветчину и копчёную колбасу ,обжарить всё вместе минут 5 ,добавить нарезанные помидоры без кожицы и томатную пасту ,потомить всё под крышкой на маленьком огне минут 10
Переложить зажарку в говяжий бульон и добавить нарезанные огурцы и оливки ,довести до кипения ,выключить и дать солянке настоятся минут 20
При подаче в каждую тарелку положить ломтик лимона
Очень вкусно со сметаной и измельчённой зеленью
7. Куриный суп с сырными клёцками и зелёным горошком
Грудка куриная — 300 гр
Зелёный горошек — небольшая горсть (у меня свежий )
Репчатый лук — 1 шт
Мука — 4 стол ложки (может больше или меньше ,всё зависит от муки )
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде ,разобрать грудку на волокна и обратно закинуть в бульон
Картофель нарезать кубиками ,переложить варится в бульон
Обжарить мелко нарезанный репчатый лук и нарезанную морковь (или натёртую на тёрке )
Добавить зажарку в суп ,соль и специи и варить почти до готовности
Сделать сырные клёцки ;
Сыр натереть на мелкой тёрке ,добавить яйцо ,перемешать и постепенно добавить муку небольшими порциями ,замесить так чтобы слегка липло к рукам и скатать в небольшие шарики
Добавить клёцки вместе с зелёным горошком и варить ещё минут 10 ,накрыть крышкой и дать супу настоятся минут 5
8. Куриный суп с яичными блинчиками
Куриная грудка — 300 гр
Репчатый лук — 1 шт
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде ,нарезать грудку на небольшие кусочки ,переложить её обратно в бульон
Добавить в суп картофель нарезанный кубиками
Морковь натереть на крупной тёрке а лук нарезать маленькими кубиками ,обжарить овощи
Добавить зажарку в суп и поварить минут 15
Яйца взбить с небольшим количеством соли и перца
обжарить с двух сторон как блины (расчёт 3 яйца — три блина )
Яичные блинчики слегка остудить и нарезать соломкой ,добавить их к супу ,как суп закипит снять с плиты и дать настоятся минут 10
Посыпать измельчённой зеленью и подавать к столу
9. Финский суп с лососем и сливками
Суповой набор из лосося — 300 гр (головы ,хребты ,хвосты )
Филе лосося — 300 гр
Картофель — 3 шт
Репчатый лук — 2 шт
Сливки нежирные — 1 стакан
Соль и специи — по вкусу
Расчёт — на 3 литра
Суповой набор отправить варится с целой луковицей ,как закипит постоянно снимать пену
Суповой набор вынуть из бульона
Бульон процедить ,вернуть на плиту ,как закипит добавить картофель нарезанный маленькими кубиками ,мелко нарезанный репчатый лук и морковь
Как бульон закипит добавить нарезанный лосось ,соль и специи
Варить минут 20 постоянно снимая пену
В самом конце варки влить сливки ,довести до кипения ,снять с огня и дать настоятся минут 20
10. Шурпа из говядины
Шурпа это восточный ,густой и очень наваристый суп ,лучше всего его варить в казане ,мясо брать на кости ,для насыщенности .Суп получается очень вкусным .Рецептов я нашла очень много ,но решила остановится на этом и не пожалела
Говядина на кости или мякоть и рёбрышки — 800 гр
Репчатый лук — 2 шт
Помидоры без кожицы — 3 шт
Морковь — 2 шт (среднего размера )
Болгарский перец — 2 шт (желательно разного цвета )
Картофель — 6-7 шт
Чеснок — 5 зубчиков
Острый перец — 1 шт
Томатная паста — 1 стол ложка с горкой
Зелень — петрушки ,кинзы (по вкусу )
Растительное масло — для жарки
Специи и соль -по вкусу
Расчёт — на 5 литров
Мясо намыть ,нарезать средними кусками и отправить жарится прямо в казан (если нету казана ,то можно приготовить в мультиварке или отдельно пожарить на сковороде )обжарить с двух сторон на сильном огне ,добавить морковь нарезанную кружками и лук полукольцами ,всё вместе протомить ,довести овощи до мягкости
Добавить воду и томить около 1 часа (не забывая снимать пену )
Тем временем ,начистить картофель и перец болгарский
(острый пока трогать не надо )
Время подошло ,надо закладывать и остальные овощи
Картофель , болгарский перец и помидоры нарезать довольно крупно и отправить к бульону не забывая посолить и добавить разнообразные специи ,довести до кипения ,добавить томатную пасту ,нарезанный чеснок и острый перец целиком (не разрезая его )
Накрыть крышкой ,уменьшить огонь на минимум ,чтобы слегка кипело и варить 1 час
После того как время прошло ,очень аккуратно вынуть острый перец и посыпать зеленью и варить ещё минут 5
При подаче кто любит по острее ,нарезать маленькими кусочками прямо в тарелку жгучий перец (но не весь конечно) и посыпать зеленью.
Лозунг «клиент всегда прав» возник довольно давно — когда рынка в России еще не было, а заказчики разных сервисов и исполнители уже были. Переход продавцов услуг и товаров от поведения в стиле «вас много, а я одна» к формату «клиент всегда прав» был, конечно, прогрессивным явлением. Однако у любого явления есть две стороны. Товарно-денежные отношения порой способствуют превращению отношения «клиент всегда прав» в подобострастное «любой каприз за ваши деньги».
Разные вещи
Отличить одно от другого не всегда просто. Разнообразие рыночных предложений позволяет найти продукцию очень разного качества — при схожести названий и рекламируемых потребительских свойств. Конкуренция нарастает, борьба за клиента становится довольно изощренной. Компании сталкиваются с проблемой выбора: изменить свой продукт под конкретного клиента или сохранить специфику предлагаемого, отказавшись от части потенциальных покупателей? До каких пределов надо адаптировать свой продукт, чтобы, с одной стороны, учесть разные нюансы требований клиента, а с другой — не потерять свои конкурентные преимущества, не размыть качество предлагаемого товара или сервиса?
Клиентоориентированность может выродиться в неправомерную адаптацию продукта и услуги под индивидуальные требования неквалифицированного заказчика. Это дорого в разработке (как любая индивидуальная услуга) и довольно часто приводит к общему ухудшению свойств продукта и потере рыночной репутации. Компании начинают проигрывать там, где рассчитывали выиграть.
Какие признаки могут показать исполнителю, что его заказчик может быть не прав?
Не любой каприз
Каприз отличается от нормальных требований неопределенностью результата. Если при заключении контракта клиент не уделяет серьезного внимания согласованию ожидаемого результата и условий его достижения (техническому заданию), у исполнителя растут риски, что контракт будет заказчиком истолковываться расширительным образом. В итоге исполнитель будет долго затачивать продукт — как мастер Данила из сказов Бажова свой Каменный цветок. Причем без увеличения бюджета. И без надежды удовлетворить клиента. Поэтому рекомендую тщательно прописывать основные работы и продукты, входящие в проект. А также обязательно описать те работы, которые в проект (в согласованные сроки и в рамках выделенного бюджета) не войдут. Несогласованные ожидания подвергнут риску неправоты обе стороны.
Если клиент не доверяет профессионализму исполнителя, но почему-то не меняет его, а предпочитает указывать ему пошагово, что и как делать, у исполнителя растут риски создать некачественный продукт. Но при этом отвечать за качество будет он, а не капризный заказчик. Подобно тому, как пассажир, указывающий таксисту, куда ехать, будет именно водителя обвинять в неоптимальном маршруте, попадании в пробки и прочее. Или пациент, не выполняющий предписаний врача (или вынудивший выписать ему лекарство без необходимости), будет винить его в ухудшении своего состояния. Отсутствие доверия к исполнителю увеличивает и его риски, и риски заказчика.
Скупой платит дважды
Попытки сэкономить бюджет, организация тендеров по цене, желание купить на грош пятаков априори подвергают заказчика риску плохого выполнения услуги. Хорошее качество не может быть самым дешевым на рынке. Это аксиома, неверие в которую приводит к ухудшению рынка в целом. Владелец одной инженерной компании рассказывал нам о кризисе качества строительства из-за демпинга на тендерах. В итоге выигрывали те, кто предлагал самую маленькую стоимость. А потом — чтобы выдержать условия контракта — строили силами неквалифицированных рабочих из самых дешевых материалов, не обращаясь к профессиональным проектировщикам. И вот уже СМИ пестрят сообщениями об обрушении зданий, инфраструктурных конструкций, построенных с нарушением технологий и из песка по сути. А въезжающие в новые дома жильцы жалуются, что им приходится свой дом внутри строить заново — настолько низкое качество строительства было изначально. Скупой платит дважды — и попытка клиента сильно срезать бюджет исполнителя обеспечивает риски некачественного продукта.
Нарушитель закона
Если клиент изначально формулирует требования для исполнителя (явно или скрыто), выполнение которых заставит последнего нарушить действующее законодательство, то он, конечно, неправ. «Откаты», подделка документов, нарушение технологических и отраслевых стандартов и прочее — все это недопустимые способы получения контракта. И в случае обнаружения нарушений отвечать будут обе стороны. И главное — если бы заказчики, настаивающие на нарушении закона, не находили исполнителей, готовых это сделать, то и прецедентов бы не было. Dura lex sed lex — закон суров, но это закон.
Не в рамках деловых отношений
Если клиент не уважает исполнителя, ведет себя недостойным образом, реализуется в оскорблениях и унижении зависящих от него людей, то тут я бы не советовала связываться ни за какие деньги. Клиент всегда прав — это про правоту в сфере разумных требований, а не про поощрение истерики. Не умеющий себя вести человек может быть клиентом только у очень терпеливого психотерапевта. Или у значительно менее терпеливого полицейского. Воспитание невежи не входит в рамки деловых отношений.
Индикатор качества
Есть еще одна область, в которой поведение клиента не принято поощрять. Если условия оказания услуги прописаны таким образом, что клиент может нанести вред исполнителю, но при этом выиграть сам, некоторые этим пользуются. Вернуть использованный продукт в последний день гарантийного срока, подбросить муху в суп в ресторане и на этом основании не заплатить за обед, украсть в отеле полотенца и халат (не предполагавшиеся для разового использования). Список можно продолжить. Некоторые случаи смехотворны и служат поводом для анекдота. Некоторые обидны. Клиент тут, конечно, не прав, но реакция исполнителя на такие инциденты служит индикатором качества его услуги или продукта.
Наименее хорошие исполнители идут по пути запретов. Несколько лет назад в одном хорватском пятизвездочном отеле, где мы отдыхали, на столиках в ресторане были таблички на пяти языках о недопустимости выноса продуктов из ресторана в номера. Там был шведский стол, люди забирали с собой на пляж фрукты — это везде происходит и нигде не пресекается. Но вот в Хорватии решили, видимо, таким образом сэкономить бюджет. И там, где другие отели на пяти языках пишут «Добро пожаловать», хозяева отеля написали этот глупый запрет. Неудивительно, что многие отдыхающие больше в этот отель не поедут — и не потому, что хотели его ограбить, а потому, что хозяева гостиницы на пяти языках назвали своих гостей ворами.
Клиент не всегда прав. Но неправота клиента дает исполнителю шанс лучше понять свой продукт, защитить его от ухудшения качества и внимательно согласовывать условия контракта — до наступления неприятных прецедентов.
Как найти человека?
Оставить заявку на поиск
Проверить, не ищут ли вас или ваших родных
Общаться с волонтерами напрямую
Каждый третий находит на нашем сайте заявку на свой поиск или поиск своих родных и друзей
Уже через 10 минут заявка появится на сайте
В течение 48 часов — поступит в работу к поисковой команде «Жди меня»
Чем больше информации о человеке вы укажете — тем быстрее пойдут поиски
Не забудьте указать свой актуальный телефон и адрес электронной почты (email)
Присоединяйтесь к проекту
получите дополнительные возможности для поиска!
После регистрации вы сможете:
ВЕДУЩИЕ ПРОГРАММЫ «ЖДИ МЕНЯ»
Жди меня в цифрах
Нам помогают более 2000 волонтеров
во всем мире!
Присоединяйтесь к дружной команде! Помогайте находить пропавших!
Оставили у приюта с запиской
Виктор Сергеевич Ромашкин всю жизнь ищет родных. В памяти остались только отрывочные детские воспоминания о папе-военном и маме, которой, вероятно, не стало.
Пропал студент МИФИ
На фото – 18-летний Дмитрий Чавкин, который пропал 6 декабря 2017 года в Москве. В тот день он вышел из общежития МИФИ и бесследно исчез.
В Беловежской пуще пропал ребёнок
11-летний Максим Мархалюк из Беларуси пропал в Беловежской пуще 16 сентября 2017 года.
«В тот день я не понимала, что папа уедет навсегда. Не понимала, почему мама плачет.
Отец был идейным сандинистом, и до нас дошли слухи, что после приезда из России его посадили в тюрьму за его убеждения и партийную работу, но через год выпустили».
НАЖМИТЕ КНОПКУ «ПОДРОБНЕЕ»
Всё началось со «Взгляда»
30 лет назад легендарная программа впервые вышла в эфир и сразу стала событием.
«Жди меня» тоже начиналась со «Взгляда». Восемнадцать лет назад Александр Любимов и Сергей Бодров в одном из выпусков программы еще только мечтали о том, как когда-нибудь появится настоящая Национальная служба поиска и база данных, позволяющая людям находить друг друга.
Уехал в командировку
и пропал
Илья Николаевич Носков пропал без вести 26 августа 2016 года во время командировки в Пермь. В тот день по дороге на встречу он позвонил жене, вошёл в здание, где были назначены переговоры – после его следы теряются.
В новом выпуске
● Несдержанное обещание.
● Раскаяние за ошибку молодости.
● Поиски по ложному следу.
● И возвращение надежды.
Обо всем этом — в ближайшем эфире программы «Жди меня»!
История моего папы
Просмотрела эфир. История моего папы и его сестры, которых судьба развела на целых 50 лет, меня тронула до слез. Я не смогла приехать на передачу, но те непередаваемые чувства любви, нежности, радости, трепета в их сердцах передались мне через телеэкран. Сколько сил было вложено в то, чтобы.
Оставлена заявка на сайте
Встреча в студии
Не смогу жить дальше, не увидев ее!
У нас уже были на руках билеты домой: мне в Пермь, а сестрам — в Ростовскую область. Вдруг пришло решение – сдаю свой билет и еду с ними! Надо повидать маму. Я не смогу жить дальше, не увидев ее.
Приехали около полуночи и сразу послали за мамой. Темно на улице. Слышу, мама.
Встреча в студии
Он хотел попробовать домашнего борща…
После того, как мы рассказали историю братьев Михайловых, к нам в редакцию пришло вот такое письмо:
«Всегда смотрю вашу передачу и реву. А недавно увидела историю Сережи Михайлова. Он не знает, какая она — материнская любовь. Он боится любить. Его много раз предавали.
.
Оставлена заявка на сайте
Встреча в студии
Каждый год под бой курантов.
Каждый год под бой курантов я загадывала одно желание — найти сестру. Чтобы Бог дал нам шанс увидеть друг друга, ощутить любовь родного человека! Мы не видели друг друга никогда.
Февраль 2017 года. Вот этот подарок! Нет большего счастья, чем видеть, слышать, обнимать родного.
Оставлена заявка на сайте
Встреча в студии
Теперь — полноправный гражданин!
Дорогие друзья, сегодня я стал полноправным гражданином РФ! Всё это произошло благодаря очень доброму, отзывчивому и просто красивому человеку — редактору ЮЛЕНЬКЕ ГУДКОВОЙ.
Низкий ей поклон и всех земных благ.
Оставлена заявка на сайте
Встреча в студии
Присоединяйтесь к нашему проекту
Присоединяйтесь к нашему проекту и получайте дополнительные возможности для поиска родных!
Нас уже 2 474 486 человек!
После регистрации вы сможете:
Оставили у приюта с запиской
Еще маленьким две женщины привезли его на пароходе в Горбатов Горьковской области и оставили на скамейке около приюта с запиской: «Ромашкин Виктор, родился 1 января 1943 года в пос. Решетиха Володарского района Горьковской области».
Если вам знакомы обстоятельства этой истории, расскажите нам.
Пропал студент МИФИ
Если у вас есть информация о Диме, срочно сообщите нам на горячую линию: 8 (499) 391-98-88.
В Беловежской пуще пропал ребёнок
Вечером в днь пропажи он уехал на велосипеде в сторону Нового Двора. Позже в лесу милиция обнаружила велосипед, но мальчика найти не удалось.
Никарагуанец Грасиан Сандоваль учился в РУДН на акушера-гинеколога. Когда он уехал на родину, его дочери Линде было 3 года.
«Я до сих пор не могу забыть, как мы с папой проводили время! Как он подбрасывал меня на руках, и я смеялась.. . Как я копала песок его значком с изображением Сандино*, а он меня за это отругал.… Как мы из всей еды любили с ним есть суп!
Помню, когда папа уезжал, проводить его приехал друг Виктор, я тогда впервые увидела чернокожего человека и не могла от него отойти — он мне очень понравился! В тот день я не понимала, что папа уедет навсегда. Не понимала, почему мама плачет.
Отец был идейным сандинистом, и до нас дошли слухи, что после приезда из России его посадили в тюрьму за его убеждения и партийную работу, но через год выпустили».
*Аугусто Сандино — никарагуанский политический деятель, лидер национально-освободительной революционной войны 1927—1934 годов.
#никарагуа #поиск #найтичеловека #отец #дочь #сандино #ждименя #waitforme #nicaragua #sandino #father #daughter #peoplesearch
Всё началось со «Взгляда»
30 лет назад легендарная программа впервые вышла в эфир и сразу стала событием.
«Жди меня» тоже начиналась со «Взгляда». Восемнадцать лет назад Александр Любимов и Сергей Бодров в одном из выпусков программы еще только мечтали о том, как когда-нибудь появится настоящая Национальная служба поиска и база данных, позволяющая людям находить друг друга.
Сейчас в этой базе данных 2 615 084 заявки на поиск. И каждый день находятся люди. Александр Любимов по-прежнему с нами, и, как и тридцать лет тому назад, фонтанирует невероятными идеями.
Мы поздравляем всех, кто был у истоков создания и становления «Взгляда», кто смотрел и любил передачу.
ВСЁ ТОЛЬКО НАЧИНАЕТСЯ.
Уехал в командировку
и пропал
Илья Николаевич Носков пропал без вести 26 августа 2016 года во время командировки в Пермь. В тот день по дороге на встречу он позвонил жене, вошёл в здание, где были назначены переговоры – после его следы теряются. До сегодняшнего дня больше никакой информации о нём нет.
Народный артист и Лауреат Государственной премии РФ.
Александр – представитель знаменитой актёрской династии и один из ведущих артистов знаменитого «Ленкома». Был удостоен премий «Хрустальная Турандот» и «Чайка» за роли в легендарных спектаклях театра.
Александр впервые выступил в амплуа телеведущего и сразу поделился своим впечатлением: «Истории, которые рассказывают гости программы – не надуманны, не вывернуты наизнанку. Их истории написаны самой жизнью».
Популярная российская актриса театра и кино.
Ею сыграны более 50 ролей. Среди них – легендарная Екатерина Фурцева, министр культуры СССР, снайпер Катя Родионова из «Снайперов» и летчица Звонарева из «Ночных ласточек», а также фигуристка Елена Бережная в популярном сериале «Чемпионы».
Для Татьяны стать частью команды «Жди меня», которая искренне сопереживает каждому герою — огромная ответственность и честь. «Надо жить так, как подсказывает сердце», — считает Татьяна, и в этом наш проект поддерживает её полностью.
© АО «Телекомпания ВИD». (1987-2020)
Наш адрес: 127427, Москва, ул. Академика Королева, 12
- Оставить заявку на поиск
- Найти человека на сайте
- Смотреть все передачи
- Помочь другим
- Предложения и жалобы
- О проекте
При полном или частичном использовании материалов сайта ссылка на сайт обязательна.
Все права на картинки и тексты принадлежат их авторам.
Читайте также:
- Суп пюре из зеленого горошка от юлии высоцкой
- Как приготовить фасолевый суп на мясном бульоне
- Рецепт самого старого супа
- Суп из семги в микроволновке
- Как приготовить вегетарианскую окрошку