Лещина в лесу как найти

Дикорастущее дерево встречается в естественной среде обитания на территории Южного Урала, а также в лесах Пермского края. Но при желании фундук можно выращивать самостоятельно в центральной части России. Данное растение обладает большим количеством достоинств, а также является полезным продуктом для организма человека. Чтобы иметь собственный кладезь с витаминами, минералами и другими питательными веществами, необходимо знать особенности выращивания лещины.

Орешник – дерево или кустарник

Перед тем как заняться окультуриванием фундука на собственном дачном участке, необходимо разобрать в тонкостях его выращивания. Для начала нужно понять, является ли орешник кустарником или деревом.

Многие люди считают, что лещина — это яркий представитель рода кустарников. Но сегодня агрономам известно более 10 видов культуры, которые по своим свойствам имеют больше общих черт с деревьями, чем с кустами. Самым распространенным сортом фундука, который можно причислить к этой группе является медвежий орех. Он выглядит как стройное высокое дерево, главным украшением которого является густая привлекательная крона.

Каждый человек хотя бы раз в жизни видел лесной орех. Это и есть фундук. Многие люди знают это растение под названием лещина обыкновенная. Оно пошло из-за того, что листья орешника напоминают тело леща. Это была одна из самых любимых озерных рыб жителей Руси. Поэтому в ее честь и было названо уникальное растение.

Как выглядит орешник

Согласно описаниям культуры, которые встречаются в разных источниках, большинство видов орешника относятся к кустарниковым листопадным растениям. Листва имеет круглую форму и относительно большой размер по сравнению с другими видами кустов. Крона орешника окрашена в ярко-зеленую окраску, благодаря чему растение выделяется на фоне других деревьев и кустов.

Хороший рост и богатый урожай дает лещина, которая растет там, где тепло и влажно. Очень важно, чтобы она находилась в плодородной почве. Фундук любит соседство с такими деревьями, как:

• дуб;
• вязь;
• клен.

Дикорастущая лещина образует собой сплошную стену в подлесках. Она формируется из большого количества ветвей и стеблей, которые орешник выпускает прямо из корневища. У орешника есть несколько особенностей. Среди них:

1. Высота одного кустарника достигает от 3 до 5 метров.
2. Орешник размножается отпрысками и черенками. Это называется вегетативный метод. Также растением разводится с помощью ядер фундука, которые являются одновременно семенами.
3. Если для размножения растения выбраны семена, то сбор первого урожая наступит не ранее, чем через 6-7 лет. Поэтому для ускорения процесса лучше выбирать для размножения орешника вегетативный метод. В этом случае с кустарника можно получить плоды уже через 4 года.
4. В лесу орешник трудно спутать с другими растениями. Его украшают листья, по краю которых располагаются мелкие зубчики. Каждый листок обладает острым кончиком и имеет слегка шершавую поверхность.

Культурное растение при благоприятных погодных, климатических и других внешних условий вырастает в достаточно крупный кустарник. Его высота в среднем составляет от 5 до 6 метров. Ствол растения защищает ровная и гладкая кора, цвет которой варьируется от серого до коричневого тона.

Молодые побеги напоминают липу. Основные отличия двух растений состоит в том, что у орешника более густая листва и образуется сразу большое количество ответвлений, которые сразу подчеркивают принадлежность к кустарникам. Ствол растения окрашен в серо-зеленый оттенок. На нем могут появляться небольшие вкрапления желтого цвета.

Виды для выращивания в России

Сегодня агрономы насчитывают более 20 видов орешника. У каждого из них есть отличительные признаки, а также свои сильные и слабые стороны. Перед тем как остановить выбор на конкретном растении, необходимо понимать в каких условиях оно будет выращиваться. Практически все виды кустарника морозостойкие и долговечные.

Есть много мест, где растет фундук. Растение комфортно себя чувствует там, где большинство растений просто не смогло бы даже вырасти. Лещина не требовательна даже к почве, но присутствие в ней хотя бы небольшого процента органики ускорит процесс развития кустарника и получения с него первый плодов.

Лещина обыкновенная

Фундук данного вида может много где расти в России. На вид это большой кустарник, который вырастает от 4 до 6 метров. Растение обладает красивой густой кроной. Основное отличие данного вида заключается в том, что она начинает цвести еще до того момента, когда распускаются листья.

У лещины обыкновенной обладает такими качествами, как:

• после процесса вегетации молодые листочки отличаются на несколько тонов с верхней и нижней стороны. Но с наступлением осени они начинают равномерно желтеть;
• в первые несколько лет кустарник практически не растет. Он очень мало прибавляет в высоту;
• активный рост начинается только на 5-6 году жизни культурного растения. Благодаря этому у лещины появляется много новых побегов.

Лещина древовидная

Орешник имеет второе название, которое звучит как Медвежий орех. Он отличается от других видов фундука тем, что является представителем группы древовидных растений. Лещина растет не в виде кустарника, а особняком. Высота медвежьего ореха составляет от 15 до 20 метров, а размер кроны достигает около 6-8 метров в диаметре. Дерево имеет красивый стройный ствол, который является его основной отличительной особенностью. Помимо этого узнать древовидную лещину можно по следующим характерным признакам:

1. Плотная крона, формирующаяся в виде пирамиды. Происходит это за счет листьев, которые распускаются задолго до других растений. Они окрашены в темно-зеленый цвет. Ствол защищает кора, имеющая белесо-серый оттенок.
2. Быстрый рост дерева. Дерево комфортно себя чувствует в тени других растений, а также не боится морозов и длительных засушливых периодов.
3. Хороший урожай дает лещина, если она высажена на почвах, богатых гумусом.
4. Некоторым представителям лещины насчитывается более 200 лет. Происходит это за счет того, что древовидный фундук является абсолютно неприхотливым растением.
5. Размножение орешника происходит с помощью семян, а также отводков.

Есть несколько основных зон, где растет лесной орех в России в диком виде. Он находится под защитой государства. Поэтому чаще всего орешник выращивается в специальных заповедниках.  Также он встречается на Кавказе, Балканах и на территории Малой Азии. Гораздо реже дерево встречается в горных лесах.

Ломбардский орех

Как и любой другой вид фундука, растение имеет свои отличительные особенности. Ломбардский орех является одним из самых монументальных представителей орешника. Кустарник состоит из прямых ветвей серого цвета. При благоприятных условиях высота растения достигает 10 метров. Округлые листья растения дополнены зубчиками по краям, что смотрится на кустарнике очень оригинально. Их диаметр составляет примерно 10-12 см.

Основная особенность ломбардского ореха заключается в том, что растение способно полноценно расти, развиваться, а также плодоносить только в условии теплой погоды. Если сажать его в местах, где возможно наступление холодов, то это отрицательно отразиться на кустарнике.

Основными регионами, где на протяжении нескольких веков активно выращивается Ломбардский орех, стали Балканы и территория Малой Азии. Здесь культура представляет собой орехоплодный кустарник.

Когда наступает вегетационный период, лещина пускает большое количество однолетних побегов. Они образуют собой густую поросль.  Это благоприятно время для размножения ореха.

Маньчжурская лещина

Культурное растение, которое относится к семейству кустарников, чаще всего встречается на следующих территориях:

• Дальний Восток;
• Приморье;
• Корея;
• Северный Китай.

Согласно описанию погоды и климата, на этих землях преобладают достаточно непростые условия. Поэтому орешки, принадлежащие к виду Маньчжурской лещины, могут стойко переносить холод и мороз. Они комфортно себя чувствуют в условиях сильной затенённости.

Несмотря на неблагоприятные условия произрастания, кустарник достигает в высоту 4-5 метра. Каждый сезон у него появляется много новых побегов. Они сильно ветвятся, что помогает им закрепиться в почве.

Описание орешника говорит о его прекрасных внешних данных. Поэтому очень часто лещина используется в декоративных целях. Орех выглядит очень необычно. Разросшиеся побеги окрашены в коричневый цвет. Они опускаются вниз, образуя тем самым красивые каскады. Листва появляется весной, а в теплое время становится насыщенного темно-зеленого оттенка. К концу периода вегетации листочки приобретают оранжевый или золотистый тон.

С наступлением осени можно начинать собирать урожай. Плоды имеют слегка остроконечную форму. Орехи очень популярны в китайской медицине. Здесь они используются для лечения разных болезней. Достигается это благодаря уникальным противовоспалительным свойствам.

Каждый вид лещины обладает рядом отличительных признаков и особенностей. Ореховый кустарник можно использовать в качестве декоративного растения или высаживать специально для того, чтобы собрать полезный урожай. Главное подготовить место, где будет расти орешник. При соблюдении всех правил получить качественный орех лещины у себя на дачном участке не составит труда.

Одним из самых распространенных видов орехов является фундук. Он очень вкусный и полезный, так как содержит огромное количество ценных питательных веществ и минералов. Его называют лесным орехом и советуют заготавливать в определенные сроки.

Когда собирать орехи в лесу: благоприятные дни в 2023 году

Фундук или Лесной орех – ценный и полезный продукт. Недаром знатоки называют его королем орехов. Также с этим лакомством связано немало суеверий. С его помощью снимали сглаз, отгоняли грозу, боролись со змеями и злыми духами. В Киевской Руси люди угощали лесными орешками души умерших предков. Чехи верили, что если слегка постучать веточками лещины по стенам дома, то из него уйдут все крысы и мыши.

Лесные орехи очень ценятся за насыщенный вкус и высокое содержание белка. Родиной лещины являются регионы с субтропическим климатом: Крым, Кавказ, Кубань, Малая Азия. Но растет он практически повсеместно. Чаще всего его можно встретить в широколиственных лесах по соседству с кленами и дубами. В подлесках дикая лещина способна сформировать сплошную стену из ветвистых кустарников.

Собирать лесной орех нужно в августе или в сентябре. Время сбора зависит от сортовых особенностей (всего насчитывают около 30 сортов), а также от региона произрастания. Немаловажное значение имеют и погодные условия. Если зима была теплой, весна и лето наступили рано, а погода радовала, то сбор орехов нужно планировать на 1-2 недели раньше обычного.

Очень важно выбрать правильный момент для заготовки. Если сорвать орехи с кустов раньше, они не будут храниться, возникнут сложности с очисткой. И по вкусовым свойствам урожай будет не дотягивать до стандарта. Недозрелые орехи более нежные, но в них не успевают накопиться питательные вещества.

У зрелой лещины скорлупа приобретает коричневый оттенок. Орехи легко отделяются от веток. Достаточно просто потрясти куст, чтобы собрать урожай. У недозрелых орехов скорлупа зеленая, лепестки тоже зеленые, плотно прилегающие к поверхности скорлупы.

На заметку!

Хорошо вызревший и просушенный орех хранится до 12 месяцев, а недозрелые лежат не более 1 месяца, после чего начинают высыхать и портиться.

Астрологи рекомендуют собирать лещину для заготовки на зиму строго на убывающую луну. В этом случае урожай будет храниться лучше. В 2023 году следует ориентироваться на таблицу:

	Август	Сентябрь	Октябрь
Благоприятные дни	1-7, 23-31	1-6, 22-30	1-5
Запрещенные дни	8, 22	7, 21	6, 20

Запрещенными считаются дни новолуния и полнолуния. В эти даты не рекомендуется приступать к чему-то новому и делать заготовки. Собирать орехи в неблагоприятные и запрещенные дни можно, если хранить их долго не планируют.

Сбор орехов в лесу по регионам

Многие люди задаются вопросом, почему время сбора орехов в разных регионах отличается. Все зависит от климата. Чем он теплее, тем быстрее лещина созревает. Сроки сбора зависят даже от местности. На опушках лесов фундук зреет быстрее, чем в чаще. Поспевают лесные орехи хорошо на открытых участках, в питомниках, где кусты растут на определенном расстоянии друг от друга.

В Подмосковье

Лещину собирают в Подмосковье с третьей декады августа до конца сентября. Лучше дать орехам дозреть хотя бы до 1 сентября.

В Башкирии

Сбор орехов в Башкирии лучше планировать с середины августа по середину сентября. Если фундук поспел и легко отделяется от веток, не стоит затягивать, так как желающих заготовить его на зиму очень много.

В Амурской области

Заготавливать лещину в Амурской области нужно в сентябре или даже в начале октября. Более точно следует ориентироваться по внешним признакам спелости.

В Иваново

Собирать орехи в Иваново нужно с конца августа до середины сентября. Лучше выбирать для этого сухую и солнечную погоду.

В Нижнем Новгороде

Орех в Нижнем Новгороде растет очень хорошо не только в естественных условиях, но и в питомниках. Сбор нужно планировать на начало сентября.

На заметку!

Полностью дозревшие орехи собирать легче, так как при встряхивании они осыпаются с куста. Снимать с них чашелистики не нужно. Это гораздо проще сделать после подсушивания.

Способы правильной сушки лещины

Чтобы лесной орех хорошо хранился, его нужно не только собрать в определенные сроки, но и правильно высушить. Предварительно требуется перебрать урожай. Плодоножки следует отделить. Все поврежденные и заплесневелые орехи, а также изменившие цвет необходимо удалить: храниться они все равно не будут. Рекомендуется помыть орехи перед просушкой. Заготавливать их можно и в очищенном виде. В этом случае они тоже будут долго лежать, но займут меньше места. Использовать очищенный фундук намного удобнее.

Самый простой способ сушки предполагает выдерживание на открытом воздухе. Если на улице тепло и сухо, можно расстелить пленку на ровной поверхности и выложить орехи в один ряд. Время от времени их нужно переворачивать. На ночь лещину стоит убирать в теплое и сухое помещение. Процесс сушки в данном случае может занять несколько суток.

Орехи можно высушить в духовке в очищенном или неочищенном виде. Для этого их выкладывают на противень в 2 слоя и включают духовой шкаф на 60-100 °С. Если есть режим конвекции, его лучше включить. Если такой возможности нет, стоит просто приоткрыть дверцу шкафа. Сушка занимает 2-4 часа. Можно время от времени выключать плиту и перекладывать орехи.

Для сушки отлично подходят и специальные приборы, которые называют электросушителями. Очищенные орехи или прямо в скорлупе раскладывают на противни и включают прибор на 60-80 °С. В электросушителях стоят вентиляторы, что позволяет ускорить процесс.

Если нужно подсушить орехи очень быстро, можно использовать и обычную сковороду с толстым дном. Ее необходимо поставить на огонь, высыпать неочищенные орехи, прожарить 5-7 минут, постоянно переворачивая, а затем убавить огонь и жарить еще около 10 минут при постоянном помешивании. Если не перемешивать продукт, он подгорит или одна сторона окажется излишне поджаренной, а вторая сырой. На сковороде можно сушить и очищенную лещину, но время приготовления немного сокращается. Можно просто обжаривать их на сухой сковороде на минимальном огне.

Как сушить другие виды орехов

Лесной орех хорош тем, что его можно собрать в лесу. Другие виды (грецкий орех, арахис, кешью) нужно или выращивать, или покупать привозные продукты в магазине. При этом часто хозяйкам приходится сталкиваться с необходимостью высушить эти орехи. В подсушенном виде они хранятся лучше.

Технология сушки точно такая же, как и для лесных орехов. Различается только время обработки. Например, очищенный арахис лучше обжаривать на сковороде, причем достаточно 3-5 минут. Ядра приобретают очень приятный вкус и аромат. Но можно сушить их и на открытом воздухе, в духовке или в электросушителе.

Грецкие орехи в скорлупе на сковороде не сушат. Лучше использовать в данном случае духовку или специальный прибор. Время подсушивания составляет 4-5 часов при температуре 60 °С. Стоит понимать, что любые орехи хранят только в хорошо проветриваемых и сухих помещениях. Полиэтиленовые пакеты, закрытые пластиковые контейнеры использовать нельзя. Идеально подойдут полотняные мешки.

Если по каким-то причинам орехи отсырели, их нужно подсушить повторно. Некоторые хозяйки просушивают лещину или грецкие орехи для профилактики несколько раз за зиму. Это предотвращает заплесневение и позволяет сохранить продукт на долгие месяцы. Грецкий орех, если он хорошо просушен, сохраняет свои свойства на протяжении 2 лет.

Сбор лесного ореха нужно планировать а августе, сентябре или в самом начале октября в зависимости от региона и некоторых других факторов. Стоит обращать внимание на признаки зрелости. Сразу же после сбора урожая его нужно подсушить. Технология сушки одинаковая для всех орехов.

Очень люблю лесные орехи, такая вкуснота и ещё столько полезностей всего в одном орешке. Збор лесных орехов в лесу, можно делать в августе-сентябре. Очень опасно и тем, что в этот период очень много клещей на лещине, там где как раз и ростут орехи лесные. Так что нужно обязательно предпринять все меры предосторожности.

Мы в прошлом году , совместили сбор грибов опенек и лесных орехов. Очень забавно получилось, внизу опеньки под кустом, а сверху на ветках орехи.

Нужно помнить и то, что как только орешки созревают, они опадают, а таких желающих полакомиться вкусными орешками, в лесу очень много, так что как только наступит пора, не теряйте время.

Родиной фундука является Малая Азия. Однако это растение сейчас можно встретить по всему миру, на Кавказе и в России, в Канаде и Европе, в Америке. Где растет фундук в России? В диких условиях проще всего встретить это дерево в Пермском крае, на Южном Урале и в других регионах. На территории нашей страны можно встретить четыре вида этого растения:

• обыкновенный сорт;
• маньчжурский;
• разнолистный;
• древовидный или «медвежий орех».

Самый распространенный вид – обыкновенная лещина.

Ботаническое описание

Лещина обыкновенная относится к семейству Березовых. Применение термина «фундук» к этому растению несколько неправильное. Если переводить его с тюркского языка, откуда оно пошло, то слово «фундук» означат «орех». А лещина все же считается кустарником, однодомным, с раздельнополыми цветами. Тем не менее, именно оно прижилось и используется среди обыкновенного обывателя во всем мире.

Это ветроопыляемое растение. Цветение приходится весной до момента появления листков. В зависимости от того, где растет фундук в России, начинается и цветение. Это может быть март, апрель или май.

Появление съедобных орехов связано исключительно с произрастанием рядом двух генетически разных деревьев, то есть они могут появиться только при перекрестном опылении. Период появление плодов приходиться примерно на август-октябрь месяц.

Это крупный кустарник, который к 30 годам может достигнуть 15 метров в высоту и выше.

Требования к почве

Независимо от того, где растет фундук в России, растение не требовательно к почве. Одинаково хорошо переносит легкий и глинистый грунт. Однако лучших результатов можно добиться на водопроницаемых и влажных грунтах, которые содержат много питательных веществ. Растение может расти и на грунтах, где мало влаги, но урожайность будет тогда минимальной и фундук может страдать от морозов.

Не рекомендуется пересаживать уже взрослое растение, оно может не перенести этого.

Сам же фундук является микоризным растением. То есть корни растения хорошо растут с рядом грибков, которые формируются на кончиках корня. Микориза позволяет улучшить процесс усвоения питательных веществ из грунта. С этой целью, если лещина выращивается искусственно, при посадке необходимо присыпать грунт около ствола микоризной землей. Ее можно взять на любом лесном участке, где растут лещины, дубы или ели.

Как выглядит плод

Фундук – это съедобный плод, который имеет форму ореха или орешника, окруженный листовидной обверткой. Эта обвертка имеет зубчатую форму и формируется из прицветников женского цветка.

Форма плода лещины обыкновенной может сильно разниться в зависимости от того, где растет фундук. Это может быть округлый орех с толстой скорлупой, либо очень тонкой, мелкой или крупной. А окрас скорлупы варьируется от светлого до темно-коричневого цвета.

Сколько живет куст

В первые годы дикорастущее растение очень медленно растет. Первое цветение приходится на 11 год. С этого момента, начинается стремительный рост.

Если говорить о культивированных кустарниках и вновь выведенных, то большинство сортов начинают плодоносить уже на 3-5 год. Хотя товарное плодоношение зачастую наступает на шестом году. Общий срок жизни фундука около 80-90 лет.

За что ценят плоды лещины

Ценят плоды лещины не только там, где растет орех-фундук в России, но и во всех странах мира. Это высокопитательный пищевой продукт. В одном орехе содержится около 18 % белка, минералов и витаминов, на остальные 72 % приходится жир.

Из плодов кустарника изготовляют пасту и масло, напоминающее по вкусу миндальное. Широко используется масло фундука не только для приготовления кулинарных блюд, но и в живописи, парфюмерной производстве и при изготовлении лакокрасочных изделий в промышленных масштабах. Связано это с тем, что масло быстро сохнет и не меняет окрас.

Из жмыха плодов готовят халву. А листья и кору, обвертку плодов кустарника используют в нетрадиционной медицине, так как в них большое содержание танинов, примерно 10-15 %.

Выращивание фундука в средней полосе России практикуется не только с целью производства орехов, но и для укрепления грунта на склонах оврагов и балок. У кустарника огромное количество корневых ответвлений, которые и поддерживают почву и предотвращают оползни. Кусты лещины часто используются для зеленых изгородей и садозащитных насаждений. Хорошо растут рядом с хвоей и в смешанных посадках.

Сортовое разнообразие

На сегодняшний день в мире существует множество популярных сортов. Из них можно выделить:

• Contorta. Часто используется с декоративной целью, так как имеет перекрученный ствол и ветви, что придает кустарнику сказочный вид.
• Atropurpurea. Отличительная особенность кустарника – красные и пурпурные плоды и листья.
• Alba-variegata. Листья лещины имеют белый кант или пятнышки.
• Pendula. Сорт, который также можно встретить в декоративных садах и на приусадебных участках. Садоводы любят этот кустарник за ветви, которые опускаются к земле подобно ветвям березы.

Ареал произрастания

В дикой природе фундук растет на Среднем Востоке, в Европейской части и на Кавказе. Растение можно встретить даже в северной части планеты – в Норвегии. За Полярным кругом фундук растет на 68 градусе с. ш., в резервате Престегордсскуген.

Какие сорта растут на территории нашей страны

Фундук растет в России практически повсеместно и считается, что под ним занято около миллиона гектаров. Больше всего дикорастущих кустарников лещины произрастает на территории Ленинградской, Пермской, Новгородской и Вологодской областей.

Дикорастущие кустарники в зависимости от территории произрастанию имеют разную степень зимостойкости, поэтому для выращивания на своем приусадебном участке рекомендуется использовать местный посадочный материал.

Исходя из того, где растет фундук в России, подбирается необходимый сорт, который подойдет для произрастания в конкретной местности. А учитывая то, что кустарник на территории нашей страны встречается повсеместно, то выращивание фундука может стать не только забавой, но и прибыльным бизнесом. На сегодняшний день мировым лидером по поставке плодов фундука является Турция, однако на территории нашей страны работает множество садоводческих хозяйств, занимающихся разведением этого растения и выведением новых сортов, приспособленных к разным климатическим зонам с учетом районирования. Тем более, что для выращивания лещины можно использовать почвы, которые невозможно использовать для выращивания других садовых и полевых культур. Растение можно формировать в виде деревьев, либо оставлять в кустовидной форме.

Выращивание фундука в средней полосе России в основном основывается на сортах, выведением которых занимался академик А. С. Яблоков. На его счету целая серия кустарников: Северный, № 40, 42, 9, 31 и 14.

На территориях Тамбовской, Московской и Тульской областей в основном растут сорта, выведением которых занималась Р. Ф. Кудашева. Из самых популярных сортов можно выделить:

• Смолин;
• Екатерина;
• Маша;
• Московский рубин;
• Первенец и другие.

Тематикой выращивания сортов фундука в средней полосе России также занималось НПО «Фундук». Они дали нашей стране следующие сорта: Пурпурный, Кудрайф, Московский ранний, Пушкинский красный и Сахарный.

Южные, северные и западные регионы

Большой вклад в разведения фундука для выращивания на юге страны внес Кубанский государственный университет имени Н. А. Тхагушева, его специалисты подарили нашим садоводам следующие сорта: Панахесский, Адыгейский 1 и Черкесский 2.

На юге хорошо приживается сорт «Футкурами», который произрастает на территории Грузии.

Для северо-запада нашей страны выращено также много подходящих сортов: Ивантеевка, Мичуринский, Московский ранний. Эти сорта подойдут для выращивания кустарника в Европейской части России.

Выращивание лещины

Помимо высадки саженцев, достаточно часто в нашей стране посадочный материал формируют через укоренение пристволовых побегов. Используется также способ укоренения неодревесневних побегов, хотя коэффициент укоренения при таком способе не очень высокий.

Для выращивания в промышленных масштабах рекомендуется использовать саженцы, полученные путем микроклонального размножения in vitro. Если за посевным материалом оказывается правильный уход, то приживаемость составляет 100 %.

Выбор места для рассаживания кустарников

Как вырастить фундук в средней полосе России? Если речь идет о равнине или участке с уклоном не более 150 градусов, то требуется обычный грунт. Если грунтовые воды высокие, то придется делать дренажную систему.

При высадке на склонах рекомендуется выбирать северо-восточные, северо-западные и северные склоны. Суть этого в том, чтобы приостановить ранее цветение и не допустить замерзания цветков в весенние заморозки, а также их гибели от перепадов температуры. На склонах не требуется делать террасы, а следует высаживать по естественному склону.

Если погода в регионе засушливая и ветряная, то придется принять меры по защите от ветров и организовать регулярный полив.

Также следует учитывать, что фундук не любит полутень и тень, поэтому лучше высаживать растение на краю участка.

Можно ли вырастить лещину из ореха?

Как выращивают фундук в России на своем приусадебном участке? Если нет возможности приобрести саженцы растения, то вполне возможно вырастить куст из ореха.

Для посадки следует использовать исключительно самые лучшие плоды, спелые и не поврежденные. Высаживать их следует сразу после сбора урожая и в большом количестве.

Для посадки, вырывают ямку на глубину до 8 сантиметров, в которую сначала кладут удобрения. На протяжении всего года следует тщательно собирать сорняки и поливать. Через 12 месяцев, должен появиться саженец высотой около 15 сантиметров. Если же растение меньше, то придется еще подождать год.

Главное следует понимать, что, скорее всего, после того, как куст подрастет, он утратит свои сортовые особенности, поэтому все равно придется делать прививку желаемого сорта лещины.

Правила сбора урожая

В зависимости от региона произрастания, фундук полностью вызревает к концу августа – в начале сентября. Определить, что плоды готовы к сбору можно по характерному желтоватому или бурому цвету обертки, также плоды самостоятельно начинают опадать.

Самым оптимальным периодом для сбора урожая считается время, когда при встряхивании куста, орешки не только опадают, но и выпадают из плюсок.

Вредители

К самому распространенному вредителю лещины, независимо от того, где фундук в России растет, относят орехового долгоносика. Этот вредитель живет практически на всей планете, не удалось его обнаружить только в Северной Америке и на Корсике. Если не проводить своевременную обработку от этого жука, то можно утратить около 50-80 % урожая.

Ореховый долгоносик предпочитает самые спелые, молодые и развитые плоды. Если речь идет о приусадебном участке, то при нехватке пищи вредитель может перебраться на вишню и черешню. Яйцекладка начинается в начале июня и длится до первой декады июля, именно на этот период приходится одеревенение скорлупы ореха. Несмотря на небольшие по размеру кладки (20-30 яиц), инкубационный период очень короткий: 5-9 дней и уже появляются личинки. И самое интересное, что в месте кладки яиц орех никогда не плесневеет. Поврежденные плоды обычно падают на землю до момента полного вызревания.

Если речь идет об одном или двух растениях, то лучший способ борьбы – стряхивание жуков. Под деревом предварительно необходимо выложить пленку. Параллельно с жуками, если на дереве видны продырявленные плоды, их необходимо удалить. В промышленных масштабах посадки деревья обрабатывают инсектицидами.

На самом деле, выращивание фундука в России – совершенно несложное дело. Тем более, что помимо вкусных и полезных плодов можно высадить красивейшее растение на участке, которое будет радовать глаз.