Найти как создать свою ферму

Как стать фермером и заработать

11.02.19

Мы с мужем переехали в деревню 6 лет назад и решили стать фермерами. Для старта выбрали выращивание цыплят-бройлеров — это доступный вариант заработка. Суточных цыплят нужно откармливать всего 40-60 дней, чтобы получить товарную тушку весом до 2,5 кг.

Постепенно мы расширили ассортимент, через 3 года предлагали и другие фермерские продукты: баранину, свинину, крольчатину, а еще кур, гусей, уток, индюков живьем.

Расскажу, как начинали, с какими трудностями столкнулись, как научились продавать собственную продукцию и вышли на доход до 100 000 рублей в месяц.

Читали о фермерстве, а потом применяли на практике

Начали с поиска информации, рассматривали только достоверные источники: справочники по птицеводству, рекомендации по содержанию цыплят от ветеринаров, руководства по выращиванию бройлеров.

Искали главное:
1. Каким должно быть помещение, требуется выгул или нет, какие температура и освещение?
2. Чем цыплят кормить, как поить? Что с кормушками и поилками?
3. Какие правила соблюдать, чтобы не болели, что делать, если начались проблемы со здоровьем?
4. Сколько мяса можно получить, как обрабатывать тушки и готовить к продаже?

Нашли подробные инструкции. Специалисты на птицефабриках уже рассчитали, сколько в среднем ест и пьет цыпленок, какого размера вырастает, сколько его нужно держать.

Узнали правила выращивания бройлерных цыплят:
— постоянный доступ к полной кормушке и чистой поилке;
— круглосуточное освещение в первые дни жизни;
— комфортная температура, чтобы они не мерзли и не жались друг к другу;
— ограничение в движениях — они не должны тратить энергию на прогулки.

Для содержания партий до 100 цыплят удобно сооружать брудеры — ящики с сетчатым полом, поддоном для помета, лампой и обогревом. Если птицы больше, лучше выбирать напольное содержание, устраивать централизованный обогрев и освещение в птичнике.

При соблюдении технологии цыплята получают хороший уход и приносят запланированный доход. Если фермер решит сэкономить на качестве корма или обогреве, он недополучит деньги — бройлер не сможет набрать максимальный вес. А если затянуть с забоем, то цыплята будут больше весить, но «съедят» прибыль, так как придется покупать больше кормов.

Считали себестоимость на каждом этапе

На старте планировали приобрести 20 суточных цыплят, чтобы на практике проверить все рекомендации.

Мы могли разместить в обогреваемых специальных ящиках (брудерах) цыплят только до 3 недель, потом им требовалось больше места. Поэтому мы решили выводить их на выгул и переводить с дорогостоящего полнорационного комбикорма на зерно, овощи и подножный корм. При этом держать их нужно было дольше, но зато они бы дали на выходе больше мяса.

При анализе результатов стало ясно, что откармливать бройлеров дольше 1,5 месяцев невыгодно, не нужен им и выгул — стоит расширить площадь брудеров и держать их там. Оптимальная схема была самой рентабельной, по ней и решили действовать дальше.

Мы купили в конце мая 20 цыплят и одного продавец дал в подарок, его мы потом оставили себе на пробу. Потратились и на создание комфортных условий — брудер с обогревом и подсветкой, кормушки и поилки. Это все остается в хозяйстве и используется для выращивания новых партий птицы. Себестоимость с учетом всех затрат — 175 рублей за штуку.

Список расходов на первую партию цыплят

Вид затрат	Стоиомсть
Строительство брудера	900 Р
Корм	1800 Р
Кормушки, поилки	100 Р
Коммунальные расходы	200 Р
Покупка 20 цыплят	500 Р
Итого	3500 Р
Себестоимость, руб./шт	175 Р

Получили первую прибыль

Через три месяца у нас было 20 тушек цыплят-бройлеров весом от 2,5 до 3,5 кг. Чтобы окупить затраты и получить первую прибыль, достаточно было продать их дороже 175 рублей за каждую.

Посмотрели расценки на похожую продукцию. В сельском супермаркете цыплята с птицефабрики стоили 80-100 руб./кг, в ближайшем городе интернет-магазин торговал фермерскими бройлерами по 300-400 руб./кг. С рук никто ничего не продавал, если местные и выращивали домашнюю птицу, то оставляли себе, родным и друзьям.

За своих цыплят мы решили просить по 200 руб./кг и продать в райцентре, без поездки в город.

Сложнее всего было с забоем, нужно было привыкнуть, что цыплята — это мясо, такое же, как мы покупаем в магазине, а не домашние питомцы.

Первый десяток птиц обрабатывали долго, пока не приноровились ошпаривать и ощипывать перья, опаливать тушки. Сначала на каждого цыпленка я тратила час, потом время сократилось до 15-20 минут. За день вдвоем удавалось обработать до 40-50 штук.

Непросто оказалось и с продажей — непривычно и немного стыдно предлагать собственную продукцию.

Мы не сразу решились дать объявление, обращались только к знакомым, потом спрашивали у продавцов и таксистов, не нужна ли им домашняя курочка. Когда находили потенциального клиента, то заходили в ближайший магазин, просили взвесить тушку на их весах, чтобы узнать точный вес, нам даже ценник печатали с расчетом стоимости. Часто делали скидку, округляя сумму до 500 или 600 рублей за штуку.

Так за неделю распродали 20 тушек. Доход — 10 500 рублей, чистая прибыль за вычетом расходов — 7 000 рублей.

Расчет прибыли от первой партии цыплят

Средний вес, кг	2,4
Цена за кг	200 Р
Продано, шт	20
Итого доходов	10500 Р
Расходы	3500 Р
Прибыль	7000 Р

Прибыль мизерная, но зато опыта мы получили достаточно и поняли, что делать дальше.

Вырученные деньги сразу потратили на покупку необходимого для выращивания второй более крупной партии цыплят.

Оформили ферму официально

Чтобы без опаски давать объявления, спокойно предлагать продукты и торговать на рынке, нужно было узаконить ферму. Есть два варианта легализации для небольшой фермы — иметь статус личного подсобного хозяйства или создать крестьянское (фермерское) хозяйство, глава которого по статусу соответствует ИП.

ЛПХ. Для небольшой фермы достаточно иметь статус личного подсобного хозяйства (ЛПХ). Это дает возможность продавать фермерские продукты без регистрации бизнеса.

Продажа продукции, выращенной в личном подсобном хозяйстве, — это не предпринимательская деятельность, регистрация в налоговой не требуется. Для оформления обратитесь в администрацию поселения по месту регистрации и получите там справку.

Статус ЛПХ можно оформить, если владеешь участком земли площадью до 0,5-2,5 га, где производишь любую сельхозпродукцию — ухаживаешь за пасекой, держишь коров или кур, откармливаешь поросят или сажаешь клубнику. Участок должен быть предназначен под ЛПХ.

Информацию о ферме в администрации внесут в похозяйственную книгу — там указывают количество животных и птиц, площадь посадок, наличие техники и транспорта, а также состав проживающих.

Сдавать отчетность в налоговую и платить налоги не нужно. Достаточно раз в квартал передавать данные о миниферме в администрацию, которая и ведет учет в похозяйственных книгах.

Работать в ЛПХ могут только члены семьи, набирать наемных сотрудников нельзя. Если запланируете привлечение работников со стороны — регистрируйте КФХ.

КФХ. Стать КФХ необходимо, если вы не соответствуете требованиям к ЛПХ, например, у вас слишком большой участок или категория земель иная: земли под ИЖС, земли сельхозназначения или населенных пунктов.

Регистрироваться в качестве главы КФХ обязательно, если хотите продавать обработанную сельхозпродукцию — не просто мясо, а котлеты или колбасу, консервы или полуфабрикаты. На полуфабрикаты и готовую продукцию нужны дополнительные сертификаты и декларации соответствия, выдаваемые только бизнесу, а не частным лицам.

Регистрация КФХ также нужна, если планируете получить грантовую поддержку на развитие бизнеса.

Глава КФХ платит за себя и наемных работников страховые взносы, сдает декларацию по единому сельскохозяйственному налогу (ЕСХН).

Мы пришли в наш сельсовет с документами на землю, пообщались с сотрудниками администрации, рассказали о планах. Они заполнили листы в похозяйственной книге, а затем выдали нам справку — выписку, которая подтверждала статус ЛПХ.

Когда мы решили получить грант на развитие бизнеса, то на имя мужа зарегистрировали КФХ и какое-то время работали с таким статусом. Но потом разобрались, что грант нам не нужен и налоговая нагрузка высока для минифермы, закрыли КФХ и продолжили работать как личное подсобное хозяйство. Так удобнее и выгоднее.

Наладили продажи

Во второй раз мы купили 100 цыплят, потратив на них доход от первой партии. Рассадили их по брудерам с учетом нормативов, обеспечили теплом и правильным комбикормом в нужном количестве. Рассчитали все так, чтобы цыплята подросли к Новому году — так было больше шансов распродать все тушки.

Не учли, что отсутствие выгула скажется на привесах — бройлеры, которые находились не на выгуле, а сидели круглосуточно в тепле и у кормушки, росли активнее. Поэтому к декабрю им стало в брудерах тесно, они спали друг на друге, давили самых слабых и затаптывали корм. Пришлось в срочном порядке делать дополнительную клетку и отсаживать туда самых крупных. Плюс мы купили специальный ветпрепарат для повышения иммунитета. Но все равно десяток цыплят потеряли — они приболели и не пережили давку.

Список расходов на вторую партию цыплят

Вид затрат	Стоиомсть
Строительство 4 брудеров	4200 Р
Корм	15000 Р
Кормушки, поилки	400 Р
Коммунальные расходы	1000 Р
Покупка 100 цыплят	2500 Р
Ветпрепараты	300 Р
Документация	1500 Р
Аренда места на рынке	200 Р
Визитки, ценники	400 Р
Пакеты, перчатки, салфетки	200 Р
Итого	25700 Р
Себестоимость, Р/шт	285,6 Р

Продавать цыплят мы собирались на городском рынке, на предновогодней сельхозярмарке, куда собирались фермерские хозяйства из нескольких районов. Туда нас доставил транспорт местной администрации, чиновники выдали баннер с названием района, чтобы оформить торговую точку, и выделили электронные весы.

За аренду места на рынке мы платили сами — 200 рублей за день.

За свой счет готовили и сопроводительные документы на продукты. Нужно было пригласить ветеринара сначала на осмотр хозяйства до убоя. Специалист должен увидеть условия содержания и внешний вид птицы, подтвердить, что она здорова. Такая справка стоит 200 рублей.

Затем мы должны обработать птицу и предъявить ветеринарам уже готовые тушки, причем с вложенными внутрь сердцем и печенью. Это важно: на этих органах видны последствия болезней, по ним проще определить проблемы со здоровьем, чем по мясу. Если на печени или сердце будут повреждения, уплотнения, узелки, измененный цвет или другие признаки опасных заболеваний, то такую птицу не разрешат продавать, а для остальных животных в хозяйстве порекомендуют лечение и профилактику.

Специалист осматривает тушки и ставит на каждую специальный штамп. Затем выписывает документы:

ветеринарное свидетельство по форме №2 для вывоза продукции в другой район;
справку №4 для продажи в пределах района.

В документах указывают количество птицы, общий вес, сведения об ЛПХ, адрес места торговли — сельхозрынка, куда направляется фермер. Стоимость справок зависит от количества мяса, в среднем обходится в 1 000 рублей на 100 цыплят.

На рынке есть своя ветлаборатория. Они проверяют документы, запрашивают справку-выписку из похозяйственной книги для ЛПХ или свидетельство о регистрации КФХ, также осматривают внутренние органы и ставят штамп на каждую тушку. За это освидетельствование также нужно заплатить 200-300 рублей.

Когда вся продукция проходит проверку, представитель рынка предоставляет свободное торговое место.

Цену на бройлеров для городского рынка мы установили на уровне 350 руб./кг. Цыплята из второй партии весили меньше — по 2-2,5 кг, но с учетом повышения стоимости мы получили за каждую тушку больше, чем летом. Общая выручка за 3 часа торговли — 45 000 рублей.

Мы продали все тушки, что привезли, но привезти смогли не всех. Проблема была в скорости обработки тушек. По правилам сначала нужно показать ветеринарам живую птицу перед забоем, потом обработанные тушки. Между двумя этими осмотрами меньше суток, дольше хранить охлажденное мясо нельзя. Мы не смогли вдвоем за день ощипать больше 50 бройлеров, поэтому и взяли с собой только их.

Остальные четыре десятка цыплят продавали на месте — в райцентре. Дали объявления в сообществе села во ВКонтакте, предлагали знакомым. Цену для местных покупателей ставили ниже — 250 руб./кг, еще и скидки давали. От этих продаж доход получился около 20 000 рублей. Несколько тушек осталось в морозилке для собственного потребления.

Себестоимость цыпленка (их осталось 90 штук из 100) — 286 рублей. Она выросла, так как добавились расходы на организацию сбыта, пришлось потратиться на новые брудеры и мы потеряли 10% цыплят.

Расчет прибыли от второй партии цыплят

Средний вес, кг	2,4
Цена за кг
В деревне	350 Р
В городе	250 Р
Продано, шт
на городском рынке	50
в райцентре с рук	40
Итого доходов	65000 Р
Расходы	25700 Р
Прибыль	39300 Р

Мы потратили на вторую партию 25 700 рублей, получили доход 65 000 рублей за 1,5 месяца. Чистая прибыль — 39 300 рублей. Это уже было сопоставимо со средней зарплатой в райцентре, но надо было расти дальше.

Оптимизация расходов. Сначала навели порядок в расходах на выращивание — нашли другого поставщика цыплят и кормов по низкой цене, заменили лампы на энергосберегающие, установили автоматический таймер с датчиком температуры, чтобы обогрев сам включался и выключался без ручного контроля.

Список расходов на третью партию цыплят

Вид затрат	Стоиомсть
Энергосберегающие лампы и датчик температуры	1700 Р
Корм	12000 Р
Коммунальные расходы	400 Р
Покупка 100 цыплят	2000 Р
Документация	1500 Р
Аренда места на рынке	200 Р
Пакеты, перчатки, салфетки	50 Р
Итого	17850 Р
Себестоимость, Р/шт	178,5 Р

Ни одного цыпленка из третьей партии мы не потеряли. Себестоимость каждого с учетом всех затрат составила 178,5 рублей.

Стоимость тушки, получаемой за 45 дней, в среднем 750 рублей при продаже на городском рынке и 550 рублей при продаже с рук в райцентре. Половину партии мы продали в городе, половину — на месте, немного оставили себе. Общий доход — около 65 000 рублей, прибыль — 47 150 рублей.

Расчет прибыли от третьей партии цыплят

Средний вес, кг	2,3
Цена за кг
В деревне	350 Р
В городе	250 Р
Продано, шт
на городском рынке	50
в райцентре с рук	40
Итого доходов	65000 Р
Расходы	17850 Р
Прибыль	47150 Р

Такие показатели сохранялись и при следующих партиях, в среднем со 100 штук бройлеров выходило по 40 000 — 45 000 рублей прибыли и мы обеспечивали себя мясом, не покупая больше бройлеров в магазине.

Кажется, вот он путь в миллионеры — просто бери больше цыплят и продавай. Но если перейти с 100 до 1 000 цыплят, расчеты будут совсем другими — ведь прибыль не вырастет в 10 раз, а чтобы одновременно содержать такое количество птицы придется строить вместительный птичник.

Планирование продаж. Мы стали планировать выращивание и обработку так, чтобы раз в 1,5-2 месяца ездить в город на рынок, подгадывая к праздникам — 8 марта, майские, июньские и ноябрьские длинные выходные, Новый год.

Летом ездить никуда не надо было — горожане сами ехали в деревню, в гости к родным или на дачи, продавать продукты можно было на месте, доставляя заказы на дом.

Потом пропала возможность добираться в город бесплатно — администрация больше не предоставляла транспорт для поездок, а мы не могли ехать ночью за рулем по 6-7 часов, чтобы к утру встать за прилавок. К себестоимости пришлось бы добавить расходы на бензин для поездок на 600 км, это еще несколько тысяч рублей. И дорога была в ужасном состоянии, что грозило дополнительными расходами на ремонт авто.

Поэтому пришлось брать с собой больше продукции и «выжимать» максимум из редких поездок на городской рынок (мы решили посещать его 2-3 раза в год), а остальное продавать в райцентре и окрестностях.

Расширение ассортимента. Мы не стали увеличивать количество бройлеров, а начали добавлять другие продукты. Это нужно было, чтобы получать доход более равномерно — не раз в 2 месяца, а ежемесячно.

Постепенно у нас появились кролики, вьетнамские свиньи и овцы, куры-несушки, индюки, гуси, утки, цесарки и перепела. Бройлеров откармливали меньше — всего по 20-30 штук и за год брали 2-3 партии, а не 8-10.

После этого мы могли привозить на рынок больше вариантов продуктов.

Ассортимент для продажи на городском рынке

Список продуктов	Количество	Цена	Доход
Баранина	2 туши по 20-25 кг	350-380 Р/кг	14 000 — 19 000 Р
Свинина	50-60 кг	330-350 Р/кг	16 500 — 21 000 Р
Крольчатина	5-7 тушек по 3-4 кг	350-400 Р/кг	5 000 — 11 000 Р
Индюшатина	3-5 тушек по 8-10 кг	450-500 Р/кг	11 000 — 25 000 Р
Гуси	3-5 тушек по 5-8 кг	500-600 Р/кг	7 500 — 24 000 Р
Цыплята-бройлеры	20-25 тушек по 2-2,5 кг	350 Р/кг	14 000 — 21 000 Р
Всего в среднем за одну поездку на рынок			68 000 — 121 000 Р

Дополнительно в город брали с собой и товары под заказ для постоянных клиентов: мясо перепелов и цесарок, утиные и гусиные яйца, мед, домашнюю колбасу, фарш. На рынке этими продуктами было невыгодно торговать — сопроводительные документы обходились дорого. А по знакомым покупателям с доставкой на дом мы спокойно реализовывали все, что удавалось вырастить в хозяйстве.

Мы предлагали не только фермерскую продукцию, но и животных для разведения живьем: крольчат, поросят, инкубационные яйца и суточных цыплят, молодняк птицы. Они лучше продавались весной—летом, как раз тогда, когда снижались продажи мяса.

При продаже цыплят, гусят, поросят расписывали подробные инструкции — как кормить, где держать, что делать, если заболеют. С собой давали немного привычного корма, чтобы животное без стресса перешло в новое хозяйство. Не оставляли покупателей и после сделки — консультировали в течение всего сезона.

Именно благодаря сервису, мы удерживали клиентов, несмотря на высокие цены.

Продажа молодняка животных на ярмарке

Готовились по каждому направлению по той же схеме: теория — расчет себестоимости — анализ рынка — практика, и только потом увеличивали объемы, чтобы было что продавать.

Расчет прибыли. При таком подходе и планировании наша выручка достигала 150 000-200 000 рублей в месяц, прибыль — до 80 000-100 000 рублей. Сезонность не особо влияла на уровень дохода, менялся только источник средств — они поочередно поступали от продажи продуктов или молодняка живьем.

Какие ошибки изучить, чтобы не лажать

Старт бизнеса без опыта. Для фермера важно получить реальный опыт содержания выбранных животных в конкретном месте: на юге одни возможности и рыночная ситуация, в центральной части страны — совсем другие. Без опыта не стоит бросаться в сельское хозяйство и вкладывать крупные суммы.

9 из 10 моих знакомых, решивших заняться фермерством, потеряли деньги и влезли в долги из-за больших вложений на старте, так как не имели опыта и не смогли справиться с проблемами.

Они ездили на экскурсию к Герману Стерлигову и Джастасу Уолкеру, учились на семинарах Зеппа Хольцера. Только там ничего не говорили о затратах, спикеры больше напирали на натуральность и экологичность, да продавали дорогие продукты на пробу.

Вдохновившись, друзья брали все свои сбережения, строили коровник, птичник, пастбище и приобретали большие стада телят, гусей, овец. Только потом оказывалось, что они допустили ошибки при выборе корма, размещении вентиляции, устройстве поилок, заготовке сена. Им некогда было учиться, поэтому из-за неправильного кормления и содержания страдали животные.

Фермеры, что так спешили, не получили никакой прибыли — одни убытки.

Все они потом говорили, что их спасли бы дополнительные вливания и вложения, что нужно было больше денег, тогда б все получилось. Я уверена, что на старте нужен только опыт, а денег — чем меньше, тем лучше.

Отсутствие выстроенных бизнес-процессов. Другие знакомые в первую очередь купили сыроварню, но не смогли найти поблизости поставщиков молока. Пришлось брать кредиты — строить коровник, покупать коров самим, осваивать дойку, заготавливать сено, а сил на приготовление сыров после этого уже не оставалось.

Сыроварня простаивала, а они продавали молоко. Лучше было бы найти другое место размещения бизнеса или договориться о поставках молока с окрестными фермерами заранее.

Отсутствие подготовки к сбыту продукции. Когда мы только стартовали со своими 20 цыплятами, наши знакомые в то же время взяли партию таких же цыплят в 10 раз больше. Они вложили больше денег. А потом несли потери: из-за плохого корма, скученности и холода половина цыплят заболела, еще часть — затоптала друг друга.

Расходов у них вышло около 60 000 рублей, а через три месяца они смогли получить всего 120 тушек, причем весили те вдвое меньше, чем наши. Но даже это количество мяса они не смогли продать, нашли покупателей только на половину партии, остальных бройлеров ели сами. Выручка тогда составила 15 000 рублей, это даже близко не окупило затраты.

Они не учли правила содержания цыплят-бройлеров: не создали им нормальные условия, не давали достаточно корма, и не позаботились о сбыте. Для них это тоже был опыт. Но в следующий раз они просто купили не 200, а 300 цыплят с запасом, чтобы даже с учетом потерь получить достаточно мяса. И снова понесли убытки. Теперь они считают фермерство нерентабельным бизнесом.

Отсутствие распределения рисков. Когда в нашем районе объявили карантин по африканской чуме свиней — запретили держать их, продавать поросят и свинину, фермер по соседству вынужден был свернуть работу. К нему приехали ветеринары и сожгли 30 свиней и поросят, обработали всю территорию специальным дезсредством и засыпали землю хлоркой, свинарник разобрали и сожгли.

Из бюджета он получил только компенсацию в размере 100 рублей за кг живого веса поголовья, никаких других компенсаций за остальной ущерб и моральный вред.

Ему пришлось менять направление деятельности, которым он занимался больше 10 лет — полностью с нуля строить коровник и брать телят на откорм, а потом почти год ждать первой прибыли.

Мы при карантине убрали свой десяток вьетнамских свиней с минимумом потерь для хозяйства и быстро перестроились, так как остались ещё овцы, кролики и птица, которые продолжили приносить доход. Диверсификация помогла нам остаться на плаву.

Инструкция
Как стать фермером. Первые шаги

1. Узнайте, как правильно производить фермерскую продукцию

Есть разница, выращивать продукты для себя или на продажу, разберитесь в требованиях. Пользуйтесь официальными источниками — законами и местными нормативными актами, руководствами от племенных заводчиков, учебниками по животноводству, рекомендациями ветеринаров.

2. Рассчитайте реальные затраты на ферму

В разных регионах — свои цены и условия. На юге дешевле корма и меньше затрат на отопление помещений, а в Москве натуральные продукты дороже, чем в провинции. Узнайте, во что обойдется производство выбранных продуктов, за сколько удастся их продать там, где вы живете.

3. Работайте легально

Получите статус личного подсобного хозяйства или зарегистрируйте крестьянское (фермерское) хозяйство. Еще до создания фермы пригласите в хозяйство специалиста ветстанции, чтобы он оценил условия будущего содержания животных, дал рекомендации по вакцинации и кормлению, советы по выбору молодняка, а потом без проблем выдал разрешение на торговлю.

4. Проверьте все на практике — начните с небольшой партии

Постарайтесь избежать крупных капитальных затрат, пока не прошли весь цикл от выращивания до сбыта. Так вы подкорректируете планы без больших потерь и получите первую прибыль.

5. Производите разные продукты

При расширении ассортимента вы распределите риски, сможете получать доход более стабильно, увеличите средний чек. Рассчитывайте себестоимость каждого продукта, чтобы понимать, что рентабельно, а что приносит убытки.

Была ли эта статья полезной?

Собственная ферма: как открыть прибыльное дело с нуля

Фермерство – популярный вид бизнеса в сельской местности. Ныне фермерские хозяйства есть во многих населенных пунктах. Но спрос в стране на их продукцию пока не удовлетворен. Так что ферма с нуля по-прежнему остается перспективной бизнес-идеей, на которой можно хорошо заработать. Но при одном условии – что фермерский бизнес будет хорошо спланирован и грамотно организован. Как это сделать, подскажет эта статья.

Куры, пчелы, молоко…? Выбираем вид фермы

Чтобы стать успешным фермером, нужно первым делом освоить тонкости ведения сельского хозяйства и сбыта продукции ферм. И, конечно, собрать приличный стартовый капитал. Если все это у вас уже имеется, самое время составить бизнес-план под названием «Как открыть свою ферму с нуля».

А начать работу стоит из определения вида деятельности. Существует несколько направлений, в которых работают современные фермерские хозяйства. Это:

1. Животноводство.
2. Птицеводство.
3. Пчеловодство.
4. Молочная продукция.
5. Выращивание овощей, зелени и фруктов.

В каждой отрасли есть немало примеров очень прибыльных предприятий. То есть можно прилично зарабатывать в любом из этих направлений. Зачастую выбор вида фермы базируется на личных предпочтениях предпринимателя. Что-то оказывается ближе и понятнее, больше по душе, а от каких-то видов фермерства сразу хочется отказаться.

Определившись с тем, что вы будете производить, обдумайте, в каких это будет масштабах. Ориентируйтесь на 2 фактора:

1. Возможности вашего стартового капитала.
2. Возможности сбыта.

Ведь чем больше объем готовой продукции, тем больше может возникнуть проблем с ее реализацией. Особенно на первых порах. Сразу наметьте потенциальные точки и способы сбыта, доступные в вашем регионе.

Популярные направления

Во многих крестьянских семьях сегодня держат по несколько голов крупного рогатого скота. Для них это доступный вариант дополнительного заработка на продаже молочной продукции и мяса. Для части семей это единственный источник доходов в сельской местности.

Спрос на эти виды животноводческой продукции стабильно высокий. Возможно, вам тоже стоит обратить внимание именно на это направление.

Согласно статистическим данным, наиболее часто владельцы ферм выбирают мясное или молочное направление для своего предприятия. К производству молока со стороны государства требований больше. И затраты на молочные бизнес понадобятся более крупные, чем на мясной.

Выбор пород коров имеет много нюансов. К их покупке нужно тщательно подготовится, изучив как можно больше информации. Узнайте больше о популярных породах в своей сфере, тщательно взвесив плюсы и минусы каждой из них. Имейте в виду, что есть породы мясные, а есть молочные. Если средства ограничены, можно купить телок и подержать их 1-2 года. Если коров будет 10 и более, для их оплодотворения понадобится бык. Для меньшего количества подойдет искусственное оплодотворение.

Узакониваем свой бизнес: госрегистрация

Официально ферма с нуля начинается с государственного оформления предприятия.

Каждый владелец фермы обязан узаконить свой бизнес, открыв ИП или ООО. Чаще всего выбирают первый вариант как более простой и выгодный в плане налогообложения.

Если планируете поставлять продукцию в торговые сети, сначала получите «добро» от Роспотребнадзора и пожарных. Также понадобится договор на аренду земли.

Поскольку в фермерских хозяйствах производятся продукты питания, у владельцев обязательно должны быть документы, подтверждающие ее достойное качество. Если речь идет о производстве мяса, необходимо получить ветеринарное освидетельствование.

Место для фермы

Выбор места для фермы требует тщательного и неспешного подхода. Его поиском стоит заняться заранее. Немало предложений сегодня можно рассмотреть, не выходя из дома, через Интернет. Помощь в этом вопросе готовы оказать специализированные агентства.

Но спешить заключать договор не стоит. Важно получить больше информации о самом земельном участке. Бывают моменты, о которых продавцы или арендодатели умалчивают. Зато местные жители охотно поделятся тем, что знают. Так что приглянувшиеся места по возможности посещайте лично и расспрашивайте местное население.

Выбирая участок, следует обращать внимание на такие параметры, как особенности грунта, емкость пастбищ, растительность, наличие и стоимость хранилищ.

Можно купить землю со всем необходимым для работы фермы. Есть участки, которые продаются с сараями, оградами и под.

Помещение

Размер помещения в каждом случае нужен разный. Это зависит от масштабов молодого предприятия и направления его деятельности. Есть несколько общих требований:

1. Тепло и чистота в помещении

В зимнюю пору нужно особенно следить за температурой. Важно, чтобы в помещении было не менее 17 градусов тепла и поддерживалась нормальная влажность.  И никаких сквозняков. Это не только негуманно по отношению к животным, но и приводит к потере прибыли. Также в помещение нужен доступ свежего воздуха.

1. Правильная планировка

На фермах разного типа она отличается. К примеру, если вы будете заниматься выращиванием птицы, нужно будет установить клетки. В случае с крупным рогатым скотом понадобятся стойла и кормушки. Приспособления для чистки навоза при выращивании разной живности будут отличаться.

1. Вода

Чтобы выращивать животных, каждый день понадобится много воды. Ею помещение должно быть обеспечено в достатке.

Оборудование

Эта статья расходов обычно оказывается самой затратной. Она потребует солидных вложений – не менее 2 млн. рублей. Закупив все необходимое, сразу ферму не откроешь. Придется подождать, выделив время на установку. Бывает, что этот процесс занимает несколько месяцев.

Для фермы крупного рогатого скота нужно закупить ограждения, поилки, кормушки, материалы для стойл и механизмы для уборки навоза. Сразу учитывайте необходимость заготовления корма на зиму. Конечно, проще его покупать, но это обойдется дороже. Для заготовления собственными силами понадобится техника (трактор, косилка, прицепы, устройства для погрузки и разгрузки и пр.).

Для молочного бизнеса необходимо закупить доильное оборудование и подобрать более просторное помещение. Ведь придется где-то держать телят, выполнять дойку, ставить молоко, размещать коров, которые не доятся.

Не стоит закупать все и сразу, самое лучшее и самое дорогое. Разумнее будет купить только то, что необходимо на первых порах, а не то, что хочется. Со временем вы будете набираться опыта и лучше поймете, чего вашей ферме не хватает. Часто фермы обустраивают поэтапно на протяжении 5-10 лет. В целях экономии оборудование для ферм можно покупать на аукционах.

Варианты сбыта продукции

Перед тем, как открыть ферму с нуля, продумайте возможные варианты сбыта.

Ферма может сбывать свою продукцию в двух направлениях:

1. Местные рынки.
2. Торговые сети.

Постоянно думайте над вопросом: как удешевить производство при том же качестве продукции? Недорогие продукты питания существенно повышают шансы прочно закрепиться на рынке.

Персонал: как обеспечить работой всю семью и соседей

Зачастую фермой занимается не только ее владелец и организатор, но и вся его семья. Производство продуктов питания в нашей стране – традиционно семейный бизнес, в котором заняты несколько поколений, а также близкие и далекие родственники семьи.

Если у вас есть семья, обсудите этот вопрос с ней заранее. Конечно, семейная ферма – дело более выгодное, чем наемный труд. Каждый работник имеет личную заинтересованность в успехе дела и будет работать «на совесть». Да и на заработной плате для персонала экономия. На первых порах после открытия это будет очень кстати.

Если фермерский бизнес станет делом всей семьи, больше шансов получить льготные условия от государства. Ныне есть государственные программы специально для создания семейных ферм. К примеру, для открытия такого хозяйства можно получить кредит на льготных условиях.

Расходы, вложения, прибыль

Те, кто пока только интересуется, как открыть ферму, должны знать одно веское преимущество этого бизнеса. Он перспективен тем, что  постоянно получает поддержку от государства. Немало делается для того, чтобы росло количество отечественных производителей продуктов питания. Они получают неплохие поощрения для развития в виде льгот, субсидий, бесплатной земли, финансовых средств для старта. Узнайте об этих программах больше. Возможно, вам тоже удастся получить помощь от государства.

В целом первоначальные затраты будут примерно такими:

Таблица. Капитальные вложения

Статья расходов	Сумма
Земельный участок	От 500 000 руб.
Оборудование	3 000 000 руб.
Закупка скота	2 000 000 руб.
Корма на 1 мес.	60 000 руб.
Расходы на содержание фермы на 1 мес.	500 000 руб.
З/п сотрудникам	60 000 руб. (на 3 человек)
З/п ветеринару	30 000 руб.
Итого:	6 150 000 руб.

В среднем за год с фермы получают доход от 200 тыс. до 2 млн. руб. Срок окупаемости хозяйства – от 1,5 до 3 лет.

Ныне цены на продукты питания повышаются. Что фермерам на руку. И со сбытом у тех, кто уделяет должное внимание этому вопросу, проблем не возникает. Тем более, что для национального производителя нет ограничений на доступ к рынку сбыта. Отечественные продукты питания востребованы и имеют постоянный спрос. Так что фермерский бизнес – отличный шанс заработать и внести свою лепту в отечественную экономику.

https://www.youtube.com/watch?v=tsU3_oav8m4

В наше время фермерство стало развиваться достаточно быстрыми темпами. В любом населенном пункте или пригороде можно найти человека, который предпочитает заниматься данным видом предпринимательской деятельности. Уже достаточно длительное время сельскохозяйственный бизнес считается достаточно прибыльными, но, в то же время очень рискованным делом, который требует  больших финансовых затрат.

Однако, после введения программы импортозамещения многие опытные бизнесмены бросают свою привычную отрасль и переходят осваивать агропромышленный комплекс, а конкретнее – сельское хозяйство. Все больше и больше граждан Российской Федерации готовы помочь стране вытеснить импортные продукты с полок магазина. Именно поэтому многие прибегают к организации собственного хозяйства. Каким ушедшим компаниям требуется замена, можете узнать здесь. 

Ведь экологически чистые продукты, выращенные на собственной ферме сегодня очень востребованы и пользуются огромным спросом.

В силу того, что многие инициативные граждане не обладают необходимым стартовым капиталом для организации обширного производство продуктов сельского хозяйства, поэтому, чаще всего, они принимают решение сформировать собственную мини-ферму, как начинающий бизнес с перспективой дальнейшего расширения и масштабирования.

Мини-ферма сельского хозяйства практична тем, что минимизирует все риски, которые стоят перед объемным производством. Чтобы стать фермером и владельцем мини-фермы, предпринимателю нужно иметь на руках достаточно большой стартовый капитал, а также знать все основные принципы ведения хозяйства и сбыта готовой продукции.

Самую свежую и более подробную информацию про бизнес и все, что с ним связано, можно узнать из нашего Телеграм-канала.

На сегодняшний день фермерство является достаточно популярным видом бизнеса, особенно в сельской местности. Ныне фермерские хозяйства есть во многих населенных пунктах. Но спрос в стране на их продукцию пока не до конца удовлетворен. Так что открытие мини-фермы с нуля по-прежнему остается перспективной бизнес-идеей, на которой предприниматель может хорошо заработать. Хорошо заработать, но прежде хорошо вложиться можно в ещё одну бизнес идею, связанную с сельским хозяйством. 

Открытие мини-фермы, как бизнеса – это достаточно выгодное дело, которое подойдет для людей, проживающих в деревне. Главным плюсом открытия данного вида бизнеса, несмотря на все необходимые затраты, является его быстрая окупаемость. Чаще всего, ферма является семейным бизнесом, что поможет предпринимателю сэкономить средства на найм сотрудников, ведь на начальных этапах работы,  обслуживать небольшую ферму  своими силами вполне реально.

Любое фермерское хозяйство или мини-ферма требует определенных площадей, и в зависимости от выбора вида деятельности необходимы либо поля, либо постройки. В любом случае предпринимателю будет нужен участок с уже проведенными коммуникациями. В идеале, было бы хорошо иметь собственную землю, но если таковой нет, то будущий фермер можно поискать сдающееся в аренду участки, чтобы начать вести свою деятельность на них. А ещё у нас можно изучить, как заработать на гидропонном земледелии — здесь.

Выбор местоположения зависит от того, чем именно предприниматель хочет заниматься: экономить на транспортных расходах и находиться поближе к городу или сэкономить на аренде и вырастить экологически чистый продукт. В любом случае, выбор местности зависит от определенного направления, которым планирует заниматься предприниматель.

Отрасли, которыми можно заниматься при открытии мини-фермы

На сегодняшний день государство предоставляет предпринимателям ряд специальных программ и льгот для развития фермерского хозяйства. Именно поэтому открытие мини-фермы становится все более и более популярным и перспективным видом деятельности, при котором не обязательно жить в селе. А о том как зарабатывать, живя в селе, рассказали в нашей статье. 

Количество инвестиций, которые необходимо вложить в будущий бизнес, будет зависеть от выбранного предпринимателем вида деятельности. Выбор зависит от предпочтений и возможностей предпринимателя. Что-то оказывается человеку ближе и понятнее, больше по душе, а от каких-то видов фермерства сразу хочется отказаться. В каждой отрасли есть немало примеров очень прибыльных предприятий. Однако, зарабатывать хорошие деньги можно в любом из направлений мини-ферм. 

Перед тем как начать организовывать ферму, предпринимателю необходимо четко определиться, чем именно он бы хотел заниматься. Суть сводится к двум направлениям: растениеводство или животноводство.

• Если предприниматель выбрал отрасль растениеводства, чем же можно заняться? Например, выращиванием овощей и фруктов, грибов или зерновых. Из собственной продукции можно производить соки, джемы, замороженный товар, муку и хлебобулочные изделия. Однако данный формат имеет один большой недостаток — для реализации растениеводства предпринимателю необходимы большие площади земли.

• Если предприниматель хочет больше заниматься животными, то ему следует выбирать животноводство. Однако выбирая данный формат мини-фермы, предпринимателю необходимо досконально просчитать все затраты. Например, небольшая свиноферма начнет давать прибыль только через 6 — 8 месяцев, именно столько растет свинья мясной породы. Можно выбрать совершенно неизведанную область и заняться разведением страусов. Но если денег немного, то можно начать разведение привычных кроликов или кур.
• Еще один вариант для создания мини-фермы — пчеловодство. Пчеловодство — отрасль сельского хозяйства, которая занимается разведением пчел для получения меда, а также пчелиного воска и других продуктов, и для опыления сельскохозяйственных культур.

Предпринимателю необходимо помнить, что риск неудачи существует в каждой отрасли: выращиваемые растения могут погубить природные факторы или вредные насекомые, животных могут убить различные болезни. Также нужно понимать, что прибыль такой проект, как мини-ферма, принесет не сразу.

Кроме привычных отраслей, которыми можно заниматься на мини-ферме, существует ряд дополнительных источников дохода. Предприниматели, которые еще несколько лет назад твердо решили, что они хотят открыть свою мини-ферму, и реализовали свою бизнес идею, уже сумели занять свое место на рынке. Если вы предпочитатаете загородный образ жизни и хотите на этом зарабатывать, то мы собрали для вас список лучших франшиз загородных отелей.

Но многие из них решили не останавливаться на достигнутом и поэтому предприниматели постоянно находят новые источники дополнительного дохода с мини-фермы:

• Хозяйство, которое выращивает фрукты и овощи, может открыть предприятие по их заморозке и изготовлению натуральных соков;
• Животноводческая ферма может производить колбасные изделия, тушенку и другие мясные деликатесы;
• Фермеры, которые занимаются зерновыми культурами, могут открыть предприятия по производству круп или муки, а также могут реализовать проект собственной пекарни.

По большому счету мини-ферма может быть любого назначения, это может быть и разведение птицы, и крупного рогатого скота, свиноводческая ферма и мини-ферма для разведения кроликов. По сути, принцип работ у всех мини ферм один, как и ее назначение.

Составление бизнес-плана мини-фермы

Успех любой фермерской деятельности зависит напрямую от грамотного технико-экономического обоснования. Не каждый предприниматель может позволить себе построить и обустроить мини-ферму на собственные средства. Поэтому составлению бизнес-плана мини-фермы со всеми расчетами необходимо уделять особое значение.

Бизнес-план – это примерная модель будущего проекта, которая позволяет предпринимателю определить стартовые инвестиции для запуска бизнеса. При расчете объемов доходов и соотношения их с затратами выясняется, где находится точка безубыточности мини-фермы. Помимо этого, перед реализацией идеи, каждый предприниматель должен досконально продумать план действий, которому он будет следовать, во время развития собственной мини-фермы. Только после этого можно будет приступать к работе. Построение бизнеса сам по себе очень сложный процесс, но в наше время, существует множество сервисов, которые позволяют облегчить и улучшить данный процесс.

Главным пунктом реализации проекта является правильное оборудование, которым должна быть оснащена мини-ферма. Ведь разница между фермой обычного формата и мини-фермой заключается исключительно в количестве поголовья и не более того.

В расчетах будущего проекта мини-фермы учитываются такие основные показатели, как:

• Арендная плата за использование земли;
• Затраты на проектирование и строительство загонов для животных;
• Плата за подключение к инженерным коммуникациям: электро- и водоснабжение. Однако, в некоторых случаях предпринимателю потребуется дополнительно оплатить создание трансформаторной или распределительной подстанции, а также кабельных линий в границах участка;
• Закупка необходимого для работы оборудования: кормушек для животных, поилок, ведер, оборудования для сбора урожая и так далее;
• Покупка поголовья пород животных, а также кормов для них;
• Затраты на проведение плановых ветеринарных, санитарно-эпидемиологических осмотров, а также покупка лекарств и ветпрепаратов в случае заболевания животных;
• Заработная плата наемного персонала;
• Налоги, оплата потрбеляемых ресурсов.

Доходность проекта будет рассчитываться исходя из средних показателей оптовой цены за килограмм мяса или урожая. Сопоставляя финансовые затраты на реализацию проекта и годовую доходность, предприниматель получает срок окупаемости и делает вывод об эффективности своей мини-фермы. также очень эффективно объединяться с другими предпринимателями, с этим вам помогут бизнес клубы, с которыми вы можете ознакомиться в нашем каталоге.

Плюсы и минусы открытия мини-фермы

Мини-ферма, как и любой другой вид бизнеса, имеет свои плюсы и минусы, на которые обязательно стоит обращать внимание. Если не соблюдать все правила открытия данного бизнеса, то можно совершить ошибку, которая приведет к потере проекта и средств.

Плюсы открытия мини-фермы:

• Организовывая мини-ферму, предприниматель может получить поддержку от государства, которая активно производится для начинающих фермеров;
• Отсутствие необходимости в большом количестве наемной рабочей силы, почти все работы на мини-ферме можно осуществлять самостоятельно;
• Бизнес-план мини-фермы состоит из небольшого количества факторов, которые может самостоятельно рассчитать и учесть даже начинающий фермер;          
• Организация мини-фермы – это начальная, пробная версия реализации более крупного вида бизнеса в сельском хозяйстве, которая при наличии стабильного и высокого дохода позволит расширить производство и трансформироваться в более обширное фермерское хозяйство.

Если предприниматель всерьез интересуется, как стать начинающим фермером, эта небольшая проблема, ведь такое желание приветствуется государством, поэтому в любом случае любой желающий может добиться своих целей и стать успешным фермером.

Минусы открытия мини-фермы:

• Крупные капиталовложения в бизнес;
• Тяжелый физический труд;
• Необходимо иметь определенные знания и опыт, который пригодится в работе.

Шаг 1. Подготовка документов для открытия и регистрации мини-фермы

Официально работа мини-фермы начинается с государственного оформления предприятия. Каждый предприниматель обязан узаконить свой бизнес, открыв ИП (индивидульный предприниматель) или ООО (общество с ограниченной ответственностью). Чаще всего, опытные предприниматели рекомендуют выбирать вариант открытия ИП, так как он более простой и выгодный в плане налогообложения.

Также предпринимателю понадобиться получить все разрешения от СЭС и ветеринарной службы о соответствии продукции нормам и стандартам качества. На наш взгляд очень перспективным является зоо направление, поэтому предлагаем вам ознакомиться с каталогом франшиз в данной сфере. 

Для регистрации ИП потребуется:

• Заявление о государственной регистрации физического лица в качестве ИП по форме № Р21001;
• Квитанция об уплате госпошлины в размере 800 рублей;
• Заявление о переходе на УСН (упрощенная система налогообложения) при необходимости.

Для регистрации ООО потребуется:

• Заявление о государственной регистрации ООО по форме Р11001;
• Устав ООО (2 экземпляра);
• Квитанция об уплате госпошлины в размере 4 000 рублей;
• Гарантийное письмо о предоставлении юридического адреса;
• Решение единственного учредителя о создании ООО или протокол общего собрания учредителей ООО;
• При нескольких учредителях — договор об учреждении.

Документы, необходимые для открытия мини-фермы:

• Квитанция об уплате госпошлины;
• Копия свидетельства о рождении предпринимателя;
• Копия паспорта предпринимателя;
• Заявление о регистрации;
• Договор аренды (покупки) земельного участка;
• Разрешение от Роспотребнадзора на ведение хозяйства;
• Согласование работы с пожарной инспекцией;
• Удостоверения безопасности и качества на каждый вид продукции;
• Ветеринарное свидетельство на мясную продукцию, если таковая будет.

После того, как все данные этапе пройдены и предприниматель разобрался, как стать фермером в России, то он может подать заявку на участие в государственных программах, направленных на дополнительное финансирование начинающих фермерских хозяйств.

Небольшие фермы, которые производят продукцию для своих нужд, могут не регистрировать предпринимательскую деятельность, но при этом они имеют право продавать на рынке излишки продукции. Крупное хозяйство не может обойтись без официальной регистрации и уплаты налогов. Регистрация мини-фермы обойдется предпринимателю в 10 000 рублей.

Алексей — владелец собственной мини-фермы рассказывает, что его фермерское хозяйство началось с личного подворья и нужды кормить семью.

Екатерина — владелица мини-фермы рассказывает, что чтобы иметь свое хозяйство нужно постоянно улучшать условия работы и через некоторое время это дело начнет приносить существенную прибыль своему владельцу.

Шаг 2. Выбор расположения и площади для открытия мини-фермы

Аренда или покупка земли — главный пункт, который должен решить предприниматель перед началом ведения бизнеса. Выбор места для фермы требует тщательного и неспешного подхода. Его поиском стоит заняться заранее. Немало предложений сегодня можно рассмотреть, не выходя из дома, через Интернет. Также помощь в решении данного вопроса готовы оказать специализированные агентства.

Но многие опытные предприниматели рекомендуют не спешить заключать договор аренды. Важно получить как можно больше информации о самом земельном участке, ведь бывают моменты, о которых продавцы и арендодатели умалчивают. Выбирая участок, который предприниматель планирует арендовать, он может выбрать землю, на которой уже будет располагаться все необходимое для работы мини-фермы.

Есть участки, которые продаются с сараями, оградами и загонами для животных. Для мини-фермы лучше выбирать участки, которые располагаются за городом, где есть свежий воздух. Именно там продукция будет самой вкусной и качественной. Средняя стоимость аренды земли в Москве варьируется от 65 000 до 250 000 рублей ежемесячно без построек на участке. Также сумма варьируется от 85 000 до 550 000 рублей ежемесячно с различными постройками на участке.

Стоимость аренды земельного участка в регионах страны немного отличается от Москвы. Средняя стоимость аренды земли в регионах варьируется от 25 000 до 150 000 рублей ежемесячно без построек на участке. Также сумма варьируется от 45 000 до 250 000 рублей ежемесячно с различными постройками на участке.  

Однако, в некоторых случаях на территории участка не располагаются различные постройки или загоны для животных, поэтому данные постройки предприниматель можно построить самостоятельно или обратиться к специалистам. Стоимость загонов варьируется от их функциональности, но чаще всего стоимость составляет 150 000 рублей.

В нашей модели мы рассмотрим вариант аренды земли площадью 10 га за 35 750 рублей, а также покупку загонов стоимостью 150 000 рублей.

Шаг 3. Выбор и покупка оборудования для открытия мини-фермы

Для того, чтобы выбрать оборудование для мини-фермы, предприниматель должен решить, какую отрасль фермерской деятельности он хочет выбрать. Рассмотрим оборудование для разных типов мини-ферм.

Пчеловодство:

• Ульи — 25 200 руб. (7 штук);
• Специальная одежда — 2 500 руб. за костюм;
• Оборудование для переработки меда — 59 000 руб. (1 штука);
• Медогонка и оборудование для нее — 11 500 руб. (1 штука);
• Покупка пчел — 7 000 руб.

Итог: 105 200 рублей

Растениеводство

• Качественные семена — 5 000 руб.;
• Удобрения — 5 000 руб.;
• Теплица — 45 000 руб.;
• Техника для обработки земли с полным комплектом оборудования — 31 300 руб.;
• Система полива на 10 га — 200 000 руб.

Итог: 286 300 рублей

Животноводство 

• Корм для животных (на 6 месяцев) — 50 000 руб.;
• Витамины для животных — 25 000 руб.;
• Система отопления загона в холодный период — 100 000 руб.;
• Кормушки и дозаторы — 15 000 руб.;
• Покупка животных — от 700 000 руб. (в зависимости от количества животных и типа).

Итог: 890 000 рублей

Примерная стоимость всего необходимого оборудования для реализации мини-фермы составит 681 166 рублей. А каких животных выгоднее всего разводить, читайте в нашей статье.

Покупка 7 коров обошлась Алексею в 700 000 рублей.

Шаг 4. Формирование штата сотрудников мини-фермы

Мини-ферма — бизнес, который можно реализовывать не нанимая большое количество персонала. Однако, выбирая помощников, предпринимателю стоит обратить внимание на то, чтобы они имели знания в определенной области, в которой планируется использовать их труд. Благодаря этому повысится производительность и эффективность бизнеса.

Штат сотрудников может состоять из четырех работников фермы, а также ветеринара, который будет проводить осмотр животных раз в месяц.  

Постоянные расходы	Оклад	Количество сотрудников	Сумма
Сотрудники фермы	20 000 руб.	4	80 000 руб.
Ветеринар	25 000 руб.	1	25 000 руб.
Страховые взносы			31 500 руб.
Итого ФОТ			136 500 руб.

ФОТ мини-фермы составляет примерно 136 500 рублей.

На данный момент в хозяйстве Алексея работают 12 человек, каждому он платит от 25 000 до 40 000 рублей.

Штат сотрудников мини-фермы Екатерины насчитывает 4 человека — три сотрудника и один ветеринар.

Шаг 5. Подсчет общей суммы на открытие мини-фермы

После рассмотрения всех аспектов открытия мини-фермы, необходимо рассчитать примерную сумму первоначальных вложений, а также ежемесячных затрат на развитие бизнеса.

Первоначальные вложения мини-фермы

Статья затрат	Сумма, руб.
Арендная плата земли за 1 месяц	35 750 руб.
Комплект оборудования	681 166 руб.
Покупка загонов	150 000 руб.
Регистрация бизнеса, получение разрешительной документации	10 000 руб.
Итог:	876 916 руб.

Ежемесячные затраты мини-фермы

Наименование	Сумма, руб.
Арендная плата земли за 1 месяц	35 750 руб.
Коммунальные платежи	20 000 руб.
Корм животным	8 333 руб.
ФОТ	136 500 руб.
Прочие расходы	От 25 000 руб.
Итог:	225 583 руб.

На запуск бизнеса Алексею потребовалась сумма в размере 795 000 рублей.

На запуск бизнеса Екатерины потребовалась сумма в размере 1 000 000 рублей.

Шаг 6. Бизнес план с расчетами на открытие мини-фермы

Так сколько же придется потратить предпринимателю на открытие своей мини-фермы, учитывая, что средняя ежемесячная прибыль предприятия может начинаться от 166 000 рублей. Годовая выручка может доходить до 2 000 000 рублей, при этом срок окупаемости фермы займет – от 1,5 до 3 лет.

Регистрация бизнеса, включая получение всех разрешений составляет (10 000 рублей)

+

Аренда земли на 1 месяц (35 750 рублей)

+

Комплект оборудования (681 166 рублей)

+

Покупка загонов (150 000 рублей)

+

ФОТ (136 500 рублей)

+

Коммунальные платежи (20 000 рублей)

Итог: 1 033 416 рублей
Другие не менее интересные бизнес идеи вы можете найти в нашем каталоге.