Загрузить PDF
Загрузить PDF
Картофель очень питательный продукт и если вы едите его регулярно, то лучше всего выращивать его самим. Домашний картофель намного вкуснее чем тот, что вы можете купить в продуктовом магазине. Магазинный картофель может вырасти в картофель нормальных размеров и его хватит даже чтобы поделиться с соседями. Читайте ниже, чтобы узнать в какое время года лучше выращивать картофель, как создать необходимые условия и как собрать максимальный урожай картофеля.
-
1
Узнайте, когда сажать картофель в вашем регионе. Картофель лучше всего прорастает в холодной воде, но он не должен быть в земле во время морозов.
- Если вы живете в холодной местности, сажать картофель после первых весенних заморозков.
- Если вы живете в теплой местности, где морозы не проблема, сажайте картофель осенью, так как летом может быть слишком жарко.
-
2
Выберите место для посадки картофеля. Картофель, это клубни, которые растут под землей и ботва с зелеными листьями, которая растет над землей. Выберите место во дворе, которое соответствует следующим критериям:
- Много солнца. Картофель не должен перегреваться на солнце, но при этом ему нужно много солнца. Выбирайте место где в течение дня больше всего солнца.
- Рыхлая глинистая почва. Картошка лучше растет на склонах, которые вы сделаете вскопав землю. Слишком глинистая почва не подходит для выращивания картофеля.
- Место с идеальной дренажной системой. Картофель не нужно садить в затопленную землю, потому что картофель будет гнить. Выбирайте место в вашем дворе с хорошем дренажем и проверьте, чтобы земля была не слишком влажной, когда придет время сажать картофель.
-
3
Достаньте рассаду картофеля. Рассада картофеля, это просто картофель, который пустил побеги. Вы можете заказать сертифицированный картофель на посадку или купить его в местных магазинах для фермеров.
- Не сажайте картофель из магазинов, так как он может быть заражен болезнями, которые повлияют на урожай.
- Выбирайте разный картофель в зависимости от ваших предпочтений. Следующие сорта дачники часто выбирают для посадки:
- Картофель Юкон золотой, который можно выкапывать в середине сезона.
- Ранний картофель, который можно выкапывать к середине сезона.
- Картофель красный Понтиак можно выкапывать к концу сезона
- Картофель сорта Кеннебек, который можно выкапывать в конце сезона.
Реклама
-
1
Приготовьте семена. Приблизительно за неделю до того, как будете сажать картофель, положите семена дома в теплое, солнечное место. Это поможет зернам начать прорастать и вы подготовите семена к тому, чтобы они выросли в растение.
- За пару дней до посадки разрежьте картофель на посадку на кусочки по 2,5 – 1,5 см. На каждом кусочке должно быть по несколько глазков. Маленький картофель можно сажать целым
- Если картофель может прорасти, после разреза, на месте разреза образуется толстая корочка которая защитит картофель после посадки.
-
2
Подготовьте землю. С помощью садовых инструментов обработайте землю под картофельную грядку и уберите любые камни или корни. Когда земля рыхлая и будет готова,
- Сделайте землю еще более благоприятной для посадки, добавив немного органического компоста
- Сделайте лунки. Выройте канавку шириной в 10 см и глубиной в 15 см, а затем выройте следующую канавку таких же размеров на расстоянии в несколько десятков сантиметров.
- Насыпьте холмики. Если у вас нет места для лунок, вы можете садить картофель на холмиках. Выройте круглую площадку 90 см в длину и 15 см в глубину.
-
3
Посадите картофель. Разрезанной стороной картофеля, вдавите его в лунку, которую вы вырыли. Между картофелем оставляйте расстояние в 30 см.
- В зависимости от способа посадки, сажайте картофель либо в линию в канавках, либо бороздками по кругу.
- Картофель зарывайте в землю на глубину 10 см. Не нужно полностью зарывать канавку; она должна быть ниже уровня земли вокруг.
Реклама
-
1
Поливайте растения. Хорошо поливайте их, но не заливайте. Почву всегда нужно поддерживать влажной.
- Поливайте растения рано утром, чтобы листья успели высохнуть в течение дня до наступления ночи. Оставшаяся на листве влага может привести к болезням.
- Особенно тщательно поливайте растения в период цветения.
-
2
Окучивайте картофель. Приблизительно через пять недель стебли картофеля поднимутся на 5-7 см над землей. Землей «окучивайте» ростки. Вы можете полностью прикрыть землей стебли или оставить самую верхнюю часть стебля пробиваться через землю. Новый картофель вырастит под землей поверх картофеля который был посажен раньше, вырастет новый.
- Если вы сажаете картофель в канавках, «холмики», которыми вы окучиваете, должны идти длинными бороздами. Если вы сажали картофель одной бороздкой по кругу, она должна заканчиваться большой насыпью.
- С ростом стеблей, окучивайте их каждые 2 — 3 недели. Каждый раз, когда вы будете досыпать землю, новый клубень картофеля будет вырастать под землей.
Реклама
-
1
Соберите урожай молодого картофеля. Молодой картофель, тот, который еще полностью не созрел, можно выкапывать через 2-3 недели после цветения.
- Копайте аккуратно со стороны холмика. Вытащите крупный картофель, мелкий оставьте в земле, чтобы он рос дальше.
- Подсыпьте земли в месте, где вы подкапывали холмик.
- Пока картофель растет, можете повторно выкапывать столько раз, сколько захотите.
-
2
Соберите урожай созревшего картофеля. Картофель созреет, когда листья начнут желтеть, становиться коричневыми и вянуть.
- Перестаньте поливать картофель и дайте ему высохнуть в земле около недели.
- Аккуратно разройте холмики, чтобы не повредить клубни и доставайте созревший картофель который найдете.
-
3
Подсушите картофель. Созревший картофель перед тем как отправить на хранение, нужно подсушить несколько дней. За это время они обрастут шкуркой, которая месяцами будет защищать картофель от гниения.
- Чтобы картофель подсох на солнце, оставьте его на земле на один, два дня. Не мойте картофель пока он не подсох.
- Если на улице дождь, дайте картофелю несколько дней подсохнуть в помещении.
-
4
Храните или употребляйте картофель в пищу. Помойте картофель и храните его в холодном сухом месте или сразу наслаждайтесь блюдами из картофеля.
Реклама
Советы
- Если у вас есть помещение под огород, обратите внимание на [1] возможность выращивать картофель в мешках. Урожай у вас будет меньше, но вкус картофеля будет таким же хорошим.
Реклама
Что вам понадобится
- Картофель для посадки
- Почва
- Вода
- Компост
- Садовые инструменты
Об этой статье
Эту страницу просматривали 15 247 раз.
Была ли эта статья полезной?
Картофель (Solanum tuberosum), еще именуемый пасленом клубненосным, является видом клубненосных травянистых многолетних растений относящихся к роду Паслен семейства Пасленовые. В 1596 г Каспар Баугин, который являлся швейцарским анатомом и ботаником, а также систематиком растительного мира, дал картофелю современное научное название. При этом Карл Линней, составляя собственную классификацию растений, занес в нее именно это название. В России это растение именуют «картофель» ― данное слово является производным от итальянского «tartufolo», что переводится как «трюфель». Родиной этого растения является Южная Америка, на ее территории и на сегодняшний день можно повстречать дикорастущий картофель. Люди начали выращивать его не менее 9000–7000 лет назад, и произошло это на территории современного государства Боливия, при этом племена индейцев использовали картофель в качестве пищи, а также обожествляли его. Клубни данного растения помогали измерять время инкам, дело в том, что варились они примерно 1 ч. Существует мнение, что на территорию Европы картофель попал благодаря испанскому историку и первому хроникеру Конкисты Педро Сьеса де Леону, который вернулся из Перу в 1551 г. Уже из Испании данная культура попала в Италию, Голландию, Англию, Германию, Бельгию, Францию, а позже в иные европейские страны. Но первое время на территории Европы картошку растили в качестве декоративного экзотического растения. Все изменилось после того, как французский агроном Антуан-Огюст Пармантье сумел доказать, что картофельные клубни имеют высокие вкусовые и питательные качества. В результате этого еще при жизни данного агронома удалось одолеть цингу и голод в провинциях Франции. На территории России эта культура появились во время правления Петра I. Сельскохозяйственная политика российского государства 19 века поспособствовала тому, что произошло увеличение посевов картофеля. Уже в начале 20 века данная культура считалась одним из основных продуктов питания. А в 1995 г в космосе впервые вырастили овощ, и это был картофель.
Содержание
- 1 Особенности картофеля
- 2 Посадка картофеля в открытый грунт
- 2.1 Правила посадки в весеннее время
- 2.2 Почва для картофеля
- 2.3 После чего можно сажать картофель
- 2.4 Правила посадки
- 3 Уход за картофелем
- 3.1 Как поливать
- 3.2 Окучивание картофеля
- 3.3 Удобрение
- 4 Обработка картофеля
- 4.1 Борьба с колорадским жуком
- 5 Вредители и болезни картофеля с фото
- 5.1 Ризоктониоз
- 5.2 Фитоспороз
- 5.3 Стеблевая гниль
- 5.4 Коричневая пятнистость
- 5.5 Парша
- 5.6 Макроспориоз
- 5.7 Фомоз
- 5.8 Рак картофеля
- 5.9 Бронзовость листьев
- 6 Уборка и хранение картофеля
- 6.1 В какое время убирать урожай
- 7 Виды и сорта картофеля
- 7.1 Сверхранние сорта
- 7.2 Раннеспелые сорта
- 7.3 Среднеранние сорта
- 7.4 Среднеспелые сорта
- 7.5 Среднепоздние сорта на зиму
- 7.6 Позднеспелые сорта
Особенности картофеля
Картофельный кусты имеют высоту около 100 см. Его ребристые побеги голые, а нижняя их часть, погруженная в грунт, образует столоны, которые в длину могут достигать полуметра. На концах столонов формируются клубни, которые являются видоизмененными почками, в их состав входят клетки крахмала, которые заключены в тоненькую оболочку, состоящую из пробковой ткани. Темно-зеленые непарные листовые пластины являются перисторассеченными. На верхушках побегов находятся щитки, состоящие из цветков белого, розового либо фиолетового окраса. Плод представляет собой ядовитую многосемянку, в поперечнике достигающую 20 мм, она окрашена в темно-зеленый цвет и внешне схожа с маленьким томатом. В состав зеленых тканей входит алкалоид соланин, он защищает ее от бактерий и некоторых вредителей. Соланин в отдельных случаях может выработаться и в клубнях, в связи с этим корнеплоды имеющие прозелень использовать для приготовления блюд крайне нежелательно.
Картошку растят не только для еды, но и на продажу. Для ее размножения используют вегетативный способ, а именно, корнеплоды либо их части. Размножить данное растение можно и семенами, но это делается лишь в случае селекционного эксперимента либо если вам необходимо сэкономить, потому что клубни картошки стоят в несколько раз дороже семян. Также плюс размножения семенами в том, что их не нужно хранить в погребе. Если для выращивания сортового картофеля использовать семена, то в этом случае удастся обновить весь посадочный материал, дело в том, что семена обладают очень высокой устойчивостью к вирусам и бактериям в отличие от клубней. Однако следует учесть, что вырастить картошку из семени достаточно сложно, и неопытному огороднику может даже не удастся это сделать. В связи с этим специалисты советуют воспользоваться проверенным и надежным способ, а именно, вырастить картошку из клубней.
🥔 Посадка картофеля в траншеях 🌿 Выращивание по технологии Гордеевых
Посадка картофеля в открытый грунт
Картофель высаживают в открытую почву в последние дни апреля либо первые ― мая после того, как установится хорошая погода, а величина листвы на березе будет равна мелкой монетке. Также нужно проверить грунт, на глубине 100 мм он должен быть прогрет до 10 градусов.
Прежде чем приступить к посадке, надо обработать клубни, а также следует заняться подготовкой почвы на участке. Материал для посадки рекомендуется отбирать в осеннее время в процессе уборки урожая. Для посадки идеально подходят корнеплоды, взятые с абсолютно здоровых растений, масса которых должна быть равна 70–100 граммам. Очень мелкие клубни использовать для посадки не рекомендуется, в противном случае огородник не только рискует остаться без урожая, но также из-за этого может наблюдаться вырождение сортов. Клубни, отобранные на семена, надо разложить на свету и нужно дождаться, пока они станут зелеными. Подготовленный таким образом посадочный материал отличается тем, что он храниться намного лучше и дольше, а грызуны его обходят стороной. В последние зимние недели необходимо произвести осмотр посадочного материала, при этом нужно оборвать все ростки, если таковые имеются (их можно использовать для выращивания рассады). За 4–6 недель до посадки вытащите посадочный материал из хранилища и уберите его в хорошо освещенное и прохладное (от 12 до 15 градусов) место, где клубни должны будут прорасти. Для этого их рекомендуется разложить на полу в 1 слой либо уложить в ящички, при этом каждый слой следует пересыпать торфом либо увлажненными опилками. Спустя время осмотрите корнеплоды, если на них появились крепкие ростки, в длину достигающие 10–15 мм, то это значит, что их уже можно высаживать. Если же посадочный материал уже готов к высадке, но заниматься посадкой еще рано, тогда его рекомендуется на время убрать в темное место. Прежде чем приступить к высадке, необходимо произвести обработку клубней средством, стимулирующим рост, например, раствором Эпина либо Циркона.
Правила посадки в весеннее время
Если посадочный материал картофеля был приобретен в год посадки, и его качество вызывает сомнения, то в этом случае рекомендуется произвести его обработку от инфекций, для этого корнеплоды треть часа выдерживают растворе борной кислоты (1%) либо их погружают в слегка горячую (от 40 до 43 градусов) воду на 20 мин.
Почва для картофеля
Для посадки используют солнечный участок с севера на юг. Лучше всего картошка растет в грунте с рН 5–5,5, но ее можно выращивать также и в кислой земле. Данная овощная культура предпочитает почвы легкие и средние: песчаные, черноземные, суглинистые и супесчаные. При выращивании в глинистом тяжелом грунте развитие корнеплодов значительно ухудшается из-за очень высокой плотности земли, а также недостаточного количества воздуха. А если в такой почве содержится еще и большое количество влаги, то это может стать причиной поражения кустов гнилью.
Подготовкой участка для высадки картошки следует заняться в осеннее время. Для этого производят его перекопку на глубину 0,3 м с переворачиванием пласта, также с него следует удалить всю сорную траву и внести в грунт 100 грамм древесной золы и 3 килограмма перегноя из расчета на 1 квадратный метр участка.
После чего можно сажать картофель
Лучше всего эта овощная культура растет на том участке, где до нее выращивались огурцы, зелень, свекла, капуста и сидераты. Для ее посадки не подходят те участки, на которых до этого выращивались представители семейства пасленовые (сладкий перец, картофель, томаты и баклажаны).
Посадка картофеля Способ посадки картофеля для получения высокого урожая От А до Я
Правила посадки
Высадку картофеля производят во влажный грунт. На глубину лунок влияние оказывает состав грунта. Так, чем земля на участке тяжелее и плотнее, тем меньше должна быть глубина ямки. К примеру, если почва песчаная либо супесчаная, то заглублять клубни следует на 10–12 сантиметров, а если глинистая ― на 4–5 сантиметров. Метод посадки тоже напрямую связан с составом почвы. Если грунт легкий (супесь, чернозем, песок либо суглинок), то для высадки картофеля делают бороздки либо лунки, если же он плотный, сырой и плохо прогревается, то тогда прибегают к посадке гребневым способом. Если используется гладкая посадка, то корнеплоды следует разложить по бороздкам либо ямкам, при этом предварительно в них нужно кинуть по 1 горсти древесной золы, которая считается самым лучшим удобрением данной культуры. Дистанция меж ямками либо меж картофелинами в борозде должна быть примерно 0,35 м, при этом ширина междурядий ― не меньше 0,7 м, в результате огороднику хватит земли во время окучивания кустов. На тяжелом грунте посадку проводят с помощью культиватора, им нарезают гребни, высота которых должна быть не больше 12 сантиметров, а их ширина ― примерно 0,65 м. На суглинистом грунте заделку корнеплода проводят на глубину от 60 до 80 мм, а на супесчаном ― 80–100 мм от вершины гребня.
В последние годы все чаще огородники стали выращивать картошку под соломой. Делается это очень просто: картофелины равномерно распределяют по поверхности участка, после чего их присыпают достаточно толстым слоем соломы. По мере того как кустики будут разрастаться, надо сверху досыпать солому. У этого необычного способа есть явные достоинства, а именно, картофелины вырастают чистые и отменного качества, а выкапывать их очень легко. Но у него, как и у остальных способов, имеются и недостатки: в соломе любят жить мыши а еще в ней чрезмерно сухо.
Уход за картофелем
Чтобы вырастить картофель в открытой почве, за ним нужно хорошо и правильно ухаживать и начать это делать следует до того, как покажутся всходы. Участок нужно своевременно взрыхлять и пропалывать, в этом случае корнеплодам в земле будет доставать воздуха. До появления всходов взрыхлять поверхность грунта можно при помощи грабель. После того как картофель взойдет, надо регулярно взрыхлять поверхность почвы между рядами, а делать это следует каждый раз, как пройдет дождь либо посадки будут политы. Не допускайте, чтобы на почве появилась корка.
Ухаживать за картофелем сравнительно просто: его нужно своевременно поливать, рыхлить, удалять сорную траву, окучивать, подкармливать и обрабатывать от вредных насекомых и заболеваний.
Как поливать
До того как начнут формироваться бутоны на кустах, данную культуру поливать не нужно. Однако как только начнется период бутонизации, надо следить за тем, чтобы почва на участке все время была влажной. Полив следует производить только после того, как земля на участке просохнет до 60–80 мм. Полив следует производить в вечернее время, при этом на 1 куст берется от 2 до 3 литров воды. Когда участок будет полит, следует произвести рыхление его поверхности.
Окучивание картофеля
Со временем подросшие кусты будут нуждаться в окучивании, для этого под основание картофеля следует нагребать землю, захватывая ее из междурядий. В итоге участок будет смотреться гребнистым, даже если был использован гладкий способ посадки. Окученные кустики не будут разваливаться, а также у них будут активнее расти столоны, а они способствуют формированию урожая. За сезон окучить картофельные кусты нужно не меньше 2 раз. Первое окучивание проводят после того, как высота кустиков будет равна 14–16 сантиметрам, а повторно растения следует окучить спустя 15–20 дней, перед тем как они зацветут. Окучивать кустики легче всего, когда они будут политы либо пройдет дождь.
Удобрение
Для подкормки данной культуры используют органику, а именно: раствор куриного помета либо навозную жижу. При необходимости растения подкармливают раствором минерального удобрения. Но прежде чем приступить к подкормке, следует подумать над тем, каков состав грунта и сколько в него было внесено удобрений до высадки картошки. Постарайтесь не нарушать питательный баланс грунта, помните, что внесение очень большого количества удобрений крайне негативно отразится на качестве урожая.
НОВОЕ УДОБРЕНИЕ ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ!ПОДКОРМКА ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ УРОЖАЯ!
Обработка картофеля
Борьба с колорадским жуком
При культивировании картофеля следует быть готовым к тому, что на кустах может поселиться колорадский жук. Поэтому нужно знать, как с ним бороться. Можно прибегнуть к народным методам, для этого на участке с картошкой нужно высадить календулу либо можно обработать поверхность участка древесной золой, которую предварительно необходимо просеять. Также данного вредителя может отпугнуть фасоль либо бобы, которые следует высадить по периметру участка. Также для жука можно сделать необычную приманку. Для этого за дней 15 до высадки картошки на участке следует посадить несколько корнеплодов, на подросшие кустики слетится большинство жуков, и их нужно будет выкопать и уничтожить вместе с вредителями. В случае если народные методы оказались низкоэффективными, то произведите обработку растений Актарой, Престижем либо Конфидором.
СУПЕР СПОСОБ ЗАЩИТЫ КАРТОФЕЛЯ ОТ ПРОВОЛОЧНИКА,МЕДВЕДКИ И КОЛОРАДСКОГО ЖУКА!
Вредители и болезни картофеля с фото
Картофель может заболеть фитофторозом, ризоктониозом, макроспориозом, паршой, раком, стеблевой гнилью, фомозом, коричневой пятнистостью и бронзовостью листьев. Очень важно знать первые симптомы данных болезней:
Ризоктониоз
У больных кустов наблюдается повреждение сосудистой системы корней, а также побегов, в результате этого формирование клубней происходит на ботве в пазухах. Взошедшие кустики ослабевают, редеют, а их окрас сменяется на светло-красный.
Фитоспороз
На листве и побегах пораженных кустиков образуются пятнышки бурого цвета разнообразной формы с салатовым окаймлением. При этом на изнаночной поверхности листьев появляется налет светлого окраса, в котором содержатся споры гриба-возбудителя этого заболевания.
Стеблевая гниль
У зараженного растения начинают увядать стебли и листва. В нижней части побегов образуются пятнышки темного окраса, со временем на надземных частях куста появляются некротические пятна с ободком желтого цвета.
Коричневая пятнистость
У больных кустов на нижних листовых пластинах образуются концентрические пятнышки темного окраса, спустя время на их поверхности появляется черный налет, в котором содержатся споры грибка. Наиболее интенсивное развитие болезни наблюдается в жаркую и сырую погоду.
Парша
У зараженного картофеля происходит поражение подземной части. На поверхности корнеплодов появляются язвы, которые по мере развития заболевания увеличиваются и пробковеют.
Макроспориоз
У пораженного куста на листве появляются концентрические пятна бурого окраса, а на корнеплодах ― гнилостные образования с налетом черного цвета.
Фомоз
На побегах больного растения образуются расплывчатые пятна, обладающие удлиненной формой и имеющие пикниды. По мере развития болезни наблюдается их обесцвечивание. После того как корнеплоды будут выкопаны, на них появляется сухая гниль, она представляет собой пятна, в поперечнике достигающие 20–50 мм, которые располагаются на поверхности клубня. В некоторых случаях в картофелинах появляются пустоты с мицелием серого окраса.
Рак картофеля
У больного растения происходит поражение всего куста, нетронутыми остаются лишь корни. У таких кустов разрастаются ткани и появляются наросты, которые внешне схожи с цветной капустой.
Бронзовость листьев
Эта болезнь развивается из-за недостатка калия. У пораженного куста листва окрашена в чрезмерно темный цвет, по мере развития болезни у нее появляется бронзовый отлив, а на поверхности образуются некрозные точки. У картофельных кустов, выращиваемых на торфяном и песчаном грунте, вероятность поражения такой болезнью сравнительно выше.
Если у кустиков имеются симптомы бронзовости листьев, то вылечить их можно внесением в почву удобрения, которое содержит калий. Другие же заболевания являются грибковыми, и для того чтобы вылечить кусты, необходимо воспользоваться фунгицидными препаратами, например: Скором, хлорокисью меди, Максимом, Топазом и иными. Если вы хотите избежать развития болезней у данного растения, то обеспечьте ему правильный уход, не забывайте про агротехнические правила данной культуры, перед посадкой обязательно обрабатывайте клубни и придерживайтесь правил севооборота.
Навредить данной культуре могут и вредные насекомые. Наибольшую опасность представляет колорадский жук, о котором было подробно рассказано выше, а также проволочник (личинка жука-щелкуна), он может прожить в почве несколько лет. Для избавления от проволочника рекомендуется сделать ловушки. Для этого на участке следует вырыть несколько ямок, глубина которых должна быть около полуметра, в них закладываются кусочки сладких корнеплодов, к примеру, моркови либо свеклы. Сверху ямку следует накрыть щитом из дерева либо фанеры или металлическим листом. Спустя 2 дня нужно провести осмотр ловушек, все овощи вместе с вредителями необходимо уничтожить.
болезни картофеля и меры борьбы с ними
Уборка и хранение картофеля
В какое время убирать урожай
Как правило, к уборке урожая картофеля можно приступить после того, как ботва на кустиках станет желтой и засохнет. Как правило, уборку проводят спустя 70–100 суток после высадки клубней в открытый грунт. Чтобы точно быть уверенным в том, что картофель пора копать, следует извлечь из земли несколько кустиков, если корнеплоды будут созревшими, то можно приступать к уборке урожая. Помните, что уборку корнеплодов не следует откладывать на потом, так как если ботва полностью засохнет, а клубни после этого продолжительное время будут находиться в грунте, то их масса значительно уменьшиться, а также это негативно отразиться на их способности к хранению.
Опытные огородники советуют, по возможности за дней 15 до уборки урожая укоротить картофельную ботву до 10 сантиметров скосив ее. Затем следует собрать и уничтожить ее, так как в ней за сезон могут накопиться вредные насекомые, а также возбудители заболеваний. Уборку урожая следует проводить в солнечный сухой день. Для выкапывания кустов можно использовать мотоблок, вилы с тупыми стрелами либо лопату. Выкопанные корнеплоды рекомендуется на некоторое время оставить на поверхности участка, чтобы они смогли просохнуть. После этого их нужно собрать и ссыпать в мешки, которые убирают в затененное место (например, сухой сарай), там они пробудут 15 дней. В конце отведенного срока кожура на клубнях станет крепче и плотнее, а у зараженных корнеплодов успеют проявиться признаки заболевания. При этом следует учесть, что все это время картошка может находиться в мешках, но по возможности ее из них высыпают на пол (толщина слоя не должна быть более 0,5 м). Когда пройдет полмесяца, можно приступить к сортировке картофеля, при этом нужно убрать все поврежденные болезнью, а также травмированные клубни, а еще следует выбрать картофелины, относящиеся к тем сортам, которые не могут храниться продолжительное время. Затем картошку можно убрать в хранилище. Не забудьте отобрать посадочный материал для следующего сезона, его необходимо держать на хорошо освещенном месте до тех пор, пока у клубней не появиться зеленый оттенок. Затем семенной картофель так же закладывают в хранилище.
Для хранения таких корнеплодов рекомендуется использовать погреб либо подвал, главное, чтобы хранилище было прохладным, сухим, темным и имело хорошую вентиляцию. Также оно должно иметь защиту от дождей, а еще от морозов. Очень удобно применять решетчатые поддоны для хранения картофельных клубней. Из них рекомендуется сделать довольно вместительные закрома, в которые корнеплоды необходимо насыпать слоем не толще полуметра. Дно и стены у такого закрома будут решетчатыми, воздух сможет свободно поступать к картофелю. Для хранения также можно использовать маленькие ящики из дерева, предназначенные для яблок, которые следует устанавливать один на другой. Чтобы корнеплоды хранились лучше, их рекомендуется переложить рябиновой листвой. Лучшие условия хранения корнеплодов: влажность воздуха от 85 до 90 процентов, а температура ― от 2 до 3 градусов. Если в хранилище будет теплее, то ростки отрастут очень рано, а в клубнях начнет накапливаться опасный для человеческого организма соланин, если же там будет холоднее, то произойдет промерзание клубней, в результате чего они обретут очень сладкий вкус. За неимением подсобного помещения либо если в нем нет условий для хранения данного овоща, то картофель можно в тканевых мешках разместить на балконе, но предварительно их следует сложить в деревянные контейнеры, в которых имеются дырочки для вентиляции. Контейнер не следует ставить на пол либо размещать его неподалеку от стены. С каждого бока, а также снизу у контейнера должен оставаться зазор равный 15 сантиметрам, это нужно для хорошей вентиляции. С наступлением морозов контейнер с картошкой надо укрыть ненужным одеялом либо ковром, в этом случае клубни смогут выдержать понижение температуры до минус 15 градусов. Если же корнеплоды поместить в коридор, жилую комнату либо кладовку, то там они смогут пролежать не более 12 недель.
Все о выращивании картофеля. УБОРКА И ХРАНЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ. Часть 6
Виды и сорта картофеля
Все сорта картофеля по хозяйственному назначению разделяют на:
- технические ― в них содержится более 16 процентов крахмала;
- универсальные ― в картофеле содержится от 16 до 18 процентов крахмала;
- кормовые ― корнеплоды имеют сравнительно большую величину, в них находится большое количество белка;
- столовые ― содержится большое количество белка и витамина С, а крахмала не меньше 18 процентов.
А все столовые сорта разделяют на 4 типа:
- тип А ― мякоть у клубней плотная и не разваристая;
- тип В ― мучнистая плотная мякоть разваривается лишь немного;
- тип С ― картофель средней мучнистости, мякоть мягкая и сильно разваривается;
- тип D ― картофелины развариваются полностью.
Тип А подходит для готовки разнообразных салатов, тип В, а также С ― для пюре, картофеля фри и чипсов, а тип D ― лишь для приготовления картофельного пюре. У различных сортов корнеплоды могут быть окрашены в разные цвета: красный, розовый, фиолетовый, белый либо желтый.
Также сорта картофеля делят на 6 групп по срокам созревания:
Сверхранние сорта
Сбор урожая проводят уже спустя 34–40 суток с момента посадки. Сорта:
- Ариэль ― этот столовый сорт отличается своей высокой урожайностью, клубни светло-желтые, мякоть кремовая и имеет приятный вкус, средняя масса картофелин ― около 170 грамм, приготовленный картофель не подвержен потемнению;
- Ривьера ― сорт отличается высокой урожайностью, на протяжении одного сезона он может плодоносить дважды, большие коричневатые гладкие картофелины овальной формы имеют очень вкусную мякоть желтого цвета;
- Миневра ― данный сорт отличается высокой урожайностью, а еще устойчивостью к раку и парше, он подходит для продолжительного хранения, корнеплоды белые, а мякоть желтая и очень вкусная, крахмала в ней содержится около 17,5 процентов;
- Беллароза ― сорт отличается неприхотливостью, устойчивостью к засухе и высокой урожайностью, светло-красные картофелины обладают овальной формой и очень вкусной желтоватой мякотью.
Раннеспелые сорта
Сбор урожая проводят уже спустя 50–65 суток после посадки. Популярные сорта:
- Импала ― сорт обладает высокой урожайностью, так, у одного кустика нарастает до 13 гладких желтых корнеплодов, имеющих овальную форму, они стремительно наращивают массу, мякоть у них желтоватая и плотная;
- Рэд Скарлетт ― этот сорт выведен голландскими селекционерами, кустик невысокий и полураскидистый, большие красные корнеплоды весят около 140 грамм и имеют желтоватую мякоть;
- Днепрянка ― данный украинский сорт отличается урожайностью, он за 1 сезон может дать 2 урожая, подходит для продолжительного хранения, овальные корнеплоды окрашены в желтый цвет, у них имеется кремовая мякоть и небольшое количество глазков, после приготовления картофелины не подвержены почернению;
- Розалинд ― сорт обладает высокой урожайностью, мякоть у бледно-красных корнеплодов желтая, а глазки неглубокие, в среднем картофелина весит около 100 грамм, а крахмала в ней содержится 17 процентов.
Среднеранние сорта
Сбор урожая проводят спустя 65–80 суток после посадки. Популярностью пользуются следующие сорта:
- Синеглазка ― данный сорт отличается неприхотливостью и высокой урожайностью, серые корнеплоды имеют сиреневые глазки и вкусную мякоть белого цвета;
- Забава ― украинский сорт, отличающийся урожайностью, обладает средней величины розовыми корнеплодами (средняя масса 120 грамм), их белая мякоть имеет высокие вкусовые качества и низкое содержание крахмала;
- Мрия ― этот сорт отличается устойчивостью к болезням (например, к раку и гнили) и высокой урожайностью, картофелины по вкусу схожи с Синеглазкой, у розовых корнеплодов желтоватая и вкусная мякоть, в которой содержится большое количество крахмала;
- Невский ― белые клубни в среднем весят около 130 грамм, они имеют тупую верхушку и бледно-красные глазки, на срезе белая мякоть не становится темной, крахмала содержится всего 11 процентов.
Среднеспелые сорта
Уборку урожая проводят спустя 80–95 суток с момента посадки. Сорта:
- Пикассо ― этот урожайный голландский сорт не нуждается в частом поливе, на одном кустике может вырасти до 17 корнеплодов белого окраса, на их поверхности имеются красные пятнышки, а мякоть у них кремовая;
- Санте ― столовый сорт отличается своей неприхотливостью и урожайностью, желтые большие и гладкие клубни имеют овальную форму, а на поверхности располагаются маленькие глазки, кремовая вкусная мякоть содержит небольшое количество крахмала;
- Загадка Питера ― этот плодовитый сорт подходит для длительного хранения, розовые корнеплоды имеют розовато-кремовую очень вкусную мякоть.
Среднепоздние сорта на зиму
Уборку урожая проводят спустя 95–110 суток с момента посадки. Лучшие сорта:
- Дезире ― данный сорт, подходящий для длительного хранения, отличается высокой урожайностью и устойчивостью к засухе, красные корнеплоды имеют вкусную желтую мякоть, в которой содержится 21,5 процент крахмала;
- Курода ― голландский сорт отличается устойчивостью к заболеваниям, сваренные картофелины не темнеют, бледно-красные корнеплоды имеют овальную форму и желтую мякоть, в которой содержится большое количество крахмала (около 21 процента);
- Здабытак ― этот белорусский сорт входит в число лучших данной группы, у желтых продолговатых корнеплодов имеется желтая мякоть, в которой содержится около 25 процентов крахмала, на одном растении может нарасти до 22 картофелин.
Позднеспелые сорта
Урожай убирают, когда пройдет 110 либо более дней с момента посадки. Сорта:
- Орбита ― сорт отличается устойчивостью к вирусным болезням и к парше, желтые корнеплоды округлой формы имеют вкусную белую мякоть, в которой содержится 19 процентов крахмала;
- Зарница ― сорт обладает устойчивостью к фитофторозу, парше и вирусным болезням, мякоть у фиолетово-красных корнеплодов желтая с низким содержанием крахмала;
- Кардиал ― сорт подходит для длительного хранения, он отличается устойчивостью к засухе и заболеваниям, а также высокой урожайностью, удлиненные корнеплоды обладают красным окрасом, глазки поверхностные, мякоть очень вкусная желтоватого цвета.
Популярные сорта картофеля. Описание сортов. Сад и огород выпуск 151
Как посадить картошку и ухаживать за ней, чтобы собрать большой урожай
Теперь вы сможете всё сделать правильно.
Когда сажать картошку
Почва для посева картошки весной должна прогреться минимум до 7 °С. В регионах средней полосы это обычно происходит в конце апреля — начале мая. У опытных огородников есть примета: если берёзы начали выпускать первые листья, значит, грунт уже достаточно тёплый.
Впрочем, сажать картошку можно весь май и даже в середине июня.
Как подготовить грядку для картошки
Выберите хорошо освещённое, солнечное место. Сперва тщательно перекопайте почву на штык лопаты, разбивая земляные комки и выбрасывая камни.
Затем на каждый квадратный метр грядки внесите 8–10 кг перепревшего навоза или компоста, 30 г аммиачной селитры, 45 г суперфосфата и 25 г сульфата калия. Если на вашем участке тяжёлая глинистая почва, добавьте ещё 10‑литровое ведро песка.
После этого нужно снова перекопать грядку, но уже на меньшую глубину — 12–15 см, затем разрыхлить поверхность граблями.
Как подготовить клубни для посадки
Выбор посадочного материала — необязательный, но важный этап.
Определитесь с сортом
Они различаются сроками созревания. Собрать урожай ранних сортов можно через 2–2,5 месяца, среднеспелых — через 3–3,5 месяца, поздних — через 4–4,5 месяца. Раннюю картошку лучше съедать сразу, а вот среднеспелые и поздние овощи хранятся лучше и подойдут для запасов на зиму.
Выбирая сорт, ориентируйтесь на его урожайность, устойчивость к заболеваниям и средний размер клубня. У каждой разновидности будет свой вкус и своя степень развариваемости. Предварительно можно навести справки в интернете и найти подходящие вам сорта или довериться рекомендациям продавца. Ещё один вариант — купить несколько видов картошки на пробу, приготовить их и выбрать понравившийся для посева на своей грядке.
Прорастите клубни
Можно пропустить этот шаг и посадить картошку без предварительной подготовки. Но проращивание ускоряет появление всходов на грядке. К тому же эта процедура помогает отбраковать некачественные экземпляры — те, что подгнили, выпустили тонкие и слабые ростки или не проросли вовсе.
Разместите клубни в один слой в коробках или ящиках. Поставьте их в хорошо освещённое место в доме, защищённое от попадания прямых солнечных лучей. Можно не использовать ёмкости и положить картошку прямо на пол.
Оптимальная температура для проращивания в первые 10–12 дней — 18–20 °С. Затем её можно снизить до 10–14 °С, чтобы ростки не вытягивались, и подождать ещё около двух недель.
После этого выберите крепкие здоровые клубни с сильными побегами и приступайте к посадке.
Как посадить картошку
Есть три традиционных способа. Объединяет их одно: поливать грядки сразу после посадки картошки не нужно. В клубнях содержится достаточно влаги на первое время.
Посадка под лопату
Сажать картошку этим способом нужно вдвоём. Один человек выкапывает лунку глубиной 10 см, другой кладёт в неё клубень ростками вверх. Дальше выкапывается следующая лунка, а грунтом из неё засыпается предыдущая. Расстояние между посадками в ряду должно быть 30 см, а дистанция между рядами — 70 см.
Посадка в гряды
С помощью лопаты или граблей нужно собрать землю в длинные гряды высотой 35 см на расстоянии 70 см друг от друга. Должно получиться так, что ряды для посева будут на возвышенности, а междурядья — в углублении.
На каждой гряде сделайте лунки глубиной 10 см с шагом в 30 см. Положите в каждую по клубню ростками вверх и засыпьте грунтом.
Посадка в борозды
На расстоянии 50–60 см друг от друга сделайте борозды шириной в 20 см и глубиной в 15 см. В получившуюся траншею выложите клубни ростками вверх, соблюдая дистанцию в 30 см, и засыпьте их грунтом.
Как ухаживать за картошкой
Чтобы собрать хороший урожай, придётся потрудиться.
Поливайте картошку
Делайте это рано утром или вечером после захода солнца. Воду нужно лить в междурядья, стараясь не попадать на ботву.
Раз в 7–10 дней нужно отправлять под каждый куст 3–4 литра воды. Когда появляются бутоны, поливы увеличивают до двух раз в неделю и до 12–15 л на растение.
В засушливую погоду увлажнять грядки придётся чаще. Опустите ладонь в почву и, если на уровне пальцев земля будет сухой, полейте растения.
Когда ботва на картошке полностью усохнет, вода больше не понадобится.
Подкармливайте картошку
Вносите удобрения под корень рано утром или вечером после захода солнца. За сезон картошке потребуется три подкормки. Процедуру можно завершить окучиванием.
- Через 2–3 недели после посева возьмите 20 г аммиачной селитры или 1 столовую ложку мочевины на 10 л воды. Под каждое растение вносится 0,5 л раствора.
- Когда на кустах появятся бутоны, подкормите картошку сульфатом калия из расчёта 30 г средства на 10 л воды. На 1 м² грядки внесите 1 л питательной смеси.
- В период цветения растворите 1 стакан коровьего навоза и 2 столовые ложки суперфосфата в 10 л воды. На один куст понадобится 0,5 л раствора.
Окучивайте картошку
В процессе роста клубни могут выпирать из земли и зеленеть под воздействием света. Поэтому периодически нужно подсыпать почву из междурядий к основанию куста с помощью тяпки. Делайте это рано утром или вечером на закате. И желательно по влажному грунту.
Первое окучивание проводят, когда стебли вырастут до 6–8 см. Уровень почвы вокруг растения нужно поднять буквально на 2 см.
Через 2–3 недели присыпьте земли так, чтобы кучка вокруг картофельного куста возвышалась на 15–17 см над уровнем грядки.
Когда побеги вырастут до 23–26 см, поднимите холмики вокруг кустов до 18–19 см.
Как бороться с болезнями и вредителями
Для этого проводят опрыскивания ботвы и почвы вокруг картошки специальными препаратами. Приступайте к обработке рано утром, вечером на закате или в пасмурную, но не дождливую погоду. Старайтесь, чтобы раствор попадал как на верхнюю, так и на нижнюю часть листьев.
Как избавиться от колорадского жука
Это самый частый гость на картофельной грядке. Один из действенных, но трудозатратных способов борьбы с ним — регулярный сбор жуков и их личинок с кустов вручную. Также можно опрыскать растения биологическими препаратами — дважды, с интервалом в 20 дней. Подойдут «Фитоверм», «БиоКилл» или «Битоксибациллин», которые разводятся в воде по инструкции на упаковке.
Как избавиться от проволочника
Химический препарат «Актара» победит не только колорадского жука, но и проволочника. Для этого нужно опрыскать растения и пролить раствором почву вокруг каждого куста по влажному грунту. На 10 л воды понадобится 0,6 г средства.
Как избавиться от медведки
Тут помогут препараты «Гром» или «Медветокс», которые нужно рассыпать вокруг кустов из расчёта 2–3 г на 1 м² и заделать в грунт на глубину 3–5 см.
Как избавиться от фитофтороза
Для профилактики и борьбы с самой частой болезнью картофеля — фитофторозом — поможет фунгицид «Ревус». Начинать опрыскивание нужно, как только на кустах появились бутоны, а после провести ещё три обработки с интервалом в 10–14 дней. На 5 л воды возьмите 6 мл препарата.
Когда собирать урожай картошки
Ориентируйтесь на сроки созревания сорта, который вы посадили. Верный признак готовности клубней к сбору — увядание и усыхание ботвы. С этого момента у вас есть 3 недели, чтобы выкопать картошку.
Как собрать урожай картошки
Делайте это в сухую солнечную погоду.
Выкопайте картошку
На расстоянии 15–20 см от куста аккуратно вставляйте вилы в почву, переворачивайте землю и подбирайте клубни. Достаньте растение за основание ботвы, снимите с него картошку. Подкопайте грунт по краям лунки и убедитесь, что в ней не осталось плодов.
Просушите картошку
Повреждённые и порезанные в процессе выкапывания клубни откладывайте в сторону — они не смогут долго храниться, и лучше съесть их в первую очередь. Остальную картошку разложите в один слой на газете, картоне или в ящиках и отправьте в прохладное тёмное место с температурой 10–15 °С на 1–2 недели. За это время кожура на клубнях станет толще, и тогда картошка будет готова к длительному хранению.
Читайте также 🥕🧅🥔
- Как вырастить лук: подробное руководство
- Как вырастить салат на грядке или подоконнике
- Как хранить картошку, чтобы она не испортилась
- Как правильно сажать морковь и ухаживать за ней
- Как посадить свёклу и ухаживать за ней, чтобы получить хороший урожай
Правильный уход — большой и здоровый урожай
При выкопке присмотритесь, какие кусты самые урожайные, и соберите семенной картофель именно с них. По-научному это называется «клоновый отбор». На посадку отбирают ровные, красивые клубни типичных формы и окраски для конкретного сорта, массой 60-80 г (более простой ориентир — с куриное яйцо). Затем клубни следует хорошо просушить, а перед закладкой на хранение — еще раз перебрать и разложить по сеткам с этикетками.
Картофель для посадки отбирают после выкопки
Семенной картофель можно купить у проверенного производителя: он стоит не мало, но за качество и гарантию высокого урожая не жалко отдавать средства. В продаже вы найдете посевной материал разных поколений. Самое раннее — это мини-клубни. Их получают из выращенного в пробирке оздоровленного безвирусного материала. Но мини-клубни не пользуются популярностью у дачников: стоят они дорого, да и возни с ними много. Их выращивают только ради обновления семенного фонда.
Следующее поколение — это супер-суперэлита. И уж если и сажать покупной семенной картофель, то стоит выбирать именно ее. Это полноценный, здоровый семенной материал, который проявит все сортовые качества. Клубни, полученные от него и отобранные для посадки, называют суперэлитой, потом идет элита. Последующие генерации обозначаются цифрой — чем она больше, тем больше лет прошло после получения безвирусного материала. Начиная с 3-й генерации, картофель обычно используют только в пищевых целях, а не для размножения.
Что надо сделать до посадки
Примерно за месяц (или хотя бы за 2 недели) до посадки клубни достают из хранилища и выносят в теплое, хорошо освещенное место. В тепле начинают просыпаться ростки, а при хорошем освещении они будут крепкими и не вытянутся. Это самый простой вариант. Можно сажать и непророщенные клубни, в этом случае развитие растений будет отставать на несколько дней. Если вы готовы к экспериментам, тоже можете пробовать разные способы, которые описаны в статье Пора готовить картофель к посадке.
Крепкие проростки
Как правило, у дачников нет возможности строго соблюдать севооборот, и картофель много лет «сидит» на одном месте. Но эта культура неплохо относится к такому постоянству, если нет вспышек серьезных заболеваний. Только не забывайте вносить удобрения — картофель особенно отзывчив на внесение калия (самый простой вариант — зола). Вносимые компост или навоз должны быть хорошо перепревшими, свежую органику вносить категорически нельзя.
Посадка картофеля
К посадке приступают, когда почва хорошо прогрелась. По народным приметам надо ориентироваться на другие растения — цветение одуванчика и черемухи или когда распустившийся лист березы достиг размера рублевой монетки.
Участок для выращивания картофеля должен быть хорошо очищенным от сорняков, особенно многолетних и длиннокорневищных. Наиболее опасен пырей ползучий, ведь его очень любит проволочник.
Участок должен быть расчищен от сорняков
Ручная прополка — дело утомительное, а быстро справиться с сорной растительностью помогут специальные препараты — гербициды. Однако важно понимать, какие использовать при посадке картофеля можно, а какие — нельзя. Но разобраться просто. Есть гербициды сплошного действия, уничтожающие все растения, на которые попадают (включая и сельскохозяйственные культуры). И есть препараты селективного, то есть избирательного действия, влияющие на определенные виды сорной растительности. Они убьют сорняки и не навредят овощной культуре. После уборки картофеля можно применять первый вид, во время посадки и после — только второй.
Именно ко второму виду относится гербицид селективного действия «Лазурит», уничтожающий однолетние двудольные и злаковые сорняки, включая такие злостные, как щирица, амброзия, мокрица и др. Первое опрыскивание почвы проводят после посадки картофеля. Средство работает при попадании на листья сорняков, всасывается корнями, а еще убивает даже их проростки, еще не пробившиеся наружу. Уже через 2 дня вы увидите результат. Вторую обработку проводят, когда высота ботвы достигнет 5 см.
Вторая обработка «Лазуритом» проводится, когда ботва достигнет высоты 5 см. На фото представлена упаковка образца 2023 года (в продаже присутствуют также другие варианты дизайна)
Но есть важный момент — если в период обработки условия не слишком благоприятны (сильная засуха или, напротив, дожди настолько обильны, что в бороздах стоят лужи), средство может действовать и на картофель, особенно на сорта с белой гладкой кожицей и сорта с красной кожурой и белой мякотью. «Лазурит» также не рекомендуется использовать для ранних сортов.
Независимо от того, какой метод прополки вы выберете, держите междурядья свободными от сорной растительности, особенно это важно до смыкания ботвы картофеля.
Образцовые гряды
Приемов посадки так много, что советовать какой-то один было бы неправильно. Выбирайте способ, который подходит к вашим условиям участка и возможностям выезжать на дачу для проведения всех манипуляций по уходу. В этих публикациях вы можете найти новые для себя приемы и испробовать в этом году именно их:
- Выращиваем картофель по методу Балабанова, или Как получить 100 клубней с куста
- Традиционные и необычные способы посадки картофеля
- 3 способа выращивания картошки в мешках
- Богатый урожай картофеля на маленьком огороде: метод Виктора Сергеенко
- Сажаем картофель по-новому — советы Г. Кизимы
Когда окучивать и поливать картофель
Окучивание — необходимая, хотя и трудоемкая операция (прибавьте к этому еще предварительную прополку). Если картофель изначально посадить слишком глубоко, он затратит много сил, чтобы пробиться к свету. А если он будет находиться близко к поверхности земли, то на клубни могут попадать прямые солнечные лучи. Известно, что на свету в них накапливается ядовитое вещество соланин, они зеленеют и становятся непригодными в пищу. Такие клубни лучше использовать на посадку или выбросить. Если кусты добросовестно окучены, такая проблема не возникает. Когда нижняя часть стебля контактирует с землей, образуются придаточные корни — и, что важно, новые клубни. Подробнее о технике проведения этой процедуры читайте в статье Хитрости окучивания картофеля.
Многие сорта зарубежной селекции окучивают 1 раз. Отечественные — привыкли к 2-3 процедурам:
- Когда высота ботвы достигает 5 см. Если есть угроза заморозков, то можно засыпать молодые побеги почвой «с головой» для защиты от низких температур.
- Когда появляются бутоны.
- До смыкания ботвы.
Два-три окучивания за сезон — это норма
Некоторые огородники заменяют окучивание мульчированием, к которому картофель относится хорошо. Это оправданно, если слой мульчи толстый, постоянно поддерживается высокая, но не избыточная влажность почвы. Можно сочетать оба способа: после последнего окучивания переходить на мульчирование (например, скошенной газонной травой).
Картофель в целом засухоустойчив, но регулярные поливы способствуют прибавке урожая. Особенно важно, чтобы в почве было достаточно влаги, когда появляются всходы и во время цветения, когда идет интенсивный рост клубней. А вот перед выкопкой поливать не надо. После дождя или полива желательно немного взрыхлить почву — осторожно, чтобы не повредить зреющие в почве клубни.
От регулярного полива картофель не откажется
Среди садоводов до сих пор бытует мнение, что картофель вовсе поливать не надо, и вы наверняка об этом слышали. Окончательно разобраться в этом вопросе вам поможет статья Надо ли поливать картофель.
Вредители картофеля: как с ними бороться
На зреющий урожай картофеля и его ботву покушаются самые разные вредители. Ненасытная медведка лакомится клубнями так, что хруст стоит. Грызуны тоже не прочь разнообразить свое меню. Вездесущий проволочник (личинки жука щелкуна) — чемпион по массовому поражению плантации, несмотря на то, что клубни он только «надкусывает». Вредитель любит кислые почвы, и при регулярном внесении извести (пушонки) или доломитовой муки его становится меньше. При большом количестве личинок придется воспользоваться инсектицидами, которые вносят в почву.
Проволочника вывести очень непросто
Колорадский жук и его прожорливые личинки буквально за сутки могут объесть все листья на картофельной плантации. У пострадавших растений резко снижается эффективность фотосинтеза. Одни зеленые стебли не смогут «прокормить» развивающиеся клубни, и урожай большим не будет. Жук обычно дает не одно, а 2-4 поколения за сезон, и наиболее массовым обычно бывает первое. Если вредителей не очень много, можно собрать их вручную и уничтожить (дачники старшего поколения прекрасно помнят ручной сбор вредителя в консервную банку с керосином, альтернативы которому не было).
Старый добрый способ работает при малой численности колорадского жука
Подробнее о трех главных злодеях, которые наносят ущерб картофелю, вы можете прочитать в Энциклопедии вредителей:
- Медведка
- Колорадский жук
- Проволочник
И от колорадского жука, и от проволочника может спасти предпосадочная обработка клубней (или почвы) системным инсектицидом длительного действия «Табу». Он также используется для обработки почвы (борозды или посадочной лунки) при посадке. Защита от проволочника обеспечена до уборки, а от жука — на период до 45 дней. Срок ожидания у «Табу» составляет 90 дней — следовательно, для обработки ранних сортов картофеля использовать его нежелательно.
Обработка перед посадкой
Если вы не обрабатывали клубни перед посадкой, и колорадский жук сильно расплодился (а вероятность такого развития событий очень высока), то картофель спасет только обработка эффективным системным инсектицидом контактно-кишечного действия. Особенно тщательно надо опрыскивать нижнюю сторону листьев, где могут прятаться личинки. Препарат «Жукоед» сочетает в себе сразу три действующих вещества, поэтому у вредителей мало шансов на выживание, а одной обработки обычно достаточно, чтобы искоренить проблему. Гибель наступает в течение суток, срок ожидания — всего 20 дней.
«Табу» и «Жукоед» защитят картофель от главных вредителей. На фото представлены упаковки образца 2023 года (в продаже присутствуют также другие варианты дизайна)
Болезни картофеля: профилактика и лечение
У картофеля две главные болезни — фитофтороз и парша. Почерневшая ботва в августе или даже в конце июля, когда стоит дождливая погода или холодные ночи с обильными росами, — печальное зрелище. Именно так выглядит расцвет фитофтороза. Если вы не примете меры при обнаружении единичных признаков поражения, болезнь выкосит всю плантацию за несколько недель.
Язвочки на клубнях знакомы всем: это парша картофеля. Причем существуют разные ее формы — некоторые проявляют себя только при хранении. Кто-то не считает заболевание опасным и мирится с ним. Но его пагубная роль — в том, что оно дает возможность возбудителям других заболеваний (вызывающих гнили) быстрее проникать в картофель, а вот это уже серьезная проблема. Поэтому важно отбраковывать все сомнительные клубни перед закладкой в погреб и так же поступать перед посадкой. Условия хранения тоже играют роль: во влажном, плохо проветриваемом погребе не только парша имеет все шансы «разгуляться».
Парша не так безобидна, как кажется. Фото с сайта ogorodovedenie.ru
Эта болезнь хорошо развивается при щелочной реакции почвы, поэтому с раскислением надо быть осторожным. Слабокислая почва станет оптимальным решением: и картофель на ней хорошо растет, и парша не так опасна. Подробнее о видах парши и вреде заболевания читайте в статье Нужно ли терпеть паршу в огороде.
Многие современные сорта имеют устойчивость к этим двум заболеваниям. Поэтому, выбирая семенной картофель, обращайте внимание не только на вкусовые и товарные характеристики клубней, но и на эту их способность. Считайте, что это ваша страховка от этих неприятностей. Но ведь часто мы берем свой (а то и соседский) посевной материал — и тут вашей страховкой станет профилактика. Она включает в себя соблюдение севооборота, борьбу с сорняками, посев сидератов, отбраковку подозрительных клубней и при закладке на хранение, и при подготовке посевного материала, протравливание перед посевом и профилактические опрыскивания во время вегетации (не обязательно же рисковать и ждать появления признаков фитофтороза).
Фитофтороз развивается стремительно, если не принимать меры
От фитофтороза картофель убережет двухкомпонентный препарат «Ордан». Профилактическое опрыскивание проводят до смыкания ботвы, в сухую безветренную погоду, утром или вечером, чтобы избежать солнечных ожогов на листьях. Если заметили первые признаки заболевания, то обработайте растения не позднее 2 суток после их проявления, а затем еще два раза с интервалом в 7-14 дней.
При первых признаках фитофтороза нужно провести обработку. На фото представлена упаковка препарата «Ордан» образца 2023 года (в продаже присутствуют также другие варианты дизайна)
Как правило, мы сажаем картофель разных сроков созревания, чтобы начать пораньше подкапывать скороспелые сорта, а на хранение оставить побольше более поздней картошечки. Не бросайте ботву от выкопанных кустов на грядке, чтобы сократить риск перехода и сохранения возбудителей грибных заболеваний в почве.
Когда убирать — и что делать после
Ко времени массовой уборки основной части урожая ботва поникает, желтеет, подсыхает — это главные сигналы для огородника, означающие, что пора копать. Убедительнее действует только аргумент под названием «подкопать один куст». Есть еще ряд признаков, которые помогут дачнику точнее определить нужный момент, подробнее о них читайте в статье Когда и как копать картошку.
Пора копать
Бывает, что поздние сорта не успевают закончить вегетацию в условиях региона. В таком случае рекомендуют скосить ботву, а через неделю, когда кожура клубней окрепнет, выкапывать. Тут есть два нюанса. Если потеплеет — зелень может начать отрастать и ослабит клубни. Скашивать раньше тоже не стоит: клубни не успеют запасти в нужном количестве питательные вещества, необходимые им для длительной сохранности.
После уборки полностью очищайте плантацию от растительных остатков. Кстати, осенью можно пройтись по сорнякам, вооружившись распылителем с гербицидом, провести точечную охоту на самых злостных представителей (таких как пырей, например). Очень полезно посеять на месте будущей посадки сидераты. Это зеленое удобрение, кроме того, что несет прямую пользу, улучшает механическую структуру почвы.
https://ria.ru/20220316/kartofel-1778552089.html
В траву или в опилки: как и когда лучше сажать картофель в 2023 году
Когда сажать картошку 2023 посадка картофеля в землю клубнями и семенами весной
В траву или в опилки: как и когда лучше сажать картофель в 2023 году
Овощеводы и дачники изобрели множество способов посадки картофеля и возделывания культуры в самых различных условиях. Когда сажать картошку весной, лучший… РИА Новости, 28.02.2023
2022-03-16T20:48
2022-03-16T20:48
2023-02-28T18:22
продукты
растениеводство
растения
россия
лунный календарь
дача
дача
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/03/10/1778481523_0:0:2685:1510_1920x0_80_0_0_03d90121720b21cd33f716cd6996840a.jpg
МОСКВА, 16 мар — РИА Новости. Овощеводы и дачники изобрели множество способов посадки картофеля и возделывания культуры в самых различных условиях. Когда сажать картошку весной, лучший период для высаживания по лунному календарю в 2023 году, как подготовить клубни и землю, какие удобрения кладут в лунки, чтобы получить богатый урожай — в материале РИА Новости.Посадка картофеляКартофель – самая распространенная огородная культура и неотъемлемая часть многих блюд. Дата посадки картофеля зависит от множества факторов:В открытый грунтКартофель высаживают в открытую влажную почву. Грунт на момент высадки овоща должен прогреться свыше +8 °С на глубину 10-12 см. Необходимо заблаговременно подготовить участок для посадки: осенью перекопать почву на штык лопаты или при помощи культиватора обработать землю за месяц до посадочных работ: вскопать, выровнять и внести удобрения. При высадке картофеля не рекомендуется смешивать сорта.В теплицуПо словам огородницы Надежды Гавриловой, такой метод требует предварительной подготовки. Еще с осени стоит запастись золой, перегноем, компостом, торфом и здоровым семенным картофелем. Этапы работ:Картошку заранее проращивают в ящиках при температуре +20–25°C. Когда образуются “глазки”, клубни переносят в освещенное место с более низкой температурой.»Теплицу предварительно обогревают в течение трех-четырех дней перед посадкой картофеля. Готовые клубни углубляют в лунки на 10 см, расстояние между рядами должно составлять 60–65 см. Важно следить, чтобы земля не пересыхала, необходимо поливать посадку после появления всходов водой комнатной температуры», — говорит Надежда Гаврилова. Урожай в теплице можно собирать через 10–14 дней после окончания цветения.Под пленкойПосадка картошки под пленку или нетканый материал – метод для дачников, которые хотят получить урожай как можно раньше. Участок накрывают черной пленкой, в которой в шахматном порядке проделывают отверстия и в лунки помещают пророщенные клубни. Темная поверхность притягивает солнечное тепло, что способствует появлению всходов на одну-две недели раньше. Кроме того, при таком методе посадки не образуются сорняки, активно развивается корневая система и корнеплодам не страшны заморозки. Для выращивания картофеля под пленкой берут только ранние сорта. Такой способ позволяет получить урожай уже к середине июля. Но при этом могут возникнуть сложности с поливом, еще один минус — не исключено гниение корнеплодов. При сборке урожая, выращенного под пленкой, сначала срезают ботву, затем снимают укрытие и собирают клубни.Когда сажать картофельВ каждом регионе сроки высадки картофеля зависят от погодных и климатических условий, выбранного сорта. В средней полосе России (в частности, в Подмосковье) и Поволжье картофель высаживают в первой декаде мая, в Краснодарском крае и других южных областях — в конце марта, в центральном Черноземье — в конце апреля, в Северном и Северо-Западном регионе — на стыке весны и лета, на Урале и Дальнем Востоке — в 20-х числах мая, а в Сибири — в конце мая-начале июня.По лунному календарюКартофель, как и другие корнеплоды, желательно сажать на убывающей Луне. Наиболее благоприятные дни для посадки картофеля по лунному посевному календарю:Технология выращиванияВ России есть научно-исследовательский институт, посвященный картошке: НИИ картофельного хозяйства им. Лорха. Он основан в 1919 году. Именно там занимаются селекцией картофеля. Это не просто лабораторные опыты – задачи перед учеными ставит потребитель.С момента создания нового сорта до его появления на прилавках проходит около 10 лет. Ему дают имя только после того, как он превзошел по качествам предыдущие. По мере роста он накапливает болезни, поэтому в лаборатории его «оздоравливают». Самые урожайные и чистые растения берут из «банка здоровых сортов», выращенных в Архангельске и Северной Осетии. Под микроскопом вычленяют из ростков клубня маленький кусок ткани. Проводят диагностику на скрытые болезни. После чего воздействуют на патоген термотерапией (низкими и высокими температурами) и химическими веществами. Здоровый росток вводят в пробирку.Картофель можно выращивать ростками, глазками, мини-клубнями или семенами. Но эти агротехнические способы больше подходят специалистам-овощеводам, т.к. подобный посадочный материал требует тщательной подготовки: предварительного проращивания, ухода за рассадой и пересадки. Проще сажать картофель проверенным, испытанным годами методом — клубнями.Выбор клубнейБольшинство представленных на рынке сортов подходят для выращивания на всей территории России, вне зависимости от региона и его климатических условий. Селекционеры вывели несколько сотен сортов картофеля различного размера и формы, цвета клубней и вкуса. Выбрав сорт со стойким иммунитетом к заболеваниям и переменчивому климату, дачники смогут вырастить хороший урожай.Самые популярные сорта и гибриды:Если нет цели получить раннюю картошку, то лучше выбирать среднеспелые и поздние разновидности. Они успевают вызреть до наступления заморозков, дают богатый урожай и хорошо хранятся.Подготовка клубней к посадкеПодготовка семенного материала — обязательное условие для получения богатого урожая. По словам Надежды Гавриловой, посадочный материал надо готовить с момента уборки овоща осенью. «Те кусты, что зацвели первыми, отмечают цветной лентой и оставляют их на семена. Клубни размером с куриное яйцо (4-5 см) нужно очистить от земли и оставить на улице на три дня в месте с рассеянным светом для прозеленения», – говорит опытная дачница. Картофель на посадку должен быть ровным и твердым, без повреждений и трещин.ПроращиваниеДля проращивания и прогрева подготовленный посадочный материал достают из погреба за 40-45 дней, укладывают в ящики с вентиляционными отверстиями и ставят в теплое, светлое место. Желательно, чтобы дневная температура составляла от +14 до +18°С, ночная — не менее +6..+12°С, а влажность – 85-90%. «У пророщенных на свету клубней формируются крепкие ростки длиной 1-2 см с крохотными листочками. После посадки корневая система такого картофеля начнет быстро развиваться, в отличие от клубней, которые сажают в землю прямо из погреба», — отмечает Надежда Гаврилова.Многие дачники используют метод подвяливания семенного материала – раскладывают клубни в два слоя в теплом месте и оставляют до образования ростков. Корнеплоды теряют влагу и накапливают ферменты для ускорения роста побегов и устойчивости к заболеваниям.Другие опытные огородники предпочитают метод замачивания картофеля. Суть этого способа такова: за сутки до посадки клубни помещают в емкость с питательным составом (на 10 литров воды один килограмм золы) или опрыскивают корнеплоды 1% раствором марганцовки, разведенной теплой водой.Еще один вариант проращивания картофеля – поместить клубни в полиэтиленовые пакеты с вентиляционными отверстиями и подвесить их в хорошо освещенном помещении. Такой парниковый эффект стимулирует прорастание.ОбработкаПеред посадкой картофеля рекомендуется тщательно обработать клубни препаратами для роста и защиты от заболеваний и вредителей. Их можно приобрести в специализированных магазинах. Самые популярные: Престиж, Колфуго Супер, Максим, Планриз. Для грамотной обработки необходимо следовать инструкции по приготовлению раствора, разложить клубни одним слоем на пленку, а затем опрыскать и дать высохнуть.Выбор участка для посадкиДля правильного севооборота на участке ежегодно следует менять грядки овощных культур. Для посадки выбирают ровное солнечное открытое место. Рекомендуется подкормить почву, чтобы вернуть ей плодородие еще осенью или за месяц до высаживания картофеля.Кроме того, нужно правильно выбрать “предшественника”. Лучше всего сажать картофель после:Еще для посадки картофеля отлично подходит целина. А вот после капусты, баклажанов, томатов и сладкого перца сажать эту овощную культуру нежелательно.Картофель сажают в сухую и теплую погоду по окончании заморозков. В среднем глубина посадки картофеля составляет 8-12 см. Но все зависит от размеров клубней и типа грунта на участке. Непосредственно в процессе высаживания эксперты рекомендуют использовать следующие удобрения:Способы посадкиСуществует множество способов посадки картофеля и каждый огородник выбирает привычный для себя или использует новые возможности для получения урожая.❖ Под лопату — самый популярный метод посадки картофеля среди дачников и огородников. Лопатой делают лунки на расстоянии друг от друга от 20 до 30 см и опускают в них клубни ростками вниз. Высаживают культуру обычно рядами.❖ В гребни — голландский метод заключается в высадке картофеля в приподнятые гряды. Ряды формируют с ориентацией север-юг, с шагом посадки между клубнями 30 см, между рядами – 70 см. В высоких грядках выкапывают лунки, закладывают удобрения (перегной и золу) и с двух сторон покрывают клубни землей, формируя гребни.❖ В гряды — на выровненном и очищенном от сорной травы участке формируют гряды шириной 45 см, оставляя между рядами расстояние 80-90 см для ухода за культурой. Сажают клубни в борозды с учетом соблюдения расстояния (в среднем 25 см друг от друга) и засыпают землей, выравнивая поверхность.❖ В мешки, бочки, ящики, шины — эти способы посадки картофеля ценят за мобильность и экономию места на участке. К тому же уход за растением сводится только к поливу и подкормке, а после созревания клубни легко извлекать из тары.❖ Американский способ глубокого погружения картофеля проводят по следующей схеме: лунки делают на расстоянии друг от друга 22 см, глубиной тоже 22 см. Уложенный в ямку корнеплод дает длинный стебель под землей, а на нем по всей длине образуется завязь молодых картофелин. Но такой вариант посадки подходит только для рыхлой почвы, в суглинистой картошка сгниет на такой глубине.❖ Посадка клубней картофеля по-китайски подразумевает использование крупного семенного материала. В клубне делают вырез так, чтобы у картофелины получилась «талия». Таким образом, на обеих половинках клубня формируется максимальное число ростков. Сажают овощи в траншею глубиной 50 см. В лунку засыпают столовую ложку золы, стакан плодородной почвы и ложку суперфосфата, закладывают клубни с проросшими глазками и засыпают траншею, образуя холмик. Сверху рекомендуется отсыпать солому для удержания влаги.❖ Без перекопки — овощеводы-любители в качестве эксперимента сажают картошку на участок без перекопки и даже в этом случае получают неплохой урожай. Этот метод подразумевает двухрядную посадку, расстояние между грядами должно составлять 70 см, а между кустами – 40 см. Нужно сделать лунки глубиной 10 см, положить в каждую клубень и немного мульчи, полить и закопать. Сверху мульчируют соломой.❖ В траву — такой способ посадки картофеля не требует предварительной подготовки. Под слоем травы на целине хорошо плодоносят такие сорта как Жуковский, Ред Скарлет, Каратоп. Технология следующая: на земле размечают места грядок с интервалом в 40 см. Делают лунки вдоль рядов глубиной пять см на расстоянии 30 см. Укладывают в лунку клубень, горсть компоста и немного золы. Грядки накрывают заготовленной заранее свежей травой.❖ Под сено или солому, опилки сажают картофель, чтобы сохранить в почве влагу и защитить корнеплоды от жары. Засаженный картошкой участок накрывают сеном или соломой (слой 20-30 см), а по мере роста культуры досыпают мульчу. Главные достоинства такого способа выращивания картофеля — хороший воздухообмен и отсутствие сорняков.❖ Под картон сажают семенной картофель следующим способом: расстилают листы картона на участке внахлест на 25-30 см, проделывают крестообразные разрезы на расстоянии примерно 40 см и делают лунки на глубину 15 см. Высаживают в них клубни и засыпают землей. Под картоном картофель быстро укореняется и дает ростки. Эта методика требует минимального полива.❖ Использование мотоблока или трактора при посадке картофеля потребует минимум затрат на выполнение всего объема работ. С их помощью делают борозды, выкладывают картофелины и удобрения и засыпают землей также с помощью агрегатов.Как правильно ухаживать за картофелемКультура требует тщательного ухода в период всходов, вегетации и бутонизации. В перечень мероприятий по уходу за картофелем входят:Сбор и хранение урожаяПожелтение и усыхание ботвы — основной признак, что пора собирать урожай картофеля. Выкапывать корнеплоды нужно в сухую ясную погоду, используя лопату, вилы или мотоблок. Извлеченные клубни оставляют на просушку, а после собирают в мешки и переносят в темное место на пару недель или оставляют россыпью для просушки. За это время кожура картофеля станет более плотной. Далее картошку сортируют, откладывают посевной материал и убирают поврежденные и больные корнеплоды. Закладывают картофель на хранение в сухой подвал или погреб с хорошей вентиляцией и защитой от влаги и мороза. Оптимальные условия: влажность 85-90% и температура +2 — +3 ºC.Борьба с болезнями и вредителямиКартофель поражается паршой, фитофторозом, ризоктониозом, стеблевой гнилью, макроспориозом, раком, фомозом, коричневой пятнистостью и бронзовостью листьев. Болезни вызывают различные грибы, для борьбы с которыми лучше всего использовать фунгициды Скор, Максим, хлорокись меди, Топаз и другие препараты, которые продаются в специализированных магазинах.Надежда Гаврилова рекомендует еще при выборе сорта картофеля на посадку оценить устойчивость культуры к болезням и вредителям. Так наиболее стойкий иммунитет отмечается у следующих сортов:Опытные огородники предпочитают проверенные народные способы для защиты посадок от вредителей. Часто клубни подвергаются атаке проволочника, личинки майского жука и прожорливой медведки. Надежда Гаврилова рассказала, что от колорадского жука на своем участке она использует «горький чай» — настой горькой полыни (один литр резаной травы на пять литров воды, настаивать три дня). «Нужно убрать траву, долить в раствор воды до пяти литров и опрыскивать ботву картофеля. Для прилипания настоя к листьям можно добавить немного хозяйственного мыла или золы».Ошибки в посадкеØ Неграмотный выбор сорта картофеля. Важно учитывать условия созревания и климата для того или иного сорта культуры, выведенного селекционерами.Ø Высадка картошки на одном и том же участке несколько лет подряд. Почва истощается, овощи подвергаются нашествию вредителей и развитию болезней.Ø Неправильный период высадки картофеля. В непрогретой почве клубни развиваются медленнее и больше подвержены инфекциям. А поздняя посадка корнеплодов грозит тем, что вода после таяния снега испарится и не достанется растениям, грунт будет пересушенным.Ø Некачественный семенной материал. Картофель на посадку должен быть отсортирован, пророщен и обработан специальными составами для стимуляции роста и защиты от болезней. Клубни не должны иметь трещин, гнили.Ø Несоблюдение рекомендованного расстояния между рядами и клубнями, несвоевременный уход за картофелем (отсутствие прополки, окучивания, борьбы с вредителями), чрезмерный полив или наоборот пересушивание почвы.Советы опытных огородников»Можно использовать проверенные временем способы посадки картофеля, но и не бояться экспериментировать с новыми сортами и технологиями высадки корнеплодов», — говорит Надежда Гаврилова. Важно соблюдать правила вовремя ухаживать за растениями, беречь их от болезней и вредителей.
https://ria.ru/20160728/1473037187.html
https://radiosputnik.ria.ru/20210913/kartoshka-1749863107.html
https://ria.ru/20220117/kartofel-1768140900.html
https://radiosputnik.ria.ru/20220207/produki-1771513505.html
россия
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2022
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/03/10/1778481523_570:0:2685:1586_1920x0_80_0_0_dec6b5622f7afd5e9edcbdcfa8dc4004.jpg
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
продукты, растениеводство, растения, россия, лунный календарь, дача, дача
Продукты, Растениеводство, Растения, Россия, лунный календарь, Дача, дача
- Посадка картофеля
- В открытый грунт
- В теплицу
- Под пленкой
- Когда сажать картофель
- По лунному календарю
- Технология выращивания
- Выбор клубней
- Подготовка клубней к посадке
- Проращивание
- Обработка
- Выбор участка для посадки
- Способы посадки
- Как правильно ухаживать за картофелем
- Сбор и хранение урожая
- Борьба с болезнями и вредителями
- Ошибки в посадке
- Советы опытных огородников
МОСКВА, 16 мар — РИА Новости. Овощеводы и дачники изобрели множество способов посадки картофеля и возделывания культуры в самых различных условиях. Когда сажать картошку весной, лучший период для высаживания по лунному календарю в 2023 году, как подготовить клубни и землю, какие удобрения кладут в лунки, чтобы получить богатый урожай — в материале РИА Новости.
Посадка картофеля
Картофель – самая распространенная огородная культура и неотъемлемая часть многих блюд. Дата посадки картофеля зависит от множества факторов:
- сорт (бывают сверхранние, среднеспелые, поздние и озимые);
- климатические условия – в зависимости от региона выращивания;
- время года посадки – осень, весна или лето;
- способ посадки – рассадой, под лопату, в солому, в борозды под мотоблок, в мешки или траншеи и др.
В открытый грунт
Картофель высаживают в открытую влажную почву. Грунт на момент высадки овоща должен прогреться свыше +8 °С на глубину 10-12 см. Необходимо заблаговременно подготовить участок для посадки: осенью перекопать почву на штык лопаты или при помощи культиватора обработать землю за месяц до посадочных работ: вскопать, выровнять и внести удобрения. При высадке картофеля не рекомендуется смешивать сорта.
В теплицу
По словам огородницы Надежды Гавриловой, такой метод требует предварительной подготовки. Еще с осени стоит запастись золой, перегноем, компостом, торфом и здоровым семенным картофелем. Этапы работ:
- полностью удалить плодородный слой почвы из теплицы;
- на дно слоями выложить теплую дренажную подстилку (торф, перегной на высоту 10 см);
- сверху насыпать плодородный грунт с добавками (перегной, компост, зола) высотой до 20 см.
Картошку заранее проращивают в ящиках при температуре +20–25°C. Когда образуются “глазки”, клубни переносят в освещенное место с более низкой температурой.
«
«Теплицу предварительно обогревают в течение трех-четырех дней перед посадкой картофеля. Готовые клубни углубляют в лунки на 10 см, расстояние между рядами должно составлять 60–65 см. Важно следить, чтобы земля не пересыхала, необходимо поливать посадку после появления всходов водой комнатной температуры», — говорит Надежда Гаврилова. Урожай в теплице можно собирать через 10–14 дней после окончания цветения.
Под пленкой
Посадка картошки под пленку или нетканый материал – метод для дачников, которые хотят получить урожай как можно раньше. Участок накрывают черной пленкой, в которой в шахматном порядке проделывают отверстия и в лунки помещают пророщенные клубни. Темная поверхность притягивает солнечное тепло, что способствует появлению всходов на одну-две недели раньше. Кроме того, при таком методе посадки не образуются сорняки, активно развивается корневая система и корнеплодам не страшны заморозки. Для выращивания картофеля под пленкой берут только ранние сорта. Такой способ позволяет получить урожай уже к середине июля. Но при этом могут возникнуть сложности с поливом, еще один минус — не исключено гниение корнеплодов. При сборке урожая, выращенного под пленкой, сначала срезают ботву, затем снимают укрытие и собирают клубни.
Когда сажать картофель
В каждом регионе сроки высадки картофеля зависят от погодных и климатических условий, выбранного сорта. В средней полосе России (в частности, в Подмосковье) и Поволжье картофель высаживают в первой декаде мая, в Краснодарском крае и других южных областях — в конце марта, в центральном Черноземье — в конце апреля, в Северном и Северо-Западном регионе — на стыке весны и лета, на Урале и Дальнем Востоке — в 20-х числах мая, а в Сибири — в конце мая-начале июня.
По лунному календарю
Картофель, как и другие корнеплоды, желательно сажать на убывающей Луне. Наиболее благоприятные дни для посадки картофеля по лунному посевному календарю:
- март: 2, 3, 7, 13, 15, 16, 24, 25, 26, 29, 30;
- апрель: 3, 4, 9, 11, 12, 13, 22, 25, 26, 27, 30;
- май: 1, 2, 5, 7, 9, 10, 11, 23, 24, 28, 29;
- июнь: 1, 2, 3, 5, 6, 7, 14, 15, 20, 24, 29, 30.
Технология выращивания
В России есть научно-исследовательский институт, посвященный картошке: НИИ картофельного хозяйства им. Лорха. Он основан в 1919 году. Именно там занимаются селекцией картофеля. Это не просто лабораторные опыты – задачи перед учеными ставит потребитель.
С момента создания нового сорта до его появления на прилавках проходит около 10 лет. Ему дают имя только после того, как он превзошел по качествам предыдущие. По мере роста он накапливает болезни, поэтому в лаборатории его «оздоравливают». Самые урожайные и чистые растения берут из «банка здоровых сортов», выращенных в Архангельске и Северной Осетии. Под микроскопом вычленяют из ростков клубня маленький кусок ткани. Проводят диагностику на скрытые болезни. После чего воздействуют на патоген термотерапией (низкими и высокими температурами) и химическими веществами. Здоровый росток вводят в пробирку.
Картофель можно выращивать ростками, глазками, мини-клубнями или семенами. Но эти агротехнические способы больше подходят специалистам-овощеводам, т.к. подобный посадочный материал требует тщательной подготовки: предварительного проращивания, ухода за рассадой и пересадки. Проще сажать картофель проверенным, испытанным годами методом — клубнями.
Выбор клубней
Большинство представленных на рынке сортов подходят для выращивания на всей территории России, вне зависимости от региона и его климатических условий. Селекционеры вывели несколько сотен сортов картофеля различного размера и формы, цвета клубней и вкуса. Выбрав сорт со стойким иммунитетом к заболеваниям и переменчивому климату, дачники смогут вырастить хороший урожай.
Самые популярные сорта и гибриды:
- сверхранние и 40-дневки (Снегирь, Метеор, Удача, Беллароза, Бриз, Чароит, Минерва);
- ранние – время вызревания до 65 дней (Жуковский ранний, Ред Скарлет, Днепрянка, Алена, Удача, Ариэль);
- среднеранние – клубни формируются до 80 дней (Невский, Елизавета, Забава, Ильинский, Рябинушка, Мрия, Скарлетт);
- среднеспелые – выращивают до 95 дней (Синеглазка, Гала, Пикассо, Дубрава, Санте, Луговской);
- среднепоздние – можно выкапывать через 110 дней (Раменский, Курода, Журавлинский, Астерикс, Здабытак, Никулинский);
- позднеспелые – уборка картофеля возможна через 120 дней и более (Сатурн, Зарница, Орбита, Лорх, Атлант).
Если нет цели получить раннюю картошку, то лучше выбирать среднеспелые и поздние разновидности. Они успевают вызреть до наступления заморозков, дают богатый урожай и хорошо хранятся.
Подготовка клубней к посадке
Подготовка семенного материала — обязательное условие для получения богатого урожая. По словам Надежды Гавриловой, посадочный материал надо готовить с момента уборки овоща осенью. «Те кусты, что зацвели первыми, отмечают цветной лентой и оставляют их на семена. Клубни размером с куриное яйцо (4-5 см) нужно очистить от земли и оставить на улице на три дня в месте с рассеянным светом для прозеленения», – говорит опытная дачница. Картофель на посадку должен быть ровным и твердым, без повреждений и трещин.
Проращивание
Для проращивания и прогрева подготовленный посадочный материал достают из погреба за 40-45 дней, укладывают в ящики с вентиляционными отверстиями и ставят в теплое, светлое место. Желательно, чтобы дневная температура составляла от +14 до +18°С, ночная — не менее +6..+12°С, а влажность – 85-90%.
«
«У пророщенных на свету клубней формируются крепкие ростки длиной 1-2 см с крохотными листочками. После посадки корневая система такого картофеля начнет быстро развиваться, в отличие от клубней, которые сажают в землю прямо из погреба», — отмечает Надежда Гаврилова.
Многие дачники используют метод подвяливания семенного материала – раскладывают клубни в два слоя в теплом месте и оставляют до образования ростков. Корнеплоды теряют влагу и накапливают ферменты для ускорения роста побегов и устойчивости к заболеваниям.
Другие опытные огородники предпочитают метод замачивания картофеля. Суть этого способа такова: за сутки до посадки клубни помещают в емкость с питательным составом (на 10 литров воды один килограмм золы) или опрыскивают корнеплоды 1% раствором марганцовки, разведенной теплой водой.
Еще один вариант проращивания картофеля – поместить клубни в полиэтиленовые пакеты с вентиляционными отверстиями и подвесить их в хорошо освещенном помещении. Такой парниковый эффект стимулирует прорастание.
Обработка
Перед посадкой картофеля рекомендуется тщательно обработать клубни препаратами для роста и защиты от заболеваний и вредителей. Их можно приобрести в специализированных магазинах. Самые популярные: Престиж, Колфуго Супер, Максим, Планриз. Для грамотной обработки необходимо следовать инструкции по приготовлению раствора, разложить клубни одним слоем на пленку, а затем опрыскать и дать высохнуть.
Выбор участка для посадки
Для правильного севооборота на участке ежегодно следует менять грядки овощных культур. Для посадки выбирают ровное солнечное открытое место. Рекомендуется подкормить почву, чтобы вернуть ей плодородие еще осенью или за месяц до высаживания картофеля.
Кроме того, нужно правильно выбрать “предшественника”. Лучше всего сажать картофель после:
- тыквенных – огурцы, кабачки, патиссоны, арбузы, тыквы и дыни;
- бобовых – горох, фасоль, бобы, арахис;
- злаковых – рожь, рапс, пшеница, кукуруза;
- крестоцветных – листовая свекла и горчица, редис, кресс-салат, репа, редька;
- амариллисовых – чеснок, лук.
Еще для посадки картофеля отлично подходит целина. А вот после капусты, баклажанов, томатов и сладкого перца сажать эту овощную культуру нежелательно.
Картофель сажают в сухую и теплую погоду по окончании заморозков. В среднем глубина посадки картофеля составляет 8-12 см. Но все зависит от размеров клубней и типа грунта на участке. Непосредственно в процессе высаживания эксперты рекомендуют использовать следующие удобрения:
- компост, перегной – по горсти в каждую лунку;
- древесную золу – 50 г на 1 корнеплод;
- нитроаммофоску – примерно 4 г в лунку;
- суперфосфат и сульфат калия – по 3 г в каждую борозду/лунку.
Способы посадки
Существует множество способов посадки картофеля и каждый огородник выбирает привычный для себя или использует новые возможности для получения урожая.
❖ Под лопату — самый популярный метод посадки картофеля среди дачников и огородников. Лопатой делают лунки на расстоянии друг от друга от 20 до 30 см и опускают в них клубни ростками вниз. Высаживают культуру обычно рядами.
Второй хлеб: как Россия слезает с «картофельной иглы»
❖ В гребни — голландский метод заключается в высадке картофеля в приподнятые гряды. Ряды формируют с ориентацией север-юг, с шагом посадки между клубнями 30 см, между рядами – 70 см. В высоких грядках выкапывают лунки, закладывают удобрения (перегной и золу) и с двух сторон покрывают клубни землей, формируя гребни.
❖ В гряды — на выровненном и очищенном от сорной травы участке формируют гряды шириной 45 см, оставляя между рядами расстояние 80-90 см для ухода за культурой. Сажают клубни в борозды с учетом соблюдения расстояния (в среднем 25 см друг от друга) и засыпают землей, выравнивая поверхность.
❖ В мешки, бочки, ящики, шины — эти способы посадки картофеля ценят за мобильность и экономию места на участке. К тому же уход за растением сводится только к поливу и подкормке, а после созревания клубни легко извлекать из тары.
❖ Американский способ глубокого погружения картофеля проводят по следующей схеме: лунки делают на расстоянии друг от друга 22 см, глубиной тоже 22 см. Уложенный в ямку корнеплод дает длинный стебель под землей, а на нем по всей длине образуется завязь молодых картофелин. Но такой вариант посадки подходит только для рыхлой почвы, в суглинистой картошка сгниет на такой глубине.
❖ Посадка клубней картофеля по-китайски подразумевает использование крупного семенного материала. В клубне делают вырез так, чтобы у картофелины получилась «талия». Таким образом, на обеих половинках клубня формируется максимальное число ростков. Сажают овощи в траншею глубиной 50 см. В лунку засыпают столовую ложку золы, стакан плодородной почвы и ложку суперфосфата, закладывают клубни с проросшими глазками и засыпают траншею, образуя холмик. Сверху рекомендуется отсыпать солому для удержания влаги.
Культ корнеплода: памятник картошке поставили в Белоруссии
❖ Без перекопки — овощеводы-любители в качестве эксперимента сажают картошку на участок без перекопки и даже в этом случае получают неплохой урожай. Этот метод подразумевает двухрядную посадку, расстояние между грядами должно составлять 70 см, а между кустами – 40 см. Нужно сделать лунки глубиной 10 см, положить в каждую клубень и немного мульчи, полить и закопать. Сверху мульчируют соломой.
❖ В траву — такой способ посадки картофеля не требует предварительной подготовки. Под слоем травы на целине хорошо плодоносят такие сорта как Жуковский, Ред Скарлет, Каратоп. Технология следующая: на земле размечают места грядок с интервалом в 40 см. Делают лунки вдоль рядов глубиной пять см на расстоянии 30 см. Укладывают в лунку клубень, горсть компоста и немного золы. Грядки накрывают заготовленной заранее свежей травой.
❖ Под сено или солому, опилки сажают картофель, чтобы сохранить в почве влагу и защитить корнеплоды от жары. Засаженный картошкой участок накрывают сеном или соломой (слой 20-30 см), а по мере роста культуры досыпают мульчу. Главные достоинства такого способа выращивания картофеля — хороший воздухообмен и отсутствие сорняков.
❖ Под картон сажают семенной картофель следующим способом: расстилают листы картона на участке внахлест на 25-30 см, проделывают крестообразные разрезы на расстоянии примерно 40 см и делают лунки на глубину 15 см. Высаживают в них клубни и засыпают землей. Под картоном картофель быстро укореняется и дает ростки. Эта методика требует минимального полива.
❖ Использование мотоблока или трактора при посадке картофеля потребует минимум затрат на выполнение всего объема работ. С их помощью делают борозды, выкладывают картофелины и удобрения и засыпают землей также с помощью агрегатов.
Как правильно ухаживать за картофелем
Культура требует тщательного ухода в период всходов, вегетации и бутонизации. В перечень мероприятий по уходу за картофелем входят:
- прополка и рыхление почвы;
- полив и увлажнение;
- окучивание кустов;
- своевременное внесение подкормок;
- обработка от болезней и вредителей.
Сбор и хранение урожая
Пожелтение и усыхание ботвы — основной признак, что пора собирать урожай картофеля. Выкапывать корнеплоды нужно в сухую ясную погоду, используя лопату, вилы или мотоблок. Извлеченные клубни оставляют на просушку, а после собирают в мешки и переносят в темное место на пару недель или оставляют россыпью для просушки. За это время кожура картофеля станет более плотной. Далее картошку сортируют, откладывают посевной материал и убирают поврежденные и больные корнеплоды. Закладывают картофель на хранение в сухой подвал или погреб с хорошей вентиляцией и защитой от влаги и мороза. Оптимальные условия: влажность 85-90% и температура +2 — +3 ºC.
Раскрыт секрет «идеального» приготовления картофеля в мундире
Борьба с болезнями и вредителями
Картофель поражается паршой, фитофторозом, ризоктониозом, стеблевой гнилью, макроспориозом, раком, фомозом, коричневой пятнистостью и бронзовостью листьев. Болезни вызывают различные грибы, для борьбы с которыми лучше всего использовать фунгициды Скор, Максим, хлорокись меди, Топаз и другие препараты, которые продаются в специализированных магазинах.
Надежда Гаврилова рекомендует еще при выборе сорта картофеля на посадку оценить устойчивость культуры к болезням и вредителям. Так наиболее стойкий иммунитет отмечается у следующих сортов:
- к колорадскому жуку: Ласунка, Гулливер, Огонек, Гранат, Жуковский ранний, Кристалл;
- к фитофторозу: Лина, Невский, Никулинский, Удача;
- к парше: Десткосельский, Брянская новинка;
- к раковым заболеваниям: Метеор, Гатчинский, Вымпел, Лукьяновский, Андретта.
Опытные огородники предпочитают проверенные народные способы для защиты посадок от вредителей. Часто клубни подвергаются атаке проволочника, личинки майского жука и прожорливой медведки. Надежда Гаврилова рассказала, что от колорадского жука на своем участке она использует «горький чай» — настой горькой полыни (один литр резаной травы на пять литров воды, настаивать три дня). «Нужно убрать траву, долить в раствор воды до пяти литров и опрыскивать ботву картофеля. Для прилипания настоя к листьям можно добавить немного хозяйственного мыла или золы».
Ошибки в посадке
Ø Неграмотный выбор сорта картофеля. Важно учитывать условия созревания и климата для того или иного сорта культуры, выведенного селекционерами.
Ø Высадка картошки на одном и том же участке несколько лет подряд. Почва истощается, овощи подвергаются нашествию вредителей и развитию болезней.
Ø Неправильный период высадки картофеля. В непрогретой почве клубни развиваются медленнее и больше подвержены инфекциям. А поздняя посадка корнеплодов грозит тем, что вода после таяния снега испарится и не достанется растениям, грунт будет пересушенным.
Ø Некачественный семенной материал. Картофель на посадку должен быть отсортирован, пророщен и обработан специальными составами для стимуляции роста и защиты от болезней. Клубни не должны иметь трещин, гнили.
Ø Несоблюдение рекомендованного расстояния между рядами и клубнями, несвоевременный уход за картофелем (отсутствие прополки, окучивания, борьбы с вредителями), чрезмерный полив или наоборот пересушивание почвы.
Назван продукт-аналог картофеля, избавляющий от «плохого холестерина»
Советы опытных огородников
«Можно использовать проверенные временем способы посадки картофеля, но и не бояться экспериментировать с новыми сортами и технологиями высадки корнеплодов», — говорит Надежда Гаврилова. Важно соблюдать правила вовремя ухаживать за растениями, беречь их от болезней и вредителей.