Светило науки — 8 ответов — 0 раз оказано помощи
Ответ:
Для того, чтобы приготовить борщ, нам понадобится кастрюля, вода, мясо, морковь, картошка, свекла, капуста и лук. Для начала, надо налить в кастрюлю воды, положить туда мясо и поставить на огонь для варки бульона. Пока бульон будет вариться, чистим картошку, морковь, лук и свеклу. Картошку режем кубиками, морковь, свеклу и лук трем на терке. Когда мясо станет мягким, добавляем картофель, а на сковородку кладем лук, свеклу и лук и тушим на медленном огне. Капусту шинкуем. В кастрюлю добавляем из сковородки овощи и добавляем капусту. варим еще 10 -15 минут и выключаем. Борщ готов. Перед едой не забудьте добавить сметаны. Приятного аппетита!
Светило науки — 16 ответов — 800 раз оказано помощи
Кусок свинины разделяю на четыре части. Отделяю косточку, срезаю с мяса сало и отделяю от сала кожу. Косточку и кожу ставлю вариться, добавив в кастрюлю морковку, луковку и лавровый лист. Через час кладу в кастрюлю мясо и варю еще полчаса. Тем временем готовлю заправку, мелко нарезанное сало поджариваю на сковородке, кладу нарезанную соломкой свеклу, нарезанную кубиком морковку из бульона, мелко нарубленный лук и, подлив немного бульона, даю потушиться. Сварившийся бульон процеживаю, ставлю на огонь, кладу в него картошку и порезанное кусочками мясо. В сковородку с заправкой добавляю порубленную квашеную капусту, чеснок, и томатную пасту. Картошка наполовину сварилась, выкладываю заправку и даю по вариться еще 15-20 минут.
Варить вкусный борщ я научилась давно. Моя тётя работает поваром в детском саду. Однажды мы вместе с ней приготовили это блюдо. Всё, что делала Валентина Петровна, я записывала в свою тетрадь для рецептов. Теперь я умею готовить обед и делюсь рецептом.
Сначала нужно сварить мясной бульон. Для этого нам понадобится небольшой кусок мяса, обязательно с косточкой. В кастрюлю с кипящей водой осторожно кладём наш кусочек, снимаем пенку. Бульон должен получиться чистым, как слеза! Не забываем посолить. Пока варится мясо, начинаем тушить в сковороде овощи: мелко нарезанную луковицу, натёртые на тёрке морковку и свёклу, порезанный соломкой сладкий перец, помидоры. Примерно, через час варки добавляем в бульон нашинкованную белокочанную капусту. Туда же отправляем две-три картофелины, нарезанные кубиками. Варим ещё минут двадцать, а потом добавляем тушёные овощи. Наше первое блюдо сразу становится очень красивым, потому что свёкла придаёт ему бордовый цвет. Добавляем несколько горошин душистого перца, два лавровых листика. Даём покипеть этой вкусноте минут десять, затем засыпаем туда толчёный зубчик чеснока. Борщ готов! Для того чтобы он был ещё вкуснее, ему нужно настояться полчаса.
Разливаем по тарелкам приготовленный борщ, заправляем сметаной или майонезом, добавляем зелень петрушки и укропа. К борщу можно испечь вкусные пампушки, но это уже следующий рецепт. Приятного аппетита!
Для того,чтобы приготовить суп, нужно подготовить продукты, которые указаны в рецепте. Затем необходимо вымыть картошку, морковку, лук, капусту и почистить их. Подготовить бульон: взять куриную грудку и отварить. Далее нужно порезать морковь и лук, капусту нашинковать, картошку порезать на кубики. Обжарить морковку с луком на растительном масле, а картошку с капустой варить в бульоне. Когда капуста и картошка будут почти готовы, добавить лук и морковку. Варить до готовности. В конце посолить, добавить лавровый лист.
Для того, чтобы сварить вкусный борщ, нам следует хорошенько подготовиться. Для начала нужно одеть фартук и вымыть руки. Затем налить в кастрюлю холодную воду, положить в нее мясо и поставить на плиту. Дать мясу свариться хорошо, чтобы бульон получился вкусный и наваристый. А дальше нарезать овощи и сбросить в бульон, предварительно разобрав мясо и процедив бульон через сито, чтобы в нем не осталось мелких косточек.