Жируют томаты в теплице как исправить ситуацию

Бывает, что кусты томатов крепкие, толстенькие, прямо загляденье, а цветов и завязей мало. Значит, растениям слишком хорошо и они, как говорится, «жируют». Однако, есть способы, которые помогут уговорить томаты перейти к плодоношению.

pixabay.com / Личный архив

Признаки жирования

Жирование томатов может проявляться разным образом. Есть явные признаки, которые помогут определить проблему.

• В первую очередь обратите внимание на стволы томатов. При жировании они, как правило, более мощные, более «жирные», могут раздваиваться или расти в три побега.

Анна Пашкевич / Личный архив

• Также обратите внимание на боковые побеги, пасынки. Они тоже будут очень мощные, активно и быстро нарастают.

Анна Пашкевич / Личный архив

• Помимо стеблей томатов также жированию подвергается и листва. Листья интенсивно окрашены, насыщенного зеленого цвета, крупные, лопушистые. Также присмотритесь к листьям, которые находятся на верхушках стеблей томатов. Как правило, они закручены специфической «змейкой».

Анна Пашкевич / Личный архив

• Что касается цветочных кистей, то их очень мало или они светлоокрашенные. Также цветочные кисти могут заканчиваться как пасынками, так и листвой.

Анна Пашкевич / Личный архив

Азот как причина жирования

Конечно, ответственные овощеводы внимательно относятся к питанию томатов, не жалея кормят растения. Особенно актуальным было кормление томатов азотными подкормками в текущем сезоне (2022 г.), когда из-за погодных условий в Беларуси рассада продолжительное время стояла на подоконниках, перерастала, перешла в фазу генеративного развития, т.е. начала выпускать цветочные кисти, зацветать. И при высадке в теплицу ее необходимо было подкормить азотом, вернув в фазу вегетации, чтобы она нарастила хорошую надземную массу, которая является залогом отличного урожая. Поэтому жирование томатов, например, у меня в теплице было вызвано умышленно в пользу будущего урожая.

Анна Пашкевич / Личный архив

Как справиться с проблемой

Корректируем подкормки

Первое и самое важное – помнить, что все азотные подкормки проводим строго дозированно, с учетом тех условий, в которых растут томаты и фазы их развития. Если вы приняли решение на увеличение вегетативной массы куста, то вскоре после необходимых для этого азотных подкормок следует провести одну-две калийную или калийно-фосфорную подкормку. В моем случае я использую сульфат калия из расчета 1 ст. л. на 10 л воды, развожу и поливаю свои растения.

Анна Пашкевич / Личный архив

Для тех, кто предпочитает органические методы земледелия, можно использовать настой золы из расчета 1 стак. на 10 л воды, также проливаем почву вокруг томатов.

Обрезаем часть листьев

Для томатов, у которых уже сформировалась первая кисть, создаем некоторые стрессовые условия. Обрезаем нижние 3-4 листа, можно даже 5. Но обязательно оставляем один-два листа под цветочной кистью.

Анна Пашкевич / Личный архив

Подсушиваем растения

Чтобы распрямились верхушки томатов, необходимо прибегнуть к такому методу как подсушивание. Но здесь следует быть очень внимательным и принимать решение в зависимости от тех почвенных условий, которые характерны для места посадки томатов.

• Если почвы более легкие, песчаные и супесчаные, то подсушивание устраиваем на более короткий срок. В случае суглинистой плотной почвы для подсушивания необходимо 5-6 дней. По мере того как подсыхает грунт, разворачиваются верхушки кустов томатов.
• После того как развернулись верхушки кустов томатов, необходимо обильно пролить растения, и если они снова свернулись, то снова необходимо их подсушить. Однако подсушивание можно провести за период «борьбы» с жированием не более двух раз.

Анна Пашкевич / Личный архив

Вымывание азота

Овощеводам, у которых легкие почвы, можно попробовать обильно пролить почву водой и так вымыть лишний азот в более глубокие слои почвы. Объем воды – из расчета 8-10 л под каждый куст томата. На плотных почвах такой активный метод не подойдет, поскольку мы лишим корневую систему растений кислорода.

Мульчирование опилками

В случае свежей плодородной почвы в теплице и усиленных подкормок рассады азотом с целью нарастания вегетативной массы, для начала можно замульчировать почву вокруг томатов опилками. Как известно, свежие опилки препятствуют активному потреблению азота растениями. И за счет внесения их в почву немного удлиняется, растягивается процесс азотного питания у растений.

Анна Пашкевич / Личный архив

Почву, замульчированную небольшим слоем опилок, дважды на протяжении недели я пролила водой. За эту неделю почвенная микрофлора постепенно начала перерабатывать опилки, и затем я замульчировала почву в теплице скошенной травой. Слой довольно толстый, порядка 7-8 см. Траву укладывала свежескошенную и сразу проливала биопрепаратом Сияние-3, чтобы активизировать почвенную микрофлору.

• Все перечисленные меры помогут устранить жирование томатов и стимулировать растения на активное цветение и плодоношение.

pixabay.com / Личный архив

Анна ПАШКЕВИЧ,
научный сотрудник РУП «Институт овощеводства», Беларусь

Помидоры жируют в теплице: по каким признакам это понять и что делать дальше?

С томатами всегда много проблем, и одна из самых частых – жирование. Если заметили, что кусты стали огромными, а цветов и завязей мало, расстраиваться не нужно, достаточно принять комплекс проверенных мер.

Толстые, в палец и больше, длинные стебли томатов, разлапистые темные листья-переростки – это не всегда хорошо. Если такое буйство зелени не вписывается в сортовые признаки, значит, помидоры жируют. Радоваться этому могут только начинающие огородники, не знающие, что за счет наращивания вегетативной массы они потеряют значительную часть урожая. Опытные же начинают думать, как поправить ситуацию, если томаты жируют.

Что такое жирование томатов

Жирование помидоров происходит, когда вегетативное развитие куста, проявляющееся в наращивании зеленой массы, доминирует над генеративным – формированием и ростом цветков и плодов. Для получения полноценного урожая важны оба процесса, но должен соблюдаться баланс.

Помидоры жируют, когда они перенасыщены питательными веществами, особенно азотом, часто поливаются, недополучают углекислого газа. Хоть проблема встречается чаще в теплицах, чем в открытом грунте, исправить ситуацию там легче.

Как понять, что томаты жируют

Определить, жируют ли помидоры, нетрудно по внешним признакам. Тем более что проблема встречается часто, хорошо изучена, и большинству огородников не нужны фото или консультации специалистов.

Признаки жирования томатов:

• стебель толстый, мощный, диаметр может достигать толщины пальца или более;
• листья огромные, темно-зеленые;
• пасынков большое количество, они быстро растут, иногда из одного междоузлия появляется 2 побега;
• много плодовых кистей, часто сдвоенных, длинных, но редких, с незначительным количеством бутонов;
• после удаления пасынка на том же месте может вырасти новый;
• окраска цветов становится бледной;
• верхушка растения курчавится;
• если ее прищипнули, в особо запущенных случаях, из пазух ближайших листьев появляется множество пасынков;
• плоды останавливаются в развитии, не наливаются;
• на цветочной кисти, появившейся после появления признаков жирования, долго не завязываются плоды или бутоны осыпаются.

В результате, хоть куст выглядит вполне здоровым, можно остаться без урожая.

Выращивают томаты не для того, чтобы любоваться буйной зеленью. Помидоры не должны жировать, чтобы за период вегетации отдать как можно больше товарных плодов.

Почему жируют помидоры

Жирование томатов в теплице – явление распространенное. Чаще всего оно возникает из-за ошибок в уходе. В открытом грунте на развитие проблемы влияет больше факторов, но там внешние признаки обычно выражены не столь сильно, как в парниках.

Причины жирования томатов:

• избыточные подкормки азотом;
• частые поливы, переувлажнение грунта;
• среднесуточная температура низкая;
• высокая концентрация влаги в воздухе;
• при подготовке грунта добавили слишком много перегноя;
• низкое содержание углекислого газа;
• экспериментировали с уплотнением посадок, помидоры разместили настолько близко к бобовым культурам, что их корни переплелись.

Чаще всего жируют высокорослые индетерминантные томаты, растущие в теплице.

Зачем бороться с жированием помидоров

Если рост томатов идет исключительно по пути развития вегетативных органов – утолщения и вытягивания стеблей, неумеренного увеличения размера листьев, формирования новых боковых побегов, урожая не будет. С другой стороны, когда практически все полезные вещества и силы растения расходуются на генеративные процессы, это тоже плохо закончится.

Листья участвуют в фотосинтезе и питании. Недостаточное их развитие приведет к тому, что растение будет голодать, не сможет в нужных количествах поглощать свет и преобразовывать его в органические соединения. Слабый, плохо сформированный корень не справляется со своей задачей – поставлять надземной части влагу и полезные вещества.

Дисбаланс в сторону генеративного роста вызовет завязывание большого количества плодов. Сначала развиваться они будут хорошо и быстро. Когда не станет хватать питательных веществ и энергии − погибнут, не успев вызреть.

Плоды, корни, зеленая масса должны развиваться не в ущерб друг другу, а гармонично. Правила агротехники основаны на изучении биологических процессов, а не придуманы агрономами, чтобы усложнить жизнь огородникам. При их соблюдении помидоры не будут жировать и дадут обильный урожай.

Как бороться с жированием томатов

Если ничего не делать, когда томаты жируют, урожай будет скудным. Новые плоды завязываются плохо, а уже существующие могут неделями висеть зелеными, не прибавляя в размере.

Поправить ситуацию, и прекратить жирование, можно. Существует несколько методов, но наилучший результат дает их комбинация.

Пересушка грунта

Если томаты начинают жировать, их перестают на некоторый период поливать. Это не дает азоту усваиваться, и переводит вегетативное развитие в генеративное.

Многие источники рекомендуют бороться с жированием, прекратив увлажнение грунта на 2 недели. Но так можно уничтожить томаты, особенно на юге в открытом грунте или парнике без климат-контроля.

Чтобы заставить растение все силы бросить на развитие плодов, пересушку нужно контролировать, и не задавать каких-то конкретных сроков. Ориентироваться следует на погоду, состав и структуру грунта, состояние томатов.

Лечат жирующие помидоры пересушкой так:

1. Прекращают поливать томаты.
2. Каждый день, ранним утром, идут на грядку или в теплицу, смотрят на внешний вид верхних листьев.
3. Если они морщинистые, оставляют помидоры в покое. Когда верхние листочки распрямятся, станут гладкими, нужно обильно полить грядку.
4. Опять прекращают увлажнять землю и наблюдают за культурой.

Если томаты зажирели немного, может хватить двух пересушек. В тяжелых случаях их повторяют 3 или 4 раза.

Но при пересушке грунта существует опасность осыпания цветков и плодов. Поэтому, прежде чем прекратить поливы, надо обработать растение целиком или только цветочные кисти борной кислотой, либо другими препаратами, стимулирующими формирование и развитие завязей.

Использовать их нужно строго по инструкции, не допуская передозировку. С томатами вообще следует придерживаться правила: лучше сделать раствор менее концентрированным, чем насыпать действующего вещества больше положенного.

Блокирование поступления азота

Избыточные дозы калия и фосфора блокируют усвоение азота помидорами. Им вообще нитраты нужно давать в умеренных количествах. Зеленые удобрения, подкормки коровяком показаны только на начальных стадиях роста, или если в питании явно не хватает азота, а вегетативное развитие тормозится.

Чтобы быстро устранить дисбаланс, используют внекорневую подкормку томатов вытяжкой суперфосфата. Для этого две столовые ложки удобрения нужно залить кипятком (в холодной воде оно не растворяется), довести до 10 л, сплошь опрыскать растение.

Можно заделать суперфосфат в почву, расходуя по столовой ложке под каждый куст. Но поможет это мало – действие будет медленным, а начнется не раньше, чем через неделю.

Гораздо эффективнее насыпать под каждый куст стакан золы, калий также помогает бороться с жированием томатов. Хоть культуре, по сравнению с фосфором, требуются малые его количества.

Чтобы помидоры перестали жировать и дали хороший урожай, используют монофосфат калия. Им можно подкормить любые культуры, и он очень быстро усваивается. Азот нужно прекратить давать томатам совсем.

Обрезка

Большинство опытных огородников тщательно удаляет лишние пасынки на томатах, а от листьев избавиться не спешат. Если их убирают, то только когда нижние кисти закончили цвести, плоды полностью сформировались, начали буреть. Чтобы избежать стресса, обрывают по 1-2 листа в неделю. Но жирующим помидорам, напротив, необходимо устроить встряску.

За раз нужно убрать 5-6 крупных листов, начиная с самых нижних. У растений, начавших жировать, одновременно подрезают до половины или больше все пластины, затеняющие цветы или плоды.

Жирование томатов обычно сопровождается усиленным ростом кистей. Они длинные, имеют нехарактерную для сорта форму, цветки располагаются редко и часто бесплодны. Именно с ними начинающие огородники не знают что делать.

Чтобы помочь томатам:

• если из узла растут две цветочные веточки, одну удаляют;
• прореживают кисти – убирают лишние завязи, верхушку прищипывают;
• осветляют – обрезают полностью или частично листья, закрывающие начавшие завязываться плоды.

Вымывание азота

Томаты обильно поливают, расходуя не меньше 6-8 л воды под куст. По отзывам, это довольно действенный способ, способный исправить положение с жированием помидоров без лишних усилий. Но подходит не всем.

Сначала нужно узнать состав грунта – он должен быть песчаным. На плотных почвах вымыть азот не получится, зато добавится другая проблема – загнивание корня и надземной части. Остановить процесс будет трудно.

Второе условие – подкормка ранее проводилась только аммиачной селитрой. Если использовались другие азотные удобрения, вымыть их даже на песчаных грунтах будет невозможно, и помидоры продолжат жировать.

Профилактика

Предотвратить проблему всегда легче, чем вести борьбу с последствиями. Чтобы помидоры не жировали:

• азотные удобрения дают умеренными дозами, только в период начала вегетации, или выборочно кустам, которые определены, как отстающие в развитии;
• при подготовке грядки под томаты усердствовать с внесением перегноя нельзя;
• на песчаных почвах проблему жирования легко решить простым поливом, значит, в качестве азотного удобрения там лучше использовать селитру;
• ежедневно нужно осматривать посадку, это поможет понять, что у культуры проблемы, на ранней стадии;
• в теплице следует соблюдать температурный режим;
• поливать культуру нужно редко, но помногу;
• своевременное удаление пасынков уменьшает вероятность жирования детерминантных сортов.

Советы опытных огородников

Каждый огородник решает проблему жирования томатов по-своему. У начинающих нет опыта или навыка, им приходится учиться на своих ошибках, или прислушиваться к советам:

1. Причиной жирования томатов может быть недостаток углекислого газа в окружающей среде. С другой стороны, внесение значительного количества навоза при подготовке грядки почти наверняка означает, что вегетативное развитие будет доминировать над генеративным. Проблема легко решается, если бочку с готовящимся для других культур зеленым удобрением, внести в теплицу. Настой будет бродить в закрытой емкости, выделяя СО2.
2. При первых признаках жирования помидоров можно оборвать 1-2 верхушечных листика. Это значительный стресс для растения, который может приостановить усвоение азота.
3. Хорошей встряской послужит намеренное обрывание части сосущих корешков. Для этого берут рукой стебель у основания куста, осторожно тянут вверх. Почувствовать, что мочковатые отростки рвутся, легко. Растение сразу оставляют в покое. Корень томатов восстанавливается быстро, но усвоение азота замедлится и растения не будут жировать.
4. Не следует сажать помидоры после бобовых культур. Они насыщают грунт азотом. А это повышает риск того, что растения начнут жировать.
5. Чтобы сократить количество поливов, посадочные ямки заполняют водой, а потом не делают увлажнений 2 недели. Даже если в середине дня листья помидоров опустятся. Это дает толчок к развитию стержневого корня, который может уйти в грунт на 1,5 м и более. Тогда поливать томаты можно будет несколько раз за сезон. О том, что культуру все-таки нужно увлажнить, сигнализируют листья, оставшиеся висеть ранним утром.

От жирования томатов не застрахованы даже опытные огородники. Нужно не делать из этого трагедию, а незамедлительно принимать меры. Чтобы помидоры не жировали, следует придерживаться правил агротехники, для раннего выявления – ежедневно осматривать растения.

Автор: Журавель Татьяна Николаевна

Томаты — одна из любимейших культур огородников. Сочные, ароматные, вкусные плоды содержат кальций, магний, фосфор, витамины А, С, В. Кроме того, это богатый источник калия, так необходимого для здоровья сердца.

Итак, вы посадили томаты, ухаживаете за ними и ждете урожая. Но проходит время, растения как будто здоровы, а помидорчики не появляются. В чем дело? Скорее всего, томаты жируют. Из статьи вы узнаете, что такое жирование, увидите фото жирующих помидоров, выясните, как не допустить и что делать, если это произошло.

Что такое жирование томатов

Жирование — это процесс наращивания зеленой массы в ущерб плодоношению.

При жировании томатов активно растет ботва, растение выглядит мощным, но развитие цветов и формирование плодов приостанавливается. Это не заболевание или генетическое отклонение, а следствие неправильной агротехники. Помидоры в теплице жируют чаще, чем в открытом грунте.

Почему жирующие помидоры — это плохо

Пышные жирующие растения могут выглядеть красиво. Но цель выращивания томатов — не украшение сада, а плоды.

С зажировавших кустов не стоит ждать высокого урожая, его вовсе может не быть.

Как понять, что томаты жируют

Определить, что помидоры жируют, можно по нескольким признакам. Кусты имеют мощный толстый стебель, крупные темно-зеленые листья, но верхние при этом скручены.

Из цветочных кистей появляются листочки или пасынки, происходит так называемое израстание. Кисти формируются с большим количеством бутонов, которые через некоторое время опадают.

Причины жирования томатов в теплице и способы устранения проблемы

Причин жирования томатов может быть несколько, но все они — следствие непродуманной посадки и погрешностей в уходе за растениями.

Высокая плотность посадки

Высокая плотность посадки снижает степень освещенности растений. Компенсируя недостаток солнечного света, необходимого для фотосинтеза, томаты активно наращивают зеленую массу. Чтобы исправить ситуацию, нужно аккуратно удалить часть листьев, препятствующих нормальному освещению цветочных кистей и завязей.

Неоптимальная температура

Оптимальная для правильного роста и вызревания томатов температура днем — 22-24°С, ночью — 16-18°С. Рост и образование пыльцы прекращаются при температуре ниже 10°С. Температура выше 30°С приводит к опадению цветков и завязей.

Для создания благоприятного микроклимата в жаркую погоду теплицы проветривают.

При пониженной температуре используют дополнительное укрытие тепличных гряд пленкой, закрывают боковые стенки теплицы вспененной пленкой, накрывают грунт пленкой или нетканым полотном черного цвета.

Слишком много удобрений

Избыток азота приводит к бурному росту ботвы, при этом цветы, больше похожие на слабо окрашенные мелкие бутоны, формируются в небольшом количестве, а плоды не завязываются. Чтобы в почве не было излишков питательных веществ, грунт не удобряют свежим навозом, а также избегают подкормок навозной жижей.

Высокая влажность воздуха

Помидорам не нужна высокая влажность почвы и воздуха. При обильных поливах разрастается листва, плодоношение подавляется. Кроме того, при частом орошении корневая система развивается слабой и неспособной противостоять засухе.

Поливать томаты рекомендуют не чаще 1 раза неделю в период роста растений, при массовом наливании плодов увеличивают частоту поливов до 2-3 раз в неделю.

Недостаток света

Томаты — требовательная к свету культура. При дефиците солнечных лучей формирование и созревание плодов приостанавливается, все силы растение тратит на рост листьев. При посадке помидоров следует выбирать незатененные участки.

Как бороться с жированием

Если проблема жирующих томатов возникла, не стоит отчаиваться. Ряд агротехнических приемов исправит ситуацию.

Запрет на внесение азотных удобрений

После пересадки рассады на постоянное место прекращают внесение удобрений, содержащих азот, таких как навоз, мочевина, селитра. Сделать исключение стоит в том случае, если растения испытывают явный дефицит азота — заметно отстают в росте, имеют блеклые листья и вытянутые тонкие стебли.

Читайте также:

Стабильный и неприхотливый в уходе, стойкий томат «Женарос».

Неприхотливый, но очень вкусный сорт томатов «Чудо рынка».

Вкусные, сладкие и сочные томаты «Подсинское чудо».

Регулирование температуры воздуха

Чтобы добиться оптимальной температуры воздуха (днем — 22-24°С, ночью — 16-18°С), теплицу регулярно проветривают. Грядки при необходимости дополнительно утепляют.

Правильные подкормки

В период роста томаты подкармливают калием и фосфором.

Первую корневую подкормку делают, когда появится 5-6 цветочная кисть. В качестве источника этих микроэлементов используют минеральные препараты — монофосфат калия или суперфосфат. Для более быстрого усвоения питательных веществ готовят растворы:

• монофосфата калия — 1 ст. л. на 10 л воды;
• суперфосфата — 2 ст. л. на 10 л воды (для лучшего растворения используют горячую воду).

Расход поливочных растворов — около 1 л на один куст.

В качестве скорой помощи практикуют внекорневые подкормки — опрыскивание листвы мелкими брызгами. Дозировка монофосфата калия в этом случае — 5 г на 10 л воды.

Раствор суперфосфата готовят так: 20 ст. л. препарата заливают 3 л кипятка и настаивают сутки в теплом месте периодически перемешивая, затем 150 мл полученной вытяжки разбавляют в 10 л воды. Расход рабочих растворов — 5-6 л на 1 м2.

Приостановка поливов

При появлении признаков жирования прекращают поливы примерно на 7 дней. В дальнейшем поливать томаты стоит не чаще одного раза в неделю; во время массового наливания плодов — не чаще 2-3 раз в неделю.

Ручное опыление

Томаты — самоопыляющиеся растения, пестик и пыльцевые зерна находятся в одном цветке. Цветки, расположенные по соседству, опыляют друг друга.

На зажировавших кустах жизнеспособность пыльцевых зерен снижена. Кроме того, повышенная влажность мешает распространению пыльцы.

Для формирования завязей проводят ручное опыление. Растения слегка встряхивают, чтобы пыльца осыпалась с цветков. Распространению пыльцы также способствуют регулярные проветривания, обеспечивающие циркуляцию воздуха в теплице.

Важно! Процедуру ручного опыления проводят в утренние часы в сухую погоду.

Формирование кустов

В борьбе с проблемой жирования не стоит пренебрегать приемами формирования кустов или пасынкования. Удаляют боковые побеги, образующиеся в пазухах листьев.

Первый раз томаты пасынкуют еще в период цветения на первой цветочной кисти. Удаляют пасынки до того, как они достигнут 5 см в длину, путем обрывания или прищипывания. Эту процедуру лучше проводить в утреннее время.

При формировании кустов стоит удалить и самые нижние листья, чтобы стебель оставался сухим и хорошо проветриваемым. В июле — августе прищипывают верхушку, чтобы прекратить рост ввысь.

Дополнительные мероприятия

Чтобы избавиться от переизбытка влаги в теплице, грядки мульчируют, а для поддержания необходимой влажности вкапывают в землю несколько пластиковых бутылок без дна.

Укрепить корневую систему помогает окучивание, которое проводят два раза за сезон; в первый раз — при появлении небольших наростов на стебле.

Для дружного формирования завязей необходимы микроэлементы (магний, бор, йод), поэтому опытные огородники проводят регулярные внекорневые подкормки растворами микроудобрений.

Помидоры жируют в открытом грунте — что делать

При появлении признаков жирования томатов в открытом грунте прекращают поливы на 7 дней. После этого делают корневую подкормку калийными или фосфатными удобрениями. Для лучшего освещения убирают лишние боковые побеги.

Профилактические мероприятия от жирования

Чтобы плодоношение томатов было своевременным и дружным, рекомендуется принимать меры профилактики от жирования:

1. Не загущать посадки помидоров. При оптимальной схеме посадки размер междурядий составляет 40-50 см, а расстояние между кустами — 30-35 см для низкорослых кустов. Для высокорослых томатов соблюдают ширину между рядами 50-60 см и расстояние между растениями в 40-45 см. Рекомендуется придерживаться схем посадки для каждого сорта, как правило, они указаны на пакетике с семенами.
2. Избегать для посадки помидоров затененных участков. Теплицы лучше располагать на освещенных солнцем местах и ориентировать каркас в направлении восток — запад. Так пространство теплицы будет равномерно освещаться весь день.
3. После высадки на постоянное место рассаду не стоит поливать в течение 2 недель. В дальнейшем томаты поливают не чаще одного раза в неделю, а после начала массового формирования плодов — 2-3 раза в неделю. Увлажнять почву при поливе нужно не менее, чем на 30 см. Такой режим орошения способствует формированию развитой, устойчивой к неблагоприятным внешним факторам корневой системы.
4. Не перекармливать растения азотными удобрениями. Даже с осени лучше вносить перепревшую органику (компост, навозный перегной), так как за зиму свежая не успеет разложиться, и избыток азота в почве гарантирован. Проводить азотные подкормки в период вегетации томатов не нужно. Исключение составляют случаи явного дефицита этого вещества.
5. Формировать куст, вовремя удаляя лишние побеги. На пасынках не образуются цветочные кисти, поэтому питательные вещества будут уходить на формирование излишней зеленой массы.
6. Регулярно проветривать теплицу, обеспечивая циркуляцию воздуха. Эта мера создает нужный микроклимат: снижает влажность воздуха, поддерживает оптимальную температуру — 22-24ºС.
7. Проводить регулярные корневые и внекорневые подкормки калием, фосфором, микроудобрениями, содержащими магний, бор, йод. За сезон проводят 8-10 подкормок. В зависимости от состояния растений это число уменьшают или увеличивают.

Заключение

Жирование томатов — это рост мощной ботвы вместо формирования плодов. Явление указывает на неправильный уход за растениями, сигнализирует об избытке азота в грунте, излишнем поливе, недостаточной освещенности.

При выращивании помидоров не стоит увлекаться органикой и азотными удобрениями; томаты лучше не докормить, чем перекормить. Они не нуждаются в большом количестве влаги, полива раз в семь дней вполне достаточно. Для активного плодоношения необходимо обеспечить полноценное солнечное освещение кустов — не располагать грядки в тени, не загущать посадки, вовремя удалять лишние побеги.

При соблюдении всех правил техники выращивания томатов богатый урожай гарантирован.

Толстые стебли и крупные, «жирные» листья у томатов — не всегда хорошо. Радоваться такому буйному росту могут только начинающие огородники. На самом деле это указывает на жирование. Все силы растений уходят на наращивание зеленой массы, но в ущерб плодоношению. Важно своевременно увидеть признаки и предпринять правильные действия.

Причины жирования помидоров

Жирование томатов — это преобладание вегетативного развития над генеративным. Если говорить простым языком, помидоры наращивают ботву, но цветков закладывается мало, плоды формируются очень слабо. А помидоры выращивают не для красоты, а для получения урожая. С жированием можно и нужно бороться. Но сначала следует определиться с причинами:

• избыточное питание (много подкормок, преимущественно азотных);
• переувлажнение грунта;
• низкая среднесуточная температура;
• высокая влажность;
• высокая плотность посадки;
• низкое содержание углекислого газа.

Чаще всего с жированием приходится сталкиваться после внесения в почву удобрений. Это могут быть комплексные добавки с высоким содержанием азота, мочевина, нитроаммофоска, а также навоз, перегной.

Как понять, что томаты жируют — признаки

Начинающим огородникам бывает сложно догадаться, что томаты жируют. Сначала может показаться, что растения просто здоровые и крепкие. Но есть ряд признаков, по которым можно точно определить сбой:

• толстые стебли (центральный может быть диаметром с мизинец или даже больше);
• большие листья темно-зеленого цвета;
• листы мощные, немного морщинистые, толстые;
• растения выпускают много пасынков, иногда по 2 из каждого междоузлия;
• после обрезки вспомогательных побегов они быстро отрастают;
• цветков мало, они бледные и небольшие;
• верхушки закручиваются;
• цветки завязываются слабо, часто осыпаются;
• плоды наливаются очень медленно.

Жирующие томаты могут завершковаться. Верхушка закручивается и растение прекращает рост в высоту.

Переключение растений на вегетативный тип развития возможно не только в открытом грунте, но и в рассадном периоде. Очень многое зависит от сортовых особенностей. Чаще жируют индетерминантные сорта, которые выращивают в теплицах. Есть определенные разновидности, которые сами по себе выглядят крепкими, наращивают толстые стебли. Такое характерно для некоторых детерминантных сортов и томатов из проекта «Гномы». Это вариант нормы.

В теплице томаты жируют чаще, что связано с повышенной влажностью, а также с тем, что в защищенный грунт высаживают в основном помидоры с неограниченным ростом, которые более склонны к вегетативному типу развития. Но все зависит от ухода.

Помидоры жируют в теплице, что делать

Жирование можно остановить на любой стадии. Но чем раньше это будет сделано, тем лучше. Растения должны успеть завязать большое количество плодов. Если вовремя не начать решать проблему, часть цветков осыплется, урожай получится скудным. Есть много способов переключить развитие растений на генеративный тип.

Пересушка почвы

Избыток влаги является одной из основных причин жирования. Чтобы растение начало наращивать не листья, а плоды, нужно осушить почву. В стрессовых условиях томаты бросают все силы на цветение и плодообразование. Но с пересушкой следует быть осторожнее. Если грунт будет слишком сухой, возможно осыпание цветков. Эффект получится обратный.

Для борьбы с жированием стоит прекратить полив хотя бы на неделю, а потом следить за состоянием растений. Если листья распрямятся, станут менее морщинистыми, можно немного увлажнить грядки, а затем опять перестать поливать. Нельзя допускать увядания. Как только листочки верхушки начнут вянуть, нужен срочный полив. Достаточно 2-3 пересушек, чтобы растения начали развиваться правильно.

Дополнительно предлагаем посмотреть видео, в котором автор рассказывает о том, что нужно делать, чтобы томаты не жировали.

В условиях недостатка влаги есть риск осыпания цветов, а для предотвращения этого томаты обрабатывают борной кислотой. Для приготовления рабочего раствора в 10 л воды растворяют 2 г кислоты и опрыскивают им растения. Важно сделать все до начала распускания цветов. Когда они раскроются, опрыскивания с бором уже не будут настолько эффективны.

Для профилактики дефицита бора в лунки при посадке закладывают по 1 ст. л. Борофоски. 

Опыление

Жирующие томаты опыляются слабо, цветов мало. Это грозит потерей части урожая, особенно если условия не очень благоприятные. Чтобы исправить ситуацию, стоит предпринять меры, направленные на улучшение качества опыления. Чем больше завяжется плодов, тем быстрее растения начнут развитие в правильном направлении.

Ускорить опыление поможет постукивание по шпалерам, подвязкам или просто потряхивание кустов по утрам. Можно устроить сквозняк в теплице. В этом случае опыление будет проходить естественным путем. Томаты относятся к самоплодным растениям. Для опыления не нужны пары. Все необходимое уже есть в каждом цветке. Нужно просто помочь переместить пыльцу из пыльников на тычинки.

Важно следить и за влажностью в теплице. Если воздух насыщен влагой, опыление замедляется, так как пыльца становится более тяжелой. Такие условия сами по себе благоприятны для жирования томатов.

Меньше азота в грунте

При признаках жирования подкармливать азотом томаты нельзя. Внесение удобрений, содержащих этот элемент, прекращают. Лучше вообще на время отказаться от любых подкормок. Через несколько недель можно начать удобрять комплексами, содержащими преимущественно фосфор и калий. На стадии налива плодов подойдет сульфат калия.

Можно вымыть азот из грунта, но это применимо больше для песчаных почв. Жирующие томаты после излишне обильной подкормки проливают водой под корень. На каждый куст требуется по 6-10 л воды. После поливы нужно прекратить. Но данный способ создает лишние риски. При повышенной влажности почвы применять его нельзя. Корни могут начать загнивать.

Обрезка кустов

При нормальном развитии рекомендуется начинать обрезать листья, если они желтеют, на них появляются пятна, либо после начала налива плодов. Если помидоры жируют, обрезка станет для них стрессом и поможет переключить растения на усиленное цветение, формирование томатов.

У жирующих помидоров обрезают одновременно до 5 листов. Лучше удалить нижние, но важно следить за тем, чтобы под цветочными кистями, которые еще не завязались, оставалось по 1 листочку. Это предотвратит осыпание цвета.

При жировании усиленно формируются и кисти. Их бывает по несколько штук в узле, но цветов мало, завязей тоже. Часть нужно просто удалить, прищипнуть. Если из узла растут по 2 кисти, одну удаляют.

В теплице можно увеличить содержание углекислого газа. Для этого в нее ставят бочку с травой, залитой, водой. При брожении выделяется углекислый газ, что сдерживает наращивание зеленой массы. 

Жирование томатов в открытом грунте — что предпринять

Помидоры в открытом грунте жируют немного реже, но это больше зависит от агротехники, от частоты подкормок, структуры грунта и других факторов. Методы борьбы с излишним наращиванием зеленой массы точно такие же, как и для томатов в теплицах. На открытых грядках сложнее регулировать полив. Если осадки выпадают часто, засушивание почвы провести не удастся. Нельзя увеличить и содержание углекислого газа в воздухе искусственным путем.

Для открытого грунта опытные овощеводы советуют прищипывать верхушки уже в августе, можно с середины месяца в средней полосе России. Новые цветки все равно не успеют опылиться и вызреть. Растения будут тратить силы на образование таких плодов, наращивание новых стеблей, листьев, пасынков.

Чем подкормить помидоры, чтобы не жировали

При жировании томатов многие огородники советуют на время отказаться от подкормок. Но это не совсем правильный подход. Питание помидорам необходимо. Помимо азота им нужен калий, фосфор, микроэлементы. Правильными подкормками можно сдвинуть баланс в противоположную сторону и исправить ситуацию. Стоит ориентироваться на такие данные:

Удобрение	Концентрация	Расход	Период
Борная кислота	2 г на 10 л	5 л на 40 м², опрыскивание	Май, июнь (1 раз в 3 недели)
Кальциевая селитра	20 г на 1 л	4 л на 40 м², опрыскивание	Июнь
Суперфосфат	1 ст. л. на 10 л воды	0,5 л на растение, полив	Май, июнь
Сульфат калия	1 ст. л. на 10 л	1 л на растение, полив	Июль, август

Что делать при жировании помидоров

Существует несколько способов борьбы с излишним наращиванием зеленой массы. Перед тем, как что-либо предпринять, нужно обратить внимание на состояние растений. На разных этапах развития могут потребоваться свои методы переключения развития на генеративный тип.

Если плохо цветут

Слабое цветение может быть связано с недостатком бора, с недостаточным насыщением калием в рассадном периоде. Если пришлось столкнуться с такой проблемой, нужно сначала убрать признаки жирования, опрыскать томаты раствором борной кислоты. Возможна подкормка комплексом с микроэлементами.

Если жируют и плоды растут мелкие

Формирование мелких плодов может быть обусловлено сортовыми особенностями. Также стоит обратить внимание на количество пасынков. Все лишние удаляют. Растения нужно вести в 1-2 ствола. Черри допустимо пускать в 3-4 стволов. Это способствует образованию более крупных плодов.

Можно подкормить томаты на стадии налива. Подойдут комплексы с минимальным содержанием азота или вообще без него. Хороший эффект дает полив сульфатом калия во второй половине вегетации (с августа поливать 1 раз в 2 недели раствором 1 ст. л. сульфата на 10 л воды, под каждый куст 1 л препарата).

Много цветов, но урожая нет

Если цветы слабо завязываются, причина может быть в плохом опылении на фоне жирования. Нужно сделать упор на ежедневные постукивания по шпалерам, на потряхивание кустов. Это способствует пересосу пыльцы внутри цветков. Также можно попробовать и ручное опыление с помощью кисточки. Но постукивания по шпалерам в утренние часы чаще всего достаточно.

На стадии активного цветения томатам нужен кальций. Растения опрыскивают кальциевой селитрой или удобрениями с микроэлементами, в составе которых есть кальций. Внесение мела в грунт недостаточно. Кальций усваивается корневой системой медленно, а элемент нужен уже на данной стадии. Листовая подкормка гораздо эффективнее.

Советы опытных огородников

Жирование томатов всегда проще предотвратить. Для этого следует соблюдать правила агротехники:

1. Запрещено вносить в лунку при посадке томатов навоз даже в разбавленном виде.
2. Не стоит высаживать помидоры на участке, где несколько лет подряд росли бобовые культуры. Они насыщают почву азотом.
3. В теплице нельзя сажать томаты слишком плотно. При недостатке света они начнут вытягиваться, активно наращивать ботву, но в ущерб плодоношению.
4. Подкармливать посадки нужно строго по схемам, не увлекаясь азотными удобрениями. Если растения развиваются хорошо, от мочевины, карбамида, травяных настоев, перекиси и прочих подкормок с высоким содержданием азота лучше отказаться.
5. При первых признаках жирования оборвать несколько нижних цветов.
6. В качестве экстренной помощи можно попробовать такую процедуру, как «подрыв корней». Это актуально уже для более взрослых растений (в июне, июле). Томаты аккуратно тянут вверх, чтобы подорвать мочковатые корешки. Корни быстро восстановятся, но на время усвоение азота прекратится.

Опытным путем можно выбрать для своей теплицы или для открытого грунта сорта, которые относительно устойчивы к жированию. 

Жирование томатов — явление распространенное. Важно не паниковать. Если принять меры вовремя, растения перестанут наращивать ботву и стебли и начнут цвести, формировать плоды более активно. Даже если первые кисти будут частично потеряны, следующие завяжутся полноценно.